1: Sunset Shimmer ★ 2017/09/06(水) 09:13:40.40 ID:CAP_USER9.net
「パルメザン」「ゴルゴンゾーラ」　国産　チーズ　表示不可？　「個性で勝負」　「安易に命名」　一般化が基準　異議　来月まで
2017年09月06日

　「パルメザン」「ゴルゴンゾーラ」などの名称が付いた国産チーズが消える――？　日本と欧州連合（ＥＵ）の経済連携協定（ＥＰＡ）で、産地ブランドを保護する地理的表示（ＧＩ）が適用される。
消費者に“本物の産地”と誤認させる恐れのある商品表示が、双方で禁止となる。ＥＵは農産品で日本に７１品目の保護を求めており、特に影響がありそうなのがチーズだ。商品名に使えなくなるものも多く、手作りチーズを販売する酪農家などは動向を注視している。

■ＥＰＡでＧＩ保護
　ＧＩ制度では、地域の気候風土や伝統製法が育んだ農産品の名称を保護する。偽物の名称使用を禁じ、農産品の価値を守る狙いがある。
　日欧ＥＰＡの大枠合意に基づき、日欧は双方でＧＩを保護する。欧州は７１品目、日本は３１品目の農産品を提示。審査手続きを経てＥＰＡ発効後、保護が義務化される。
　「ゴルゴンゾーラ」など欧州のＧＩは日本で保護され、日本国内で製造したチーズはその名称で販売できなくなる見通し。７１品目のリスト中チーズが最も多く、ハムやソーセージ類、オリーブ油、伝統菓子なども挙がる
　フランスのノルマンディー地方で作られる「カマンベール・ド・ノルマンディ」のようにリストにある名称は、欧州の本来の産地以外は使えない。「北海道産」「ゴルゴンゾーラ風チーズ」などの表現もできない。

(続きや関連情報はリンク先でご覧ください)
引用元：日本農業新聞 https://www.agrinews.co.jp/p41806.html

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6: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:16:11.79 ID:XnnuCTKU0.net
偽者なんだから仕方ない

783: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:28:24.53 ID:sXYvaYCx0.net
>>6
これに尽きるな

外国の地名に対する無知が原因で、日本では一般名詞化しただけ
正しい知識を得たならそれに応じて修正すべきだし、慣例を言い訳に他国の権利を侵害すべきではない

20: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:20:18.46 ID:R+OIXpdB0.net
本物と区別するために変えていいよ



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7: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:16:43.07 ID:J8364po30.net
>>1
ブルガリアヨーグルトが、その始まりだったな。
もう、安直に名前は付けられない時代になっただけだね。

15: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:19:22.54 ID:QxkK3TwO0.net
>>7
でも、過日ブルガリア政府から許可はおりた

265: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:57:57.44 ID:oeTtJhNi0.net
>>7
ブルガリア政府のお墨付きだぞ

8: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:17:10.36 ID:Rv6KO8iB0.net
ナポリタンも禁止しろ

55: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:26:20.34 ID:08qsdz3I0.net
>>8
ナポリタンは日本で誕生したとかっていう都市伝説があるが
フツーにナポリ発祥だからなｗ
ただ、イタリア人自身もその事実を知らんだけでさ・・

もともとナポリタンは、
ナポリの波止場ちかくにあった喫茶店の定番メニューだった。
海の男達は、船が港に入っているわずかの間に食事を済ませなければいけない
だから、注文を受けてからトマトケチャップで簡単に作れるナポリタンは人気メニューだった。
遠洋航路の乗組員だった、愛知県の祖父江大八氏（故人）がそのおいしさの虜になって、
日本に戻ってから妻が経営していた喫茶店で作らせるようになり、日本でも普及した。

ただ、本場ナポリのお店は20年ほど前の火山の大噴火で消滅してしまった。
発掘調査の結果、灰のしたから、炭化したナポリタンの皿や逃げようとしていた客の遺体がみつかっている

142: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:39:34.61 ID:deNmQSqD0.net
>>55
せめて最後に民明書房とつけとけよ。

166: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:42:24.23 ID:3x4re8Nt0.net
>>142
ﾜﾗﾀ

305: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:02:58.39 ID:kKSYyadr0.net
>>55
途中まで真面目に読んでしまったじゃねえかｗ

837: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:42:30.39 ID:2nCNMXAj0.net
>>55
という嘘



そもそもナポリはピザ文化でスパゲティ食べない

943: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 12:02:00.91 ID:8RpzOxmQ0.net
>>837
それは嘘

ナポリではパスタ料理は主力じゃないが、ナポリ名物のパスタとしてプッタネスカ
やナポリターナがある。

967: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 12:06:02.81 ID:95Tovq2Y0.net
>>943
ナポリターナググったけどうまそうだなぁ
個人的にはナポリタンより断然こっちだ

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14: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:19:07.11 ID:5lsDp++O0.net
パル�昌造箸�ゴルゴナゾーマとかにすればいいじゃない。

322: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:04:57.93 ID:zemZUgre0.net
>>14
ゴﾉﾚゴンゾーラなら問題あるまい

440: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:18:59.33 ID:9O1d9t8p0.net
>>14
パルメザンは単に粉チーズでいいし、
ゴルゴンゾーラはゴルゴンチーズとか適当に代替名ができそう

564: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:42:45.84 ID:gkF0EiRd0.net
>>440
ゴルゴンチーズって石化されそうだな

19: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:20:06.72 ID:25zwDbMC0.net
寿司屋の代用魚の表記も正式名に変えさせろｗ

920: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:58:56.28 ID:0hwpMX6J0.net
>>19
仕入れられない店は上客減るだろうな

21: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:20:22.27 ID:xeMz55iV0.net
パルメザン風とかゴルゴンゾーラ風でいいじゃん
みりん風調味料ってのがすでにあるし

27: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:21:27.38 ID:5lsDp++O0.net
>>21
○○風はダメなんだって。

25: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:21:07.98 ID:GEhPN3EA0.net
そりゃ、長野産シャンパンとかあったら笑うだろ

41: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:24:11.32 ID:0R1BGVp30.net
パルメザン→粉チーズ
ゴルゴンゾーラ→青カビチーズ

でいいだろ。
むしろわかりやすい。

757: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:21:31.72 ID:i45Vuqw30.net
>>41 それでいいと思う。チーズが好きじゃないから地名を挙げられてもサッパリわからん。
それよりどんな味なのかの方がいい。

63: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:28:16.77 ID:9fQ/aUV20.net
国産のパルメザン、ゴルゴンゾーラという矛盾が消えるだけだ
騒ぎ立てる必要はないだろ

65: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:28:28.92 ID:VTnCEH750.net
パルチザンチーズって名前で売り出せば、ほとんどの人は気づかない

79: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:30:43.46 ID:4EY0VsLx0.net
海外に溢れるKobe beefが消えるのか。

86: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:31:42.69 ID:BisWAAK/0.net
シャンパンはいいのか

161: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:41:41.87 ID:deNmQSqD0.net
>>86
あれはとっくの昔にスパークリングワインになってる

93: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:32:56.51 ID:hcVsA1cv0.net
表記が正しくなるのなら、ソッチのほうが良いだろ

95: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:33:16.32 ID:08qsdz3I0.net
これも食べられなくなるのか(´・ω・｀)













116: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:36:24.34 ID:ma/x2fBh0.net
これは良い事じゃないの？

消費者が騙されずに済むってことだろ？

124: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:37:08.94 ID:fjIuybQeO.net
アメリカンドッグが食えればいい

127: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:37:29.99 ID:Jxri1ie3O.net
これもアウトだな




151: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:40:48.75 ID:ihguvT1C0.net
名前が変わったところで同じ商品買い続けるだけでしょ
味覇買ってた人が創味シャンタンDXに切り替えるみたいな

163: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:41:56.57 ID:JIxTmLMP0.net
パルメザンチーズ→振りかけチーズ
ゴルゴンゾーラ→舌にピリピリチーズ
って感じでいいだろう

165: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:42:24.20 ID:2ksKG4C90.net
北海道産粉チーズとかでいいよ

171: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:43:06.55 ID:tlCpF+lx0.net
魚肉ソーセージみたいな包装してる小さいチーズは名前すら無いぞ

186: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:46:21.77 ID:q7vgmoe30.net
シシリアンライス、ピーンチ！
竹下のブラックモンブランよりも影響大
長崎県民は佐世保バーガーを東京から取り返すチャンスかな？

206: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:50:46.84 ID:vqpb/GMV0.net
>>186
少なくともトルコライスの後だろうな

188: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:46:37.59 ID:vjXDTqoj0.net
昔は適当に名前つけてたからな

189: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:46:40.12 ID:vqpb/GMV0.net
もう何もかもストレートに意訳するしかないんだな
フランクフルトは豚の腸詰め
フレンチトーストは卵漬け焼きトースト
バーモントカレーはリンゴ酢とはちみつのカレー

915: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:58:02.67 ID:flk+QnHo0.net
>>189
すでにフライドポテトという成功例があるから大丈夫では。

925: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:59:25.68 ID:2nCNMXAj0.net
>>915


ベルギー人「これはフリッツという食べ物です」
アメリカ人「え、フレンチフライ（フランスのフライ）じゃないの？」

215: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:52:10.44 ID:I/T7uQFh0.net
これは仕方ないだろうね

252: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:56:14.37 ID:deNmQSqD0.net
勘違いしている人多いけど、これ現地で厳密に認定してブランド維持している
輸出品のブランド保護が目的だからな。

調理法には適用されないと思うし、EU内ですでに広く使われていて、既にブランド
が崩壊して一般名詞になっているようなものは、EU自体がゴニョゴニョしちゃうと
思うぞ。

270: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 09:58:26.87 ID:5LntFWphO.net
混乱が大きそうだな。

カチョカバロも巾着チーズって名乗らせたほうがよいかも。

327: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:05:53.00 ID:deNmQSqD0.net
>>270
カチョカバロは、カチョカバロ・シラーノとかカチョカバロ・シチリアーノとかの
地名入りが保護の対象になると思う。

カチョカバロ・ホッカイドーとか、EUで登録しちゃえば逆に保護されるんでね？

291: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:01:09.10 ID:4Rcv1eYt0.net
地名だったのか…

298: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:02:04.83 ID:dzMt2Uo20.net
チーズ高すぎ問題がやっと解消されるのか

330: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:05:58.97 ID:5DWWrIFSO.net
>>298
どうだろうね？
乳製品需要はインド中国で高くなってるから日本にどれだけ入って来るか未知数

321: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:04:33.07 ID:7x96WUL00.net
北海道粉チーズでいいだろ

326: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:05:25.51 ID:ODqs9HR70.net
赤玉ポートワインも無事に消えたわけだし大きな問題もないだろ

346: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:08:11.03 ID:f2FUtTdd0.net
ゴルゴンゾーラはまんま青カビチーズでいいんじゃね

354: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:09:05.22 ID:brjZwQkp0.net
>>346
青カビチーズは山ほど種類があってその中の一つがゴルゴンゾーラ

355: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:09:22.17 ID:X8VmaKypO.net
一般名称に切り替えるしか無いな。
白カビチーズとか青カビチーズとか。

368: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:10:35.75 ID:Fz2YCA6r0.net
これだと南アルプス市、大ピンチだな

384: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:12:36.73 ID:oeTtJhNi0.net
>>368
甲斐駒市にするだけ

371: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:10:52.28 ID:gKJn3LpC0.net
タミヤも昔、戦車の模型の名前にロンメルとかジューコフとか勝手に付けてたけど
今は無くなったな。

376: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:11:22.26 ID:pKQj+vix0.net
これは良い事だと思うな。
ナチュラルチーズでもないのがゴルゴンとかパルメザンとか名乗ってて本当に鬱陶しかったし。

385: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:12:45.94 ID:brjZwQkp0.net
>>376
マジか
プロセスチーズのゴルゴンゾーラ見たことねえわ
食ってみたい

383: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:12:34.00 ID:BUMWxzDX0.net
そもそもそんな高級なチーズ食ったことないわ
6Pチーズで十分だ

402: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:14:51.44 ID:7AhL6JF00.net
>>383
>>6Pチーズで十分だ

へいおまちっ
.



427: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:17:04.08 ID:oeTtJhNi0.net
>>402
節子、それ8p

430: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:17:25.65 ID:2n25VLGX0.net
>>402
おいやめろ

556: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:41:41.98 ID:XonKBFxF0.net
>>402
これを送付して大丈夫と思った当時の精神状態を知りたい

404: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:14:53.27 ID:cR1o/Rrf0.net
独自のチーズ作ればいいよ
それが上手ければブランドになる

418: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:16:17.28 ID:a4L3LfUh0.net
>>1
> 偽物の名称使用

まあ明らかにこれだしね
今まで存在してきたこと自体が不思議

421: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:16:27.31 ID:gVtFc3pC0.net
正確な品名が推進されるならそれでいいんじゃない
食品業界は産地の問題含めていい加減すぎだからビシビシやれよ

460: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:22:31.52 ID:empcA/dK0.net
ダメな理由はわかったけどじゃあなんて呼べば良いのだろうか

475: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:26:10.92 ID:epFwqv/s0.net
>>460
材料か製法、または独自の名前やメーカー名じゃね

パルメザンは粉チーズじゃね

477: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:26:49.20 .net
>>1
前々からおかしいと思ってたわｗ
シャンパンとかのように言い換えだ

487: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:28:45.42 ID:jvkp+C1F0.net
新しい共通の名前を付けて
しばらくは小売で「パルメザンチーズどこ？」と客に聞かれたら店員が対応しろ

589: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:46:28.74 ID:+fJpHLRy0.net
ナポリたん　は？

591: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:47:21.29 ID:XvfkA/T90.net
>>589
いないとでも思ったか？




592: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:47:29.02 ID:tQZuuKt10.net
こういうのが進むと讃岐うどんとかカルフォルニアロールとかダメになるん？

603: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:49:36.20 ID:m7YQqI6eO.net
>>592
俺は丸亀製麺と回転寿司のネタの名前は規制するべきだと思ってるわ

618: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:54:36.91 ID:JkeavCIc0.net
ナポリタンはナポリと全然関係ないからなぁ
ケチャップで炒めたパスタ　薄焼き卵添え
って調理法で表現するべきなのかも

621: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:55:27.56 ID:/2K6Lr/A0.net
>>618
ナポリタンに薄焼き卵なんてねえよ
それはイタリアンだ

649: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:01:44.66 ID:y8lGEw6n0.net
パスタによくかける緑色の粉チーズは大丈夫かな？

657: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:03:25.80 ID:TgWpj1xi0.net
>>649
それってバジルでは？

665: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:05:02.65 ID:7AhL6JF00.net
>>657
これのことだろ多分

_SX425_

694: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:09:28.14 ID:95Tovq2Y0.net
>>665
調べたら米国産らしいからダメじゃね

746: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:19:55.04 ID:DcjerbLm0.net
許された




761: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:22:46.80 ID:EIcdlwmZ0.net
>>746
アメリカなのか名古屋なのかそれとも台湾なのかっていう突っ込み待ちだよな
でもそれ名古屋の人間なるすぐ味仙って分かる悲しさ

763: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:22:55.52 ID:YggGVlED0.net
記事を読むと
「カマンベール、モッツァレラ、ゴーダ、チェダーは
名称が一般化しているため、使用可能」
となっているけど、これならあまり困らんな

パルメザン系は「粉チーズ」
ゴルゴンゾーラ系は「ブルーチーズ」として売ればいい

774: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:25:01.60 ID:n7hSTWO50.net
わかった上で買ってると思うぞ？

779: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:27:37.96 ID:YggGVlED0.net
>>774
産地誤認とかじゃなくて
「ブランド価値」がメインだからな

ま、本場の方が旨いとも限らんのだけどｗ

778: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:27:31.12 ID:bkm1JkhA0.net
日本側がEUに保護を求めてる31品目の農産品の記事はないのかな
神戸牛か間違いなく入ってるだろうけど

795: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:33:20.44 ID:YggGVlED0.net
>>778
この最終ページにあるね
http://www.maff.go.jp/j/kokusai/renkei/fta_kanren/f_eu/attach/pdf/index-36.pdf

夕張メロン　十勝川西長いも　鳥取砂丘らっきょう　連島ごぼう
加賀丸いも　くろさき茶豆　三島馬鈴薯　万願寺甘とう
但馬牛　米沢牛　神戸ビーフ　前沢牛　特産松阪牛
あおもりカシス　東根さくらんぼ　大分かぼす　飯沼栗
下関ふく　十三湖産大和しじみ　みやぎサーモン　田子の浦しらす
八女伝統本玉露　鹿児島の壺造り黒酢　くまもと県産い草　三輪素麺　市田柿
能登志賀ころ柿　西尾の抹茶　大館とんぶり　すんき　紀州金山寺味噌

800: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:35:27.18 ID:uL5U16AM0.net
>>795
松阪牛の読みを「まつさかうし」にさせた理由もそれな。

814: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:38:09.73 ID:bkm1JkhA0.net
>>795
おお有難う
知らないの多いな…

827: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:40:20.34 ID:JUvCnwMF0.net
>>795
「あおもりカシス」とか頼まれても使わないような

895: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:53:38.30 ID:6zrN5T0K0.net
>>795
すんきってなんだろう

930: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 12:00:03.92 ID:bkm1JkhA0.net
>>895
長野の木曽地方の赤カブを使った漬け物だってさ
何で？と思ったらヨーグルトの種菌が取れるからなのかも

833: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:41:57.73 ID:ffGzY3Uw0.net
イタリア産のパルミジャーノ・レッジャーノよりもアメリカ産のパルメザンの方が割安でお得感があるが、
今後はアメリカ産もパルミジャーノ・レッジャーノと表記するのかな？
イタリア産の方が酸味やシャキシャキ感もあって旨いが、高い

852: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:45:26.62 ID:89aS7YweO.net
>>833
パルミジャーノとパルミジャーノレッジャーノレッジャーノ別の品物だから
パルミジャーノレッジャーノは認証が厳しい

879: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 11:50:45.86 ID:wFHXAWCU0.net
>>833
そういえばパルミジャーノ・レッジャーノとグラナ・パダーノが、日本では同じ価格で売られていてがっかりした

991: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 12:11:34.49 ID:TKFMlhmt0.net
>>833
アメリカ産のクラフトとかの粉チーズ、ヨーロッパでも売ってるよ。
でも商品名が違う。
パルメザンではなく、単に「粉チーズ」ってな商品名。
だから今回の件も商品そのものが店頭から消えるわけではなく、あくまで商品名の話。

601: 名無しさん＠１周年 2017/09/06(水) 10:49:26.37 ID:Hjdqqj3d0.net
シャンパンがスパークリングワインになった経緯と一緒だな
変更当初は売上どうだったんだろう？
結局今は定着してなんの問題もなさそうだが



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引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1504656820/





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◆【画像あり】彡(^)(^)「ちくわにチーズ詰めといたで」

◆鼻にきゅうりとかチーズ詰めて「俺…ちくわ…」って呟いてたら涙が出てきた