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4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:08:04.994 ID:u9Gyia2A00404.net
少々は5gだよ
10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:10:44.252 ID:pck503l5d0404.net
>>4
小さじ1杯じゃねえかよ
29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:28:54.836 ID:JmEwau0K00404.net
>>10
バカ乙
8: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:10:04.654 ID:dsJjTjRK00404.net
まず小さじの意味がわからない
14: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:12:28.511 ID:ZIZKc7E900404.net
>>8
5cc
11: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:10:59.086 ID:44wyhMBW00404.net
まじ小さじとかねーから
毎回タバコと並べた写真載っけとけや
12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:11:09.478 ID:W9tysttIp0404.net
好きなだけ入れろつってんだよ
15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:13:41.764 ID:2Tixm0q900404.net
指2本でつまんだ量が塩少々
指3本でつまんだ量が塩ひとつまみ
16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:14:46.040 ID:8FWRm+nhp0404.net
>>1
15から修行してる板前だがマジレス
砂糖つまり甘味は出身によって好みが違う
なので適量いれてお前の好きな味にしろということ
20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:18:54.879 ID:pck503l5d0404.net
>>16
平均的な数値かけよ
17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:15:43.055 ID:P93+llJcd0404.net
塩の5ccは小さじ1杯じゃなくね
21: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:19:07.754 ID:pck503l5d0404.net
>>17
たしかに
18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:16:56.101 ID:rRj0kKVKd0404.net
味見して調節すりゃいいだろ
>>18
調整した味になる量を記せよ
23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:20:24.048 ID:zevrzO2ha0404.net
確かにレシピの意味ないからな
24: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:21:32.815 ID:Yubx1drj00404.net
自炊してればだいたい分かる
25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:22:47.562 ID:zeP1+THt00404.net
アホかよ
5ccは5ccだろ
塩の5ccが5gじゃないって言いたいんだろうけど
27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:24:58.098 ID:61J5NyfF00404.net
適量の部分は自分好みの味になるまで入れろってことだが
ここを正確に書くとフライパンの大きさや外気温、野菜などの組み合わせで変わってしまうのでとてもめんどくさいことになる上食うやつに合うかは別の話
33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:31:35.231 ID:dZankZVz00404.net
>>27
そんなこと言ったらそもそも料理自体が食うやつに合わなかったらどうするのかとマジレス
35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:33:51.556 ID:ZIZKc7E900404.net
>>33
料理自体が喰う奴に合わないのはレシピ書いた人の責任じゃなくてその料理作ろうと思った奴の責任だからどうでもいいやろ
42: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:39:52.014 ID:dZankZVz00404.net
>>35
もうレシピには頼らない(´・ω・`)
28: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:24:58.465 ID:FwfMuddgd0404.net
卵焼きの作り方調べてそんな感じだったらレシピ本ぶんなげたくなるよね
32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:30:41.156 ID:B4oIQmWI00404.net
コショウ少々って
ダジャレだよな
36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:33:57.639 ID:ieYd8ar+00404.net
これはまったく俺と同じだわ
キッチリわからないと嫌な俺は少々とか適量とか書かれると殺意が湧く
38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:37:20.487 ID:a0ehiyWQ00404.net
きつね色になるまで
狐は一種類じゃねぇよ
39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:38:00.475 ID:ZIZKc7E900404.net
親切なレシピだと塩小さじ1/2(好みで調節してください)とか書いてある
ただし生の挽肉に混ぜ込んで料理するレシピとかで好みで調節しろとか言われても困る
40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:39:08.132 ID:u9Gyia2A00404.net
>>39
小さじで計れないくらい少量が塩少々じゃないのん
48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:43:41.087 ID:ZIZKc7E900404.net
>>40
何で俺にレスしてんのか分からんが
小さじ1/5くらいまでならレシピで見たことある
50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:45:39.015 ID:61J5NyfF00404.net
>>48
ひとによっては律儀に1ccの計量スプーンで計るだろうしその表記で問題ないね
41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:39:43.553 ID:bX/bP7oD00404.net
何度も作ったことがあるなら好みで調節出来るけど
何度も作ったことあるならレシピ本いらないよな
こんぐらいが俺の好みか?って予想でいれたらマジで食えるもんじゃなくて全部捨てるハメになったわ
43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:40:15.944 ID:WbVSp22Wa0404.net
お前らまずかったら文句言うじゃん
45: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:41:12.446 ID:dZankZVz00404.net
せめて「適量(5±3cc)」とかの表記にして欲しいわ
46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:41:53.301 ID:B+tdUAUU00404.net
大さじ一杯だろうが100mlだろうが量って料理を作ったことないわ
それでも毎回似たような味になるし
47: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:42:31.052 ID:61J5NyfF00404.net
計るのは米の水のみ
49: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:45:21.550 ID:zMjQnevQ00404.net
お前がオススメする量を書いとけって話だよな
5cc(お好みで量を変えましょう)みたいに
52: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:46:56.076 ID:61J5NyfF00404.net
>>49
フライパンの大きさ他いろいろで3倍くらいかわっちゃうこともあるけどな 特に油系
53: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:50:39.558 ID:4DuGS0zx00404.net
料理の分量の目安は料理初心者向けの本にちゃんと書いてるよ
少々は約小さじ1/16とかひとつまみは約小さじ1/8とかね
31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:30:06.175 ID:MaJ8qWZz00404.net
大体の目安くらいは書いてほしいよな
適量っつって25gぶち込んで味狂わせるのが初心者なんだから
34: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:32:03.125 ID:WN2S9Gko00404.net
適量だけは本当に加減わからんからやめてほしい
37: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/04/04(月) 13:35:28.493 ID:61J5NyfF00404.net
まあ適量よりは4825cc程度とか書いてくれた方がいいな

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引用元: http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1459742803/
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:31 ▼このコメントに返信 自分で好みの量を見つけろってことだよ
100人中100人が納得する味付けが載っている料理本なんかないんだから
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:35 ▼このコメントに返信 クックパッド
簡単でおいしいオリジナルレシピ!!
・塩少々
・砂糖適量
・お好みでオリーブオイル
ぜひ感想お願いします!!
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:37 ▼このコメントに返信 ぐぐって上に出てくるレシピなんか変わった物ばかりの上少々ばかりで草生えるよ
ぐぐったら基本的なテンプレが出てきてほしいもんだ
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:41 ▼このコメントに返信 ADHDは病院へいこう!
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:45 ▼このコメントに返信 なぜ味を見ないのか
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:46 ▼このコメントに返信 かってに食材の種類も量も変更してるのに
塩少々とかの記述に
「ちゃんと大さじ何杯とかかけよ。俺は理系だからこういうのイライラすんだよ」
とか彼氏が言い出した時は草生えた
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:48 ▼このコメントに返信 基準値を教えろって話だよな。
塩5ccなら辛いの好きだから7ccにしようとかできるけど、塩適量だとまず調節する基準すらないじゃん。
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:49 ▼このコメントに返信 こういう奴がいるから
理系がバカにされる。
自閉症かガイジなんじゃないか?
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:55 ▼このコメントに返信 自分の味の好みは自分で決めろよ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 01:59 ▼このコメントに返信 少々とか適量とかではなくて、小さじ〜分の一基準に増減お好みで、とかブレない値を書けよ!ってたまには思う時もある
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:00 ▼このコメントに返信 薄めに作って味見ながら継ぎ足し。これさえ覚えとけば少なくとも食えるもんにはなる。
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:03 ▼このコメントに返信 料理が出来ない奴はレシピ通りに作ってないとか言っといてこれだからなぁ...
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:04 ▼このコメントに返信 著者の好みでいいから明確に書いてほしい
適量、好みはそれと比較して二回目から自分で決めるから
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:07 ▼このコメントに返信 最後の味の調整で適量とか少々は味見でどうにかなるけど、
下ごしらえの段階で適量っていうのはどうかと思うわ。
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:09 ▼このコメントに返信 分かる
不味かろうが好みに合わなかろうが、とりあえず具体的な量を書けボケがと思う
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:12 ▼このコメントに返信 普段からやってりゃどれくらい入れたらどれくらいの濃さになるか分かるだろ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:13 ▼このコメントに返信 こういうのに文句言うって事は、コイツは料理が完成するまで味見を全くしないって事だ。アホや。
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:15 ▼このコメントに返信 塩少々が分からんくて検索したことあったわ なにも解決しなかったけど
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:27 ▼このコメントに返信 こいつらに味見をするという発想は無いのかとも思う反面
確かにああいうのは料理慣れてる人向けの書き方だから発狂するのもまたわかる
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:28 ▼このコメントに返信 少々と一つまみとあまりないけど一握りの違いなんて普段から料理してれば調べることだと思うけど
大体そんな風に書いてある場合は材料の量や好みで感じ方が大きく変わるのが大半だから自分で調味するのが基本だと思うんだがなあ
最近分からなければ調べればいいことをうだうだ言ってる奴が多すぎる
目の前の箱は2chしかできないのかよ
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:30 ▼このコメントに返信 野菜をナントカ切りにしろとか「それくらいわかんだろ」的なノリで書いてあるのもむかつくわ
ググれば解決するとかそういう問題じゃないねん
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:37 ▼このコメントに返信 ※21
アホか料理以前の問題だてめーは。ベターホームのお料理一年生でも読んでから料理始めろボケ。
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:41 ▼このコメントに返信 ※20
ここで1に同意して文句言ってる奴は仕事できない無能と一緒だな。1から10まで教えてやらないと一切なにもできず自分から調べられず調べる能力が無く他が悪いと文句を言うタイプ。死ねばいいのに。
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:43 ▼このコメントに返信 それで愚痴言うだけじゃなくてどうにかした人が「理系の料理」って本出してるねw
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:48 ▼このコメントに返信 塩少々は軽くパラパラかけるくらいで、適量もそんくらい。だいたい、小さじ一杯以下の量。
どっちもお好みで、って感じ。
だいたい味見すれば、入れすぎかどうかわかるよ。
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:53 ▼このコメントに返信 パソコンで言えば右クリックやドラッグ&ドロップの説明がいちいち書いてないレベルの事やぞ
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 02:57 ▼このコメントに返信 こういうので理系気取ってキッチリしないと〜ってやつは絶対馬鹿
そもそも人によって好みが違うし、同じ野菜でも量も水分も違うんだから、味付けもその時々でやらないと意味ないよ
自炊始めたばかりの大学一年生で、適当な実験しかやったことないから料理と実験を同一に考えてるんだろうな
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:05 ▼このコメントに返信 レシピなんだから
誰が作ってもある程度均一の質が保たれるような記述にしてほしいとは思う。
個人の好みもあるし〜
とか言ってるから被害者が現れるんじゃね。
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:05 ▼このコメントに返信 計量スプーンの種類に「少々」があるよ
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:14 ▼このコメントに返信 ※28
誰にとってどういう味が「均一」になるかなんてそれこそ誰にも言えないんだよなぁ
塩3mg入れれば全国民の好む平均的味になる!なんて断言できる人間は居ない
だからこそ味見しながら好みの味に近づけなさい、って指示が適量であり少々
その程度も判らん奴は料理せんで結構
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:17 ▼このコメントに返信 手抜きだよね
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:21 ▼このコメントに返信 料理って知識と経験が必要なスキルなんだって事を理解した方がいい
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:23 ▼このコメントに返信 最初の基準がわからんのにお好みでとか混乱する。
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:33 ▼このコメントに返信 長らく料理作ってれば
それが単なる味付けの量なのか、調理上必要な量なのかがわかってくる
少々なんてのは基本的に味付けだろう
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:46 ▼このコメントに返信 男性向けの料理本は少々の目安はこのくらいとか載ってるのもあるよ
調理器具の説明から落し蓋やくし切りのやり方がわかりやすくまとめてるからガチの初心者にはオススメ
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 03:47 ▼このコメントに返信 具体的な量書いてあったら、このままでいいやor次は増やそう、減らそうって
単純に考えられるから書いてあったほうがいいと思う
料理初心者がつまづくポイントだよね。無駄に考えなければいけないし
メシマズを量産する原因にもなってると思う
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:06 ▼このコメントに返信 ※11に同意
料理は引き算が出来ないから、足し算をしながら調整する。
そして、味見をするうちに…何が正解か分からなくなる罠が待っている。
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:15 ▼このコメントに返信 30代の自分でも義務教育の家庭科の時間でこういう料理に使われる「用語」は習ったと思うんだけどなぁ
みんな書いてるけど「少々」も「ひとつまみ」もちゃんとどういう状態のものかは
少々→親指と人差し指でつまんだ量 ひとつまみ→親指と人差し指と中指でつまんだ量
これももっと言うと、あいまいな量じゃなくてグラムも定義されてる
ってのを学校で教えられたはずなんだけど、男は忘れてるんだろうな(女もか?)
「大さじ」が「カレースプーン」のことだと思ってるやつも時々いるし、料理興味ないやつはしゃーないか
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:25 ▼このコメントに返信 少々や適量がわからないってジョークで言ってるんだろうか
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:37 ▼このコメントに返信 味覚お留守かよ
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:40 ▼このコメントに返信 文句言っているヤツラは日常的に料理をしていないヤツラだよね。
いちいち料理しながら計量なんてしないよ。
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:42 ▼このコメントに返信 こんなのは料理の基本だろ…
そんな簡単なことも分からないなら超初心者向けのやさしーく書いたレシピ本あるからそれ読め
初歩的なことも調べず、分からない分からないと言ってわがまますぎ
世の中がみんなお前に合わせてくれると思うなよ
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 04:59 ▼このコメントに返信 ママのお手伝いをしないで大人になるからこうなる
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 05:53 ▼このコメントに返信 適量って適量がわかればレシピなんて見ねぇよ
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 05:55 ▼このコメントに返信 そんなんで発狂するぐらいなら調味料使わないもんだけ作ってろ
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:09 ▼このコメントに返信 「適量」が人によって違うのと同じで「はあぁぁぁぁ!?」だの「ボケエイェイア!」
みたいな表現で笑える人もいれば「気持ち悪い!」「寒い」と思う俺も
居るんだよ…なんて言っちゃいけないね。すいません
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:13 ▼このコメントに返信 適当に突っ込んで味調えろってことだよ
味見しないでつくるから発狂する
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:25 ▼このコメントに返信 俺チャーハンくらいしか作れんが、インスタントラーメンですら水の量毎回きっちり測ってるわww
コーンポタージュとかお湯入れすぎて薄くなるからなw
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:42 ▼このコメントに返信 分かる。とりあえず筆者の適量を書いといてくれればいいんだよ。
何もないのは本当にどうしていいか分からん。
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:46 ▼このコメントに返信 そこまで指示されないと出来ないのかよゆとりは
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 06:50 ▼このコメントに返信 この程度でキレるなら料理すんなよ、向いてない
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 07:24 ▼このコメントに返信 試行錯誤する気ないなら、料理なんてしなけりゃいいのに
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 07:51 ▼このコメントに返信 お前らは料理向いてないってこった
大人しく牛丼でも食ってろ
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 08:22 ▼このコメントに返信 味見しながら入れろって事だよ
言わせんな恥ずかしい
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 08:46 ▼このコメントに返信 これぐらいが理解できないなら、切り方の説明とか書いてあるような初級のレシピ本見て作った方がいいわ
やっていくうちに自分の好みの味がどれくらいかがわかるだろうし
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:22 ▼このコメントに返信 計量スプーンない家なんて沢山あるだろう。 つまむ指は大体の人は持ってるだろう。
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:40 ▼このコメントに返信 これマジで筆者の好みの量に統一して書くだけでかなり良くなるよなw
何のための本だよ
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:49 ▼このコメントに返信 冗談でじゃなくマジでそんな文句つけてるやつってなんらかの発達障害だと思う。
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:50 ▼このコメントに返信 米7
自分で調節はできるんだったら0ccを基準にすれば?
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:52 ▼このコメントに返信 米21
それは初心者向けのをまず買って学べよw
高校の参考書買ったら中学の知識は前提にされてるのが普通だろ。
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 09:56 ▼このコメントに返信 こういうのを理系って呼ぶのだけはやめて欲しい。
まともな理系だったら自分で分量を決めなきゃいけない実験何度もやってるだろ。
ある程度の分量がヒントとして書いてあるなんてむしろ親切過ぎる。
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 10:45 ▼このコメントに返信 読んで分からないんなら今日の料理とか3分クッキングとか見てだいたいの感覚掴めよ。それぐらいできるだろう。
あと、調味料は微妙にモノによって甘さ辛さが違うから、書いてある数値より少なめから入れ始めろ。あとは好みだ。
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 11:46 ▼このコメントに返信 人によってブレが大きいから適量なんだろうな。
味見しながらやれってことだろ。
64 名前 : ※28投稿日:2016年04月05日 12:13 ▼このコメントに返信 ※30
均一と平均の話を混在される理由がよくわからんが、
Aという人間が書いたレシピで
BさんもCさんもAさんの味が再現出来たら
(できるようなレシピなら)いいのに、という話。
まあ、個人的には「少々」とかでもいいんだけど、メシマズスレをみてると、ガチガチに固めた記載じゃないと不幸な人間が増えそうな気がしてな...
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 15:30 ▼このコメントに返信 そもそも初めてつくる料理だからレシピ見るんだよ。
お好みの味も何も、味わったことないっての。
だいたい塩をお好みにするんだったら、他の調味料もお好みでって書いてないと不自然。
矛盾してんだよ。
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 16:21 ▼このコメントに返信 ※60
のたとえが分かりやすい
他にもいくつか書かれているが
「まずは初心者向けの本などで勉強しろ」
これに尽きる
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 16:51 ▼このコメントに返信 材料にニンジンて書いてあったら
「ニンジンってなんだよ!そんな野菜知らない人もいるだろ!」とかいうレベルの人なの?
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 16:54 ▼このコメントに返信 かばうわけじゃないけど料理教えない親ってほんっと何も教えないよ
大人になれば料理くらい自動的に身につくもんだと思ってるみたい
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 16:57 ▼このコメントに返信 米65
作るのは初めてでも似たような料理なら食べた事あるでしょ
塩加減も分からない程突拍子もない料理や食材ってなんだ?
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月05日 17:30 ▼このコメントに返信 一応その道のプロだけど
数人言ってるけど味見しろってこと。
そして「うまい」には凄い幅があって、説明しにくいけど
単に「ウマい」と何かピンと来る「ウマい」がある。もちろんそれも幅がある。
んで、ここに言われているような少々や適量ってのは極端な話入れなくてもいい。
大して変わらん。
入れなくてもそこまで味なんて変わらん。それぐらいの量ってこと。
そしてこの「入れても入れなくても変わんない」って加減が「ピン」を伴うかどうか。
だから好きに入れろってこと。
てか結局は味見しろってことだ。
日常的に料理してるやつはこんなこと言わないけどなw
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月06日 03:04 ▼このコメントに返信 ひとつまみ→親指と人差し指、中指でつまめる程度
少々 →親指と人差し指でつまめる程度
適量 →味を見ながら丁度いいくらいに。説明としてはそれを入れるという意味だけしかない
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月06日 08:31 ▼このコメントに返信 基準がわからないから教えてほしいのになんで料理する奴は偉そうなのか
最終的な味付けなら好みでやるにきまってるだろ
途中の味付けを知りたいんだよ
例えば後で薄くなるから少しだけ濃く感じる程度にとか書けばまだわかりやすい
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2016年04月14日 21:46 ▼このコメントに返信 具材だって量の好みあるやん、肉多めのカレーとかさ
具材は何gとか決まってて塩は好みでって変じゃない?