1: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:56:26.94 ID:QR3uo0zA0.net
、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆?
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
(以下略)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい=おいしい』なの?」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない?」「米が主食だから?」「日本には乾物もあるのにね」など、さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
(以下略)
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci
4: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:57:30.99 ID:q/3HShJV0.net
堅あげポテトもうまい
5: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:57:38.45 ID:1Hui8pS/0.net
レア以外認めない風潮
7: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:57:59.96 ID:q/3HShJV0.net
あご弱いからかな
6: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:57:42.50 ID:vOyVU/fp0.net
グミもドイツのやつって硬いもんな
63: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:30.20 ID:YoQcp3tGa.net
>>6
とゆうかそもそも子供の顎鍛えるために作られたお菓子じゃなかったか
とゆうかそもそも子供の顎鍛えるために作られたお菓子じゃなかったか
9: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:58:14.40 ID:CxXgAqwDa.net
日本は漬物があるから
11: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:58:35.57 ID:EB9r9+v0p.net
ドイツも結局マッシュポテトにしちゃうじゃん
17: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 08:59:49.81 ID:19SYA0al0.net
こいつエアプか?サクサクとかカリカリとかあるじゃん
18: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:00:03.08 ID:FA/zxTBE0.net
じゃがいもに関しては適材適所としか言えないやろ
19: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:00:17.65 ID:KKIrzThg0.net
何回も噛んでると味なくなってくじゃん
28: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:01:11.01 ID:kM0clyU00.net
あずきバー投げつけてやりたぃ
33: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:01:52.42 ID:Jzqy0cCg0.net
肉が甘いくておいしいとか言ってるやつの方がおかしいと思う
37: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:03:37.76 ID:XlehiFQv0.net
お菓子は全く当てはまらんやろ
41: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:04:18.62 ID:dBRajcHA0.net
なぜってそういう食文化だからとしか言いようがないじゃん
50: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:32.66 ID:R95T2boPM.net
なんや柔らかい=おいしあって
そんなん思ったことないんやが
そんなん思ったことないんやが
62: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:28.85 ID:CxXgAqwDa.net
>>50
牛すじが噛み切れなかったら不愉快やろ?
とろっと柔らかくなってたら美味いやろ?
牛すじが噛み切れなかったら不愉快やろ?
とろっと柔らかくなってたら美味いやろ?
77: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:25.14 ID:R95T2boPM.net
>>62
百理あるわ確かに
百理あるわ確かに
53: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:45.01 ID:Qr7LTHJN0.net
水の代わりにビール呑んでるような国とはそら違うやろ
55: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:49.57 ID:QR3uo0zA0.net
65: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:07:14.47 ID:q/3HShJV0.net
>>55
やっぱ日本のパンのがいいわ
グッバイジャーマニー
やっぱ日本のパンのがいいわ
グッバイジャーマニー
56: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:05:53.05 ID:3O8EKxfCa.net
牛タンハラミが人気出たのは歯応えやぞ
61: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:06:28.20 ID:saJG6vOnp.net
テレビ「口に入れた瞬間肉が溶けました!」
流動食でよくない?
流動食でよくない?
85: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:09:14.96 ID:q/3HShJV0.net
>>61
とろけると流れるの違いはあるで
とろけると流れるの違いはあるで
110: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:13:26.02 ID:5WPRP6Kr0.net
>>61
今日は焼肉だ!→奮発して中途半端に高い肉買う→食った気がしない
あるある
今日は焼肉だ!→奮発して中途半端に高い肉買う→食った気がしない
あるある
66: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:07:29.21 ID:BihpLSF3a.net
ワイは「甘くておいしい」のがよくわからん
甘くないからこそいいものもあるのに何でも甘い甘い
甘くないからこそいいものもあるのに何でも甘い甘い
69: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:07:45.97 ID:lgxwruT+d.net
柔らかいフランスパンきらい
78: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:30.96 ID:2zfvAKrAa.net
はあ?世界一かったい発酵食品作る国やぞ!
82: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:08:52.86 ID:anAVj+6w0.net
ドーナツとか硬い方がうまい
オールドファッションとかね
オールドファッションとかね
88: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:09:22.07 ID:hIYLs8Po0.net
ていうか、前提が間違ってるだろ
別に何でも柔らかい方がいいなんていう価値なんて別にないだろw
別に何でも柔らかい方がいいなんていう価値なんて別にないだろw
91: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:09:44.35 ID:nQCBRTd00.net
ラーメンは固めが好き
92: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:10:08.86 ID:v0HqvRJZr.net
うるせえ雷おこし食ってみやがれ
105: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:12:13.50 ID:CxXgAqwDa.net
>>92
あれでワイの乳歯取れたわ
あれでワイの乳歯取れたわ
96: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:10:48.39 ID:B3cJ2iQXd.net
柔らかいほうがご飯と合うからやろ
白飯を中心に考えてるんや
白飯を中心に考えてるんや
98: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:11:00.82 ID:bZN4bpz6M.net
149: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:48.70 ID:5WPRP6Kr0.net
>>98
日本であまり売ってないの糞
日本であまり売ってないの糞
161: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:48.84 ID:V7vMg2VeM.net
>>149
ドイチュはパンの種類が尋常じゃねえわ
朝買いに行くの面倒やけどくっそ羨ましい
ドイチュはパンの種類が尋常じゃねえわ
朝買いに行くの面倒やけどくっそ羨ましい
173: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:07.78 ID:5WPRP6Kr0.net
>>161
なんだっけ表面テカテカしてて煮込み魚みたいな切り込み入ってる奴
あれも好き
なんだっけ表面テカテカしてて煮込み魚みたいな切り込み入ってる奴
あれも好き
615: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:26:51.42 ID:4dhPlJ/l0.net
ドイツのプレッツェルやっけ?
あれは硬すぎんねん
ビールは好き
あれは硬すぎんねん
ビールは好き
623: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:27:39.00 ID:MIa985FQd.net
>>615
歯茎に突き刺さるよな
舐めてビールやわ
歯茎に突き刺さるよな
舐めてビールやわ
99: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:11:08.43 ID:73bE7gFzd.net
単純に欧米人のほうが咀嚼する力が強いのとツバの量が多いかららしいで
115: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:22.76 ID:B3cJ2iQXd.net
>>99
特にドイツは食料事情がHARDモードやったからな
塩で石みたいになった肉も食わなアカンかったし
特にドイツは食料事情がHARDモードやったからな
塩で石みたいになった肉も食わなアカンかったし
102: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:11:53.37 ID:nJwr4Jsvr.net
おせんべバリバリ軍団になにいうとんねん
106: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:12:20.61 ID:YzofqRY2d.net
そんな風潮無い定期
硬くてアカンのは肉の話な
硬くてアカンのは肉の話な
107: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:12:47.73 ID:qxKNSccX0.net
モノによる
109: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:13:16.58 ID:8DmM4KYe0.net
ソーセージ やわらかい
ザワークラウト やわらかい
フライドポテト やわらかい
その他 煮込み料理しかないのでやわらかい
ゲルカスは何を固いと思ってるんや
ザワークラウト やわらかい
フライドポテト やわらかい
その他 煮込み料理しかないのでやわらかい
ゲルカスは何を固いと思ってるんや
120: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:49.02 ID:pPgePSrzp.net
>>109
相対的な話やろ
相対的な話やろ
116: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:25.09 ID:m7r+pKrU0.net
別に柔らかければ何でもいいって訳じゃないし
122: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:14:55.04 ID:i/h0OS1Id.net
アメリカでも高い肉は霜降で
高い肉の食べ方はレアが基本ってトランプの件で知ったわ
ウェルダンうまくない?
高い肉の食べ方はレアが基本ってトランプの件で知ったわ
ウェルダンうまくない?
124: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:15:40.87 ID:4biLW0aS0.net
>>122
焼き加減は好みだからなぁ
焼き加減は好みだからなぁ
134: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:16:45.03 ID:aewHa4hma.net
>>122
そんなの個人の好みやん
好きに食えや
そんなの個人の好みやん
好きに食えや
129: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:16:17.30 ID:pz+le6Ht0.net
老人国だから
老人以外は別にそう思ってない
老人以外は別にそう思ってない
133: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:16:42.95 ID:jgJvvqiop.net
ソーセージはパリッとしてる方がすこ
146: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:08.91 ID:kqSBAuX8d.net
日本人の柔らかい=ドイツ人の柔らかいじゃないからやろ
147: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:29.50 ID:Ml8eggyDd.net
京大教授が主食とタンパク質をとるものが日本とドイツでそれぞれ違うからって言うとるやんけ
京大ちゃうやんけなんや橘って
京大ちゃうやんけなんや橘って
148: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:18:47.02 ID:HqUyW28wM.net
貧しかった頃の固いもんに対する
トラウマの裏返しやろなあ
玄米食とか鯨肉とか
トラウマの裏返しやろなあ
玄米食とか鯨肉とか
159: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:47.80 ID:i/h0OS1Id.net
>>148
戦争経験者はサツマイモ嫌いってほんとなんやろか
戦争経験者はサツマイモ嫌いってほんとなんやろか
176: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:37.21 ID:HqUyW28wM.net
>>159
サツマイモの炊き込みごはんはあかん言うね
鶏肉も自宅で締めたトラウマで嫌う人が多い
サツマイモの炊き込みごはんはあかん言うね
鶏肉も自宅で締めたトラウマで嫌う人が多い
206: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:39.27 ID:cGBKFAKC0.net
>>176
鶏しめるのがトラウマっていうのは
昭和後期に親などが昔のながれであたりまえのようにしめてるのを
子供の頃見たりした
高度成長期やバブル世代だろ
鶏しめるのがトラウマっていうのは
昭和後期に親などが昔のながれであたりまえのようにしめてるのを
子供の頃見たりした
高度成長期やバブル世代だろ
233: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:06.34 ID:xexBzl0T0.net
>>206
10年位前だけど小学校で食育の授業でひよこから育てた鶏を処理場で目の前で締めて捌くの見学する授業あったぞ
あれで気分悪くなったり鶏とか食べられなくなった子何人いたわ
10年位前だけど小学校で食育の授業でひよこから育てた鶏を処理場で目の前で締めて捌くの見学する授業あったぞ
あれで気分悪くなったり鶏とか食べられなくなった子何人いたわ
260: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:29:48.96 ID:cGBKFAKC0.net
>>233
そそ、昔はあたりまえだったけど
今は一部の教育期間くらいでしかやらなくなったからな
戦時中かそのあたりの時代に見てトラウマになったはさすがに嘘やなって話
そそ、昔はあたりまえだったけど
今は一部の教育期間くらいでしかやらなくなったからな
戦時中かそのあたりの時代に見てトラウマになったはさすがに嘘やなって話
153: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:16.63 ID:lUcMHYlH0.net
柿は柔らかいのよりかためのが美味いやろ
154: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:20.20 ID:x3ttDfiX0.net
ほんまこの風潮強いよな
なんでなんやろなぁ
なんでなんやろなぁ
155: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:24.96 ID:6FJ/Jug90.net
おっぱいも柔らかいほうがおいしいしな
157: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:32.24 ID:osNQzjO0a.net
スルメとかナンコツとか大っ好きやぞ
お陰で顎発育しすぎてあだ名はモアイですわ
リップルしたろかクソが
お陰で顎発育しすぎてあだ名はモアイですわ
リップルしたろかクソが
160: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:19:48.17 ID:lTuOKkCVd.net
美味いもんが柔らかかっただけやで
168: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:20:36.44 ID:pqsyBVd8a.net
アホみたいにカチカチのパンの方が不思議やろ
なんで苦痛をともなわなきゃいかんのや
なんで苦痛をともなわなきゃいかんのや
177: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:21:46.63 ID:XAZJyrnK0.net
柔らかいのに歯ごたえもある餅が最高やんけ
183: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:22:28.05 ID:LlIb9c+3a.net
193: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:47.04 ID:9IKfDwKD0.net
>>183
ほんまやメークインみたいなんばかりや
ほんまやメークインみたいなんばかりや
189: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:10.55 ID:QR3uo0zA0.net
204: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:37.36 ID:CiAzxb900.net
>>189
やっぱ日本人最高ですわ
やっぱ日本人最高ですわ
208: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:45.36 ID:Y6ucL+21d.net
>>189
一枚目ええなぁ…
ワイも一緒にのみたいンゴ…
一枚目ええなぁ…
ワイも一緒にのみたいンゴ…
221: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:25:46.37 ID:5WPRP6Kr0.net
>>189
エロいのは間違いなく上
エロいのは間違いなく上
190: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:29.42 ID:HzCDn7hw0.net
逆に聞くけどなぜドイツは堅い=美味しいなの?
207: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:40.94 ID:JijP5hLn0.net
>>190
柔らかいもんしか好まない日本人こそが異常定期
柔らかいもんしか好まない日本人こそが異常定期
227: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:26:47.12 ID:e1ZKUQdv0.net
>>207
フランスとかロシアとかの肉めっちゃ柔らかいぞ
ボルシチとかすくっただけで崩れそうなるで
フランスとかロシアとかの肉めっちゃ柔らかいぞ
ボルシチとかすくっただけで崩れそうなるで
232: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:06.12 ID:JijP5hLn0.net
>>227
それもそうやな
それもそうやな
192: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:23:42.93 ID:5WPRP6Kr0.net
日本に柔らかいものが多いのは事実だが固いものもある
柔らかいことを賛美してるんじゃなく、賛美する時に語彙に困って柔らかい柔らかい言うてるだけと違うんか?
歯ごたえがある!だの噛めば噛むほど旨みが!だのも言うやろ?
柔らかいことを賛美してるんじゃなく、賛美する時に語彙に困って柔らかい柔らかい言うてるだけと違うんか?
歯ごたえがある!だの噛めば噛むほど旨みが!だのも言うやろ?
198: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:00.79 ID:RtR3ozjT0.net
やわらかいほうが食べ易くていいじゃん
201: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:27.93 ID:QTRU35Dg0.net
おじいちゃんだから硬いものは食べられないんや
察しろよ
察しろよ
203: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:24:37.20 ID:XAZJyrnK0.net
安い肉でステーキを作るときはウェルダンのほうがええわ
238: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:27:46.80 ID:S2wA23dX0.net
肉が硬いのは辛いわ
顎が死ぬ
顎が死ぬ
241: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:04.99 ID:PwX59EpAM.net
食い物が堅い柔らかいでマウント取り合ってて草
249: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:34.19 ID:fCuNamS60.net
お前の国酒のつまみばっかりやんけ
251: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:28:50.58 ID:5nPOPDrJ0.net
日本人「ドイツの食い物…? これが現実
263: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:20.31 ID:Cw4T93050.net
>>251
ソーセージくらいしか思いつかん
ソーセージくらいしか思いつかん
261: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:01.95 ID:0vuW5Lo0H.net
>>251
ドイツ人って毎日ソーセージ食べてるんでしょ(偏見)
ドイツ人って毎日ソーセージ食べてるんでしょ(偏見)
265: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:30:26.78 ID:XAZJyrnK0.net
>>261
ガチやで
ガチやで
305: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:34:16.61 ID:xexBzl0T0.net
>>261
まじでほぼ毎日食ってる
まじでほぼ毎日食ってる
253: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:29:13.85 ID:uZV3rjKXa.net
おせーよもう巷では普通に赤身が人気だよ
273: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:31:16.87 ID:jZWREFCH0.net
げんこつせんべい食え!
274: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:31:20.27 ID:D57+KIvd0.net
カロリー気にする奴なら堅いもの食べた方がいいと思うで
304: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:34:14.10 ID:qrEC9zMAd.net
314: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:35:32.72 ID:saKsnykb0.net
>>304
おっぱいええか
おっぱいええか
318: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:36:14.40 ID:IfwDaPrwp.net
箸文化だからじゃねーの硬いと切れないし
あと皿やお椀持ち上げて食うからズルズルベチャベチャが美味いとされるし
あと皿やお椀持ち上げて食うからズルズルベチャベチャが美味いとされるし
328: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:37:16.90 ID:qrEC9zMAd.net
337: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:38:27.13 ID:qrEC9zMAd.net
343: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:39:23.88 ID:e0CKOPFQ0.net
固い肉やだからハンバーグ開発したのヨーロッパやんけ
383: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:44:15.57 ID:xexBzl0T0.net
>>343
元々はモンゴルの遊牧民が開発したタルタルステーキやで
遊牧民だから連れてた遠征軍が馬を食べてて調理器具とかないし軍馬は筋張っていて硬すぎるからタルタルステーキ開発
それがモンゴル帝国のおかげ?でヨーロッパに伝わり、ヨーロッパでは馬はあまり食わないから牛とかで代用され
生は危険だしくさみがあるから調味料入れて焼いてハンブルグステーキとなった
だからヨーロッパちゃうぞ
元々はモンゴルの遊牧民が開発したタルタルステーキやで
遊牧民だから連れてた遠征軍が馬を食べてて調理器具とかないし軍馬は筋張っていて硬すぎるからタルタルステーキ開発
それがモンゴル帝国のおかげ?でヨーロッパに伝わり、ヨーロッパでは馬はあまり食わないから牛とかで代用され
生は危険だしくさみがあるから調味料入れて焼いてハンブルグステーキとなった
だからヨーロッパちゃうぞ
399: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:47:15.60 ID:XAZJyrnK0.net
>>383
そしてアメリカでケチャップをかけてパンを挟んでハンバーガーや!!
そしてアメリカでケチャップをかけてパンを挟んでハンバーガーや!!
359: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:41:43.06 ID:X4kHxt7+a.net
骨付鳥もヒナより親鳥の硬い方が高い
366: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:43:10.64 ID:qrEC9zMAd.net
>>359
育成期間分の値段はしゃーなかろ
ウッシがブッタより高いのと同じやで
育成期間分の値段はしゃーなかろ
ウッシがブッタより高いのと同じやで
361: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:42:16.54 ID:KAaYlpY9a.net
確かにな
グルメリポーターって高い肉食ったら必ず舌の上で溶ける〜って言うし
グルメリポーターって高い肉食ったら必ず舌の上で溶ける〜って言うし
405: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:48:12.65 ID:G7f88/aia.net
ドイツって硬いもの好きなのか
だからオランダ人は身長も高いのかな
だからオランダ人は身長も高いのかな
407: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:48:41.40 ID:vtOngCuD0.net
>>405
どんな理屈だ
どんな理屈だ
414: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:49:21.52 ID:xexBzl0T0.net
>>405
身長は関係ないだろうけど女でもアゴががっしりしてゴツいの多いな
身長は関係ないだろうけど女でもアゴががっしりしてゴツいの多いな
421: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:50:32.70 ID:0r1X1kV20.net
要は、バランスの問題なんやないの
柔らかいものばっか食ってたけど、かたいものも食いてえなーみたいな
今の世間では食いものが全部が全部、柔らかくなり過ぎてんねん
柔らかいものばっか食ってたけど、かたいものも食いてえなーみたいな
今の世間では食いものが全部が全部、柔らかくなり過ぎてんねん
450: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:55:32.71 ID:/AP3cQijK.net
軟水文化なのさ
それだけ
それだけ
463: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:57:42.11 ID:9o1QSuVT0.net
パンに関しては唾液の量の差やろ
464: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:57:44.14 ID:O7zIuPQE0.net
日本人のうまいもんは出汁なんだよ
やわいもんは出汁がしみてんだよ
あと別に歯ごたえのあるもんも好きだわ
やわいもんは出汁がしみてんだよ
あと別に歯ごたえのあるもんも好きだわ
472: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 09:59:30.18 ID:eEUuX9EF0.net
フランスパンは噛むと味わい深い
474: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:00:17.11 ID:ERUkYfG10.net
グルメレポートで柔らかいことばっか強調するのアホやろ
476: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:00:24.21 ID:O7zIuPQE0.net
やわい果物→熟してて甘い
やわいおかず→出汁がしみてる
やわいごはん→優しい味
やわいおかず→出汁がしみてる
やわいごはん→優しい味
484: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:04.68 ID:r6ZalC900.net
果物って言うほど柔らかい方が好まれてるか?
リンゴとか梨とか固い方がええやんけ
バナナは時間置いた方が甘みが増すって理論
柔らかい方がうまい果物って何よ
リンゴとか梨とか固い方がええやんけ
バナナは時間置いた方が甘みが増すって理論
柔らかい方がうまい果物って何よ
495: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:05.22 ID:jQPYO2Nva.net
>>484
洋梨
あの食感たまらん
洋梨
あの食感たまらん
487: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:22.90 ID:O7zIuPQE0.net
>>484
みかん
みかん
496: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:06.70 ID:r6ZalC900.net
>>487
いや言うほどやわらかさ求めてないやろ
単純にぽんかんとかよりみかんくらいの大きさが好まれてるだけ
いや言うほどやわらかさ求めてないやろ
単純にぽんかんとかよりみかんくらいの大きさが好まれてるだけ
489: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:03:09.81 ID:qrEC9zMAd.net
>>484
桃!
桃!
501: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:47.37 ID:r6ZalC900.net
>>489
これはそうやな
これはそうやな
485: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:02:07.76 ID:LDGg92o50.net
ごはんはべちゃべちゃだと嫌われるぞ
はい論破
はい論破
492: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:03:25.35 ID:CktTvVcna.net
だいたい中世欧州でも黒パン堅パンより柔らかい白パンのが高価やったろ
493: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:03:37.33 ID:Lpltz/CWM.net
ドイツの料理はマズイって欧州でバカにされてるレベルなんやから
別にその国の意見参考にせんでもええやん
別にその国の意見参考にせんでもええやん
497: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:21.15 ID:IB4pjCQUM.net
>>493
まずい国なんてごろごろいるがな
まずい国なんてごろごろいるがな
500: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:04:43.45 ID:UEQ+2edO0.net
はいおせんべい
と思ったら濡れせんべいがあるか
と思ったら濡れせんべいがあるか
502: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:05:13.28 ID:q0jajNDFp.net
あらゆる食べもので柔らかい=美味しいっていう謎の前提の記事がまずおかしい
515: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:06:42.03 ID:O7zIuPQE0.net
>>502
なんでもかんでもやわいって褒めてないよな
やわい方がうまいもんはやわーい!言うけど
なんでもかんでもやわいって褒めてないよな
やわい方がうまいもんはやわーい!言うけど
504: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:05:23.81 ID:Z25Mo2HE0.net
パンのもちもち信仰だけはほんまに謎
518: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:06:59.17 ID:FaO3nDcQ0.net
歯ごたえは欲しいわな
519: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:07:02.56 ID:JiDZO/Cc0.net
老人はどうしてんだろ
スープに浸して柔らかくしてんのかな
スープに浸して柔らかくしてんのかな
524: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:08:28.69 ID:JiDZO/Cc0.net
外カリ中ふわが最強や
528: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:08:52.24 ID:r6ZalC900.net
固いものと柔らかいもの両方ある中で
柔らかい方が甘みや旨みが増すとかそういう食い物は柔らかい方が好まれてるんやろ
パンとかジャガイモとか完全に好みの問題やな
ピザなら固い生地よりモチモチの柔らかい生地の方がワイは好き
柔らかい方が甘みや旨みが増すとかそういう食い物は柔らかい方が好まれてるんやろ
パンとかジャガイモとか完全に好みの問題やな
ピザなら固い生地よりモチモチの柔らかい生地の方がワイは好き
537: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:11:08.33 ID:nHV9ZoFBp.net
うどんはこれの真逆をいってるな
でも最近は硬いのとコシがあるのを混同してるうどん屋も増えてしまったなぁ
でも最近は硬いのとコシがあるのを混同してるうどん屋も増えてしまったなぁ
538: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:12:10.30 ID:r6ZalC900.net
>>537
うどんは時と場合によるな
やわらかいのが食いたい時もある
モツ鍋みたいなこってりした鍋系は
うどんは時と場合によるな
やわらかいのが食いたい時もある
モツ鍋みたいなこってりした鍋系は
549: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:13:35.16 ID:vrrjaIPBp.net
硬いのと歯ごたえがいいのは別やろ
564: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:17:06.14 ID:qab5E21R0.net
おでんを嫌がる外国人も多いらしいな
特に大根とか
特に大根とか
566: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:18:41.02 ID:qrEC9zMAd.net
>>564
ダチョウ倶楽部の竜ちゃん外人説
ダチョウ倶楽部の竜ちゃん外人説
584: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:21:45.53 ID:pXTUuUiYa.net
>>564
おでん大根は固いほうが好き
クタクタに煮ただけなのに箸で切れるーて喜んでるのは理解できん
おでん大根は固いほうが好き
クタクタに煮ただけなのに箸で切れるーて喜んでるのは理解できん
586: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:22:05.24 ID:5BdaYw1Vp.net
>>584
ある程度噛みたいよな
ある程度噛みたいよな
591: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:22:38.99 ID:xxt7EV3j0.net
>>584
固いまま味染み込むならええけど大体固いと中は味通ってないやん
固いまま味染み込むならええけど大体固いと中は味通ってないやん
579: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:20:36.20 ID:0r1X1kV20.net
食べ物の好みは、いろんな国の国民それぞれであるだろうけど
日本人の食べ物の好みは、柔らかいものが好きって勝手に決めないでほしい
べつにそこじゃないわと思う
日本人の食べ物の好みは、柔らかいものが好きって勝手に決めないでほしい
べつにそこじゃないわと思う
594: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:23:17.17 ID:nHV9ZoFBp.net
>>579
なんなら日本の風土料理って固いの多いよな
なんなら日本の風土料理って固いの多いよな
585: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:21:59.78 ID:CXFyHPyxd.net
美味しんぼでも日本はトロとか霜降り信仰が強いって言ってたな
597: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:23:51.60 ID:0qA5OxzS0.net
フランスパンとかいう凶器
611: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:26:02.20 ID:jP/LTw+E0.net
>>597
フランスのフランスパンは固くないんやけどな
フランスのフランスパンは固くないんやけどな
612: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:26:07.24 ID:qrEC9zMAd.net
>>597
あいつも焼きたてなら中フカフカ外パリパリでうまンゴなんだけどなぁ…
あいつも焼きたてなら中フカフカ外パリパリでうまンゴなんだけどなぁ…
603: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:24:55.07 ID:bcrF/gBD0.net
そのへんに売っとるプリンがふわとろだのとろけるだの柔らかいのばっかでつまらんわ、酷いやつは液体に近いし
たまにはかたいプリン食いたい
たまにはかたいプリン食いたい
620: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:27:15.11 ID:emnU6ILUd.net
噛み切れるなら堅い柔らかいなんてどうでもいいわ
ぶよぶよでそのまま飲み込むしかない焼き肉の内蔵系とかほんま嫌い
ぶよぶよでそのまま飲み込むしかない焼き肉の内蔵系とかほんま嫌い
633: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:30:10.47 ID:fUL25a0i0.net
いや男爵の方が安物なのはこっちもだろ
655: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:35:34.44 ID:KxwJCVdB0.net
固い方が美味しいパンと柔らかい方が美味しいパンがあるって事じゃいかんのか?
696: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 10:56:58.44 ID:WYXAEJJT0.net
食感が良いってコメントするより柔らかいって言ったほうが相手に伝わるからだろ
おいしいってのは旨味の要素だから柔らかい=おいしいではない
おいしいってのは旨味の要素だから柔らかい=おいしいではない
701: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 11:01:03.46 ID:O7zIuPQE0.net
>>696
それはおかしい
食感も含めて味だろ
それはおかしい
食感も含めて味だろ
699: 風吹けば名無し 2017/12/21(木) 11:00:13.41 ID:lxceB6jmx.net
各地域でニーズ分かれてる方が食糧問題にならないじゃん
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引用元: http://tomcat.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1513814186/
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1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 00:59 ▼このコメントに返信 野菜は甘いが褒め言葉
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:06 ▼このコメントに返信 前提が間違っているから解決なんてしようがない
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:07 ▼このコメントに返信 メディアが言ってるだけ
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:08 ▼このコメントに返信 TVで芸人やアイドルがそういう表現しかしないからね
俺は歯ごたえしっかりしてる方が好きだし脂身とかも嫌いだけどね
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:09 ▼このコメントに返信 ドイツ人は傾向の話で指摘してるのに、日本人は例外の話で反論してる
噛み合うわけないわな、噛むものの話だけになガハハ
これが異文化コミュニケーションってやつですねぇ
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:12 ▼このコメントに返信 メディア側が他に言い様見つけてないんじゃね?
堅いのが良いって奴結構見かけるし
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:12 ▼このコメントに返信 柔らかい=おっぱいかと思った
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:14 ▼このコメントに返信 ソーセージとジャガイモしか食わないやつらに言われたくないわ
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:15 ▼このコメントに返信 米7
つまり日本人はおっぱいが好きで、固い筋肉女の腹筋は好きじゃない傾向にある
何も間違ってないな
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:24 ▼このコメントに返信 柔らかくした物は柔らかいと美味しい
勝手に柔らかくなった物は柔らかいと不味い
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:24 ▼このコメントに返信 日本人の言うやわらかくてうまいは
筋張ってないとか口の中に噛みきれない物が残らないやからな
ゲルマン共が直訳で勘違いしてるだけやろ
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:27 ▼このコメントに返信 どっちも単なる刷り込みだよ。
で、それを当たり前と思って何の疑問も持たないやつは、その価値観のままなんだよ。
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:29 ▼このコメントに返信 優劣とかじゃなく食文化としか言いようがないやんけ
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:29 ▼このコメントに返信 なんか入試の現代文で読んだな。近代以降、日本人の食べ物は柔らかく甘くなっていったと。
確かに肉や魚は柔らかい方が好き。
逆に果物や野菜は歯応えあった方が好き。洋梨みたいなヘナヘナしたのは苦手。
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:30 ▼このコメントに返信 ドイツ人の勘違いだな
食べ物の食感を楽しむ文化があって、
その一つが、堅そうに見えて柔らかいというギャップを楽しむ事だろうよ
記事を書いたやつがアホ
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:36 ▼このコメントに返信 ドイツの郷土料理の生の豚肉に刻んだハーブを混ぜただけの生肉料理とかは凄く柔らかいけどな。
ドイツは雨量と平均気温のために品種改良が進むまで麦や米の栽培が厳しかったから雑穀や木の実が主流で硬い食べ物も多かったのも事実だけどね。
昔の麦の南限と米の北限は重なってなくて東アジアだと朝鮮半島や日本の東北部などでは麦の栽培も米の栽培も厳しかった。
だからこれらの地域では雑穀や木の実を使った料理が発展したというわけだ。
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:37 ▼このコメントに返信 各コンテンツの食レポとか見てても「柔らかくて美味しい」って表現は腐る程見るけど、「硬くて美味しい」って表現はまず見ない
統計取るまでもなく日本人が「柔らかい物=美味しい」なのは明らかだよ
硬くて美味い物の殆どは例外で、その殆どが「硬くても美味しい」であって「硬いから美味しい」ではないしな
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:42 ▼このコメントに返信 これは言い返せんわ
あと霜降りでもトロでも脂ぎったものも大して旨くない
リアルで言うと貧乏舌とかマウント取られそうだから言わんけど…
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:50 ▼このコメントに返信 柔らかい=おいしい、みたいな固定概念は無いよな
歯ごたえがある=おいしいと思われてる食べ物だってあるわけだし
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:50 ▼このコメントに返信 昨今はサクサク ジャキジャキ コリコリ
食感が楽しいってのが多いから一概に言えない
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 01:52 ▼このコメントに返信 煎餅知らないエアプ
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:05 ▼このコメントに返信 数年前の生○○ブームはほんとクソだった
生バウムクーヘンだの生ドーナツだの生クッキーだの
普通のやつの方がうまいわ
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:05 ▼このコメントに返信 柔らかいからおいしいんじゃなく
おいしいものが柔らかいだけだろ
そして硬くてもおいしいものはいくらでもあるわけで
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:05 ▼このコメントに返信 とろふわ推しなメディアが悪い
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:08 ▼このコメントに返信 保存食=塩気の強く堅い
贅を尽くしたもの=塩気も薄く柔らかい
この辺から由来すると思うなぁ。
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:30 ▼このコメントに返信 面白いのは
人間って>>7みたいな理由を
勝手に探してきてくれるところだ
納得しやすい理由を見つけると安心するらしいな
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:39 ▼このコメントに返信 日本の昔の贅沢品は甘くて柔らかくて白いから、それが=美味しいという観念になっただけ
中国にも昔から好みの食感があると鉄鍋のジャンでやってたしな
大概昔の文化の流れで好みの食感や趣向は固定化されるんだよ
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 02:47 ▼このコメントに返信 テレビのテンプレコメントのせいだよ。ソレさえ覚えておけばいいみたいに全部同じ。
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 03:00 ▼このコメントに返信 ジャップは唾液が少いからパンもモチモチじゃないと食べれんのや
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 03:31 ▼このコメントに返信 テレビですら歯応えがあって美味いは柔らかくて美味いと同じレベルのテンプレの一つなのに、一体どこの国の傾向を話してんのとか思ったら…なんや本当に日本では柔らかいもんが好まれとるんか?
まさか日本人が硬い食い物を褒める時に硬くて美味いですねとかコメントするもんだと思ってるんとちゃうよな?
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 03:54 ▼このコメントに返信 馬鹿らしい
柔らかいほうがいいものは柔らかいほうがいいだけ
ご飯が軟らかかっただけで人殺す奴がいる国やぞ
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 03:59 ▼このコメントに返信 もう、また脳内ドイツ人がシュトゥルムウントドラングしてる
独松、仏松、米松、伊松、瑞松... あと何だろう?
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:04 ▼このコメントに返信 確かに柔らかいは単体でも賞賛っぽく聞こえる
固い(歯ごたえがある)はそれだけ言われてもどっちか分からん
けどまぁ海外の言葉の印象なんて知らんから何とも言えんけど
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:18 ▼このコメントに返信 日本をよく知らない偏見の塊のドイツ人なんだろ
固くてうまいものもあるし狭い知識で言ってるだけの話
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:19 ▼このコメントに返信 流行りのパンケーキ屋みたいな話題を全体の問題にされても困るんだけど
自分がドイツ人に答えるなら
「日本にも固い食感が良いとされる食べ物がありますよ」とだけ言うわ
正直、一般化して考えるレベルじゃないわ
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:22 ▼このコメントに返信 肉はその傾向確かにあるけど野菜果物菓子魚は別に柔らかい=美味いってわけでもないやん
黒パンとかはむしろ何であんな固いもん好むのって聞きたい
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:22 ▼このコメントに返信 まぁたわいもない駄弁りならとりあえず話合わせて考察自論展開してみた方が面白いしな
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:24 ▼このコメントに返信 日本人は昔から農耕民族で、米や野菜、魚が主食だった
鹿などの肉も薄く切るのが普通で、牛とかを厚く切って食べるのは比較的最近の話
背が小さいのも、アゴが弱いのも、日本人が選んだ進化の形
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 04:30 ▼このコメントに返信 お煎餅おいしい
パリパリ
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 05:00 ▼このコメントに返信 >>192の考え方が自分のと近かった
食べ物に限らず柔らかいという言葉は賛辞として非常に使い勝手が良い
日本人はそれを刷り込まれているから柔らかい=とにかくいいものと捉えがち
でもまぁ実際には日本人だって普通に硬いもんもよく好んで食べますよ
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 05:47 ▼このコメントに返信 海外でもパスタを固く茹でたりするのは貧乏人の食べ方って言うんやろ
それに何回もナイフいれんと切れないような肉をそれなりのレストランで出したりしないやろ
ものに寄るが柔らかいほうが美味いいうのはどこの国でも一緒だろ
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 05:48 ▼このコメントに返信 個人的には固めのパンが好きだし、フルーツも固めの方が美味しいけど魚の煮付けとかは柔らかい方が美味しいけどな
昔から食べてたものとかを基準にしてるからじゃないの?
基本的に柔らかい料理多いし
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 06:09 ▼このコメントに返信 主食がパンな所は保存用のカッチカッチのパンを食べ慣れてるから硬いもの好きなんじゃないの?
日本は主食がご飯だから柔らかいもの好きなのでは。
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 06:15 ▼このコメントに返信 パンはフランスパンとか固いヤツが圧倒的に好きだけど、それがドイツの一般的な固いパンと比べたら硬くないって可能性があるからなぁ。多分そうなんだろうけど
昔一般のスーパーで売ってるようなフランスパンってもっと固かった気がするし
本格的なパン屋で売ってるようなパン買うほどパン好きじゃないし。それなら硬めに炊いた米食う。
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 06:32 ▼このコメントに返信 ワイ「あ〜技のこだ割りうめぇ〜」バリボリ
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 06:42 ▼このコメントに返信 仕事ですら脳内外国人かよ…
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:01 ▼このコメントに返信 肉なんかは表現な気がするがカチカチのパンと柔らかいパンなら柔らかいパンやわ
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:14 ▼このコメントに返信 ハード系のパンのほうが好きだけどハード系が得意なパン屋は小洒落てて入りづらい
リンゴや柿も固いほうが旨いよ
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:18 ▼このコメントに返信 硬い=劣化してる、って意識が強いのかな日本は
パサついたパンとか焼きすぎた肉とか、そういうのを想像しちゃう
まあ日本人だってせんべいとか食うしええやろ
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:37 ▼このコメントに返信 ギャップ好き
外見固そうに見えて中は柔らかい
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:41 ▼このコメントに返信 甘い、溶ける、柔らかい以外の表現でレポートしてほしいな
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:47 ▼このコメントに返信 食いもん誉める言葉のレパートリーが乏しい芸人にグルメリポやらせまくればこんな偏見生まれるわな…
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:52 ▼このコメントに返信 ドイツって硬水が基本だし、骨格も大きいから歯や骨、筋肉がよく育つじゃん
だから硬いものの基準が日本よりも違ってて当然だと思う
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 07:53 ▼このコメントに返信 そらそうよ
旨味は脂が乗ってる場合のは柔らかいイコール脂乗ってるなんやから
野菜なんかはみずみずしくてシャキっとしてるのが旨いわな
脂乗ってるとか関係ないからな
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:01 ▼このコメントに返信 食感が良いものも旨いと思うやろ
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:14 ▼このコメントに返信 あずきバー、せんべえ、スルメ
硬いのがいいとされている食いもんはいくらでもある
何か勘違いしているのでは?
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:44 ▼このコメントに返信 白米よりお粥の方が柔らかいけど
大抵の日本人は毎日お粥食べてないわな
はい論破
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:49 ▼このコメントに返信 野菜はシャキシャキ感を残すとかパスタはアルデンテだとか、うどんはコシだとか、日本人ほど固さにこだわる国ないけどな。
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:50 ▼このコメントに返信 魯山人曰く、甘いは旨い
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:53 ▼このコメントに返信 米5
いや、このドイツ人の方が極論で語ってるやろ。あらゆる食べ物で柔らかい=おいしいだと言ってるんだから
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 08:57 ▼このコメントに返信 いうてゲルマンじゃがいも潰すやろ。あれドイツ人叩きで定番ですらあるが飯で日本人様叩くにはドイツじゃダメやろ。
ギリシャぐらいまで下って暖かくなると一気に流通してる食べ物が変わるんだけどなぁ。
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:15 ▼このコメントに返信 ドイツパンおいしいよね
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:17 ▼このコメントに返信 柔らかいのも美味しいってだけだよね
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:24 ▼このコメントに返信 日本で高価な食べ物は柔らかいの多いな
イカの酢漬けやヤマゴボウの醤油漬け、蓮根等は美味いが比較的安価だし。
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:33 ▼このコメントに返信 あ?やわらかい野菜がうまいんか?
なめんなカス
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:34 ▼このコメントに返信 柔らかいと崩れやすくて舌で味わいやすい
ただカッチカチのフランスパンまで柔らかくする感性はわからん
同じ日本でも昔と比べると柔らかい食べ物増えすぎて顎弱ってると指摘されてるしな
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:43 ▼このコメントに返信 そんなもん日本人からしたら「なんでドイツ人って固いの好きなの?」って話になるだろ
文化が違うとしか言いようがない
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 09:55 ▼このコメントに返信 完全に好みじゃないんかな
ぱんも菓子もかたいほうがすきだから冷凍してそのままたべる
干し芋なんかも冷凍庫ぶちこんでかたいままたべる
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 12:08 ▼このコメントに返信 向こうの人ら乾燥地域だからじゃねえの?
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 12:17 ▼このコメントに返信 好きなもん食えよ
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 12:22 ▼このコメントに返信 食い物はともかく! お○ぱいはやわらかそうだ!! ドイツ恐るべし…
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 14:31 ▼このコメントに返信 ドイツ馬鹿にしてるやついて草
何もかも負けてるぞ
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 14:45 ▼このコメントに返信 何でもかんでも柔らかいって言うのはTV位だろ、実際米が食べやすくなるからってのもあるだろうけど、歯応えかあるものも皆好きだろうに
74 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 14:47 ▼このコメントに返信 顎無し民族やからしゃーない
75 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 15:03 ▼このコメントに返信 霜降りの柔らかい肉、ゴリゴリのすじ肉、どっちも美味いで
76 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 16:00 ▼このコメントに返信 柔らかいものを食べていると筋力が弱くなる、筋力が弱いと骨も小さくなる
固いパンと固い肉で育っている外国人は筋肉すごいし骨もでかい
ゴリラなんか固い物食いまくってるから頭に異常に発達した筋肉の塊があるくらい
ゴリラの頭蓋骨を検索してみてみるといいい、筋肉の部分で骨が窪んでいる
自分の子供をスポーツで大成させたかったら顎も鍛えるといいだろう
77 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 16:54 ▼このコメントに返信 誰もそんなこと言ってないと思いますが。
78 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 21:30 ▼このコメントに返信 エアプにも程がある
79 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 21:46 ▼このコメントに返信 確かに本来捨てるような脂まみれの生ゴミ肉をありがたがる風潮には嫌気がさす
かといって筋だらけの肉が美味い訳でも無し
全体が均一に適度な硬さであるべきなんだよな
80 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 22:05 ▼このコメントに返信 いや、カチカチの明太フランス好きで甘いクリームパン苦手だけど
81 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月22日 23:30 ▼このコメントに返信 瓦せんべい食わせてやればいい
82 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月23日 00:25 ▼このコメントに返信 堅焼き煎餅バカにしとるんか?
83 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月23日 00:32 ▼このコメントに返信 米5
その傾向とやらも間違ってるけどな。もともとの疑問がズレてる。
魚や野菜に関しても、コリコリとかシャキシャキとか歯ごたえの表現あるし
そういう歯ごたえが好まれるものだってある。
刺し身なんかはグズグズのほうが敬遠される。
リンゴや柿は固めのほうが好きって人だっている。
お菓子も固いものだって普通に美味しいし売れてる。
84 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2017年12月23日 00:43 ▼このコメントに返信 霜降り肉に関しては、日本では肉はあくまでもオカズであって主食じゃない。
それしか食べないなら脂っぽいのはキツイけど、他のオカズや主食(白米)で
口内が定期的にリセットされる。肉だけで腹を満たすわけじゃないんだよ。
素材選びや味付けをする際の前提(目的・役割)がそもそも違うというのは理解してほしい。
肉なら肉ばっかりという食文化の前提で日本の食文化を論じるのはやめてほしい。
塩分摂取量とかにしてもそうだけどさ。