1: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:40:29.86 ID:VBRpfhag0●.net BE:264168779-2BP(2000)
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超お安いPB牛乳とメーカー品
美味しいのはどっち？

7名の料理のプロと主婦20名で実食テストを行い、本家ブランドよりもおいしくて、お値頃なプライベート商品を調査する本シリーズ。今回は、牛乳についてリポートします。

超お安い牛乳は買ってよし？

パックの牛乳って、どのスーパーでも売り場は広くズラッと色々な種類のもの並んでいますよね。
価格も日々変わるし、とくに超お安い牛乳は、「美味しいのかな？ 品質は大丈夫なのかな」と、不安になる人も多いのではないでしょうか。

そこで編集部では、定番のメーカー品とスーパーやコンビニから出ている安価なPB（プライベートブランド）の牛乳とを飲み比べを行いました。
飲み比べたメーカー品の牛乳はこちらです。

明治乳業
明治おいしい牛乳
購入価格：235円／1000ml

じつはどの牛乳も味に大差なし 価格の安さで選んで良し！

明治乳業「おいしい牛乳」を含め、PBの成分無調整牛乳を比較したところ、なんと、味の違いはほぼナシという結果に！
牧場の搾りたてならまだしも、紙パックでは味に差はありませんでした。

今回、ご協力いただいた料理のプロからも「PBでも十分においしいです。
牛乳は価格の安さで選んでOKです」との言葉をいただきました。というわけで、迷ったときは、ズバリ価格で選ぶべき。その日の最安を狙うのが牛乳選びの正解でした！
牛乳は、安いPBでも十分美味しいんです！ 今回比較したPBの牛乳を、最安順にご紹介したいと思います。

http://the360.life/U1301.doit?id=1760



2: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:41:03.80 ID:6FUa7JtN0.net
これは正論だな

情強の俺は前から最安の買ってた

5: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:43:05.53 ID:p/F0YF7+0.net
>>2
俺も最安買うけどハナマサのPB牛乳と低音殺菌牛乳じゃ味全然違うよ
料理のプロ＝味覚が人一倍鋭いわけじゃないからな

7: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:43:46.94 ID:X084U/wp0.net
>>5
同等の成分のものなら安くても変わらんってことだろ



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6: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:43:10.10 ID:X084U/wp0.net
>>1
乳脂肪分とかが同じなら安いほうがいいわな

8: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:44:02.28 ID:FmUhbrr10.net
生乳100％だけ確認してる

10: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:44:55.03 ID:OIbq7AG80.net
地元メーカーのブランド買ってる
安いし絶対美味しい

11: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:45:00.95 ID:2NU31+g40.net
やけに安い低脂肪乳はどうなんだろう
乳製品になっているやつはもう牛乳じゃないな

45: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:51:56.10 ID:xEjbrWyn0.net
>>11
水っぽい。明らかに味が違う。あれで違いがわからないなら料理しない方がいいレベル。

牛乳の味で他を邪魔させたくない時や脂質の取り過ぎが気になるなら選択肢に入る。

136: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:21:24.90 ID:6FUa7JtN0.net
>>11
成分見れば分かるだろ
普通の牛乳の半分くらいしかタンパク質ない

139: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:22:30.34 ID:BsbhL0JFO.net
>>11料理する時は低脂肪、無脂肪は使っちゃダメ
料理に牛乳を使うのはどちらかと言うと牛乳の脂肪分を使いたいからだよ。

326: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:38:08.29 ID:SY4tTJZP0.net
>>11
あれは加工乳

13: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:45:13.84 ID:TcPpTG+Y0.net
よつ葉牛乳はうまい

17260

52: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:53:05.28 ID:cjmAfIXR0.net
>>13
最近カンブリア宮殿でやってたな
明らかに味違うって言ってたぞ

219: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:47:05.38 ID:p9HsDD470.net
>>13
確かによつ葉はうまい。
なんか他より脂肪分が若干多いみたいだけど、それが影響してるのかな？

474: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:38:17.54 ID:cnoiSzZu0.net
>>13
確かによつ葉はうまい。
濃い感じがいい。ちょっと高いけどね。

492: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:14:28.05 ID:iskeKzuJO.net
>>13
同意。
同じ紙パックでも、やはり値段の高い牛乳は、安いのと比べて味に差が有るよね。
少しだけ温めて飲むと良く分かる。

15: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:45:24.23 ID:ZfPcNhCr0.net
そして低脂肪乳買ってくるまでがテンプレ

20: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:46:22.71 ID:/BQo96Ja0.net
PBブランドもちゃんとしたところで作ってるの確認して買ってる

21: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:46:46.06 ID:nqYBm21H0.net
品質はどうした問題は味じゃなくて品質だ

27: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:48:16.47 ID:SJN81bWU0.net
>>21
乳業大手ブランド向けとPB向けに
生産ラインをわけられるほどの大手はない
品質も別に変わらないよ

26: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:48:12.78 ID:KrglyRbL0.net
それでも私は森永のおいしい牛乳を選びます。

36: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:50:16.44 ID:qnt6UvLX0.net
むしろ牛乳の成分なんて季節変動の方が大きいだろが

394: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:24:53.41 ID:P0o1kDpA0.net
>>36
牛乳パックに書いてあるよな

37: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:50:28.38 ID:iMtK1adD0.net
牛乳好きなやつに言わせると全く違うらしいが
料理のプロじゃなくて牛乳のプロに聞けよ

40: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:51:16.13 ID:lfXb2bO20.net
雪印の牛乳が一番好きだったけど、もう跡形もないしなあ。

41: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:51:27.47 ID:bZdeTw1g0.net
これは比べてる牛乳が美味しいやつだろ

46: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:52:04.62 ID:XAHJjezy0.net
子供の頃なぜか近所で数頭程度乳牛飼ってる農家がいてそれを売ってもらって毎朝飲んでた
よく覚えてはいないけど確かいつも受け取りに行くと温かいので今から思えば殺菌してたのかな？

362: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:43:29.81 ID:mlopZ4Rj0.net
>>46
あんたが今健康ならいいじゃない
素晴らしい体験だったと思うよ

48: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:52:18.02 ID:uRDkW2Wo0.net
これ買ってる




80: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:59:05.51 ID:C4gpHqsA0.net
>>48
これ結構いい。
スーパーでよく見かけるし。
低温殺菌と普通の殺菌で味は違うと思う。

83: 逆神シコる(´・ω・｀) 2017/11/05(日) 12:59:45.94 ID:hPmArKnD0.net
>>48
ローソンのカフェラテはコレのときはうまかった
なぜか牛乳不味くしてから牛乳推しだした

443: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 17:36:20.06 ID:u/hpxPeu0.net
>>48
タカナシ良いよな

198: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:38:25.21 ID:pi3aTOCs0.net
>>48
消費期限短くね？

208: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:42:01.72 ID:sJdASOdW0.net
>>198
牛乳は賞味期限だろ
開けたらはよ飲め

215: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:45:03.20 ID:SJN81bWU0.net
>>208
低温殺菌牛乳は滅菌度が低く普通に腐るので
消費（←誤植ではない）期限が設定されている

216: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:45:44.63 ID:sJdASOdW0.net
>>215
知らんかった

446: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 17:41:36.92 ID:nDGKzeyH0.net
味と価格と安定供給なら>>48がいい
もう1段上の価格で更に美味いのならこっち




54: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:53:09.59 ID:LcgM87el0.net
いや味はちがうよｗ
前に全種類の見比べたしｗ

191: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:36:48.29 ID:qWzGeLsZ0.net
>>54
見ただけで判別できるとは！
お主やるな

58: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:54:00.95 ID:dFx0G7UK0.net
どうせ生で飲まないし

63: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:55:11.25 ID:lfXb2bO20.net
>>58
水で割ったりするの？

286: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:16:55.04 ID:OcFYvM7l0.net
>>63
水で割るとか分けわからん発想が出てくるのか意味不明すぎるが
スムージーとかにして飲んでるんだろ
たしかにそういう飲み方すれば違いが分かりにくいが

288: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:18:03.08 ID:fg8rma090.net
>>286
焼酎の牛乳割りは何度か飲んだことがある
悪くない

290: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:20:36.58 ID:X/dAF4K90.net
>>288
バーボンの牛乳割りがうまい
カウボーイっていう名前もついてる
ポピュラーな飲み方

64: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:55:38.99 ID:J1p7+kdb0.net
普通に味違うだろｗｗｗ

66: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:55:42.40 ID:K6NKJIlM0.net
いやこれは差あるだろ…
箱によるプラシーボだとしてもその時点で価値はある

68: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:56:08.94 ID:3an+RO/10.net
同じメーカーでも、産地で味の違いはある

71: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:56:27.53 ID:8uFbXtiN0.net
きき牛乳
https://www.youtube.com/watch?v=M1i7DuJmonU

201: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:40:06.23 ID:ZCc9dh/k0.net
>>71
山ちゃんオモロw

74: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:56:54.20 ID:8zSZYm/A0.net
味は乳脂肪分の濃さに比例するって聞いたけどな

76: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:57:12.59 ID:pWpSHnsH0.net
低温殺菌のやつは分離することがあるからクラムチャウダーには使えないし
全部の料理にあてはめるなら高温殺菌になる。
それ考えたらまあ正論だとおもう

79: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 12:58:50.67 ID:bA3zIZ5B0.net
同じ製造者でPBかそうでないかでの比較ってことなのか
そりゃ同じだろ

84: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:01:15.34 ID:rGA4xNv+0.net
味の違いは判る

ただどれがいいのかは正直わからんｗ

85: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:01:24.39 ID:/6p0kjzv0.net
no title

86: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:01:31.85 ID:OVt1Vodf0.net
味覚オンチだな
牛乳は例え同じ製品だったとしても、味に微妙なばらつきが有ると思うが

90: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:04:29.68 ID:WifNdHa60.net
酪農マザーズ最強

95: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:06:02.18 ID:e1GzDDCJ0.net
乳牛の種類は味に違い出るだろ
羊ヶ丘牧場で買ったガーンジー種のやつは、
明らかに普通のホルスタインのと味違ったぞ

98: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:06:51.36 ID:UmDMS1DY0.net
料理につかうなら分かるけどそのまま飲むなら違いくらいあるよな？

100: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:07:21.92 ID:FQJ6vST70.net
近藤牛乳でいい
うまいぞ

104: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:08:25.23 ID:0mkKCbrl0.net
牛乳パックだから買おうと思ったら
乳飲料ってのがたまにあるよな

115: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:14:01.64 ID:5lnT7CnN0.net
そんなことない、味は違う。
と、東京にいたとき思ってたけど、盛岡に引っ越して更にそう思う。
自家製ヨーグルトの出来や味も牛乳によって変わる。

118: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:15:16.12 ID:ZOgmZy8e0.net
脂肪とたんぱく質抜いて薄めたようなの売ってるじゃん
さすがにそれは抜きで、だろ？

123: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:18:12.42 ID:qH/Lvfue0.net
>>118
それは牛乳じゃなくて低脂肪牛乳という別の飲み物

121: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:17:18.42 ID:DUhJf7J00.net
低温殺菌の味のスッキリ感になれたら変な甘味と臭いのする高温殺菌には戻れない

124: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:18:35.96 ID:y9TsCSQh0.net
味は変わらんだろうが飲みやすさは段違いだろ

125: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:18:46.32 ID:gFgxXm/A0.net
瓶だとお値段も含め、もろもろ美味しく感じる

127: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:19:33.85 ID:pF5ALSHU0.net
濃い牛乳はヨーグルト作りにくかった
普通のが一番

131: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:20:04.27 ID:K1tyPLhZ0.net
高いのだけはガチ美味しいな 脂肪多いけど

153: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:25:29.02 ID:BsbhL0JFO.net
>>131牛乳の美味しさって脂肪分だから
低脂肪とか無脂肪を料理に使わない方がいいんだよ。

137: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:21:28.27 ID:w9fu0HdN0.net
うちの5歳児は明治のおいしい牛乳か高めの農場直売牛乳ゃないと飲まない。
味覚が鋭くて出汁の違いもすぐわかる

268: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:06:37.96 ID:8pjJIvgq0.net
>>137
乳幼児は舌の味蕾が大人と違って鋭敏だからな
味覚に関しては信頼出来る

146: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:23:44.33 ID:j7uhi0PJ0.net
年取ると味覚が落ちるから味の違いがわからないんだろ

152: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:25:19.47 ID:CcWU2Lhi0.net
味覚おかしいだろ
無調整でも最安値牛乳と明治とか森永のおいしい牛乳のほうがおいしいし牧場近くの行けば瓶800円くらいするけどもっとうまい

158: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:26:28.72 ID:Ut4fB55+0.net
>>1
味は違うだろ
好みは別として

159: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:26:29.53 ID:lil4DIxR0.net
木次のパスチャライズ牛乳が至高

160: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:26:33.82 ID:oQiYaYbG0.net
牛乳の味に差があるとしたら殺菌方法
高温でさっと殺菌＝濃厚、低音で長時間ナチュラル
でも結局その人の好みでどっちがいいってわけじゃない

163: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:27:33.67 ID:dKDemQNI0.net
産地で味が違う
なんだかんだで北海道産が美味い
明治のおいしい牛乳は飲みやすいが産地がはっきりしないしこくが無い

164: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:27:42.70 ID:RWkXOOe90.net
味はかなり違うよな
成分無調整系の奴は特に当たり外れが大きい

169: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:29:11.84 ID:kycyrKrL0.net
普段雪印の139円の買ってるが、たまに品切れで159円の明治牛乳買うと味の違いに驚くわ
全然違う

170: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:29:24.14 ID:aH5f/aPV0.net
高温殺菌ならみんな同じだよ
ジャージー牛乳は脂肪分多いから味違うけど

192: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:37:00.23 ID:HDguzsta0.net
森永と明治の低脂肪乳は成分無調整の牛乳と遜色ない味だからおすすめ

196: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:38:00.12 ID:0skAgGCA0.net
栗本牛乳一択

204: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:40:38.31 ID:kas+hw3h0.net
明治おいしい牛乳だけ、明らかにコクがあって美味しいだろ
どういう舌してんだよ

206: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:41:33.55 ID:uRqUPpPw0.net
結局同じところから出荷してる場合が多いんだからそら味は変わらんわな
加工が違うならともかく生乳なら

212: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:43:11.37 ID:IpdLKusl0.net
色々飲み比べてみてニュークイックで売ってる山形の牛乳が旨い
明治の美味しい牛乳より喉越しがいい
値段は普通178円〜198円

229: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:51:45.73 ID:T2ClLEWo0.net
白バラが美味しいって

257: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:01:16.08 ID:sxRHsa4B0.net
>>229
白バラ美味いよな。
あと東急ストアで売ってるタカハシ乳業（タカナシではない）の信州安曇野生乳100%低音殺菌牛乳が美味い。

4901904000485

http://shop.tokyu-bell.jp/tokyu-store/commodity/075/32710427

235: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 13:54:08.26 ID:e1cOsdlr0.net
どうして牛乳って殺菌が必要か知ってる？
乳牛を育てている間、牛にストレスがかかって乳に雑菌が入っちゃうんだよ
それを高温で殺菌するか、低温で殺菌するかの違い
殺菌する以上、いろんな栄養素が壊されてしまう

無殺菌牛乳がすごいのは、もはや牛の育て方から根本的に違う
消費者は味の違いにしか興味がないけど、本当の違いは
牛の育て方にある。牛が幸せを感じてるから、雑菌が少なく、結果
栄養も違う。

256: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:00:53.70 ID:ssgdpokU0.net
>>235
牛の幸せってなんやろな・・

276: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:11:31.04 ID:8pjJIvgq0.net
>>235
なんかそんな話を熱く語ってるブログでよつ葉牛乳が推されてたぞ
曰く餌から違うとかなんとか

269: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:08:11.84 ID:wpLWjbUO0.net
田野畑牛乳が最強

285: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:15:58.71 ID:XPsvsw2U0.net
昔から水の代わりに毎日１パックは飲んでしまう
農協の牛乳が好きだな
あんま脂肪分が多くても少なくてもダメだわ

287: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:17:20.84 ID:NriUwHjA0.net
低脂肪乳はフルグラにぶっかける専用だわ

302: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:25:04.97 ID:bOZSpaNX0.net
プレーンヨーグルトなんかもそうだな
安いの買ってるわ

306: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:26:26.45 ID:r9Y6rIjN0.net
地元の乳業メーカーのが一番美味いんだよ
水が合うとかそういうのと同じ

310: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:28:54.11 ID:N9fCNcNN0.net
>>306
分かるわー
明治おいしい牛乳が例のあんな子供だましでやめてから
地元のニシラクに久々に変えてみたら、まさしく水が合うって感じで
これでいいじゃんかと

330: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:43:47.08 ID:IyuvksFK0.net
安くてカル鉄強化されてるお買い得な脱脂乳ばかり買ってる、本物とは明らかに味が違うが気にしない

331: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:44:22.83 ID:7g/NsQUi0.net
淡路島牛乳が一番

334: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:45:16.55 ID:IyuvksFK0.net
逆に、生クリ添加されてるヤツはちょっとやり過ぎだと思う、砂糖入れて飲みたい

342: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 14:51:49.23 ID:Q1PPHVu90.net
牛乳もいいけどやっぱり調整豆乳だな

351: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:13:40.70 ID:7CQCealz0.net
この記事は高温殺菌牛乳しか対象にしてないでしょたぶん

356: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:25:45.58 ID:cUtKhTWQ0.net
産地によってけっこう味ちがわね？北海道だが豊富と十勝じゃうまいまずいは好みであれ味が違うことは素人でもわかるぞ　
　

357: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:26:08.74 ID:LWT3duJZ0.net
コーヒーに入れたら全然味が違う
高いやつは美味しい

361: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:37:53.48 ID:Mddw79qp0.net
牛乳飲むとお腹ゴロゴロしちゃうんで、雪印のアカディしか飲めない
日本人は乳糖不耐が8割以上なのに、あんなにいろんな牛乳が売られてるのが不思議

364: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:47:23.82 ID:3aNHlL3z0.net
地元いたころはこんなのばっかりで、
もっとテレビで宣伝してるようなの飲みたいと思ってた




373: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:55:17.04 ID:tZTNB4MR0.net
少なくともカフェオレにすると牛乳の味の違いなんて
全部かき消されるけどな

374: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 15:56:12.26 ID:msqAVnh90.net
ジャージー牛の4.5は明らかに味が違うんだけど

383: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:09:45.76 ID:F58eYTIo0.net
まあ飲み比べて
同じならその人にとっては
同じ
だし。違う人には違う。
それだけ。買う買わないもそれだけ。
出費が抑えられる人は幸せ

384: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:10:46.82 ID:w5J18+jn0.net
明治のおいしい牛乳はパッケージ変わったと思ったら減量してるじゃねーか

388: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:18:25.98 ID:r9Y6rIjN0.net
>>384
注ぐときの筋肉の負担を１割軽減()するパッケージやぞ

389: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:19:52.55 ID:5Ufg3gBe0.net
特濃系は特に違いを感じるけどな

396: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:25:45.76 ID:SJN81bWU0.net
>>389
特濃は牛乳ではないので
加工ノウハウとコストの掛け方で大差が出るだろう

471: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:32:53.77 ID:2NU31+g40.net
牛乳売り場においてある牛乳もどきの例

1080_main

http://www.meg-snow.com/products/detail.php?p=tokunou

原材料名
生乳（50％未満）、乳製品、ホエーチーズ、ビタミンＤ

480: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:49:10.50 ID:m9Jvq2uR0.net
特濃牛乳美味い

391: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:20:29.18 ID:LkKALHsl0.net
普通に牛乳をそのまま飲んだ時の味はそれぞれ違いあるよなあ
それをホットケーキとかグラタンとかに加工して味付けしたらほとんどわからんって言うならまあ…

400: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:27:57.36 ID:HDguzsta0.net
思い出補正ありだと赤いパッケージの農協のやつが
一番おいしかった

407: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:34:37.15 ID:IyuvksFK0.net
明らかに風味が違うLL牛乳の味は嫌いじゃない

413: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:40:24.10 ID:b6WO4DZX0.net
成分無調整以外で作る料理は無茶苦茶変な味になる。
グラタンとか

441: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 17:32:58.47 ID:/9qxfIRQ0.net
こういうやつか




468: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:29:29.41 ID:VRbrmVmi0.net
>>441
さすがにその手の成分調生乳は味が違うぞ

458: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:03:35.68 ID:bJrBd1nP0.net
まきばのそらが後味スッキリで好き

460: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:04:30.88 ID:eShqB94/O.net
ライフの低温殺菌900mlビンの牛乳美味しい ノンホモだから脂肪分が固まるけどな
税込み350円くらいだから美味くないと困るがね

465: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 18:24:43.43 ID:eBxDpZv30.net
低脂肪とか無脂肪は別の話なんだろ？
成分無調整だったら確かに味に違いなんか無いよな

491: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:10:45.16 ID:Qlo2ClhV0.net
濃厚は脂肪分追加した加工乳だからねえ
生乳100パー以外のもの多すぎ

502: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:21:38.20 ID:2NU31+g40.net
瓶の牛乳をおいしく感じるのは何故だろうか

506: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:33:23.65 ID:b23d0uu60.net
>>502
紙パックのにおいが移らないから

509: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:52:41.74 ID:H85aasdl0.net
市の農業センターで搾りたて低温殺菌牛乳が飲めるからよく行くけど、めっちゃ美味い
季節が変わると味も変わる
冬はやっぱ脂肪が多い
夏は薄い

スーパーの牛乳は恐ろしいほど味が変わらないな
あれがホモジナイズ処理ってやつか

525: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 20:31:32.35 ID:iskeKzuJO.net
>>509
大量に混ぜたら味は均一になる。単なる確率学の話だよ。
季節の差は、解消出来ないけどね。

512: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 19:56:30.78 ID:wXofpDxk0.net
ポッポ牛乳一択

528: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 20:39:25.71 ID:SWQ7SaS70.net
山中牧場の養老牛放牧牛乳 これ ノンホモ低温殺菌牛乳だけどくそうまい

札幌のイトーヨーカ堂とかコープで売ってた

529: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 20:39:29.56 ID:QQsgt8fY0.net
料理のプロは料理視点で食材を見るからな

412: 名無しさん＠涙目です。 2017/11/05(日) 16:39:50.35 ID:BsbhL0JFO.net
くそっ！牛乳飲みたくなってきたわ



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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1509853229/





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