1: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:42:14.45 ID:08wmqIR60
闇が深い



2: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:42:31.01 ID:Rohsx89H0
もも肉がうますぎる

3: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:42:35.37 ID:sBUjkAAh0
美味しくするのに一手間必要

4: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:42:38.16 ID:ft7r2cBfp
ササミでええやん






 
5: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:42:59.11 ID:pf6/Lvpn0
パサパサを楽しめ

6: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:43:27.29 ID:VuqGtETnd
こいつのトップコンテンツがチキンカツやけど
手間がかかるから

9: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:44:23.41 ID:WIFMFjgs0
>>6
チキン南蛮やぞ

91: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:18.05 ID:yd4n2jOP0
>>6
揚げてカロリー上がるだったらもも肉で良くね?

10: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:44:29.09 ID:kH6PcGZA0
サラダチキンやろ

11: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:44:34.19 ID:EX9LpUvN0
塩でもんでほっといて片栗粉まぶせばおいしい

15: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:45:33.08 ID:Jb65OZlj0
塩鶏むね肉、学生時代はよく作ってたわ
安いしやわらかいし旨いしで神

33: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:48:46.20 ID:962+BuILa
>>15
あれ美味いんやけど他人が作った塩胸はなんか食えんわなんでやろ?

16: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:45:51.36 ID:f8Msp1pU0
モモ肉が美味すぎるせいであって
乳肉が悪いわけではないわね

17: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:45:57.21 ID:p3ROZmUh0
うまくねえ
調理法が棒々鶏かよだれ鶏くらいが限界

19: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:46:08.14 ID:tfyEYV/F0
こいつのトップコンテンツチキンカツはせっかくのヘルシーを無しにしてるやん

20: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:46:12.94 ID:LPhXm0Ed0
鍋やカレーとかあそこらへんに絡んでいけないのはキツい

22: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:46:51.08 ID:px8D9SGI0
美味しさもないのは致命的

23: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:47:24.11 ID:sgSj8lBn0
ガチで安い時は100グラム38円とかあるからな

27: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:47:49.47 ID:qd9MnuLx0
むね肉の唐揚げに慣れすぎてもも食っても違和感ある

32: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:48:36.60 ID:sgSj8lBn0
>>27
ワイもそれ
モモが油っこすぎて無理になった

70: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:55:24.55 ID:xSQVvixSd
>>32
分かる
胸のがスナック感覚でいい

29: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:48:16.19 ID:sypALVH4a
焼いてマズいのは致命的

30: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:48:27.47 ID:X53OA5Pwa
低温調理すりゃええやん

31: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:48:30.47 ID:7A3vF6pT0
所詮ダイエット食やから

34: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:49:09.53 ID:lTsXgdvt0
もも肉無かったらね

37: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:49:50.77 ID:xknxdaFu0
どうにか柔らかくしようとしてる時点でもも肉に負けてんねん

39: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:49:59.63 ID:Ir/ocUNX0
調味液に漬けた胸の唐揚げ最強すぎる

43: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:51:21.76 ID:N26fyZci0
池袋のハナマサで2kg800円くらいだっけ

44: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:51:38.27 ID:TEmP7K0S0
水晶鶏で検索ゥー!

61: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:54:18.68 ID:Ir/ocUNX0
>>44
めっちゃ旨そう
腹減って来た…

47: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:19.05 ID:tfyEYV/F0
細かく刻んで挽き肉として使えばええよ

48: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:24.12 ID:oFVTUCFZM
ビニール袋に胸肉ぶち込んで生味噌タイプのインスタント味噌汁3つぐらいぶち込んでモミモミして
袋縛って冷蔵庫で1日置いて焼いて食え美味いぞ

50: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:31.76 ID:FzvrfQLE0
サラダチキンがヒットして報われてるじゃないか
あと皮目は美味い

55: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:52.48 ID:TJekrQcZd
>>50
わかる

51: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:38.18 ID:TbbivsBPd
不味いって言ってるのは料理下手と自白してるようなもんだぞ

52: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:39.37 ID:TJekrQcZd
胸もうまいけどモモが美味しすぎるんだよ
鶏は油の味が良すぎる

56: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:52:56.99 ID:27f2aSTja
はっきり言って骨が邪魔な手羽元より弱い
ももとは比べるまでもない

58: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:53:41.48 ID:DNQsq8Iwa
ギッチギチになるまで煮込むとツマミになるからすこ

59: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:53:52.44 ID:cFGBsWDT0
サラダとポン酢で美味しく食べられる🥰

60: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:54:09.83 ID:AdZiXNP20
男ワイ、焼くか煮るのみ
味なんてどうでもエエわ

67: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:55:13.52 ID:iQvZClk10
>>60
真の男は生の胸肉を砂糖とミキサーにかけて飲んでたんだよなぁ…

97: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:53.33 ID:+/j39uZf0
>>67
うん、おいしい!(マジキチスマイル)
牛すじ丼はおいしそうだった

62: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:54:34.35 ID:iQvZClk10
スーパーのパック買っても帰るころにはドリップで袋の中ベチョベチョや

69: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:55:22.92 ID:c1maYc+Ca
チキン南蛮うまンゴ

73: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:55:39.91 ID:9SN6f0hZ0
(´・ω・`)グラム40円なんてねえよ
どんだけ安くても68円

77: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:15.34 ID:iQvZClk10
>>73
賞味期限前日になれば4割引きになるやろ

74: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:55:55.57 ID:/Ef8eQUT0
旨く食おうとすると調理に少し手間かかるのがな
ももは単に焼くだけで旨いし

76: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:14.31 ID:TEmP7K0S0
明日チキン南蛮するンゴ

79: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:18.81 ID:px8D9SGI0
なんか大きな焼き鳥売ってるなと思ったら胸で案の定味微妙だった

80: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:28.57 ID:5CoskDkX0
油で揚げないと食えたもんじゃないからローカロリー意味ねえし結局揚げてももも肉の方が美味いから存在価値ない

81: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:28.73 ID:S2GPtZd6p
できれば煮る系じゃなくて焼く系で美味しく柔らかく食べたい。いい調理法ない?

87: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:02.60 ID:oFVTUCFZM
>>81
焼く前に片栗粉まぶす

88: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:11.86 ID:HwNQPLoV0
>>81
タンドリー風チキン

90: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:16.65 ID:/Ef8eQUT0
>>81
片栗粉を使う、または低温調理
あとは塩と砂糖混ぜた水の中に浸してから焼く

82: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:38.45 ID:OsT986mra
美味いけど食った気がしない
もも肉の2倍の量食って同じ満足度

84: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:56:51.65 ID:Rz4ZMJcU0
天下取らなくてええぞ
需要高くなったら値段も上がるやろ?

89: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:16.43 ID:lAeeJXd3r
今は鶏肉の供給不足なんやで

95: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:57:33.96 ID:v2AyrxRv0
もも・ささみ→うまい
むね→くさい、まずい、パサパサ

(人気出る要素)ないじゃん

99: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:58:03.13 ID:vGVd/5un0
>>95
胸肉の方が旨味が多いで

103: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:58:19.71 ID:lsq40sNR0
胸肉は塩麹とのタッグが最強やで
最大の弱点であるパサパサをなくせる

106: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:58:29.99 ID:iQvZClk10
柔らかいのがええ言う奴多いねんな


肉はむしろ鶏胸とか豚ロースを焼いてブチブチってかみちぎるのが好きなんやけど少数派なんか?

111: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:04.28 ID:bNK9aqKf0
>>106
わかる
繊維噛みちぎってるほうが食ってる感ある

113: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:12.65 ID:rUoof1Kh0
>>106
わかるで
ワイもパサパサで硬い方が好きや

114: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:30.46 ID:5SSb4x3Lp
>>106
鶏肉って硬いいうても安牛肉の硬さほどやないからな
硬いいうてもしれてる

126: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:41.03 ID:D7cIqgic0
>>114
牛の固いのはちょっとちゃうねんな
筋っぽい硬さとはちゃうねん

107: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:58:41.92 ID:kpgp9jIwd
正直これ以上人気になられると値段上がって困る

110: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:01.00 ID:GEJZJugYa
ももだと生でもソテーでいけるんだけどあんまり食べてるおらんわ

116: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:33.62 ID:KWF+J+480
でもやっぱ適当に野菜とかと炒めて食うならモモ肉のが上やわ

119: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:52.63 ID:RC3yEXv+0
100g100円でも鶏胸肉選ぶのにマジで値段頭おかしいわ

121: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:59:55.44 ID:+7XVklMjp
正直少しでも食事してる感出したいから鶏胸肉のパサパサ感はありがたかったりする

122: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:11.04 ID:cq71h/Nb0
鶏ハムにしたけど結局醤油ににんにく七味ラー油ぶちこんだ調味液に付けて食べるからヘルシーもクソもねえわ

123: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:13.60 ID:+a0JR4FDa
この前ムネ肉とモモ肉で鶏ハム作ったけどやっぱモモ肉の方がうまいわ冷やすとプルプルや

127: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:46.09 ID:j/FPntuta
これって下処理必要なんか?
一人暮らし1年目やけどなんか怖いわ

139: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:46.54 ID:xQIgJL4d0
>>127
いらん
フォークでさして麺つゆにつけてレンチンして冷蔵庫で1日いれとけ

150: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:02:48.21 ID:j/FPntuta
>>139
そうするとうまいんか?

164: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:04:10.85 ID:xQIgJL4d0
>>150
チャーシューうまいで

152: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:03.57 ID:EsRDrCbRa
>>127
調理する前に水洗いしてドリップ落とすくらいはしといた方がいい
水気はちゃんと拭き取るんやで

169: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:04:35.30 ID:45lDkSC70
>>152
水洗いとか嘘教えるなよ
台所にカンピロバクター飛び散るから水洗いは絶対NG
キッチンペーパーで拭き取るのが正しい

128: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:46.76 ID:mgxrOpk40
天下取ってるせいで最近結構値段上がった

129: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:49.04 ID:3Yiir50K0
海外では胸のが高いらしいな

159: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:46.94 ID:yFj+486Pa
>>129
海外はむね肉の方が需要多いねん

130: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:00:50.31 ID:E1TKZo1w0
国産の2kg入りで600円くらいが最近みた最安値かな

142: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:59.16 ID:KNUVszp20
>>130
ネットならそんなんより安いのゴロゴロあるで

131: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:06.60 ID:9nplrNPB0
胸やささみは麺類茹でるときについでに茹でて手軽に食べられる

132: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:08.34 ID:j/auc78Mp
鶏胸肉の焼き料理教えてくれてサンキューやで。
塩麹につけた後に片栗粉まぶして焼いてみるわ。

155: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:20.72 ID:dM9O2CgG0
>>132
めんどくさかったら塩麹に漬ける必要すらないで
カットして袋に片栗粉と一緒に入れて全体にまぶしてから焼いて塩胡椒で味付けるだけでええ
あとは好みで焼くときにチューブのにんにく追加したら塩にんにく味になるで

134: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:23.65 ID:EsRDrCbRa
ソテーにしたら美味いのにな
火加減難しいけど

135: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:32.58 ID:dM9O2CgG0
業務スーパーのアメリカ産もも肉はマジで脂くさすぎてくえん
ブラジル産はかなり国産に近くて美味しいし安い

138: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:45.13 ID:QSGrnHXS0
天下とらんでええから値段上がらないで
後鯖缶と鰯缶も買うな

141: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:01:55.33 ID:xclKLWxV0
何らかの形で結局脂肪分足さないと食えたもんじゃねぇわ

146: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:02:32.65 ID:z9cyPu5d0
小麦粉まぶして焼くか酒かけてレンチンしろ

148: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:02:39.75 ID:cuY7SrVd0
ささみ「そこ席埋まってるで」

151: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:02:50.85 ID:KNUVszp20
胸肉に慣れたらモモ肉は脂多すぎて気持ち悪くなる

153: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:10.07 ID:AISeyPdn0
胸肉は悪くはないけど裏ローテだな
ただブライン液に漬けてから揚げにすると結構食える味になる

157: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:28.06 ID:bczcgWTt0
ももが油多いって風潮あるけど実際は大した差はないこらな

194: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:06:41.12 ID:dM9O2CgG0
>>157
栄養分析見るとあんま変わらんのよな
それならよほどのムネ好きじゃない限り食感優先でもも食うわってなる気するわ

158: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:39.74 ID:45lDkSC70
業務スーパーチルド国産鶏2KG
もも肉 1490円
むね肉950円

いつもむね肉が売り切れてる

160: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:03:52.23 ID:vCqnWbxxr
肉なんか気持ち悪いから買ったことない
卵で充分

165: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:04:18.41 ID:qa3icebz0
ワイは観音開きにして照り焼きするのが好き
おろし玉ねぎが合うと思う

166: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:04:24.27 ID:6gH92uHR0
皮捨てなきゃ脂質減らせないけど食いもん捨てるのは信条に反する
だから高くてもささみ食っとる

220: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:09:06.73 ID:QsX51zb00
>>166
チー油作れば?

241: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:12:04.24 ID:KNUVszp20
>>220
脂質避けるやつがそんなもん他の料理でも使わねえだろ

168: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:04:31.82 ID:mgxrOpk40
下味でナツメグ使うとうますぎてやばい
そら香辛料で戦争も起きますわ

173: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:05:08.41 ID:7cnlXZx70
パサパサで調理が難しい

181: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:05:29.15 ID:F0Z/bvPn0
サバ缶とか納豆みたいになんかキッカケが有ればこいつも買い占められるんやろな

186: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:05:55.49 ID:g97M1lXxr
唐揚げにするとあのパサパサ感も癖になるよね
胸肉の唐揚げ嫌われやすいけど事前に伝えてればえぇ…って顔はされても怒られない
でも最近の唐揚げの粉の力凄すぎて胸肉でも柔らかい

192: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:06:30.03 ID:V1Ol0cfY0
鶏ハム美味そうやな
作ってみるか

199: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:07:16.58 ID:LQfHWCAh0
唐揚げってローカロリーの良さがなくなるやん

202: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:07:35.21 ID:pLO83LLv0
大正義もも肉の前には無力

204: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:07:36.30 ID:xXMxwlT7a
唐揚げでええやろ

213: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:08:27.27 ID:ntfBwWtca
ムネのパサパサ感が肉食ってる感じがして好き

221: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:09:16.51 ID:w+GI4QwL0
むねの唐揚げはももより好き
他はももには勝てない

228: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:10:10.41 ID:Gd19JvJpa
むね肉の強みが出るのって蒸し、蒸し焼きやのに
むね肉好き派が焼くとか煮るとか結局揚げるとか言っとるのなんやねん

14: 風吹けば名無し 2020/05/21(木) 23:45:19.74 ID:eDCtrT+L0
パサパサせんかったら最強やのに

245: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:12:37.88 ID:E1TKZo1w0
一口大に切ってハチミツ→塩の順でまぶして
半日寝かせてから茹でて食うのが最近の流行や

205: 風吹けば名無し 2020/05/22(金) 00:07:42.25 ID:O8xBR2CV0
皮を下にしてひたすら油をきらさないようにしながら焼くとうまいぞ






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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1590072134/