1： ストレッチプラム(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:20:22.68 ID:pUpFWGAX0.net
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東池袋大勝軒・山岸一雄さん逝去

夕方訃報が入りました。
東池袋大勝軒の山岸さんが今日お昼に亡くなられました。
今は気持ちの整理がつきません。
プライベートでもお仕事でも大変お世話になりました。
ご冥福をお祈りいたします。

http://blog.livedoor.jp/idetaicho/archives/1805693.html

「つけ麺」発祥の店として知られる人気ラーメン店「大勝軒」（東京・豊島区東池袋）の創業者・山岸一雄（やまぎし・かずお）さんが１日、死去した。８０歳だった。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150401-00000177-sph-soci


5： スリーパーホールド(宮城県)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:22:23.13 ID:/zm/+1YK0.net
つけ麺で腕組みしてる人？

6： サソリ固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:22:32.32 ID:6bTWieTQ0.net
タオルの人？マジか？

21： シャイニングウィザード(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:28:32.12 ID:U6U4r1mI0.net
ラーメンの鬼に続いて…


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11： ミラノ作 どどんスズスロウン(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:23:26.71 ID:yYsn3Wk60.net
この前、TVに出てたけど、だいぶ弱ってたからな

19： シューティングスタープレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:27:46.72 ID:TcrHDaMM0.net
上野大勝軒はよく行ったなあ。まあまあ美味かった。量がかなり多かったけどな。

26： ドラゴンスクリュー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:30:51.10 ID:fDy2itjh0.net
ダブルスープ系つけ麺の走り？

27： エルボードロップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:30:52.59 ID:dQid3mHJ0.net
本店食っときゃ良かった……

57： パイルドライバー(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:40:35.32 ID:gU49F0P20.net
マジか
大勝軒本店は行った事ないが
セブンの味噌のカップ麺美味かった

35： TEKKAMAKI(茸)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:32:40.74 ID:tQpW18GV0.net
つけめん広めた人だっけ？

51： フェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:37:56.91 ID:1W+TAry30.net
人は良さそうな感じだった

48： フォーク攻撃(東京都)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:37:01.33 ID:bTYWl3w/0.net
人が良すぎたんだろうか、ノウハウをおしげもなく教えてあげるのは良いけどイマイチの暖簾分けが多すぎたんだよな

75： 膝十字固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:45:24.62 ID:vPSjjB370.net
人良さそうだったしこれだけ弟子の店が多いってのは慕われてたんだろうな
家の周辺だけでも系列の店が3件あるわ
ただ単にあー良いよ良いよで出店させた適当な人なだけかもだが

85： アイアンフィンガーフロムヘル(家)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:50:59.64 ID:ADG4uRxW0.net
>>75
入ってすぐの子にもレシピ全部教えちゃう人だから
数週間でやめて大勝軒に弟子入りしてたことを冠に出店する人が増えて
ガンガン評判落としていったけどそれでも教えるの止めなかったってことは
この人の器がデカいんだろうな

87： キドクラッチ(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:51:33.61 ID:ma3uXCRv0.net
いろんな大勝軒行ったけど同じ味再現してる店無かったな。

133： メンマ(家)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 22:14:36.14 ID:xM3kM/gC0.net
この人の黒Tシャツ腕組みは好き

65： レインメーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:43:54.15 ID:9QAGL7Ls0.net
大勝軒でこの人が賄いメシとして簡単にパパっとできるつけ麺を考案したのがつけ麺の始まり

79： 中年'sリフト(芋)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 21:47:50.16 ID:gbh7Nd9A0.net
10年以上前にこの人のドキュメンタリー見たことある
その当時から体ボロボロなのにラーメン作ってたんだよな
よくもった方だと思う。合掌

120： ニーリフト(内モンゴル自治区)＠＼(^o^)／：2015/04/01(水) 22:07:33.60 ID:xb3rYs71O.net
>偉人がまた一人。
御冥福をお祈りします。

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元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1427890822/



◆つけ麺の意味が分からない

◆「つけ麺」って全体的に量が少なく感じる割に値段が高いのはなぜ？

◆【画像あり】つけ麺の何が悪いねん！

◆俺がひたすらラーメンつけ麺の画像貼る

◆デブにありがちなことを絵にするスレ