tyuui


1: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:14:05 ID:YOH　
マグロの頭をもらったので解体して食べてみました



2: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:14:52 ID:U71
目の部分って美味い？

40: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:42:02 ID:YOH　
>>2
ゼラチンたっぷりでふるふるしてるのが好きな人にはたまらないよ！味はあまりないから、甘辛く味付けする感じかな

3: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:15:12 ID:YOH　
ひょんなことでマグロの頭をもらったので酒の肴にするべくあれこれしてみた
ちなみに魚はまったくさばけません





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4: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:15:47 ID:LvV
うまそう

5: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:15:57 ID:HdR
なにがどうなったらマグロの頭を貰うに至るんだ

6: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:16:08 ID:U4u
目も旨いが一番美味いのは頬肉

10: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:18:05 ID:YOH　
頬肉うまいよね！食べる気満々だったのによく見たらすべて取られ済みだった悲しい

7: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:17:01 ID:YOH　
内側はほぼ空っぽの状態でもらったので、狙うは脳天とその下のすき身っぽいやつ。そして目玉！
皮を剥いだ状態です




8: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:17:02 ID:V8f
頬肉食いてー

9: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:17:36 ID:U4u
脳天も旨いよねぇ〜

11: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:18:21 ID:TVo
塩焼き一択

12: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:18:36 ID:U4u
俺ならヅケだな〜

14: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:19:15 ID:YOH　
100均の出刃包丁とキッチン鋏を駆使してなんとかこれだけの身を確保。想像より少なすぎて泣いた




15: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:20:11 ID:YOH　
手前がすき身、奥が脳天




17: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:20:32 ID:TVo
オーブンで兜焼きして、箸で摘みながら酒飲むとうまいのに

22: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:23:26 ID:YOH　
カブト焼きできる装置がないのと、これをくれたおやっさんが刺身でいけるっていったからほじくりだしてみることにしたんだ

19: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:21:35 ID:YOH　
目玉ちゃん




21: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:23:13 ID:j5a
DHAとビタミンD豊富過ぎじゃんw

24: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:25:34 ID:YOH　
可食部分を取ったあとの骨周りは下茹でして臭みをとるよー。このあと大根と一緒に煮てみた




25: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:27:10 ID:YOH　
目玉は生姜風味で甘辛く煮ました




26: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:27:56 ID:YOH　
脳天は加熱するがよろし、とのことでねぎま小鍋に




27: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:28:35 ID:K7s
うまそうだな

28: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:28:51 ID:YOH　
すき身はユッケにして、焼き海苔を添えます




29: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:30:38 ID:YOH　
マグロ以外の肴も用意しました。飲むよー！




32: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:33:47 ID:YOH　
ユッケは塩と胡麻油で




35: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:36:24 ID:YOH　
脳天は最後に入れただけなのにすごく味が出た。スープうまい




36: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:38:46 ID:YOH　
すき身は途中で飽きたので最後にお茶漬けぽくしてみた。卵が入ってるの忘れててだしが濁って焦ったー




38: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:39:49 ID:ILE
そのままの形でグリルにぶち込もうとしてぐっちゃぐちゃになってた人を思い出したｗｗ

43: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:44:14 ID:YOH　
>>38
それ知らなかった！見てみたかったなー

49: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:46:58 ID:ILE
>>43
見っけた。やっぱ笑えるｗｗ

http://open01.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1401638044/

50: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:52:16 ID:YOH　
>>49
ありがと！さっそく見てきた。予想以上に豪快さんでワロタw グリル投入時の写真最高www

39: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:40:39 ID:YOH　
以上です
マグロの頭は、友達の魚屋さんからもらいました
いつかまたもらえたらかぶと焼きもやってみたいな

42: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:43:57 ID:YdW
スレタイ575でわろた

45: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:45:57 ID:YOH　
>>42
よくぞ気づいてくださった！あなたにデブのご加護を！

47: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:46:53 ID:JnN
>>45
羨ましいな・・
今日はマグロのカマだったは

41: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:43:29 ID:POh
これだけ綺麗に食べるとは素晴らしい

44: 名無しさん＠おーぷん 2015/05/10(日)20:45:13 ID:YOH　
>>41
ありがとう！



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引用元: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1431256445/





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