1: TEKKAMAKI(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:09:38.67 ID:98nowc+h0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典
ラーメンの次はうどん?世界でラーメンブームが続く中、一部のニューヨークメディアが「2016年はUdon(うどん)が来る」と予想している。
英紙インディペンデントも、記者を「うどん国」香川県に派遣して、麺の作り方からUdonを徹底分析。まだ海外でそれほど認知度が高くないうどんだが、一気にブーム到来となるか?

◆NYではラーメンは飽和状態

国際都市ニューヨークでは、日常的に世界各国のグルメが味わえる。特にラーメン人気は異常とも言えるようだ。グルメサイト『New York EATER』は「ここ数年、私たちはラーメンに爆撃された」、日系紙『Bi-DAILYSUN』は「ジャパニーズラーメンの一大ブーム」だと記す。

◆英紙は「うどん県」現地取材で徹底分析

とはいえ、さしものニューヨーカーたちの間でもうどんの認知度はまだ低いようだ。『New York EATER』は、「このモチモチとした白いヌードルはヘルシーには見えない。
カブトムシの幼虫か太った貧血の子供のようだ」と、冗談めかして表現する。一方で、「日本人は、ラーメンは中国から輸入されたもので完全に日本のものだとは思っていないが、そばとうどんは完全な日本列島ネイティブだと考えられている。そのため、プライドとリスペクトをもって受け入れられている」と説明する。
そして、そばに比べて、うどんはカジュアルで気楽に楽しめる麺だとしている。

ニューヨークでうどんブームの予兆があれば、大西洋を隔てたロンドンでも注目されるのが道理だ。インディペンデント紙は、早速グルメ記事担当のサミュエル・マストン記者を香川県に派遣。讃岐うどんの手打ち教室「中野うどん学校」(香川県琴平町)での麺生地の足踏み体験や、日本とイギリスのうどん事情、うどんの歴史などを詳報している。

http://newsphere.jp/entertainment/20160211-1/






4: ダブルニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:10:28.76 ID:CSLQUln/0.net
1500円くらいするんだろうな

29: ローリングソバット(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:20:24.26 ID:d4jA95uw0.net
すすって食べなきゃ美味さ半減だろ 空気も味だ

34: 断崖式ニードロップ(兵庫県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:22:21.65 ID:UVxQRCxL0.net
3ドルで釣りくるってなったら流行るだろう

65

 【イチオシ】待望のFF最新作!4人協力バトル





2: キドクラッチ(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:10:06.60 ID:pVv8a0G40.net
うどんよりそばのほうが栄養的にもいいと思うんだが

51: ミッドナイトエクスプレス(禿)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:30:49.64 ID:HzyMN4Vr0.net
>>2
「どんより」を使って文章を作りなさい

86: グロリア(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:46:37.77 ID:yb9xo2IP0.net
>>51
おいどんより強い奴に会いに行くでごわす

113: 足4の字固め(四国地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:08:12.72 ID:9Q/4ljXb0.net
>>86
すげえ

125: 毒霧(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:23:03.13 ID:kcOJp46f0.net
>>86
無駄な才能

165: アトミックドロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:01:43.93 ID:AfleTa2g0.net
>>51
今日はどんよりとした空だね

231: アルゼンチンバックブリーカー(庭)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:39:28.47 ID:EpTVeuw/0.net
>>51
壁どんより床どん

3: 頭突き(福島県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:10:10.39 ID:4vrs9VFF0.net
福岡の饂飩が至高
香川(笑)

30: リバースパワースラム(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:20:34.13 ID:eZnlWs3h0.net
>>3
名前は忘れたけど博多駅のお食事街みたいな所にあるうどん屋が衝撃のうまさだった
醤油感はほとんどない極旨のお出汁とふわふわした麺で

10: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:11:44.29 ID:xqWvjXaM0.net
ところてん売れよ
ヘルシーでうけるかもよ

14: アキレス腱固め(福岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:12:43.99 ID:0mYJ2aY80.net
小倉のおうどん伝えてくるわ
じゃあの

18: マシンガンチョップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:14:29.13 ID:gYgMuyD/0.net
あいつらカツオとか昆布の出汁がわかるの?

39: ファルコンアロー(内モンゴル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:24:56.67 ID:RnwdAZV9O.net
>>18
トマトがわかるから、わかるんじゃないかな
という話がある

20: アンクルホールド(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:15:02.49 ID:Q2Hn2lVJ0.net
丸亀のだし玉肉包みうどんが美味かった。四角い玉子焼きのっかった奴。

22: チキンウィングフェースロック(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:15:34.10 ID:mrH0O2dD0.net
BUKKAKEが人気

23: ボ ラギノール(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:16:26.13 ID:ZQNjELty0.net
うどんは冷凍もできるし 常温保存もできる様になったし広まるわな

36: 急所攻撃(禿)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:22:26.59 ID:hz3Um/EJ0.net
出汁を理解されたら日本の鰹節と昆布の値段が上がってしまう

38: アイアンフィンガーフロムヘル(空)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:24:28.50 ID:UEPFJKjH0.net
考えてみりゃ小麦はアメリカで作ってるから原料調達は楽だな

40: グロリア(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:25:34.84 ID:yb9xo2IP0.net
どんどん心惹かれてく

42: レッドインク(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:27:10.53 ID:gpE9OAwV0.net
いくら美味くてもラーメンは700円ぐらいまでだな
ラーメンってのはチープな食いもんじゃなきゃ嫌だわ

45: ジャンピングカラテキック(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:28:15.62 ID:/9HZfuHD0.net
>>42
うどん 1000円
ラーメン 1000円
そば 1000円

46: クロイツラス(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:28:16.45 ID:OFLYA7/E0.net
>>42
江戸っ子も寿司についてそんなこと言ってたんだろうな

61: ミラノ作 どどんスズスロウン(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:35:44.40 ID:AAeyKlA10.net
>>42
まあ今は一般的になってる洋食も昔は高かったわけだし
定着してくれば安くはなってくるんじゃないかな

53: アキレス腱固め(群馬県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:32:17.05 ID:GvYE3mVR0.net
さすが、群馬の水沢うどん

54: リバースネックブリーカー(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:33:11.96 ID:sA8X+KsU0.net
うどんって一回食べると4年ぐらい食べたいと思わないんだよなぁ・・・

57: サソリ固め(芋)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:34:22.38 ID:IjVCdkqY0.net
きしめんがアップを始めました

60: ニーリフト(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:34:47.18 ID:S0g/Vx420.net
昭和の頃はうどんを見て「こんなイモムシみたいなの食えるか!」とバカにしてたんだよなw

64: ミラノ作 どどんスズスロウン(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:37:16.83 ID:AAeyKlA10.net
>>60
ちなみに戦後すぐ冷麺の店出した人も
「こんなゴムみたいな麺に金払えるか!」って
怒られてたらしいなw

62: 頭突き(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:36:31.00 ID:1b8t1rsD0.net
海外に旅行行って駅前に立ち食いあったらなんか嫌だな・・・

63: レッドインク(庭)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:36:49.19 ID:R2xoPBE60.net
最近毎日のようにそば食ってる

67: レッドインク(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:39:10.07 ID:G/Au+Z980.net
アメリカで猫カフェブーム
アメリカで焼き鳥ブーム
アメリカでラーメンブーム

79: カーフブランディング(福岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:43:51.01 ID:DkRpybfR0.net
>>67
実際にアメリカ行ったらブーム自体なかったというオチなんだな
本当に下らない
こんなこと真に受けてる奴がいるから怖い

186: フロントネックロック(埼玉県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:38:35.44 ID:MhrD1qy/0.net
>>79
ビーフボール吉牛大人気とか言ってたけどニューヨーク人に聞いたらしらねーだったわ

188: タイガードライバー(庭)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:41:00.23 ID:cLMnHCjh0.net
>>186
元々ライス食自体が定着していない。

77: ハーフネルソンスープレックス(静岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:43:30.03 ID:aTG2wkjS0.net
うどん麺+パスタソースが成立するから
すし同様のアメ公向けアレンジで広まりそう

93: フルネルソンスープレックス(西日本)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:53:04.23 ID:t/XKtdP9O.net
>>77

茹で上げたうどんに、八丁味噌ベースの肉味噌ソース、刻み葱を載せた
『NAGOYA』とか、
薄い目に割り下で味付けした焼きうどんに、鰻の蒲焼きを載せ、刻み海苔と粉山椒を散らした『EDOMAE』とか出てくるのか?

87: ファルコンアロー(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:46:41.07 ID:lhUAteP30.net
アメリカ人はメリハリの聞いた味を好むから関西風なんて無理じゃないか?
甘辛い揚げが載ったきつねとか同じく甘辛い肉が乗った肉うどんとかは別にしても
多分すき焼きの締めで作ったうどんみたいな味付けだと大評判になりそう

92: キャプチュード(北陸地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:50:59.81 ID:KPjKF2iM0.net
>>87
味噌煮込みうどんは?

88: キングコングニードロップ(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:46:59.65 ID:cHvYI8QcO.net
麺類は腹持ち良くない

103: デンジャラスバックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:58:49.21 ID:e4dXMxaQ0.net
山田うどんはニューヨークに出店してたんだよな
社長、早過ぎたわ

111: 稲妻レッグラリアット(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:03:45.88 ID:F+PY50yO0.net
稲庭うどんの方が美味いよ
讃岐はコシが足りない

112: キチンシンク(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:07:26.61 ID:YdwHJA9/0.net
>>111
お前の好みだろ?
稲庭は冷麦の系統だよ。

116: キャプチュード(北陸地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:10:34.97 ID:KPjKF2iM0.net
>>112
中国→五島うどん→輪島素麺(消滅)→氷見うどん・大門素麺・稲庭うどん

輪島から北前船で作り方が伝わったのが稲庭うどん。
素麺とうどんの乾麺は作り方が全く同じ。
違いは麺の太さだけ。

114: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:09:42.86 ID:G15cVFtm0.net
そばは流行らないのかな
つか日本食はヘルシーwじゃなきゃいかんのかい

120: フルネルソンスープレックス(西日本)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:19:22.20 ID:t/XKtdP9O.net
>>114

ダメだよ、外人に何言ったって!
アメリカは勿論、ロシアでも『寿司はヘルシーだ、幾ら喰っても肥らないからなw』
とか、とあるイギリス人なんか『日本の焼き鳥ってヘルシーだよなw』なんて平気で宣ってるんだから。

あいつらにとって日本食=なんでもヘルシーだと思ってるから情弱もいいとこだよ。

尤も、普段から食べているモノがハルマゲドン級にジャンキーかつゲロマズなのもあるのかも知れないけどね。

136: ビッグブーツ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:27:50.87 ID:G15cVFtm0.net
>>120
TVなんかの料理だか食べ歩きだかだと日本食つーとヘルシーってステレオタイプだしな
日本のタレントまでそうだし
日本食=ヘルシーなら総持寺の修行僧が丸っと肥えてる説明がつかん

121: チェーン攻撃(神奈川県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:19:36.53 ID:QcQ82z6F0.net
ラーメン→うどん→そば

行き着く先は「すいとん」かな?

128: クロスヒールホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:23:43.07 ID:oYhJ95We0.net
>>121
ないわ

124: 垂直落下式DDT(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:22:50.38 ID:2vnUUEbF0.net
知り合いの香港人はラーメンよりうどん派のようだ

127: ミラノ作 どどんスズスロウン(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:23:21.19 ID:kvdsHK3o0.net
ストレートなしょっぱいだし汁物は食わないから牛乳入れてやれよ

130: スリーパーホールド(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:24:33.57 ID:v7n4hmSY0.net
no title

133: エルボーバット(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:26:15.54 ID:1/QNekzJ0.net
ロシアではだいぶ前からうどんブームなんだろ

134: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:26:25.04 ID:eMerZUXN0.net
埼玉の大助うどん
肉汁うどんヤバイよ
あぁ食べたい

137: バズソーキック(茨城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:29:26.50 ID:kKHKZNZB0.net
トッピングの天ぷらを充実させればウケるだろ

146: アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:38:14.72 ID:5OyXDloY0.net
>>137
15年前にカリフォルニアで食べた天ぷらうどんだが
天ぷらの野菜に全く熱が通ってなかった
要するに生に衣がついてるだけ・・・

うどんの味は覚えていない
ただ、日本人の「コシがある」というのは
外国人には生煮えと思われると思う(昔、テレビ番組でやってた)

177: バズソーキック(茨城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:27:34.92 ID:kKHKZNZB0.net
>>146
ハワイの丸亀製麺は成功してるらしい
天ぷらもまあまあみたいだし麺のコシもあるそうだよ

141: レインメーカー(dion軍)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:33:29.42 ID:ZiV3xAeY0.net
きしめんでいいよ

142: アンクルホールド(宮崎県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:34:13.88 ID:uiRvMHE+0.net
あいつらに出汁の旨さが理解できるとは思えんが

145: 稲妻レッグラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:38:09.43 ID:v1TQ/e/s0.net
香川県のうどんはマジうまいよな
香川のうどんだと宣伝してるうどんはマズイのにさ
あれなんでだろ

147: ビッグブーツ(四国地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:38:30.79 ID:iypyyR/80.net
さすがにアメリカ人がうどんやそばをズルズル食ってる姿は想像できんわ

156: アルゼンチンバックブリーカー(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:46:49.80 ID:5OyXDloY0.net
>>147
ズルズル音を立てて食べる日本人を馬鹿にしてるアメリカ人が
どうやってうどんを食べるのだろうか

スパゲティみたいにくるくる巻くの?w

148: 稲妻レッグラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:39:08.46 ID:m5Occ8sJ0.net
蕎麦くいたい

150: 稲妻レッグラリアット(大阪府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:41:29.09 ID:v1TQ/e/s0.net
香川県の民家みたいなとこで食べた麺のみで
少しだけ醤油たらして食べたうどん100円だったかが
めちゃくちゃうまくてビックリしたな

153: マスク剥ぎ(京都府)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:44:12.72 ID:6YXk5/+20.net
うどん蕎麦食ったらめちゃくちゃ太るぞって教えてやったらどんな顔するだろうな

155: ニールキック(家)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:46:00.18 ID:6TRA2Tmb0.net
東南アジアの麺のフォーが食感近いかな
受け入れられないってことは無いと思う
でも讃岐うどんのあの硬さは生煮えとしか思えないだろし流行らないと思う

158: キチンシンク(中部地方)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:49:13.74 ID:+v0ouj7x0.net
水不足で困ってるカリフォルニアにとどめを刺す気か

162: マシンガンチョップ(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:56:14.02 ID:E3tp/mN/0.net
別にラーメンが人気なくなってるってどこにも書いてないじゃん

163: アンクルホールド(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 17:56:56.20 ID:QBUgXKCc0.net
水がないなら血で茹でろ、ということもしっかり教えろよ

175: セントーン(広島県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:24:49.60 ID:79izdXV80.net
鰹節が手に入らないから海外では無理やろ

185: ファルコンアロー(長野県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:37:19.20 ID:vwigLOOF0.net
また変態メニューが誕生するのか

190: 閃光妖術(禿)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:43:14.43 ID:2qb3RzUr0.net
ラーメンはブーム去っても確実に生き残るだって美味いもの

191: 中年'sリフト(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:43:49.69 ID:9+Qx7dfI0.net
ほぼ毎日駅のもりそばを二枚食べる生活を17年してたら
糖尿病になった
この先足切断することになるかもしれん

197: 逆落とし(catv?)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:51:01.54 ID:bOahNlgg0.net
うどんも中国から来たけどwww

199: バックドロップホールド(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:51:03.85 ID:xfp53bfs0.net
月見うどんいってみよー

201: 膝十字固め(北海道)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 18:52:27.74 ID:HCUaexPz0.net
no title

214: 稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:09:07.80 ID:Ije1Hle20.net
うどんは食べにくいだろ
汁飛び散るしすぐ消えそう

220: 稲妻レッグラリアット(茸)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:19:21.30 ID:F+PY50yO0.net
夏はざる蕎麦、冬は煮込みうどんが食べたくなるもんですな

225: ファイヤーボールスプラッシュ(庭)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:28:56.84 ID:ky20+t1C0.net
最近うどんを茹でて納豆ネギ玉子てんかす、それにめんつゆをぶっかけて食べてる
他におすすめな食べ方ない?

236: ときめきメモリアル(宮城県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:52:23.38 ID:bVG/E/td0.net
ラーメンの次がウドンって流れが意味分からん

245: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:25:13.81 ID:Ogm34wsE0.net

246: スターダストプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:26:18.93 ID:oKmslOgl0.net
うどんは素人でも簡単に打てるけど、そばは素人じゃ無理なんだよね

251: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:36:09.29 ID:Ogm34wsE0.net
>>246
そば打ち機「そば楽」
https://www.youtube.com/watch?v=MwIboM7slD0



とっても簡単!! 手動式そば製麺機(そば打ち機)の使いかた
https://www.youtube.com/watch?v=jxXuZeO7ZKE


250: クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:35:18.64 ID:ZOFGv2ZP0.net
うどんってヘルシーじゃないよね
せめて天ぷらじゃなくて煮野菜つければいいのに

253: チェーン攻撃(栃木県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:40:30.42 ID:Ogm34wsE0.net

254: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:45:12.08 ID:1lrnP9dA0.net
うどんが流行れば、蕎麦も流行る
蕎麦の方が飽きがこなくて美味いのに

256: ボ ラギノール(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:53:14.56 ID:d3aLzX4V0.net
冬は鍋焼きうどんもやるのかねw
伊勢うどんの黒い醤油のつゆはなかなかいいで。

257: ラ ケブラーダ(福岡県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:59:06.55 ID:4E8+mGxS0.net
丸天入れてくれないともしくはごぼ天

259: イス攻撃(東京都)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 21:01:07.45 ID:SNC8jtyd0.net
香川調子のんなよな!

260: ボ ラギノール(愛知県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 21:03:24.56 ID:eNNsCRcv0.net
うでん!
おどん!

247: ジャンピングDDT(広島県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 20:28:42.70 ID:CgNmg0RX0.net
人類は麺類!

68: TEKKAMAKI(奈良県)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 16:39:38.87 ID:3r3NBJQF0.net
また麺一本一本、音を立てずに吸う外人を見る羽目になるのか

211: キングコングニードロップ(家【緊急地震:秋田県沿岸北部M4.2最大震度3】)@\(^o^)/ 2016/02/14(日) 19:04:36.93 ID:J+OB4kL60.net
ラーメンは美味いけど健康には悪いからな太るし、健康意識が出てきたか




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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1455433778/





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