1: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:20:52.38 ID:HhojbgBu0.net
戦う相手が強すぎて衰退した東京チカラめし
東京チカラめしは繁華街を中心に出店していた。一般的に、繁華街の小型牛丼店はランチなどのピークタイムにおける客数が店舗全体の売り上げを大きく左右する。
店舗の業績を分析する指標としては「客席回転率=客数÷客席数」がある。繁華街は家賃が高いため、店舗面積を広げることが難しく、客数回転率が重要になる。
東京チカラめしの焼き牛丼には「焼く」というオペレーションがあり、すき家や吉野家のように「よそう」だけの店舗と比べて提供時間が長くなる。
つまり、ピークタイムに客数が稼げないのだ。
繁華街の牛丼店で食事をする客は「早い」「安い」「うまい」を求めている。提供時間の遅れは客のニーズに合っていなかった。
確かに、焼き牛丼は「うまい」の面で他社より有利だったかもしれない。しかし、「早い」を犠牲にしたことのマイナスが大きかった。
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1804/27/news036.html
東京チカラめしは繁華街を中心に出店していた。一般的に、繁華街の小型牛丼店はランチなどのピークタイムにおける客数が店舗全体の売り上げを大きく左右する。
店舗の業績を分析する指標としては「客席回転率=客数÷客席数」がある。繁華街は家賃が高いため、店舗面積を広げることが難しく、客数回転率が重要になる。
東京チカラめしの焼き牛丼には「焼く」というオペレーションがあり、すき家や吉野家のように「よそう」だけの店舗と比べて提供時間が長くなる。
つまり、ピークタイムに客数が稼げないのだ。
繁華街の牛丼店で食事をする客は「早い」「安い」「うまい」を求めている。提供時間の遅れは客のニーズに合っていなかった。
確かに、焼き牛丼は「うまい」の面で他社より有利だったかもしれない。しかし、「早い」を犠牲にしたことのマイナスが大きかった。
http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1804/27/news036.html
2: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:21:07.28 ID:6IFIBbgUM.net
ベチャベチャご飯が悪い
39: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:25:02.12 ID:kych7YQu0.net
ご飯がクッソまずかった
3: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:21:16.14 ID:0Y19nhte0.net
普通に美味しくなかったからやないんか?
5: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:21:41.38 ID:5nOoUU+Ka.net
ご飯が不味すぎ
冗談だと思って行ってみたら本当にまずかった
冗談だと思って行ってみたら本当にまずかった
70: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:28:25.48 ID:CQLOfmNm0.net
>>5
本当これよな
お前らなんでも大袈裟に言うから試しに食べたら本当まずかった
本当これよな
お前らなんでも大袈裟に言うから試しに食べたら本当まずかった
124: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:39:31.99 ID:hgsq4u2h0.net
>>70
米がうまくないの、チカラメシで初めて体感したわ
なにがどうってうまく説明できんけどあれは「米がまずい」以上いいようがないよな
米がうまくないの、チカラメシで初めて体感したわ
なにがどうってうまく説明できんけどあれは「米がまずい」以上いいようがないよな
6: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:21:55.71 ID:C4xdf9kE0.net
不衛生で外国人の接客がクソだから
7: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:02.34 ID:zbGQtEzN0.net
店舗が汚い
137: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:42:14.81 ID:MtCg06Fed.net
>>7
これ
これ
10: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:12.14 ID:Bq71yrQ/0.net
肉もまずかったぞ
12: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:26.72 ID:31xdbKPB0.net
油まみれの飯
汚い店内
バイトは愛想のない中韓人
肝心の味もいまいち
汚い店内
バイトは愛想のない中韓人
肝心の味もいまいち
16: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:39.79 ID:j+kTzrvp0.net
ご飯不味すぎ
床ベトベトしすぎ
床ベトベトしすぎ
17: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:47.61 ID:0poLelwj0.net
衰退が一気やったな
18: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:51.70 ID:jLq8+mIeM.net
味と時間を犠牲にしてたからな。あんな不味い米どこで売ってるねん
24: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:23:31.82 ID:8qKGG1M8M.net
オープン当初は良かったけど材料の質と社員とバイトの質もガタ落ちしたからやろ
25: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:23:42.13 ID:SdYzUpgo0.net
一気に拡大しすぎや
ノウハウ出来るまえに体力無くなった
ノウハウ出来るまえに体力無くなった
14: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:22:28.70 ID:P9D4/TI50.net
チカラめしが潰れるとできる家系ラーメンも不味い
34: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:24:28.37 ID:zg5YS4Qk0.net
とにかく残飯の方がマシなレベル ここの業態転換したラーメン店ははよ潰れろ
38: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:24:55.05 ID:Jl24WdNma.net
序盤は結構うまいって話聞いてたけどいつのまにか評判転落してたな
41: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:25:10.57 ID:7e+LcjbJ0.net
出たての頃はけっこう美味かったと思う
42: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:25:18.11 ID:CV4RSLGna.net
まさに東京人らしい失敗のしかた
47: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:25:38.41 ID:R/uIJ7kZ0.net
昔色んな会社の役員してた人の講演聞いたけど、
成長が一定を超えて早すぎると必ず衰退するらしいな
成長が一定を超えて早すぎると必ず衰退するらしいな
62: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:27:24.13 ID:uo0FLCWwr.net
経費ケチって外人の店員雇いすぎやろ
連れといって同じメニュー頼めば片方忘れるなんてザラだし日本語通じてるか怪しい
連れといって同じメニュー頼めば片方忘れるなんてザラだし日本語通じてるか怪しい
76: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:30:16.03 ID:5+yk1ChDd.net
名前も悪いと思う
例えば大阪の難波に東京チカラめしって看板をデカデカと掲げていたけどああ言う商売は下品で反感買うわ
店名の東京ってのが全国展開する上で明らかに邪魔
例えば大阪の難波に東京チカラめしって看板をデカデカと掲げていたけどああ言う商売は下品で反感買うわ
店名の東京ってのが全国展開する上で明らかに邪魔
89: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:32:17.80 ID:Xw70Y6ko0.net
>>76
あれ行くなら向かいにあるなか卯行くわ
あれ行くなら向かいにあるなか卯行くわ
103: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:35:03.51 ID:31xdbKPB0.net
>>89
なか卯松屋吉野家が300m圏内に集中してるあそこに建てた勇気は認めてもええわ
なお
なか卯松屋吉野家が300m圏内に集中してるあそこに建てた勇気は認めてもええわ
なお
94: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:33:06.24 ID:31xdbKPB0.net
>>76
日本橋やろ?案の定すぐ潰れたよな
日本橋やろ?案の定すぐ潰れたよな
121: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:39:06.35 ID:haMnILAHa.net
>>76
東京って言葉に過剰に反発するのは大阪京都くらいやろ
京阪神では東京とってただのチカラめしにすべきやったな
東京って言葉に過剰に反発するのは大阪京都くらいやろ
京阪神では東京とってただのチカラめしにすべきやったな
186: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:54:21.43 ID:5+yk1ChDd.net
>>121
大阪だと特にそうってだけでどの地域でやるとしても東京の看板は邪魔でしょ
その都市の中心であればあるほど
大阪だと特にそうってだけでどの地域でやるとしても東京の看板は邪魔でしょ
その都市の中心であればあるほど
105: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:35:20.44 ID:dfpFWQ+20.net
今はどうなんや?
まだ店舗あるよな
まだ店舗あるよな
115: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:38:06.74 ID:WrnUpudld.net
>>105
横浜駅前にあるぜ しかも学生とリーマンがかなり利用してる
横浜駅前にあるぜ しかも学生とリーマンがかなり利用してる
122: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:39:16.59 ID:+o3n+fPx0.net
>>105
ほとんど家系ラーメン屋に変わった
ほとんど家系ラーメン屋に変わった
108: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:35:38.85 ID:9obk6YcI0.net
いきなりステーキの展開の仕方がチカラめしと被る
111: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:37:21.89 ID:haMnILAHa.net
>>108
安くも美味くもないものを立ち食いで食わせる拷問
安くも美味くもないものを立ち食いで食わせる拷問
113: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:37:42.34 ID:3Y2ZbQWwp.net
>>108
いきなりはペッパーランチだから企業の体力が違うからこうはならんで
いきなりはペッパーランチだから企業の体力が違うからこうはならんで
127: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:39:47.08 ID:huFL+ynu0.net
もう10店舗しかないんやな
跡地に入ってる家系も同じ会社やし順次そっちに切り替えてくんかな
跡地に入ってる家系も同じ会社やし順次そっちに切り替えてくんかな
146: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:44:48.45 ID:RICzqVb/a.net
すた丼は量も味も劣化したけどまだいける
154: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:46:38.21 ID:haMnILAHa.net
>>146
豚しゃぶ丼とかチャーシュー丼が無くなったな
豚しゃぶ丼とかチャーシュー丼が無くなったな
177: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:52:39.52 ID:QxpFHR4K0.net
>>154
ブヒっ←屠殺
ブヒっ←屠殺
148: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:45:17.21 ID:rm7GFveZ0.net
東京で流行ったから全国展開したのに
東京でも衰退してるのが謎
味変わったんか?
東京でも衰退してるのが謎
味変わったんか?
152: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:46:32.22 ID:IpomaaB1a.net
>>148
出店スピードが異常に速かっただけちゃう
流行ったって感覚ないわ
出店スピードが異常に速かっただけちゃう
流行ったって感覚ないわ
165: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:49:07.12 ID:ZjudrM130.net
>>148
地方の人間に不味い不味い言われてようやく気付いたんだろうな
東京の人間って基本味音痴だからな
地方の人間に不味い不味い言われてようやく気付いたんだろうな
東京の人間って基本味音痴だからな
169: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:50:38.74 ID:9f1vRY9o0.net
>>165
最初は旨かったの知らず?
最初は旨かったの知らず?
178: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:53:03.41 ID:haMnILAHa.net
>>169
急拡大で質落としまくったんやろな
で質戻そうとしても悪評が大きくなりすぎて時すでにお寿司
急拡大で質落としまくったんやろな
で質戻そうとしても悪評が大きくなりすぎて時すでにお寿司
189: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:55:16.38 ID:WJCFi9WNM.net
>>169
最初から不味かっただろ
一号店のオープン時だったら分からないが、二号店か三号店のオープンに行ったけど不味すぎて信じられなかった
最初から不味かっただろ
一号店のオープン時だったら分からないが、二号店か三号店のオープンに行ったけど不味すぎて信じられなかった
192: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:57:07.98 ID:W3XxlDvt0.net
>>189
出店して1週間だけは旨かったらしいで
それ以降はお察しやけど
出店して1週間だけは旨かったらしいで
それ以降はお察しやけど
198: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 07:59:16.66 ID:WJCFi9WNM.net
>>192
なるほど、それなら知らないわ
でも、開店一週間だけ旨いとか詐欺同然だし潰れて当然
なるほど、それなら知らないわ
でも、開店一週間だけ旨いとか詐欺同然だし潰れて当然
201: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 08:01:22.27 ID:wPCtGFgN0.net
すた丼も最近勢いないよな
ぶっちゃけ飽きるし
ぶっちゃけ飽きるし
206: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 08:04:38.12 ID:haMnILAHa.net
>>201
一人暮らしの大学生が作る丼そのままやからな
一人暮らしの大学生が作る丼そのままやからな
219: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 08:10:05.89 ID:TcVcEb00d.net
店内が飲食屋と思えんほど汚い
留学生バイトによる雑な接客(店が接客教育まともにしてない)
米を海外米に変えたのに炊き方とか日本米と同じ炊き方のままだからクッソ不味い
こんなとこやろ
ライバルとのオペスピードとか関係ないで
比較するレベルに達しとらんわ
留学生バイトによる雑な接客(店が接客教育まともにしてない)
米を海外米に変えたのに炊き方とか日本米と同じ炊き方のままだからクッソ不味い
こんなとこやろ
ライバルとのオペスピードとか関係ないで
比較するレベルに達しとらんわ
224: 風吹けば名無し 2018/04/27(金) 08:12:16.83 ID:OElV8nu10.net
店の中は超くさい、飯は不味い、これだけで拷問だろ
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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1524781252/
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1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 11:49 ▼このコメントに返信 安くはない
早くはない
美味くはない
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 11:51 ▼このコメントに返信 一回行ったけど肉もコメもうまくないし
丼はヌルヌルだったし あとで胃もたれしたしでそれっきりだな
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 11:53 ▼このコメントに返信 牛丼屋なんてただでさえ底辺臭に辟易するのに、あの店はなんか暗い
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:01 ▼このコメントに返信 随分前に撤退してたけど…
とりあえず考えなしにゲリラ作戦みたいにそこら中に店舗拡大したのが行けなかった
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:03 ▼このコメントに返信 中国産の米を使うからだろ
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:04 ▼このコメントに返信 こんな勘違い分析してる時点で再出発してもどうせ失敗繰り返すやろ
孫子曰く彼を知り己を知らざれば百戦あやうからず
ってか白飯が不味ければ全て不味い
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:06 ▼このコメントに返信 日本の飲食店で米がまずいのは致命的だろ
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:06 ▼このコメントに返信 でもこのブログ
チカラめし出始めの頃一番推してたよね…
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:07 ▼このコメントに返信 要するに経営者とその側近が商売人として無能なんだろうな、人材育成出来ない会社はろくに続かないよ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:08 ▼このコメントに返信 定食で真っ白じゃないクソ不味ごはん出されてキレかけて以来行ってない
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:08 ▼このコメントに返信 まずいって言われてるのがよくわからん
正直好き
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:10 ▼このコメントに返信 不味いものはすたれる
力飯しかり、ミスドしかり
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:12 ▼このコメントに返信 米11
好みは人それぞれだから安心しろよ
チカラめしが大好きなお前、朝鮮飯が大好きなパヨクタレント、人間いろいろさ
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:13 ▼このコメントに返信 あの米はどこ産の何て米だ?
外食チェーンで米が不味いと感じたのは初めてで衝撃だった
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:14 ▼このコメントに返信 マジで黄色いご飯にビビったよ
外食であそこまで低レベルのご飯見た事無い
肉は安い割には、まあまあだったと思う
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:15 ▼このコメントに返信 ここまではっきり米が不味いって言われてるのに一向に直らないのがすごい
あれならまだ福島産でも使った方がましじゃねーの
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:15 ▼このコメントに返信 ※8
>>戦う相手が強すぎて衰退した
他に良い所ができたって言ってるようなもんじゃん
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:17 ▼このコメントに返信 なお居抜きで家系ラーメンに業態転換して会社自体は完全復活したもよう
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:17 ▼このコメントに返信 ※16
放射脳は知らないのかもしれないが、福島産は他の所よりも検査厳しいから、より安全なんやぞ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:19 ▼このコメントに返信 米6
壱角家に業態転換して完全復活したぞ
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:20 ▼このコメントに返信 随分昔に一回だけ吉祥寺で行ったけどそれきりだな
味はよく覚えてないけど客そこそこいるのに外国人バイト一人で明らかに回せてなくて雰囲気悪いし
有線とかも流れてないしでまるでお通夜だった
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:20 ▼このコメントに返信 米19
その理論でいくと日本に入ってくる中国野菜が最も安全だな
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:21 ▼このコメントに返信 最初の一週間だけ美味かったってのは
新規オープン時は手伝いに来た創業メンバーのおかげでなんとかなってたのが
帰った瞬間にオペ破綻したってことなのかな
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:27 ▼このコメントに返信 時間を掛けてじっくり育成、展開してゆけばまた違った結果だったんでしょうかね。
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:29 ▼このコメントに返信 店が汚い
テーブルも汚い
丼が触れないほどタレまみれ(おしぼりを貰おうとしたら店員のおばちゃんに台拭きで拭かれそうになった)
米が冗談かよってくらいに不味い
具は不味くはないが、騒ぐほど旨くもない
ファストフードレベルの癖に待たされる
高くはないがとりたてて安い訳でもない
厳しい飲食業界の中でこれでもよくもったと思います
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:34 ▼このコメントに返信 ※19
基準値引き上げ→クリアしたから安全です^^
世の中にはバカって本当におるんやな(笑)
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:36 ▼このコメントに返信 これ、本部自体は損をしない。
出店時の費用は翌月のロイヤリティでチャラなので、あと数か月でも続けさせられれば確実に「本部は黒字」だが「オーナーは赤字」。
家系はもっと露骨で本部の初期経費は牛丼以下のうえ、味自体はギトギトの脂と塩で誤魔化せる。ただ、うっかりすると100m圏に家系が10件という馬鹿みたいな状況になる。
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:41 ▼このコメントに返信 新高円寺店しか食べた事無いけど
いい所がひとつも無かったし潰れて当然ってレベルだった。
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:44 ▼このコメントに返信 今残ってるのは直営店のみだからわりと普通になってる
※13
お前の下品さはその叩いてる奴らより酷いぞ
お前みたいなのが日本にいること自体が反日行為
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:56 ▼このコメントに返信 自滅しただけ定期
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:58 ▼このコメントに返信 綱島店で出された味噌汁にゴキブリが浮いてたわマジで。飲む前に気づけて本当良かった
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 12:59 ▼このコメントに返信 潰れた店舗って家系ラーメンもどきに業態転換しとるやろ?
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:02 ▼このコメントに返信 こういうチェーン店って最初は良い材料を使って客寄せをするんだよ
客が付いたら、一気に食材をグレードダウンする
コンビニ弁当とかも一緒
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:08 ▼このコメントに返信 スタ丼方向で行けた可能性があったのにな
丼屋で米が不味いとかありえんわ
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:12 ▼このコメントに返信 できてから半年間は1店舗あたりの来客数は悪くなかったが単価が低いので赤字
それで、コスト削減で米が不味くなって次の客離れが顕著になり、より悪化した
最初からマズいとい言っている奴のことは分からんが、悪くなった理由は無理に安くし過ぎたのが原因
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:12 ▼このコメントに返信 なんつーか
ド素人が作った白飯だけのべちゃべちゃチャーハンみたいな
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:17 ▼このコメントに返信 「本部自体は損をしない」というのは大嘘。
三光マーケティングフーズは最初の半期でチカラめしでは赤字を計上している
そこで、本部は仕入れる材料のコスト削減に取り組んだ結果、1店舗あたりの収益が激減し
初期の投資費用を現在です回収し切れていないのが現状だ
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:26 ▼このコメントに返信 最初は結構うまかった
ただ料理出てくるのはめっさ遅かった
メニューが多くて店員テンパってたのが素人目にも分かるレベル
そしたらコメを外国産のにするとか言い出して飯がクソ不味くなった上に
肉のレベルも落ちていった
客数が減ったから出てくるのは早くなった
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:34 ▼このコメントに返信 最初は結構美味かったんだよな…
それが拡大し過ぎて手が回らなくなったのか雑になって汚くなって不味くなって
他店舗も何も関係無く勝手に自滅したんだよな…
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:35 ▼このコメントに返信 店がとにかく汚い。
オープンキッチンであんな不衛生な調理場を見せられたら、1回で行くのやめるわ
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:42 ▼このコメントに返信 東京って付けると地方(特に大阪)が猛反発するって毎回のように言う人居るけど
大阪は未だに店舗残ってるんだよな…
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:46 ▼このコメントに返信 衰退っていうほど店舗を見かけない
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:49 ▼このコメントに返信 店員と目があったけどスルーして食券を取りに来なかった。
初めての経験で衝撃を受けた。
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:56 ▼このコメントに返信 汚い臭いマズい
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:57 ▼このコメントに返信 東京ステマ飯
ってもう懐かしいレベルだな
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 13:58 ▼このコメントに返信 単純にまずい。
オープン当初は肉もタレも美味かったが
店舗ジャンジャン増やしてステマみたいなツイッター系がどんどん増えてったぐらいの頃にゃ既にまずかった。
人員の教育もできてなくてそもそも何すりゃええのかわからんみたいな店員も居る始末。
飲食店経営してるわけじゃないけどダメな店の典型ってのを教えてもらった感じやわ。
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:10 ▼このコメントに返信 最近初めて行った人にはわりと好評だから
店舗削減してからはマシになったらしい
だけどんぶりのそこに油が水みたいに残るのがマジでトラウマで行ってない
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:17 ▼このコメントに返信 大阪ひよわうどんの出店が大きいな。
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:19 ▼このコメントに返信 店内は汚かったねぇ。机がベトベトしていて、備品もあちこち切れていたし、場末の飯屋という印象だった。暗い雰囲気の店内で、中国人の店員がおしゃべりして盛り上がっている声だけが響いていた(仕事しろよ)。
出たものは油っこくてきつかった。
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:22 ▼このコメントに返信 脂っこいから食ったあと気持ち悪くなる
あれが好きな人もいるんやろうけど、わいは他の牛丼屋のがええわ
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:37 ▼このコメントに返信 とりあえず丼ものなのに米がゲロマズ過ぎて2度と入るか!と思ったのは覚えてる
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 14:47 ▼このコメントに返信 移民を入れたら衰退する見本だったな
移民を入れて国が栄えるのなら、とっくに移民の母国が日本より栄えている
どうして自民党はわからないの?
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 15:07 ▼このコメントに返信 ※52
すみません。そういう場じゃないんでヤフコメあたりに戻ってもらえます?
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 15:36 ▼このコメントに返信 俺が行ったトコは店舗ふえまくって、ひと段落したタイミングだったが、言うほどマズくはなかったな
肉がイマイチなのは分かるが、すき家や松屋のが余程マズかったけど
居抜き店舗だったから炊飯器とか調理用器具に差があったんかな
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 15:51 ▼このコメントに返信 ここのまとめってあんまりコメ数伸びないから、はむちゃん見習って燃料投下役雇うようになったのかなあとここ最近の記事のコメ読んで思った
いうてIDもでないまとめならはちまあたりで充分だし…
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 16:00 ▼このコメントに返信 いや肉も不味いよ
牛丼屋行かずにここで食う理由が無い
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 16:51 ▼このコメントに返信 日本橋に出来た時期待していったらテーブルも床もヌルヌルで味も脂っこいだけだった
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 16:57 ▼このコメントに返信 単なるフランチャイズ詐欺だっただけじゃん
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 17:09 ▼このコメントに返信 店が汚い、これに尽きる
衣服が汚れるから行きたくない
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 17:41 ▼このコメントに返信 >>154
フランチャイズ化する前は、しゃぶ漬けライスって名前のメニューだったんだよな。
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 18:24 ▼このコメントに返信 出店時は良い肉を使い後でコッソリ安い肉に変えるってやつかね
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 19:21 ▼このコメントに返信 ごはんベタベタで不味いって
古古米でも使ってるんやろか?
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 19:26 ▼このコメントに返信 米が不味いのはまぁ値段相応と我慢はできるが、
丼の外側や机も油でベトベト、店内に蠅が集ってるのだけはありえない衛生環境だった。
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 19:36 ▼このコメントに返信 日本で東南アジアの現地の雰囲気を味わえる、ある意味お得な店やぞ
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 20:02 ▼このコメントに返信 最初の事はそんなまずいって事なかったと思うんだがな… 普通に美味いと思ったし
いつの頃からか素人でもわかるレベルで劣化というか鮮度があからさまに悪くなったというか
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 20:42 ▼このコメントに返信 ブームになって混んでるからめんどくせーって避けてるうちに衰退してた
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 20:59 ▼このコメントに返信 なんか意識高い系が「もし私が牛丼チェーン店を作るなら」ってお題で作った安易なビジネスモデルを実際にやってみて案の定大失敗みたいなパターン。
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 21:19 ▼このコメントに返信 米が不味いは当然にしても
店内が汚いってとこまで共通なのかよ
床はベトベト、丼もベトベト
店員が客が飯食うテーブルで鉛筆消しゴム使ってるのには驚愕したわ
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月28日 23:41 ▼このコメントに返信 ここまでボロカスに言われてるなら逆に興味あるわ
んで行ったらやっぱ後悔すんのかねぇ
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月29日 03:35 ▼このコメントに返信 新宿西口にできた頃に行ったけど本当にひどかった
米が圧倒的に不味い、店の中がべとべとで汚い、店員がほぼ外国人で日本語が通じない
これでもう一度行きたいと思うやついるの?
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月29日 17:33 ▼このコメントに返信 肉も大してうまくなかった、間のたまねぎとかの野菜が冷たい
もう総じて最悪だったから仕方ないよ
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月30日 02:58 ▼このコメントに返信 日本ってどこ行っても米って炊き方は置いといてある程度のクオリティだから、米が不味いって軽いカルチャーショックを受けたわ
ちなみに俺は中国人の客同士の中国語のケンカを、中国人の店員が中国語で仲裁するのを見てから行ってない
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年04月30日 20:22 ▼このコメントに返信 日本においては米の品質適当にしちゃいけないって身体張って教えてくれた企業だわな。まぁうまくても汚いと店員の質でどっちにしろアウトだったと思うけど