1:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:04:29.191 ID:2/y6kwRv0.net
500円の味とか言われるんだが



2:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:05:17.028 ID:SqIHLlk30.net
大成功!

3:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:05:32.690 ID:Sz2FGdJw0.net
やったじゃん

4:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:06:18.753 ID:2/y6kwRv0.net
日の売上7万ぐらい
普段はそのパスタは750円なんだけどな



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8:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:08:53.292 ID:Mrsp1xHC0.net
500円の味なんだろw
750円で出そうが500円程度の味ってこと

10:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:09:20.878 ID:mwj6V1es0.net
がそれを1200円で出すとあら不思議

15:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:10:27.811 ID:VCwVXOcr0.net
>>10
あるある

14:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:10:15.064 ID:RlcOpZCQ0.net
夜に繋がらない客ばっかりならランチなんてやめちゃえ

16:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:10:37.337 ID:hU5U0Vura.net
イケメンが同じの2000円で出したら2000円の味って言われるぞ

18:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:12:06.380 ID:2/y6kwRv0.net
>>16
うちで店長やってるテルくんはマジのイケメンだよ
彼目当てでやってくる子もいるし
まぁテルくん結婚してるけど

17:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:10:54.828 ID:2/y6kwRv0.net
OL来ると口コミぱないからな
結構助かる
デートで使ってくれるしたすかる

19:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:12:48.902 ID:hLT1uZTVa.net
セット?

21:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:13:57.963 ID:2/y6kwRv0.net
>>19
単品だよ

20:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:13:23.820 ID:2/y6kwRv0.net
コーヒーとかも100円で出してる
コーヒーのほうが評判いい....

24:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:17:06.400 ID:2/y6kwRv0.net
サラダ350
パスタ750
コーヒー100円
セットで1000円ポッキリ

25:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:17:22.199 ID:anLFsl9G0.net
で何が問題なの

26:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:18:11.547 ID:2/y6kwRv0.net
値段をやすくしたことで味が落ちた言われるのが悲しい

27:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:18:45.972 ID:wBu/xi0f0.net
値段をやすくしたことで味が落ちたな

29:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:19:02.712 ID:ouvr0wIk0.net
味はほどほどあればいい
高級感が大事
綺麗な食器に少し少なめの量で上品に出す
これなら2000円でも満足する
女ってそんな生き物だから

33:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:20:32.948 ID:2/y6kwRv0.net
>>29
店内はおしゃれにしてあるんだが
器だっておしゃれにしてあるし
頑張ってオサレにしたんだが.....

39:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:22:17.616 ID:ouvr0wIk0.net
>>33
照明と店内の音楽も大事だぞ
間接照明でおしゃれにしたり BGMだってかなり重要
音楽が人間に与える影響はとてもでかいからな
映画だって60%は音楽で決まるって言われてるくらいだからな

40:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:23:34.031 ID:2/y6kwRv0.net
>>39
鳥のさえずりとか
川の流れる音とかながしてる

49:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:27:03.982 ID:ouvr0wIk0.net
>>40
悪くはないけど良くもないな
歌声の入ってない曲がいいぞ
OL狙いならジブリジャズとかがオススメ

あとは色彩心理学とか勉強してみるとよい
しつこいようだけど、ほんと些細なこと 小さな工夫一つで女心はつかめるからな
おしゃれ 素敵 かわいい どれでもいいから一つ客に感じさせれ
まあなによりトイレ掃除が一番大事だけどな

57:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:28:19.795 ID:2/y6kwRv0.net
>>49
おしゃれを軸にしたいんだよなぁ
男しかいないからなぁ(´;ω;`)

30:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:19:11.274 ID:Z/ZJw/2O0.net
まあパスタの味なんてそうそう変わらんし値段なりだと思われるのはしかたないのかもね

32:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:20:17.682 ID:RlcOpZCQ0.net
値段しか変えてないのに味が落ちたって言われるなら値段上げたら満足してくれるな

34:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:20:40.737 ID:1Nr1+83r0.net
お得感が無いからだな
数量限定とかにして夜価格を小さく載せれば解決だろ

36:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:21:06.863 ID:dlfln0cz0.net
500円で出したのが悪いだろ
500円の味になったのだよ

37:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:21:32.702 ID:2/y6kwRv0.net
お持ち帰りもできるようにしてある

42:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:23:55.011 ID:Z/ZJw/2O0.net
1日の売上げが7万で月に200万くらいとして
飲食だと仕入れ値の3倍の売上げが標準って言われるから140万が残って
そっから賃料とその他経費で80万くらい引いて月の粗利が60万くらい?

45:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:25:33.460 ID:2/y6kwRv0.net
>>42
50

43:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:24:39.517 ID:jtNcOZHG0.net
まるっと炭水化物でダイエットに悪そうなのになんで女受けいいんかなスパゲチーって

46:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:26:12.490 ID:2/y6kwRv0.net
>>43
だから生パスタを最近しらたきに変更できるようにしようかと思ってる
ただまずい

50:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:27:04.528 ID:Z/ZJw/2O0.net
カロリーが低いパスタってないのかな

52:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:27:41.577 ID:2/y6kwRv0.net
>>50
パスタをしらたきにするだけで
カロリー10分の一

51:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:27:16.941 ID:RlcOpZCQ0.net
ケーキだって女受け良いし炭水化物がどうとかなんて考えてる人は少ないんだよ

101:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:11:58.417 ID:rlzgtucla.net
OLだから低カロリーとか安易すぎるだろ
そんなもんパスタに求めてねえよ
出し方工夫しろ

102:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:16:21.651 ID:NLRpcZEw0.net
>>101
そうでもなくね?あいつらどこに食いに行っても全部カロリーチェックしてるぞ
女じゃないからわからんがあいつらの中じゃあれが普通なんだろう馬鹿かよと思うけど

47:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:26:33.141 ID:zSjYju8kd.net
値段そのものが付加価値になってるんだよな

48:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:26:57.827 ID:2/y6kwRv0.net
>>47
それなぁ

54:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:28:05.461 ID:RHvULUd40.net
結果売上ではなくて利益は増えたの?

61:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:29:34.731 ID:2/y6kwRv0.net
>>54
増えたよ
お昼なんか素通りされてたけど
500円にしてからたくさん来てくれるし
美味しいってカップルでも来てくれるようになったから
たすかる

100:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:07:57.472 ID:JpgH9GBgd.net
>>61
きっかり500円だと食費計算しやすくて楽ね

70:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:33:59.141 ID:eO1OObjT0.net
場所によっては高く売った方がol達の間で噂になって儲かるって先輩が言ってた

72:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:35:17.581 ID:mKSNjH/sd.net
てかお前はオーナーかなんかだよな?
面と向かって500円の味ってよっぽどだな

74:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:36:15.194 ID:2/y6kwRv0.net
>>72
レジやったら出ていく間際に言われた

73:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:36:01.099 ID:/jpfOxfq0.net
飯じゃなくて情報を食ってるからな
どこで誰といくらの何を食べたかが重要

75:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:37:44.033 ID:Z/ZJw/2O0.net
まあ500円の味って思ってる人は来なくなるんじゃない?
てことは来てる人は500円以上の味だと思ってるからくるわけで
利益が上がってるなら方向性はなんも間違ってないような

76:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:38:08.887 ID:2/y6kwRv0.net
>>75
その人たち常連だよ(笑)

92:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:55:17.355 ID:WE+meDa70.net
うちの近所喫茶店は日替わりランチ+デザート(季節の果物)+コーヒーを500円で出してるぞ
店主の趣味っぽい店だが繁盛してる

93:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:55:46.983 ID:7raXqRbv0.net
サイゼのランチ500円でびっくりした

96:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:00:57.521 ID:+askY6j/d.net
五右衛門並みで500円なら毎日行くわw

97:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:01:54.972 ID:Eotoujd80.net
五右衛門は高過ぎ
味は好きだけど

98:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 21:02:28.723 ID:iQNFBBJI0.net
>>97
回転率めちゃくちゃ悪いから仕方ないだろうな
吉野家くらい回転するなら安くできるだろうけど

104:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 23:22:13.612 ID:Eotoujd80.net
>>98
なるほどなあ
確かに長居してる女の子はよく見かける

77:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします:2016/10/12(水) 20:39:35.354 ID:RlcOpZCQ0.net
中身変わってないとも言いにくいよね……



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元スレ : http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1476270269/



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