1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:27:59.99 ID:2CTqg+79p.net
近大が「ウナギ味のナマズ」試食会　ほぼウナギと合格点

　近畿大（大阪府東大阪市）は１３日、ウナギの生息数減少が危ぶまれる中、新たに開発した「ウナギ味のナマズ」の試食会を、大阪市内で報道関係者向けに開いた。かば焼きになったこのナマズは風味、食感ともほぼウナギ。近畿大は近く、鹿児島県内に設立予定の生産会社に技術を提供し、本格的な養殖を進める方針を明らかにした。

lif1507130012-p1


ttp://www.sankei.com/smp/life/news/150713/lif1507130012-s.html

有能



3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:29:24.57 ID:2CTqg+79p.net
更にナマズは生産出来まくるから養鰻会社が乗りさえすれば
一瞬で大量生産可能や

こら吉野家でナマズ丼480円まったなしやな

8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:31:31.42 ID:XdVxQKIP0.net
ナマズだとイメージが悪いと
文句言われて麗し気な新名つけられそう

10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:32:42.22 ID:Wph4OUly0.net
ナマズって名前が悪いよな


65

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7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:31:26.96 ID:PYQ/xkFw0.net
中国産のウナギ買うより良さそう

11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:33:06.25 ID:2CTqg+79p.net
刺身とてんぷらも美味いらしい

13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:33:41.31 ID:LatGFP870.net
でもナマズなんだよなぁ

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:34:24.08 ID:DoHR/saE0.net
さんまの蒲焼レベルなら要らんのやけど

15: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:34:25.12 ID:z4p+/4yK0.net
ナマズって食えるんか
あまり美味そうなイメージは湧かない

17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:35:44.18 ID:2CTqg+79p.net
>>15
琵琶湖にしか生息しとらんイワトコナマズは死ぬほど美味いらしいで
1万を軽く超える幻の魚らしいが

18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:35:50.18 ID:jE+oK8rKE.net
>>15
エサ改良したらウナギっぽい味になったらしい

19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:35:51.77 ID:f2X1ETtup.net
ナマズ食うぐらいならアナゴ食いますわ・・・

21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:36:40.12 ID:2CTqg+79p.net
>>19
穴子も順調に漁獲量減少中やで
しかもウナギと同じく完全養殖まだできん

22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:37:04.35 ID:4IvKNuEm0.net
琵琶湖のイワトコナマズは美味いらしいな


no title


23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:37:13.13 ID:EVpjjnlA0.net
普通にナマズ食べてみたいんやけどナマズ味で

25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:37:45.72 ID:f2X1ETtup.net
アナゴ食えなくなったらナスのうなぎっぽいヤツ食べますわ・・・

26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:38:23.13 ID:LwvMITg40.net
そもそもナマズって蒲焼きならウナギよりうまいって言われてなかったか

27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:38:26.23 ID:whinkSQ/0.net
ナマズって名前がアカンなあ…

28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:38:56.38 ID:f2X1ETtup.net
ナマズの養殖とかナマズがいっぱいいるとこ想像したらキモいンゴ

no title


35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:39:26.73 ID:fU57Jdam0.net
>>28
うなぎも大量におったらキモいやろ

38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:41:31.88 ID:2CTqg+79p.net
>>28

no title



これが養殖の現実やぞ

40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:42:00.76 ID:rdcuGMUA0.net
>>38
真ん中なに？ピーナッツバター？

54: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:44:10.60 ID:2CTqg+79p.net
>>40
多分配合飼料やろ

30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:38:59.90 ID:ep4+VH890.net
ナマズって響きが嫌ならヒゲウナギとかなんか適当に名前変えればええねん

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:39:21.03 ID:9JyMecIYa.net
うなぎもどきに改名しよう

37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:40:57.96 ID:h6vFHTY2K.net
ナマズって元々旨いやんけ

42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:42:25.82 ID:pPkzfHXe0.net
そこまでして鰻っぽいものが食いたいか？

62: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:46:31.65 ID:ep4+VH890.net
>>42
ウナギ超好きやからうまくてウナギっぽくて安いのなら頻繁に食いたい

70: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:50:51.33 ID:RTX74ZSY0.net
>>62
養殖場やらのコスト込みで実用化したらうなぎの半額程度で出せそうらしいで

83: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:56:17.03 ID:lWxGzDLK0.net
>>70
うなぎ高すぎやろ
やっぱり稚魚が高いんか

47: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:43:14.72 ID:LwvMITg40.net
ナマズ川でつったことあるで
荒れた天候の後とかは釣りやすいって話や

50: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:43:21.63 ID:22DHX/0U0.net
アメリカ南部ではよく食うらしいけど
野蛮な雰囲気

53: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:44:06.14 ID:FRqk6b//0.net
ナマズのなにがそんなに嫌なんや

52: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:43:57.30 ID:EVpjjnlA0.net
そのナマズも普通に食うと高いらしいやん

59: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:45:49.74 ID:2CTqg+79p.net
>>52
日本は郷土料理用にしか養殖しとらんから作っとる業者自体が少ないんや
ただ技術は確立しとるからウナマズ作るために参入しまくったら値段下がるで

57: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:45:38.30 ID:Wy1FKjtf0.net
絶滅しそうになったらかわりを創ればいいという発想

58: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:45:44.68 ID:PV5quKWP0.net
ナマズの唐揚げうまいンゴ

61: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:46:28.88 ID:1Pzjjhtma.net
早くマグロ作れや

64: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:48:06.54 ID:zAQXMzJFa.net
>>61
もう作ってるぞ

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63: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:47:15.50 ID:VFDgHvtN0.net
独自路線すき

67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:49:14.53 ID:6aWIq7I+p.net
ぶっちゃけゴムゴムしてなかったらそれなりにおいしく感じるやろ

68: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:49:15.22 ID:Rm6eXo0W0.net
イギリスのフィッシュ＆チップも今はタラじゃなくてナマズなんやろ
世界標準の食材ですわ

69: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:50:20.18 ID:2CTqg+79p.net
というかマクドのフィレオフィッシュもナマズなんちゃうの？

72: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:51:22.59 ID:LHfLZb5Ba.net
>>69
コストが合わんからそれはない

77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:53:41.12 ID:x87DrCwE0.net
そもそもうなぎって最近までどこで卵産むかすらわかってなかったんだよな
なのに調子のってとりすぎやろ

78: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:53:58.79 ID:/0kMkpu50.net
魚に柑橘系の果物混ぜた餌食わしてるやつ
食ってみたい
刺身とかくっそうまそう

90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:58:55.00 ID:IQLNdMHY0.net
>>78
愛媛では鯛の餌にみかんの皮いれたりするらしいね

80: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:55:22.67 ID:lWxGzDLK0.net
ナマズは熱帯地方では普通に養殖して食べられてる食材
最初は日本で養殖するけどそのうち誰かが海外に技術持って行って大量生産するんだろうな

水質は綺麗な水で育てるんだろうけど餌の配合はコカ・コーラばりにトップシークレットにしないと真似されるだろうな

89: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:58:38.83 ID:zAQXMzJFa.net
>>80
この手の手の込んだ生産品はそうそう真似できんと思うで
特に水周りとかお隣やったら間違いなくずぼらするで

86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:57:24.24 ID:IQLNdMHY0.net
いうほど鯰って養殖簡単じゃないからね
共食いしまくりよ

82: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:55:49.68 ID:8/WYp+320.net
ナマ丼やね

85: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:57:20.44 ID:2CTqg+79p.net
はよ食わせろや来年の夏には吉野家で売れや

44: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:42:53.56 ID:I869ZWaC0.net
ナマズの方がでかいし骨もないし完全上位五感じゃん

24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/14(火) 02:37:31.26 ID:rdcuGMUA0.net
食べたい

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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1436808479/





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