1：水星虫 ★：2017/07/19(水) 04:17:23.37 ID:CAP_USER9.net
鹿島市の保育園で集団食中毒

＊ソース元にニュース画像あり＊

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http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、
患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、
佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。

佐賀県によりますと今月３日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを
給食で食べた園児と職員１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。

このうち園児３人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。

佐賀県の杵藤保健福祉事務所などが調べたところ、食中毒の原因となるサルモネラ菌が、
このうちの１６人と、３日の給食で出されたきゅうりの浅漬けから検出されたということです。

この浅漬けは、職員が自宅で作ったもので、佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、
保育園に対し、衛生的に管理された施設で調理や製造されたものを提供するよう指導しました。

気温と湿度の高い状態が続き、佐賀県は断続的に「食中毒注意報」を出していて、
手洗いを徹底し、加熱が必要な肉や魚を食べる時は十分に加熱することなどを呼びかけています。

07/18 18:22



13：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:24:24.84 ID:nj3jHJp90.net
なんで保育園で食べた時に食中毒が発生したんだ？
都合が良すぎない？

96：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:14:02.81 ID:jlqmRtNV0.net
>>13
時間が経って菌が繁殖したんだろう

18：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:26:00.94 ID:AeAUb8ZY0.net
これは気まずい



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20：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:26:13.54 ID:kJXmtMXmO.net
他人が作り置きしたものを配るのはアカン…

22：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:26:47.77 ID:IfNgogmy0.net
これがあるから他人の家のオニギリって食えない

28：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:30:17.19 ID:Sz6rY4di0.net
>>22
最近NHKで特集する実家料理みたいのは指導すんのか知らないが必ずゴム手してる
あれはいい事だと思う。「手のぬくもりガー」とか言うアホも高熱と下痢に一度悩まされたら考え改めるだろうか

40：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:39:20.70 ID:bdcayYs30.net
家庭菜園かなにかで作ったキュウリ🥒じゃないの？スーパーで買ってきたキュウリわざわざ浅漬けにして持っていかないと思う

41：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:40:15.68 ID:afPxMw3SO.net
人に食わす前に 毒見せんかい

64：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:58:01.87 ID:Z0zrcMlR0.net
これがホントの飯テロか

65：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:58:22.63 ID:K3TaPbTr0.net
夏祭り行くときゅうり食べたくなる

346：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 09:56:49.53 ID:Ghm0npmU0.net
>>65
>夏祭り行くときゅうり食べたくなる
一番あかん奴や

352：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 09:59:23.72 ID:pHmVsQ+R0.net
>>346
自分は冷やしパインを買ってしまうw

70：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 04:59:09.52 ID:kvCxr26c0.net
凄く恥ずかしいというか、いたたまれないと言うか

77：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:03:13.74 ID:maqk+yra0.net
推測でしかないが
おそらく生の肉や魚を切った包丁でそのままきゅうりをカットしたんだろう

110：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:23:05.46 ID:Xti6EjvH0.net
この時期の手作りは危険だな

122：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:29:22.19 ID:UOWFqxQ50.net
サルモネラかあ
生肉切ったまな板できゅうり切っちゃったんだろうな

153：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:49:00.06 ID:rj/TRSBY0.net
胡瓜じゃなく容器をちゃんと洗わなかったと見た

158：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:51:12.67 ID:G+PdZak90.net
的屋の冷やしきゅうりで、10年に１度レベルの絶頂下痢になって
半日くらいトイレと部屋の往復したので、
あやしい浅漬け類は怖くて食べられなくなった。

自分で作った浅漬けは、1週間くらい何ともないのに。

173：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:59:04.84 ID:oWApAf890.net
地元の祭りで子供会で出店するときに保健所で指導受けたのが
とにかく雑菌を持ち込まない、増やさない事と教えられた
使用器具は全て次亜塩素酸ナトリウムで消毒
きゅうりも次亜塩素酸ナトリウムに漬け込んで消毒
浅漬けの素はアミノ酸や糖分が高く、雑菌が繁殖し易いので使わない

ちゃんとやろうとすると凄く手間がかかるのでその年だけでやめた

183：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 06:07:47.69 ID:wYnwKXkC0.net
バカだろw
悪意が無い分余計タチ悪いわw

196：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 06:15:42.01 ID:6GKPVoBx0.net
コレがあるから食い物はこわいな
自分が下すだけなら別に構わんが、他人様巻き込むとなぁ。面倒だ
間が悪い時って何事もこんなもんだろうよ

234：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 07:12:57.50 ID:0ysWXZ5K0.net
この時期の浅漬けはヤバいんだよ
数年前に屋台の冷やしきゅうりで死人も出ただろ

241：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 07:28:46.83 ID:qOJH8Nqn0.net
浅漬けじゃなくてがっつりぬかみそにつけておけば

243：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 07:30:05.11 ID:UxFML17x0.net
職場に手作りクッキー持ってくる人いるが
ああいうのは本当に迷惑

294：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 08:28:34.73 ID:2miKr7oK0.net
犬、猫飼っているとかネズミが出るとか
ハエが止まったまな板良く洗ってないとか
手洗いの不備、調理器具の消毒不足
いろいろあるからね

349：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 09:58:40.64 ID:pHmVsQ+R0.net
先生んちの台所または冷蔵庫または両方がばっちかったんだな

354：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 10:00:42.96 ID:UB1p4UQZ0.net
>>349
食中毒はたいてい「まな板」からばい菌が入るらしい
食器や冷蔵庫はキレイなのに何で？ってなるから、いわば盲点なんだね

377：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 10:14:54.83 ID:gC+I4sleO.net
近所のお裾分け文化当たり前の昔や田舎だと、こういう時にどうなってんだろな

380：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 10:17:23.23 ID:vSP3ItjJ0.net
>>377
今ほどニュースにならなかっただけだろ。昔の方が今以上に衛生状態が悪いから、
食中毒も多かったと思う。

432：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 10:50:40.09 ID:G5fgTfY30.net
園児もその時は盛り上がっただろうなあ
ちょっと可愛そう

455：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 11:27:57.08 ID:XOEIK4rh0.net
この季節、麦茶とともに、さっとキュウリの浅漬けが出てきたりすると嬉しいけど
運が悪かったな

81：名無しさん＠１周年：2017/07/19(水) 05:04:33.86 ID:H1H3aJob0.net
きっと良い先生なんだろうなぁってのは分かるが
夏場にやっちゃうところが何とも…



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