- 1:野良ハムスター ★:2015/05/19(火) 21:05:44.14 ID:???*.net
-
日本で減少傾向にあるウナギ。昨年、「日本ウナギ」は絶滅危惧種に指定されるほど、貴重なものとなった。
しかし、ウナギは日本の食文化に欠かせない食材だ。
そのウナギに変わるものがこのほど、近畿大学の研究により開発された。それはなんと「なまず」。
奈良県にウナギ料理店「うなぎの川はち」では、"ナマズの蒲焼き"を1日10食限定で試験発売することが決まった。
実際に食べたお客さんは「これナマズだと知っているからナマズだけど、知らなかったらウナギですよね」とコメント。
ウナギの味がするナマズとは?鱗がなく、ぬるぬるしているのが共通点だが、魚の種類は全く異なり、味も違う。
近大が注目したのが餌。近大の有路教授は「300種類ぐらいある配合飼料、成分表やいろんなものを集めて
5〜7種類の餌が狙いの味を産み出すにはちょうどいいのではないか?タンパク質と脂質。いろいろ餌があるが、
皮を柔らかくする成分、色揚げをする成分などを配合した」コメント。
その結果、ウナギに近い味になったとのこと。そのメリットは、育つのが早い、ウナギの養殖施設を利用できる。
低コストに抑えられるとのこと。
ナマズはウナギに比べて養殖がしやすいため、新たな味覚として期待される。
代用食物は多いが、ナマズを食べるのが普通になる時代がくるかも知れない。
http://news.ameba.jp/20150519-1051/
- 3:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:06:25.57 ID:tBZRrdGl0.net
-
まじか
- 7:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:08:45.03 ID:xV6trlA40.net
-
写真ってナマズなの?
- 12:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:10:11.46 ID:x727ghtX0.net
-
>>7
うん、ナマズ。
一般人なら見た目じゃわからない。
味も似てる。中国産ウナギぐらいは出てるようだ。
- 67:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:32:46.73 ID:BrN2luzBO.net
-
近大は凄いな〜
- 108:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:47:54.17 ID:BMIBqwhC0.net
-
近畿大学ってマグロの養殖とか自家野菜をだすレストランを開業したりとか
いろいろ発想がユニークでかつ企業家精神が豊かな大学だな
志願者数日本一になったのもうなずけるわ
- 8:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:08:46.86 ID:Npgmwc6s0.net
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一般的な日本人が一生に消費するウナギの量の5倍はすでに食ってるおれは騙されないだろうな
それこそ中学卒業するまでは週一のカレー並みのペースで食卓に並んだからね
- 23:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:13:56.03 ID:x727ghtX0.net
-
>>8
おぬしなら「これはこれでアリ」って言いながら食うと思うぜ。
例えるなら本わさびと西洋わさびぐらいは違うが、消費者の大半は安い物を使うだろうし。
- 10:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:09:09.59 ID:aTcWDzoC0.net
-
待て、ナマズの味を知らない
- 20:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:13:01.15 ID:Gjnm8ujq0.net
-
>>10
マックのフィレオフィッシュとか。
フィッシュ&チップスの白身フライとか。
ナマズの仲間フライが多いと聞きました。
- 69:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:34:34.41 ID:w/oL4Yce0.net
-
>>20
うん。
さっぱりした白身の魚だ。
外見はアレだけど、天ぷらなんかで食べるととても旨いよ。
- 11:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:09:43.35 ID:9kMDu1+C0.net
-
アナゴよりもウナギっぽくて安いんだったら買う
- 15:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:10:33.42 ID:1EczkbJA0.net
-
ナマズのほうが高級魚だろ。わけわかんねえぞ
- 17:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:11:41.51 ID:JTlTdgeA0.net
-
蒲焼きはタレが重要
- 21:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:13:22.85 ID:3XsCtVRB0.net
-
ウツボも結構うまいよね。
- 25:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:14:33.19 ID:usiHiQcX0.net
-
ナマズはうまいらしいよ
食ったことないけど
- 26:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:14:33.36 ID:HZEjySdX0.net
-
うまけりゃなんでもいい
- 28:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:15:09.11 ID:h3m58F7Q0.net
-
これでウナギが安く食えるようになるか。楽しみだな。
- 35:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:17:15.88 ID:thgzr8KL0.net
-
ナマズは浅草で食ったことあるけどまずいよ
なんていうのかな、泥臭いんだよ
- 38:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:18:57.80 ID:XqRk7zD60.net
-
だから泥臭さの原因の餌を改良したつってんだろ
- 40:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:19:05.65 ID:CWeB11Va0.net
-
キチンと泥抜きしたナマズは美味いらしいが、
ウナギとは旨さの方向性が違うらしいね
ウナギと違い、ナマズはアッサリした味で、
蒲焼きより天ぷら向けと聞いたことがあるわ
- 42:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:19:48.33 ID:N7uZFnyK0.net
-
食感が全然違うんじゃねえか?
うなぎっていっても、天然に近い弾力がありそう
- 62:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:30:13.03 ID:GBG0ZdGY0.net
-
>>42
本物のカニより カニもどきカニカマの方が
当たり外れが無く 旨いって消費者は多いぞ
ウナギの漁獲高が減って高価に成ったら
ウナギもどきで済む話だろ。
- 73:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:36:02.33 ID:2LXvefED0.net
-
>>62
殻がないからな。実は殻からほじくるのがうまさの秘密なのかもしれん。
- 43:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:20:46.13 ID:MLFZTCO10.net
-
ウナズ
- 44:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:21:44.85 ID:txYf++DK0.net
-
甘ったるいタレでごまかすんだから鰯でもサンマでも正直なんでもいい。
カニカマに合う蒲焼のタレ開発する方がこれより早くて安上がりかもw
- 141:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 22:11:37.85 ID:pX9EGxGJ0.net
-
>>44
結局、今まで日本は代用食品開発に真剣でなかったんだろ
ウナギ似の精進料理、竹輪やらネタっぽかったのが、急に企業が本気出してきた
> 【グルメ】豆腐、魚のすり身、おからで「ウナギのかば焼きもどき」開発 皮までリアル 金沢
> 【食品】初の“うなぎ蒲焼き状”の鶏肉、価格高騰の中で
> 丑の日うなぎ高騰で過熱するポストうなぎ戦争
> 代替商品でヒット続出?鶏、パン、ナス…
> 「鶏肉の蒲焼き」
> 「豚バラ蒲焼」
> うな重そっくりにつくられた「ナスの蒲焼重」
- 49:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:24:02.62 ID:Gm0lWkco0.net
-
ナスをウナギの代用にする調理法があるらしいが食べてみたい
テレビではおいしそうだった
- 46:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:23:49.17 ID:NqAP4N4qO.net
-
香りはどうなんだろ。
- 47:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:23:59.92 ID:nYpk5qDQ0.net
-
ナマズって悪いイメージ無いんだよな
雷魚は嫌だが・・
- 52:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:24:58.92 ID:pnTYH5Pt0.net
-
ナマズは滅茶苦茶美味えよ
ウナギでもナマズでも育った場所の水質次第よ
多摩川の八王子水再生センターより下のは臭くて食えねえ
捌いてる時から臭えし、焼いてるとウンコ臭してくる
秋川の上のほうで釣ったのは全然臭くない
焼いてるときも滅茶苦茶良い匂い
泥抜きは意味ないって実験結果あんだよ
脂んなかに悪臭物質混じってて水溶性じゃねえから水に浸けても無駄
- 54:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:25:33.79 ID:JcT/1He50.net
-
養殖にすれば泥臭さは関係なくなるし、代用品になるな。
ところでハイブリッド種の開発とかないの?
- 72:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:35:41.40 ID:qZ8IkzqT0.net
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まだ結構高かったよ、鰻3000円ナマズ2000円くらいだった。流通増えればもっと安くなるかな期待
- 77:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:38:03.08 ID:FUJmmEld0.net
-
マグロにウナギか
次はクジラでもやるか
- 83:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:40:46.36 ID:BMIBqwhC0.net
-
ナマズはアメリカでは常食される人気食材
- 89:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:42:05.78 ID:nByGha2g0.net
-
>>83
アメリカでは安いの?
- 113:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:50:20.20 ID:BMIBqwhC0.net
-
>>89
安い、養殖できるからね
- 122:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:54:36.70 ID:nByGha2g0.net
-
>>113
そりゃいいな
普及に期待しよう
- 128:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:56:17.60 ID:1Kl9pwHN0.net
-
>>122
アメリカナマズの養殖とか川フグで検索するといいよ
日本ではあんまり上手くいってないことがわかるから
- 141:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 22:11:37.85 ID:pX9EGxGJ0.net
-
>>122
共食い対策、淡水魚の寄生虫対策やらあるし、国産で激安は難しい
- 88:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:41:54.58 ID:Shn6h1+20.net
-
大昔のこち亀であったウナギとドジョウをかけあわせたドナギを思い出した
- 97:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:44:30.24 ID:JTlTdgeA0.net
-
>>88
鼻水吹いたw
- 105:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:47:03.43 ID:txYf++DK0.net
-
>>88
ドナ丼だよなw
おれも覚えてた。
- 93:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:43:38.78 ID:/+LzeOg00.net
-
テレビで見たけど琵琶湖大ナマズ以外は不味いらしい
琵琶湖大ナマズを改良したとか言ってたなぁ
- 104:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:46:31.94 ID:n1NUBfYd0.net
-
>>93
違う
美味しいのはイワトコナマズ
- 129:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:56:35.17 ID:2aLyj8+g0.net
-
俺はサンマのかば焼きとか好きだけどなあ
サンマいいよサンマ
- 134:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 22:04:38.84 ID:7zGLzy/10.net
-
ナマズを食う地域とかないのか?
80年代後半くらい 埼玉界隈でナマズやタニシの養殖を盛んにやってたが
結局 物にはならんかったな
- 145:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 22:12:59.51 ID:qDzgLqEr0.net
-
>>134
お弁当やファストフードの白身魚のフライの多くはバサという名のナマズの一種。
みんな既に食べてるよ。
- 156:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 22:22:06.58 ID:b8WCZXio0.net
-
>>134
実家が割烹やってたがナマズ料理出してたわ
客から予約入ってから仕入れてたけどね
地域とかじゃなくて捌けるかどうかだけじゃね?
誰でも食えるほど安くは無いのもあると思うし
- 110:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:49:41.98 ID:6yi1qOrQ0.net
-
鯰は鯰の美味しさがある。
天麩羅、すっぽん煮、唐揚げなどは極めて美味。
- 121:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:54:03.64 ID:3HDDq37p0.net
-
ナマズは普通に美味しいんだから、堂々とナマズですって売り出したほうがいいと思う
- 127:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:55:48.29 ID:BMIBqwhC0.net
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>>121
ナマズって名前がよくないと思う
なにか別の名前でマーケティングすれば売れると思う
- 61:名無しさん@1周年:2015/05/19(火) 21:30:00.77 ID:L3cIPf+O0.net
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どちらかと言えば単純に食ってみたいがw
ウナギの代わりっていうとウナギとの比較になってしまうし、
おいしいナマズとして普通に広まればいいな
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元スレ : http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1432037144/
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1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:16 ▼このコメントに返信 ワイデブ。偉大で崇高な研究内容にスタンディングオベーション
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:19 ▼このコメントに返信 食えるものが増えるなら喜ばしいことだ
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:24 ▼このコメントに返信 ※2
そんなあなたに昆虫食
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:25 ▼このコメントに返信 じゃけんもうナマズに乗り換えてめちゃくちゃ美味しいものを品種改良して作りましょうね〜
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:28 ▼このコメントに返信 味が似てたらとかそういう問題じゃないんだよなぁ
それ言う奴って中国でロレックスのパチモンとか買って来て、素人じゃ見た目で判断出来ないから別にいいでしょとか言ってそう
貧民の考え
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:29 ▼このコメントに返信 ナマズの餌変えてウナギっぽくしたって書いてんだろ。
このスレのやつ全員池沼なんか?
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:30 ▼このコメントに返信 米5
ウナギが絶滅危惧種ってこと知ってる?
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:31 ▼このコメントに返信 早く出回ってほしい
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:32 ▼このコメントに返信 大学の研究発表なんて一発ネタの手品
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:33 ▼このコメントに返信 ※5
うーんこの池沼ガイジ
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:34 ▼このコメントに返信 おちょぼさんであるよね
蒲焼き
小さいのは不味いけど
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:35 ▼このコメントに返信 うまいなら虫でも食うから技術者の皆さん、是非とも研究お願いします(*^○^*)
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:36 ▼このコメントに返信 なまずはうなぎとドジョウの良いとこどりの栄養を持っていて良い食材。
昔から蒲焼にされていて、鰻よりも美味とされていた。
天麩羅もおいしい。
昔はこの時期にてんやでなまず天丼やってたのになぁ
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:37 ▼このコメントに返信 美味ければなんでもいい
サンマの蒲焼はダメだ、許さん
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:37 ▼このコメントに返信 ウナギとは違う味だとしても、おいしいならもっと流通してほしいな。
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:39 ▼このコメントに返信 うまければなんでもいいよ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:40 ▼このコメントに返信 ナマズか
食べた事ない。本でアメリカ南部ではフライが名物って読んだけどどんなもんだろね?
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:41 ▼このコメントに返信 鰻の代替品みたいに扱ったら、将来性がなくなるよ。やめたほうがいい。
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:43 ▼このコメントに返信 回転寿司で食ってる魚も実際はよく分からん魚ばっからしいし、
ナマズだって言わなきゃ誰も分からんよ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:44 ▼このコメントに返信 いけるやん!
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:44 ▼このコメントに返信 普通にすげーなこれ。
バイオテクノロジーは偉大
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:45 ▼このコメントに返信 ウナギの代用品とか関係無しに安価でナマズ食えるようになるなら食ってみたいからどんどんやって欲しい
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:46 ▼このコメントに返信 種類によっては、なまずの方が旨いぞ
わざわざうなぎ味に劣化させる必要は無い
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:46 ▼このコメントに返信 ワイデブ、琵琶湖に釣りに行く準備を始める
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:48 ▼このコメントに返信 米9
ウチの近所の回転ずし、定期的に近大マグロ入荷して回ってるけど?
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:49 ▼このコメントに返信 確かに「なまず」って響きが悪すぎる
「生」もさることながら「まず」のハンディはでかい
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:50 ▼このコメントに返信 海がないところは結構ナマズ食う文化残ってるよ、長野とか埼玉とかは知ってる。
スレでも言われてるけど天ぷらが死ぬほどうまい。高いけど。
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:50 ▼このコメントに返信 凄く頑張ってほしいと思う反面、いつ世に
出回るのだろうか。
この手の奴は10、20年後とかザラだからなぁ……
この前もやっとセグウェイが公道走れるとか
やってたし。
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:51 ▼このコメントに返信 ナマズを安く売って鰻を高級品としての位置づけで販売すればいいな。
研究が進んだらナマズが鰻に追いつく日が来るかもしれない。
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:51 ▼このコメントに返信 栄養価も気になるとこ
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:54 ▼このコメントに返信 米26
キャットフィッシュって言えばごまかせるだろう
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:55 ▼このコメントに返信 普茶料理とは、また違うのかな?
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:56 ▼このコメントに返信 近畿大学凄いなぁ
近くででかい顔してる関関同立や、(宮廷神大以外の)中途半端なレベルの雑魚っ公立は一体なにやってるんだろう?
まあそんなことはどうでもいいから近畿大学にはこれからも頑張って欲しいねぇ。
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月19日 23:59 ▼このコメントに返信 世間では阪大や関大より近代のほうが知名度ありそうだよな
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:05 ▼このコメントに返信 タレでどうにかなるんじゃね?
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:07 ▼このコメントに返信 こういう研究こそガンガン投資して欲しいわ
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:10 ▼このコメントに返信 まあ、食品偽装で使われるのが落ちだな
で、「偽装ではありません。誤表示で〜〜す。ww」とか、言ってのける
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:14 ▼このコメントに返信 似非ウナギの研究は大いに大賛成だし応援するけども、ウナギの味の正体はタレと言う人は、そもそも安くて質が悪くタレで誤魔化さないといけないほどの蒲焼きしか食べてない。普通に高いウナギはタレもかなり薄く塗ってウナギの磯の風味ある淡泊な味わいを楽しめるもんだよ
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:17 ▼このコメントに返信 とびっ子が大好きなんだけどよく貧乏臭いと言われる
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:18 ▼このコメントに返信 ※37
「ナマズの蒲焼と偽って中国産ウナギを」みたいな?
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:20 ▼このコメントに返信 そもそも偽装とか言い出すなら、普通に中国産も出回るだろうしな。
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:29 ▼このコメントに返信 ウナギが高くなってから全然食べてないから、これは期待。
ナマズの方が体が太くて、肉も多くてよさそう。
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:30 ▼このコメントに返信 ナマ重、ナマ丼を商標登録したったwww
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:30 ▼このコメントに返信 確か現段階では並ウナ重よりも高いんだよな、ウナギよりも養殖は楽だろうし今後に期待してる
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:41 ▼このコメントに返信 中国産うなぎでもいいから期待だわ
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:42 ▼このコメントに返信 魚ならフグでも食ってしまう民族だし今更ナマズ程度に嫌悪感抱く奴なんていないんじゃ
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 00:49 ▼このコメントに返信 蒲焼きって、あの甘じょっぱいタレの味と
食材に脂があれば大抵のもんは美味くなるよなw
茄子も焼く時に油を吸うから美味いのわかるわ
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:00 ▼このコメントに返信 わざわざウナギを食ってきたってことは、ナマズってそんなに捕れるのか?沢山捕れてたから
ウナギ食ってただけであって、ウナギに比べてナマズが大量に捕れてたらナマズの蒲焼が普通に
なってたんじゃないのか?
要するにナマス絶滅の危機はないのか、と心配。
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:02 ▼このコメントに返信 地元の稲荷でナマズを名物として売ってるんすよwwwwwww
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:06 ▼このコメントに返信 ※5
おまえはうなぎとして売る気マンマンだからそういう考えが出てくるんだよ
下衆
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:23 ▼このコメントに返信 タイでナマズの塩焼き食べたけどマスのように美味しかったよ
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:32 ▼このコメントに返信 うなぎの稚魚は中韓が乱獲したせいで減ってる。ナマズが普及すれば、商売に
ならなくなって中韓の乱獲が減るかもしれない。いいことづくめだね。
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 01:38 ▼このコメントに返信 うなぎなんかタレの味しかしないんだから
白身ならなんでも同じだよ
と釣り針をたらしてみる
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 04:16 ▼このコメントに返信 キムジョンイルがたしかナマズの養殖指令出して笑い草になってたな
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 05:17 ▼このコメントに返信 否定からしか入れない病
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 06:30 ▼このコメントに返信 そういえばサバにマグロ産ませるだの有ったけどウナギも同じこと出来ないかな。
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 09:28 ▼このコメントに返信 日本人は環境問題にホント無頓着だからなぁ…
20年前から言われていたのにすぐ対策しないからこんなことになる
ニホンウナギの絶滅ももう目前だし、早いとこ鯰鰻を実用化してほしい
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 10:50 ▼このコメントに返信 でも、近大アホじゃんw
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 12:44 ▼このコメントに返信 ナマズは昔から「食べられる魚」だったと思うぞ...飽食の時代だからあまり食べられなくなっただけだ。父親が近所の泥田で取れたナマズを調理した事があったのを思い出す。
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月20日 19:21 ▼このコメントに返信 アメリカじゃ普通に食ってるけどね
一度美味しいからって薦められて食べてみたら水槽の上部フィルターの
使い古したウールマットと同じ匂いが口いっぱいに広がった・・・
それ以来あの匂いがトラウマで食ってないわ
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月21日 10:59 ▼このコメントに返信 米53
実際問題そうだし。天然物なら身自体美味過ぎてタレごときに出番はないですわ
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年05月21日 19:38 ▼このコメントに返信 河ふぐ(=天ぷら)めっちゃ美味しいからこれも美味しいと思うわ