
【事前予約】仲間とのパーティバトルが楽しい!“みんなで×つなげる”バトルRPG
6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:41:07.454 ID:MrlT9kf00.net
いいな
俺も欲しい
7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:41:14.620 ID:WYas/CPr0.net
このタイプは燻源に油落ちるから薫りが落ちる
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:42:05.568 ID:qCGScYJKp.net
ちなみにズブズブの初心者なので置いてるのはウインナーとゆで卵
やり方とか全然よーわからんから適当になんも見ずにやっとるwwww
そして温度が上がらないのはなぜ!?40度行かねーんだが。そしてブロックチップに火がつかないwwww
9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:42:47.748 ID:+z5ITNyb0.net
桜のチップでスモークしろよ?
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:42:47.177 ID:gN0W1Uhw0.net
ダンボールで作れるだろ
いくらしたんだよ
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:45:47.830 ID:qCGScYJKp.net
>>11
いくらもしねーよ
チップ含めて4000円くらい
とりあえずブロックチップもっかい燃やしてきた
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:43:06.296 ID:n09xykdA0.net
燻製か
俺もほしい
13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:45:08.196 ID:sD2hHECma.net
煙たいってクレーム入れる準備できた
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:46:50.867 ID:WYas/CPr0.net
スモークウッドはコンロのひで炙るくらいしないと火つかないぞ
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:48:04.440 ID:o9z4lVOK0.net
ウィンナーってすでに燻製じゃね
19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:48:22.119 ID:rUTkjeQR0.net
いぶし処ってやつ?
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:48:53.717 ID:giY5HqT10.net
初心者はチーズから
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:50:03.483 ID:cv6XeyO7M.net
こういうスレ面白い
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:51:24.862 ID:aNQ3v0uH0.net
いいっすねぇ〜食ってみたい
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:51:53.045 ID:OFd0krRL0.net
ダンボール重ねてガムテして串さして作ったわ(´-ω-`)
26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:53:09.702 ID:qCGScYJKp.net
一応煙は出続けてる気がするがまだ煙の勢いが弱い気がする。
ホントにやった事ないからどんなもんかがまるでわからんwwww
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:53:53.586 ID:phX0UAED0.net
ベーコンも燻製にしようぜ
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:54:36.712 ID:rUTkjeQR0.net
バーナーとかでやらないと火着かないぞ
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:54:34.811 ID:X5D8voN60.net
全体焼くんじゃなくて端の方を完全に燃やせ
あとチーズって冷燻なのか?プロセスチーズ普通にやってるんだが
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:55:13.972 ID:qCGScYJKp.net
とりあえずチーズ食いたくなってきたからコンビニ行ってくる
待ってろお前ら
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:55:22.195 ID:Di2/fdZL0.net
燻製出来るような家に住みたい
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:56:15.981 ID:o9z4lVOK0.net
>>32
普通の家でやったらまずいかな
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:57:04.903 ID:rUTkjeQR0.net
>>34
換気扇の下でできるよ
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:57:37.830 ID:o9z4lVOK0.net
>>37
だすよね
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:57:05.331 ID:0teKdqas0.net
>>34
コンロでやって換気扇回しっぱなしでいけるんじゃね
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:55:51.211 ID:giY5HqT10.net
チーズは温燻じゃね?
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:56:30.046 ID:8bTeQytW0.net
まず肉だろ肉
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:57:50.256 ID:o9z4lVOK0.net
実は道具あるけどやったことないんだよな
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 18:59:38.629 ID:+z5ITNyb0.net
部屋の中とんでもなく臭くなるぞ
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:00:06.784 ID:giY5HqT10.net
庭でやってる
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:07:20.463 ID:Zy+CvDBH0.net
チーズも買ってきた
44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:08:34.415 ID:DXol7KT00.net
詳しくないけどなんかこれ煙弱くね
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:11:02.370 ID:Zy+CvDBH0.net
出来るかどうかわかんねーけど
カンパーイ
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:11:45.736 ID:rUTkjeQR0.net
ライターで火着かなくね
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:14:10.770 ID:Zy+CvDBH0.net
>>47
ガスコンロで火付けてから持ってきてる
このライターはタバコのよ
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:16:42.718 ID:rUTkjeQR0.net
>>48
もっと焼いた方がいいかもよ
煙出てる?
51: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:28:44.302 ID:o9z4lVOK0.net
俺もキッチンでやってみる
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:29:09.672 ID:Zy+CvDBH0.net
卵一個つまみ食いするは
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:30:40.307 ID:Zy+CvDBH0.net
うまあああああああい
でももっと臭くてもいいなこれ
56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:33:21.179 ID:GIslXvAr0.net
リサイズ覚えろタコ
しかもこんなもんに4000円か・・・
趣味ってどうせ絶対もっといいもん欲しくなるんだから高いの買えばいいのによ
まあ俺はそんな金かけるなら全てダンボールで自作するけど
57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:37:39.846 ID:Zy+CvDBH0.net
>>56
すまぬすまぬ忘れてた
今になっていい感じで煙出始めたわ
そろそろソーセージ焼いてこようかな
58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:49:28.432 ID:o9z4lVOK0.net
細かいチップなんだけど
ガスにかけて煙出したけど
やり方あってる?温度上がりすぎる?
60: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:51:55.574 ID:Zy+CvDBH0.net
>>58
あってんじゃね?知らんけど
どうよ?いい感じ?
62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:53:45.468 ID:o9z4lVOK0.net
>>60
ずっと煙出てる?
固形とチップじゃ違うかな
65: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:55:52.427 ID:Zy+CvDBH0.net
>>62
常に煙は出てんね
ブログとか見てみてやってる?
コンロ 燻製とかで引っかかるべ多分
59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:51:05.123 ID:Zy+CvDBH0.net
チーズがいい具合に燻されて参りましたwwwwwwwwwwww
これ絶対ヤバイわwwwwヤバイわwwwwwwwwwwww
61: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:52:15.070 ID:sD2hHECma.net
ソーセージ無くなってるじゃねーか
64: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:54:43.954 ID:Zy+CvDBH0.net
>>61
食べちゃった(はぁと
でもソーセージあんまだった
案外臭くない
ただのソーセージだったww
73: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:59:56.488 ID:Pyjjl7T8K.net
>>64
時間短すぎ
66: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:56:02.391 ID:o9z4lVOK0.net
チーズいいなぁ…
67: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:56:35.372 ID:Zy+CvDBH0.net
チーズヤバイwwwwこれチーズヤバイwwww
これ絶対太るwwwwいくらでも喰えるわwwwwwwwwwwww
68: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:58:32.722 ID:Pyjjl7T8K.net
おもいっきり水を出した豆腐をじっくりスモークすると
高級チーズ並みの物になる
買うと高い
69: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:58:42.504 ID:Zy+CvDBH0.net
これハマるわ。うん。ハマるわ。
この半とろけの燻されたチーズ。たまんねぇよオイ…
70: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:58:43.282 ID:sD2hHECma.net
なんてチーズ使ったの?
72: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 19:59:21.845 ID:Zy+CvDBH0.net
>>70
セブンの6Pチーズ
190円くらいだったはず
74: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:00:49.990 ID:sD2hHECma.net
>>72
サンクス
チーズええなぁ
75: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:01:38.597 ID:Zy+CvDBH0.net
安定のチーズでした皆さん。外は少しパリッと、中はトロトロスモークチーズですよ奥さん…
76: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:02:05.575 ID:Sh/CwSbZ0.net
うまそう
77: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:02:28.588 ID:RXPI77JX0.net
やべえめっちゃうまそう
79: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:05:47.870 ID:Zy+CvDBH0.net
やべええええええええやっぱ卵うめえええええええええええ
結構燻したほうがうまいなコレ
美味いしか言葉が出てこない
味付け卵で燻製したらこれすげー美味い気がする
80: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:10:59.571 ID:o9z4lVOK0.net
卵楽しみ
やってみてわかったけど
まともに温度管理しようと思ったら燻製機じゃなきゃだめだな
81: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:11:09.361 ID:Zy+CvDBH0.net
ラスイチチーズ
ごちそうさまでした!!!
実に美味しゅうございました!
82: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:11:51.689 ID:bNUrRdwu0.net
一番下にハンバーグが
84: KKK ◆AS7yB07AVAL5 2015/09/06(日) 20:22:13.239 ID:hxp7p5cF0.net
いいじゃん
85: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:24:14.593 ID:l6+r1tPB0.net
6Pチーズなら下のアルミホイルだけを剥かない状態にすると溶けても安心
86: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:24:49.350 ID:o9z4lVOK0.net
わいもできたンゴwww
87: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:25:17.456 ID:pCW9rH9u0.net
>>86
うまそう!
90: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:26:59.689 ID:o9z4lVOK0.net
>>87
ちゃんと燻製になった
思いの外手軽で楽しい
93: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:28:43.003 ID:sD2hHECma.net
>>86
これダッチ?
94: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:31:42.808 ID:o9z4lVOK0.net
>>93
安いダッチ
卵が一番燻製感でててうまいわ、差がわかりやすいってか
かまぼこは普通にうまい
ソーセージはそのままでうまいから、すごくうまくなったって気はしないけど
どれも燻製のいい香りがしてうまい
88: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:25:22.962 ID:uyXZlgaO0.net
燻したら一日冷蔵庫で寝かせろよ
チーズは冷燻の方がうまいと思う
熱燻だと冷めたらまずい
89: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:26:10.362 ID:Ikw3jNS30.net
冷燻かよ(´・ω・`)
91: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:27:23.480 ID:Zy+CvDBH0.net
ソーセージうまそう!!!
どうなんどうなん?!
92: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:27:54.478 ID:GtF85gRn0.net
いいな
つまみ作りに重宝しそう
95: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:33:05.687 ID:p27zUbkI0.net
鯖の燻製美味いからやってみまじで
96: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:34:41.392 ID:o9z4lVOK0.net
あ
塩鮭あるんだけど
燻製したらうまいかな
97: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:35:30.657 ID:Zy+CvDBH0.net
>>96
美味いだろ美味い以外に選択肢はねーよ
やってみて思ったけど多分なんでも美味い
99: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:36:30.321 ID:sD2hHECma.net
>>96
ぜひいってほしい
100: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:37:24.163 ID:uyXZlgaO0.net
たくあんうまいよたくあん
あとポテチ堅揚げポテトね
たらこもうまい
たらこ+チーズ+クラッカー最強
101: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:39:35.282 ID:Pyjjl7T8K.net
だから豆腐やれよ
豆腐を味噌漬けにして
味を移し水分を抜いたのを
じっくり燻製
102: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:40:59.049 ID:jEgskGTO0.net
>>101
ウマそうだな
後基本の肉だな肉
牛肉燻製にしようぜ
107: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:42:27.525 ID:Zy+CvDBH0.net
>>102
上司曰く牛、鳥より豚が美味いらしいよ
ロースに塩胡椒振って燻製するんだと。今度やってみるけど
110: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:44:14.336 ID:jEgskGTO0.net
>>107
ほほー
豚肉に塩コショウで燻製かそれも良さそうだな
イカの一夜干しみたいな感じで燻製にしてマヨネーズで食っても美味そうに思えるな
116: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:45:47.235 ID:Zy+CvDBH0.net
>>110
イカ熱いよな。今度やってみるわ。絶対やるわ。
118: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:47:00.231 ID:jEgskGTO0.net
>>116
お前のせいで俺まで燻製作ってみたくなってきたわwwwwww
103: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:41:06.410 ID:Zy+CvDBH0.net
>>101
今度やってみる
水きんのめんどくさいから焼き豆腐でもいいんかな?
111: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:44:22.277 ID:Pyjjl7T8K.net
>>103
味噌漬けにするとぐんぐん水分が抜けてくる
焼いてあるとどうなるかはわからないが
試す価値はあるかも
豆腐の水切りの裏技で焼き豆腐の表面を切り取るってやつがあるし
104: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:41:28.801 ID:o9z4lVOK0.net
凍ってるけど、いってみるわ!
113: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:44:45.657 ID:Zy+CvDBH0.net
>>104
塩鮭だと味濃すぎて微妙そうじゃね?
味の薄いもんのが良さそう
120: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:47:24.239 ID:o9z4lVOK0.net
>>113
もう引き返せねえwwwwwww
121: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:49:14.301 ID:Zy+CvDBH0.net
>>120
お前もやってみてわかったろwwww
ソーセージみたいな完成された味強いのより薄味系が美味いと思うぞwwww
まぁもう言っても遅いだろうから楽しみなさいwwww
122: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:54:53.736 ID:o9z4lVOK0.net
>>121
テンション上がりすぎて思いついたらもう行動してたwww
リビングそのものが燻製になってきた()
124: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:55:56.291 ID:Zy+CvDBH0.net
>>122
バーカwwww今日臭くて寝れねーぞwwww
105: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:42:11.895 ID:o9z4lVOK0.net
つーかやばい
燻製の香りと卵の黄身が口の中で混ざり合うと
くっっっそうめえwwwww
106: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:42:15.860 ID:sD2hHECma.net
あぁこれ絶対うまいやつや・・・
112: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:44:29.125 ID:n09xykdA0.net
羨ましいわ
115: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:45:09.154 ID:ajrg8/pv0.net
いいな
スモークサーモンもつくれる?
119: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:47:24.197 ID:Zy+CvDBH0.net
>>115
スモークサーモンは難しいみたいよ
あれこそ冷燻だから。生ハムとかスモークサーモンはこんな簡単設備だと温度管理が出来ないんだと
117: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:46:31.943 ID:+xeZV8fja.net
こんなもん段ボールで自作するくらいなら4000円出して買うわ…
123: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:55:10.173 ID:Zy+CvDBH0.net
>>117
うん。買ったほうがいい。
この箱は2500円程度だし。
チップが500円、温度計が1000円弱。
自作したとしてもチップと温度計は必要。
ダンボール使うとどうしても火つかうし危ないってのはつきまとうから買ったほうがいいと思う。楽しいよ案外
125: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:57:40.102 ID:o9z4lVOK0.net
今焦って窓開けたwww
やってみてわかったんだけど
火の通ってないものを燻製にするために、火つけっぱにすると換気扇の換気能力を超えるらしい
火の通ったものくらいならガス台でも大丈夫
127: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:59:07.069 ID:Zy+CvDBH0.net
>>125
魚自体が煙出るからなぁ
みつを
128: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:01:57.660 ID:o9z4lVOK0.net
>>127
あたまわりぃから
やってみなきゃ
わかんねぇんだなぁ
みつを
130: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:04:05.798 ID:uyXZlgaO0.net
簡易冷燻なら簡単だぞ
ロックアイス詰めた鍋にウッド置いて編み置いて食材乗せて蓋すればおk
もう一回言うけどチーズは冷燻がうまい
134: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:07:50.999 ID:o9z4lVOK0.net
>>130
ロックアイスの上にチップおくの?
138: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:10:17.937 ID:uyXZlgaO0.net
>>134
俺はドーナツ状にアイス詰んで真ん中にウッド入れたコップ置いてる
148: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:19:07.936 ID:MGtP31jbp.net
>>138
リンゴウッドに粉ピートかけてるから結構早めに燻されるよ
142: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:14:12.870 ID:jEgskGTO0.net
>>130
どうすりゃ冷燻出来るかってちょい見てきたが
燻煙する箱が2つ有れば煙を移動させてやれるんだな
131: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:04:30.859 ID:MGtP31jbp.net
豚ヒレの燻製がおすすめやで
裂いて食える
133: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:06:50.878 ID:uyXZlgaO0.net
>>131
うまそう
ジャーキーみたいになんの?
135: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:08:12.306 ID:MGtP31jbp.net
>>133
ジャーキーより柔らかいからあっという間になくなる
138: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:10:17.937 ID:uyXZlgaO0.net
>>135
今度やってみたい
チップで燻してる?
132: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:04:51.000 ID:jEgskGTO0.net
konozamaでみたら3500しないのな税込みで4000円程度か
コレ買ったら来週日曜辺りにスモークチーズ作れるんだよな・・・
137: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:10:06.934 ID:o9z4lVOK0.net
完成(くんせい)
139: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:11:37.896 ID:qCGScYJKp.net
>>137
おーなんかポイな笑
140: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:12:04.779 ID:o9z4lVOK0.net
あ、おもったよりいける
スモークサーモンとも鮭トバとも焼き鮭ともちがう
つまみになる
141: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:14:01.616 ID:Zy+CvDBH0.net
>>140
ほー。マジか。
やった中で順位付けるとどんな感じ?
144: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:15:53.354 ID:o9z4lVOK0.net
>>141
卵>鮭>>>かまぼこ=ウィンナー
って感じかな
キャンプの夜に、これつまみに外で酒飲みてえええ
147: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:18:16.751 ID:Zy+CvDBH0.net
>>144
かまぼこ微妙か。
笹かまとか美味そうって思ってたんだが
塩鯖とか美味そうだな。脂身多いし
色々やってみたいことが増える増えるぅーwwww
143: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:15:26.482 ID:jEgskGTO0.net
>>140
ソミュール液に漬け込む工程を塩鮭使うことですっ飛ばせるんか
味は多少違うんだろうがちょっと美味そうだな
145: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:17:27.348 ID:o9z4lVOK0.net
>>143
本格的なスモークじゃなく
スモーク風味の焼き鮭みたいな感じになる
けど、一瞬でできて鮭のつまみにバッチリなのは利用価値あると思う
150: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:21:00.042 ID:jEgskGTO0.net
>>145
良いな
それは実にいい
スモークチーズも食いたいしやっぱり燻煙器欲しいな
151: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:21:00.074 ID:WVow6O3x0.net
一斗缶と電気コンロと100金の網と工具がれば作れるよな
152: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:25:09.113 ID:Zy+CvDBH0.net
>>151
一般家庭に一斗缶がまずねぇよ
155: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:29:18.785 ID:kcEDvS5J0.net
かまぼこは微妙
ちくわの真ん中にチーズが入ってるやつやれよ一応アルミホイルの上でな
最強だぞ
154: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:28:56.665 ID:o9z4lVOK0.net
想像以上に夢の広がる遊びだった
しばらく忙しいから、来月あたりベーコン行ってみるわ
129: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 21:03:42.562 ID:dmHsvfcH0.net
ウィンナーええなー
ビールのあてにしたい
126: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2015/09/06(日) 20:57:46.780 ID:l6+r1tPB0.net
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:23 ▼このコメントに返信 日本農業一人負け 参加国の輸出増70%背負い込む 米農務省がTPP試算
カナダは、7割から9割はもう完全に、アメリカ系企業のものになっています――東谷暁さん
【TPP非関税分野の議論】「アベノ成長戦略」にすべて入っている(米通商代表部)
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:37 ▼このコメントに返信 ちょくちょく口挟んでくる自作に自信ニキで草生える
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:48 ▼このコメントに返信 楽しそう
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:51 ▼このコメントに返信 割と趣味でやってる人多いとは聞くけどどうなんだろうな。
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:55 ▼このコメントに返信 私は自作ダンボール派
ベーコン時間かかるけど楽しいで
バラ肉もいいけどショルダーもさっぱりめで美味しい
次回はヒレ肉でやってみるわ
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:56 ▼このコメントに返信 ええ趣味やなぁ
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:57 ▼このコメントに返信 いぶしぐらしって漫画あるんだがあれ読むと簡単に出来そう
っておもってたがこのスレもそうだな
だが住宅事情で実行するのは遠出しないとだな
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 02:58 ▼このコメントに返信 ダンボール一時期使ってたけど、歪んだり破れたりの補修の手間を考えると
既製品は楽だな
気軽にやろうという気になれるわ
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:09 ▼このコメントに返信 自作するにしてもダンボールじゃ何か頼りないわ
一斗缶なら丁度良さそう
燻製器なんてなんとなくしか理解してないけど
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:15 ▼このコメントに返信 100均で買った小さい中華鍋で作ってる
自分で作った燻玉は感動的に美味い
※7
いぶり暮らし読んでる読んでるw
こんなもんまで燻製に出来るのかと眼から鱗落ちることしきり
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:17 ▼このコメントに返信 まーたセブンのステマかよ
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:22 ▼このコメントに返信 こういうのってベランダでもできるもんなんやろか。
まあ、家の目の前公園だからそこでやりゃいいのかな。近所の目がな・・・。
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:37 ▼このコメントに返信 我慢知らなさすぎてワロタ
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:49 ▼このコメントに返信 うらやま
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 03:51 ▼このコメントに返信 ※12
すごいわかる
どっかオススメの場所なんか無いものか…
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 04:06 ▼このコメントに返信 とりあえずダンボールって人は多いとおもうが
ダンボールが燃える心配より風に注意
たいした風力なくてもダンボールがひっくり返って悲惨なことになる
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 04:24 ▼このコメントに返信 米11
なんやねんこいつビョーキかよ
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 05:15 ▼このコメントに返信 これでマンションのベランダで薫製したり、七厘で焼き鳥やら魚焼いたりしたなあw
寒い時期に熱燗しながらが一番良かったわ
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 05:48 ▼このコメントに返信 ※17
ヒキニーは病気
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 07:07 ▼このコメントに返信 要はくっさい煙をコーティングするだけの安っぽい味付けやろ?wwwwwwww
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 07:25 ▼このコメントに返信 その安っぽい味付けで段違いにうまくなるんなよなー
とくにチーズと卵は別物になる
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 07:54 ▼このコメントに返信 こんなの持ってたけど掃除が大変だからダンボールか紙袋と網でやったほうがいいとわかった
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 08:09 ▼このコメントに返信 昔はよく作ったなあ
今も昔も最初に作るのはこのあたりなんだな、なんとなく嬉しいわ
チーズはスパイスまぶして燻しても美味いよ
パリットロッときた香味豊かなチーズは燻製飲みの醍醐味だよね
燻煙機また買ってこよう
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 08:25 ▼このコメントに返信 ガスコンロに中華鍋しいてその上にダンボールかぶせて燻してたらダンボールごと燃えた良い思い出
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 09:22 ▼このコメントに返信 もっと長いことやれよ
チーズは長く燻してりゃ売ってるスモークチーズみたいな色になるし、他も同じくらいやるともっと美味いよ
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 09:37 ▼このコメントに返信 こういうことできる人いいね。友達になりたい。色んな遊びを知ってそう。
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 10:16 ▼このコメントに返信 煙が凄いので火災報知機鳴らしたりご近所から消防に通報されて消防士さんに説教されたりするからちゃんと考えてからやろうな!
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 10:37 ▼このコメントに返信 昨夜のうちに豆腐に塩振って水抜きしてるから今日燻すよ
これが旨いんだ
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 11:11 ▼このコメントに返信 仕上がった後、しばらく寝かせた方が香りが落ち着いて美味しい
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 18:16 ▼このコメントに返信 スモークウッドも高いから、最近はアルミホイルを皿状にしてそこに砂糖と紅茶の出がらしでやっている。縦長の鍋に網で食材置いて下から加熱してやっている。簡易燻製だけど味は申し分ないしランニングコストがほとんどかからないのが魅力。
ダッチでやっている人いるけど、鍋についた燻製香は相当頑張って洗わないと取れないので安鍋を燻製専用にしてしまうほうが楽。
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 20:56 ▼このコメントに返信 チーズはナチュラルじゃないと溶けるぞ!!
あと、ブロックの隙間あけてるけど石とか金属の上だとチップの熱が奪われて煙が消える‼
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2015年09月08日 21:06 ▼このコメントに返信 住宅街ではまず出来ないであろう趣味だけどそれが良い。
お勧めはシシャモの温燻。