1: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:17:51.59 ID:HNlKBmPE0　
5 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 05:04:23.98 ID:/6CQl0nK0
胸肉に皮ついてねえよ
もも肉だろうが

10 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 05:05:53.38 ID:/6CQl0nK0
なんで胸肉とモモ肉の違いも分からないのに料理に文句言ってんの？
アホなんか？

15 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 05:06:57.98 ID:/6CQl0nK0
>> 11
普通ついてねーよ
スーパー行ったことないんか

23 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 05:07:41.14 ID:/6CQl0nK0
>> 14
胸肉の皮は元々取られて売られてんだわ
君絶対スーパー行ったことないこどおじやろ？

52 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 05:11:16.49 ID:/6CQl0nK0
>> 44
普通はこういう感じなんだわ








3: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:18:28.91 ID:cqSEbCd50
謝ったから許して差し上げろ

4: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:18:55.06 ID:Zlxu7R140
ささみちゃうんか

5: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:19:26.54 ID:tpb3aGLR0
それモモとちゃう……






　
6: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:19:31.96 ID:xMc2zXAFa
今日やん

7: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:19:32.48 ID:Tyjr7IJy0
胸肉？

15: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:20:38.76 ID:ZqrW1nclH
ママにお買い物して貰ってるからわからんのやろ

17: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:21:01.01 ID:xxBz8IMH0
胸肉の皮の油で勝手にパリパリになるの好き

58: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:27:27.66 ID:kDuKXON+M
>>17
パリパリ難易度高くね？
焦げ付くわ

305: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:58:59.40 ID:u6SmV8QDr
>>58
弱火でじっくり焼くんやぞ

23: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:22:00.57 ID:3SpzH6J+0
まあ皮なし売ってることもあるっちゃあるけど

26: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:22:25.00 ID:+LN1o9+q0
皮ついてるかついてないかでケンカとかアホかな？

33: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:23:33.69 ID:NWZRVBBs0
どうでも良すぎる

34: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:23:53.18 ID:I8Gg0M1UH
欧米だと皮付いてないの主流っぽいけど

35: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:24:20.02 ID:QEwfhGoza
そんなことより胸肉のうまい食べ方教えてや

40: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:24:54.77 ID:HXYOzYuUM
>>35
焼いたら美味いで

43: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:25:17.74 ID:pKmoMXCBM
>>35
低温調理
溶岩プレートでじっくり焼く

51: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:26:32.92 ID:QEwfhGoza
>>43
難易度高いやん
もも肉でええわ

62: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:28:09.23 ID:Zlxu7R140
>>35
塩茹でして割いてサラダに混ぜる

37: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:24:43.41 ID:eYacETJha
剥がしやすい奴買えたら嬉しいよな
パッケージやと見えんから糞

44: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:25:24.36 ID:d/JHT6pHa
なんで胸に皮がついてないと思ったんやろ
ヘルシー=皮なし　って理論だったんやろなぁ

47: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:25:41.34 ID:gQgJN4pU0
>>44
草

45: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:25:35.46 ID:k0H/XWXS0
要らないけど付いてるよ皮
捌くときたまたま取れたのはあるかも知れんが、普通付いてるわ

49: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:25:57.19 ID:/zaQIMFv0
やっぱ人間は自分が言われたくないことを悪口として選ぶんやな

50: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:26:18.73 ID:HNlKBmPE0　
最終的に絶許狙いに切り替える

料理人｢鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。｣←は？？？？
427 ：風吹けば名無し[]：2020/02/07(金) 06:01:25.93 ID:/6CQl0nK0
>>419
人間の皮は生の方が美味いで
全然ブヨブヨしてないから結構美味い

236: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:49:15.27 ID:bdPx58EYd
>>50
ダサすぎひん？

246: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:50:38.92 ID:NOLfTlnc0
>>50
最高にださい

53: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:27:05.56 ID:m69+MLi00
リアルでいいなあ
こういうの

52: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:26:43.08 ID:mcHl5nNQ0
こどおじの末路や

56: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:27:23.90 ID:kImSR79Bd
ささみと勘違いしてて草

64: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:28:14.23 ID:O59JcHK90
鶏皮が一番美味いよな

66: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:28:25.81 ID:9PhPd25EM
皮なしも売ってるけど普通は皮付きだわな

68: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:28:53.19 ID:87ckW1shM
ワイ今胸肉にも皮がある事を学ぶ

70: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:29:02.92 ID:QjYQoTwE0
いつもむね肉買ってるけど皮ついてるね
皮も一緒に焼いたり煮たりしてるけど

74: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:29:30.62 ID:kZVKSX4gp
ついてるわ

93: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:31:01.27 ID:Lykij+ey0
自信満々に断言するメンタルはすごいと思う

94: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:31:20.57 ID:UOdhxD390
胸肉安いからまとめ買いして冷凍保存しとるわ
いろいろ使えて便利

108: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:33:05.58 ID:4DJAFcnu0
あれ目当てで胸買ってんのに

109: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:33:06.16 ID:Mo/SFRJ80
基本トレー側に皮ついてる
個包装の一個200円とかの地鶏胸肉は皮とってあったりする

118: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:34:10.00 ID:Zlxu7R140
一時期胸肉を塩麹に漬けて柔らかくするブームがあったけど今でもやっとるやつおる？
ワイは未だにやったことない

129: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:35:12.70 ID:gQgJN4pU0
>>118
あれ焦げるからあんまりやな

120: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:34:21.99 ID:X0v9ql89d
皮パリパリに焼いたやつうまいよな

136: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:36:13.31 ID:h3oxQc3wd
スーパー行ったことあるかないかでマウント取るんか…

141: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:36:44.41 ID:XqnJNmIW0
鶏の肩肉とかいうもも肉より安いのにそこそこ美味い有能部位

144: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:37:00.67 ID:WvuJl6GMa
料理好きには怒られそうやが
一旦茹でてからラード混ぜたタレに付けて揚げたら普通に美味しかってわ
味濃くできるし

149: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:37:37.13 ID:WNOtjstFd
手羽元の付け根にたまに付いてる肉ぐううまい
あれだけ売ってたりしないんか

151: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:37:49.41 ID:2lQVcJAK0
盛りの良さで評判の弁当屋の唐揚げ弁当がむね肉に変わっていたときの絶望

152: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:37:53.40 ID:ZsvYjav80
親子丼は胸のほうが好きだったりする

156: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:38:58.73 ID:Bsprh+Vh0
すぐ煽る奴の余裕のなさよ

161: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:39:44.45 ID:4yVLdKu00
胸肉は繊維の走ってる方向にたいして直角に細切りにしろ

181: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:41:54.57 ID:V+CSHpdea
>>161
大事
これでかなり変わる

163: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:39:50.54 ID:omN1Brd6M
重曹水に半日漬けておくと柔らかくなる

186: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:42:34.50 ID:LP/x5VsTd
>>163
重曹残るの苦くなるから嫌だわ
苦い唐揚げ作ったとき吐き出してしまったわ

197: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:43:46.96 ID:ezpcsD+S0
>>163
洗剤はあかんやろ

170: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:41:07.04 ID:KqxGk4Hzd
皮ごとから揚げ好き

204: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:44:21.63 ID:e/u6yP320
どう料理しても美味いねんな

208: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:44:40.79 ID:354iaUrK0
肉として旨いのはももより胸やんなぁ

211: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:45:24.00 ID:6UrxaLQdd
胸は薄く切って粉付けて蒸し焼きにすると美味しかった

220: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:46:48.07 ID:DTuyYjv90
皮のついてない胸肉がささみって認識でええんか？

228: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:47:52.11 ID:HNlKBmPE0　
>>220
ご近所さんではある




231: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:48:23.98 ID:V4iyeJH00
>>228
かわヨ

239: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:49:37.93 ID:X0v9ql89d
中はしっとり鶏ハム作ったことあるけどちょっぴり不安やったな、熱通ってるか

255: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:51:55.91 ID:v4DG3wYVM
>>239
カンピロカスは65℃1分でくたばるゴミカスだから常識的な調理なら大丈夫やで

272: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:53:53.83 ID:X0v9ql89d
>>255
はえーサンガツ
ワイがやったのはラップ巻きして沸騰したお湯に沈めて放置するってやり方やったわ

258: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:10.45 ID:zMgZoiOo0
>>239
タンパク質は50-60℃くらいから変性始めるし長時間その温度なら菌も死ぬし火も通るから全然平気や

251: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:51:33.92 ID:mcIVhkMW0
唐揚げたまに安いの買うと胸肉でガッカリするわ
原材料にももか胸か表示してくれや

260: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:26.85 ID:y6nkbt420
>>251
表示してないのは高確率で胸やで
ももやったら大々的にアピールするし

265: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:54.38 ID:sBmMmNA2a
>>251
安くてももやとブラジル産やぞ

278: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:55:34.24 ID:HNlKBmPE0　
>>265
ブラモモってなんか臭いから嫌や
なんやろうなあの臭い

252: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:51:45.88 ID:KnR0Q7xZd
皮って捨てたり激安で売ってたりするのに
焼き鳥屋だと他の部位と同じ値段だったりするよな

264: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:51.47 ID:/nfrvzufd
>>252
ワイが行くとこ��25円って捨て値で売っとるわ
パンパンに入ってて200円切ってる

283: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:56:01.29 ID:POhGX22nM
>>252
皮だけ安くしたらみんな皮食べるかもしれない
そうなると焼き鳥屋の儲けは減るよね

261: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:27.61 ID:jn7+KqPla
安い胸肉の不味さは以上
臭すぎて食えたもんじゃない

263: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:45.29 ID:fLuev3mA0
鶏肉って揚げ物以外まずいやん

266: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:52:56.02 ID:MTNxfpDqr
胸もモモも皮ついとるやろうが
やべーなこいつ

267: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:53:16.81 ID:ElATLcCF0
店は胸肉でも改造しまくるからな
だからやわい
食肉用注射器でタンパク質なんたらぶっこんでるやろな

285: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:56:16.56 ID:Zgo4+yet0
胸肉って筋トレする奴以外で食う奴おるんか？

298: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:58:03.31 ID:y6nkbt420
>>285
安いから結構食ってる家多いで
まあ所得階層はお察しや

303: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:58:55.58 ID:wYOppP3uM
むね肉のパサパサ感が好きやのにレシピ探してもしっとり柔らかくみたいなのでつまらん

311: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 07:59:32.69 ID:KG4ScU9Xd
自炊しないから正直分かんねーわ

325: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:02:16.05 ID:XwSYxqv0p
牛肉も海外産の赤み多めなやつは調理が結構めんどいよな
手間かければうまいから珍重しとるけど

357: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:07:18.36 ID:5XSTXqspM
唐揚げは衣に何使うかによってもかわるよなぁ
ワイはさつまいも粉使っとるけど

414: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:15:29.01 ID:B0SXrhti0
鳥の皮美味しくてすこ
カリカリに焼くと最高にうまい

420: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:16:00.44 ID:DTR+yd530
分厚い鋳物のズシーッっとした重みのあるスキレットで肉を焼いたら
どれほど旨くなるか
想像つくだろ

358: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:07:25.26 ID:KanTXIkId
鶏ハム好きやったわ

398: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:13:16.09 ID:Xysf3ICe0
はえー
胸<もも　なんや

429: 風吹けば名無し 2020/02/07(金) 08:17:08.42 ID:XjlK+G5e0
胸肉を柔らかくするならもも買えばええのに






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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1581027471/