1: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:46:00.86 ID:9rB8a3u+0.net
不味い天ぷらでも美味しくなる天つゆで食ったほうが絶対もっと旨くなるよな
42: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:58:06.83 ID:H3Hgidlg0.net
どっちもいいじゃん
2: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:46:28.41 ID:by8X3nQX0.net
じゃあつゆ飲んでろ
4: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:46:52.32 ID:vfCYd6Xq0.net
>>2
オッケー
オッケー
3: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:46:47.46 ID:LmbRf5U3d.net
いやそこは相性やろ
7: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:47:42.25 ID:bxQNXVtR0.net
クッソこれwww
8: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:47:45.53 ID:BNOmT4aKa.net
抹茶塩最強
27: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:53:14.56 ID:Xjhg0dOya.net
>>8
抹茶が大事な食材の風味を消すからダメです
抹茶が大事な食材の風味を消すからダメです
9: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:49:10.60 ID:tDjq+RcIM.net
マヨネーズ最強
12: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:49:37.34 ID:TQhXq/Rda.net
サクサクなら塩で食いたいシナシナになったらつゆで食うと美味い
13: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:49:37.56 ID:t2yBZ2Ek0.net
だから「塩で食べた方が」とは言ってへんやん?
14: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:49:44.56 ID:aSejaqoo0.net
素材の味を楽しみたいとか言って塩かける奴ほんま殺したい
127: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:20:28.73 ID:8rzQQUM50.net
>>14
素材の味楽しみたいなら衣外して食えやと思う
素材の味楽しみたいなら衣外して食えやと思う
15: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:49:55.79 ID:zlO4TYHkp.net
高級とんかつも塩で食うと美味いぞ
普通のとんかつはソースがええけど
普通のとんかつはソースがええけど
16: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:50:10.36 ID:pFa967kXM.net
塩厨は死に絶えるべき
人類の文化発展を阻害してる
人類の文化発展を阻害してる
17: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:50:53.85 ID:GOL2IdYT0.net
カレー塩もあうで
20: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:51:45.83 ID:lN9EKDbz0.net
素材の味とか言ってるからおかしなことになる
水分を含まないサクサク感を楽しめといえばいいのに
水分を含まないサクサク感を楽しめといえばいいのに
22: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:52:11.66 ID:FZ5gFpk00.net
塩分抜いて作る天つゆがどういうものか想像もしたくない
24: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:52:31.73 ID:7KOTusNMr.net
衣を殺すつゆはゴミやぞ
25: マジュニア 2018/08/09(木) 07:52:35.37 ID:wV6dO+GxM.net
ただの塩分補給じゃん
41: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:57:56.03 ID:CEr08iCpp.net
てか塩だとご飯がすすまない
塩派はアルコールバカであることが多い
塩派はアルコールバカであることが多い
44: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:58:22.64 ID:jjVt2Ul+a.net
大葉は塩の方が絶対うまい
45: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:58:29.64 ID:H3Hgidlg0.net
どっちもうまいよね?
48: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:59:22.38 ID:H3Hgidlg0.net
平和でいいじゃん
59: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:02:17.48 ID:a8VdHapPa.net
多様性を楽しめんやつはつまらん
60: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:02:33.54 ID:Tt1DMezSd.net
素材の味を楽しみたいなら生で食ってろという話ですよ
67: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:04:08.01 ID:9VWtP4AHM.net
>>60
塩が旨味を引き立てるんやで
塩が旨味を引き立てるんやで
70: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:04:55.02 ID:aePQi3JGd.net
>>67
つゆが旨味を引き立てるんやで😊
つゆが旨味を引き立てるんやで😊
71: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:05:09.33 ID:Tt1DMezSd.net
>>67
ワイは油だと思う��
ワイは油だと思う��
72: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:05:34.88 ID:uKPRlo7t0.net
醤油とみりんと出汁に支配されて楽しいのかと思う
和食は食材の味を楽しまなきゃいけない
和食は食材の味を楽しまなきゃいけない
77: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:07:53.29 ID:zLPm/w530.net
>>72
上三つも和食のキモだよね
じゃあ和食自体バカじゃんってことになるが
上三つも和食のキモだよね
じゃあ和食自体バカじゃんってことになるが
82: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:09:42.73 ID:zcXyMXgF0.net
>>72
塩だけ使うのこそ和食とか塩厨が勝手になんか作り出してて草
塩だけ使うのこそ和食とか塩厨が勝手になんか作り出してて草
79: マジュニア 2018/08/09(木) 08:08:13.03 ID:wV6dO+GxM.net
無人島暮らしなら塩より醤油やソースのほうを有難がるくせに
80: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:08:20.75 ID:iQ6m1FwM0.net
塩、それは味の好みを聞かれた時に、そう答えておくと通だと思われる、などと邪な考えを抱いてしまう味
天ぷらでいえば、塩を振って食べる人が通で、天つゆを使う人を下に見てしまうという罪な調味料
ステーキを塩コショウだけで食べ、ステーキソースを使う人に『程度の低い肉しか食べられないで可哀想に』とか言うパターン
天ぷらでいえば、塩を振って食べる人が通で、天つゆを使う人を下に見てしまうという罪な調味料
ステーキを塩コショウだけで食べ、ステーキソースを使う人に『程度の低い肉しか食べられないで可哀想に』とか言うパターン
83: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:09:57.67 ID:nI50v/TsM.net
つゆの味の粉を開発しろ
86: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:10:34.21 ID:nI50v/TsM.net
うなぎはたれで食うくせにな
91: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:11:38.94 ID:ULxrOpQ40.net
>>86
それ言うと「白焼き美味しいし」って言ってくるお約束
それ言うと「白焼き美味しいし」って言ってくるお約束
88: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:11:00.71 ID:73TZJVdD0.net
君らに塩の違いがわかるような味覚はない
89: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:11:05.32 ID:OSaAwk0E0.net
平日の朝から天ぷらの塩で戦わなくてはならない人生
90: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:11:25.52 ID:lC6/ZOvV0.net
天つゆつけてもサクサクやろ
93: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:12:23.99 ID:0uqkkCfV0.net
味のベクトルが違うからどっちの方がいいなんて人によるよね
98: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:13:21.15 ID:0O5dHfELa.net
つゆが一番うまく食えるようにできてるんだよなぁ
114: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:17:37.48 ID:ES2z4n1Y0.net
塩で食べてる自分に酔ってるだけ
食通でもなんでもない
食通でもなんでもない
115: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:17:55.36 ID:N6mLCxA10.net
どっちも食えばええしどっちが上とかないやろ
塩がそこにあるんやから塩でもくってみたら違う味がするやろ
塩がそこにあるんやから塩でもくってみたら違う味がするやろ
116: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:18:31.65 ID:epEgDWhu0.net
もしかして
ソザイ族っすか?
ソザイ族っすか?
117: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:18:52.98 ID:iQ6m1FwM0.net
結局問題なのは塩で味付けのみが1番通やと思われる風潮なんや
ラーメンでも天ぷらでも好きな味で食べたらええやんか
ラーメンでも天ぷらでも好きな味で食べたらええやんか
119: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:18:53.10 ID:SSSCXTlkp.net
塩の方がうまい
125: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:20:26.25 ID:7t2YwYlla.net
この手の話って何故か発狂するやつ多いよな
136: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:23:14.13 ID:d2gMN5fz0.net
>>125
最近はつゆ原理主義者が暴れてるよな
最近はつゆ原理主義者が暴れてるよな
142: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:24:43.05 ID:wNhEHtIS0.net
バカ舌やから天つゆで食べると天つゆの味しか感じられんようになって飽きる
156: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:28:45.30 ID:Q608B7PWa.net
スーパーの半額ベシャベシャ天ぷらをオーブントースターでちょい焦げるくらい焼いてアジシオかけて食ってはいかんのか?
159: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:29:40.95 ID:Urm7x6340.net
別におかしくない
167: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:32:45.44 ID:QWlbqDuI0.net
158: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:29:40.78 ID:oaT/1iAEd.net
そんなに素材の味楽しみたいなら生のまま食えやw
塩付けたらもうそれは塩の味やんけw
塩付けたらもうそれは塩の味やんけw
152: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 08:27:22.58 ID:a8VdHapPa.net
塩原理主義者は論外やけど
調味のバリエーションとして塩だけで食う魅力はあるやろ
調味のバリエーションとして塩だけで食う魅力はあるやろ
46: 風吹けば名無し 2018/08/09(木) 07:58:52.47 ID:H3Hgidlg0.net
どっちもおいしいじゃん
|
|
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1533768360/
|
|
コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:03 ▼このコメントに返信 普段天つゆばっかりかけてる客見てたまには塩もいかがですか?って意味もあるんだろ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:04 ▼このコメントに返信 年を取ると味が分かりにくくなって強い塩味を求めるようになるからそういうことなんだろ
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:04 ▼このコメントに返信 天麩羅をの衣を出汁で溶いてない店は話にならん
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:14 ▼このコメントに返信 揚げたてを塩で食べるのも、さっとツユに浸して食べるのも好き
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:18 ▼このコメントに返信 飽きねーな、好みでしかないんだから同意求めず好きに食えよ
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:18 ▼このコメントに返信 専門店のはパラリと塩振っただけで美味い。
普通の店のは天つゆで。
中学時代の教師がソースで食べると言ってたな。
子供心に驚いたのを思い出した。
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:19 ▼このコメントに返信 塩厨は黙って哀れんどけばいい
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:20 ▼このコメントに返信 米1
なんのために???
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:21 ▼このコメントに返信 一番美味しいと思う食べ方以外認められないのなら
もう一番美味しいと思うもの以外食うなよって
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:23 ▼このコメントに返信 天つゆかソースかだったら別方向の味だから選択肢があってもいいけど、
塩は天つゆから塩分以外の味を無くした劣化版だから。
塩がいいなんてのは色んな味がするとわかんなくなっちゃうバカだけだろ。
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:24 ▼このコメントに返信 自分の意見を人に言えない人ほど匿名でネットに語る
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:24 ▼このコメントに返信 塩厨、マヨラー、もこみち。
自分が美味いと思える食い方でええんやで?押し付けはいかんやで?
塩厨はマドハンドの如く仲間を呼ぶ。
マヨラーは叩きたい厨が来て炎上。稀に捕鯨でネタへ。
もこみちは余り浸透してないからもこみちスレへ。
刺身、寿司は醤油だな。魚の臭みが中和され旨味を引き上げてくれる。
天ぷらは塩から入りタレにする。塩だと油を感じてしまい、味がぼやけてくる。
オリーブオイルのもこみちは、選択肢にない。店にもこみちが調味にあれば試したいけどね。
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:27 ▼このコメントに返信 底辺舌の集いすき
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:28 ▼このコメントに返信 米11
言える言えないじゃなくて、他人と話しないんだから仕方ないだろ
話す相手さえいれば普通に主張するが?
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:35 ▼このコメントに返信 天つゆに天かす浸したものをご飯に乗っけて食うのが至高。
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:35 ▼このコメントに返信 不味い天ぷらはつゆ一択だが、いい天ぷらは塩でもつゆでもおいしいから
結局好みとか気分だよなぁ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:35 ▼このコメントに返信 塩で食べたほうが美味しいならそうするが塩で食べて「も」だからなぁ
どのみち美味いじゃん
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:36 ▼このコメントに返信 別にどっちも美味いけど、塩で食べた方が素材の味が分かるのは事実。
素材の味が分かる方が美味いとはいってないんじゃない?
高い食材だから素材の味が分かる塩で食べても美味しいって意味だと思うんだけど。
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:36 ▼このコメントに返信 大葉は塩わかりみしかない
その時の気分で変わるけどつゆは温めとかないと旨さ半減するわ
味噌汁天ぷらも相乗効果やばい化け物シナジーある
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:38 ▼このコメントに返信 ワイ「ふん!ソースドバー」
油物だから合わない訳ないんだよなぁ
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:38 ▼このコメントに返信 魚介は塩、野菜はつゆ
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:38 ▼このコメントに返信 ○○の方が旨いの一言で片付くならお好みなんて言葉はないよ
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:39 ▼このコメントに返信 塩で食べても美味いならつゆで食ったらもっと美味いっていう単純なことがわからないやつ
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:39 ▼このコメントに返信 店だと塩・天つゆで食うけど、田舎モノだから家だと醤油だわ。
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:40 ▼このコメントに返信 「別に素材の味を楽しみたいんじゃなくてつゆにつけた天ぷらを食べたいんだが」
と言えばいい
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:41 ▼このコメントに返信 つゆで食べたらつゆ味になるだろ
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:42 ▼このコメントに返信 ※26
塩で食べたら塩味になるだろ
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:42 ▼このコメントに返信 米22
方向性の違うものだったらお好みだけど、塩と天つゆは同一線上に乗ってるからなあ
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:44 ▼このコメントに返信 スシローの天ぷらに穴子にかけるようのタレかけて食ったら美味かった
諏訪のみそ天丼も美味かった
意識高い系の為に岩塩とか抹茶塩とかばっかやってないで、もっといろんなタレを開発する方向に進化して欲しい
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:45 ▼このコメントに返信 魯山人「大根おろしに醤油やぞ」
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:47 ▼このコメントに返信 食材によって味噌ダレだったり柑橘の効いたポン酢風つゆだったりで食べる店が欲しい
塩!素材の味!とか料理としてどうなんだよ
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:47 ▼このコメントに返信 より天ぷらに合うソースなりを開発しました!とかいう店ならそっちで食べてみようと思うけど
塩で素材の味を味わってくださいとか言う手抜きの店はお断り
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:48 ▼このコメントに返信 ※27
ゲェジ
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:48 ▼このコメントに返信 塩なら、塩辛さを追加するだけなのに対して、
天つゆは、塩辛さ、甘み、旨味等を追加する
味を誤魔化すことなく食べるなら、断然塩だろうな
本当に美味しいなら、何もつけないで良いようにも思うけど
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:49 ▼このコメントに返信 そして素材の味を楽しむことを追求すると揚げないに行き着いてしまう
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:50 ▼このコメントに返信 とんかつ ソース
コロッケ ソース
天ぷら ソース
目玉焼き しょうゆ
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:51 ▼このコメントに返信 くっそたけえ天ぷら屋連れてってもらった時塩とおろしつゆで食べたけど
圧倒的におろしつゆの方が美味かったな
そもそも大将がつゆにもこだわってるって言ってたし
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:52 ▼このコメントに返信 普通につゆより塩だけの方が美味いのもあるし使い分ければいいだけなのに杓子定規とかほんとガイジか?
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:54 ▼このコメントに返信 このコメ欄でガイジだのゲェジだの言ってるやつの頭の悪さ
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:54 ▼このコメントに返信 つゆや醤油は自己主張が激しすぎてギルティ
でしゃばるなよカス
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:54 ▼このコメントに返信 天つゆとか…天プラの長所のサクサクがシニャシニャになるから美味しくなくなる。
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:54 ▼このコメントに返信 個人が勝手に塩で食べてるのは構わんけど店側が「塩で食べてください」とか言ってくるのはその程度の店なんだなってなる
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:54 ▼このコメントに返信 米38
塩だけのが美味しいなんてのは色んな味がするとわかんなくなっちゃうバカだけだぞ
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:55 ▼このコメントに返信 食材本来の味がどの店でも同じだと思ってるんだろうか?
と言いたくなるようなコメントがチラホラ
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:56 ▼このコメントに返信 米41
そういう主張ならわかる。今は天つゆをジュレにして出すお店もあるからそういうとこオススメ。
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:56 ▼このコメントに返信 ※2
むしろつゆでばかり食べてるって典型的味音痴じゃん
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:57 ▼このコメントに返信 ※41
お前天ぷら食ったことないのに書き込んでんのか?
何十分漬け込んでる設定なんだよ
ちゃんとしたとこで食ってみろ天つゆつけてもサクサクだから
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 10:57 ▼このコメントに返信 ※41
立ち食いソバとかしか食べたことなさそうw
ウケルw
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:00 ▼このコメントに返信 ある程度高級な専門店や、高めの居酒屋行くと塩や塩のバリエーションしか提供しなくなるのなんでだろな
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:00 ▼このコメントに返信 素材の味を邪魔しないつゆを作ればいいだけなんだよな。
業務用濃縮汁つかってるような安い店だったら逆に塩で食べるのもありかもしれん。
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:01 ▼このコメントに返信 米49
つゆ作る技術がないんじゃない
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:01 ▼このコメントに返信 塩厨は丸亀製麺とかいっても塩でくってそう
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:03 ▼このコメントに返信 米50
安物のクドいつゆで食べるよりも塩でさっぱりと、ってのはありえるかも。
つゆ自体が不味いだけの話だけど。
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:05 ▼このコメントに返信 米51
つゆなんて市販されてるだろが。ビミ〇ン薄めりゃできるものに技術も何もないだろ
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:06 ▼このコメントに返信 素材の味素材の味言ってるやつは基本的に味付けって概念を許せない人達なの?
何の味付けもされてない親子丼とか出されても塩かけて「素材の味だああ!!」って大喜びなの?
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:07 ▼このコメントに返信 米49
意識高い系は意識高そうにすることによってそれをありがたがる客が寄ってくるからね。
一流の老舗はちゃんとつゆ作ってる。
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:08 ▼このコメントに返信 米55
親子丼くらいだったら塩親子丼作ったら本気で喜びそう
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:08 ▼このコメントに返信 店で食うなら塩もわかるが、家じゃ醤油で平気に食うわ
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:09 ▼このコメントに返信 一見さんお断りの高級料亭でも天つゆやぞ
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:18 ▼このコメントに返信 一流の老舗でも店によるんだろな
浅草で100年続いてる晴光は塩だけだし
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:19 ▼このコメントに返信 店で食べるときは店員が一品ごとにつゆと塩どっちがおすすめか教えてくれる
自宅なら好きにすればいいんじゃ
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:20 ▼このコメントに返信 さすがの東京でも100年で老舗はない
いや、洋食店なら100年でも良いかも知らんが、浅草の天ぷら屋だったら江戸時代からやってろよ
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:23 ▼このコメントに返信 ※60
カレー塩とか出してる変わり種の店じゃん
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:23 ▼このコメントに返信 それぞれ味覚が違うのに言い合いしても無駄なのに。
お好きな方で食べれば良いじゃん。
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:23 ▼このコメントに返信 米60
食べログ見てきたけど庶民が気軽にランチできるような店じゃん
安い店で市販のツユ使うくらいなら塩で食った方が美味いってのはあるんじゃないかな
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:26 ▼このコメントに返信 両方美味しく食べれたらどっちも見下せるぞ
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:28 ▼このコメントに返信 高い店 ← つゆ
意識だけ高い店 ← 塩
安くてべちょべちょの天ぷらを出す店 ← つゆ
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:29 ▼このコメントに返信 カレー塩は大発明だよな
誰が考えたんだろ
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:31 ▼このコメントに返信 高い店で食べたことは人生で2度しかないが、つゆだけでスープとして飲めるくらい香り高くてさっぱりしていた。
あのつゆで素材の味がわかんなくなっちゃうやつは正真正銘の味障。
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:32 ▼このコメントに返信 天ぷら、フライによらず、野菜や魚介系は醤油ベース、肉類はソース。
魚介にソースはなんか臭い。
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:34 ▼このコメントに返信 柚子塩 梅塩 抹茶塩 山椒塩 山葵塩 カレー塩
実に塩はバリエーション豊かだな。
実は素材の味や風味を殺しているのは塩の方で素材の味と言ってるのはつゆの方ではないのか?
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:38 ▼このコメントに返信 こういうの面倒だからいっその事
塩天みたいな名前にして調理段階で塩混ぜて
鰻の蒲焼と鰻の白焼きみたいに
料理として別物にしたら解決だろ
そもそも客に味付けしてない物を出すからこうなる
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:40 ▼このコメントに返信 どっちか選ばないと死んじゃうんか?
74 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:40 ▼このコメントに返信 どういう天ぷら屋の話をしてるか知らんが
客単価一万円以上の店だったら確実に塩のほうが美味い
蕎麦屋の天ぷらはつゆに付けたほうが美味いように衣多めで揚がってるからな
そういうのとはまた違うよ
75 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:40 ▼このコメントに返信 なにもかけずに食べる➡️塩をつける➡️天つゆに浸ける
の順で楽しむぞ。
冷えると塩から始める。でも海老は味が濃いから何もつけずに最後に食べる
76 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:42 ▼このコメントに返信 ってか
油分でまろやかになった
塩が美味いというのもある
77 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:43 ▼このコメントに返信 言うほど素材本来の味云々言いながら塩選んでる人見たことないんだけど
78 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:47 ▼このコメントに返信 エビ天、魚、山菜なんかは塩かな
かき揚げ、サツマイモは天つゆ
79 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:48 ▼このコメントに返信 フライやとんかつは塩とレモン汁なんかで食べるのも好きだけど
天ぷらは天つゆの方があっているように思えるな
80 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:49 ▼このコメントに返信 ※62
3代続けば老舗(仕似せ)だぞ
81 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:49 ▼このコメントに返信 つゆつゆ言ってる奴は思考停止してるけどな
82 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:50 ▼このコメントに返信 ※74
客単価1万超えてるような店なのに確実にうまくないつゆ出す店ってどんな店なんだろう
83 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:52 ▼このコメントに返信 塩味を感じる=素材の味が感じられなくなるほど塩つけるのが悪いだけだよ。
スイカだってそうだろうに。
84 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:53 ▼このコメントに返信 塩の方が優れているところを挙げてくれれば「好みの問題」で終わるんだけどな。
「味覚が弱いので塩じゃないと素材の味がわからなくなっちゃうんですぅー」はナシな。
85 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:56 ▼このコメントに返信 米82
好みだと思うよ
昆布よりもかつおだしが好きな人にとっては昆布主体の天つゆってイマイチに感じちゃう
86 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:57 ▼このコメントに返信 ※83
つゆ味しかしない=素材の味が感じられなくなるほどつゆにつけるのが悪いだけだよね
87 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:57 ▼このコメントに返信 かつおだしのが普通じゃない?地域性かな
88 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:57 ▼このコメントに返信 米84
どっちも優れてるってことはないだろ
所詮個人の好みの問題に帰結するからな
それこそケチャップでもメープルシロップでも何でもいいんだ
89 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 11:59 ▼このコメントに返信 米85
無理にその店で塩で食べるよりもカツオ主体のお店で食べた方が美味しいな
90 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:00 ▼このコメントに返信 米88
ケチャップやメープルシロップなら味の方向性が違うけど、塩は天つゆから味の種類を減らした下位互換だから
91 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:01 ▼このコメントに返信 塩厨って意識高い系発症してる場合が多いからキモい
92 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:02 ▼このコメントに返信 みんな細かいこと気にして食ってるんやな〜
93 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:02 ▼このコメントに返信 塩は不味くなりようがないから、不味い天つゆで食うよりは塩で食った方がマシな店もあるだろう
94 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:04 ▼このコメントに返信 塩の良さが分からん奴って30才以下の若僧ばっかりやろ。金を持ってない奴が大半やから食事も安い飯しか食えなくて味覚が鍛えられず濃い味しか分からないだけ。ガキはこの意味すら分からんし分かろうともしない。
95 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:04 ▼このコメントに返信 米89
塩ってか昆布の天つゆねw
まぁ別に合わないんだな、って思うだけだよね
客観的に美味しいのと個人的に好きって必ずしも一致するわけでもないし、店主の美学もあるしね。
そこそこちゃんとした店だと天ぷらごとに塩と天つゆが1回分ずつセットで供されるから、
美味しくない天つゆの店は図々しく「塩ください(´・ω・`)」発動だわ
96 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:05 ▼このコメントに返信 味覚はジジイのほうが死んでるぞ
97 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:06 ▼このコメントに返信 米90
塩気しか感じないバカ舌かよ。上位も下位もなく方向性が全く違うだろ
98 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:07 ▼このコメントに返信 つゆまみれの天丼の立場は
99 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:07 ▼このコメントに返信 米94
天つゆを「濃い味」って言ってる時点でろくなもん食ってないのバレるぞ
100 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:11 ▼このコメントに返信 米98
頑なに塩にこだわってる奴は天丼は喰わないだろ。やれ米の蒸気を衣が吸ってだのいちいち文句つけるからな
彼らは天麩羅を盛り以外は認めない
101 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:13 ▼このコメントに返信 塩厨てか言うてる奴は何歳やねん?お前らみたいな低年齢で低収入の奴が今まで食べてきた物なんかたかが知れてるのに、そんな安い味覚で何が分かるねん?味について何か言いたかったら何歳か書け!
102 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:15 ▼このコメントに返信 べちゃべちゃの天ぷらが好きなつゆ厨はつゆで食えばいいと思うよ
103 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:15 ▼このコメントに返信 スレタイの時点で塩で食べても美味いと言ってるやんけ
104 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:17 ▼このコメントに返信 お前らうるさいから両方試せ
105 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:23 ▼このコメントに返信 じじいは
「この年になると塩味くらいがうまく感じる」
と控えめに言ってろよ
もう舌も死にぞこないなんだから
106 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:24 ▼このコメントに返信 天つゆのメリット: 美味い店のは美味い
塩のメリット: どの店でも不味くない
107 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:32 ▼このコメントに返信 天ぷら食いたくなってきたわ
スーパーのしなびた天ぷら買ってきて天つゆビチャビチャに付けて食おう
108 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:33 ▼このコメントに返信 天ぷら屋でカウンターで食う天ぷらは、衣のサクサク感を味わうために天つゆはでてこない
衣がサクサクじゃなくなるような定食屋などでは、天つゆで食べてもさほど味は変わらない
109 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:38 ▼このコメントに返信 貧乏人は知らないだろうけど揚げたての天ぷらに天つゆつけてもシナシナにはならないよ
110 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:39 ▼このコメントに返信 両方用意して自分の心のままに使えよ。押し付けはウザイ。
111 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:42 ▼このコメントに返信 ケースバイケースや間をとることを知らない、両端にしか思考が回らないなんJ民の鑑
112 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:42 ▼このコメントに返信 すいませんマイケチャップあるんで
113 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:44 ▼このコメントに返信 自分が初めて入った高級天ぷら店で塩で出されたからそういうものだと思ってるやつw
つゆで出す店たくさんあるのに妙に「高級店は塩!」って言ってるやつ多すぎ
114 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:45 ▼このコメントに返信 天つゆ派はソースやケチャップにも理解がある
塩厨は味わかんなくなっちゃうからケチャップ無理だろ
115 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:47 ▼このコメントに返信 野菜はケチャップでもいいけどエビはタルタルソースでいきたい
116 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:52 ▼このコメントに返信 生で素材食ってろ
117 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 12:59 ▼このコメントに返信 何だかお前ら見てたら天ぷら食べたくなってきたわ
118 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 13:03 ▼このコメントに返信 めんつゆに大根おろしが最強なんだよなぁ
というかつゆにくぐらせたくらいじゃ衣シナシナにならんやろ
119 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 13:06 ▼このコメントに返信 ※114
ケチャップは子供の頃から嫌いだなぁ。昔から何か着けるのが嫌いだった。お皿汚れるの嫌だし
120 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 13:10 ▼このコメントに返信 料理できないカスほどこういうことにギャーギャーうるさい
味覚の理屈もわかってないから全て的外れ
ただのアホ
121 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 13:21 ▼このコメントに返信 まあ好きに食べればいいんじゃないですかね
122 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 13:32 ▼このコメントに返信 サツマイモの天ぷらは何もつけない
123 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 14:16 ▼このコメントに返信 エビ天は塩で食うとかっぱえびせんのようにうまい
124 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 14:19 ▼このコメントに返信 柚子塩か岩塩なんだよなぁ
125 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 14:37 ▼このコメントに返信 どっちも旨いし気分も変わるからその日毎に変えたらええやん
126 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 14:52 ▼このコメントに返信 上手い天ぷらほど塩って理論はよく分からん
安い天ぷらも塩の方が上手い
127 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 15:22 ▼このコメントに返信 俺は塩が好き。素材の味とかじゃなく塩が好きなだけ
だから家だとステーキも天ぷらも塩。
だからと言ってタレをどうこうは言わん。ファミレスなんかじゃタレで食うしな
そもそも塩=通でもないと思うが
128 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 17:30 ▼このコメントに返信 天つゆとか天つゆの味しかせんやろ
衣も台無しやし
好きなもんで食えガキ
129 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 21:29 ▼このコメントに返信 タネによるんじゃねえかな
130 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 22:26 ▼このコメントに返信 本当に美味いやつはそのままでも美味い
131 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月17日 23:39 ▼このコメントに返信 塩で食べ”ても”美味しいから、って言われると一番美味しい食べ方させてよって思う
塩で食べる”のが”美味しいから、って言われたら塩で食べるわ
132 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月18日 08:29 ▼このコメントに返信 米4
どっちも美味しいよね。
133 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月18日 10:34 ▼このコメントに返信 じゃあつゆ飲んでろとかいうアホ発言
秒で「じゃあお前は具無しで常に塩だけでメシ食ってろ」って返ってくるに決まってんじゃん
134 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月18日 10:36 ▼このコメントに返信 塩美味いとか言って勧めといて塩の種類適当なカス
食塩で美味いとかいう程度の奴が他の調味料貶す権利なんて無いわ
135 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月18日 14:03 ▼このコメントに返信 もう読むのもめんどくさいんだが、俺は塩と醤油が好きなんだよ
天ぷらも塩で食うのが好きなんだから放っておいてくれ
逆に天つゆだかめんつゆだか知らんが、昔うちのばっちゃがなんの料理にでも入れてたからほんま嫌いなんじゃ
136 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年08月19日 23:06 ▼このコメントに返信 衣の炭水化物と揚げ油と塩。美味い三大要素は揃ってる。あとは好き好き
137 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2018年09月03日 01:11 ▼このコメントに返信 さくさくのやつがシナシナになる前にサッとつゆにつけてご飯と一緒に食うのがうまいんや!