1: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:06:56.70 ID:PzfhTPwj0
取材したのは井筒八ッ橋本舗(京都市右京区)。江戸時代の琴の名手、八橋検校(やつはしけんぎょう)ゆかりの琴の形をした堅焼きせんべい「八ッ橋」や、三角形でもちもちとした食感の生八ッ橋「夕子」でも知られる会社です。津田純一会長兼社長(70)に聞きました。

−売り上げはどうですか。

 「今春の売り上げはおよそ例年に比べて8割減です。開店休業ならいいですが、『休店休業』状態です。
直営店は9店ありますが、開けているのは祇園本店(東山区)と嵯峨野店(右京区)のみ。億単位の赤字です」

−コロナ禍を通じて見えてきたことはありますか。

 「会社がいかに観光客に頼っていたかが見えてきました。ありがたいことにこれまでは、あまり努力をしなくても多く売ることができました。
しかし今から思うと、収益が見込めない事業はもっと早くたたむべきだったし、例えば通信販売事業など、充実させておくべき部門への努力が不足していたと認識しています」

続き
https://maidonanews.jp/article/13433884



5: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:08:12.41 ID:6mmXhlyZp
土産物の中では普通にうまいけどな

469: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:48:30.75 ID:ZdekmYF1a
>>5
まあ確かに

517: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:51:28.07 ID:4kBV/33A0
>>5
美味いけど生は日持ちせんし会社で配れんから不便






 
6: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:08:23.34 ID:jpmrNh8t0
どこもそうだろ

9: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:09:37.12 ID:QWRdz5Ln0
京都駅で1番売れてるお土産が赤福という現実

ええんか…

141: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:23:15.69 ID:mOvwuoPaa
>>9
赤福好きなんや…
あんころ餅うっま

11: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:10:03.64 ID:SGCKjRxj0
抹茶ロールとかの方が美味しい

12: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:10:21.19 ID:3HlgXaN0p
もみじまんじゅう買うわ

17: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:12:03.24 ID:l0q1KCMEd
マジかよ
阿闍梨餅買うわ

97: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:19:29.90 ID:bNv8M4I70
>>17
阿闍梨餅うめぇよな

136: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:23:02.16 ID:2afvUfDe0
>>17
あれ売ってるところ見たことない

363: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:41:31.97 ID:ArWXkq1za
>>17
なんて読むんやこれ?

367: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:41:50.25 ID:SdBAvaM+0
>>363
あじゃりもち

21: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:12:34.25 ID:qJJZguuY0
京都で一人暮らししたら常備して食べるンゴ

652: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:01:19.45 ID:e5urOfFY0
>>21
1度も食べたことないぞ

せいぜい祇園店での試食

25: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:13:03.52 ID:qSQg9cDh0
スーパーで売ってる生八ツ橋で十分や

36: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:14:17.76 ID:yAfvtDWe0
ま?
ワイは土産に買って帰るで
ふつうにおいしいと思って毎回食ってる

38: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:14:28.80 ID:5eEKOzn20
ラムネ味スーパーで売って欲しい

46: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:15:09.37 ID:1vn6BmEL0
京都みやげなら狂野菜漬け物がええわ

71: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:12.00 ID:PRmr2zJw0
>>46
牛蒡の醤油漬け死ぬほど好き

50: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:15:31.28 ID:YXmeqdpn0
逆に地元民が頻繁に買ってくれるお土産品なんてあるんか?

78: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:44.12 ID:rop3c0Q50
>>50
ワイもみじ饅頭はそこそこ買って食うで

95: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:19:07.63 ID:jWsY0/Lg0
>>50
阿闍梨餅は買うで

124: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:22:09.19 ID:QDTFkzNV0
>>50
赤福はたまに食べるとテンション上がるで

125: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:22:13.89 ID:s8gh/s/r0
>>50
ままどおるは普通に買うな

132: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:22:45.47 ID:l7Z1Hyos0
>>50
母恵夢と大手まんじゅうはすきや

255: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:33:05.25 ID:zjOzLfqT0
>>50
陣太鼓とハゲの月

267: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:33:46.73 ID:+VgmRpUm0
>>50
十万石まんじゅう

278: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:34:37.60 ID:yGQfuW000
>>50
ら...落花生...

386: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:42:49.62 ID:HP0Su9IO0
>>50
ワイはひよこ好きやったわ

486: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:49:29.36 ID:pJ/rpfXK0
>>50
うなぎパイ

583: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:55:48.13 ID:6e9s22iKa
>>50
六花亭のバターサンド

595: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:56:57.04 ID:WKobigkm0
>>50
きんつば

637: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:00:15.28 ID:iGnFhZBg0
>>50
シウマイ

647: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:00:49.78 ID:jTFItilQp
>>50
圓八のあんころ

54: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:15:36.16 ID:pDxU8Bzz0
八ツ橋好きやけどわざわざ買おうとは思わんな

68: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:16:59.46 ID:jWsY0/Lg0
今の静かな京都の雰囲気ぐうすこ

72: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:16.10 ID:mY5wIT9U0
市内のバス空いて地元民大喜びやろ

348: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:40:53.94 ID:KfjwDIDJa
>>72
通勤時間帯と観光時間帯は被ってないので…

74: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:19.07 ID:VrRhMqjm0
固いやつのがうまいやろ

76: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:37.32 ID:COatduaP0
ワイは生八つ橋大好きやで

79: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:17:48.07 ID:nh6hmObEd
生じゃない八ツ橋なんて買うひとおるんか

94: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:18:52.57 ID:GDttyi36a
>>79
めっちゃ買うわ保存きくから

111: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:20:46.34 ID:iSQ1l10E0
>>79
チョコレートかかってるやつはええと思うわ

100: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:19:45.64 ID:DuHyKDAl0
生八ツ橋うますぎだろ
無限に食えるわ

103: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:19:54.41 ID:rop3c0Q50
博多通りもんも美味しいから福岡行ったらよく買うわ

127: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:22:32.13 ID:fL3xaphQp
>>103
セブンのミルクまんじゅうも味似てるから買え

120: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:21:40.57 ID:lUtx2pEN0
自分で買う気はしないが貰えたらうれしい

123: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:21:53.77 ID:JEgilj4Td
すまんがままどおるのステマするわ




162: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:25:18.43 ID:MiHlftk8a
>>123
コレうまいよな

163: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:25:30.33 ID:ad/VDKSz0
ワイ京都人やけどニッキの匂い好きやしたまに八つ橋買うわ

176: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:26:59.29 ID:UYV6Bw230
つぶあん自体は美味いからつぶあんの量が少なくて物足りなく感じる
つぶあんのパワーが強すぎるからあの程度の皮では包み込めんのよ

こしあんにでも変えりゃいいのに、こしあんなら少しで十分だし

182: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:27:16.39 ID:pDxU8Bzz0
>>176
こしあん糞だけどなぁ

185: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:27:31.38 ID:BQOyaNB60
普通どこ行ってもこれ買うよね




188: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:28:05.34 ID:sdsENR05a
>>185
今やどこでも売ってるやつやん

194: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:28:24.85 ID:OqMp80ny0
>>185
ぶっちゃけちんすこうショコラのほうが好きだわ

196: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:28:34.28 ID:R+Omv3wD0
>>185
紅芋タルト好き

189: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:28:08.35 ID:p1KhDdKu0
八つ橋食べたことないんだがどこで売ってんの?

205: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:29:09.51 ID:hWM0Utih0
>>189
京都かデパートの地方の銘菓コーナーやな

206: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:29:10.07 ID:vUB6hd4za
八ツ橋 生八ツ橋 おたべ

これの区別出来てないやつ多いよな

236: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:31:35.42 ID:I7ugKmfl0
>>206
おたべって更に別なんか

264: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:33:33.23 ID:vUB6hd4za
>>236
このスレで生八ツ橋って言ってるやつの大半がおたべのこと言っとるねん
生八ツ橋は餡が入ってないペラペラの皮の事なんやで

269: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:33:59.12 ID:eFukMLaWd
>>264
それマジ?

276: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:34:19.88 ID:VLRJXtUcM
>>264
ファッ!?

311: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:37:12.89 ID:I7ugKmfl0
>>264
はえー
確かに皮のみ?の奴京都駅で見たことあるわ

320: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:38:18.61 ID:W6Tm1N1N0
>>264
おたべはただの商品名
夕子も餡入り生八つ橋って言ってるし

549: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:54:00.39 ID:1uQaitsy0
>>264
こマ!?
それが本当なら皮だけ生八つ橋の皮だけってのはどう言うことなんや?


219: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:30:27.74 ID:zFDyGz2Z0
一昨日京都行ったけど確かに観光客おらんかったわ

254: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:32:50.84 ID:hWM0Utih0
>>219
近年は外国人観光客と修学旅行でごった返してたから
国内観光客が敬遠しとるのもあったと思うで
かえってメジャーな寺巡りするなら今がいいと思うが
清水寺は修復工事中やしな

239: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:32:03.71 ID:Cfp79oQbp
おたべすき

248: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:32:30.69 ID:BQOyaNB60
普通京都いったらこれ買うよね









299: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:36:31.92 ID:l7Z1Hyos0
>>248
ここで先輩が子供の名前見てもらってたわ
指定された時間にいったら忘れられてて慌てて名前決めてた
先輩のメガネ見て笑平と即決してて草はえた

251: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:32:35.32 ID:w+a/8XPb0
餅感もあんこ感も微妙な和菓子
コンビニのよもぎ餅の方がええわ

280: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:34:45.03 ID:uY+vqBnEM
>>251
ほんとそれ
他の和菓子に対するアドバンテージがまるでない
生八ツ橋派はガイジ

258: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:33:24.07 ID:6dHkqEYx0
千寿せんべいの方がすき




579: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:55:37.72 ID:qBcgUkZ40
>>258
これくっそうまいよな

332: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:39:25.67 ID:fG7vTFQza
赤福「普通、県外の駅でも売るよね?」
名古屋駅




大阪駅


337: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:39:57.45 ID:Cfp79oQbp
>>332
賞味期限短すぎるんじゃ

336: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:39:56.54 ID:PoFJ5uRHH
我が県のこれはどんなイメージなんや?
東京駅に普通においてたけどもしかして東京のものと思われてる?




360: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:41:24.50 ID:Nx1W/pAl0
>>336
福岡発祥で東京に持ち込んだら人気が出たから東京でも製造販売してるんやって
今や売り上げは東京側なので東京名物と思われても過言ではない

350: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:41:02.64 ID:z4de442J0
ワイ京都おるけどスーパーで八ツ橋の皮が半額になっとるで

377: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:42:16.78 ID:c6G4kyKa0
赤福って美味いよな
京都行った時買うけど元々どこの土産かは知らん

384: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:42:46.57 ID:3hEoY5C/p
>>377
お伊勢

402: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:44:15.72 ID:fG7vTFQza
>>377
どこの名物かパッと見じゃわからないから仕方ないね




418: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:45:16.39 ID:tk4NDFh00
>>402
伊 勢 名 物

380: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:42:23.21 ID:bScVHld80
ラムネ味とチョコバナナ味すこやけどわざわざネット買うほどではないわ

391: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:43:29.60 ID:hWM0Utih0
>>380
送料がえぐいのに日持ちしないから沢山買えないしね

430: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:46:05.35 ID:4MZxRJ340
ワイの中の和菓子の最高峰





444: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:47:07.85 ID:tk4NDFh00
>>430
から揚げ棒やんけ!

460: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:47:59.85 ID:fG7vTFQza
>>430
セブンイレブンに売ってるからあげ棒みたい

669: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:02:43.64 ID:Igx7iNthM
>>430
だんご庄最高や

441: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:47:05.25 ID:Ib709wZ4a
1番過大評価されてるお土産って信玄餅だと思うわ
あれみんな雰囲気でうまいって言ってるだけで正直おいしくないよな

445: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:47:19.77 ID:QVVH6Bf8r
>>441
旨いわ

484: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:49:21.66 ID:TYCylMqW0
>>441
美味いぞ

497: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:15.38 ID:M5bOXnhya
>>441
ワイはモチモチしとるものにきな粉かかってりゃ何でもええから好き

502: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:26.09 ID:Y0FsHUS00
>>441
食いづらいだけで美味いは美味い

472: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:48:41.26 ID:whvXui1Dp
ワイは紅葉饅頭もらったらうれしいわ
抹茶すこ

482: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:49:18.29 ID:DZlvhFNkd
この手のもので一番うまいのは「ずんだ餅」なんだよなあ

503: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:27.31 ID:l7Z1Hyos0
>>482
あれ考えたやつ天才やと思うわ
ルマンドの開発者と一緒に国民栄誉賞やっていいと思う

489: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:49:39.01 ID:hWM0Utih0
京都はこれからも観光で食ってくでええと思うけどね

550: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:54:05.05 ID:yAdBXU/Xd
>>489
京都に限らず外国人に媚びずに国内需要だけでやっていける規模でやるべきやね

495: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:09.75 ID:1uQaitsy0
赤福はぜんざいにしても旨い




508: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:49.95 ID:M5bOXnhya
>>495
塩昆布がうまい

505: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:50:32.86 ID:tk4NDFh00
名前変えればパクってもええやろの精神の被害者




544: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:53:25.17 ID:Vjge+dcea
>>505
残念ながらこっちの方が美味い




564: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:54:50.06 ID:5Q5El1RV0
>>544
えぐいことしよるな

531: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:52:13.77 ID:2hvidlx70
失敗したとき冷静に現状分析できるのは感持てるわ

580: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:55:43.01 ID:UYV6Bw230
>>531
観光客に頼ってるかどうかはコロナなくてもわかるし、収益見込めないももっと早くと言ってる時点でわかってたこと
なんか儲けてるからどうでもいいかと無視してただけやんけ

572: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:55:10.18 ID:BMbE5Zs7a
凍天知っとるJ民おる?
もう二度と食えないの悲しいわ




612: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:58:05.84 ID:tk4NDFh00
これが県民にも買って貰える本物のお土産な?




625: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:59:05.11 ID:tOmZoT/+p
名古屋土産は名前知らんけどえびせんが美味かった

643: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:00:32.91 ID:vA6D/xa+a
>>625
ゆかりか





712: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:06:10.20 ID:mVefl5a60
>>643
昨日阪神百貨店でえびせんべい買ったら健康祈願で今配布してますって1枚もらって食べたらおいしかった

673: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:03:09.09 ID:2O/f2EJu0
>>625
ゆかりはめちゃくそ美味いね
通販でも買うわ
ても今はゆかりの劣化版のめんべぃが安くて大量だからそっちにシフトした

699: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 08:05:04.73 ID:a9Zy9tNo0
甘いもの食べたいなと思った時に
じゃあ八ツ橋とはならんよな

39: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:14:45.59 ID:NkDwxAsjx
まあ土産物って通販しても逆に売れなくなる可能性あるからな

32: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:13:55.74 ID:vuLCUsaO0
関東のスーパーに卸せよ
取り寄せるほど買いたくないけどレジ横に売ってれば買うぞ

290: 風吹けば名無し 2020/06/08(月) 07:36:09.99 ID:ln9BlcYZ0
京都の住民からしたら観光客とかいない方がいいけど商売してる人からしたらたまったもんじゃないわな






おすすめ

引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1591567616/