1: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:40:51.32 ID:SC+l2krA0 
ええよな



2: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:41:08.26 ID:X9gJWOW/0
麺つゆ「は?」

3: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:41:42.03 ID:QM7yuyO5r
ウェイパー

4: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:42:04.43 ID:EPIJjC0A0
鶏ガラスープの素やな






 
7: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:42:49.03 ID:zRwPBLSva
主婦含めて自炊でガチで出汁とってるやつなんてどんくらいおるんかね

9: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:44:07.16 ID:9aHgKkwcp
>>7
味噌汁でいりこだし取るくらいならやってる奴多いやろ、小学校の調理実習でやるくらいやし

14: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:45:38.18 ID:zRwPBLSva
>>9
ほんまにやってるやつ多いか?
ワイは調理実習で鰹出汁とったけど自炊でやったことないで

17: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:46:32.09 ID:SC+l2krA0 
>>9
出汁とったあとの亡骸どうすんの
やっぱ捨てるしかない?

242: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:18:55.67 ID:e6pJ9lDMr
>>17
捨てるな
食おうと思えば食える
佃煮みたくすれば

279: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:24:52.36 ID:SC+l2krA0 
>>242
サンクス
甘辛くしてピーナッツでも砕いて入れてみるか

284: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:25:55.90 ID:n2FvvH/I0
>>279
ほーん
色々試してみるわサンガツ

11: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:45:01.37 ID:4bwLbHRUr
料理酒やと思うで

12: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:45:02.40 ID:PJLeMZxiK
白だし

16: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:46:28.39 ID:EPIJjC0A0
>>12
センスあり

13: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:45:34.78 ID:BhD9BoRPd
ヒガシマルうどんスープ

16: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:46:28.39 ID:EPIJjC0A0
>>13
高い

18: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:46:32.68 ID:84Aod2mEx
ポン酢

20: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:46:43.04 ID:wYqqqlkC0
めんつゆのが便利でコスパ高いわ
塩っ気も足せる

23: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:47:24.05 ID:D2LcozmRa
白だしとかブルジョワかよ
普通ほんだし+塩だよね

39: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:50:32.83 ID:EPIJjC0A0
>>23
センスないね

27: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:47:46.26 ID:zRwPBLSva
めんつゆ民はほんま意味わからんわ
コスパで言えばくっそ悪いやろ

31: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:48:55.14 ID:MtRehVxta
>>27
便利なんや

36: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:49:54.54 ID:qncpgKYC0
>>27
無駄に時間かけてもめんつゆに負けるやん

48: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:03.31 ID:r3FixOKs0
>>27
小さいのじゃなくて1リットルのとか安ない?

53: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:22.22 ID:zRwPBLSva
>>48
日持ちせんやん

29: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:48:36.69 ID:x/KBhEgR0
塩胡椒やろ

30: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:48:37.49 ID:3yWP6csZa
うどん出汁スープやぞ

32: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:48:57.76 ID:sib9L8EUd
ポン酢醤油やろ

33: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:49:01.65 ID:o4B6Rt38p
白だし辛い

42: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:51:12.21 ID:ZGzP+vik0
鶏がらスープやろ

44: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:51:34.50 ID:JSy9SEEnr
煮干し
そのままつまみにもなるし出汁も取れる
田作にしても旨い

45: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:51:34.96 ID:BJFRP6z/M
創味シャンタンやぞ

52: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:21.38 ID:EPIJjC0A0
>>45
だから高い

46: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:51:48.53 ID:mXuL24sK0
結局醤油やぞ

50: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:11.05 ID:k2cVlMBO0
出汁なんてカレーにも餃子にもお好み焼きにも使わん

51: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:18.91 ID:JQknN9jf0
白だしとめんつゆは塩分強いのがね
ほんだしのほうが調整できて便利やで

54: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:52:29.98 ID:Iir6SILWa
味の素は買ったけどあんまり使いどころなかったわ

69: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:56:09.50 ID:SC+l2krA0 
>>54
これ
何に使うんや
マッマは漬物に使ってたけど

57: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:53:05.15 ID:ClJlPczZa
かつおぶしと醤油かければたいてい食える

59: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:54:31.32 ID:AdrE1WcAp
創味シャンタン高いとか言ってる奴らどんだけ一回でぶち込んでるの……

小さじくらいでもかなり味つくぞアレ系は

61: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:54:59.92 ID:Tv7hWiZDM
昆布つゆ定期

63: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:55:37.61 ID:zByqqsBp0
出汁から作る味噌汁むっちゃうまいけど味飛ぶのも早いし時間かかるしほんだし最強や

65: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:55:52.14 ID:xxP1AP8Np
チャーハン作ろ!→そうみしゃんたん
スープ作ろ→そうみしゃんたん
野菜炒めよ→そうみしゃんたん

そうみしゃんたん最強

70: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:56:19.74 ID:EPIJjC0A0
>>65
鶏ガラスープの素な

78: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:57:31.49 ID:xxP1AP8Np
>>70
あれば両方
片方しかなけりゃそうみしゃんたん選ぶわ

66: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:55:56.01 ID:fEh6g9sUp
関東ならにんべん一択

73: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:56:50.11 ID:EPIJjC0A0
鶏ガラスープの素が安くて旨いから自炊最強な

74: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:56:52.95 ID:FF4Zw6GA0
貧乏学生の自炊と小金持ち社畜の自炊とじゃ話噛み合わないの当然や

79: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:57:35.66 ID:tPW1ngopM
一人暮らし初心者やけど揃えとけって調味料は?

90: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:59:03.54 ID:EPIJjC0A0
>>79
鶏ガラスープの素
醤油

コショウ
みりん
料理酒
味の素

97: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:59:49.47 ID:tPW1ngopM
>>90
サンガツ
仕事の帰りに買っていくわ

106: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:01:13.07 ID:ptlI02EDr
>>97
クレイジーソルトも捗るで

96: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 12:59:40.71 ID:6Lxx2dMga
味覇やろ
それ以外認めへんでっ!

101: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:00:25.35 ID:EPIJjC0A0
>>96
鶏ガラスープの素

102: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:00:28.76 ID:xxP1AP8Np
>>96
売ってへんねん
ワイも味覇で育ってきたしそうみしゃんたん変換出来ないから味覇のがええけどイオンに置いてない

142: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:05:21.98 ID:efRfc5hT0
>>102
創味が業務用に出してたのを家庭用で売り出したのがウエイパー
そのウエイパーが創味に黙って他所にパチモンを作らせたので創味が怒って自社販売にしたのがシャンタンや
だから創味シャンタン発売以前の味がいいなら創味シャンタン買わないと

111: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:01:35.61 ID:jZr44uxK0
白だし、ポン酢、めんつゆの三種の神器

118: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:02:13.41 ID:EPIJjC0A0
>>111
鶏ガラスープの素、白だし、めんつゆ



125: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:03:12.75 ID:xxP1AP8Np
いっちのほんだしは味噌汁作るために一人暮らし初期に買ったけど塩分高すぎてびっくらこいてやめたわ

133: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:04:24.25 ID:EPIJjC0A0
>>125
炊き込みご飯に使いなさい

130: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:04:00.60 ID:2u/09rIz0
自炊最強は冷凍うどんやろ
6玉入って58円やからな

131: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:04:12.58 ID:tvwwB8DJp
本出し
鶏ガラスープ
醤油 みりん 酒
塩 砂糖 味噌
ゴマ油
これで作れんもんない

137: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:04:46.09 ID:KYjksgZ80
料理酒とかいう使い方のよくわからんやつ

150: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:06:12.19 ID:EPIJjC0A0
>>137
臭み消しと深み出してくれるぞ

139: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:05:03.63 ID:e57stDQ9M
丸鶏がらスープやぞ
唐揚げ、チヂミ、うどんの出汁となんでもありや
最強や

155: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:06:43.32 ID:EPIJjC0A0
>>139
いいセンス

143: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:05:24.62 ID:NJ3Z0APx0
練りごま良いぞ

147: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:05:51.66 ID:reVkvvD40
シャンタンやウェイバーがあると色々広がる

163: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:07:15.29 ID:EPIJjC0A0
>>147
鶏ガラスープの素な

152: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:06:31.20 ID:EvPww1r60
安いからって海外の中華味買ったら豚臭くて使いきれんかったわ

156: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:06:47.41 ID:TOiG7Dkja
茅乃舎使いワイ高見

175: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:08:46.60 ID:50pdbyo2d
めんつゆはめんつゆまんまの味になるのがあんま好かんわ

178: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:09:22.00 ID:EPIJjC0A0
>>175
これは料理玄人

180: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:09:30.54 ID:OpUL6Rzsa
鶏ガラと白だしが普通に有能
あとワイはお酒やな、臭みとりになるから色んなもんにかけてる

184: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:09:57.45 ID:EPIJjC0A0
>>180
料理レベル高そう

187: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:10:34.55 ID:bXhZ1qw00
めんつゆ使うと全部めんつゆ味になるからね
ほんだしちょっといれたあと
自力で醤油酒塩で調節するのが早くて美味しい料理作れるええ方法

189: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:10:48.38 ID:vvQf/JUfa
玉子といた鳥ガラスープむっちゃうまい
片栗粉でちょっとトロミつけて

193: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:11:34.46 ID:T5G4np+Sa
ほんだしなんて買うくらいなら味の素大量投入すりゃええ

207: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:14:22.13 ID:ceRDXlcW0
めんつゆの王座は揺るがない

214: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:15:11.64 ID:EPIJjC0A0
>>207
鶏ガラスープの素な

208: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:14:23.05 ID:Tmlr8pP10
手羽元をみりん醤油酒で照り焼きにするの旨いンゴ

211: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:14:40.89 ID:wB6Vmo300
コンソメスープの素やで

212: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:14:46.30 ID:iISuo3G50
本だしが許されるなら最強は醤油やろ

217: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:15:58.57 ID:EPIJjC0A0
>>212
それは基本な

220: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:16:12.41 ID:iISuo3G50
>>217
ほんだしも基本やろという指摘ね

216: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:15:58.55 ID:iISuo3G50
醤油をナンプラーに変えるだけでタイ料理になるからおすすめやで

221: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:16:34.90 ID:zRwPBLSva
>>216
醤油をオイスターソースに変えるだけで中華料理になるで

228: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:17:21.71 ID:iISuo3G50
>>221
タイ料理にも必須やからもちろんあるわ
ナンプラー、オイスターソース、スイートチリは三種の神器

235: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:17:55.94 ID:n2FvvH/I0
片栗粉あると色々捗る

241: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:18:50.44 ID:efRfc5hT0
味道楽はふりかけ

244: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:19:04.05 ID:JQknN9jf0
だし巻き作るときに白だしで作ると塩辛いからほんだしのほうがええわ

249: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:19:46.55 ID:EPIJjC0A0
>>244
白だし薄めてつかわな

257: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:20:56.82 ID:JQknN9jf0
>>249
薄めても塩気強いからな
薄めすぎるとだしが足りないし使いにくいねん

253: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:20:28.68 ID:n2FvvH/I0
スーパーで買えそうなうまい醤油ある?

279: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:24:52.36 ID:SC+l2krA0 
>>253
だし醤油いろいろ試すとええ
こればっかは好みや

263: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:21:51.69 ID:I27J90x00
ガーリックパウダーもけっこう強い

269: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:22:56.62 ID:efRfc5hT0
あれやあれ
焼きあご一匹入ってる自販機で買えるだしが最強や

275: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:23:54.89 ID:SOmRYIGl0
ほんだし指に付けて舐めてごはん食べてしのいだことある
ほんだしだけ舐めて寝たこともある

281: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:25:27.98 ID:n2FvvH/I0
適度に野菜炒め作って鶏ガラスープの素と水とき片栗粉入れたら中華丼作れる

285: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:26:02.63 ID:EPIJjC0A0
>>281
いいね

288: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:26:48.36 ID:n2FvvH/I0
>>285
肉の代わりに冷凍シーフード入れると海鮮あんかけになるで

290: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:27:10.39 ID:gVbXnXL30
>>285
うどんスープの方が安いやろ

289: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:27:04.02 ID:vOi67fVo0
やっぱり本格的に出汁をとると味違うんか?

300: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:28:44.70 ID:SC+l2krA0 
>>289
どちかというと香りが違うで
ワイあんま魚介くさいの好きじゃないからほんだしで済ませるけど

294: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:28:18.84 ID:mX7oKiSO0
にんにくチューブやぞ

303: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:29:06.49 ID:EPIJjC0A0
>>294
いいでしょう

312: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:31:10.48 ID:zRwPBLSva
総合すると結局鶏ガラが最強ってことで良さそうやな

313: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:31:15.90 ID:xvR6NluC0
ほんだしは魚臭すぎるやろ
コンソメスープの素か鶏ガラスープ顆粒や

322: 風吹けば名無し 2019/10/07(月) 13:34:23.85 ID:jDAO88TU0
麺つゆ
香味ペースト創味シャンタン






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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1570419651/