1: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:46:16.92 ID:8jPFGZk/M.net
納豆の「前タレ派」と「後タレ派」 どちらが正解?
ウェザーニュースでアンケート調査を行ったところ、6割以上の人が「混ぜる前」にタレを入れていると回答し、「混ぜた後」を大きく上回る結果となりました。
「混ぜる前」と回答した人のコメントを見ると、「タレが均等に混ざる」や「水分があったほうが混ぜやすい」といった声が多く、「混ぜる後」の回答者からは「ねばねば感を強くするため」や「納豆菌を活性化させるため」といったコメントが目立ちました。
よりおいしく食べるためには、どちらが正解なのでしょうか?管理栄養士の柴田聡美先生に聞きました。
「前タレ」「後タレ」で味に違いが出るワケ
納豆の粒のまわりには白くモコモコしたようなものが見えます。これは「被り」と呼ばれる納豆菌の菌層です。
「被り」にはアミノ酸やたくさんの酵素が含まれており、いわば旨味成分の塊で、タレを混ぜる前に入れるか後に入れるかでこの「被り」に大きな影響を与えると柴田先生は言います。
「先にタレを入れると、この豆についていた旨味成分が流されてしまい、納豆の粒から旨味が落ちてしまいます。一方、タレを入れる前によく混ぜると、『被り』のアミノ酸の成分が納豆全体に均等に回ります。
豆に旨味成分をまとわせた上でタレを入れれば、納豆全体がおいしく感じるのです」(柴田先生)また、全国納豆協同組合連合会によれば、「タレを入れてからかき混ぜると、タレの水気で糸のふっくら感が薄れてしまいます、
タレを入れずにかき混ぜると糸がふっくらして体積が広がり、舌がうまみ成分と触れ合う部分が増えるので、タレは後に入れた方がおいしく感じるのです」。
https://news.livedoor.com/article/detail/17338390/


ウェザーニュースでアンケート調査を行ったところ、6割以上の人が「混ぜる前」にタレを入れていると回答し、「混ぜた後」を大きく上回る結果となりました。
「混ぜる前」と回答した人のコメントを見ると、「タレが均等に混ざる」や「水分があったほうが混ぜやすい」といった声が多く、「混ぜる後」の回答者からは「ねばねば感を強くするため」や「納豆菌を活性化させるため」といったコメントが目立ちました。
よりおいしく食べるためには、どちらが正解なのでしょうか?管理栄養士の柴田聡美先生に聞きました。
「前タレ」「後タレ」で味に違いが出るワケ
納豆の粒のまわりには白くモコモコしたようなものが見えます。これは「被り」と呼ばれる納豆菌の菌層です。
「被り」にはアミノ酸やたくさんの酵素が含まれており、いわば旨味成分の塊で、タレを混ぜる前に入れるか後に入れるかでこの「被り」に大きな影響を与えると柴田先生は言います。
「先にタレを入れると、この豆についていた旨味成分が流されてしまい、納豆の粒から旨味が落ちてしまいます。一方、タレを入れる前によく混ぜると、『被り』のアミノ酸の成分が納豆全体に均等に回ります。
豆に旨味成分をまとわせた上でタレを入れれば、納豆全体がおいしく感じるのです」(柴田先生)また、全国納豆協同組合連合会によれば、「タレを入れてからかき混ぜると、タレの水気で糸のふっくら感が薄れてしまいます、
タレを入れずにかき混ぜると糸がふっくらして体積が広がり、舌がうまみ成分と触れ合う部分が増えるので、タレは後に入れた方がおいしく感じるのです」。
https://news.livedoor.com/article/detail/17338390/


5: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:47:36.58 ID:BmryzwOS0.net
めんどくさいから醤油入れて10回くらいしか混ぜない
4: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:47:31.35 ID:liibnGGPM.net
糸のふっくら感がゲロみたいで嫌なんだが
154: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:08:12.97 ID:udxqavDS0.net
>>4
わいも鼻水みたいで嫌い
わいも鼻水みたいで嫌い
7: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:47:56.03 ID:GfyA6W7U0.net
糸のふっくら感って必要か?
8: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:47:57.77 ID:yopxs7xd0.net
混ぜて入れて混ぜる
10: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:48:02.26 ID:9WGIqKMld.net
ワイはご飯にタレかけて食うで
13: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:49:23.98 ID:R5TGTsex0.net
後からとか考えたことなかった
16: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:50:07.04 ID:JMwpj0AD0.net
軽く混ぜて食べるのが好き
17: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:50:15.95 ID:HRdmZzlW0.net
美味しんぼ情報やんけ
19: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:50:23.20 ID:qGHHffZq0.net
へ〜いいこと聞いたわ
ありがとう
ありがとう
20: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:50:40.47 ID:qgdFw3krr.net
正直先ダレで旨味成分が落ちてるとか全然感じないんだが
21: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:50:52.25 ID:7p78lKVQ0.net
混ぜた泡もタレ味でうまいやん
24: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:51:19.32 ID:BkPExVo30.net
前に入れるけど理由は混ぜた後に納豆ついた箸置きたくないってだけなんだよな
25: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:51:22.14 ID:v8j5spa70.net
タレはくめが至高
26: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:51:28.36 ID:am/Aacjy0.net
説明書きかかないメーカーサイドに問題があるわ
27: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:51:48.64 ID:QMBJ+tmna.net
混ぜまくったらタレの味薄くなるから混ぜる前に入れて少ししか混ぜないわ
28: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:51:49.78 ID:hNyUcMaC0.net
後入れだと糸がボワボワして口の周りにひっつくから嫌や
32: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:52:57.75 ID:+fJV1bBer.net
>>28
これ
粘り(糸)を抑えるために前入れしてるまである
これ
粘り(糸)を抑えるために前入れしてるまである
30: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:52:47.34 ID:zZF9W5qVM.net
先ダレやって味の素かければええやん
39: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:54:05.85 ID:BEM7lQDa0.net
混ぜる→タレ入れる→混ぜる、やぞ
40: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:54:10.66 ID:2RuXPxnd0.net
普通は袋に残ったタレやカラシを箸で挟んで押し出すやろ
だから先に入れるねん
だから先に入れるねん
43: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:54:29.81 ID:YfCQ+WcV0.net
プロは混ぜながらタレをかける
46: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:54:47.28 ID:VbiaBCl0.net
混ぜる前に蓋と袋一緒に処分しときたいやん
48: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:55:21.73 ID:wpnA5lJ/0.net
すでに混ぜてタレもかけてある納豆出したら絶対ヒットするのに
49: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:55:25.71 ID:PGWC8rAw0.net
糸を抑えたいとか言ってる奴が信じられん
納豆食う意味無いやんけ
納豆食う意味無いやんけ
54: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:55:52.33 ID:amJbzfKna.net
>>49
別に糸を食べたいわけじゃないし
別に糸を食べたいわけじゃないし
64: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:56:37.03 ID:PGWC8rAw0.net
>>54
煮豆でええやんそれ
煮豆でええやんそれ
69: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:57:33.67 ID:amJbzfKna.net
>>64
煮豆と納豆が同じ味やと思ってるならどんな食べ方でも一緒やろ
煮豆と納豆が同じ味やと思ってるならどんな食べ方でも一緒やろ
53: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:55:46.66 ID:5IwWRj2D0.net
カラシは入れたいなら最後に入れた方が良い
57: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:56:00.48 ID:xo8FS0s0d.net
58: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:56:15.37 ID:4Kgq3EMG0.net
混ぜてるときに容器ぶっ壊したことあるから基本先入れてるわ
61: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:56:23.93 ID:Q9BXlyFNH.net
パキッとたれに喧嘩売っとんか?
63: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:56:33.94 ID:wnaYNcoW0.net
先にかけてあまり混ぜないで食うのが一番好き
70: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:57:48.91 ID:F31zfGfUp.net
納豆好きな人って里芋とかオクラとかすきなの?
80: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:59:08.53 ID:PGWC8rAw0.net
>>70
モロヘイヤもメカブもやぞ
ただごちゃまぜはNG
モロヘイヤもメカブもやぞ
ただごちゃまぜはNG
93: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:22.43 ID:F31zfGfUp.net
>>80
ネチョネチョたの苦手なんだけど
克服法ある?
ネチョネチョたの苦手なんだけど
克服法ある?
103: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:12.99 ID:PGWC8rAw0.net
>>93
嫌いなら無理して食う必要無いからええんちゃう
嫌いなら無理して食う必要無いからええんちゃう
120: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:03:55.87 ID:F31zfGfUp.net
>>103
せやねさんくす
せやねさんくす
72: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:57:50.52 ID:LikBg4jya.net
後にかけるやつとかおるんかむしろ
76: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:58:34.01 ID:3tagh1V2p.net
腹に入っちゃえば一緒やろ
79: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:59:01.14 ID:AmKaUs2TM.net
先に入れたら混ぜまた時にタレの風味飛ぶやん
91: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:09.20 ID:1/sK2I11d.net
>>79
たれの風味とは?
たれの風味とは?
81: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:59:09.22 ID:GfyA6W7U0.net
パキッとたれって不人気なの?
94: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:23.50 ID:R5TGTsex0.net
>>81
発想は天才やけど
あれ納豆自体がまずくない?
発想は天才やけど
あれ納豆自体がまずくない?
87: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:59:34.78 ID:8bIvmqkza.net
旨味が溶け出したタレごとご飯にかければ同じやん
92: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:21.40 ID:UqpIBQsY0.net
気にしすぎやろ
95: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:30.21 ID:Ze9WRJEoM.net
うまいのはタレの味ちゃうんか
96: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:34.26 ID:kxqCNxK9d.net
ワイはタレ入れて切る程度に混ぜる
107: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:19.38 ID:0HAW/qCa0.net
>>96
コレメンス
ほぐれりゃええやろ
コレメンス
ほぐれりゃええやろ
111: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:49.34 ID:pkMNTT1xa.net
>>96
これ
混ぜ過ぎガイジは死ね
これ
混ぜ過ぎガイジは死ね
97: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:41.98 ID:/CnCxDIv0.net
混ぜて箸置いてタレかけてまた混ぜてってめんどいやん
最初にタレもからしも全部入れて混ぜたほうが楽でええわ
最初にタレもからしも全部入れて混ぜたほうが楽でええわ
116: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:02:48.06 ID:PGWC8rAw0.net
>>97
その程度の手間惜しむなら無理してわざわざ納豆食わんでもええ
その程度の手間惜しむなら無理してわざわざ納豆食わんでもええ
124: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:04:27.35 ID:rddDyqX8a.net
>>116
その手間が明暗を分けるんやぞ
その手間が明暗を分けるんやぞ
99: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:00:44.64 ID:654F0GnaM.net
納豆混ぜる
それをそのまま米に乗せる
そこにササッと醤油を直接回しかける
これでもエエねん!
それをそのまま米に乗せる
そこにササッと醤油を直接回しかける
これでもエエねん!
130: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:04:54.84 ID:+0r8Jg04d.net
>>99
わいはこれ
わいはこれ
100: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:09.11 ID:KZIOY9OJ0.net
最初から混ぜとけよ
106: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:18.28 ID:4QQ5yDR/a.net
前タレ民ってのはどうや?
なんJ民とかけてるで
なんJ民とかけてるで
114: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:02:29.44 ID:1fpmvgQL0.net
>>106
クッソこれwwwww
クッソこれwwwww
110: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:01:39.65 ID:k+ln7MKS0.net
100回混ぜた後にタレ入れるぞ
豆が潰れて原型なくなるけど
豆が潰れて原型なくなるけど
113: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:02:12.50 ID:Ju8vZiC2r.net
タレ入れてからじゃないと混ざらないぞ
潤滑油なんだから
潤滑油なんだから
118: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:03:13.55 ID:ZGAN5d0+d.net
ワイの買う納豆タレ付いてないんだが
119: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:03:17.18 ID:eaQl2+w+0.net
わいマヨネーズガイジ、どっちでもいいと進言
129: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:04:52.51 ID:5zlim/jPd.net
普通醤油かけるよね
137: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:06:25.35 ID:lCjyI55B0.net
普通タレ使わないよね
142: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:07:01.67 ID:zSmbTV2C0.net
からしは?後からからしは無理だよね?
157: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:08:39.24 ID:654F0GnaM.net
>>142
後タレを誤解してるな
混ぜる→タレカラシ入れる→もっかい混ぜる
もっかい混ぜるパターンが正解や
後タレを誤解してるな
混ぜる→タレカラシ入れる→もっかい混ぜる
もっかい混ぜるパターンが正解や
145: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:07:18.92 ID:wyXguGqi0.net
なんだよ入れない派って
納豆そのものの味を楽しむのか?
4%もいる結構な派閥やん
納豆そのものの味を楽しむのか?
4%もいる結構な派閥やん
161: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:09:11.90 ID:PGWC8rAw0.net
>>145
余計な塩分を摂取しないベストな選択やな
通と認めざるを得ない
真似はせんが
余計な塩分を摂取しないベストな選択やな
通と認めざるを得ない
真似はせんが
147: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:07:34.30 ID:YS/ykCFFM.net
あんまり混ぜない方が好きなんやが
148: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:07:34.63 ID:5wI61YM+0.net
発泡スチロールみたいな容器やと良く混ぜようとすると箸が貫通しちゃうんよな
149: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:07:36.63 ID:wK2BS87Er.net
魯山人納豆とか言い出したの適当すぎてすごいと思う
156: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:08:28.54 ID:hKqP8DCld.net
泡が嫌だから少ししか混ぜない
159: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:09:05.93 ID:P6WLwbDl0.net
そもそもあとに入れるものって認識してる人少ないやろ
164: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:09:22.03 ID:RAJHCoGq0.net
たれを全部入れるとしょっぱすぎるから混ぜる前に半分入れる派や
168: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:09:41.10 ID:88xqCTKG0.net
大体粘りを強くすることで納豆本来の旨味がとかいうなら何も入れずにそのまま食え
納豆はタレの味で飯食っとるんや
納豆はタレの味で飯食っとるんや
170: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:10:00.48 ID:7pAk9eTA0.net
親兄弟が後入れ派だったからその真似して昔は納豆大嫌いだったけど
社会人になってなんとなく先入れで食ったらうますぎて大好きになった
社会人になってなんとなく先入れで食ったらうますぎて大好きになった
174: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:10:27.37 ID:IZJP/S9qM.net
タレ入れてほぐれやすくして豆がバラバラになる程度にさっくり混ぜりゃ十分だろ
178: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:10:36.61 ID:UoFexvQW0.net
ワイは胃割り派やな
181: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:10:53.07 ID:x4uDvdey0.net
落ちた旨み成分は結局タレにまじるんちゃうの
184: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:01.05 ID:DF1wA8940.net
後タレ派は5分くらい混ぜてそう
189: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:24.65 ID:82keYrnT0.net
糸引きとかふっくらとかどうでもいいやろ
190: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:29.16 ID:b4rEZIMJ0.net
ねばねばとか別にどうでもいい
192: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:36.15 ID:ZpLupY6g0.net
臭すぎて納豆食われへん
193: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:37.65 ID:ypSVKg0o0.net
後ダレ2度手間やから面倒くさいんよな
美味いのはわかるんやが
美味いのはわかるんやが
209: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:12:59.92 ID:P6WLwbDl0.net
>>193
これはわかる先にゴミまとめときたいわ
せやからあとに入れるって発想がそもそも出なかったし先に入れるもんやと思ってた
これはわかる先にゴミまとめときたいわ
せやからあとに入れるって発想がそもそも出なかったし先に入れるもんやと思ってた
211: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:13:33.01 ID:6BVvbkDv0.net
美味い不味い別にして先にタレ入れないと納豆硬くて混ぜづらいやん
224: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:14:50.43 ID:T+dRVjIg0.net
>>211
言うほどそこまで硬いか?
言うほどそこまで硬いか?
230: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:15:26.26 ID:6BVvbkDv0.net
>>224
古めのとかとくにカチカチやで
古めのとかとくにカチカチやで
216: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:14:12.87 ID:RnwLYE8dM.net
タレいれないでまぜるとふわふわになる
明らかな差がわかる
明らかな差がわかる
219: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:14:27.21 ID:SI2MT2b9r.net
前タレ派はタレは前に入れるものという価値観しか存在しなくてそもそも後タレを試したことすらないものが多い
238: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:16:45.52 ID:PGWC8rAw0.net
>>219
少し納得したわ
そういう人おるな確かに
少し納得したわ
そういう人おるな確かに
225: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:15:00.62 ID:eQxOUDkh0.net
はぇ〜後ダレの方が美味いんか
231: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:15:28.89 ID:ub2Xbf4o0.net
233: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:15:46.99 ID:x1VRJiGd0.net
マヨネーズ、ワサビ、タレ全部投入や
249: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:17:57.79 ID:GlusRM4ld.net
朝の忙しい時間に1回混ぜてタレ入れてまた混ぜるとかしたくないわ 精神的な問題
254: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:18:25.58 ID:P6WLwbDl0.net
ワイみたいなの増える前に納豆のパッケかタレの袋にタレは後入れですってでかく書いといてくれや
259: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:18:51.99 ID:ICWwzF0d0.net
台所で食べるなら先混ぜ後入れ
茶の間に持ってくならタレ先入れ
茶の間に持ってくならタレ先入れ
261: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:19:29.66 ID:ntSBekVA0.net
タレ入れる前に混ぜると疲れるけどおいしさ全然違うから後タレやなあ
266: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:20:07.14 ID:RnwLYE8dM.net
>>261
全く違うよな
両方やるとわかる
全く違うよな
両方やるとわかる
275: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:21:41.01 ID:PGWC8rAw0.net
>>261
面倒臭がって先タレでやった時の後悔半端なかったわ
何事も手間暇は惜しんだらアカンな
面倒臭がって先タレでやった時の後悔半端なかったわ
何事も手間暇は惜しんだらアカンな
269: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:20:20.78 ID:UYxq/sWl0.net
細けぇ事気にすんな
先に入れた方が混ぜやすくていいぞ
先に入れた方が混ぜやすくていいぞ
279: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:22:05.42 ID:Q2QUUl1W0.net
>>269
いや粘り気出る後入れのが混ぜやすいで
やってみって
いや粘り気出る後入れのが混ぜやすいで
やってみって
271: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:20:46.58 ID:eIkWZilOd.net
274: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:21:39.44 ID:654F0GnaM.net
>>271
洗うの面倒くさそう
洗うの面倒くさそう
283: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:22:46.25 ID:QD/gC/Eo0.net
なんかあたかも納豆の糸をうまいものとして扱ってるけど
タレの味と混ざってない糸ってそんなうまくなくない?
タレの味と混ざってない糸ってそんなうまくなくない?
287: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:23:34.58 ID:EwOAv5m60.net
>>283
醤油が大正義すぎる
醤油が大正義すぎる
296: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:24:57.74 ID:B+4xQAWI0.net
正解ってんやねん
食べたいように食べればええやん
「納豆菌が〜」とかうるさいわ
食べたいように食べればええやん
「納豆菌が〜」とかうるさいわ
297: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:24:59.41 ID:efsLtqoM0.net
これ真面目に思うけど納豆ごときでそんなに手間かけたくないんだわ
だから蓋開けた途端にタレいれて混ぜて食う
それだけよ
だから蓋開けた途端にタレいれて混ぜて食う
それだけよ
310: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:27:28.70 ID:JL/GjpAdd.net
納豆っておっさんの足の裏の臭いしない?
315: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:27:53.01 ID:cD7Jv7vvd.net
>>310
それは空豆や
それは空豆や
320: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:28:30.18 ID:USJlEmzq0.net
はえー勉強なったわ
340: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:30:22.60 ID:JHHEuNAKa.net
あるある大事典で後タレの方が栄養が残るって言ってたで
347: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:31:01.72 ID:qiOmlTMgd.net
毎日食っとるやつおる?
体調的にどうなんやろな
体調的にどうなんやろな
356: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:32:27.28 ID:fb2bzPqG0.net
>>347
おっぱい膨らんできたよ
おっぱい膨らんできたよ
388: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:38:30.43 ID:qiOmlTMgd.net
>>356
うらやまc
うらやまc
350: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:31:22.66 ID:ERrz7Tgj0.net
口の中で混ぜる
358: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:32:40.44 ID:L9Bpycxsa.net
>>350
これだよな
これだよな
354: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:32:01.57 ID:eIkWZilOd.net
前入れ+だし醤油>>>>後入れ+醤油
ポリグルタミン酸ごときが人類の叡智の結晶であるだし醤油に敵うわけないだろ
ポリグルタミン酸ごときが人類の叡智の結晶であるだし醤油に敵うわけないだろ
371: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:36:15.79 ID:NoeRpExkM.net
納豆はダイエットにいいからね
395: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:39:25.50 ID:0CAE6YEP0.net
普通納豆口に入れてからタレ飲んで味付けるよね
423: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:42:55.36 ID:IsGPCmuN0.net
カレーに納豆
433: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:43:40.90 ID:T+dRVjIg0.net
>>423
許さないぞ
許さないぞ
436: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:43:55.37 ID:5qiCCrZp0.net
食べ比べて後入れのほうが美味しいとわかってから後派
438: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:44:00.58 ID:OZgGmoVGa.net
混ぜる→からし→混ぜる→タレ→混ぜる
やぞ
やぞ
444: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:44:43.29 ID:5qiCCrZp0.net
>>438
これや
これや
448: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:45:15.09 ID:0CAE6YEP0.net
卵入れたらねばねばのかけらも無くなるけど入れる
454: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:46:06.24 ID:pBHiYdCMa.net
>>448
卵はあとのせやろ
混ぜるの?
卵はあとのせやろ
混ぜるの?
187: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:11:06.74 ID:aeBdI1gv0.net
毎日食ってるとめんどくさくなってもはや混ぜないしタレも入れない
442: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 08:44:28.79 ID:M7X8pLHE0.net
後入れの発想が今この瞬間までなかったわ
89: 風吹けば名無し 2019/11/07(木) 07:59:47.07 ID:mpfVyedB0.net
朝ごはんは納豆ごはんにし〜ようっと
|
|
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1573080376/

|
|
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:48 ▼このコメントに返信 ふっくらするよって言うからタレ後でやってたけど確かにふっくらしてる必要ないわな
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:53 ▼このコメントに返信 まぜずに口の中で咀嚼
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:53 ▼このコメントに返信 ふっくらがあんま好きじゃないから先入れて程よく混ぜる
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:54 ▼このコメントに返信 入れたらまた混ぜないといけないじゃん
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:55 ▼このコメントに返信 先に入れてシャバシャバしてるのが好きやねん
カラシの代わりにワサビ入れても美味しかった
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:55 ▼このコメントに返信 蓋開ける、紙取る、タレかけるの流れをわざわざ変えてまでして得れるものがない
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:56 ▼このコメントに返信 納豆食べない人が9%という少なさで驚き
おれは好きだが、好みが別れるイメージだった
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月07日 23:59 ▼このコメントに返信 うるせーわ
断固先にかけるしアホみたいに混ぜずに食うね
なにがふわふわだそんなもん要らんわ
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:07 ▼このコメントに返信 最初に水分入れなきゃ混ぜるのに無駄な力要るだろ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:07 ▼このコメントに返信 280回くらい律儀に混ぜる人は先に入れようが後に入れようがあまり関係ないよな
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:08 ▼このコメントに返信 納豆は食うがネバネバは嫌いなんで前タレだわ
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:09 ▼このコメントに返信 「めんどくさいから」が理由なら理解できるが、糸引かせない人はなんのために納豆食べてるのか理解できん
大豆の栄養取りたいだけなら別の大豆製品でいいじゃん
豆腐のが混ぜなくてよくて楽だぞ
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:10 ▼このコメントに返信 俺は百回以上かき混ぜるから、先にタレを入れてもふっくら美味しいわ。
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:11 ▼このコメントに返信 ふっくらがいいとか豆がデカかった時代の話じゃね?
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:13 ▼このコメントに返信 左右に30回かき混ぜてからタレ入れてまた30回かき混ぜる
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:15 ▼このコメントに返信 混ぜるのがめんどい。「さっぱりした納豆」が好きになってしまった。
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:17 ▼このコメントに返信 納豆の食べ方はTKGよりバリエーション豊富かもね
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:27 ▼このコメントに返信 混ぜる前にタレを入れると、タレの味が分からなくなる
それで美味しいと思える人はそもそもタレを入れなくても美味しいと感じるのでは?
付いてるタレが元々不味いなら関係ないだろうけど、
大体のところはこだわってるから
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:28 ▼このコメントに返信 米14
ほんそれ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:33 ▼このコメントに返信 納豆なんぞ無くても死にはせんからどうでもいい
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:36 ▼このコメントに返信 納豆は食いたい時に食うとめっちゃ美味い
ご飯の上に乗せて納豆とご飯の層を大事にすくって食べると最高!
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:41 ▼このコメントに返信 前タレ民は味覚オンチなんやろ
納豆に限らず味なんてわからずブランドや値段だけで絶賛するタイプ
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:41 ▼このコメントに返信 タレ後入れだとふっくらするというが
それって空気を含みまくってるってことなんだよな
口辺りは柔らかいかもしれないが、どうしても味が薄まるというか空気が混じった味に俺は抵抗がある
タレ先に入れて粘りをわざと押さえて空気含みにくくして食うのが好きや
ガッツリかき混ぜても自然と空気抜けるのよな先入れだと
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:43 ▼このコメントに返信 これ、あの紙の取り方もアンケート取ったら納豆連が推奨している取り方をしてる人が少数になりそうだな
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:44 ▼このコメントに返信 実際前と後で味はかなり代わる。
前だとタレのしょっぱさが強すぎて自分には合わなかった。
後だと空気含んでふっくらするからほどよい濃さだった。
納豆をご飯にかけるとか濃い味が好きなら前でいいんじゃないか。
まあ、好みよ。
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:48 ▼このコメントに返信 タレ入れたあと結局混ぜるんでしょ?同じやん
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:49 ▼このコメントに返信 混ぜすぎたら食感が嫌いだから先にいれてほどほどに混ぜるだけやな
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:51 ▼このコメントに返信 前タレと後タレ両方作って親に食べさせたら後タレの方が美味しいって言って以来ずっと後タレ派です。
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:53 ▼このコメントに返信 タレを入れず混ぜにくい苦労をしたからには、先にたれを入れるより旨くなければならない思考によるヘソクリだと思うね俺は
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:54 ▼このコメントに返信 テレビでやってて試したけど、後タレの方が不味かった。
アワアワで味が粒の中に浸透してなくて、なんか不味い。
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:55 ▼このコメントに返信 納豆なんて特に好みの問題だから押し付けるのはいかんでしょ。
自分も前ダレ派だよ。
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:56 ▼このコメントに返信 そもそもあのねばねばが嫌だから、わざと最初に入れてます。混ぜたら、ドロドロして美味しくないから、ちょっとしか混ぜません。混ぜる理由もたれを均等にするだけで、できるなら混ぜたくないのが本音です
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:58 ▼このコメントに返信 そもそもかきまぜないわ俺。タレ入れてちまちまとほぐしながらつまむのが一番酒に合う。ご飯にかけるときもほぐすぐらいでそのまま乗っけるのが一番うまい。
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:59 ▼このコメントに返信 ワイは後タレ派やけど、別に前でも後でも自分の好きに食べるのが一番美味いやろ
ストレス溜めて食ってたら美味いもんも美味くなくなるわ
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 00:59 ▼このコメントに返信 泡々感がちょっとという感じなので前だな
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:07 ▼このコメントに返信 先に入れるとほぐしにくくなるべ
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:26 ▼このコメントに返信 好みの問題やな
先にタレ入れて泡立てて(?)混ぜるのがおいしい
豆が潰れちゃうと美味しくない
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:30 ▼このコメントに返信 なんと実はめちゃくちゃ混ぜるべし⇨記事になる
なんと実は後たれが良い⇨記事になる
つまり大抵の人が
前たれのさっと混ぜで食ってる
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:31 ▼このコメントに返信 タレ入ってないとホント混ぜづらくてやっとれんわ
味も言うほど変わらんし先ダレで良いわ
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:31 ▼このコメントに返信 いや、その白いのが嫌だから先なんですが
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 01:32 ▼このコメントに返信 卵も入れるワイにとってはどっちでも同じ結果やわ
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 02:15 ▼このコメントに返信 掛け布団の暴露のこともあったし、またどれだけテレビの影響力があるかっていう操作にしか見えなくなってしまった。
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 02:26 ▼このコメントに返信 冷凍ネギ>タレ>軽くレンチン>まぜ>ご飯にかける>ほんの少しめんつゆかける
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 02:30 ▼このコメントに返信 旨味成分が流れ落ちるって、パックで混ぜてるのにどこに流れ落ちるんだよw
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 02:45 ▼このコメントに返信 混ぜたあとの納豆こうやって写真でまじまじ見るとクソきもいな
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 02:59 ▼このコメントに返信 醤油をかけない派は何をかけてるのか、私気になるます。
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 03:20 ▼このコメントに返信 最初に軽く混ぜてから付属のタレをかけてまた混ぜる
ある程度混ぜたら付属のからしと麺つゆもしくは醤油を足して混ぜるが理想かな
めかぶやオクラ、トロロも入れる際は最初に一つの小鉢に入れて軽く混ぜてから、上記の行程をしていく感じ
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 03:30 ▼このコメントに返信 誰よりも納豆を愛してるつもりが、最初にタレ入れてなるたけ泡立たないよう箸で押すように豆どうしを分離させて食うわ
泡立ってる納豆て味も香り粘りも薄く感じる
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 05:27 ▼このコメントに返信 後入れすると臭え
魯山人のマネして食べると不味い
だからたっぷりの麺つゆとネギを先入れする
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 06:03 ▼このコメントに返信 めんどくせぇから先に入れる
大して味変わんねぇしアホらしい
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 06:08 ▼このコメントに返信 >>22
その高尚な舌で何がどう違うのかこと細かく説明しろ
できないならお前もバカ舌だ
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 07:07 ▼このコメントに返信 どうせブラインドテストしたら違いなんてわからんくせに通ぶるなよ
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 07:26 ▼このコメントに返信 >>1
後ダレの一番の目的は味やふっくらや糸ではなく、混ぜる前にダレを入れるとナットウキナーゼが活性化されず納豆食べる意味が半減してしまうこと。
誰一人言及してなくて衝撃だわ。
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 07:46 ▼このコメントに返信 空気が入れば入るほど臭みも増すのでNG
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 08:22 ▼このコメントに返信 一粒一粒食べるわけじゃないんだから、洗い流されるとか関係なくね?
どうせネバネバと一緒に食うんだから同じやろ。
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 08:35 ▼このコメントに返信 やたら混ぜるより、タレ入れて軽く混ぜるだけの方が良い
写真みたいに混ぜるとふわっとどころか、鼻水みたいな食感になるやろ
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 08:56 ▼このコメントに返信 味噌汁に納豆を入れるから前でも後でも関係ない
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 09:55 ▼このコメントに返信 >>22
タレ使ってる時点で味覚音痴
そう、お前もな
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 09:57 ▼このコメントに返信 >>46
何かをかけないと納豆食べれないのかな?
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 10:02 ▼このコメントに返信 タレの入れる順番ごときで旨味成分が変化するわけないだろ。流れるなら流れた先は捨てるのかよ。出鱈目書きすぎ
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 10:54 ▼このコメントに返信 こんな事より、ひき割りが好きなんだけど丸粒しか売ってない
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 12:18 ▼このコメントに返信 タレ入れてから混ぜると栄養成分無くなるよ
理由は納豆は粘り気に含まれる栄養素がかき混ぜる時に増えるんだけど、先にタレを入れてしまうとかき混ぜるの時に栄養素の発生が抑えられるから
今適当に考えたけど
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 15:38 ▼このコメントに返信 混ぜた状態でタレ入れて欲しいなら最初から混ぜとけ。
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2019年11月08日 21:12 ▼このコメントに返信 納豆にはかけずにご飯に少しだけかけてるわ