1: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:16:15.70 0.net
ラーメン屋で、味がないラーメン。私が悪いですか?

おばはん
2018年4月13日 16:45


いつも行くラーメン屋さんで、あり得ない対応を受けました。

いつも通り注文し、ラーメンが出てきたのですが、全く味がしないのです。

びっくりして店員さんを呼び「ラーメンに味がなくて…」と言ったら、「はぁ…」と言われたあげくに、ラーメンのつゆと書いた醤油のような入れ物をドンと机の上に置かれました。

それを入れて食べたのですが、やはり全く味がしなくて…。

「すみませんが、味がないので、作り直してもらえませんか?」
と頼んだら、「無理です」と冷たく言われました。

自分の味覚がおかしいのかと、帰り道に他の物を食べたのですが、普通でした。
また、いつも行っているラーメン屋なので、元々味が薄いラーメンという事もないです。

いつもと全然違う味で、明らかに作る過程で何かを入れ忘れたのだと思います。
汁に何の味もしなかったので…。

かなり不愉快な対応で、とても傷つきました。
また、ラーメンもほとんど全部残しました。

味がなかったんです…。
(←お湯を溶かした感じ…)

こういう場合、作り直して欲しいというのは、間違っていますか?

店員さん全員の冷たい態度にびっくりしました。

http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2018/0413/844674.htm?g=01



2: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:17:58.43 0.net
タレ忘れたのかな

8: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:22:05.96 0.net
たまーにそういう時ある
気持ち悪いよな味がしないって

3: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:18:01.48 0.net
こういう時はグッとこらえて二度と行かなければいい






 
4: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:19:10.25 0.net
タレ入れても味がしなかったのは謎だな
統合失調症じゃねえの

61: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:40:20.09 0.net
>>4
それそれ

94: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:42:29.42 0.net
>>4
統合失調症に無恥だからイメージでしか言えんけどそれなら腹立ててる帰りの食事の方が味がしなそうだけど違うのかな?

7: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:21:07.80 0.net
元々飲食店でバイトしてたことあるけど
俺はこういうミスやってたよ
ずーっと長期的にある調味料を間違って入れてた
マニュアルにないやつをねゲロマズだった

46: 瑞鶴 2018/04/29(日) 09:04:10.87 0.net
>>7
淡々とそういう重大ミスコクるなよ
すげえ損害額だろそれ(苦笑)

84: 名無し 2018/04/29(日) 11:44:00.25 0.net
>>46
それでもバカ舌はうまいうまい言って通う

12: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:29:37.48 0.net
店員がタレを入れ忘れることはよくあるな

14: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:32:52.92 0.net
おまえらよく読めよ
出されたタレを入れても味がしなかったんだぞ

16: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:33:38.04 0.net
バイキングの店でめちゃくちゃしょっぱいケーキが出されてた
たぶん砂糖と塩を間違えたんだろうな

20: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:37:43.14 0.net
ラーメンのつゆが不良品だったんだな

28: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:44:02.09 0.net
味付けしてない野菜炒めを出されたことならあるな

29: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:44:16.33 0.net
味覚障害かな

31: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:46:36.57 0.net
たれ入れ忘れても味しないとか無いだろ
醤油ベースなら色で分かるだろうし

32: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:47:47.83 0.net
一般的な店の対応としては自分の是非に関わらずまず客に謝って作り直すのが正しい
そのようにしない店はいずれ客が離れる

37: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:53:30.11 0.net
>>32
一度クレーマーに屈すると図に乗られるだけだぞ

34: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:51:54.34 0.net
「お湯を溶かした」ってなんだ

36: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 08:53:08.73 0.net
インフルエンザの後遺症で2週間くらい味覚無くした事ある
舌の中央の味覚センサーが円形に無くなった感じ
舌の先端と横は味覚あったけどほとんど味分からなかった
その人も1軒目と2軒目の間で突然味覚が戻ったんじゃないの

42: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:00:06.25 0.net
味がしないというクレームが入ったなら
実際に飲んでみればいいじゃない

45: 名無し 2018/04/29(日) 09:01:28.85 0.net
入れても味しないのはおかしい

50: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:16:06.68 0.net
俺も初めて入ったラーメン屋で味なかったのがあったな
二度と行かなかったけど久しぶりに前を通ったら別の店になってた

55: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:26:22.17 0.net
家で冷凍のちゃんぽん食べようと鍋でグツグツさせて出来たと思って食ったら味なくて
あータレ入れんの忘れてたーてことはある

59: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:34:10.58 0.net




101: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 15:50:20.89 0.net
>>59
じゃあ個人店に食いに入るなやとは言わんのか

60: 君の名は 2018/04/29(日) 09:40:13.89 0.net
んーちょっと味薄いね




62: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:42:11.79 0.net
>>60
ボケてんの

68: アーシュ 2018/04/29(日) 11:02:02.50 0.net
糖質に限らず味覚障害が生じる病気は色々あるからねぇ
まあ一時的(その店だけ)ってのはよくわからないがラーメンのつゆを足しても味がないんだから明らかにその人に原因があるかと

71: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 11:17:33.13 0.net
醤油系なら色付くから入ってるのわかるよね
やっぱクレーマー扱いされたんだろw

72: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 11:18:27.29 0.net
客が病気とかいうやつはこれ無視してる


「自分の味覚がおかしいのかと、帰り道に他の物を食べたのですが、普通でした。
また、いつも行っているラーメン屋なので、元々味が薄いラーメンという事もないです。

いつもと全然違う味で、明らかに作る過程で何かを入れ忘れたのだと思います。
汁に何の味もしなかったので…。」

75: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 11:25:41.39 0.net
俺も似たような経験ある
某チェーン店で塩ラーメン頼んだらスープが異様に透明で塩ラーメンの味がしない
文句言う時間が勿体無いから金払ってから二度とその系列に行かなくなった

77: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 11:34:00.95 0.net
味のないラーメン・・・どうしますか?
よく行くラーメン屋さんでのこと。

今晩は夫が飲み会のため、夕飯は簡単に済ませようと
高2の息子と二人でラーメンを食べに行きました。
息子は『味噌チャーシュー麺大盛り』、私は『たんめん』を頼みました。

たんめんを一口食べて

「・・・?」

全く味がしない。
味噌チャーシュー麺を食べている息子に聞くと、「おいしい」とのこと。

「お母さんの、全然味がしないんだけど・・・言おうかな・・・」

と言うと、

「そんなこと、失礼だから言わなくていいよ」

って息子。

下の方からかき混ぜて、コショウをかけてみたけど変わらない。
味のしないラーメンって食べたことなかったけど、食べられない!
3口くらい食べて、やっぱり申し出ました。

「すみません、全然味がしないんだけど・・・」

すぐに作り直してくれて、何度も謝られて、
おまけにチャーシューのお土産までくれて、
後でよく考えたら、代金も少し引いてくれたみたい。

70歳ちょいくらいのおじいさんと奥さんでやってる小さなラーメン屋さんで、
たぶん、スープを入れ忘れたみたいです。

こういうときって、どうしますか?
黙ってますか?

なんだか、すごーく悪いことした気分です。

2013/12/06 21:02

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10117543655

82: OBA礼拝 2018/04/29(日) 11:42:45.65 0.net
味がないのは基本的にスープがちゃんと出せてないからだね
豚骨であろうと鶏であろうとちゃんとスープ出せてなかったら
水に醤油加えて油浮かせただけの味になる

87: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 12:42:56.38 0.net
嗅覚が鈍いだけだ
部屋空気きれいにしろ

89: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:09:21.76 0.net
作りなおしてというよりちょっと食べてみてもらえませんかというのが正解

91: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:29:29.09 0.net
味覚に異常が出る病気じゃないのか
味しないのはラーメンだけだったのかな

95: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:43:59.54 0.net
寝坊して鶏がらから作るスープがちゃんとできてなかったのかもしれん

96: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:47:35.23 0.net
横浜家系みたいに店員に言って味を調整してもらえばいいのに

98: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:57:00.41 0.net
たまに追加用のラーメンタレ置いてある店あるけどあれと作る過程で入れるラーメンタレとは別物だろ
だから追加用のやつ入れても完成品とは違う

100: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 15:35:12.36 0.net
タダになったり何かしらのサービスしてもらったりするつもりだろ

102: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 16:20:28.79 0.net
意味がわかると怖い話しかな?

103: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 16:22:14.26 0.net
俺も昔お湯タンメン出されたことあるな
残して二度と行かなかった

97: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 13:52:14.47 0.net
店員に一口飲ませれば解った話

64: 名無し募集中。。。 2018/04/29(日) 09:44:26.00 0.net
なんか入れ忘れてない?って聞いてみればいいのに






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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1524957375/





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