1: アルカリ性寝屋川市民 ★ 2017/12/15(金) 21:24:15.21 ID:CAP_USER9.net
ゴルゴンゾーラチーズについて農水省は、今後、イタリア産の特定のもの以外名前が使えなくなると発表した。

これは先週妥結した日本とEU(=欧州連合)の経済連携協定交渉に、お互いのブランドを保護することが盛りこまれているため。

ゴルゴンゾーラはイタリアの特定の産地や製法で作ったもの以外、表記が認められず、日本産のものは協定発効7年後からゴルゴンゾーラと名乗れなくなる。ゴルゴンゾーラ風などのあいまいな表現も使えないという。

一方、パルメザンチーズはイタリアのチーズとは違い、日本では粉チーズとして別物と認識されているため、日本産でも名前が使えることになった。

日テレNEWS24 2017年12月15日 19:54
http://www.news24.jp/articles/2017/12/15/06380648.html



12: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:28:48.81 ID:MjzLfyfP0.net
grgnzl

31: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:33:03.88 ID:vm6UD4+k0.net
>>12
なんとなく通じるw

17: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:30:17.58 ID:+PeaAJFN0.net
ゴルゴンゾーラってドラクエの魔法みたいな名前だな

26: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:32:12.52 ID:ATpSG7zg0.net
>>17
ゴルゴンゾーマで、ラスボスっぽくもなる。

つーか、重複だよな






18: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:30:24.34 ID:L28WcqQH0.net
類似品は青かびチーズで問題ない

20: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:30:42.21 ID:FpcbGFOj0.net
和名ブランドが勝手に使われてるとか言ってキレてるのの逆パターンだろ

21: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:31:02.78 ID:F8FVWBNM0.net
ちなみにシャンパンもシャンパーニュ地方からクレーム来たのでスパークリングワインになりました

191: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:11:38.79 ID:wr+t+hbn0.net
>>21
シャンペインみたいにバンド名を変更した例もあるなw

24: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:31:52.82 ID:Sbkx7AgN0.net
エキストラバージンオリーブオイルとかモッツァレラチーズも偽物多いらしいからどんどん潰してほしい

112: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:52:02.02 ID:Igi2tzm50.net
>>24
ハムも偽物多いよ

というか、食品業界は「〜風」なの多過ぎなんだよ

211: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:15:54.72 ID:qlLOJpcb0.net
>>24
オリーブオイルは欧州でも偽装騒ぎが起きたが日本にはそもそも基準が無い
最初からまがい物しか有りませんよ

27: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:32:20.44 ID:td79jgvS0.net
パルチザンチーズでいいじゃん

161: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:05:33.83 ID:unZGTd4T0.net
>>27
ロシア風味だなw

28: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:32:39.42 ID:bX5N0RTP0.net
ブルーチーズならオーケーなのか

38: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:34:24.84 ID:60fV+abX0.net
○○風って、ほんと便利な表現だよね。

フェイクであることを認めつつ、見る物をなんとなく納得させる雰囲気を醸し出す。

45: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:35:51.74 ID:sfL5DATJ0.net
『風』も使えないのは厳しいね。
チーズ業界はなんと提案してくるのかね?

174: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:07:20.86 ID:fY5JIjw/0.net
>>45
ミラノ風ドリアはどうなるのさw
別にミートドリアで問題ないかw

47: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:36:05.50 ID:qkTa9djD0.net
偽物が多すぎるんだよ

53: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:37:53.84 ID:xX15Ius60.net
名前はどうでもいいからチーズの関税安くするか国内でまともなの作れ
まともなチーズ買うと高杉

56: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:39:18.62 ID:XAfGQpw+0.net
ブルーチーズも熟成が進み過ぎてなければ全然臭くないよね。
パルメザンってパルミジャーノレッジャーノの事なのにいつの間に違うもの扱いなんだろね。

58: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:39:29.58 ID:3ftQkh1t0.net
分かりやすくなって良いですね

59: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:41:12.63 ID:SrTSZH7O0.net
ブルーチーズで済む話を判りにくくしてただけで、やっとマトモな分類名になれる。

65: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:41:36.09 ID:uv6mZiWX0.net
(そもそもゴルゴンゾーラってなんだよ……)

72: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:43:34.72 ID:+treAWqR0.net
7年使うなんてアホな選択せずに新しい名称を提案して定着させて本家を締め出すくらいのことやってみろ

75: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:44:13.13 ID:L9waVhUn0.net
ゴルゴンゾーラって市販されてんのかね、俺は職場で使ってるけど輸入品だからなんとも。ゴルゴンゾーラは美味いよ

85: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:46:32.98 ID:NS2VWVaL0.net
ゴルゴは分かるけどンゾーラってなんだよ

182: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:09:34.21 ID:JchdUDAiO.net
>>85
ンゾーラも知らないのかよ。13のヒンタボ語読みだろ

104: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:50:21.07 ID:SgjmbWZIO.net
>>85
ゴルゴンとゾーラで分ける。

90: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:47:35.10 ID:esDOzNrR0.net
1番好きなチーズだな
やっぱ発酵してなんぼ

117: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:53:04.25 ID:pSm5Tk3g0.net
こういうのはオリジナルを尊重すべきだよな

128: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:57:30.13 ID:zXBxjnI60.net
ゴーゴン的な響きだからかな?
やたらグロテスクなイメージがある

130: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:58:39.60 ID:zlSPwkoh0.net
ナポリタンは、日本発祥の料理だから関係ないんじゃね
これその国その地方の特産品だったから名称使えないって事なんだろうし

136: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 21:59:43.12 ID:YLpQpskT0.net
互いのためにもこういうのは歓迎
今後の類似品の呼び名が気になる

138: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:00:20.44 ID:Y5/FPkQC0.net
ゴノレゴソゾーラ
でええやん

147: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:01:40.52 ID:WsLSSK4p0.net
>>138
いやいやいやいや、中国の怪しいくまモンじゃないんだからwww

140: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:00:55.04 ID:4WccRlIO0.net
3大ブルーチーズの残り二つのロックフォールとスティルトンはどうなんだろ?

153: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:03:30.00 ID:oYv2C9JE0.net
>>140
スティルトンは規制があったはず

145: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:01:34.18 ID:4wiPjbjS0.net
>ゴルゴンゾーラ風などのあいまいな表現も使えないという

俺が買ってる『みりん風調味料』は怪しいのか

146: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:01:38.95 ID:aongGA5y0.net
松阪牛や神戸牛も向こうで使えなくなるからお互い様…
と思ったがこっちの地域ブランドってそこまでがみがみ言うものだろうか
普通にその辺の牛をKOBE BEEFとか言い続けそうなものだけど

156: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:04:08.05 ID:JV3kXCm50.net
>>146
> こっちの地域ブランドってそこまでがみがみ言うものだろうか
これに関しちゃ同意だけど、神戸牛に関しちゃ厳しくやってるっしょ

365: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:28:39.85 ID:qjGOslxf0.net
>>156
神戸牛は日本国内でも偽装が多いからな

148: 2017/12/15(金) 22:02:27.17 ID:vEqsDq7w0.net
逆にソムリエって名称は日本だと使い放題なのよね。
ワイン好きでオレはソムリエだと思うなら名乗れる。
それが良いとは思えんが。

151: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:02:58.32 ID:+uIVk+NF0.net
しょっぱくてハチミツかけないと食べられないYo

155: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:04:00.65 ID:mzXQjoZX0.net
まさお消されるのか

166: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:06:06.37 ID:6tS1klvj0.net
>>1
このチーズ凄い臭いんだよな。
食える奴凄いわ。

172: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:07:17.75 ID:xiIMON0u0.net
自分はチーズ好きだと思っていたけど、輸入チーズコーナーの高いものばかりを購入して食べ比べてみたらどれも美味しくなかった。
俺は日本人向けのチーズが好きなだけだった。

180: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:09:29.36 ID:wS22XaMD0.net
>>172
日本人にナチュラルチーズはきつくて売れないから
メーカーが混ぜ混ぜしてプロセスチーズにして売ってるのが現状だからな

175: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:08:17.94 ID:e7+CGadQ0.net
>>172
発酵食品は子供の頃から食ってこそだわな

204: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:13:39.33 ID:xiIMON0u0.net
>>175
俺のチーズを味わうための基礎はどうぶつチーズで止まってしまったようだ。
味が変わるはずもないのにライオンが一番上手いと思い込み、パンダは女子が食べるものだと避けていた。

286: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:38:37.72 ID:R2gj1MUf0.net
>>172
結局4つ入り100円くらいのバーベキューみたいなメーカーのベビーチーズでいい

371: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:31:55.11 ID:CaIbHqqA0.net
>>286
ワロタ

173: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:07:17.98 ID:e7+CGadQ0.net
メキシコ牛を神戸牛って言うようなもんだわな

179: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:09:00.14 ID:A+xSyJzm0.net
おのれゴルゴム

279: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:37:24.76 ID:FzGqhUoZ0.net
>>179
そのときふしぎな事が起こった

186: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:10:29.70 ID:tcQPnawz0.net
じゃあゴーゴンメドゥーサにする?

189: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:11:35.11 ID:aongGA5y0.net
業界で適当な名前を付けて一斉に切り替えればOK
ブルーチーズGとか
パルメザンチーズはヨーロッパではPameselloに改名して販売されてるということなので、
日本でもそれに倣うだけだろう

どのみち、聞かなくなればブランド化はするだろうけど
一般人からは忘れられていくだけだな
評価は高いからなくなりはしないだろうけど、元○○と聞かされてやっと思い出すレベルに

203: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:13:33.38 ID:hq+N+c//0.net
一般的な呼称になったものなら使えなくなると厳しいけど
ゴルゴンゾーラなんてまだまだだろ

217: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:18:14.64 ID:mzXQjoZX0.net
もっと強そうな名前を考えようぜ

242: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:27:03.44 ID:8Bn7+W1h0.net
パルミジャーノレッジャーノめっちゃ旨いんだけど高いわ
ハードチーズ系に安くなって欲しい

250: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:27:57.30 ID:NDAGIomJ0.net
>>242
どうやって作られてるのか知れば納得のお値段かな

303: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:45:03.88 ID:XXDBBo490.net
>>242
あれはうまみの塊だからな おれも大好きw
 

312: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:48:38.26 ID:Dj0gzWEs0.net
>>303
というよりも 日本人好みの塩分だからな。
チーズの中で一番の売上あるやつは伊達じゃないな。

なんだっけ いかすみに近い 日本人にもなじむ だっけ?
よくチーズ屋でやってるパルミジャーノの売り文句。

251: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:28:50.46 ID:0O9KLGXK0.net
そりゃある意味ブランド名だからね
海外で獲れた鯖に勝手に関鯖って名付けて売ってるのと同じ

253: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:29:07.60 ID:tcQPnawz0.net
ゴルゴンゾーラって臭い臭いとよく言われるけど
俺にとってはすごくいい香りなんだけどなぁ。

254: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:29:21.99 ID:rq2FdkHw0.net
日本らしく「青カビチーズ」でいい

257: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:30:25.04 ID:hq+N+c//0.net
それ単体で食わんが
クワトロフォルマッジェのピザには必要

264: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:32:36.15 ID:aongGA5y0.net
農水省の発表した、対象商標
ttp://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/designation2/index.html
オーストリア
 Steirischer Kren(シュタイリッシャー クレン) わさび・練りわさび
 Steirisches Kurbiskernol(シュタイリッシェス キュルビスケルネール) かぼちゃの種子油
 Tiroler Speck(ティローラー シュペック) ベーコン
ベルギー
 Beurre d'Ardenne(ブール ダルデンヌ) バター
 Jambon d'Ardenne(ジャンボン ダルデンヌ) ハム
キプロス
 Λουκο?μι Γεροσκ?που(Loukoumi Geroskipou)(ルクミ イェロスキプ) ゼリー類
チェコ
 ?atecky chmel(ジャテツキー フメル)
 第4類 その他農産物類(工芸農作物を含む。) ホップ
デンマーク
 Danablu(ダナブル) ナチュラルチーズ
フランス
 Brie de Meaux(ブリー ド モー) ナチュラルチーズ
 Camembert de Normandie(カマンベール ド ノルマンディ) ナチュラルチーズ
 Canard a foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Perigord, Quercy)(カナール ア フォアグラ ド スゥドウエスト(シャロス、ガスコーニュ、ジェルス、ランド、ペリゴール、ケルシー)) 肉
 Emmental de Savoie(エメンタール ド サヴォワ) ナチュラルチーズ
 Huile essentielle de lavande de Haute-Provence / Essence de lavande de Haute-Provence(ウィール エサンスィエル ド ラヴァンド ド オート プロヴァンス / エサンス ド ラヴァンド ド オート プロヴァンス) ラベンダー油
 Huitres Marennes Oleron(ウィートゥル マレンヌ オレロン) かき
 Jambon de Bayonne(ジャンボン ド バイヨンヌ) ハム
 Pruneaux d'Agen / Pruneaux d'Agen mi-cuits(プルノー ダジャン / プルノー ダジャン ミキュイ) ドライプルーン
 Reblochon / Reblochon de Savoie(ルブロション / ルブロション ド サヴォワ) ナチュラルチーズ
 Roquefort(ロックフォール) ナチュラルチーズ
ドイツ
 Hopfen aus der Hallertau(ホップヘン アウス デア ハラータウ)ホップ
 Lubecker Marzipan(リューベッカー マジパン) その他洋生菓子(マジパン)
 Nurnberger Bratwurste / Nurnberger Rostbratwurste(ニュルンベルガー ブラートブルスト / ニュルンベルガー ローストブラートブルスト) ソーセージ類
 Nurnberger Lebkuchen(ニュルンベルガー レープクーヘン) 焼き菓子
ギリシャ
 Φ?τα(Feta)(フェタ) ナチュラルチーズ
 Ελι? Καλαμ?τα?(Elia Kalamatas)(エリャ カラマタス) テーブルオリーブ
 Μαστ?χα Χ?ου(Masticha Chiou)(マスティハ ヒウ) 天然ガム)
 Σητε?α Λασιθ?ου Κρ?τη?(Sitia Lasithiou Kritis)(シティア ラシティウ クリティス) オリーブ油
ハンガリー
 Szegedi szalami / Szegedi teliszalami(セゲディ サラーミ / セゲディ テーリサラーミ) ハム類

281: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:37:43.52 ID:XAfGQpw+0.net
>>264
ミキプルーンってフランスからパクってたのか…

266: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:32:53.69 ID:aongGA5y0.net
イタリア
 Aceto Balsamico di Modena(アチェート バルサミコ ディ モデナ) 果実酢
 Aceto balsamico tradizionale di Modena(アチェート バルサミコ トラディツィォナーレ ディ モデナ) 果実酢
 Asiago(アジアーゴ) ナチュラルチーズ
 Bresaola della Valtellina(ブレザオラ デッラ ヴァルテッリーナ) ハム類
 Fontina(フォンティーナ) ナチュラルチーズ
 Gorgonzola(ゴルゴンゾーラ) ナチュラルチーズ
 Grana Padano(グラナ パダーノ) ナチュラルチーズ
 Mela Alto Adige / Sudtiroler Apfel(メーラ アルト アディジェ / スティロル アプフェル) りんご
 Mortadella Bologna(モルタデッラ ボローニャ) ソーセージ類
 Mozzarella di Bufala Campana(モッツァレッラ ディ ブファーラ カンパーナ) ナチュラルチーズ
 Parmigiano Reggiano(パルミジャーノ レッジャーノ) ナチュラルチーズ
 Pecorino Romano(ペコリーノ ロマーノ) ナチュラルチーズ
 Pecorino Toscano(ペコリーノ トスカーノ) ナチュラルチーズ
 Prosciutto di San Daniele(プロシュット ディ サン ダニエレ) ハム類
 Prosciutto Toscano(プロシュット トスカーノ) ハム類
 Provolone Valpadana(プロヴォローネ ヴァルパダーナ) ナチュラルチーズ
 Taleggio(タレッジョ) ナチュラルチーズ
 Zampone Modena(ザンポーネ モデナ) ソーセージ類
オランダ
 Edam Holland(エダム ホラント) ナチュラルチーズ
 Gouda Holland(ゴーダ ホラント) ナチュラルチーズ
ポルトガル
 Pera Rocha do Oeste(ペラ ロッシャ ドゥ オエステ) 果実類
 Queijo S. Jorge(ケイジョ サン ジョルジュ) ナチュラルチーズ
スペイン
 Aceite del Bajo Aragon(アセイテ デル バホ アラゴン) オリーブ油
 Antequera(アンテケラ) オリーブ油
 Azafran de la Mancha(アサフラン デ ラ マンチャ) サフラン
 Baena(バエナ) オリーブ油
 Citricos Valencianos / Citrics Valencians(シトリコス バレンシアノス / シトリックス バレンシアンス) オレンジ、 マンダリン、レモン
 Guijuelo(ギフエロ)  ハム類
 Idiazabal(イディアサバル) ナチュラルチーズ
 Jabugo(ハブーゴ) ハム類
 Jamon de Teruel / Paleta de Teruel(ハモン デ テルエル / パレタ デ テルエル) ハム類
 Jijona(ヒホナ) ヌガー
 Mahon-Menorca(マオン メノルカ) ナチュラルチーズ
 Priego de Cordoba(プリエゴ デ コルドバ) オリーブ油
 Queso Manchego(ケソ マンチェゴ) ナチュラルチーズ
 Sierra de Cazorla(シエラ デ カソルラ) オリーブ油
 Sierra de Segura(シエラ デ セグラ) オリーブ油
 Sierra Magina(シエラ マヒナ) オリーブ油
 Siurana(シウラナ) オリーブ油
 Turron de Alicante(トゥロン デ アリカンテ) ヌガー
イギリス
 Scottish Farmed Salmon(スコティッシュ ファームド サーモン) タイセイヨウサケ
 West Country farmhouse Cheddar cheese(ウエスト カントリー ファームハウス チェダー チーズ) ナチュラルチーズ
 White Stilton cheese / Blue Stilton cheese(ホワイト スティルトン チーズ / ブルー スティルトン チーズ) ナチュラルチーズ

269: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:33:44.81 ID:hq+N+c//0.net
スパークリングワインて呼び方も普通に定着してるし
慣れでしょう。

272: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:34:13.92 ID:NDAGIomJ0.net
パルメザンチーズもアウトになると予想されてたから意外だ

287: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:38:57.25 ID:pd5Pm38z0.net
>>1
>パルメザンチーズはイタリアのチーズとは違い、日本では粉チーズとして別物と認識されているため、日本産でも名前が使える

パルミジャーノ・レッジャーノはだめなんでしょ?

292: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:41:34.96 ID:Dj0gzWEs0.net
>>287
ガッツリ地名だし、粉じゃないしな。
粉ならOKって線引きもよくわかんねぇけどな。
結局、パルミジャーノ(固体)は、サラダとかで使う時削るだろw

441: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:15:09.83 ID:GuttXNFNO.net
>>292
ウインナーとソーセージなんて、太さの違いだぜ?
農水省のデタラメっぷりが酷い。

例えば、太さ5mm以下は蕎麦、それ以上は讃岐うどん、って勝手にアメリカ政府が定義したら変だよな。

297: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:42:15.89 ID:+NyOEm3Y0.net
蜂蜜との相性は最高

298: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:43:00.78 ID:NDAGIomJ0.net
今後は「粉チーズ」になると思ってたから驚き

315: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:49:09.53 ID:hDMtbw5H0.net
ブルーチーズのブランドがゴルゴンゾーラなのか
それなら仕方ないな
しかし、タイプごとにわかるようにはしてほしい

320: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:51:05.23 ID:QyHHrrBF0.net
安いからよく買ってるけど、カマンベール5%以上使用ってほぼカマンベールじゃないよね
近所で148円、モッツァレラも同じ値段で売ってるが、あっちはネタバレして無かったけど大丈夫なのかな?






335: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:59:20.52 ID:9TuNxdtu0.net
>>320
それ以上にプロセスチーズやん

377: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:34:51.87 ID:JBd0ap8B0.net
>>335
なんかワラタ

カマンベールだと思って食べないよな、これは。

383: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:38:20.86 ID:BzEdDLnb0.net
>>377
6Pチーズが本体なのに
十勝カマンベールチーズ入り
が派手なのは単なるデザインの問題かな

326: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:54:22.92 ID:qszsqsrXO.net
シャンパンと同じで本物のゴルゴンゾーラしか名乗れなくなるのは歓迎。

346: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:07:17.48 ID:0L8Zl7ZP0.net
スーパーに打ってるのは大抵イゴールのやつだから大丈夫かな

350: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:12:34.21 ID:60fV+abX0.net
粉チーズ、でいいのにな。
どちらかというと、「パルメザンチーズ」よりも「クラフトの緑缶」のほうがブランド価値高い気がする。

352: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:15:09.76 ID:jdgm18ea0.net
ゴルゴンゾーラてそんな厳格なルールがあったのか

354: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:15:54.65 ID:iTpltQBl0.net
明治ブルガリアヨーグルトはブルガリア政府公認

361: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:25:41.94 ID:BRI7kK9O0.net




369: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:30:16.03 ID:BzEdDLnb0.net
>>361
トルコライスをトルコとの友好に利用しよう!

と言うバカが役所にいたんだとかw
元々はトリコロールライスだという説があるしな

363: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:28:09.91 ID:nGEVMIFt0.net
普通にブルーチーズって売ればいいだろ。
ゴルゴンゾーラとかロックフォールとかにこだわる層はどうせ日本産買わないよ。

364: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:28:13.46 ID:5p5nST500.net
ゴルゴンゾーラってどんな味とか食感だっけ。パサパサしてるやつ?
チーズ高いからあまり買わないので忘れてしまった。

366: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:29:06.15 ID:fWTq6p7N0.net
じゃあ今までゴルゴンゾーラだと思っていたものはなんなんだぜ?

388: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:41:46.83 ID:fWTq6p7N0.net
あぁ腹減ったぁ、ゴルゴンゾーラ食いてー、、、
って食べ物じゃないから問題は無い気がする

389: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:42:27.79 ID:0L8Zl7ZP0.net
ゴルゴンゾーラは安いのに最高に旨い
パンチェッタを炒めてゴルゴンゾーラを和えれば最高のパスタができる

430: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:08:48.06 ID:Rg/mPu730.net
>>389
パンチェッタが入手困難。

396: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 23:51:25.56 ID:7OVgOELP0.net
>カード(英: curd)とアオカビを交互に重ねて作られたもので、
>内部には筋状のアオカビが走っており、特徴的な刺激臭がある。
>ミラノ近郊のゴルゴンゾーラが名前の由来だが、
>現在この地域では製造されていない
>現在この地域では製造されていない
>現在この地域では製造されていない
>現在この地域では製造されていない

どういうこと???????????

425: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:07:41.42 ID:lCcnIunT0.net
いま2017年、協定発効っていつなのか判らんが単に7年足して
2024年から本物のゴルゴンゾーラ以外ゴルゴンゾーラ言えなくなるってことでいいのかな

438: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:12:32.95 ID:E/DtxdUi0.net
メーカーは旧パケを値下げで売り切れば
そんな困る会社は無いだろうが
食事を提供する店はどこの使ってるかで違ってくるな

439: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:13:34.47 ID:cLhwU++O0.net
ししゃも取り締まれよ

464: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:27:33.13 ID:epT9Ptcb0.net
>>439
カペリンししゃもという事でご了承下さい

504: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 00:54:54.65 ID:NOr092b60.net
つーか普通にブリーとかブルーチーズでよくね?
ゴルゴンゾーラと書かなくてもどーせブルーチーズ系統だろ
日本人に産地ごとの性格な味とかわかる人は一部マニアだろ
つか、昭和はブルーチーズって呼んでた気がする

511: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 01:06:58.71 ID:7MLF+ttq0.net
>>504
うん、青カビのブルーチーズだよね
ただ、フランスのブルーチーズはしょっぱい気がするw

512: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 01:07:01.09 ID:qQuEIKNE0.net
>>504
ゴルゴンゾーラはブルーチーズだが
ブリーは白カビ系

535: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 01:54:06.93 ID:9Qh33oqA0.net
食界の最強四天王
・ビーフストロガノフ
・ゴルゴンゾーラ(ピカンテとドルチェの双子)
・ムニエル

537: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 01:56:42.98 ID:/abS/tNi0.net
>>1
こりゃしかたない
カマンベールチーズも同じじゃないかな

551: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 03:02:07.04 ID:5E8CfQ6Y0.net
同じブルーチーズ系の有名どころだと、
ロックフォールチーズもフランスのロックフォール村で熟成させたものだけが
名前使えるんだったな。
フランスはこの手の産地呼称指定は早くからやってたけど、
イタリアもようやく始めたということか。

>>537
カマンベールは産地呼称で制限する前に世界中にコピー品が普及しすぎて、
camembert de Normandie (ノルマンディー産のカマンベール)
という名前でしか登録できなかった。

553: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 03:06:46.66 ID:XTINFbms0.net
やっぱり
「地名」が重要なんだな

590: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 06:02:35.01 ID:ed9VfQ9z0.net
青カビのチーズにはみんなそれぞれの名前が付いているのだから
この機会に覚えてくれればいいよ

596: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 06:24:29.00 ID:O045N6IP0.net
レストランとか加工食品でブルーチーズのことを勝手にゴルゴンゾーラって言ってるのだけが問題なのかと思ってたけど、アメリカ産ゴルゴンゾーラチーズとか売ってるんだね。

602: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 06:53:10.25 ID:Ggq4YVZ20.net
今までのがおかしいって話だよな?スシポリス云々ってのと同じだろ

603: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 06:59:57.14 ID:ITmdaOw2O.net
チェダーが至高

611: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 08:07:31.32 ID:eiQrnki10.net
インスタントのポタージュスープにゴルゴンゾーラをひとかけら入れると
くそうまい

618: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 08:33:02.78 ID:BCSi3ptY0.net
トルコライスポリス
ナポリタンポリス
寿司ポリス
ヨーグルトポリス
チーズポリス

629: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 08:56:44.29 ID:FHUjdYK90.net
トルコ風呂もソープランドに変えられたしな

633: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 09:06:47.41 ID:eW3FD0Cx0.net
>>629
あれはしかたあるまいし、一瞬で定着した

631: 名無しさん@1周年 2017/12/16(土) 09:00:00.93 ID:2eK62WrT0.net
まあイタリアンブルーチーズで普通に通じるんじゃね

321: 名無しさん@1周年 2017/12/15(金) 22:51:46.22 ID:tDod45Zg0.net
読んでたらチーズ食いたくなったw



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引用元: http://ai.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513340655/