1: レインメーカー(秋田県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:26:09.37 ID:rQjUCQjM0●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典
中国のネットユーザーは、「私は主食が麺類の中国西北地方出身だが、私にとって種類が豊富な日本のラーメンは実に素晴らしい存在だ。今日は日本のみそラーメンを食べたが、香り高くコクがあった。ただ、少し塩気が強いように感じた。私は以前から日本人の味覚は不思議だと感じていた。寿司やおつくりは薄味なのに、ラーメンは脂っこいものが多い。味覚の二極化が実に激しい」と、不思議に感じた日本の食文化について語っている。(翻訳・編集/内山)
http://www.recordchina.co.jp/a106318.html
2: ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:27:06.64 ID:+D6heu4C0.net
その時の気分
88: パイルドライバー(catv?)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:59:13.24 ID:l5VMmaMH0.net
>>2
kore
kore
7: ミラノ作 どどんスズスロウン(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:28:30.91 ID:a1ud/iXu0.net
寿司も脂が乗った奴が旨いって言うじゃん
【事前予約】仲間と盛り上がる!連携プレイが重要なぶっ放し協力バトル!
4: アルゼンチンバックブリーカー(中部地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:27:48.47 ID:X1IynvMM0.net
寿司ってさっぱり系か?
234: エルボードロップ(アラビア)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:32:47.79 ID:M9zr59OT0.net
>>4
醤油つけて食べるしな
酢飯だし
脂がのってて美味いという表現もある
サッパリじゃねーなw
醤油つけて食べるしな
酢飯だし
脂がのってて美味いという表現もある
サッパリじゃねーなw
130: 膝十字固め(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:47:57.10 ID:ew8y/+OX0.net
>>4
>寿司ってさっぱり系か?
俺もそこに引っかかった
>寿司ってさっぱり系か?
俺もそこに引っかかった
160: トペ スイシーダ(北海道)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:46:33.96 ID:PCrno5cv0.net
>>130
さっぱり好き的に寿司はまぁさっぱりだと思う
さっぱり好き的に寿司はまぁさっぱりだと思う
9: バックドロップホールド(千葉県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:29:02.38 ID:7A8G/Wrj0.net
寿司もラーメンも逆パターンあるからなんとも
その時の気分
その時の気分
10: 16文キック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:29:30.54 ID:NmaRRG5e0.net
脂っこいものをサラッと楽しむ天ぷらや
醤油と油と肉の旨みでがっつりいくかつ丼
トロッとしたルーにハンバーグやかつを載せたカレーライスも
楽しんでくれたまえ。
醤油と油と肉の旨みでがっつりいくかつ丼
トロッとしたルーにハンバーグやかつを載せたカレーライスも
楽しんでくれたまえ。
328: ナガタロックII(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 13:01:55.87 ID:x0M9bXZz0.net
>>10
うーおなかすいた
うーおなかすいた
13: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:21.36 ID:/iy2G0tl0.net
握り寿司を食いながら、二郎を食す。
これが真の日本人。
これが真の日本人。
14: 毒霧(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:25.29 ID:KyIEaonD0.net
お前らも麻婆豆腐食うけど月餅も食うだろ
149: 不知火(長屋)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:25:40.27 ID:PCmyu4BH0.net
>>14
どっちも油だろ
どっちも油だろ
17: 張り手(茸)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:45.33 ID:+pXKRz7i0.net
バランスだろ
21: ダブルニードロップ(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:17.23 ID:vtZicOuc0.net
貧乳も好きだけど巨乳も好き
どっちかなんて言えない
どっちかなんて言えない
23: 膝靭帯固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:30.19 ID:B49cb+iG0.net
肉系は塩味が強い方がいいが、魚系はあっさりとした薄めの味付けでいい
24: キン肉バスター(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:32:37.18 ID:oUz7DYjb0.net
少しのごま油で楽しめるのも有りです
27: サソリ固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:33:22.97 ID:LkEtkYiy0.net
ガイジンにとっちゃ寿司はサラダみたいなジャンルになってるんだろ
28: バックドロップ(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:33:27.45 ID:HoRtJTEz0.net
寿司も脂が乗ってて醤油が塩っぱいだろ
318: フライングニールキック(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:22:08.31 ID:iHXODune0.net
>>28
イカも好きなので必ずしも油一辺倒というわけでもない
イカも好きなので必ずしも油一辺倒というわけでもない
32: ダイビングエルボードロップ(関東地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:15.65 ID:7MPK9CsXO.net
元々の味覚+開発された味覚なんだよ
34: ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:46.35 ID:rd3tdn9l0.net
47: バックドロップ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:38:40.56 ID:lHYJlJNM0.net
>>34
中華粥は見た目と違ってこってりしてるよ。
中華粥は見た目と違ってこってりしてるよ。
35: テキサスクローバーホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:35:53.99 ID:cPPJ47nF0.net
同じ人が食ってるわけじゃないから
43: ミラノ作 どどんスズスロウン(富山県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:36:50.93 ID:YINZj7y50.net
多様性だろ
好みやその日の気分で食べたいものは変わる
好みやその日の気分で食べたいものは変わる
45: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:38:22.56 ID:uKpGJD/a0.net
寿司食いながらラーメン食ってその極端な味のバランシングするんだろうが
50: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:39:48.15 ID:Kv4E3blI0.net
寿司には蕎麦
ラーメンにはチャーハン
うどんにはおにぎり
ラーメンにはチャーハン
うどんにはおにぎり
80: バックドロップ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:35.26 ID:lHYJlJNM0.net
>>50
うどんには、かやくごはん。
うどんには、かやくごはん。
52: キドクラッチ(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:39:50.81 ID:CC3prtyt0.net
江戸時代(少なくとも戦前)とかは、かけそばの汁ってどうしてたのかな?
もし滅多に飲み干さず残してたんだとしたら、単にその延長で
麺に味が乗るよう、残す汁をしょっぱい味付けにしたんだと思うわ
関西の広がってる汁も飲めるうどんは知らぬ
もし滅多に飲み干さず残してたんだとしたら、単にその延長で
麺に味が乗るよう、残す汁をしょっぱい味付けにしたんだと思うわ
関西の広がってる汁も飲めるうどんは知らぬ
58: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:56.61 ID:Kv4E3blI0.net
>>52
蕎麦湯も知らんのか
蕎麦湯も知らんのか
70: 膝十字固め(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:46:43.06 ID:/XDfjrnF0.net
>>58
初めて蕎麦屋らしい蕎麦屋にいってざる頼んで
薬味の本わさびを面白いなーと思って食ってたが、
そば湯入れたらワサビが凄い邪魔だった…。
初めて蕎麦屋らしい蕎麦屋にいってざる頼んで
薬味の本わさびを面白いなーと思って食ってたが、
そば湯入れたらワサビが凄い邪魔だった…。
78: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:07.56 ID:clArXq/50.net
>>70
あー、わかるわそれ
わさび大好きなんだが、蕎麦湯を考えると入れたくない・・・・と悩みつついつも入れてしまう俺
あー、わかるわそれ
わさび大好きなんだが、蕎麦湯を考えると入れたくない・・・・と悩みつついつも入れてしまう俺
91: 稲妻レッグラリアット(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:02:33.94 ID:Kv4E3blI0.net
>>78
だから通な食べ方はワサビはつゆに入れず蕎麦に乗っけて
そこをつまんで下だけつゆに入れて食う、ってなってるんだろう
むせても知らんが
だから通な食べ方はワサビはつゆに入れず蕎麦に乗っけて
そこをつまんで下だけつゆに入れて食う、ってなってるんだろう
むせても知らんが
55: エクスプロイダー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:31.63 ID:kJ+LyJXI0.net
最近はこだわりのラーメン屋ばっかりだから昔ながらの醤油ラーメンが食べたい時困るわ
56: ドラゴンスクリュー(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:40:39.96 ID:u48jQL0u0.net
ラーメンは肉体労働者が塩分とカロリーを補給するもんだ
デスクワークが食ってたら早死にするぞ
デスクワークが食ってたら早死にするぞ
60: キチンシンク(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:41:48.26 ID:cTPa4Mnq0.net
いろんな味や文化を受け入れられる懐の深さが日本人の特徴だ
119: エルボーバット(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:34:26.57 ID:VK3ro+ML0.net
>>60でもそれって日本らしい?色んな味があってカオスなのはトルコっぽいと思うけどな。
日本料理は素材や風味とか結構制限されているイメージだよ。
日本料理は素材や風味とか結構制限されているイメージだよ。
65: フェイスロック(岡山県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:45:23.32 ID:YXiWhlRR0.net
普段さっぱりしたものを好む割にステーキは脂っぽいの好むしね 不思議
66: フランケンシュタイナー(家)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:45:42.90 ID:CK/8UlLG0.net
そう考えると日本人てスゲーよな。寿司も食うし、こってりなラーメンやらカツ丼やら食うしな。しかもそれら全てちゃんと味わい感じてるもんね。大味な文化じゃないっつーのが凄いな。味覚に関しては日本人マジ凄くね?みらいの数が他の人種より多いんだろな。
71: ムーンサルトプレス(茨城県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:46:49.27 ID:Uk3hOVm+0.net
だいぶ買いやすくなってはいるものの、やはり寿司の方は、「特別感」「ご馳走感」が強い
ラーメンの手軽さには遠く及ばないよ
ラーメンの手軽さには遠く及ばないよ
76: エルボードロップ(三重県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:50:45.10 ID:NfdY4Bfu0.net
>>71
スーパーパック寿司なんてラーメンより安いだろ
スーパーパック寿司なんてラーメンより安いだろ
77: 逆落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:51:04.25 ID:IMq84FzH0.net
寿司かな 意外と塩分も油も取ってるし
さっぱりどころがかなり合理的だ
それが昔は気づかなくて惰性で焼き肉肉とか食べてた
さっぱりどころがかなり合理的だ
それが昔は気づかなくて惰性で焼き肉肉とか食べてた
94: バックドロップ(石川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:09:00.08 ID:ZyYMt8rv0.net
寿司ってお酢と砂糖と塩を大量にあえたご飯に、醤油をつけて食べる
すごい健康に悪い食い物なんだぞ
健康に悪いほど美味いってのは定説だけど
すごい健康に悪い食い物なんだぞ
健康に悪いほど美味いってのは定説だけど
100: フロントネックロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:14:55.62 ID:qlre91k50.net
>>94
お前の家の寿司おかしくね?1貫50kcalぐらいだし脂質も塩分も
高くないダイエット向きの食べ物
お前の家の寿司おかしくね?1貫50kcalぐらいだし脂質も塩分も
高くないダイエット向きの食べ物
97: ダイビングヘッドバット(禿)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:12:27.38 ID:CfWjpSg10.net
95: ファルコンアロー(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:11:10.37 ID:A48pT+p60.net
ラーメンは本当に自由度があるんだよなぁ
不思議な食い物だ
不思議な食い物だ
107: ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:23:53.05 ID:ZdIHRQEw0.net
日本の若い世代と外人が寿司のネタでサーモン好きなのはなんでだろう
109: フルネルソンスープレックス(三重県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:26:02.21 ID:rF04qR8H0.net
>>107
TVではクサ味が少ない、日頃から慣れ親しんだ食材、っていうのが結果だった
TVではクサ味が少ない、日頃から慣れ親しんだ食材、っていうのが結果だった
132: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:50:24.15 ID:T9d/Xc7n0.net
>>107
輸入物サーモンって結構油乗ってるよね
それでじゃなイカ?
輸入物サーモンって結構油乗ってるよね
それでじゃなイカ?
114: 膝靭帯固め(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:31:08.05 ID:r8TyD6cT0.net
バリエーション豊富なのがイイんだよ
123: フランケンシュタイナー(宮城県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:42:02.37 ID:C7OEkOCB0.net
中華料理ってあまり魚使うイメージないな、アワビとかホタテ貝柱使うくらいしか知らんな
141: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:01:52.69 ID:ROMvu0xd0.net
>>123
まあ、街の中華料理屋には鯛サラダはあんまりないな。
まあ、街の中華料理屋には鯛サラダはあんまりないな。
127: レインメーカー(秋田県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:46:00.84 ID:rQjUCQjM0.net
>>123
スズキの蒸し焼き(まるごと油で揚げたのに餡かけ)が有る。
スズキの蒸し焼き(まるごと油で揚げたのに餡かけ)が有る。
144: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:06:43.67 ID:D+CPK3SX0.net
>>141
白身魚のあんかけは定番かな。
白身魚のあんかけは定番かな。
129: ファイヤーバードスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:47:40.20 ID:sVrmQT1j0.net
魚の出汁と醤油こそが日本の味
136: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 22:56:46.57 ID:T9d/Xc7n0.net
蕎麦にはいなりずしかおにぎり、ラーメンにはチャーハンかごはん
147: 張り手(静岡県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:14:38.54 ID:Ftmjn9js0.net
食べたいと思ったらなんでも売ってる
150: ジャンピングエルボーアタック(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:25:54.31 ID:/NDKzcT00.net
味噌ラーメンは飯のおかずだから
153: ファイナルカット(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:26:54.90 ID:KeTETOha0.net
ラーメンは油もやばい
あっさりとか言ってる醤油や塩でもコク出す為に鶏油とかドバーっと入れとる
あれで炒め物作ったらギトギトになるくらい入れとる
あっさりとか言ってる醤油や塩でもコク出す為に鶏油とかドバーっと入れとる
あれで炒め物作ったらギトギトになるくらい入れとる
162: ミッドナイトエクスプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:48:19.00 ID:T9d/Xc7n0.net
>>153
昔は寸胴鍋で、鶏骨とか野菜とか一晩煮込んで作ってたものなのにな
便利なものができると、どうしてもそちらに流れて劣化するんだよねえ
昔は寸胴鍋で、鶏骨とか野菜とか一晩煮込んで作ってたものなのにな
便利なものができると、どうしてもそちらに流れて劣化するんだよねえ
166: 河津落とし(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:56:14.75 ID:D+CPK3SX0.net
>>162
今でも同じでしょ。ただ脂っこいのが一部マニアに人気で
油を足す店がでてきた。塩分に関してはしかたないね。うどんにしろ
ラーメンにしろスープはあれぐらい塩分濃度がないとうまくないから
今でも同じでしょ。ただ脂っこいのが一部マニアに人気で
油を足す店がでてきた。塩分に関してはしかたないね。うどんにしろ
ラーメンにしろスープはあれぐらい塩分濃度がないとうまくないから
154: 目潰し(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:27:47.29 ID:x9y9i9Oi0.net
海外はさっぱり系ってないの?
158: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:34:31.71 ID:ROMvu0xd0.net
>>154
海外でも日本でも南方系はそんなに味付けは濃いとは思わん。
さっぱりしてないのは内陸部や大都市。
海外でも日本でも南方系はそんなに味付けは濃いとは思わん。
さっぱりしてないのは内陸部や大都市。
169: アンクルホールド(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 23:59:24.23 ID:ROMvu0xd0.net
外人は街の居酒屋とか来ないだろうしな。
刺身とビールと焼酎と野菜と揚げ物のコラボなんて
さっぱりともこってりとも言い難い。
刺身とビールと焼酎と野菜と揚げ物のコラボなんて
さっぱりともこってりとも言い難い。
200: ビッグブーツ(庭)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:04:16.74 ID:UTW8TO5K0.net
>>169
新宿の小便横丁は外人良く来るぞ
外国にはbar&気軽なレストラン&くつろげるような店は無いらしい
新宿の小便横丁は外人良く来るぞ
外国にはbar&気軽なレストラン&くつろげるような店は無いらしい
203: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:13:17.22 ID:sT63CUqx0.net
>>200
パブよりかはバルに近い感じなのかな
パブよりかはバルに近い感じなのかな
179: ビッグブーツ(奈良県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:26:43.04 ID:7MPBTI/v0.net
基本的に和食は薄味なんだよ そして「魚」は和に属することが多い
ラーメンは中華であり、「肉」を扱う 匂いがきつい肉は濃い味付けが基本
ラーメンは中華であり、「肉」を扱う 匂いがきつい肉は濃い味付けが基本
187: ムーンサルトプレス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:40:48.66 ID:5uxHn0Ec0.net
年齢による
コテコテのラーメンは若者向け
コテコテのラーメンは若者向け
191: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:54:04.40 ID:sT63CUqx0.net
大阪以西の者からすれば、京都や奈良のラーメン好きには不思議さを感じる。
195: 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:58:45.40 ID:dFgFIhYO0.net
199: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:03:30.46 ID:sT63CUqx0.net
193: ジャストフェイスロック(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 00:55:07.49 ID:7wy10dN+0.net
この時間に寿司とかラーメンの話はヤメロ
まじヤメロ
まじヤメロ
202: リキラリアット(空)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:12:44.04 ID:+76Wy8AB0.net
日本食はヘルシーだと思ってラーメン食べてる外人wwwwwwwwwwww
204: イス攻撃(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:14:42.92 ID:sT63CUqx0.net
>>202
二郎は見た感じ野菜多すぎやろ
二郎は見た感じ野菜多すぎやろ
211: 膝靭帯固め(四国地方)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:39:58.47 ID:C5nfLusT0.net
寿司の時は野菜がな…取れなさすぎる。
食物繊維としてカウント出来そうなのは海苔くらいだろw
サイドディッシュでおひたしとか置いてくれよ。
食物繊維としてカウント出来そうなのは海苔くらいだろw
サイドディッシュでおひたしとか置いてくれよ。
214: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:47:28.17 ID:L8w2OEPy0.net
>>211
外人はカリフォルニアロールとかシーフードサラダ、ワカメスープ頼むからピザよりは野菜なのかも
ライスってアメリカでは野菜扱い
ノリやガリやキュウリやお新香やかんぴょう、ワカメ、昆布とかニンジン、アボガド、アスパラガス、コーン、ケチャップ
ケチャップが野菜なんだから味噌スープや醤油も大豆で野菜さ♪
外人はカリフォルニアロールとかシーフードサラダ、ワカメスープ頼むからピザよりは野菜なのかも
ライスってアメリカでは野菜扱い
ノリやガリやキュウリやお新香やかんぴょう、ワカメ、昆布とかニンジン、アボガド、アスパラガス、コーン、ケチャップ
ケチャップが野菜なんだから味噌スープや醤油も大豆で野菜さ♪
223: 河津掛け(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:58:37.45 ID:dFgFIhYO0.net
>>211
主食寿司、主菜天ぷら、副菜そば
これで食物繊維もいけるだろ。寿司定食頼むとこんな感じだよな
主食寿司、主菜天ぷら、副菜そば
これで食物繊維もいけるだろ。寿司定食頼むとこんな感じだよな
215: シューティングスタープレス(禿)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:48:04.35 ID:+iA+f9Vd0.net
>>211
ワサビ、ガリ
ワサビ、ガリ
217: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:51:39.73 ID:L8w2OEPy0.net
>>215
わさび忘れてたぜ
連中のわさび消費量やばすぎるよな
東南アジアの七味唐辛子一瓶が家族の晩飯の振りかけ一回分とかもビックリしたけど
調味料をストレートに食ってる
わさび忘れてたぜ
連中のわさび消費量やばすぎるよな
東南アジアの七味唐辛子一瓶が家族の晩飯の振りかけ一回分とかもビックリしたけど
調味料をストレートに食ってる
220: ファイヤーバードスプラッシュ(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:54:00.70 ID:rZROg7Pp0.net
>>217
食べるラー油が流行った時は正直どうかと思った
食べるラー油が流行った時は正直どうかと思った
212: タイガードライバー(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 01:41:42.97 ID:L8w2OEPy0.net
日本人は食のレパートリーを楽しんでいるのでアッサリもあればズッシリもオッケーなんです
お酒もチャンポン平気ですし
お酒もチャンポン平気ですし
231: ブラディサンデー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:23:26.33 ID:fWAF0HrD0.net
香港人が日本のラーメン食べたいって言うから連れて行ったら、ずっと「しょっぱい」って言ってた。
一風堂はおいしいって言ってた。
そんなにしょっぱいか?日本のラーメン。
一風堂はおいしいって言ってた。
そんなにしょっぱいか?日本のラーメン。
235: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 02:33:11.80 ID:qf14SibB0.net
>>231
確実にしょっぱい
スープは残して捨てるものって発想がおかしい
栄養がスープに出てるんだから飲み干すために薄味にしろよと思う
確実にしょっぱい
スープは残して捨てるものって発想がおかしい
栄養がスープに出てるんだから飲み干すために薄味にしろよと思う
266: トペ スイシーダ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:16:46.81 ID:C8sQ4Oxl0.net
逆に、さっぱりかごってりかどっちかだけの国ってなんなのよ
どんだけ狭い食文化なん
どんだけ狭い食文化なん
272: ダイビングヘッドバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:22:58.61 ID:GZC0Pr090.net
炭水化物が多い。ごはんと一緒に食べて美味しいってものが多いからかな。
あと意外と塩分高め
あと意外と塩分高め
274: ヒップアタック(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 07:32:07.95 ID:+KLecO9s0.net
たぶん世界的に見れば炭水化物はそんな多くない
やたら炭水化物を気にするのは日本特産のガリガリ女だけ
やたら炭水化物を気にするのは日本特産のガリガリ女だけ
285: ファイヤーボールスプラッシュ(石川県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 08:08:55.96 ID:0t4WbAA10.net
サッパリ系を食べると、脂っぽくて塩辛い食い物がよりうまく感じる
脂っぽくて塩辛いものを食べると、サッパリ系がうまく感じる
脂っぽくて塩辛いものを食べると、サッパリ系がうまく感じる
306: スパイダージャーマン(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 09:56:32.53 ID:rXYEZuCV0.net
308: ニーリフト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 10:17:16.50 ID:WXPpNsrr0.net
ラーメンみたいな感じのこってりうどん、誰かださねえかな
321: エクスプロイダー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:24:05.49 ID:zVtqaNhr0.net
チラシ寿司が好き。家で作る分は砂糖を入れない
325: ヒップアタック(茸)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 12:46:58.57 ID:QQ1G4TtW0.net
>>321
ほんの少量でいいから入れてみ
味変わるぞ
それで好みに合わなけりゃ次からやめたらいい
ほんの少量でいいから入れてみ
味変わるぞ
それで好みに合わなけりゃ次からやめたらいい
332: 腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 15:15:42.35 ID:JBX6unOo0.net
寿司だって炙りカルビとか天ぷら乗ってるのとかばっかりたべてるよ
333: チェーン攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 15:17:28.81 ID:S3H1juYA0.net
なんで同じにする必要があるんだ
283: 雪崩式ブレーンバスター(島根県)@\(^o^)/ 2015/04/19(日) 08:03:46.77 ID:JEkI0peP0.net
昨日こってりしたもん食べたから今日はさっぱりしたもんにしようっていうバランス感覚大事な
16: リバースネックブリーカー(東日本)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:30:35.58 ID:bKQJXnxPO.net
年とると変わるしな
39: ダイビングヘッドバット(禿)@\(^o^)/ 2015/04/18(土) 21:36:28.10 ID:CfWjpSg10.net
引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1429359969/
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コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:21 ▼このコメントに返信 どっちにしても塩分とりすぎ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:23 ▼このコメントに返信 まだ二種類しか知らないから二極化って思うだけ
日本食よく知れば「多様」の一言で終わる話
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:26 ▼このコメントに返信 【米農務省のスゴい報告書】TPP合意で日本は圧巻の一人負け(全体アップの7割を負担)
米国に言いなりのTPP 農協の金融分離懸念 ジャーナリスト 東谷暁
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:29 ▼このコメントに返信 寿司はさっぱりといっても醤油付けて食べるから塩気強い気が
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:30 ▼このコメントに返信 日本食は確かにしょっぱい
塩分摂取量も他国に比べると多い
中国も多い方だけどね
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:31 ▼このコメントに返信 王将は餃子以外まずいので二度とたのまない
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:34 ▼このコメントに返信 米6
王将はレバニラ定食が美味しいってそれ一番言われてるから
あと王将は本当場所によって味違う
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:35 ▼このコメントに返信 寿司のカロリーやべえぞ
米に脂乗せて食ってるようなもんやで
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:38 ▼このコメントに返信 寿司はあっさりしてるか?
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:39 ▼このコメントに返信 ニンジャが食べるだけのことはある
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:46 ▼このコメントに返信 旨味が全て。
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:46 ▼このコメントに返信 美味けりゃどっちでもいいじゃない
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:47 ▼このコメントに返信 中華料理症候群
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:48 ▼このコメントに返信 味が濃いだのなんだのは運動量の落ちた現代人には向いてないの一言に尽きる
ひたすら野菜と穀物を食ってたんだからな
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:53 ▼このコメントに返信 やっぱり寿司ってさっぱり系じゃないよなw
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 02:56 ▼このコメントに返信 外国の料理は身分の高い人間が食うもの
だからレストランはなんでも出す
日本は美食が大衆に浸透していて専門店が増え細分化していったのさ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:04 ▼このコメントに返信 >>100 の発言が恐ろしい、寿司はかなり体にヤバイ食べ物なのに。
1貫50kcalじゃまず収まらない上に、回転寿司は一皿2貫、10皿食ったら1000カロリー超える。
GI値的な意味でも脂っこいラーメン一杯800kcalの方がよほどヘルシーに感じるレベルに寿司はヤバイ。
18 名前 : 投稿日:2015年04月20日 03:05 ▼このコメントに返信 寿司だって脂ぎってるじゃん
鮨って書くくらいだ
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:13 ▼このコメントに返信 肉食中心の欧米だと
高齢者にとって寿司の存在はかなり画期的だそうだな
肉に比べたら油っこくないし好きなものを好きな量頼むだけで成立するから
家族とも気兼ねなく食べにいけて嬉しいとか
※17
かつては相撲取りが体作るために食ってたファーストフードだった訳だしなぁ
カロリーが低い訳がない
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:16 ▼このコメントに返信 うまみが重要と言うか、出汁の文化も大きいんだけど
足し算でこれでもかって作り方もあるし、
引き算でこれ以上引けない所にも良さが有る
キノコを炊いた汁だけ飲んでみ
足りない物が山ほど思いつくほどヒントをくれる
それを補いながら雑炊でも作るなら、それこそがそれぞれの日本の味
慎ましくありながらも譲れない所には一点豪華だろうが足すべき物を足す
いろいろマニュアル化されてつまらなくなったのもあるし
戦後の家庭料理では砂糖に頼り過ぎなとこもあるけどね
コストから味醂のうまみ効果なんて忘れかけられつつある
推敲を重ねた引き算としての素朴な家庭料理としての和食が、
代用品の力技で何とかなる所に来て様変わりしようとする過渡期なのかもしれない
それでも一般に出来ない拵えの和食屋には勝てないよ
そんな店で外国人感橋脚なんて見た事も無いし良さも分かんないだろうし
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:21 ▼このコメントに返信 日本人は糖分摂り過ぎだけどさ
外人さんが味噌汁、麦飯、魚の食生活したら最強だろな
御自慢のワキガの香りも抑えられると思う。
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:29 ▼このコメントに返信 どっちも好きなの♪キュートな乙女ゴコロミ☆
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:29 ▼このコメントに返信 さっぱりとあっさりの使い分けが最近おかしい
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:32 ▼このコメントに返信 米18
「鮨」は「うおびしお」とも読み、解りやすく言えばアンチョビがそれ
昔は「なれ鮨」って言う米もドロドロに解けた発酵食品が鮨の素
腐らせてアミノ酸たっぷり出して魚から旨味出したろって言うのが「鮨」の字の意味
なれ寿司に対し、腐るの待ってられんから酢掛けたろってのが「はや鮨」
今普通に食ってるのは全部はや鮨
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:35 ▼このコメントに返信 日本人は塩分取りすぎ、主食文化のおかげで糖質も取りすぎ
だけど長寿国なんだよね
日本人が本気で健康に取り組んだ食事したら神になれるんじゃなかろうか?
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:37 ▼このコメントに返信 昔ながらの醤油ラーメンが食べたいなら、山形県にいらっしゃいなぁ(^_^)v細縮れ麺なら米沢、中太モチモチなら赤湯、バリエーションがたっぷりだよっ❗
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 03:38 ▼このコメントに返信 一人のシナ人の意見を外国人として扱うの止めれ
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:02 ▼このコメントに返信 旨味成分が入ってればどれも日本人は好きだよ。トマト使うイタリアンもそうだろ。でも強いて言えば日本人は甘辛が好きだよな煮物とか
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:02 ▼このコメントに返信 外食のラーメンはマニアが濃い味にドンドン慣れて
店もソレに合わせた結果 ヤバい領域に入ってると思う…
滅多に食わない自分が行くと塩分脂分にビックリするよ
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:07 ▼このコメントに返信 わさびの辛みは熱で結構飛ぶんで、そば湯の時に邪魔になるってことはないと思うんだが。
どんだけわさび入れてんだよ?
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:13 ▼このコメントに返信 こってりしたラーメンは食えたものじゃない
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:15 ▼このコメントに返信 バルとか最近よく聞くけどただの居酒屋やろ。
なにかっこつけてんだか。
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:16 ▼このコメントに返信 王将は餃子以外がリーズナブルで美味しいけど
店によって全然味が違うから困っちゃうね
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:27 ▼このコメントに返信 旨みがわからない半島の外国人のいつもの言い訳です。気にせず、日本人は自分の美味いと思うものを食ったり、作ったりしときゃよろしい。
下に合わないとおもったらカルフォルニアロールみたいに現地で手をくわえりゃよかんべ。
日本もそうしてきたし。
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:36 ▼このコメントに返信 大井町の阪急そばの在日横浜家系のラーメン屋のラーメンは不味いのなんの酷かった模様
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:45 ▼このコメントに返信 範馬勇次郎ほんとすこ
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 04:45 ▼このコメントに返信 ※34
中国は半島じゃないしカリフォルニアロールは日本人作です…
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 05:00 ▼このコメントに返信 どちらも楽しめる幅広い味覚を持っているのですよ
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 05:07 ▼このコメントに返信 どっちも食えるから日本が好きだわ
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 05:10 ▼このコメントに返信 中国だって果物食うんだよなぁ。脂っこいものばかりじゃないだろうに。おかゆは鳥がらのせいもあって脂っこいが。
つーか中国人で理解できないのは食事の前に甘いものを取る習慣の方かな。
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 05:54 ▼このコメントに返信 異常にさっぱりしたラーメンを食べた時は
美味しいけどこれはラーメンとして正しい姿なんだろうかとちょっと悩んだ
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:14 ▼このコメントに返信 ※34
お前のコメント酷いな
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:19 ▼このコメントに返信 脂の質も理解していない無知な※がチラホラ
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:21 ▼このコメントに返信 伝統日本食:素材の味を引き出す技術を追求した薄味系
近代日本食:こってり系が派生したが別にそれだけじゃない
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:35 ▼このコメントに返信 中国人も日本のラーメンは別物って言ってるし
カリフォルニアロールは日本人が作ったんだよな・・・
今でも例えばラーメンだって向こうの人の口に合うように
海外出店した店舗ではラーメンを食べやすいように半分の長さに切ったり創意工夫してる
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:51 ▼このコメントに返信 王将は値段が高いから行かない
よくある中華料理屋や台湾料理屋の方が安くて美味い
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 06:54 ▼このコメントに返信 ラーメンは中華の技法が使われているからね
カレーもそうで、あれはインドとイギリスの技法が使われている
寿司は単に近海で取った魚を捌いて喰うというのが元々のコンセプトだから、
腐らないうちに喰うため味付けが薄いだけ
ちなみに中国は元々生魚を食べず、塩漬けにして喰うのが一般的であった
また、一般的に日本人は単色の味付けを好むが、大陸の人間は多色の味付けを好む
そういう違いもある、文化の違いというだけだと思うよ
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:05 ▼このコメントに返信 アメリカ人って何か一つに決めたがるよね
残念だが正解は全部だ
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:09 ▼このコメントに返信 元々の日本食は保存の問題からスゲー塩辛いだろ
殆ど塩漬けか、醤油だぼだぼで煮しめるから
にぎり寿司だってネタを醤油で漬け込むのが普通で醤油を弾くトロは猫マタギなんていわれた
戦後冷凍技術が発達して塩に頼らなくても保存が出来るようになって薄味化が進んだ
肉体労働をしなくて良くなった特権階級が塩辛いのを食べ続けたら健康を害するから徐々に薄味になっていって薄味=高級という認識があったからね
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:09 ▼このコメントに返信 >寿司は単に近海で取った魚を捌いて喰うというのが元々のコンセプトだから、腐らないうちに喰うため味付けが薄いだけ
もっともらしく適当なこと言うなやw
味付けの濃い薄いは調味料の加減なんだから、腐らないうちも何も関係ない
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:11 ▼このコメントに返信 昔から日本人は塩辛いものを食べ続けたからアメリカ人より塩分の許容量が多いらしいぞ
油分の許容量は圧倒的に向こうの方が多い
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:14 ▼このコメントに返信 米47
逆だろ
かつては保存技術や輸送技術が未熟だったから、塩漬けにしたり醤油漬けにした寿司がメインだったんだよ
当然、味は凄く濃い
寿司が淡白な味付けになるのは、技術の発達と、淡白な味付けを好む高級日本料理の技法が寿司に流入して以降の話
今の江戸前寿司を基準にイメージしたら別物
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:21 ▼このコメントに返信 寿司は塩分多いぞ。
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:57 ▼このコメントに返信 日本人からしたら寿司もさっぱりではないな。
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 07:57 ▼このコメントに返信 なぜどちらかしか好きではならないような口ぶりなのか
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:08 ▼このコメントに返信 ハレとケの両方がある文化だからね。
最近は常時ハレの人も多いみたいだけど。
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:21 ▼このコメントに返信 味覚のパワーバンドがほぼ全レンジなんだよこの異常な民族は
濃さも薄さもわかるからモノがあるんだよな
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:23 ▼このコメントに返信 サラダ食う奴はステーキ食わんの?
はい終わり
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:26 ▼このコメントに返信 米57
アメリカ人も寿司や豆腐を食うし、中国人もハンバーガーやスパゲッティ食うし、味覚の許容範囲自体はどこの民族も大して変わらんよ
ただ経済的、文化的に他国の料理が入ってくるような状態かどうかなだけ
一旦受容さえしてしまえばどこの民族も同じ
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:29 ▼このコメントに返信 昔家の近くに寿司屋と焼肉屋が隣同士で建ってたんだが、焼肉屋で隣の寿司も頼めるシステムになっててまじ最高だったわ ちな両方高級店
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 08:51 ▼このコメントに返信 外人は老若男女とわず、全国民がこってりかさっぱりしか食べないのかな?不思議。
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 09:34 ▼このコメントに返信 何故両方食うという発想に至らないのか
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 09:45 ▼このコメントに返信 儒教の悪いところは、なんでも一極化するところ。多様性の全否定だ。なので
文化が発展しない。
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 09:53 ▼このコメントに返信 米59
結局は環境なわけか
とはいえ中華とか各国に浸透してるからこってり系は充実してる気はするな
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 10:08 ▼このコメントに返信 米30
辛味じゃなくて香りの事じゃないの?
蕎麦湯を飲んでるとやや鼻につく事がある
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 10:26 ▼このコメントに返信 愛知って喫茶店だらけでラーメン屋少ねぇよぉ・・・・・
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 10:28 ▼このコメントに返信 濃い奴はアレをおかずに飯を食うんだろ。
そば湯好きだが、わさびの風味があったほうが良いな。俺は。
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 11:26 ▼このコメントに返信 いちいちどっちか決めなきゃいけないって思考がナンセンス
チャイニーズは一生餃子だけ食ってろカス
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 13:22 ▼このコメントに返信 まぁ確かにちゃんとした中華料理店で出てくるスープ麺は「上湯(シャンタン)」
とかいう超あっさり系だわな。
日本人がカリフォルニア巻に違和感を覚えるように中国人にとっては
スープ麺はあっさり系という固定観念があるのかも知れないね。
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 15:17 ▼このコメントに返信 超さっぱりしたラーメンが食べたい時は、地元(限定)で有名な店がアマゾンに出品しているから取り寄せて作って食べてる、この味ばかりは関東では出会ったことがない。
煮干し系だから好みが分かれるし、具材が付いていないから自分で揃えなければいけないけれどね。
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 18:45 ▼このコメントに返信 二郎寿司を作れば解決
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年04月20日 23:05 ▼このコメントに返信 美味いものが好き。以上。