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3: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:39:04.11 ID:Jgfe0A6y0.net
レシピうp
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:06.73 ID:WLnMXuLs0.net
>>3
醤油にんにく生姜ブランデーねぎの青いとこごま油とかで作ったタレに3時間付けてあげる
最初は低音でしっかりあげ一度取り出して余熱で火を通す
数分待って次は高温でさっとあげる
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:39.36 ID:7sta2YA20.net
>>23
二度揚げ素晴らしい
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:49:55.41 ID:Jgfe0A6y0.net
>>23
さんくす
うまいの?
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:52:26.09 ID:WLnMXuLs0.net
>>41
まずかったらスレたてねぇよwwwwww
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:39:32.41 ID:3hjiss+d0.net
ちゃんと七味使ったろうな?
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:41:12.95 ID:/GLdMhhl0.net
ほう…
15: ゴミクズ ◆GOMIKUZUwHX9 2015/03/07(土) 18:42:07.39 ID:OzpaBPQt0.net
量が良い
夢のようだ
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:42:35.62 ID:5WOXBdMf0.net
じゃあレモンかけて食おうぜ
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:42:52.49 ID:rWttCo0AM.net
良いね
21: おっぱいちっぱい ◆paipai81Xs 2015/03/07(土) 18:43:36.57 ID:ZOVslVSvd.net BE:463015892-2BP(0)
一人で食べるの?
22: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:03.48 ID:glAv2izBa.net
結構多いな
一人で食べきれるか?
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:33.61 ID:WLnMXuLs0.net
>>21,22
友達と食うよ
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:49:01.76 ID:glAv2izBa.net
>>26
そうか
とりあえず冷めない内にはよ友人呼べ
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:13.57 ID:nBoR+wIR0.net
僕も作ったよ
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:45:13.89 ID:E+M4TsUX0.net
>>24
いいね
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:44:25.28 ID:V4K/VbZyK.net
俺のアドバイス通り卵使ったようだな
30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:45:40.17 ID:TWWs2z5Y0.net
ハーブとオリーブオイルかけろよ
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:46:04.71 ID:J2wDMsgf0.net
一晩漬けた塩辛い唐揚げがうまいのに…
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:46:48.85 ID:WLnMXuLs0.net
>>31
急遽作ることになったからそんなに時間なかった
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:46:25.73 ID:0DLeY5pA0.net
2週間ほど前にスレ立ててた人?
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:47:16.24 ID:WLnMXuLs0.net
>>32
立ててない
作り方聞いたのは1年前ぐらい
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:52:04.95 ID:J81mCry/p.net
>>34
聞いといて1年も作らなかったのかwwwww
でもうまそうにできてて良かったね
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:53:25.50 ID:WLnMXuLs0.net
>>47
その時は材料足らなくてタレ適当に作ったんだ
今回は教えてもらったことを色々試した
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:48:02.46 ID:S8jZ+CvL0.net
からあげは後始末が面倒でなぁ
作るのは楽しいし味もいいんだけどね
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:50:07.56 ID:TWWs2z5Y0.net
>>38
掃除と油の処理が大変だよな
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:49:33.71 ID:0DLeY5pA0.net
1日漬け込むともっとうまいぞ
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:50:14.48 ID:WLnMXuLs0.net
前に建てたスレで実は一番ためになったレス
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:00:38.31 ID:lO7jbluK0.net
>>43
保存した
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:50:32.53 ID:/BGN9wVJ0.net
鶏唐は腿より胸身の方が好き
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:51:17.62 ID:fSWO6yVnM.net
はい
61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:00:40.27 ID:7sta2YA20.net
>>46
いい色してて美味しそうだと思うよ
65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:09:53.47 ID:fSWO6yVnM.net
>>46
優勝
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:56:41.81 ID:T8RLBWln0.net
すわわっ!(高音)やっぱり神奈子の作るからあげはうまいねぇ〜、このお肉はささみを使ってるのかな?
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:57:37.18 ID:WLnMXuLs0.net
>>51
いや腿肉
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:57:59.98 ID:7sta2YA20.net
>>51
蛙
57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:00:04.71 ID:WLnMXuLs0.net
カエルの肉は淡白すぎてあまりうまくなかったぞ
60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:00:40.08 ID:YNo9o+6g0.net
俺は唐揚げにマヨネーズを3:2でつけて食べたい
62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:02:06.96 ID:WLnMXuLs0.net
まぁ実はいま揚げ直してるけどな
64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 19:09:27.83 ID:GF7LqRO00.net
ググっても大抵タレに漬けているが
塩胡椒+カタクリで一回揚げがオレは好き
レモン、マヨ、オロポン、タルタル好みのソースが引きたつ
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:47:29.62 ID:RxKoWgmZ0.net
うまそうでワロタ
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:41:32.26 ID:YNo9o+6g0.net
腹へった
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:47:23.12 ID:wkum3kiq0.net
おすすめ
引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1425721122/
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:38 ▼このコメントに返信 詳しいレシピ書いてないとか無能
〜〜とかじゃねえんだよ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:40 ▼このコメントに返信 >>24みたいな卵を使用したから揚げ好きじゃない。全然おいしそうに見えない。
卵不使用のカラッとした衣のから揚げが好き。
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:46 ▼このコメントに返信 下ごしらえで塩振って水分ふき取る
低温揚げ休ませて二度揚げ
これがコツらしい
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:51 ▼このコメントに返信 唐揚げを考えた人は本当尊敬するわ
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:53 ▼このコメントに返信 俺からのアドバイスだけど下拵えする前に肉をただの水に浸しておけ
何と柔らかくなるんですよ…
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 01:53 ▼このコメントに返信 いいね うまそう
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:06 ▼このコメントに返信 唐突なSWK様で草
やっぱりSWK is GOD
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:11 ▼このコメントに返信 米5
水よりも酒の方が良くないか?
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:14 ▼このコメントに返信 笑えないよ!cvエレナ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:15 ▼このコメントに返信 くっさいクッキー厨がマジレスされててワロタ
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:25 ▼このコメントに返信 ※5※8
NHKで縞の服着たオカマっぽい料理家が
水だけで揉むと柔らかくなると言ってたので
やってみたらすごくジューシーになった
酒だと堅くなると思う
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:49 ▼このコメントに返信 1枚目でうまそうだしあれにちょっと色付けば十分なのに、
2回目はちょっと焦げてるやんけ
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 02:51 ▼このコメントに返信 ※11
固くなるのはみりんな
砂糖なら固くならない
あとスレ主は3時間つけるなら水入れないと濃すぎて食べられないと思うが分量くらい書いておけよ
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 03:31 ▼このコメントに返信 にんにくは後々くどくなるから俺は使わんな
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 04:06 ▼このコメントに返信 新潟発祥の半身唐揚げがおすすめだ
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 04:34 ▼このコメントに返信 うん、美味しい!(ナイナイ岡村)
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 05:02 ▼このコメントに返信 一口大にしたら水入れて揉む。
筋肉は繊維質だから揉めば水分が入ると調理師学校で習いました。
砂糖には保水効果があるので少し入れて、
長い間つけて置いても揚げる前にまた揉むことがかなり重要だと思います。
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 05:14 ▼このコメントに返信 米5
生姜も中々良いぞ、やりすぎると生姜風味の肉になるが
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 08:35 ▼このコメントに返信 ささみで作ってるか聞いてる奴、バカなの?
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 08:44 ▼このコメントに返信 前、レシピ通りに一晩漬け込んだら塩辛くなったから個人的に30分くらいが良いわ
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 10:44 ▼このコメントに返信 色々入れない方が美味しいよね唐揚げって
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月10日 19:04 ▼このコメントに返信 から揚げはどんなものでも好きよ
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年03月11日 01:33 ▼このコメントに返信 唾液が口の中で荒ぶりはじめた
あー旨そう