1: レインメーカー(秋田県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:26:09.37 ID:rQjUCQjM0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典

imgout

中国のネットユーザーは、「私は主食が麺類の中国西北地方出身だが、私にとって種類が豊富な日本のラーメンは実に素晴らしい存在だ。今日は日本のみそラーメンを食べたが、香り高くコクがあった。ただ、少し塩気が強いように感じた。私は以前から日本人の味覚は不思議だと感じていた。寿司やおつくりは薄味なのに、ラーメンは脂っこいものが多い。味覚の二極化が実に激しい」と、不思議に感じた日本の食文化について語っている。(翻訳・編集/内山)

http://www.recordchina.co.jp/a106318.html



2: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:27:06.64 ID:+D6heu4C0.net
その時の気分

88: パイルドライバー(catv?)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:59:13.24 ID:l5VMmaMH0.net
>>2
kore

7: ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:28:30.91 ID:a1ud/iXu0.net
寿司も脂が乗った奴が旨いって言うじゃん


65

  【事前予約】仲間と盛り上がる!連携プレイが重要なぶっ放し協力バトル!

 


4: アルゼンチンバックブリーカー(中部地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:27:48.47 ID:X1IynvMM0.net
寿司ってさっぱり系か?

234: エルボードロップ(アラビア)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:32:47.79 ID:M9zr59OT0.net
>>4
醤油つけて食べるしな
酢飯だし
脂がのってて美味いという表現もある
サッパリじゃねーなw

130: 膝十字固め(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:47:57.10 ID:ew8y/+OX0.net
>>4
>寿司ってさっぱり系か?
俺もそこに引っかかった

160: トペ スイシーダ(北海道)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:46:33.96 ID:PCrno5cv0.net
>>130
さっぱり好き的に寿司はまぁさっぱりだと思う

9: バックドロップホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:29:02.38 ID:7A8G/Wrj0.net
寿司もラーメンも逆パターンあるからなんとも
その時の気分

10: 16文キック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:29:30.54 ID:NmaRRG5e0.net
脂っこいものをサラッと楽しむ天ぷらや
醤油と油と肉の旨みでがっつりいくかつ丼
トロッとしたルーにハンバーグやかつを載せたカレーライスも
楽しんでくれたまえ。

328: ナガタロックII(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 13:01:55.87 ID:x0M9bXZz0.net
>>10
うーおなかすいた

13: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:21.36 ID:/iy2G0tl0.net
握り寿司を食いながら、二郎を食す。
これが真の日本人。

14: 毒霧(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:25.29 ID:KyIEaonD0.net
お前らも麻婆豆腐食うけど月餅も食うだろ

149: 不知火(長屋)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:25:40.27 ID:PCmyu4BH0.net
>>14
どっちも油だろ

17: 張り手(茸)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:45.33 ID:+pXKRz7i0.net
バランスだろ

21: ダブルニードロップ(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:17.23 ID:vtZicOuc0.net
貧乳も好きだけど巨乳も好き
どっちかなんて言えない

23: 膝靭帯固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:30.19 ID:B49cb+iG0.net
肉系は塩味が強い方がいいが、魚系はあっさりとした薄めの味付けでいい

24: キン肉バスター(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:37.18 ID:oUz7DYjb0.net
少しのごま油で楽しめるのも有りです

27: サソリ固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:33:22.97 ID:LkEtkYiy0.net
ガイジンにとっちゃ寿司はサラダみたいなジャンルになってるんだろ

28: バックドロップ(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:33:27.45 ID:HoRtJTEz0.net
寿司も脂が乗ってて醤油が塩っぱいだろ

318: フライングニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:22:08.31 ID:iHXODune0.net
>>28
イカも好きなので必ずしも油一辺倒というわけでもない

32: ダイビングエルボードロップ(関東地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:15.65 ID:7MPK9CsXO.net
元々の味覚+開発された味覚なんだよ

34: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:46.35 ID:rd3tdn9l0.net
中国だって朝はお粥食ってるじゃないか
毎食脂っこいもの食ってないだろ




47: バックドロップ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:38:40.56 ID:lHYJlJNM0.net
>>34
中華粥は見た目と違ってこってりしてるよ。

35: テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:53.99 ID:cPPJ47nF0.net
同じ人が食ってるわけじゃないから

43: ミラノ作 どどんスズスロウン(富山県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:36:50.93 ID:YINZj7y50.net
多様性だろ
好みやその日の気分で食べたいものは変わる

45: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:38:22.56 ID:uKpGJD/a0.net
寿司食いながらラーメン食ってその極端な味のバランシングするんだろうが

50: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:39:48.15 ID:Kv4E3blI0.net
寿司には蕎麦
ラーメンにはチャーハン
うどんにはおにぎり

80: バックドロップ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:35.26 ID:lHYJlJNM0.net
>>50
うどんには、かやくごはん。

52: キドクラッチ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:39:50.81 ID:CC3prtyt0.net
江戸時代(少なくとも戦前)とかは、かけそばの汁ってどうしてたのかな?
もし滅多に飲み干さず残してたんだとしたら、単にその延長で
麺に味が乗るよう、残す汁をしょっぱい味付けにしたんだと思うわ

関西の広がってる汁も飲めるうどんは知らぬ

58: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:56.61 ID:Kv4E3blI0.net
>>52
蕎麦湯も知らんのか

70: 膝十字固め(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:46:43.06 ID:/XDfjrnF0.net
>>58
初めて蕎麦屋らしい蕎麦屋にいってざる頼んで
薬味の本わさびを面白いなーと思って食ってたが、
そば湯入れたらワサビが凄い邪魔だった…。

78: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:07.56 ID:clArXq/50.net
>>70
あー、わかるわそれ
わさび大好きなんだが、蕎麦湯を考えると入れたくない・・・・と悩みつついつも入れてしまう俺

91: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:02:33.94 ID:Kv4E3blI0.net
>>78
だから通な食べ方はワサビはつゆに入れず蕎麦に乗っけて
そこをつまんで下だけつゆに入れて食う、ってなってるんだろう
むせても知らんが

55: エクスプロイダー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:31.63 ID:kJ+LyJXI0.net
最近はこだわりのラーメン屋ばっかりだから昔ながらの醤油ラーメンが食べたい時困るわ

56: ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:39.96 ID:u48jQL0u0.net
ラーメンは肉体労働者が塩分とカロリーを補給するもんだ
デスクワークが食ってたら早死にするぞ

60: キチンシンク(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:41:48.26 ID:cTPa4Mnq0.net
いろんな味や文化を受け入れられる懐の深さが日本人の特徴だ

119: エルボーバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:34:26.57 ID:VK3ro+ML0.net
>>60でもそれって日本らしい?色んな味があってカオスなのはトルコっぽいと思うけどな。
日本料理は素材や風味とか結構制限されているイメージだよ。

65: フェイスロック(岡山県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:45:23.32 ID:YXiWhlRR0.net
普段さっぱりしたものを好む割にステーキは脂っぽいの好むしね 不思議

66: フランケンシュタイナー(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:45:42.90 ID:CK/8UlLG0.net
そう考えると日本人てスゲーよな。寿司も食うし、こってりなラーメンやらカツ丼やら食うしな。しかもそれら全てちゃんと味わい感じてるもんね。大味な文化じゃないっつーのが凄いな。味覚に関しては日本人マジ凄くね?みらいの数が他の人種より多いんだろな。

71: ムーンサルトプレス(茨城県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:46:49.27 ID:Uk3hOVm+0.net
だいぶ買いやすくなってはいるものの、やはり寿司の方は、「特別感」「ご馳走感」が強い
ラーメンの手軽さには遠く及ばないよ

76: エルボードロップ(三重県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:50:45.10 ID:NfdY4Bfu0.net
>>71
スーパーパック寿司なんてラーメンより安いだろ

77: 逆落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:04.25 ID:IMq84FzH0.net
寿司かな 意外と塩分も油も取ってるし
さっぱりどころがかなり合理的だ
それが昔は気づかなくて惰性で焼き肉肉とか食べてた

94: バックドロップ(石川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:09:00.08 ID:ZyYMt8rv0.net
寿司ってお酢と砂糖と塩を大量にあえたご飯に、醤油をつけて食べる
すごい健康に悪い食い物なんだぞ
健康に悪いほど美味いってのは定説だけど

100: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:14:55.62 ID:qlre91k50.net
>>94
お前の家の寿司おかしくね?1貫50kcalぐらいだし脂質も塩分も
高くないダイエット向きの食べ物

97: ダイビングヘッドバット(禿)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:12:27.38 ID:CfWjpSg10.net
>>94
美味しいものは脂肪と糖でできているってCM思い出した


https://youtu.be/rELPdOwoEyY

95: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:11:10.37 ID:A48pT+p60.net
ラーメンは本当に自由度があるんだよなぁ
不思議な食い物だ

107: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:23:53.05 ID:ZdIHRQEw0.net
日本の若い世代と外人が寿司のネタでサーモン好きなのはなんでだろう

109: フルネルソンスープレックス(三重県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:26:02.21 ID:rF04qR8H0.net
>>107
TVではクサ味が少ない、日頃から慣れ親しんだ食材、っていうのが結果だった

132: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:50:24.15 ID:T9d/Xc7n0.net
>>107
輸入物サーモンって結構油乗ってるよね
それでじゃなイカ?

114: 膝靭帯固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:31:08.05 ID:r8TyD6cT0.net
バリエーション豊富なのがイイんだよ

123: フランケンシュタイナー(宮城県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:42:02.37 ID:C7OEkOCB0.net
中華料理ってあまり魚使うイメージないな、アワビとかホタテ貝柱使うくらいしか知らんな

141: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:01:52.69 ID:ROMvu0xd0.net
>>123
まあ、街の中華料理屋には鯛サラダはあんまりないな。

127: レインメーカー(秋田県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:46:00.84 ID:rQjUCQjM0.net
>>123
スズキの蒸し焼き(まるごと油で揚げたのに餡かけ)が有る。

144: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:06:43.67 ID:D+CPK3SX0.net
>>141
白身魚のあんかけは定番かな。

129: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:47:40.20 ID:sVrmQT1j0.net
魚の出汁と醤油こそが日本の味

136: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:56:46.57 ID:T9d/Xc7n0.net
蕎麦にはいなりずしかおにぎり、ラーメンにはチャーハンかごはん

147: 張り手(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:14:38.54 ID:Ftmjn9js0.net
食べたいと思ったらなんでも売ってる

150: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:25:54.31 ID:/NDKzcT00.net
味噌ラーメンは飯のおかずだから

153: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:26:54.90 ID:KeTETOha0.net
ラーメンは油もやばい
あっさりとか言ってる醤油や塩でもコク出す為に鶏油とかドバーっと入れとる
あれで炒め物作ったらギトギトになるくらい入れとる

162: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:48:19.00 ID:T9d/Xc7n0.net
>>153
昔は寸胴鍋で、鶏骨とか野菜とか一晩煮込んで作ってたものなのにな
便利なものができると、どうしてもそちらに流れて劣化するんだよねえ

166: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:56:14.75 ID:D+CPK3SX0.net
>>162
今でも同じでしょ。ただ脂っこいのが一部マニアに人気で
油を足す店がでてきた。塩分に関してはしかたないね。うどんにしろ
ラーメンにしろスープはあれぐらい塩分濃度がないとうまくないから

154: 目潰し(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:27:47.29 ID:x9y9i9Oi0.net
海外はさっぱり系ってないの?

158: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:34:31.71 ID:ROMvu0xd0.net
>>154
海外でも日本でも南方系はそんなに味付けは濃いとは思わん。
さっぱりしてないのは内陸部や大都市。

169: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:59:24.23 ID:ROMvu0xd0.net
外人は街の居酒屋とか来ないだろうしな。
刺身とビールと焼酎と野菜と揚げ物のコラボなんて
さっぱりともこってりとも言い難い。

200: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:04:16.74 ID:UTW8TO5K0.net
>>169
新宿の小便横丁は外人良く来るぞ
外国にはbar&気軽なレストラン&くつろげるような店は無いらしい

203: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:13:17.22 ID:sT63CUqx0.net
>>200
パブよりかはバルに近い感じなのかな

179: ビッグブーツ(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:26:43.04 ID:7MPBTI/v0.net
基本的に和食は薄味なんだよ そして「魚」は和に属することが多い

ラーメンは中華であり、「肉」を扱う 匂いがきつい肉は濃い味付けが基本

187: ムーンサルトプレス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:40:48.66 ID:5uxHn0Ec0.net
年齢による
コテコテのラーメンは若者向け

191: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:54:04.40 ID:sT63CUqx0.net
大阪以西の者からすれば、京都や奈良のラーメン好きには不思議さを感じる。

195: 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:58:45.40 ID:dFgFIhYO0.net
>>191
人口10万人あたりのラーメン店舗数





奈良も少なくね?

199: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:03:30.46 ID:sT63CUqx0.net
>>195
ラーメンに掛ける費用に関しては大阪より明らかに多い。
http://todo-ran.com/t/kiji/16651

193: ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:55:07.49 ID:7wy10dN+0.net
この時間に寿司とかラーメンの話はヤメロ
まじヤメロ

202: リキラリアット(空)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:12:44.04 ID:+76Wy8AB0.net
日本食はヘルシーだと思ってラーメン食べてる外人wwwwwwwwwwww

204: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:14:42.92 ID:sT63CUqx0.net
>>202
二郎は見た感じ野菜多すぎやろ

211: 膝靭帯固め(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:39:58.47 ID:C5nfLusT0.net
寿司の時は野菜がな…取れなさすぎる。
食物繊維としてカウント出来そうなのは海苔くらいだろw
サイドディッシュでおひたしとか置いてくれよ。

214: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:47:28.17 ID:L8w2OEPy0.net
>>211
外人はカリフォルニアロールとかシーフードサラダ、ワカメスープ頼むからピザよりは野菜なのかも
ライスってアメリカでは野菜扱い
ノリやガリやキュウリやお新香やかんぴょう、ワカメ、昆布とかニンジン、アボガド、アスパラガス、コーン、ケチャップ
ケチャップが野菜なんだから味噌スープや醤油も大豆で野菜さ♪

223: 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:58:37.45 ID:dFgFIhYO0.net
>>211
主食寿司、主菜天ぷら、副菜そば
これで食物繊維もいけるだろ。寿司定食頼むとこんな感じだよな

215: シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:48:04.35 ID:+iA+f9Vd0.net
>>211
ワサビ、ガリ

217: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:51:39.73 ID:L8w2OEPy0.net
>>215
わさび忘れてたぜ
連中のわさび消費量やばすぎるよな
東南アジアの七味唐辛子一瓶が家族の晩飯の振りかけ一回分とかもビックリしたけど
調味料をストレートに食ってる

220: ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:54:00.70 ID:rZROg7Pp0.net
>>217
食べるラー油が流行った時は正直どうかと思った

212: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:41:42.97 ID:L8w2OEPy0.net
日本人は食のレパートリーを楽しんでいるのでアッサリもあればズッシリもオッケーなんです
お酒もチャンポン平気ですし

231: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:23:26.33 ID:fWAF0HrD0.net
香港人が日本のラーメン食べたいって言うから連れて行ったら、ずっと「しょっぱい」って言ってた。
一風堂はおいしいって言ってた。

そんなにしょっぱいか?日本のラーメン。

235: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:33:11.80 ID:qf14SibB0.net
>>231
確実にしょっぱい
スープは残して捨てるものって発想がおかしい
栄養がスープに出てるんだから飲み干すために薄味にしろよと思う

266: トペ スイシーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:16:46.81 ID:C8sQ4Oxl0.net
逆に、さっぱりかごってりかどっちかだけの国ってなんなのよ
どんだけ狭い食文化なん

272: ダイビングヘッドバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:22:58.61 ID:GZC0Pr090.net
炭水化物が多い。ごはんと一緒に食べて美味しいってものが多いからかな。
あと意外と塩分高め

274: ヒップアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:32:07.95 ID:+KLecO9s0.net
たぶん世界的に見れば炭水化物はそんな多くない
やたら炭水化物を気にするのは日本特産のガリガリ女だけ

285: ファイヤーボールスプラッシュ(石川県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 08:08:55.96 ID:0t4WbAA10.net
サッパリ系を食べると、脂っぽくて塩辛い食い物がよりうまく感じる
脂っぽくて塩辛いものを食べると、サッパリ系がうまく感じる

306: スパイダージャーマン(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 09:56:32.53 ID:rXYEZuCV0.net




308: ニーリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 10:17:16.50 ID:WXPpNsrr0.net
ラーメンみたいな感じのこってりうどん、誰かださねえかな

321: エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:24:05.49 ID:zVtqaNhr0.net
チラシ寿司が好き。家で作る分は砂糖を入れない

325: ヒップアタック(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:46:58.57 ID:QQ1G4TtW0.net
>>321
ほんの少量でいいから入れてみ
味変わるぞ
それで好みに合わなけりゃ次からやめたらいい

332: 腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 15:15:42.35 ID:JBX6unOo0.net
寿司だって炙りカルビとか天ぷら乗ってるのとかばっかりたべてるよ

333: チェーン攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 15:17:28.81 ID:S3H1juYA0.net
なんで同じにする必要があるんだ

283: 雪崩式ブレーンバスター(島根県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 08:03:46.77 ID:JEkI0peP0.net
昨日こってりしたもん食べたから今日はさっぱりしたもんにしようっていうバランス感覚大事な

16: リバースネックブリーカー(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:35.58 ID:bKQJXnxPO.net
年とると変わるしな

39: ダイビングヘッドバット(禿)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:36:28.10 ID:CfWjpSg10.net
どっちも好きでええやん

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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1429359969/





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