- 1： キングコングラリアット(空)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:55:29.22 ID:DfqcqZen0.net
-
◇景気回復で「攻める」食べ物人気
空前の「肉ブーム」が到来している。街中には「熟成肉」や「ジビエ（野生鳥獣肉）料理」をうたうレストランが増え、大型連休中に首都圏で開かれた肉料理のイベント「肉フェス」には全国から９３万７０００人が駆けつけた。
５月初旬の大型連休中、東京都世田谷区の駒沢オリンピック公園で開かれた肉フェス。
３０以上の肉自慢の料理店がブースを設け、肉をその場で焼いて客に提供した。埼玉県内から１時間以上かけてやって来たという会社員の男性（３０）は「黒毛和牛熟成肉」と銘打ったステーキ肉の串にかぶりついた。
「肉はよく食べるけど、全国の名店が集まると聞き、どうしても来たかった。とにかくうまい」。昨春始まった肉フェスは３回目の開催。今回は千葉、神奈川県横須賀両市を含めた３会場で開かれ、いずれも大盛況だった。
「ちょっと前までは『霜降り』じゃないと肉じゃない、みたいな感覚があったんですよね。でも最近、番組などでも『赤身肉』を食べる機会が増えて、赤身のレベルが上がっていると思うようになりました。
軟らかいし、うまいし。僕の中では『肉イコール霜降り』の図式は崩れてきている」。「まいう〜」でおなじみのお笑いコンビ、ホンジャマカの石塚英彦さんはそう語る。
朝昼晩３食とも必ず肉を食べる「肉好き」としても知られる石塚さん。その鋭い嗅覚から感じ取っているように、最近の肉ブームを支えているのは「赤身肉」だ。
実際、赤身肉を提供する店はここ数年、急速に拡大している。飲食店のインターネット検索サービスを提供する「ぐるなび」によると、赤身肉のメニューを持つ店の登録数は２０１１年（４月１日現在）で約３００店だったのが、今年（同）は約１２００店と４倍に膨らんだ。
「赤身肉が注目され『脱・霜降り』現象が起きています。良いものを手軽に食べてもらおうと、『立ち食いステーキ』や『肉バル』などの新業態も赤身肉を提供し、人気はさらに広がったようです」とぐるなびの鈴木裕美さんは話す。「ペッパーフードサービス」が運営する立ち食いステーキ店「いきなり！ステーキ」などの登場が、赤身肉ファンの裾野を広げたようだ。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150525-00000037-mai-soci
- 2： スターダストプレス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:56:38.73 ID:0bnxxyHt0.net
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インジェクトしたマズい肉ばっかだからな。
- 156： TEKKAMAKI(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:51:38.29 ID:2ilMrqDQ0.net
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>>2
あれは馬鹿の仕事だわな
- 3： 超竜ボム(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:56:55.26 ID:crfird1F0.net
-
和牛商法ふたたび
- 5： ファイヤーボールスプラッシュ(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:57:35.00 ID:gmaSnDDf0.net
-
霜降りなんてくどくて量食えないしな
赤身こそ肉の本質だし
- 237： 16文キック(北海道)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:25:22.55 ID:VFq4Deau0.net
-
>>5
水炊き煮込みで脂を落としまくった霜降り肉をカレーライス用の肉に再調理したことがあるが、激ウマだった。
- 240： デンジャラスバックドロップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:26:37.04 ID:NWzJSl290.net
-
>>237
贅沢すぎｗウマそうｗｗｗ
- 8： アイアンクロー(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:58:43.78 ID:H4Blzbs30.net
-
アメリカみたいなデカイ肉を焼いてみたい
- 9： ニーリフト(家)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:58:58.16 ID:fBOxgo0X0.net
-
マグロの脂身はいいが肉の脂身は･･･
年の所為だな
- 10： 腕ひしぎ十字固め(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:59:02.74 ID:fOv567ko0.net
-
霜降りなんかより赤身肉をガッツリ食べたほうがいいわ
- 12： ボマイェ(九州地方)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:59:13.27 ID:DJuc2/zzO.net
-
諭吉さんが許してくれるなら、そりゃ黒毛和牛Ａ５の霜降りを食べたい
ただ、３０を過ぎると、確かに、霜降り肉の脂がキツくなってきた…
喰う時はがっつりと赤身肉をブロックで買ってきて焼いて喰うわ
- 13： 不知火(石川県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 20:59:47.04 ID:QrCu8L0T0.net
-
赤身のやわらかいの美味いな。脂肪あるとちょっとしか食えなくなったわ〜
- 15： アキレス腱固め(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:00:13.27 ID:Upz7N4U10.net
-
４つ上げれば絶対仲間になるんだろ
知ってるよ
- 18： マスク剥ぎ(禿)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:02:34.86 ID:JcSQn3uM0.net
-
ふるさと納税で初めて霜降り肉200g食べたが
脂くどくて食べ切れんかったわ
ホント体が拒否反応を示した
- 146： 逆落とし(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:48:24.51 ID:y8NFmaPE0.net
-
>>18
まあ、いきなり400gとか食うもんじゃないな、それは確かに
調子に乗って食ってると、ある段階で飲み込めなくなる事はある
あと赤身扱いでも、和牛の赤身はオージーなんかのクソ肉なんかに較べてやはり脂分は多い
もちろん旨いんだけども
- 20： パイルドライバー(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:03:39.54 ID:3kEQvhby0.net
-
年を経るとカルビとかよりロースが好きになるよね
- 23： 32文ロケット砲(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:04:44.24 ID:71/j6R0B0.net
-
じゃ安くしてくれ
俺が買ってやるわ
- 25： クロイツラス(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:05:23.82 ID:TLKxmvBT0.net
-
５年前から赤身肉でバーベキューしてるぜＨＡＨＡＨＡ！
- 27： アキレス腱固め(京都府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:05:32.52 ID:vU4VyWGU0.net
-
やっとかよ
- 28： 頭突き(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:06:06.76 ID:1bE226TD0.net
-
霜降りを超えて真っ白な、もうこれただの牛脂やんけっていう肉をグラム1000円で売ってるのをみるとバカかと思うわ
- 35： 超竜ボム(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:07:41.20 ID:OtJDc4EU0.net
-
熊本の赤牛食いたい
- 36： 逆落とし(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:07:50.10 ID:2OLufqvW0.net
-
でも値段が同じなら霜降り肉食べるんでしょ？ｗｗｗ
- 90： ファイナルカット(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:28:38.68 ID:0K/WwL8K0.net
-
>>36
いやフィレを食べる
- 37： キングコングラリアット(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:07:57.72 ID:fU75TJmZ0.net
-
霜降りとか赤身とか関係無くもはや牛肉自体がオワコン
時代は豚肉
- 46： パロスペシャル(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:11:44.99 ID:lOU+bxq20.net
-
何から何まで脂肪だらけの日本の牛肉はおかしいな
ローストビーフを作ろうとしても脂多すぎて不味くなる
- 58： デンジャラスバックドロップ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:15:46.71 ID:NWzJSl290.net
-
>>46
料理によって向き不向きがあるねえ
霜降り牛脂は溶けてしまうからよく焼いてしまうと肉肉しいけど
歯の弱いご老人には赤身を焼くより柔らかいのでいいし
生肉がだめな人でよく焼いた肉が食べたいという人にも重宝する
お高いのが難点だ
- 47： スターダストプレス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:11:57.44 ID:ldMcWdhU0.net
-
脂身が嫌いだから、高級ステーキ食わなきゃならない時はウェルダンで渋々食ってた俺大歓喜だわ
- 48： アルゼンチンバックブリーカー(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:12:24.14 ID:YMp3AVEn0.net
-
貧乏人が赤身で喜んでるのが悲しい
おまえ等の食べてる雨牛とか豪牛は選択肢にも登らないんだよ
和牛のヘレかモモの薄くサシが入ってるのを熟成して喰うんだよ
- 50： パロスペシャル(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:13:57.23 ID:lOU+bxq20.net
-
歳くうとなマグロのトロですら迷惑になるんだよなぁ
- 52： シューティングスタープレス(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:14:28.64 ID:Dnn98i3e0.net
-
元々霜降りは量食うものじゃねえし。
棲み分けすりゃいいだけなのに何で否定に走るかね。
- 65： 河津掛け(空)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:18:49.30 ID:OZM7vuSA0.net
-
>>52
そりゃあ、赤身は硬くて食べられないって食べ物じゃない扱いされてたからな
- 364： 垂直落下式DDT(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:50:16.98 ID:P5mnGPGs0.net
-
>>52
問題は、安い脂で嵩まししたことから始まってる。
天然ならだれも文句は言わんよ。
- 59： レッドインク(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:16:20.62 ID:aGg4gigw0.net
-
ゴムみたいな硬い肉が良かったらジャーキー食っときゃええやんけ
程よいアブラはやっぱ要る
- 66： フランケンシュタイナー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:19:04.52 ID:odNPlxb10.net
-
爺が増えたってことかしら
まあ脂身が苦手な人って昔から結構いるしね
- 73： 16文キック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:21:17.23 ID:+bFrDS5G0.net
-
>>66
逆だろ。霜降りなんて歯の悪い爺の食い物だ。
- 93： フランケンシュタイナー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:30:07.96 ID:odNPlxb10.net
-
>>73
じゃあ爺が貧乏になったってことかしら
- 67： アトミックドロップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:19:04.53 ID:OhVTRh+f0.net
-
霜降りはやっばりすき焼きとか煮込みだな。焼くなら赤身に限る。
ヒレとかランプ以外の柔い部分のモモ肉とか。
- 68： アキレス腱固め(富山県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:19:28.71 ID:h+nX8y8/0.net
-
旨味成分は赤身に含まれている
霜降りは味ではなく食感が好まれている
- 367： 垂直落下式DDT(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:52:05.70 ID:P5mnGPGs0.net
-
>>68
脂は甘味を感じる。赤身はタンパク質、アミノ酸系のコクだな。
- 71： 垂直落下式DDT(中部地方)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:20:56.12 ID:/m9eFyyc0.net
-
本物の和牛の霜降りじゃなく、インジェクションビーフ食わされてるから敬遠するんだよな
- 72： ヒップアタック(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:21:08.49 ID:KAcrB6U60.net
-
霜降りは好きだけど頻繁に買ってると財布がスッカラカンになる。
- 74： 16文キック(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:21:50.42 ID:tg2/RFfR0.net
-
霜降り肉の良さがわからない
安いのでも赤身がいいな
- 76： スターダストプレス(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:21:55.60 ID:6vYPEtOI0.net
-
牛肉は臭い
霜降りは特に臭い
- 78： キチンシンク(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:23:10.72 ID:jvt3Pr/d0.net
-
赤身も旨いし霜降りも旨いし
極論とかいらんから
- 79： ニーリフト(静岡県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:24:17.28 ID:YXjPXfvA0.net
-
っていうか、アメリカでも2012年に一人あたり消費量で鶏肉が牛肉を逆転してるし
- 91： 毒霧(禿)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:28:57.36 ID:toDNhIr10.net
-
>>79
そうそう、アメリカでは牛肉が嫌われ始めてる
でもアメリカ人の事だから鶏肉をフライドチキンとかにしてヘルシー！とか言ってるんだろうなｗ
- 80： フロントネックロック(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:24:21.70 ID:NBWQ7EGE0.net
-
前沢牛が並んでるコーナーで申し訳なさそうに陳列されてた短角牛がとうとうブレイクか
- 88： デンジャラスバックドロップ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:27:04.79 ID:N7gmu5yT0.net
-
ブロックの表裏側面を焼くようなステーキは霜降りだけど
薄切りなら赤身の方が適度な歯ごたえがあってうまい
- 89： キャプチュード(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:27:20.73 ID:Cqg4dPY10.net
-
今までが異常な霜降りブームだっただけだろ
何も考えずにありがたがって霜降りじゃなきゃダメみたいな空気がおかしかっただけ
美味しいって言っても選択肢の一つに過ぎないんだよ本来
- 92： 男色ドライバー(佐賀県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:29:09.74 ID:eKxJtqZ70.net
-
高い肉って言われたから食ったけど口の中でとろけるみたいな妙な食感と油の香り
気分悪くなってなんでこんなのがうまいと言われてるのかわからんかったが
別におかしい事じゃなかったんだな
歯ごたえのある赤身のほうが肉って感じするよな
- 95： タイガードライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:31:30.70 ID:zY9RXqx70.net
-
そんな霜降りの牛肉なんて食べた事がないよ・・・。
- 97： ムーンサルトプレス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:32:21.23 ID:jJf87qvO0.net
-
いや霜降り肉は美味い、ただし最初の一口だけ、後はフィレ
- 99： ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:32:53.53 ID:iwOtlaNX0.net
-
まぐろじゃねーんだぞアホか
霜降り5切れ食べて評価する。そんな感じだぞ
腹がもたれるとかｗ
- 107： ローリングソバット(長屋)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:35:09.50 ID:HFCQrDax0.net
-
馬肉がマイブーム
- 108： ムーンサルトプレス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:35:15.22 ID:qgnVqeh30.net
-
どう考えても霜降りのほうが美味いです
ありがどうございました
- 110： パイルドライバー(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:36:14.34 ID:5ctm0y390.net
-
輸入肉の商社かなんかが仕掛けてるのかね
- 112： クロイツラス(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:36:31.24 ID:Aj/g7DvL0.net
-
二十代前半まではブランド牛のA5とか旨いと思ったんだけどな
もう次の日まで残りますし
鉄板焼屋でちょこっと食うくらいでいい
- 114： ドラゴンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:38:14.38 ID:PHXORDZH0.net
-
すき焼きとかしゃぶしゃぶなら霜降りが美味しい
ただ霜降りステーキは無いわ
あんなもん食べれて１口、気持ち悪い
- 117： 垂直落下式DDT(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:39:17.28 ID:9W48KjAO0.net
-
肉と言うよりもはや
ただの脂の塊だろって肉があるからな
牛脂くってろ！
- 118： リバースネックブリーカー(家)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:39:32.00 ID:Mg8cv4t30.net
-
敬遠されてるんじゃなくて手が届かない人が増えたんだろ
- 121： リバースパワースラム(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:40:38.39 ID:nZHJoYt30.net
-
>>118
いや、霜降りに値段なりの価値がないと気付いただけだろ。
- 129： ムーンサルトプレス(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:42:54.96 ID:zvA7VMPz0.net
-
>>121
牛肉版フォアグラみたいなもんだからな。
サシだなんだ言ってるけれど、要するにデブ。
価値と言ってるけれど、それに価値があると決めてるのは実は消費者
じゃなく、肉屋。
- 135： キングコングニードロップ(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:45:22.52 ID:tb8X9fBZ0.net
-
アメリカンステーキは牛を食べているんだなってはっきり感じるな
- 136： スパイダージャーマン(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:45:37.76 ID:pIwnePVt0.net
-
やっぱ油食ってるみたいでなぁ
トロける旨さってあるけどそれは魚の刺し身のほうがうまいし
やっぱ肉は歯ごたえよ
- 141： イス攻撃(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:46:56.14 ID:mJ68LLwx0.net
-
またマスコミが一方的に投げる無理やり景気回復ムードか
- 143： ボ ラギノール(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:47:36.35 ID:VNCvd2sW0.net
-
お肉屋さんなら分かると思うけど、
脂が不味い肉は赤身も不味いよ。
- 144： 河津掛け(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:47:40.21 ID:kHHppjoB0.net
-
単に年寄りが増えただけだろｗ
俺も４０になったら霜降りはくどくて食えなくなったわｗ
- 147： ジャンピングDDT(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:48:53.05 ID:GYICCi4t0.net
-
だいぶまえから赤身だよね
なにをいまさら
- 150： 垂直落下式DDT(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:49:04.54 ID:9W48KjAO0.net
-
赤身赤身いって人気がでたら赤身が高くなるから
みんな騒ぐのやめろや！
- 157： 逆落とし(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:51:44.83 ID:y8NFmaPE0.net
-
>>150
というか、ここ最近肉価格が2割位上がってんだよ、食品価格の上昇はもう止められねぇよ
- 164： 不知火(空)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:53:53.68 ID:zh6E1xXn0.net
-
いきなりステーキでヒレ1キロレアで頼むと
まさにちのしたたるステーキだな
プロレスラーになった気分
- 165： ローリングソバット(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:54:01.29 ID:jQ90nQJ+0.net
-
結局鶏肉だな
- 183： 河津掛け(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:00:28.64 ID:kHHppjoB0.net
-
>>165
行き着く所はこれ
- 167： リバースネックブリーカー(家)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:55:38.24 ID:Mg8cv4t30.net
-
- 168： ラ ケブラーダ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:55:48.03 ID:V0kDfJKu0.net
-
サシ入った肉旨いじゃん
年取って肉は年々量を食えないけど
焼肉でも必ずA5クラスは頼むけどな
赤身も頼むけども
- 169： 毒霧(禿)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:55:55.23 ID:toDNhIr10.net
-
アメリカで牛肉の消費量が落ちてきてるから日本人にアメリカ牛肉売りつけるための偽ブーム作り
- 201： アトミックドロップ(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:09:06.81 ID:OhVTRh+f0.net
-
>>169
向こうは干ばつで牛が足りない。
煮込みや輸出してた肩ロースを
しょうがなくステーキで食べてる。
- 172： パイルドライバー(栃木県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:56:19.44 ID:3kEQvhby0.net
-
赤身的な美味さだと好き嫌い分かれるけど、やっぱラム肉が美味いんだよな
一番アミノ酸含有量が多いって聞いたことがある
- 175： 中年'sリフト(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:58:30.48 ID:63yYG+HU0.net
-
さも真っ当そうな理由付けて霜降りdisるのが流行りなのか。
オレはどっちも好きだぞ。
- 176： ときめきメモリアル(岡山県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 21:58:54.74 ID:5a2qNXef0.net
-
ドライエイジングの肉うまいけどたけーわ
- 181： キングコングラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:00:24.87 ID:wA57SQBK0.net
-
くず肉リサイクルのサイコロステーも美味しくいただける俺の舌はある意味ありがたい。
- 186： ドラゴンスクリュー(滋賀県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:01:20.88 ID:zaAlnXjj0.net
-
アメリカ産の牛肉が一番旨味成分が多い、もちろん赤身
日本はやっと脂身信仰脱出したか
- 187： チキンウィングフェースロック(北海道)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:02:24.25 ID:V/e1u9ME0.net
-
なにごともほどほどが一番だよね。
霜降りは甘すぎるんだよ……柔らかいけど。
でも赤身だけの固いのも日本人にはウケないけどなあ。
- 192： 魔神風車固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:04:18.39 ID:33zQ+Kpw0.net
-
上フィレとか赤身肉は柔らかいぞ
まあ少量しか取れないからバカ高いけど
- 206： チキンウィングフェースロック(北海道)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:11:50.24 ID:V/e1u9ME0.net
-
赤身の多い肉は肉独特の旨味を味わえる反面、
固さと臭さが強くなるのが弱点ではある。
まあ干物と同じで、臭さに関しては慣れれば問題ないけどな。
- 210： 魔神風車固め(チベット自治区)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:13:26.79 ID:33zQ+Kpw0.net
-
>>206
脂のほうにも臭みはあると思うけどね
いい赤身肉は柔らかくてホント美味いぞ
- 215： ムーンサルトプレス(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:14:40.88 ID:zvA7VMPz0.net
-
>>210
アメリカン・ビーフだが、脂身があまりない安い肉だけれど
あれを焼いて、ワインと自家製ブラックベリーを少々入れた特製ソースで
食うが、美味い。
- 221： チキンウィングフェースロック(北海道)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:17:09.41 ID:V/e1u9ME0.net
-
>>210
むしろ臭みがない肉は旨味がそれほど味わえないんじゃないか？
脂身にも臭味はあるが赤身ほどではないと思うよ。
- 214： バーニングハンマー(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:14:39.14 ID:X0Nkw2pU0.net
-
肉ブームだと言うなら鹿やイノシシもスーパーに置いてくれよ
イノシシは本当に美味いんだぞ！
あと鴨もね鴨
- 216： ボマイェ(北海道)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:15:17.32 ID:OKlB1Ry+0.net
-
>>214
鴨うまいよな
- 217： 雪崩式ブレーンバスター(家)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:15:45.41 ID:Vvm1oYRv0.net
-
これで霜降りも赤身も高くて食えなくなりそうだな…
- 218： キドクラッチ(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:16:15.26 ID:IZesDTPV0.net
-
どっちも美味しい
料理によって使い分ければおけ
確かに旨味の元であるアミノ酸は赤身に含まれるが、赤身だからといってタンパク質がアミノ酸まで分解されているとは限らないし、香りは脂肪分に含まれる
要はバランスが大事よ
- 224： 逆落とし(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:17:48.13 ID:y8NFmaPE0.net
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こんなにサシが入ってても、部位によって赤身だから、こういう赤身はマジで旨いわ
要するに和牛なんだけど
- 246： 超竜ボム(東京都)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:30:24.44 ID:MDoPK0rN0.net
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旨い脂身と不味い脂身があるんだよＡ５とか関係なく
貧乏人が背伸びして単価が高いけど不味い脂のサシ入った肉食って
まずいとか胃もたれするとか言ってるの笑えるわ
本当の旨い肉は脂身だけ食っても芳醇で味が濃くてほっぺたとろけおちそうになるぞ
- 252： スパイダージャーマン(宮崎県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:32:50.69 ID:dtAVS3aU0.net
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>>246
つまり豪州米州産でも蕩けるほど美味い脂があるかもしれない！
- 247： 張り手(愛知県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:30:33.13 ID:l9vq9xXS0.net
-
赤身のほうがステーキ作った時に肉が減らないんだよな
霜降りのすごい国産のいい肉買ってくると焼くとフライパンに脂を引く必要が無いぐらい脂が出てすごく縮むから悲しくなる
- 259： スパイダージャーマン(宮崎県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:35:13.08 ID:dtAVS3aU0.net
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>>247
良い肉は焼かずにささっと炙るくらいで食べるんだよ
俺には理解できんが
- 257： パロスペシャル(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:34:30.93 ID:Fh2kxzKh0.net
-
霜降りとか、すき焼きとかしゃぶしゃぶで少しだけ食うときの肉だろ
- 267： 不知火(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:38:08.97 ID:P8nVh/z30.net
-
熟成肉ってホルスタインをなんとか美味く食えねぇかってアメ公が考えたんだよな
やっぱ狩猟民族のが美味い食い方知ってるんだわ
- 274： ボ ラギノール(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:42:14.10 ID:9n68RZMJ0.net
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>>267
肉を熟成させる技法は古代ヨーロッパかある。昔は冷蔵庫がないので腐るか腐らないかのギリギリを見極める技術が発展したとからしいよ。
- 275： 足4の字固め(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:42:58.00 ID:v7u5hp7f0.net
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そもそも塾生してない肉なんて市場出回ってないだろ？
- 294： トペ スイシーダ(関西・東海)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 22:58:03.47 ID:+3vqc7CUO.net
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欧州である、猪や鳥類などを吊して熟成が進んだの肉は、日本人にとって臭くて食えない人が多いみたい。
- 311： 魔神風車固め(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:13:30.27 ID:m9OQpFGQ0.net
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そんな量食べたくないし少量の霜降肉を美味しく食べた方が絶対ええわ
- 323： レッドインク(四国地方)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:21:00.46 ID:fPLokXEs0.net
-
安いバラ肉が好きな俺最強
- 333： アイアンフィンガーフロムヘル(茸)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:27:25.07 ID:Mu4MboMO0.net
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霜降りは食べてる時は美味いんだけど、その後高確率で下痢になる。
- 346： ファイヤーバードスプラッシュ(兵庫県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:41:05.81 ID:3skH88Hk0.net
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赤味が美味くなった訳でも霜降りが不味くなった訳でも無い。単に熟成って言葉のブーム。
- 349： 男色ドライバー(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:41:11.85 ID:mxbU5h860.net
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モノホンの霜降りは全然くどくない。
赤身が上手い、とか言ってるのは60才を超えた奴かニセモンの霜降りを食べてる奴
- 350： ジャンピングDDT(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/25(月) 23:41:45.85 ID:f0PdOdz40.net
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僕はハンバーグでいいです…
- 408： 魔神風車固め(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 00:39:12.28 ID:2kZiKrc40.net
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最近ドライエイジングビーフ流行ってるな
程よい弾力と噛めば噛むほど旨みが出てくる赤身の美味さにやっと気付いたか
- 449： ジャーマンスープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 01:56:38.56 ID:qqmkqaJK0.net
-
柔らかい赤身ってフィレ肉のことで、高級部位なわけだが。
カレー用のとかしょぼい赤身はどう考えても硬くてマズイ。
フィレ肉ならそんなにくどくないし、霜降りの方がウマイだろ。
- 463： フルネルソンスープレックス(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 02:14:05.68 ID:9wwN+9LD0.net
-
そもそも霜降りの牛肉なんて庶民は買えないし買わない
- 465： トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 02:17:41.49 ID:g7BoFG2H0.net
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>>463
高いけれど買えるよ
ただ一度食べると安物の肉との差異がありすぎて
ソテーとかシンプルな味では安物で満足できなくなることはある
- 476： ときめきメモリアル(dion軍)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 02:32:22.35 ID:p8bIYc2R0.net
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人って勝手だな。何でもブームに飛びつく。あれほど「霜降り肉最高ーーー」
なんて言っていたのに今度は「赤身肉最高ーーー」だなんて。
どうせ、また飽きて「「霜降り肉最高ーーー」なんて言い出すに決まっている。
ブームっていうのは何でも一時的だからね。
- 480： アイアンフィンガーフロムヘル(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 02:50:03.74 ID:Y3QJd3F40.net
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>>476
2〜30年生きてたらそんなん当然わかってるし、わかって乗っかってるんだってば
- 484： ジャンピングDDT(大阪府)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 02:57:50.15 ID:yETPVLyy0.net
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赤身肉でも柔らかくおいしく食える方法が色々考案されてるし
それが広まっていってるからだと思う
- 545： カーフブランディング(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 09:41:21.87 ID:kq7/1Mp40.net
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これはいい風潮じゃね
俺は霜降り好きだから需要が少なくなれば安くなるだろうし
win-winだわ
- 547： ファイナルカット(庭)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 09:43:15.64 ID:kTckwZDL0.net
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確か、中国人は牛肉を食べなかったらしいけど、
今は牛肉の味を覚えて食べるらしいね
人口の多い中国人が牛肉に手を出し始めたから
牛肉が高騰し始めているんでしよ？
- 514： ファイヤーボールスプラッシュ(埼玉県)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 06:56:31.24 ID:Q2JMU7DM0.net
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ようやく時代が俺に追いついたか
霜降り肉とかどこが美味いんだかさっぱりわからんかったわ
- 541： ヒップアタック(catv?)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 09:08:23.43 ID:tP6RJntq0.net
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俺みたいに脂好きには辛い時代になったな。
肉なんて脂身だけでも良いぐらいなのに・・・・
- 535： バックドロップホールド(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/05/26(火) 08:16:36.88 ID:GGIoTsbv0.net
-
食いたいもんをブームで決めねえよ
赤身が食いたい日は赤身食うし
霜降り食いたい日は霜降り食う
赤身が流行ってるからって霜降り食わなくなる人は
他のことでもそうなんだろうなって思っちゃう
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元スレ : http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1432554929/
1 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:02 ▼このコメントに返信 あかん、腹減った
2 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:04 ▼このコメントに返信 塩ゆでしたササミでも食ってろよ
俺は、霜降りを適量食うけどな！
3 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:12 ▼このコメントに返信 お前らは赤身喰っとけ
4 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:15 ▼このコメントに返信 霜降りより赤身が好きって言う奴がいるのは分かるが
どうもグルメ(笑)をこじらせちゃったようにしか見えないのも相当数いるんだよなぁ
グルメっつーか世間の一般的意見に逆張りする厨二か
「俺肉なんかより野菜が好きだわーﾁﾗ。野菜うめーわーﾁﾗ」的なの
5 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:17 ▼このコメントに返信 赤身だけのステーキ食べたい。脂肪なんていらないんだよ。
6 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:20 ▼このコメントに返信 まともな霜降り食ったこと無い奴の方が多そう
7 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:23 ▼このコメントに返信 俺はトロも何が美味いんだか分からん
しかし、赤身は食い過ぎると体臭がな
8 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:27 ▼このコメントに返信 値段分の価値、という論調の話ならまず肉よりカニを挙げろと思う
9 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:28 ▼このコメントに返信 まずステーキ自体あんま好きじゃねえな
鍋とかすき焼きとかしゃぶしゃぶとか、ああいう肉以外の要素もある中での肉が欲しい
肉だけ食うにしてもハンバーグとかから揚げがいい
10 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:29 ▼このコメントに返信 問題は値段が高過ぎる点だろ。赤身の３割り増し程度なら、うめぇうめぇ言って食うくせにｗｗ
まあ霜降か赤身かは、個人の好みだな。
11 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:29 ▼このコメントに返信 やたら糖質制限お米たべるな肉食べろ連呼マスゴミしつこい
筋トレスレでもオージービーフごり押し
筋肉の為なら鶏肉が一番良いし
赤身肉は脂身なくても柔らかくて美味しい国産なら良いけど
オージーの固くて赤身なのにネトネト喉に絡むケミカルたっぷり発ガン性ビーフはお断り
12 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:29 ▼このコメントに返信 ※4
野菜食うのがグルメだっつーその訳分からん世界観なんとかしろ
こじらせてるのは誰よりもお前だ
13 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:30 ▼このコメントに返信 日本に本当の熟成肉作ってる所あるの？
14 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:33 ▼このコメントに返信 コスパ悪いよな牛肉って。そこまで価値あると思えない。
何度か意識高い系の店で最上級のモノを食ったけど
コレが世界最高クラスならもういいやって思えて冷めた。
１０万円分の鶏肉なら肉食獣でもゲロ吐くほど食える。
15 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:36 ▼このコメントに返信 霜降りっていう高級肉をたまーに贅沢品として食べるのがいいんじゃないか
16 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:43 ▼このコメントに返信 俺もステーキに関しては赤身の方が好きだ
17 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:51 ▼このコメントに返信 色んな料理で油っこいもの食いたいから
油抑えられるなら抑えたい
18 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:52 ▼このコメントに返信 熟成肉がマグロみたいな食感ですき
19 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:54 ▼このコメントに返信 赤身ステマ復活か！
霜降り肉が大量に食えないってのは否定しないが
質より量の米国産と比べるのは無理があるだろ
20 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 02:56 ▼このコメントに返信 葉山牛は赤身と油のバランスがいい
すきやきにすると程よく脂が落ちて美味い
21 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:01 ▼このコメントに返信 霜降り美味しいけど量食べれないのがな
美味しい赤味だとずっと食べ続けられて幸せ
22 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:02 ▼このコメントに返信 個人的には生かしゃぶしゃぶが一番油を感じなくて美味しい
23 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:02 ▼このコメントに返信 ※14くっさ
24 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:03 ▼このコメントに返信 霜降り厨が必死に貧乏人だのステマだの発狂しててわろた
25 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:04 ▼このコメントに返信 柔らかい＝うまい 少し食べればいい なら霜降り
歯ごたえ＝うまい 沢山食べたい なら赤身
26 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:06 ▼このコメントに返信 霜降りは少しでいい。たしかにうまいが脂がやばい。
赤身はがっつり食いたい。肉って感じがしてうまい。
27 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:12 ▼このコメントに返信 いや、霜降りがうまいw
霜降りが食いたいんじゃ
28 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:14 ▼このコメントに返信 悪いな、俺舌が貧しいから高い霜降り食ってもやわらかくて美味いと思えないんだ。
あと、高い肉とかレアでよく出すけどあれ嫌い。
よく焼いてないと食べれない。（ただのわがままです）
29 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:16 ▼このコメントに返信 どちらも美味い。好みは人による。それでいいだろ
食べてる物で人に優劣つけたり、文句言うのはアホすぎ
30 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:19 ▼このコメントに返信 ヘレがうまい
脂身は少し食うならいいけどガッツリ行きたい派なので無理ですわ
31 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:19 ▼このコメントに返信 子供の頃から脂身がだいっ嫌いだった俺に朗報
32 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:22 ▼このコメントに返信 熟成肉を旨いって言ってるの聞いたことないんだが…
33 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:28 ▼このコメントに返信 ※12
日本語読めなさ過ぎだろｗｗ
34 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:33 ▼このコメントに返信 どうせ霜降り批判してるこいつらまともな霜降り肉食った事ないってオチだろｗ
35 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:42 ▼このコメントに返信 むしろ霜降り万歳な奴周りで見たこと無かったんだが。
テレビで騒いでるのしか記憶にない。
36 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:44 ▼このコメントに返信 ブームで食うもん変える事はしないが、周りも食べてるんだと思うと嬉しくなる
37 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 03:47 ▼このコメントに返信 アメリカさん、ゴリ押しきついっすわ〜
38 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:02 ▼このコメントに返信 霜降りもうまいけどね、赤身もうまい
それぞれ別の食い物
39 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:06 ▼このコメントに返信 和牛ステーキとかたぶん一生食えんわ
40 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:06 ▼このコメントに返信 ブランド牛の霜降りは美味い場合が多いけど、普通の焼肉屋の霜降りは脂に何の風味も無くてただ脂っこいだけって印象
まあ好きなのは和牛の脂がやや多めの赤身だけど
41 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:11 ▼このコメントに返信 一時期2chで日本の和牛は糞アメリカ牛の赤身こそ最高とか色んな板で言ってる奴見たけどアレって今思えば露骨過ぎる業者だったな
42 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:20 ▼このコメントに返信 ただ単に人口の多い層が年取って、金があっても食いたくないになっただけだろ
そしてその層が退職して、肉を食いたい盛りの年の頃の部下に奢ることもなくなったって事
高い値段のつくものを食ったり奢ったりする人はどの層にもそれなりにいるんだから
年齢による食事の好みや社会への関係性の変化が、全体の数字にでるという
いつもの人口分布で説明がつく記事で、分析は希望や願望やデマってだけのお話だ
43 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:20 ▼このコメントに返信 鶏肉大好きな俺は牛肉とかどうでもよかった
44 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:30 ▼このコメントに返信 高級焼肉店バイトのワイ霜降りは生で飲める。
牛タンは間違いなく根っこの真っ白くベロベロに油の乗った部分が一番美味い。別の食べ物。
高級店の赤身の水分量といったら感動もの。 あれは牛脂の匂いよりも、肉の匂いと味,繊維のほどける感覚が美味しい！
あくまでステーキに関して言えば、やっすいアメリカオーストラリアの牛肉の赤身ステーキはウ○チみたいなもん。 筋張ってるし匂いも繊維もグチャグチャで肉も臭い。 肉喰ってる感じを味わいたいなら豚か鳥食べろって感じ。
45 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 04:44 ▼このコメントに返信 単純に赤身と言っても結構違うんやで。
46 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 05:28 ▼このコメントに返信 一度だけ、米沢牛の多分すげー高い（箱がすごく立派だった）赤身肉もらったけど、
後にも先にもあれがずば抜けて美味かった
47 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 05:36 ▼このコメントに返信 一週間前に連続でオージーの赤身を食ったけど激マズだったわ
日本産の豚こま切れの方が断然勝っていた
こんな誘導スレに乗せられることはない
48 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 05:36 ▼このコメントに返信 これはTPPで輸入肉食えっていうステマ
49 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 05:41 ▼このコメントに返信 焼き方のブームも高温で短時間に焼くステーキから
リソレとルポゼを繰り返す長時間ローストに変わってきてるんだよなあ
肉質だけじゃなく火入れの方法も変化してきてる
50 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:03 ▼このコメントに返信 おっしゃ！じゃあ赤身を金出して買ってくれ！
俺は霜降りを安くで買うから！
51 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:06 ▼このコメントに返信 ジビエのステマでしょ、これ？
52 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:26 ▼このコメントに返信 流行りの一言でおわりそうな話題だよね。
どっちも旨いわ。俺はラムチョップが好きだけど。
53 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:49 ▼このコメントに返信 マジで霜降りを好き好んで食べる人間が分からん
しゃぶしゃぶなら確かに霜降りかもしれんが、肉といったらステーキ派だから、美味いフィレをがっつり食べてる
54 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:55 ▼このコメントに返信 ？？？「1日1個のしもふりにくを要求する！」
55 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 06:58 ▼このコメントに返信 霜降りとか値段が調子こいてるからﾀﾋね
56 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:00 ▼このコメントに返信 値段同じだったら霜降り食いたいけど？
57 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:03 ▼このコメントに返信 ちょっとブロンコビリーのサラダバー行ってくる
58 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:09 ▼このコメントに返信 まだ一度も食ったことないのに勝手に離さないで！ 食いたいから持ってきて！！
59 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:16 ▼このコメントに返信 同じ部位の肉でも肉屋によって仕入れ先が違って
焼いた時油プールが出来るくらいの所もあれば
焼く時に別途油を引かないと肉から油が出ない所もある
霜降りだってそれは同じ
赤身人気じゃねーよｳﾞｫｹ
60 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:26 ▼このコメントに返信 俺は魚肉の方が好きだわ
肉は脂やら筋やら噛んだ時うえってなって吐きそうになるし
61 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:33 ▼このコメントに返信 そもそも日本の農家は、衛生観念がおかしい。
田舎で育ったから、都市部の正しい常識とかセンスとかも身についてない。
ちょっと和牛を食べる気にはなれない。
62 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:40 ▼このコメントに返信 肉なんだから口の中で溶けなくていいんだよ
かぶり付かせろ
ついでに霜降りは腹壊す
63 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:45 ▼このコメントに返信 霜降りは単純に高すぎるわ
64 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:53 ▼このコメントに返信 ワイはオージーのWAGYUくらいが丁度いいや
65 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:56 ▼このコメントに返信 やっと時代が俺に追い付いたか
前々から霜降りは不味いというかすぐ飽きるから困ってた
66 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 07:59 ▼このコメントに返信 食べたことないです(ブチギレ)
67 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:00 ▼このコメントに返信 ＞高級ステーキ食わなきゃならない時はウェルダンで渋々食ってた俺大歓喜だわ
すごく悲しすぎる書き込みｗ
自分はスーパーの1枚1680円のステーキで十分美味しいです
68 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:01 ▼このコメントに返信 食に困らなくなった人間が脂質を好む体質から、脂質を好まない体質になってるんじゃね？
脂質よりも栄養価の高いレバーを嫌う人間もいるんだし、その可能性はないとも言えないでしょ
69 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:14 ▼このコメントに返信 ※61
日本の農家ですらダメなら輸入品はもっとダメだろ
70 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:15 ▼このコメントに返信 俺が普段食ってるサンダルの底は赤身ですらないらしい…
71 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:28 ▼このコメントに返信 熟成肉、熟成肉言うがブランド牛なら出荷前に工場で熟成してんだからレストランのしょぼい冷蔵庫で熟成しても意味ねえじゃん。腐らすだけ。
72 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:28 ▼このコメントに返信 霜降り肉も美味しい
でも最強は鶏肉を焼いて食べることだから
73 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:29 ▼このコメントに返信 そもそも牛肉自体くどくて食わねぇ
もっぱら魚か鳥だ
74 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 08:47 ▼このコメントに返信 グラスウェッド大好き僕
無理やりベタベタにされた脂身ばっか食わされて食傷
75 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:06 ▼このコメントに返信 昔のブームと違って今のブームは作られたブームだからな
76 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:07 ▼このコメントに返信 どっちも食いたい
77 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:11 ▼このコメントに返信 どっちも好きでええやん
急に霜降り肉叩く人は、前は赤身肉叩いてたんちゃうん？
その時のコンディションと調理次第
78 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:25 ▼このコメントに返信 米77
文句言う人間はなんでも必ず文句言うからなｗ
79 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:27 ▼このコメントに返信 飛騨が一番バランスいい気がするな
80 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 09:36 ▼このコメントに返信 どっちも美味しくいただくだけ
81 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 10:09 ▼このコメントに返信 >>224みたいな肉大好き
82 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 10:22 ▼このコメントに返信 赤身好きなのはいいが、なんか霜降りに対して
上から目線というか、優越感持ってる人が多そう
俺も年取ったら赤身好きになったけどさ
83 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 10:32 ▼このコメントに返信 まったく極論すぎるんだよ、どっちでもええわ
84 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 11:18 ▼このコメントに返信 うまい霜降りがあるって主張したいのはいいけど、赤身をうまいと言ってるのは〜はなんて赤身否定してる奴はアホ。
短角牛のヒレ肉とか食ったことないんだろうな。
85 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 11:18 ▼このコメントに返信 霜降り好きを否定するつもりはないけれども、俺は霜降りを食うと数時間後に気持ち悪くなって吐く
86 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 11:21 ▼このコメントに返信 ザクザクって感じの肉が好き 牛に関しては
87 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 12:09 ▼このコメントに返信 だが無性に食べたくなるんだよなぁ
88 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 12:38 ▼このコメントに返信 同じ等級なら霜降りなんかよりフィレの方が高いだろうになぜ安肉扱いするのか
89 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 13:24 ▼このコメントに返信 昔から焼きはフィレが一番好きだわ
霜降り肉は牛丼にしたりカレーにしたりビーフシチューにするとおいしい
90 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 13:44 ▼このコメントに返信 赤身は赤身で美味いんだけど、それをイコール貧乏人判定してる
やつの精神が一番貧しいな
91 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 13:51 ▼このコメントに返信 歯槽膿漏の老人じゃないんだから歯ごたえのない肉なんて美味しくない
92 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 15:00 ▼このコメントに返信 脂食えない自慢。胃がもたれる自慢。
93 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 16:23 ▼このコメントに返信 どうせ作られたブームなんで興味ないっすわ(赤身霜降りﾊﾞｸｰ
94 名前 ： 暇つぶしの名無しさん投稿日：2015年05月27日 18:29 ▼このコメントに返信 霜降りの入った赤身はゴミ以下だ