1:リサとギャスパール ★:2016/04/09(土) 17:34:52.06 ID:CAP_USER*.net
 日本の食文化は海外で不思議な進化を遂げることがある。
今までも様々な変化を遂げてきた“寿司”だが、今度は寿司パイなるものが登場した。
それがこちらだ。











 寿司パイまたは寿司タルトと呼ばれているものだ。
米と具材がパイのように重ねあっているが、パイと違って焼かれているわけではない。
食べるときも、まるでケーキのように切って食べる。

■作り方は非常に簡単
1.海苔をあらかじめ2、3枚丸く切っておく
2.具材をそろえる
マヨネーズにはあらかじめワサビやホットソースなどを混ぜおく
3.型抜きを用意し、一番下に海苔を敷く
4.ご飯、海苔、マヨネーズ、具材を適当に重ねておく
5.型を抜いて完成

▼参考動画はこちら
@anne_travel_foodie
http://www.instagram.com/p/BBqK0MMkI2a/

レシピ動画もあるが冷蔵庫の残り物を使ったり、ソースもオリジナルのものを使ったりと、作り方は人それぞれのようだ。















 なんとも自由なこの寿司パイ。昨年からインスタグラムに登場し始め、じわじわと広まりつつある。
作るのも食べるのも楽しそうなので、日本でもパーティの定番になるかもしれない。

http://irorio.jp/jpn_manatee/20160409/313627/
2016年04月09日 12時00分



3:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:36:59.69 ID:hRRrI15P0.net
ちらし寿司的な?

7:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:37:12.89 ID:8uRhS27i0.net
箱寿司とか押し寿司の類じゃん

kyoudo01_img01

9:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:37:51.98 ID:x756gLHi0.net
日本でも流行らせよう

65

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11:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:38:15.24 ID:kqCLotI80.net
オーブンで焼いたら寿司じゃないと思ったら、さすがに加熱はしないんだ

168:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:44:43.77 ID:VPecsrxv0.net
>>11
あぶり寿司があるんだから最終工程がオーブンでもありえるんじゃない?
穴子とかエビ、玉子みたいに元から加熱するネタもあるわけだし

12:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:38:34.27 ID:9CsL9+zy0.net
いやもうそれ寿司じゃないよね

160:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:40:16.92 ID:JFeF1dzz0.net
>>12
日本もタラコスパとかイタリア人がフリーズするようなもの作ってるんだし
あっちの人がこれで寿司を美味く食えるならそれでいいじゃないか

178:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:52:05.96 ID:sxc8OFk+0.net
>>12
いや、ありだろ普通に。
じゃあラーメンじゃない、カレーじゃないも言われて当たり前だよね?

14:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:38:58.17 ID:RiZOi5RqO.net
カリフォルニアロールだって 既に寿司じゃなかったしな

15:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:39:31.12 ID:Zg5fRbN60.net
ライスケーキ

16:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:40:01.49 ID:gEuLuSu5O.net
美味しく楽しんで食べれるならいいんじゃないの

17:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:40:09.39 ID:C0yiQLcQ0.net
近代の寿司=酢飯みたいな感じだろうし多様性があってもいいと思う

18:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:40:18.23 ID:lICdlcq60.net
セルクルでこうやって形整える寿司、
昔の料理の鉄人でよく、和の鉄人がやってたな
(うちで料理するときよく真似したw)

19:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:40:53.49 ID:VBli98z10.net
寿司とは一体…うごごご

21:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:41:55.77 ID:l2ipLUiZ0.net
握るのは訓練がいるから押し寿司亜流として進化したように見える

22:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:42:18.21 ID:tcpKUtEN0.net
これが元祖sushiです!って言ってるわけじゃなくて
それをもとにバリエーション考えて楽しくやってるならよいことだな
とっつきやすいそっからはいって日本文化に興味持つ人も少なからずいるだろうし

23:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:42:36.19 ID:S2JC2tja0.net
よかった砂糖まみれの寿司は存在しなかったんだね

26:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:43:04.09 ID:zQkx1HX20.net
納豆スパゲティとか冷やし中華とか
冷やしスパゲティとかカレーうどんとか

27:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:43:09.96 ID:3tJLPGJJ0.net
>>1
どう変えても良いんだけど、
食いにくそうだな。

30:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:44:00.10 ID:yTOrOwcz0.net
これはありだな。
というか海鮮ちらし寿司だろ。

31:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:44:52.00 ID:C0yiQLcQ0.net
生魚介による寿司は日本に来てもらって食べてもらえればいいよ
それが中心、根本であることは重要だと思う

34:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:45:58.33 ID:T2pV9oYs0.net
割と美味しそうだが、寿司と言われると

39:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:47:35.13 ID:XpjWH84X0.net
タルトは相性よさそうだね
パイは醤油味なら食べてみたいわ

40:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:47:37.62 ID:EbWIkd2qO.net
日本でもいろいろ魔改造してるしお互い様じゃね

51:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:50:16.25 ID:YsbFY0180.net
SUSHI食べたい この世の終わりの日は
SUSHI食べたい 最後の晩餐に



53:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:51:12.70 ID:SEAVqrPu0.net
島根箱寿司や岡山の祭り寿司鹿児島の酒寿司みたいなやつか

54: ◆65537PNPSA :2016/04/09(土) 17:51:15.65 ID:G9fgsoQe0.net
バッテラとか押し寿司とか教えたら?

57:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:51:47.60 ID:C0yiQLcQ0.net
海苔は昆布ほどじゃないが旨味があるんだよね
黒い紙とか思わないでほしい

59:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:51:55.68 ID:TWFvStmx0.net
これはけっこう美味しそう
鮭のなれ寿司っぽい

61:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:52:37.65 ID:7zwgthwu0.net
アボガドと漬けのマグロって合うのかなぁ?

73:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:55:35.75 ID:TdwqDBt50.net
>>61
醤油とアボガドは合わない。アボガドが入っているスシはマヨネーズ系統のソースで食べる

86:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:59:21.83 ID:7zwgthwu0.net
>>73
はーなるほどね
殆ど「サラダ」みたいな感じ?なんすな

66:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:54:01.82 ID:C0yiQLcQ0.net
アボガドと生のマグロを使った料理ってベトナム料理であった気がする
違ったらごめん

72:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:55:09.27 ID:7zwgthwu0.net
>>66
あー…冷麺で食ったような気がする
確かそうでしたよね

96:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:03:17.11 ID:C0yiQLcQ0.net
>>72
俺が食べた時は麺料理じゃなくて器に盛られた和え物だった

93:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:02:18.83 ID:5Vfe9Rxa0.net
>>66
有名なのはハワイのポキだろう
これは日系人が元ネタみたいだが

e3839de382adefbc91web

99:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:05:47.10 ID:7zwgthwu0.net
>>93
これは普通に旨そう
多分、たれは甘しょっぱいんだろな、これ

154:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:36:00.28 ID:C0yiQLcQ0.net
>>93
それに近い感じだったわ
だけど、そういうのがあるのなら、本当のベトナム料理じゃなかったのかもしれない

67:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:54:09.66 ID:imqAb+7g0.net
おにぎらずとかマスコミが流行らせようとしたけど
見た目が美しくないとアウトだよなぁ、和食は

これらのちらし寿司の変形バージョンを
もっと綺麗に作るならいいけど

82:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:58:35.97 ID:hFX5XlzT0.net
はい富山名物ます寿司でした。日本をなめるなよ?




91:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:01:18.45 ID:81DY/gvj0.net
>>82
美味そう

88:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 17:59:53.67 ID:i4v4iYC60.net
一度は通る道。結局にぎりに落ち着く

92:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:01:45.37 ID:vglshHZw0.net
俺は寿司屋だがこりゃいいんじゃないの
バッテラ系創作寿し作ったことある人ならわかると思うが
これぐらい多層にしても早々崩れないしな

102:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:06:49.64 ID:zs7rAl3a0.net
言い方悪いけど、食べ物で遊ぶのが好きなんだろ
日本じゃあんまりできない芸当だもんな
バターを、油で揚げる発想とか、初めて知った時は、驚きしかなかった('Д')

113:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:12:59.83 ID:hBmc/RQg0.net
そういやロシアだっけか
巻き寿司に衣付けて揚げてた

2

126:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:18:46.90 ID:o/CQHpPa0.net
アメリカンだと7層くらいの寿司バーガーを期待したい

132:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:22:12.43 ID:kKmy5QQj0.net
いいんでない、衛生的なら
よいものは残って定番になりつまらんものは消えていく

136:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:24:04.92 ID:72DikUpj0.net
まぁ日本でもやってる「○○風△△」ってやつだな

139:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:25:14.23 ID:MvFLlgkd0.net
>>136
地中海風サラダとか意味不明ですね

138:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:25:03.64 ID:oIbFBiAg0.net
日本人もナポリタンとか作ってるしな

142:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:26:53.82 ID:Peo1LoMW0.net
いやむしろ寿司の原型だろうがよ

156:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:37:07.60 ID:/hdVmKZZ0.net
こういう面白レシピとかじゃなくて。
デンマークで寿司から着想を得たオープンサンド、その名もSMUSHIってのがある。



こういうのを見ると、本当に寿司の認知度が高まってるんだなって思う。

163:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:41:59.43 ID:JFeF1dzz0.net
>>156
いいね
食べてみたいしパーティに出したら受けそう
レシピ本出してほしいぜ

165:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:43:30.83 ID:hEj1a1Fs0.net
>>156
寿司っていうと高級に聞こえるのかな

182:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 19:11:16.30 ID:FC/pLwud0.net
>>156
デザートみたいだな華やかだわ

195:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 19:33:59.01 ID:y78Llez60.net
今、全米で人気の日本食



143:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:27:09.76 ID:akHRJLxO0.net
いいねえ
こういう食のローカライズはとてもいい

155:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 18:36:03.37 ID:BoiEl5OI0.net
結構いけそうだから困る

192:名無しさん@1周年:2016/04/09(土) 19:24:34.52 ID:3UmxGGIB0.net
うまそうだろ、逆輸入しろ



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元スレ : http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1460190892/