1: のっぺらー ★ 2017/09/14(木) 11:52:40.02 ID:CAP_USER9.net
神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、
多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。

生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。
献立などの見直しを急ぐ考えだ。

■保護者に衝撃

今年7月、町立国府中を訪れたPTA関係者の間に衝撃が広がった。
給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。
ほとんど手をつけなかった生徒もいた。

保護者からは
「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。

国府、大磯の町立2中学で給食が始まったのは昨年1月。
町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。

2校の生徒は計約760人で、業者への委託料は年間約3300万円。
保護者はこのうちの一部に当たる月額4900円を負担する仕組みだ。

■食べ残しが半分にも

献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、
当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。

町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均26%で、55%に上る時もあった。
環境省が2015年に調査した小中学校の全国平均6・9%と比べて突出している。

続きはこちらから
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html

写真:国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも





6: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:55:26.10 ID:lGcWHgX60.net
すごいまずそう

7: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:55:50.60 ID:sdESryRz0.net
米すら半分以上残るって異常だろ

8: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:55:52.03 ID:FxM7itTO0.net
保護者と教員、栄養士、業者が揃って試食会をするべき



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12: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:56:17.61 ID:lk51PMfB0.net
教員の残食率も知りたい所

20: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:57:47.07 ID:NjciIAym0.net
完食してる奴が光るな

30: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:58:40.80 ID:URTyxdRb0.net
画像をみると、なんか酷すぎるな。
教員もこの弁当を食ってるのだろうか??

32: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 11:58:45.05 ID:yUdPwWMk0.net
贅沢言ってんじゃねえ!と思ったけど本当にマズそうだな

47: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:01:06.54 ID:DzJmIR6H0.net
本当にまずいんだろうなw

52: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:01:52.33 ID:1uIRr3Qr0.net
給食を終えた2年生の1クラス31人の中で、おかずを完食したのはわずか1人。

これはさすがに異常だろ
業者変えろよ

58: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:02:33.84 ID:0/Ze8jhM0.net
春雨サラダ、豆腐と卵の炒り煮かな?
これ添え物レベルを量を多くしてメインにしてないか?
予算の都合かな

63: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:02:45.51 ID:nIGGjDsg0.net
見直すのは献立じゃなくて材料じゃないの

70: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:28.53 ID:8r1jhZXjO.net
学校の給食室ではなく外で作られて運ばれてくる冷たい給食を食べるってのはさすがにかわいそうだな

71: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:31.77 ID:/FUeF20Q0.net
そうとう安い値段で業者にお願いしたんだろ?
安い予算と栄養や塩分など考えて作ったら不味いものができたと

73: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:44.19 ID:FmqwwXkD0.net
色がすでに美味しくなさそう

75: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:52.60 ID:DzJmIR6H0.net
見た目が「残飯」みたいじゃないかwwww

84: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:04:28.57 ID:VPW5Z+Gf0.net
>>75
そりゃ残飯の写真だからな

76: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:03:58.42 ID:srzeCyAg0.net
食べ残し前の写真はないのか

美味しい米はそのままでも本当に美味しいけど
給食の予算で出せる米なんて味付けがないとまずいだろうなぁ

90: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:05:09.36 ID:Nrv0Asgj0.net
作ったやつは食べてんのかこれ

92: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:05:10.35 ID:fE83uN920.net
試食会でこのレベルだから見た目は良くないな









132: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:09:02.90 ID:srzeCyAg0.net
>>92
器って大事だわ
漆器使ってるようなとこもあるというのに

254: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:16:41.05 ID:Z2pQeVHW0.net
>>92
こういうの好き
俺にくれ

305: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:19:48.64 ID:FfhirSek0.net
>>92
色彩がもう、、

567: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:32:49.24 ID:tP6Xn+zj0.net
>>92
これはまぁ・・・  テンション上がらんわなw

ソフト麺とカレー汁キボンヌって話ですよ

607: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:34:44.33 ID:ADQWeCnm0.net
>>92
肉全然入ってないじゃん
魚は生臭いから食べない子多いでしょ
親が魚嫌いって家庭も多いし

909: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:50:13.59 ID:aYJO6o7y0.net
>>92
給食の時間なのに子供が険しい顔していて可哀想

949: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:52:22.77 ID:JyXVAWay0.net
>>92
栄養士がガンなのか?
こんな年寄りの飯みたいなの中学生は食いたがらないだろw

95: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:05:25.23 ID:zdpPpShz0.net
完食した一人が気になるw

109: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:06:47.19 ID:W6gna7Wt0.net
言うほど悪くない
継続して徐々に改善すればいい

113: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:07:01.14 ID:L0tzml/A0.net
一人しか完食できないのは凄いね
昔給食だったけどそこまで酷いとは感じなかったな

118: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:07:30.56 ID:odK7sMMH0.net
これは業者が悪いか発注条件が悪いかのどちらかだな

前者なら業者を選定しなおし、
後者ならコストバランスを見直すか無理ならやめるしかない

143: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:09:48.51 ID:iXHt3R8o0.net
一番小さい四角のとこがほぼ完食

231: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:15:36.35 ID:3fhUCDWZ0.net
>>143
このスペースは何が入ってたのかな?
こんなに残すなら給食廃止したらいいのに

153: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:10:26.81 ID:1Y6pVX6O0.net
まずいっ‼もう一口

159: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:10:42.99 ID:aEvMejLh0.net
厨房なんか右へならえの奴らばっかりだから
「残す俺カッコイイ」が根付いたらアウト
「マイしょうゆカッコイイ」を根付かせるべき

262: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:17:19.20 ID:aQ3TkVQE0.net
>>159
まずそうには見えるが、この要素も一因だろうと思う

161: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:10:55.46 ID:/FUeF20Q0.net
食べ盛りの中学生がこれだけ残すってそうとうだよ
午後の授業や部活にも悪影響だ

162: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:11:04.22 ID:jKL8/6dt0.net
中学生なら多少塩分が高くても
その後、部活があるのだから大丈夫だろう

165: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:11:16.11 ID:te4iCYCh0.net
>アンケート調査
>「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねる

こういう調査って核心から離れるよんだから
一ヶ月間、残飯を集める前に写メとコメント送信したほうがいい
不味いメシの事何ぞいちいち覚えてないわ

175: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:11:57.48 ID:yJaf+dl/0.net
大阪の給食は温かいものに変更すると決まったらしいよ

201: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:13:35.18 ID:OaHM+wrM0.net
給食室のある学校最強

218: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:14:47.61 ID:pgrIAqMd0.net
ふりかけぐらいつけたれや

243: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:16:09.01 ID:YbIa9HXS0.net
俺が中学生の頃は味さえまともなら見た目は気にせず食べてたはず
おそらく味もかなり厳しいのでは

259: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:17:07.73 ID:EXMIRbee0.net
ずーっと給食やってる愛知県とかからプロを招くべきだったかもね。
限られた予算で子供が納得する食べ物を作るという厳しい環境に対して、
ずっとやってきたところと素人には半世紀以上のノウハウ格差がある。

350: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:22:35.02 ID:sjIvb0+IO.net
>>259
主食、大きいおかず、小さいおかず、牛乳、たまにコーヒー牛乳の素付き、たまにおやつ類付き


苦手な食材以外給食が不味いと思った事は一回もない

265: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:17:23.95 ID:e4jQIDj+0.net
試食会用の献立は及第点かもしれんが、問題は「日々提供されている給食」なんだよねぇ。
いっそ この町の教育委員会と町役場の従業員も学生と一緒に給食をたべてみたら?
とりあえず一年くらい。

281: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:18:41.45 ID:soAWLaW30.net
給食といえば、ソフト麺を思い出す もう一度食べてみたい

292: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:19:10.01 ID:18ddP50p0.net
>>281
スーパーに売っているがな

318: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:20:40.12 ID:et9tgqbE0.net
>>281
こないだ給食のメニューを出す居酒屋に行ってたべたら
クソマズだった
あれを 美味しいと思えたのは子供の味蕾が若い舌だったからで
今の年老いた舌だとマズイんだろうね

302: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:19:43.69 ID:q7SPDmYo0.net
業者への委託料が3300万
給食日数190で計算すると一食290円

保護者がはらう金4900×12=58000円
一食310円

一部どころか全額以上払ってるじゃん

604: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:34:39.16 ID:hBf7IO1+0.net
>>302
配膳室整備が1200万なので、それを教員まで入れた900名で割ると、
ちょうど月4900円になるぞ。

配膳室整備費を一年で回収できるとしたら、二年目からは丸儲けだな。

309: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:20:02.24 ID:s0+LhwCUO.net
学校給食なら温かい汁物やカレー・シチューは欲しいだろうな
育ち盛りの子供なのに画像見る限りじゃ病院食じゃん

334: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:21:29.27 ID:EqHHotFg0.net
フェアにジャッジすると、
おそらく同調圧力が働いてるよね。
クラスのリーダー格が「これ不味くくね?こんなの食えねーよ」つって、
それが影響したと思う。
皆が皆、これだけ残すっていうのはあり得ないかな。

まあ不味かったのは恐らく本当だったんだろうけど。
病院食くらいのレベルかな?

514: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:30:12.08 ID:24E44pzq0.net
>>334
同調圧力があると言っても、3学年×2校に同調圧力かけられる奴って、特攻の拓の世界ぐらいだろ。

376: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:23:58.50 ID:VmL06Qv70.net
試食会のやつは彩りもあってそこまで悪くない感じだが
このクオリティを維持しろよ




418: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:25:29.83 ID:maB5ddIp0.net
>>376
これが「さめていて」「味が薄い」とすれば
実情に近いんじゃね?

498: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:29:33.09 ID:CBBvYFju0.net
>>376
肉のやつは冷めてたらまずいだろうな

377: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:23:59.51 ID:5XHsUgTtO.net
どんだけ不味いんだよw

385: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:24:15.39 ID:0RZNiMyc0.net
子供に減塩食ってなんぞや。
教員に合わせたのか。

393: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:24:52.39 ID:5ZJ39a3f0.net
業者次第だよな
うちの所は普通に旨かった

405: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:25:05.95 ID:BEsWemnh0.net
なんで弁当にしないのか不思議
まあ癒着なんだろうな

481: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:28:58.12 ID:fxx2i/zx0.net
>>405
むしろ一般競争入札の弊害

429: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:26:06.98 ID:kxAwxWCx0.net
写真見たけど、なんなんだこれは?
まずどういう食い物なのかわからん

464: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:27:33.56 ID:E0fOlMj80.net
給食はピンキリだったなあ
ミカンの入った春雨とキュウリの酢の物はきつかった

488: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:29:14.77 ID:enPWozg80.net
>>464
それにレーズン、大豆入ってるのが最マズだったなぁ
牛乳で流し込んでたわ

472: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:28:23.08 ID:foGLzPH10.net
くさやが出て頑張ったけど半分も食べられなかった、位の話なら分かる
しかし根本的に食べ物の有り難みを教育していない気がする

539: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:31:22.85 ID:nIGGjDsg0.net
>>472
作ってる側がわかってなさそうだけど
食べ物のありがたみ

538: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:31:22.22 ID:vCBQ/KGi0.net
調味料を持参してこの給食を攻略したらいいんだよ
ゲームみたいなもんだ

553: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:31:57.68 ID:YdF6oJC10.net
小中と給食だったが美味かったな
汁物が無い冷たい弁当方式って時点で食う気失せるわ
野菜たくさん入ったコンソメスープつけるだけで内容たいぶ変えられるだろ

601: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:34:29.20 ID:EZPvrKzj0.net
>>553
それでも薄味過ぎたら不味くて誰も食べんわ。
理想論の押し付けで給食だけを徹底減塩したところでクソマズイと評価されるだけでなんの意味もないよね。

588: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:33:45.28 ID:Azx0Mtk30.net
今時の給食




















635: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:36:11.16 ID:wpxTJDUw0.net
>>588
カニってw

660: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:37:18.50 ID:c2OUNOmQ0.net
>>588
3番目いくらするんだw

711: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:39:09.29 ID:mPOV8/HP0.net
俺も残せる時代に産まれたかった

793: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:43:17.05 ID:MeC2C3shO.net
アメリカの給食





台湾の給食





スウェーデンの給食





フランスの給食





神奈川の給食




855: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:46:51.03 ID:24E44pzq0.net
>>793
スウェーデンと台湾がいいな。
フランスが意外に不味そう。

864: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:47:23.03 ID:0BjbGLm60.net
>>793
こんなのあてにならないよ
アメリカの給食はもっとナニコレって感じだったし、この前テレビで見たフランスの給食は食材こそ安そうだがコースメニューだった

829: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:45:19.83 ID:3sFnTHpQ0.net
>>793
イギリスのを見てみたい

881: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:48:25.48 ID:MeC2C3shO.net
>>829
イギリスの給食




910: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:50:15.06 ID:3sFnTHpQ0.net
>>881
サンクス
想像よりも良かったw

822: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:44:48.96 ID:PapjP2ck0.net
>>1
小学校が自校方式でやってるのに
中学校をセンター方式にしたんじゃ
生徒の感じる味の落差は大きいだろうな

931: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:51:09.37 ID:TSEAiqPM0.net
いやいや食べ盛りのガキが残すってある意味凄いぞ

944: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:51:36.89 ID:Wr5WkEPV0.net
この給食はインスタ映えしないな

546: 名無しさん@1周年 2017/09/14(木) 12:31:41.14 ID:q/+RTpMG0.net
こういうニュース見ると
「あぁまともな給食の地域でよかった」ってマジで思うわ



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