1: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:07:38.83 ID:sL++o4Vl0 
食べてみたい



6: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:08:16.17 ID:+nhTWtC6a
くさそう

8: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:08:30.60 ID:Cq4A0NkK0
おいしいけど牛豚のほうがうまい

9: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:09:01.77 ID:rwiYktRZ0
クセが強い






 
10: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:09:19.59 ID:k7pozsEQp
独特なだけで別に美味くはない
普通の晩飯で出てきたら嫌

12: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:09:27.42 ID:Xpv9KquU0
罠猟してて鹿と猪をメインで取ってるけど
猪肉の方がうまい
スライサー有れば最高

30: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:13:04.36 ID:mhRWH1FsM
>>12
冷凍状態でスライスするんか?

14: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:10:11.48 ID:8e2IBQvSd
鹿は牛肉っぽくてうまい
猪はちょっと臭いけど好きな人は好き

16: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:10:36.69 ID:UiMvNbtdp
食ったことないけど臭い

17: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:10:40.11 ID:BADBiwef0
鹿は美味しい赤身好きなら
猪はうーん

19: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:10:56.16 ID:XYznkqaR0
猪肉はくさい
鹿肉はどうなん?
アナグマはうまいらしけどこれもらどうなんやろ

20: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:11:23.98 ID:okUZKFjTd
食用家畜がどれだけ人が食べやすくなるよう管理されてるのかがわかる

24: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:12:20.55 ID:XYznkqaR0
>>20
ほんまよな
わざわざジビエ食いに行くひと理解できんわ

22: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:11:46.38 ID:mhRWH1FsM
鹿はまぁうまい
猪はちょっと癖がある

54: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:17:02.55 ID:MA+Ce2gva
美味しいならもっと畜産盛んになってるだろうからそういうことやろ

55: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:17:07.60 ID:5qOD2sQUa
まぁジビエはどうやっても食用に品種改良してる牛豚鶏よりは匂いあるからな
匂いがムリならダメや

56: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:17:19.05 ID:gKmETbQg0
うまいジビエって食べたことないな
高いやつだと違うんやろか

70: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:09.98 ID:ohN8Zl1sa
>>56
値段関係ないで
そら高い方がハズレ少ないとは思うけど

74: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:40.69 ID:28RUYeB2M
>>56
高いというかちゃんと処理してあるやつだな
猟師達は売るぶんには処理の仕方とか大して見られないから、うまくいった奴は自分たちで食べて、下手なやつを売るっていう

80: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:20:27.50 ID:J7CJZSpFd
>>56
ワイたまにコース3万ぐらいですっぽんスープでしゃぶしゃぶする月鍋(熊)食いに行くけどくっそうまいで
途中で猪肉も出てくるし

85: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:05.25 ID:ohN8Zl1sa
>>80
ワイは2000円で1人前捌いてもらって食うわ

67: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:18:54.21 ID:f8rvY3Hu0
鹿肉はたまにスーパーで売ってるけど臭すぎて食えんかった
獣の匂いってやばいな

68: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:18:57.76 ID:qGLVcHh20
道の駅に行ったら売ってるぞ

73: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:32.78 ID:BYvZuFfw0
シカさっぱり
クマはどぎつい脂だけどうまい

75: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:59.19 ID:ohN8Zl1sa
>>73
クマ食ってみたいわ

76: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:59.32 ID:CWJ+u9c/0
仕留めた後の処理次第や
ここで食材か死体に分かれる

77: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:19:59.59 ID:k7pozsEQp
牛豚鶏食ってると人間って美味いもん食うための努力凄いなと思うわ

86: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:14.29 ID:oeH6u9IWd
旨いよ
フェスとかで出店してたら、まず食うわ

87: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:15.46 ID:S/x5mwdZ0
鹿は食った事ねーけど
猪は食ったことあるな
筋多くて硬い
熊もそうだった
食うために品種改良された鳥 豚 牛には敵わん

99: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:22:53.23 ID:mhRWH1FsM
>>87
猪は発情期のオスだと他のオスと争うから肉が固くなるとかなんとか

88: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:33.04 ID:J/E5RnSa0
ぼたん鍋うまいで

90: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:46.94 ID:9X0i7iSl0
一時期ベックスコーヒーで鹿肉のジビエフェアやってたから食べてみたかったんだけど、食べないうちに終わってしまった…

92: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:21:59.28 ID:xouIlMAo0
たまに食うと美味い

93: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:22:11.34 ID:okUZKFjTd
去年と今年は全国的に雪が少なかったから、猪がめっちゃ増えた

94: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:22:27.63 ID:+otoTt570
鹿は旨いけど部位によっては草臭さがすごい

96: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:22:35.19 ID:l3RmBUvp0
普通に美味いけど鳥豚牛の方が明らかに美味い

106: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:23:37.53 ID:2MVLbVoo0
新鮮なイノシシはめちゃうまい
全然脂っぽくもないし焼肉で食べたら最高

109: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:23:58.52 ID:vDk9zDmX0
鹿食べたことないけど羊より美味いんか?

115: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:24:54.94 ID:J7CJZSpFd
>>109
どっちもそれぞれ美味いわ
でも子羊みたいな柔らかさと優しい味はなかなかない

135: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:27:07.88 ID:vDk9zDmX0
>>115
なるほど

112: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:24:16.09 ID:hcSPwUKYd
とりあえずしゃぶしゃぶにしたら美味い

116: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:25:07.12 ID:+c7VY5aEM
鹿は背肉の刺し身もおもろかったわ
馬刺しみたいな感じで

117: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:25:10.26 ID:LiBmWur5a
猪は発情期のオスじゃなければうまい
ちなこいつを狩った場合は新参に押し付けたり猪の味なんてわからんだろうとばかりに地元から離れてる親戚に送りつける等のクソみたいな風習があったりする

130: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:26:43.72 ID:UNhEuvEx0
フグ食ったことないねん
フグも食ってみたいわ

139: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:27:29.51 ID:gKmETbQg0
>>130
フグはそれなりのおいしさやな
期待しすぎない方がいい

140: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:27:32.32 ID:BIQWo6+Fd
>>130
ふぐ刺しはまぁこんなもんか…って印象だったけど唐揚げはクソ美味かったわ

150: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:28:51.78 ID:RAHC0fUud
>>130
フグは肝醤油に付けて刺身食うと濃厚で旨いぞ
養殖フグだけやからなかなか食えるとこないけど

292: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:44:40.03 ID:tWgJUFr40
>>150
死ぬほど旨いね

132: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:26:54.56 ID:XYznkqaR0
ワイが食ったまずい猪肉は虫とか動物性のもんくってたんかな

133: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:26:57.64 ID:ponlN1Wh0
もの珍しさに外食で見かけるたびに注文しては見るけど
単純なうまさでいったら豚と鳥にはおよばない

136: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:27:09.89 ID:mhRWH1FsM
前にウミガメ食べたことあるけど結構美味かった記憶あるわ
馬刺しみたいな感じだったような

141: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:27:49.20 ID:H+QFcFtya
鹿は赤身肉の旨さがある
たまに無性に食べたくなる

144: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:28:07.17 ID:ohN8Zl1sa
フグ刺しは食感の食い物だと思ったわ

145: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:28:08.60 ID:4DDJBJ+p0
鹿は高級感ある

153: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:29:10.97 ID:S/x5mwdZ0
子供の頃民宿に泊まりでマンボウ生で食わされたことあるわ
今朝浮いてたのとったとか言われて…
硬くてうまい気はしなかった
いま食ったら感想違うのかな

154: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:29:14.72 ID:/SCvUzn+0
旅館で猪肉食ったけどマジで美味かった
脂身が全くしつこくなくてスッと胃に入ってくる

156: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:29:30.14 ID:oeH6u9IWd
フグは味ないやろ
ノドグロの旨さも分からん

177: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:32:12.59 ID:wQ402MC0a
ちゃんと処理してあれば美味い

178: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:32:19.79 ID:lXNzS3oA0
オーストラリアでカンガルー食ったがあんまおすすめせんわ
現地民があんまり食わないのも納得やった

183: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:33:11.99 ID:ohN8Zl1sa
>>178
天敵いない上に不味いとか無敵かよ

179: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:32:20.05 ID:xbqxq2lV0
ヘビは食ったことないけど
ウツボはすげえうまかった たたきで食った

189: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:33:55.42 ID:wQ402MC0a
>>179
ウツボは高知で食ったけどよく覚えてないな
たんぱくな味でゼラチン質が多い感じだっけ?

207: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:32.74 ID:xbqxq2lV0
>>189
ワイも高知いったときにはじめて食ったんや
味はたぶんそんな感じだったけど
クサみもなくほど良い弾力でうまかった記憶が

193: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:34:06.94 ID:+otoTt570
>>179
ウツボはあのコラーゲン部分好きな人と嫌いな人真っ二つやと思うわ
旨いは旨いけど食感無理って人結構多そう

180: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:32:22.65 ID:9X0i7iSl0
馬肉はこの前初めて食べたけど、結構臭みがなくて想像より美味しかったわ
当たりの店やったのかな?

192: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:34:01.54 ID:vDk9zDmX0
ジビエはともかく羊すらまともに売ってなくて悲しいわ
肉屋は鳥豚牛屋に改名した方がいい

211: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:49.10 ID:ohN8Zl1sa
>>192
何故かマルエツ行くとやたら売ってる

229: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:09.13 ID:vDk9zDmX0
>>211
ええな
ワイの地域にはそのスーパーないわ

194: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:34:07.15 ID:Nlq8T3tBp
このくくりに入れてええんか分からんけど馬はめっちゃ好きや
ワイが午年やからかな

215: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:57.58 ID:Wjt25SAN0
>>194
わかる
馬は高タンパクやから旨いな
必ず競走馬でないこと書いてあって草や

199: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:34:43.22 ID:+3MDdASza
北海道民は日常的に羊食うん?

206: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:31.82 ID:ponlN1Wh0
>>199
晩御飯のローテにジンギスカンがたまに入る程度やで

242: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:32.25 ID:+3MDdASza
>>206
家で食うならそれはもう日常的やな

201: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:34:50.39 ID:Xpv9KquU0
興味あったらぜひ猟師になったってや
害獣増えまくってるから取り放題やぞ

233: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:26.15 ID:86mdNlvKa
>>201
猟銃持つハードル高すぎるわ

238: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:06.93 ID:S/x5mwdZ0
>>233
罠専門の猟師もあるぞ
銃だけじゃない

245: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:47.57 ID:86mdNlvKa
>>238
かっこよくないやん
わいはスナイパーになりたいねん

204: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:26.60 ID:RAHC0fUud
ウツボは釣り行ったらすぐ釣れるから試しに一匹持って帰って食ったけど処理めんどくさすぎてもういいわってなった

205: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:27.50 ID:fDUsr2Oqp
両国のももんじやってお店行ってみ
イノシシってこんなに美味いんやって感度するぞ

209: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:41.88 ID:RN8RqWFPa
馬と鹿でバカ鍋というのを出す店いったけど
馬のほうがうまくて鹿肉の押し付け合いになった
肉のおかわりは当然馬だけ

214: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:35:57.54 ID:wQ402MC0a
北海道はジンギスカン屋多いけど、羊もジンギスカン鍋より網焼きの方が美味いと思う

231: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:20.29 ID:ponlN1Wh0
>>214
網焼きでタレ後付けより
タレにしみこませたのを鍋のがすこやなぁ

216: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:36:00.16 ID:yGtr/qjlM
鹿肉は割と好き
猪肉はかったいけど噛むほど味が出て旨い

222: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:36:34.58 ID:b7JAakEZ0
楽天で買ってみたけど血抜き必要なんだな
結局、ちょっと血生臭かったわ

223: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:36:34.83 ID:+otoTt570
キジ酒くっそ旨かったけどなかなかご相伴にあずかれない

224: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:36:49.26 ID:t2U6rZKK0
血抜き次第で全然違うからなんとも

226: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:36:59.56 ID:dbxRwH470
エゾシカはフレンチだと高級食材

227: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:04.73 ID:ohN8Zl1sa
ハブ酒飲んだら人生最大に体調崩したわ

247: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:54.00 ID:8T/4YswT0
>>227
爺さんが朝鮮人参とマムシ一緒につけた謎の酒持っとったなあ
飲んでるところ見たことなかったけど

230: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:18.32 ID:+otoTt570
マトンは臭み強くてあんまおいてるとこ少ないけど
最近ラムは結構スーパーでもいいの見かけるようになったな

243: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:32.29 ID:t2U6rZKK0
>>230
マトンはハラル食材店とかにおいてるな

232: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:23.58 ID:h6E9KGDr0
蝶の肉でも食いそう

234: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:37:29.45 ID:cyCYQRTS0
熊は噛みきれなかった

239: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:20.58 ID:xkP4Jug7r
ハクビシンがバリうまい

303: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:46:30.54 ID:Xwnw/leid
>>239
美味いらしいな

241: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:27.91 ID:RAHC0fUud
馬刺しは出張した帰りに熊本の植木インター近くの専門店で買ってるけどめちゃくちゃランクわけして種類あるんだよな

249: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:38:55.58 ID:G1UJiQHKM
猪はワイルドな豚って感じ
鹿はヘルシーな牛

252: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:39:15.99 ID:BIQWo6+Fd
昔話ではノウサギの肉が定番やけど
現代だと野生で見かけたって話すらあんま聞かんな

287: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:43:59.00 ID:kmU+Abg30
>>252
冬山やと足跡は結構見るからおることはおるんやろうけど姿は見たことないなあ

259: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:39:39.12 ID:iXbY3U1U0
どっちも好き
昔猟師からもらった鹿肉で刺身食ったけどクッソ美味かった

261: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:40:06.30 ID:fI2xCKLUd
普通に美味かったけど牛豚鶏と比べてめっちゃ美味いってわけでもないし機会があれば食うかなレベル

267: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:40:55.51 ID:u9SFnKYB0
去年のクリスマスは自分でターキー丸焼き作ってみたけど
鶏の脂の旨さとはまた別にターキーの筋肉質な味が気に入ったわ

268: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:41:03.72 ID:PGD/OecF0
美味いイノシシを食べると豚肉食べられなくなる

278: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:42:07.99 ID:VhwEVMuS0
あんまり美味しく無いけどたまにはええやろ程度
ヤギと同じ

285: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:43:55.46 ID:G1UJiQHKM
猪と豚の雑種(イノブタ)が旨い
猪の旨味と豚の柔らかさのいいとこ取り

300: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:45:53.33 ID:iXbY3U1U0
>>285
わかる
イノブタはもっと普及して欲しいわ

289: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:44:25.96 ID:XsYOBQEYd
鹿は牛よりうまい

295: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:45:29.68 ID:86mdNlvKa
鹿はミンチがうまいで
鹿肉のボロネーゼとかうまい

302: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:46:22.64 ID:NqAhSLDN0
リトルワールドでワニ食ったけどマジで鶏肉みたいな味だったわ
ラクダは硬すぎて食べ物じゃない

304: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:46:35.33 ID:JXiKslme0
田舎民やから近所の肉屋に猪肉ならなんぼでもあるわ 鹿はあんま無いけど

305: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:46:40.60 ID:ISqCKV0x0
時間経つと牛豚の比じゃないくらい
臭くなるから流通に向かない

306: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:46:50.80 ID:/UbEW8Tt0
鹿とか猪の食害で困ってるなら積極的に狩って食べようや

312: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:48:15.15 ID:C7Nz8XsZ0
イノシシって脂がすごいわ
豚のほうが普通に好きやな

315: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:48:50.95 ID:ohN8Zl1sa
>>312
鍋にするとあの脂がたまらんわ

313: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:48:19.10 ID:9T/rJ3Y40
猪肉って高いから豚肉でええやんってなる

318: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:05.53 ID:Xpv9KquU0
>>313
自分でとらんかったら買ってまで食う必要ないぞ
豚肉の方が安くて旨い

325: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:38.38 ID:Xwnw/leid
>>313
そもそもイノシシ家畜化して改良してるわけやしね豚は

314: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:48:50.19 ID:xkP4Jug7r
脂身多い肉はハズレや

316: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:48:56.97 ID:vDk9zDmX0
狩猟免許欲しいけど診断書が面倒くさくて足踏みしてる
かかりつけ医おらんし何科を予約すればいいのかもわからん
猟友会に行けば紹介してもらえるんか?

324: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:36.79 ID:Wjt25SAN0
>>316
精神障害がないことを証明してもらうから精神科やな

328: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:50:23.85 ID:Xpv9KquU0
>>316
地元の適当な町医者に言ったらいいよ
医者によって値段変わるから気をつけて
友人は8000円かかったけど俺1600円で書いてもらえた

330: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:51:02.37 ID:Opf2zWwva
>>328
診断書の値段はほんま闇やな
500円とかあるし医者の気分次第や

334: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:52:29.72 ID:Xpv9KquU0
>>330
本当に思うわ
8000円のやつは一応精神鑑定的なことちゃんとやったらしいけど

317: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:00.80 ID:2EGxcOpy0
有吉がイノシシは旨すぎて絶滅させるレベルで食いたいっ言ってた

319: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:16.95 ID:SsZBoh360
キャンプで食ったエゾジカのスペアリブほんま旨かったわ

321: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:22.24 ID:0K0Xib9aa
シカ猪はまだええけどサルとかいう駆除対象外のやベー奴がな
アイツも畑荒らすくせに一思いにぶっ殺せない厄介な動物

326: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:49:39.70 ID:owshbPUva
イノシシ肉は食いごたえがある
鶏肉でいう地鶏や軍鶏みたいな感じ

331: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:51:33.13 ID:oJk3YiNm0
その日獲った猪のレバーを焼いたやつ食った事有るけどめちゃくちゃ美味かったわ
また食べたいわ

336: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:53:59.58 ID:G1UJiQHKM
amazonでワニ肉買ったけどゴム食ってるみたいな味だった
あとラクダ肉はめちゃくちゃ脂っ濃くてデブ好みの味

339: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:55:59.49 ID:xkP4Jug7r
鴨とハクビシンのツートップやで

345: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:58:37.65 ID:SHiJ134D0
イノシシって豚やん

127: 風吹けば名無し 2020/08/07(金) 13:26:25.27 ID:7IRcpjee0
たまーに食べると癖があっていい程度
定期的には嫌になる






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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1596773258/