1: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:27:40.01 ID:/QtzjkkJ0 .net
セブン、おにぎり消費期限2倍に 「廃棄5割減」 21年3月以降 保存料なしでも鮮度保持


セブン―イレブン・ジャパンの永松文彦社長は、おにぎりの消費期限を約2倍に延ばす方針を明らかにした。
これにより、店頭で販売できる時間を現在の約18時間から1日半〜2日程度に延ばす。食品ロスの削減が狙いで、2021年3月以降、順次、消費期限の長い商品に切り替える。

 保存料は使わず、包装する袋に窒素を入れて鮮度を保つ方法を検討している。「手巻き」など種類によって包装方法が異なるため、商品ごとに鮮度の維持が可能かテストを行っているといい、永松社長は「おいしさを維持できるものからやりたい」と強調した。

>詳細
https://mainichi.jp/articles/20201228/k00/00m/020/319000c



8: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:28:22.00 ID:ziTtZIq70.net
まぁ食えるだろってことか

70: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:50.59 ID:hgmGmf5b0.net
窒素だけでいけるんかほんまに






10: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:28:34.73 ID:jZajwa+80.net
さすがワイらのセブンさんや!

24: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:29:33.15 ID:aREWkB6na.net
そのかわり量多くしろ安くしろ

44: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:30:23.50 ID:yTUQ9sKJ0.net
賞味期限と消費期限って何がちゃうの?同じやろ?

453: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:55:55.67 ID:IldgLBf9d.net
>>44
賞味は味、消費は衛生的な問題

51: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:30:41.50 ID:5Pb6HQj60.net
鮮度よ持ってくれ!
賞味期限2べぇだぁーーー!!

60: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:09.29 ID:/0SU/RMy0.net
半額シール貼れや

63: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:32.09 ID:JFYpqb950.net
廃棄を減らしたいならまずは底上げ値上げをなくして買う人を増やせばいいのでは?

65: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:38.89 ID:vMfwulXEd.net
期限で値引きしろ

66: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:39.01 ID:9zKdzv+Kp.net
消費期限延ばすのはええやんけ
コンビニはまだ食えるもん捨てすぎや

67: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:42.54 ID:zEIlU81k0.net
まあ健康に気にするやつはコンビニ飯食わねえだろ

71: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:31:57.78 ID:okFf79Fq0.net
今までの18時間って糞短いな

88: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:53.31 ID:DYoEdpk6d.net
>>71
ゆーほどか?
手作りでも18時間経ってたら食いたくないやろ

77: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:23.28 ID:1Oj/GMMy0.net
🤔ん?

79: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:26.80 ID:SXPy2oPX0.net
米はいいけど具は悪くならんか

80: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:29.73 ID:crGTu0rEM.net
賞味じゃなくて消費なら冷蔵だし元々そんくらい持ちそうだけどな

82: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:31.62 ID:gvE2TJpId.net
まあ後ろからしか取らんしええか🙄

85: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:38.84 ID:T82y+pQ00.net
今の賞味期限でもギリギリだと不味いぞ

89: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:32:54.88 ID:vSjZ/5mrr.net
どう考えてもお米固くなるやろ
どないするんや

90: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:33:04.19 ID:P51HMAWd0.net
ゆうて今までが厳し過ぎたんやろ

94: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:33:33.02 ID:0yD0x5wv0.net
俺たちのセブン大丈夫か…?

96: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:33:37.88 ID:V3s8jY+e0.net
一流は考える事が違うな

98: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:33:44.02 ID:61I9WW0q0.net
おにぎりとか1日おいたら大分不味くなるけど大丈夫なんか

123: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:35:32.51 ID:iW/MHMa40.net
おにぎり厳選する奴いそう

142: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:36:39.62 ID:4ezzAHDU0.net
>>123
そういうやつはコンビニ使わん

203: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:40:25.61 ID:qOtHFnlu0.net
おいしくなって新登場!

213: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:40:59.88 ID:lkHXs2Mma.net
>>203
これほんま腹立つわ
いちいちリニューアルって言い方するんじゃねーよ

226: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:41:33.78 ID:AIQczRC0a.net
じゃあワイは後ろから取るから…

238: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:42:08.64 ID:+peQ9XbH0.net
新保存法でコストアップして
おにぎり小さくなりそうだな

273: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:44:38.54 ID:OI4pamgL0.net
期限のびたし量減らして値上げしなきゃ(使命感)

369: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:50:49.80 ID:Ie9Rzip10.net
セブンイレブン美味しくなって新登場値上げ部

393: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:52:59.42 ID:ivyUCkQD0.net
ていうか廃棄多いなら量増やしても良くね?

404: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:53:31.49 ID:FxdmDMYsd.net
こういうのって結局捨てるくらいなら自己責任で配布とかすればええのに勿体ない
ワイなら廃棄分配布されるまでコンビニの前に居座るで

437: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:55:10.81 ID:Yzgj5Sbt0.net
>>404
昔はやってたよな
政府と契約して低所得層に配って欲しいわ

460: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:56:45.08 ID:DOcHeDnFa.net
>>404
それ店に何のメリットもないやろアホか

407: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:53:43.31 ID:QLR66Kpt0.net
最近のコンビニっていろんなものに手出していろんな界隈圧迫してそうやけどどうなんやろ
便利過ぎなんよな

416: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:54:10.48 ID:9L3T/IBaM.net
セブンでおにぎりや弁当は買わんなあ
やっぱローソンやね

420: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:54:23.16 ID:gzHuxQgG0.net
スーパーみたいに割り引きすればええのに

423: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:54:36.86 ID:H3n2IGuU0.net
でも如何に上底するか開発する側は楽しそう

696: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 01:14:19.65 ID:aImXvCYld.net
なんか怖いわ

714: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 01:16:15.08 ID:UZ8yPbZ4a.net
おにぎり握ってくれる彼女欲しい

222: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:41:18.83 ID:QtNKfPrW0.net
そんな簡単に伸ばせるんか草

469: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 00:57:30.89 ID:k427w0nw0.net
ワイ、商品を後ろから取る

712: 風吹けば名無し 2020/12/29(火) 01:16:04.50 ID:HP/6OeJr0.net
損は紛らわしいパッケージやめるだけで客戻るのに






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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1609169260/