1: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:56:16.43 ID:PcWTMvp50
中国人「油で炒めます」



2: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:56:50.38 ID:qY3jR4fo0
美味いんだよなぁ😋

16: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:15.94 ID:wpf//yek0
油を入れて炒めます
完成の前に油を入れます

5: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:57:13.48 ID:sE0UTp4H0
至高だろ






 
4: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:57:07.75 ID:fqk2atAQr
胃もたれせんのか?

10: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:59:03.96 ID:kupFjrczM
>>4
胃もたれもやしウンコもピーピーや

52: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:07:32.82 ID:H3gZdRJJ0
>>4
野菜の一番美味い喰い方やぞ
油は紹興酒で乳化するからプラマイ0や

6: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:57:30.75 ID:obqrdNHs0
家で作る野菜炒めが不味いのって油が少ないからだよな

7: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:58:01.84 ID:M6jYVTH/0
>>6
火が弱いからやぞ
油入れすぎたらネチョネチョになる

71: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:10:21.21 ID:4qf1x22YM
>>6
油通しか湯通ししないから
どっちもしない場合は弱火でガチャガチャ動かさない方がええんやで
水が出てきてベチャベチャになる

288: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:38:59.42 ID:YZzmtnok0
>>71
なるほど、湯通しすればいいのか!

8: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 01:58:35.56 ID:m2cFI2ESM
本場の中華は油の味しかせんよな

15: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:00:50.00 ID:qmEDhJ0H0
日本の家庭用に普及してる粘性の高いサラダ油で中華作るとベタベタになると留学生が嘆いてたで

19: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:41.90 ID:V199CCOy0
>>15
はえ〜

17: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:27.93 ID:6T0dYZaF0
中華は油、インドはバターやな

55: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:07:54.63 ID:pGKvHi8M0
>>17
ギーやぞ

18: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:35.98 ID:F5tTfUEZ0
油通しって地味にすげーわ

20: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:51.76 ID:MjEiWZ7D0
油通しって事前にある程度火を通す以外に結局どういう効果あんの?

31: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:03:07.04 ID:/YZi7k8ja
>>20
食あたり防止やないかねまあね色目がよく出るってのもある

33: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:03:19.88 ID:jFoop7Pp0
>>20
コーティングと味が乗りやすくする為やな

38: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:04:49.66 ID:kGSoG7KM0
>>20
色味が綺麗になったり油のコーティングでなんかいい感じにおいしい成分を閉じ込めるらしい

21: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:55.07 ID:1nAkia5fM
油で揚げるんじゃないぞ油で茹でるんだぞ

22: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:01:57.95 ID:dFmhjJW00
茹でて油で揚げて油で炒める

23: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:02:02.34 ID:YYuONRO3d
ほんま中華料理最高やわ

24: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:02:07.16 ID:QVqENL+F0
家でやろうとすると油がはねて大変アル まずそこまでの火力を出すのが難しいけど

29: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:02:53.42 ID:V199CCOy0
>>24
最近の高性能コンロは温度上がりすぎると火止まるらしいな
すごいわ

118: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:18:23.37 ID:u+ENOmjJ0
>>29
それほんまクソやで
どうにかその機能カットしたいわ

30: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:02:59.91 ID:5Bhq1PnJ0
油こそ全てやぞ
脂のない料理とか糞や

32: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:03:09.12 ID:Qoaar3x30
油通し定着しなかったのって日本人の胃が弱いからか?

343: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:49.21 ID:v5yKrWnh0
>>32
水綺麗やからやで

84: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:12:37.17 ID:H4uSsQAs0
>>32
水があるから煮物でええねん

34: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:03:32.73 ID:y2INaM5P0
いつも炒飯を炒め過ぎてしまうんやけど
ある程度水分残さないとあかんのやんね?

41: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:05:35.51 ID:jFoop7Pp0
>>34
油をケチってるか火力が足りない

48: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:07:15.87 ID:ozXaZt6x0
>>34
チャーハンは強い火力で短時間で作るもんやで

35: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:03:37.88 ID:cP2Pka00M
IHやから中華料理作れないわ

125: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:19:09.49 ID:XGQK8mca0
>>35
なんちゃってになるね

37: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:04:41.36 ID:UiqHCFOb0
アメリカ「何とバターと油で!」

42: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:05:37.99 ID:w2fQsGI3M
>>37
油で脂を揚げるガイジはNG

40: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:05:30.12 ID:PcWTMvp50
油通しできない家庭でやる時は油を張ったお湯で茹でるといいって聞いた
火を通した食材を上げる時に油の膜をつけられるらしい

44: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:05:57.83 ID:1w6VehYM0
天才か?

49: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:07:16.42 ID:dOV7b9kR0
中華料理って油使いまくるけど昔はどこでそんな大量の油調達してたんだろうか

64: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:09:10.39 ID:GPEu4LAta
>>49
基本はラード

68: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:09:40.82 ID:P6nlm8QL0
>>49
カレー先輩には負けるやろ

180: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:26:54.02 ID:MxVuzTKQ0
>>49
魚の油

53: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:07:50.97 ID:6T0dYZaF0
中華は油塗れなの食べてる割に太ってないのはなんで?

59: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:08:27.12 ID:rNBYhsdBa
>>53 中年なったらデブばっかりやで

151: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:22:49.04 ID:zfC1nU4+M
>>53
油で太るのは大変
炭水化物で太るのは楽勝

57: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:08:17.26 ID:kQHAwOoxa
ラーメン屋のうまい炒飯とかも油ドバドバよな

66: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:09:19.24 ID:4qf1x22YM
油通し有能
野菜炒め作るとき油通しって面倒くさいから湯通しやがやっぱ油通しのがシャキシャキ感残って旨いわ

119: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:18:26.28 ID:U26y0tg+0
>>66
ビタミンも残る

67: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:09:34.32 ID:zz05CpQWH
油通しのおかげで実は油っぽくならないという不思議

73: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:10:42.88 ID:AzFHDls/0
油通ししてるから
中華屋の野菜炒めうまいんやろな

79: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:11:41.59 ID:pGKvHi8M0
中国人は美味いものは食材として食う
不味いものは薬として飲むという至言

80: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:11:42.36 ID:YyAFtY810

91: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:14:31.18 ID:jInK5TTJ0
仕上げに油や
タレにも油足しとくな

97: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:15:45.87 ID:9VShJiJY0
カロリーやばない?

100: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:15:56.60 ID:pKsXUqmN0
けつまんこドロドロに壊れちゃうわ、やばいやばい

101: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:15:59.33 ID:YzW2dMVP0
なんであんな湯水のごとく油使うんやと思ってたけど
硬水のせいであんま料理に使いたがらなかったって聞いてはえーってなった
紅茶は硬水で作ると旨くて、だから硬水仲間のイギリスでバカ受けしたって聞いてまたはえーってなった
尚その後

179: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:26:46.75 ID:XGQK8mca0
>>101
ロンドン付近は軟水とか聞いたが
硬度によって茶葉も変える

102: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:16:05.50 ID:iEbJOBSq0
せっかく作った食べ物残すし分からん民族

109: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:17:29.79 ID:pGKvHi8M0
>>102
食べ切れないほどもてなしたろの精神や

105: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:16:37.51 ID:z+eYUSbO0
うめええええええええええええええええええええ

108: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:17:18.16 ID:I7mAT7ox0
家のクソ雑魚コンロでパラパラチャーハン作るコツ教えてくれ

115: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:17:51.92 ID:4qf1x22YM
>>108
卵かけご飯でやるんや

120: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:18:35.07 ID:PcWTMvp50
>>108
時間かけて炒めたら誰でもパラパラにできる
これは土井善晴先生の教え

126: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:19:16.82 ID:qckfDQLU0
>>120
ホンマ料理は基本弱火でやれば失敗せえへんな

199: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:51.55 ID:F5tTfUEZ0
>>120
あれチャーハンやなくて焼き飯やん

122: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:18:39.11 ID:jFoop7Pp0
>>108
卵を揚げるつもりくらいの油使うことと冷や飯つかわないことやな
これだけでだいぶ変わると思う

144: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:22:00.70 ID:vUi5PKuJ0
>>108
一人分ずつ作る
具材は先に炒めておいて後から加える
米を電子レンジでアチアチにしてから投入

110: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:17:34.79 ID:tPkWqwrS0
>油で油を経つからカロリー0

114: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:17:50.52 ID:aKR20jQL0
カロリーと味の素があればたいてい美味い

130: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:19:51.14 ID:ZP/8SJoEa
家でチャーハン作るのに中華鍋買ったり色々情報見たりしたけど
結局チャーハン作る材料で違う料理作った方が楽で美味いという結果に至ったわ

135: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:21:00.08 ID:qckfDQLU0
ワイの地元に王将あんまり無いんやけど王将って中華料理がいっぱいでてくるんか?
餃子だけ?

138: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:21:26.59 ID:GPEu4LAta
>>135
天津炒飯が一番いいぞ

150: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:22:47.39 ID:qckfDQLU0
>>138
聞いたことあるわ
響きだけでうまそう

137: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:21:19.19 ID:3k/d/RiR0
中華料理は油ものが多いけど、どれもほんま美味そうに見えるのがなぁ

141: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:21:51.76 ID:jFoop7Pp0
>>137
油と塩は美味いからねしかたないね

146: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:22:25.17 ID:AUZhGE8g0
回鍋肉とかいう神
なお家では油っぽくてうまく作れない

152: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:22:50.09 ID:MCJNwWnO0
中国で食う油ぎとぎとの料理って何故か無限に食えるけどなんでなんやろな
日本の中華屋で油淋鶏とかくうとすぐ気持ち悪くなるんやけどなぁ

187: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:05.13 ID:H3gZdRJJ0
>>152
最後に酒を一回しすると油汚れがアルコールで落ちる要領である程度中和される
その工程をケチると油ギッシュ → オエっ → 沢山食べて貰えない

157: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:23:25.83 ID:AF8/VPDFd
イタリア料理見るとオリーブオイル使いすぎでビビるで

163: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:24:07.51 ID:rF/Bq/LbM
>>157
なんならイタリアに限らず地中海地方はそのまま飲むで

166: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:24:38.09 ID:AUZhGE8g0
>>157
中華もそうやけど仕上げに油かけるんよなぁ
初め驚いたわ

177: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:26:01.13 ID:OHaqdep/p
>>157
逆に日本が油使わなさすぎやな

162: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:23:55.77 ID:f81Vo11W0
野菜なんて油なかったら食えたもんちゃうしな

167: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:24:38.47 ID:nwhub/prd
油通しした野菜を大量の油で炒める美味しい野菜炒め

176: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:26:00.26 ID:jFoop7Pp0
>>167
塩と味の素もドバドバやで🤗

169: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:25:03.95 ID:yrAH+wLD0
油処理めんどくさいからそのまま炒めるで

172: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:25:43.63 ID:W2VNTml7p
油ドバドバ化調ドバドバよ

178: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:26:18.60 ID:5oLGYx260
パラパラではないからな実際

181: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:27:06.82 ID:Obs9GmOZa
チンジャオロース好きで一から全部作ろうとしたけど
案外味付けが手持ちの調味料でむずくて結局Cook Doよ

194: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:19.80 ID:rF/Bq/LbM
>>181
中華は味覇か創味シャンタンあれば味付けに基本困らんぞ

195: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:25.02 ID:iLm0JqDQp
>>181
素人の味付けより高学歴が何年も研究して作った既製品の方がうまいのは当然やからな

183: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:27:22.47 ID:zfC1nU4+M
その分デザートは油の消化を助けるようなスッキリ系なのがバランス取れてる

揚げたゴマ団子除く

189: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:06.79 ID:jFoop7Pp0
>>183
杏仁豆腐とかマンゴープリンいいよね

184: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:27:24.15 ID:TzfaQgg/0
白人がよく喰うカロリーの塊みたいな料理10代の内に食べたかったわ

188: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:05.40 ID:5oLGYx260
胃腸弱いワイは一生食べれんのやろうな…🥺

192: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:15.29 ID:cynMBu5e0
日本人「醤油とみりんと酒と砂糖ブチ込んで煮込みます」

206: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:29:16.17 ID:jFoop7Pp0
>>192
これはこれで美味いからなあ

212: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:29:55.96 ID:A2+z6Cm70
>>192
だいたい美味いけど
ワイが日本人の舌だからそう感じるんかな

196: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:28.59 ID:L6r0v5WZ0
人間って油食い過ぎじゃね

201: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:28:54.37 ID:iEbJOBSq0
油はいいもん取れば健康にいいやろ

215: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:30:35.02 ID:U26y0tg+0
>>201
熱入れたらどれもあんま変わらん
DHAならええけどな

210: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:29:45.62 ID:lGKYS/Hu0
このチャンネル好き
https://www.youtube.com/channel/UCsp1sGkVSXm3UiB3HedXHjA
中華の教科書や

218: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:31:19.78 ID:S0UjdgvEM
>>210
ワイの観てる陳建一よ動画ここのや

219: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:31:20.88 ID:QVqENL+F0
>>210
陳建一やんけ!

222: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:31:36.58 ID:nwhub/prd
イギリス人「トランプしながら食べれるようにパンもハムを!なんと!」

226: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:32:24.88 ID:4M58jpt1p
>>222
うおおおお!

244: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:34:51.41 ID:U26y0tg+0
>>222
日本人「ほなワイも鉄火場(賭博場)で片手で食えるようにマグロを酢飯と海苔で丸めてなんと!」

249: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:35:17.72 ID:jFoop7Pp0
>>244
うおおおおお

223: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:31:36.59 ID:MCJNwWnO0
中華料理屋アホ程あるのに中華料理食える店が微塵もないのしんどいわ
本物の中華料理が日本人の口に合わんのは確かやけどこの国の中華料理はどうなっとんねん

243: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:34:42.83 ID:XGQK8mca0
>>223
中国人がローカライズした結果やないの?

234: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:33:51.75 ID:ZP/8SJoEa
中華鍋で煮物すると鍋の銀色の地肌が出てくるんやがなんでなんやろか

313: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:41:43.70 ID:fXLDYyTVK
>>234
これってどうしてなん?

330: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:05.53 ID:U26y0tg+0
>>313
油の水置換効果ちゃうか?

347: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:44:44.37 ID:ZP/8SJoEa
>>313
やっぱ煮物すると地肌出るよな
地肌出るのはまあええんやけど中華鍋の孔食の原因になるんかもしれんから少し心配なんよな〜

324: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:42:50.04 ID:BSaA7QH80
>>234
表面の皮膜が溶け出したんちゃうか

247: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:35:12.72 ID:sfklZD8sa
油通しって中国の一般家庭でもやってんの?油使い回さないととんでもない量になるし使い回すにしても何日使うねん

276: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:37:42.57 ID:S0UjdgvEM
>>247
一般家庭で使うレベルなら油の劣化による料理の味にほとんど影響ない

296: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:39:48.18 ID:sfklZD8sa
>>276
そうなん?油使い回すと油くっさ!ってなるんやけど

251: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:35:22.06 ID:nwhub/prd
イギリス人「食事なんか手短に済ませて働こ!」
フランス人「仕事よりうまい飯を時間かけて食うで!」

261: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:36:50.03 ID:rF/Bq/LbM
>>251
スターゲイジーパイとかうなぎゼリーとかイギリスにも手のこんだ料理あるんだよなぁ

264: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:37:03.37 ID:XGQK8mca0
>>251
農業国だしな

267: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:37:22.16 ID:U26y0tg+0
>>251
宗教のの違いがでかいな

293: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:39:21.21 ID:nwhub/prd
>>267
だからイギリスドイツオランダはメシマズそう
でもアイルランドも不味そうなのはこれ如何に

300: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:40:03.61 ID:jFoop7Pp0
>>293
ジャガイモに合うおかずってちょっと想像できないわ

309: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:41:07.34 ID:U26y0tg+0
>>300
塩辛…
はないからベーコンとかやな

314: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:41:44.07 ID:jFoop7Pp0
>>309
なるほどアンチョビが異常に合うのはそれか

328: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:42:57.94 ID:O53jtM1w0
>>300
ドイツならじゃがいもとソーセージの組み合わせでいくつも料理ありそう

338: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:32.93 ID:3ctyr7qJ0
>>328
ソーセージがアホみたいに種類あるからな

260: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:36:42.97 ID:vUi5PKuJ0
冷たい飲み物を好まないのは油ととると胃腸に良くないからな気がする

272: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:37:36.07 ID:XGQK8mca0
>>260
そういえば白湯ばかり飲んでるイメージやね

286: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:38:44.57 ID:rF/Bq/LbM
>>272
さゆ
なのか
ぱいたん
なのか

307: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:40:52.86 ID:XGQK8mca0
>>286
さゆやね
ていうかあっちって米とか麦の汁も飲まなかったっけ?

289: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:39:06.66 ID:jFoop7Pp0
スターゲイジーパイは普通に現地でもゲテモノ扱いと聞いた

301: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:40:05.31 ID:xFWWZH24p
>>289
日本でいうしもつかれみたいなもんやからな海外ネタにするのはええけど日本もやばいやつあることは知ってほしいわ

317: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:41:55.65 ID:mfijRWQv0
スープの濁りを挽き肉で吸い取る手法考えた奴すげーわ

326: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:42:56.22 ID:ad1e52Y90
疑問なんだが、中華料理って物凄く凝ってるし何より滅茶苦茶うまいじゃん?
調理方法からして凄まじい種類があってその技術も洗練されてる
つまりは中国人はとてもグルメな民族だと思うんだけど、何でそんな国で生産される食品がお察しクオリティなんだ
食にこだわりがある国と思えん

342: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:45.73 ID:XGQK8mca0
>>326
そら貧富の差、地域の格差が激しいからやろ

344: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:50.06 ID:E5OO4iR30
>>326
レベルを考えろ

350: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:45:24.82 ID:eN3zyr340
>>326
上と下の差が激しいだけでお前が下を見てるだけや

380: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:49:23.43 ID:zfC1nU4+M
>>326
過去に長めの王国があって、
民の生活がある程度維持されてれば
今に王宮料理とそこからノウハウが派生した家庭料理が伝わる

中国は各国に移民せず、
さらに毛沢東がもっと暴れまわってたら
イギリスみたく食文化が滅んだかもしれんな

336: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:26.25 ID:i4R2kSQF0
中華の手間って頭おかしいよな
茹でる蒸す揚げる焼くの内3つやるのが普通みたいなところがある

341: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:43:38.82 ID:htSqgCmma
中国人「羊のスープやで!」

日本人「羊とかあんまおらんし四つ足の肉はなあ…」
「小豆でええか」
「甘くしたろ」
「固めたろ」
「お菓子やわ」

353: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:45:35.85 ID:O53jtM1w0
フランスではステーキの付け合せはフライドポテトできまりらしい

360: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:46:29.17 ID:gCHNdxpqa
アジア圏の食文化の豊かさは欧米のそれとは比較にならん

370: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:47:46.51 ID:XGQK8mca0
>>360
ヨーロッパは土地があまり良くないからな

365: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:47:15.27 ID:jFoop7Pp0
いきなり主食はジャガイモです!ってなったら日本人には辛いやろか

374: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:48:26.37 ID:rF/Bq/LbM
>>365
そもそも海外みたいに主食なんか要らんやろ
白米なんかなしで余裕やわ

383: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:49:37.36 ID:3ctyr7qJ0
>>374
ワイは無理やわ白米なしで飯は考えられん

373: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:48:20.08 ID:/ZeJpDdC0
どうでもいいけど柚子胡椒あったら大体なんでも美味しくなるからオススメやで

379: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:49:12.46 ID:XGQK8mca0
>>373
柚子胡椒すこ
ちょっと塩気強いけど

416: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:53:12.79 ID:fXLDYyTVK
>>373
うどんや蕎麦にいれたらめちゃめちゃ美味い

391: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:50:08.99 ID:rWFpjzkK0
こうやって考えると中華料理って結構バカだな
バカなくらいが美味いんやな

393: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:50:45.34 ID:cpJts3Qt0
日本風にアレンジされた中華料理は美味いけど中国料理は胃がやられるし美味しくない

397: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:51:37.81 ID:mfijRWQv0
>>393
やっぱ陳建民って神だわ

423: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:53:52.03 ID:0b4dI7qD0
陳建民が改造した中華で日本人の舌育てて
近年本格四川風麻婆が流行ってるのは悲願なんちゃうか

448: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:56:36.63 ID:BSaA7QH80
>>423
一理ある
と言いたいところやが香辛料が身近になって舌が刺激に慣れただけやと思うわ
悪く言えば味覚が鈍くなった
それが良いことなのか悪いことなのかは知らん

433: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:55:17.69 ID:afkMUG770
伊達「中華料理はカロリーゼロ」

439: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:55:44.98 ID:jFoop7Pp0
>>433
高温の油でカロリー無くなるからな

444: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:56:15.85 ID:ZP/8SJoEa
腹減ってきたわ

237: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:34:09.06 ID:iEbJOBSq0
おまえら中華料理屋でもやるんか

47: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:06:47.78 ID:cbfRjOfw0
加油の精神すき

412: 風吹けば名無し 2020/11/17(火) 02:52:44.89 ID:vVDElaIH0
これは完全にカロリー0






おすすめ

引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1605545776