1: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:56:52.37 ID:8aODXQPH0.net
栄養価的にも手軽さ的にもどう考えたって芋が最強だろ
2: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:57:19.71 ID:DV2TpuDg0.net
面積あたりの量
107: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:39.47 ID:FlcB6vfBp.net
>>2
芋の方が量採れそう
芋の方が量採れそう
3: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:57:39.60 ID:9J3KNLz00.net
保存が効くからやろ
一年置いとけるのはでかい
一年置いとけるのはでかい
6: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:58:17.91 ID:YSQvm6/jM.net
調理は楽やろ
小麦とか粉にして捏ねて加熱してやぞ
小麦とか粉にして捏ねて加熱してやぞ
8: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:59:07.86 ID:I0NCKCCV0.net
>>6
米かて脱穀精米でクソほど手間かかっとるぞ
米かて脱穀精米でクソほど手間かかっとるぞ
98: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:05.70 ID:cbno/iHS0.net
>>8
小麦は米ほどきれいに脱穀出来んから一回粉にしてふすまを取り除く必要があるから米より手間がかかる
小麦は米ほどきれいに脱穀出来んから一回粉にしてふすまを取り除く必要があるから米より手間がかかる
13: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:00:00.21 ID:8aODXQPH0.net
>>6
炊飯器があるから楽なだけで
あれ昔は薪入れながら1時間ぐらいずっとフーフーやってなきゃいけなかったらしい
しかも火加減も間違うと焦げる
炊飯器があるから楽なだけで
あれ昔は薪入れながら1時間ぐらいずっとフーフーやってなきゃいけなかったらしい
しかも火加減も間違うと焦げる
31: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:03:19.29 ID:95ui4YEL0.net
>>13
日本人は炊飯にこだわりすぎやねん
東南アジアみたいに米を粉にして水で練って細くしたらちょっと湯がくだけで食べられるのに
日本人は炊飯にこだわりすぎやねん
東南アジアみたいに米を粉にして水で練って細くしたらちょっと湯がくだけで食べられるのに
141: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:18:44.45 ID:aOmZ90hj0.net
>>13
竈エアプか?
そこまでいらんよ
竈エアプか?
そこまでいらんよ
7: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 22:58:53.19 ID:rfhBVU3W0.net
美味しいから
15: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:00:09.49 ID:9D+Uj7Xx0.net
水が豊富な場所じゃ米でええやろ
17: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:00:18.29 ID:AB5EMti70.net
雨に強いのも強み
18: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:00:35.52 ID:FdAHgflqr.net
保存きくのが強すぎる
19: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:01:19.30 ID:IQM9nf02M.net
主食となる芋で最強なのはおそらくさつまいもやな
ビタミンミネラル食物繊維の量が米とは比較にならん
ビタミンミネラル食物繊維の量が米とは比較にならん
29: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:03:14.16 ID:A4fH/suQ0.net
>>19
主食と考えると、食いにくさがキツイ
米4合のカロリーを芋で取るのは地獄や
主食と考えると、食いにくさがキツイ
米4合のカロリーを芋で取るのは地獄や
23: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:02:29.65 ID:vGMvIfFm0.net
面積あたりの生成カロリーが高いんじゃねえのか?
水がないと無理なものがアジアでこれだけ作られるってのはそういうことなんだろう
水がないと無理なものがアジアでこれだけ作られるってのはそういうことなんだろう
24: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:02:44.08 ID:AB5EMti70.net
逆に昔から気になってるんやが、小麦や麦は粒で食わへんのはなんでなんや
34: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:04:17.01 ID:ccWzARW50.net
>>24
オートミールとか粒で食うやん
カラス麦やけど
麦がゆとかもあるし食わんわけではない
オートミールとか粒で食うやん
カラス麦やけど
麦がゆとかもあるし食わんわけではない
37: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:04:41.28 ID:YY/mUq+f0.net
>>24
というより米は製粉すると小麦より圧倒的に日持ちしない
逆に言えば製粉しても日持ちするのが小麦のアドバンテージ
というより米は製粉すると小麦より圧倒的に日持ちしない
逆に言えば製粉しても日持ちするのが小麦のアドバンテージ
39: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:04:57.75 ID:Zw2hmcHe0.net
>>24
中世まではお粥にして食うのが一般的だった
手間のかかるパン窯が一般に普及するのは近世以降やな
中世まではお粥にして食うのが一般的だった
手間のかかるパン窯が一般に普及するのは近世以降やな
58: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:08:01.83 ID:cu9pKkM60.net
>>24
小麦は砕けやすいから無理
大麦は粒で食べる
小麦は砕けやすいから無理
大麦は粒で食べる
28: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:03:08.85 ID:xtKC2byw0.net
うまい
米しばらくやめてから食えばわかる
うまいから食ってる
米しばらくやめてから食えばわかる
うまいから食ってる
20: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:01:22.28 ID:ccWzARW50.net
川の水から栄養補給するから連作障害が起きにくい
30: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:03:15.67 ID:Zw2hmcHe0.net
穀類の超優等生やぞ
アジアにこれだけ人が増えたのは米のおかげ
アジアにこれだけ人が増えたのは米のおかげ
33: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:03:58.92 ID:bWLYO9YHp.net
日本人は米をうまく食う事に命をかけている面もある
35: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:04:23.09 ID:MRLfscHQ0.net
あの工程を誰が最初に考えたんや?
今ではあの手順が当たり前になってるけどめっちゃ難しいやろ
トライアンドエラーの段階で心折れんかったんか
今ではあの手順が当たり前になってるけどめっちゃ難しいやろ
トライアンドエラーの段階で心折れんかったんか
60: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:08:20.78 ID:2TQigviLp.net
>>35
稲作歴史どんだけあると思ってんねん
稲作歴史どんだけあると思ってんねん
41: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:05:36.67 ID:fw0/0lmcp.net
国力が、150年くらい前までお米の取れる量で出されていた米ジャンキー
47: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:06:40.35 ID:A4fH/suQ0.net
>>41
幕末に上手いことやった所は軒並み、密貿易してた模様
幕末に上手いことやった所は軒並み、密貿易してた模様
44: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:05:54.82 ID:WCcv6KqL0.net
小麦→連作障害起こります
米→連作障害起こりません
米→連作障害起こりません
48: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:06:44.79 ID:95ui4YEL0.net
ちなみに沖縄は唐芋が伝来してからは稲作がほとんど廃れたし、場所によってはイッチの言う通りなんかもな
50: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:06:54.10 ID:8aODXQPH0.net
タロイモ←土に埋めるだけ 水やりすらいらない 全栄養を含むスーパーフード
お肌もツルツルになる
こいつに勝てんやろ
お肌もツルツルになる
こいつに勝てんやろ
81: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:11:17.52 ID:kMIF+ar30.net
>>50
要はサトイモやからな
要はサトイモやからな
52: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:07:13.36 ID:g9SwEPAb0.net
現代やと食うまでに時間がかかるから米の消費量かなり減った模様
55: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:07:31.97 ID:ssregPv/0.net
ドカ食い気絶必修科目
59: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:08:14.06 ID:gSNgL5bL0.net
米作れるとこは皆米作って時点で小麦
それすら無理なゴミみたいな土地が芋とかなのが歴史だぞ
それすら無理なゴミみたいな土地が芋とかなのが歴史だぞ
67: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:09:50.48 ID:8aODXQPH0.net
>>59
そう考えるとやっぱ味なんかな
稲をイナゴに食われて飢饉だとか騒ぐぐらいなら芋でええやんと思うんやが
そう考えるとやっぱ味なんかな
稲をイナゴに食われて飢饉だとか騒ぐぐらいなら芋でええやんと思うんやが
65: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:09:33.03 ID:kQwIYe6c0.net
昔は水田で魚育てたらしいな
水路とつなげとくと魚が勝手に来たんやと
水路とつなげとくと魚が勝手に来たんやと
132: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:17:21.86 ID:9GuIoasY0.net
>>65
田螺も食えたしな
田螺も食えたしな
68: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:09:56.28 ID:djRzbW1g0.net
なんで水田は連作障害起きないんか?
97: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:13:55.37 ID:illp5uvx0.net
>>68
水を張るから土壌の中の微生物が増殖せんのや
水を張るから土壌の中の微生物が増殖せんのや
74: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:10:20.01 ID:bIHOeAtQM.net
お、お、おにぎりが
たべたいんだなぁ
たべたいんだなぁ
77: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:10:31.01 ID:qMkdQ7Jfa.net
すまん、トウモロコシかじれば良くね?
と思ったけどある程度暑くないと育たんか
と思ったけどある程度暑くないと育たんか
129: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:17:04.66 ID:cu9pKkM60.net
>>77
トウモロコシって結構肥料食いじゃなかったか?
トウモロコシって結構肥料食いじゃなかったか?
86: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:11:51.63 ID:8aODXQPH0.net
>>77
とうもろこしはあれ表面しか食えんからな
実際大人一人がとうもろこしだけで腹一杯になろうと思ったら
10本ぐらい必要やろ
とうもろこしはあれ表面しか食えんからな
実際大人一人がとうもろこしだけで腹一杯になろうと思ったら
10本ぐらい必要やろ
112: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:57.17 ID:25+zNIpu0.net
>>86
1本食ったら飽きるけどな
1本食ったら飽きるけどな
78: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:10:46.56 ID:a5jvQ4NXM.net
昔の技術じゃ土耕だと雑草や虫病気にやられて小さな作物しかできないんや
80: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:11:13.66 ID:ssregPv/0.net
雑穀米や玄米がスタンダードになるべき
82: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:11:24.26 ID:b4I+2g1M0.net
米ほどうまい炭水化物ないやん
味付け無くてもほのかに甘いし
おかずがあればもはや無敵
おにぎり食べたくなってきたわ
味付け無くてもほのかに甘いし
おかずがあればもはや無敵
おにぎり食べたくなってきたわ
83: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:11:43.59 ID:RAAtiDzU0.net
パンとか麺と違って甘いもの以外たいてい合うのがすごい
89: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:12:24.70 ID:7EgqOrzB0.net
>>83
おはぎ
おはぎ
92: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:13:03.37 ID:bIHOeAtQM.net
>>83
海苔の佃煮、昆布の佃煮んめーぞ
海苔の佃煮、昆布の佃煮んめーぞ
91: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:12:56.15 ID:3nGusbEd0.net
芋が主食の国って悲しいお話ばっか伝わってるよな
106: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:37.55 ID:E1iCltFZ0.net
>>91
そもそも日本自体芋ばっか食ってる=悲しい時代みたいに語るし
そもそも日本自体芋ばっか食ってる=悲しい時代みたいに語るし
94: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:13:32.35 ID:2hCZRBGq0.net
水が大量にある土地じゃないと無理ってのはかなりハードル高いよな
104: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:34.19 ID:i+64YCHM0.net
芋や小麦は水不足でも育つから主食になっただけで日本の風土なら米が最強なんだよなー
110: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:49.73 ID:hxnKGfGta.net
初期の初期の米ってどんなんやったんやろな
113: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:15:17.66 ID:8RqsF/Lyd.net
>>110
oriza rifipogonやっけ
oriza rifipogonやっけ
114: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:15:19.88 ID:oq+bpjdh0.net
人口増えすぎて大変になっただけや
121: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:16:16.59 ID:WNhfaNZC0.net
飢饉の時代に薩摩とかはうまくやってたみたいやけど
あれやっぱり芋のおかげなんか?
あれやっぱり芋のおかげなんか?
122: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:16:19.34 ID:WM1FwzCn0.net
米と芋作っとけば食べ物困らなそうだけどやっぱり病気とかでだめやったんかな
140: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:18:38.00 ID:piVgEGHs0.net
専門家によると
要は日本人の体に会ってるから食えだとさ
要は日本人の体に会ってるから食えだとさ
143: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:19:08.28 ID:H5Ls7uqla.net
そばの歴史とか見てるとようここまでたどり着いたなと思うわ
栽培しやすいから試す価値あったんやろうが
栽培しやすいから試す価値あったんやろうが
148: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:19:40.81 ID:HRESN/kq0.net
>>143
てか昔にも料理研究してるやつはいたから
てか昔にも料理研究してるやつはいたから
69: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:09:58.16 ID:3GhyHnK+p.net
農林水産省ってこんな質問にも答えてるんやな
日本人はなぜお米を主食としているのですか。
こたえ
日本人がお米を主食としているのは、
1.初夏に梅雨(つゆ)があるなど雨が多く、また、夏には気温が熱帯と変わらないくらいに高くなる、日本の気候が稲の栽培(さいばい)に適(てき)していたこと
2. お米は長い間保存(ほぞん)することができるので、収穫(しゅうかく)が少ないときも保存したものが食べられること
3.お米は日本人の味の好みによくあった食べ物であること
などがおもな理由です。
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0008/02.html
日本人はなぜお米を主食としているのですか。
こたえ
日本人がお米を主食としているのは、
1.初夏に梅雨(つゆ)があるなど雨が多く、また、夏には気温が熱帯と変わらないくらいに高くなる、日本の気候が稲の栽培(さいばい)に適(てき)していたこと
2. お米は長い間保存(ほぞん)することができるので、収穫(しゅうかく)が少ないときも保存したものが食べられること
3.お米は日本人の味の好みによくあった食べ物であること
などがおもな理由です。
https://www.maff.go.jp/j/heya/kodomo_sodan/0008/02.html
150: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:20:00.10 ID:c99oz9FK0.net
よくあんな面倒な調理方法思いついたな
100: 風吹けば名無し 2021/01/20(水) 23:14:17.57 ID:bIHOeAtQM.net
おにぎり食べたい
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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1611151012/
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1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:11 ▼このコメントに返信 馬鹿馬鹿しい。世界中の主食が米と麦になってる時点で味で大差付けられてるからて判るでしょ。
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:12 ▼このコメントに返信 味と保存性能で芋ごときが出る幕なんてない
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:16 ▼このコメントに返信 ゲームに感謝
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:18 ▼このコメントに返信 保存と依存性、これだけ
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:20 ▼このコメントに返信 鎖国してたのに米作ってたの不思議よな
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:25 ▼このコメントに返信 連作障害がないチート作物
1粒で100粒をゆうに超えるから
と聞いたことがあるようなないような
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:29 ▼このコメントに返信 保存と栄養価で抜群の統計が出たせいで、あとは遺伝的ななれだと思う。
栄養価で大きく上回るものが出てきて普及すればまた違うと思うが…
何でも芋だと日本人は同じような食事構成で栄養価を保てないとか…
※5
勉強不足は流石に書くなや。
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:31 ▼このコメントに返信 米と麦は季節が違うから二毛作出来るので競合せんのだ優秀だね!
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:31 ▼このコメントに返信 こういう連中はなんで逆説的に考えられないんだろね?
栄養価的にも手軽さ的にも負けてるから、日本で米が主食になってるんだよ
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:35 ▼このコメントに返信 こういうスレ見てて思うのは
適当な知識で適当なことを自信満々に言うやつが多すぎるってことやな
小麦周りのレスのボロボロ具合なんやねん
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:36 ▼このコメントに返信 なんかDNAレベルで、体が米と味噌汁を求める事がある
他の美味い食い物(カレーやラーメン)なら1ヶ月くらい我慢できるけど、米と味噌汁は我慢できない
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:38 ▼このコメントに返信 米1,9
頭悪そう
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:44 ▼このコメントに返信 栄養だけならオートミールとかのほうがいいよな
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:46 ▼このコメントに返信 芋も悪くは無いが麦には敵わん
麦も悪くは無いが米には敵わん
ただし作れるなら
米は水と温暖な気候が要る
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:47 ▼このコメントに返信 運搬保存調理性の観点から優れてて
これのおかげでアジア圏の戦争の兵員動員数
及び戦争継続期間が欧州と桁が違ったとか読んだけど
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:48 ▼このコメントに返信 連作できる事は面積当たりの養える人数に直結するからなあ
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:49 ▼このコメントに返信 そもそも初期は陸稲だったから栽培なんて耕したところに撒いて終わりだぞ
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:49 ▼このコメントに返信 >>13
栄養素だけなら圧倒的大差付けられてるな
ただオートミールはしっかり味付け調理しないと不味くて食べられん
ご飯は塩だけで行けるしなんならそのままでも十分うまい
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 01:52 ▼このコメントに返信 3000年前に自動運転の未来をみたんだよ。Kubotaで作業全自動言っていた。もうできんじゃない。
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:00 ▼このコメントに返信 サツマイモは好きだけど毎日はちょっと…
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:11 ▼このコメントに返信 人間を炭水化物中毒にさせて自らを栽培させて増やすよう仕向けてるから
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:12 ▼このコメントに返信 芋は単一品種をずっと育てていると連作障害がある
保存があまりできない
面積あたりのカロリーは優秀だが、重量あたりのカロリーは米に劣る
食料=金=富の時代では保存が効いて持ち運びやすい米が年貢を納めるのに適していて権力者にとって都合が良い
このあたりが原因じゃねえかな
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:13 ▼このコメントに返信 主食になったんじゃなくて稲作をしたために主食にさせられたんだぞ。小麦の奴隷みたいに...
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:19 ▼このコメントに返信 ずっと手間隙掛けて苦しみながらも作り続けてきたんだもんな
ありがてえわ
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:20 ▼このコメントに返信 >>18
オートミールも砂糖だけでうまいぞ
砂糖が安くなったの近代だから食文化としては弱いしカロリー過多で死ぬけど
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:25 ▼このコメントに返信 インドでは米と小麦と雑穀を栽培しているが、米が一番儲かるので、農民はみんな米を栽培したい。
でも、米栽培は農業用水が制約になるので、結局、水をどれくらい手に入れられるかで、収入が決まる世界になっとる。
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:26 ▼このコメントに返信 水耕はメッチャ効率良いけど
水の管理を協力してやらなきゃならんから
近所を監視し合う村社会が出来上がるんだよな
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:28 ▼このコメントに返信 なんでこんなに米に執着したんだろうね
ほとんどの国が米や小麦粉や芋を同じ格の主食にしてたのに日本だけ米だけ別格で小麦粉や蕎麦を格下、芋に至っては主食ですらない
戦争だろうがどれだけ食糧不足になろうが米を崇拝して栽培が簡単な芋を決して主食にしない
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:28 ▼このコメントに返信 外国は知らんけど日本じゃ同じ面積で小麦に比べて収穫量が多いんだよ
蕎麦なんて小麦以下
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:30 ▼このコメントに返信 そもそも芋の原産地がどこか、それを知らんやつが
スレ立てしてることの笑止
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:41 ▼このコメントに返信 調理くっそ大変って言ってる時点で論ずる相手じゃない
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:42 ▼このコメントに返信 米28
収穫量と保存性だろうな、今じゃ芋は一年中あるがあれってその時その時色んな産地で作ってるからだから
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:44 ▼このコメントに返信 保存がくっそ楽だからな
餓死の恐怖の前には全ては些事
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:44 ▼このコメントに返信 スレ主は、ご飯を食べずにポテトチップスばっかり食べていて、親に叱られたんかね。
そんな気がするなぁ。コメよりイモかぁ。
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:47 ▼このコメントに返信 「反穀物の人類史」という本を読めば色々な観点で考察されている
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:50 ▼このコメントに返信 芋って現在は品種改良されてて美味しいけど、昔のとかあまり美味しくなさそう
米はまだマシなんやろうな
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:53 ▼このコメントに返信 ・気候が湿潤で水が多いからどこでも作れる
・保存が効くから凶作にも備えられる
・塩気がないから、海産物や塩料理の多い日本食に合う
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:55 ▼このコメントに返信 米28
小麦は本来冷涼で乾燥してる場所が適してるんや
高温多湿に雨だと収穫量激減するんよ(最近の改良種はマシになっとるが)
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:56 ▼このコメントに返信 >>28
いやいや、戦争のときは芋料理がかなり重宝されたぞ。
芋を焼いて乾かして保存食にしたやつとか、ご飯に混ぜたりとか。
疎開先でも、とにかく芋畑を耕す労働。
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:58 ▼このコメントに返信 保存性
まあ保存性は小麦とどっこいどっこいやけどな
ただ高温多湿の気候では小麦は厳しい
小麦は米と違って寝かせて熟成させる必要がある
乾燥パスタとか加工すれば3年くらい保存できて米より優秀なんやけどな
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 02:59 ▼このコメントに返信 >>29
小麦は乾燥してないと育たない。
パンを主食にする文化はヨーロッパやユーラシア。それから小麦から餃子や肉饅をつくる中国の北半分。ぜんぶ乾燥地域。
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:02 ▼このコメントに返信 90超えくらいのジジババと話すとほんとお米って贅沢品なんやなって思うわ
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:03 ▼このコメントに返信 WW2では芋を増産したが食糧難を避けられなかったからな
米の栄養価に勝てない
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:05 ▼このコメントに返信 >>36
米も相当品種改良されてるけどな
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:05 ▼このコメントに返信 たまに自炊してご飯炊くとマジでお米って美味いんだなってなるよな
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:20 ▼このコメントに返信 米6
イネ科植物は競合する周りの草の成長を阻害する物質を出して植生域を独占しようとする作用がある(多感作用)。ただし農地の様に密度が濃すぎると自家中毒を起こして自らに悪影響が及ぶ。これが連作障害の主要な一因となる。水田だと多感作用物質が水溶して流れ出て残らないので自家中毒を起こさない。これが小麦に対する稲の収穫量の多さの理由
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:21 ▼このコメントに返信 日本も古代は木の実とか食べていたが、中国から米栽培と徴税の機能が入って来て定着したのが大きな要因と考えられる
米は計量のしやすさや保存がきくので税を納める点で芋よりはるかに有利だった
それが日本で年貢として国家を強力にする手段となった
米文化は食べる以外の機能が重要だった
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:30 ▼このコメントに返信 カレーを芋で食えるか?
米かパンじゃろがい!
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:34 ▼このコメントに返信 簡単
面積当たりのカロリーと栄養が抜きん出て高い
米と張れるのはトウモロコシくらい
芋系は連作できないので面積当たり考えると半分以下になる
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:43 ▼このコメントに返信 とうもろこし粉にして無発酵のペラペラのやつ食ってろ
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:47 ▼このコメントに返信 アジアの人口考えたら米が最強って分かるやろ
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:50 ▼このコメントに返信 数年単位で保存が効く 食うときは茹でるだけ 高い栄養価 連作障害無し 病害虫に強い 環境の変化に強い
これらを満たすのは米と麦だけ。マジで神の植物。昔の人が崇めたのもわかる。
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 03:58 ▼このコメントに返信 栄養栄養って今の様に白米が主ならともかく昔なんて玄米ばっかだろ玄米は栄養ハンパないぞ
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 04:48 ▼このコメントに返信 米の話見てたら腹減った
米炊こう
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 04:50 ▼このコメントに返信 味に決まっとるだろう
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 04:55 ▼このコメントに返信 こんにゃくとか、ほんと最初に見つけた人はクレイジーだわ
どうにかしてアクを取りたいから、あらゆる人が試行錯誤した結果なんだろうけど
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 04:59 ▼このコメントに返信 サクナヒメに騙された稲作エアプ民よ
今が一番忙しい(利水費の取り立て)
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:10 ▼このコメントに返信 炊飯器以外で炊いた事ないんか?
ずっとフーフーしとるわけないやろ
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:12 ▼このコメントに返信 ワンバンするためやんけ
小麦はどこにワンバンするんや
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:50 ▼このコメントに返信 味が淡白で色んなおかずに合う
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:52 ▼このコメントに返信 他がもっと大変だから
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:53 ▼このコメントに返信 無いもんをどうやって栽培するんや
ジャガイモもサツマイモもアメリカ大陸が原産やから
大航海時代まで待て
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 05:53 ▼このコメントに返信 水田は定期的に土壌が更新される人工氾濫原
ユーフラテス川やナイル川の洪水が土壌改良していたのと同じ
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:18 ▼このコメントに返信 >>47
米の栽培は日本独自に縄文時代からしていたから別に中国から伝わったわけではないぞ
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:21 ▼このコメントに返信 芋は連作障害が出るから
芋はあくまでも補助
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:28 ▼このコメントに返信 食物繊維を主食から摂ろうなんて飽食の現代の発想
ようは消化できない、エネルギーにならん成分やぞ
それしか食いもん無いとかでない限り食ってられるかよ
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:36 ▼このコメントに返信 うん、おイモ類を1年保管するのは難しいぞ
温度管理を適切に行わないと 勝手に芽は出てくるし 腐るし
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:41 ▼このコメントに返信 頭の悪い人間の見本みたいなやつやね
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 06:42 ▼このコメントに返信 一時間くらいフーフーってそれ火おこし
熾火消えちゃったときは東西一緒
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:00 ▼このコメントに返信 ※29
外国でも稲作のほうが麦より収穫量は段違いで5〜6倍かそれ以上に違う。稲作ができる地域はだいたい稲作をやるよ
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:06 ▼このコメントに返信 米1
保存が効くのが一番でかい
それとも関連するが輸送が簡単、麦なら製粉にして楽に運べる
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:07 ▼このコメントに返信 米67
芋は芽が出ると毒でるからな
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:07 ▼このコメントに返信 芋はたくさん食うのキツいよなあ
74 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:11 ▼このコメントに返信 米36
多分米の方が味の劣化すごいと思うぞ
タイ米みたいなもんだと思う
玄米ならもっとまずいと思う
ササニシキ、コシヒカリ等、日本人の米にかける情熱は異常 世界一とも言える
75 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:23 ▼このコメントに返信 栽培に適した環境が芋、麦、米でそれぞれ別であり、栽培適所は被らない。
同じ土地や環境で芋、麦、米の何れも栽培可能となったのは品種改良した結果であり近年になってから。
今の技術的常識で昔を語っても無意味。
76 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:24 ▼このコメントに返信 米36
昭和50年ぐらいまでの農協の水晶米が日常の食卓に上がってた世代からすれば
「米が美味い」って言われてもどこの異世界から来た方ですか?って感想しか出ない
それくらい米の方がここ50年間で急速に品種改良されてる
77 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:27 ▼このコメントに返信 答えスレタイで出とるやん
78 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:30 ▼このコメントに返信 米51
アジアの国々が世界史レベルで見て国家総力戦みたいな状態になった時に
国力が一回り二回り格下の非稲作国に負けっぱなしなのも
主食が米ってのが原因だけどな
79 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:41 ▼このコメントに返信 >>32
低温で保存できるようになったのも大きい
常温だとすぐ芽が出るし調理後持ち歩くにも高温多湿の日本じゃ米に比べて傷みやすい
そもそも日本人は他国と比べて主食命なところあるし量を食べるなら米の方が楽とかもありそう
80 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:46 ▼このコメントに返信 炊き方は大昔は強飯(こわいい)が主流だった、米を甑で蒸すやり方な、今もおこわや赤飯として残っているだろあれだね、今現在のやり方は姫飯(ひめいい)と呼んだ、江戸時代あたりで主流が逆転したそうだ。
携帯食として米を焼いたり干したりした焼き飯(やきいい)や干し飯(ほしいい)もあったんだよ。
81 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:56 ▼このコメントに返信 バナナとかいうチート
82 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 07:59 ▼このコメントに返信 >>78
ちょっと男子が兵隊にとられただけですぐ機能不全に陥るからな、致命的やわ
83 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:05 ▼このコメントに返信 クソ栄養価&含有栄養、ビタミンの種類による麦を上回る人口支持力
ただし栽培に必要な人的リソースが鬼畜w
84 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:06 ▼このコメントに返信 米は連作障害が起きない、1年で2,3回の収穫が可能
さらに面積あたり食わせられる人口が違う
主食が小麦やとうもろこしの国
アメリカ3.3億、ロシア1.5億、メキシコ1億、ドイツ8300万、フランス7300万、イギリス6600万、イタリア6000万
主食が米
日本1.3億、バングラ1.6億、インドネシア2.5億、フィリピン1億、ベトナム9000万、タイ6500万
中国インドパキスタンも小麦文化あるけど、稲作地域の人口密度は高い
85 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:16 ▼このコメントに返信 米80
江戸時代は農業改革あったし、水稲栽培や流通がめっちゃ軌道に乗ったからね。
その煽りで陸稲が死にかけたし。
今ほとんど流通してないよね
農業試験場で種の維持保存してくらいで、他国への援助で種籾がたまに出されるくらい。
日本は水稲よりも陸稲の方が数千年歴史があるのに
86 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:17 ▼このコメントに返信 稲の藁という、あらゆる素材になり肥料にもなる最強の作物
87 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:23 ▼このコメントに返信 米86
葉は肥料よりも飼い葉では?
どうしたって籾殻(または籾殻薫炭)には勝てないし
88 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:27 ▼このコメントに返信 味だろ
89 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:45 ▼このコメントに返信 芋芋言ってるヤツはエアプ
その土地の栄養ごっそり持ってくから休耕地にしないと次収穫できんぞ?
米作った後に麦も育てられるとか稲科は神
90 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:51 ▼このコメントに返信 耕作地が少ないのに水は豊富だから
連鎖障害とか考えたら稲作はベストだったのは解かるだろうに
91 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 08:57 ▼このコメントに返信 美味過ぎるからしゃーない
特別な加工はせずに過食部分を炊いただけであの美味さやからな
92 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:01 ▼このコメントに返信 水田稲作は、食料のためだけじゃない
日本には太古から葦や麻での産業があり、それで衣類や家や道具を作っていた
稲は、安定して大量の藁を作れるから、文明が安定して発達した
さらに水田により治水が安定され、土壌も毎年綺麗になる
平野部が整地され、休耕の期間は広い道路となり、大きく多くの木材や石材などを運搬しやすい流通の道としても運用される
何より、備蓄できることにより、世の中の経済の基準基盤となる
稲作は高度な文明なんだよ
93 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:06 ▼このコメントに返信 スポーツ中ハンガーノックおこしかけるも、おにぎり一つで体力回復!
って経験多いんじゃなかろうか
パンじゃあそこまで回復しないんだよなぁ
94 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:08 ▼このコメントに返信 麦はこの時代でも雨の多い日本では上手に作るの至難の業なんやで。
あと大豆も湿害とかで大変なんやで。
勿論米もイモチとかあって湿気が多いと病気多いけど…
水が豊富な場所では米、少ない国では麦みたいな感じだよね。
95 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:19 ▼このコメントに返信 小さい土地で沢山取れる、塩害が起きない、カロリーが高いのでコスパ最高、長期保存も可能。手間がかかるとはいうけど、少ない土地で集中してればいいからそんなに手間でもない。ヨーロッパとかアメリカの田園風景があんなに広大なのも、勿論大量生産のためもあるけど、塩害で土地を休ませる必要があるって理由もあるわけで。土地の管理とか色々見てくと理に叶い過ぎてる、特に日本は水が豊富だから稲作一択なのは自然の流れ。
それと栄養価云々で色々挙げてる連中って現代的な視点混ぜすぎじゃん。だいたい米は太るって昨今の飽食による米忌避の流れを見れば、カロリーの固まりだってことが分かるしそこから逆算しろよとは思うけどね!
96 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:24 ▼このコメントに返信 ご飯物凄く好き。
おかずなくてもご飯だけでバクバクいける。
でも太るからそんな事できないけど。
97 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:26 ▼このコメントに返信 米が主食で財産と根付いてから輸入された文化がイモってだけでしょ。
金は価値落ちないから金よりいいと聞くけど実際変える奴は少ない
98 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:55 ▼このコメントに返信 栄養価は麦よりも圧倒的に米が高い
99 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 09:56 ▼このコメントに返信 ・美味い
・美味い
・美味い
100 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 10:17 ▼このコメントに返信 日本だと冬に生産ができないから保存できる米が流行ったと思われ
芋メイン食ってたの薩摩琉球くらいだろ
101 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 10:40 ▼このコメントに返信 アミノ酸スコアが一番優秀なのが米だったと思う。米のスコアを足りない所を補うのが大豆なんよな。
アミノ酸スコアが足りないと精神異常がでやすいらしい。
102 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 10:57 ▼このコメントに返信 米1
こういう奴嫌い
考えることを放棄してる
103 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 11:24 ▼このコメントに返信 奇跡やな米って
よー発見したわ
104 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 11:52 ▼このコメントに返信 米食えば元氣になるんだよ!
105 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:02 ▼このコメントに返信 >>5
稲作とか、縄文・弥生の時代からあるしな
106 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:42 ▼このコメントに返信 サツマイモは寒さにめちゃ糞弱いからな
それさえなければ究極の穀物になれたろう
寒さに強いサツマイモが作られるといいんだけどな
107 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:53 ▼このコメントに返信 米は体だけじゃなくて、脳の活性化にもなる
日本人の子供に知恵があるのは、米を食べているおかげだと、わりとマジで言われてる
108 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:54 ▼このコメントに返信 >>5
稲作の古くからの歴史には鎖国なんて関係ないぞ
109 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:56 ▼このコメントに返信 >>17
縄文時代から水田で稲作していた定期
110 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:58 ▼このコメントに返信 >>23
嘘松乙
主食だからこそ五穀の中で大規模な稲作を広めたのが日本の歴史
111 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:59 ▼このコメントに返信 >>28
栄養価は米が断トツ
112 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 12:59 ▼このコメントに返信 農業が文明の元になったんだよ
歴史の長さが違う
113 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 13:32 ▼このコメントに返信 竈でフーフーなんてごくごく短い期間しかしてないやろ
ほとんど粥かゆとり法だったはず
114 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 14:50 ▼このコメントに返信 毎日食べても飽きないのはすごいなそう言えば
115 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 15:58 ▼このコメントに返信 日本は米が金代わりだったから、金儲けのために作ってたに決まってるやろ。栄養云々考えてたら脚気が流行ってないわ。
116 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 16:00 ▼このコメントに返信 ※114
人間は幼いときに食べ続けた食べ物を生涯食べ続けたいと刷り込まれる。
117 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 16:07 ▼このコメントに返信 火で米炊くのとか簡単だぞ
キャンプ初心者でも火起こしから炊飯とか余裕でやるわ
118 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 16:21 ▼このコメントに返信 精米って一升瓶に米入れて棒でガシガシするだけじゃん
119 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 17:44 ▼このコメントに返信 >>115
玄米って知ってる?
120 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月02日 17:46 ▼このコメントに返信 大規模水田による米作りは高度な文明が必要=だからこそ日本の文明は発展した
治水しかり製鉄しかり建築造船築城しかり
121 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月03日 11:16 ▼このコメントに返信 備蓄が重要
手間がかかっても通年生きていける糧があるのが大きい
122 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月03日 15:23 ▼このコメントに返信 ※115
脚気は玄米食べずに白米食べ続けたから発症したんやから健康を考えてるわけじゃないやろ。
123 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月04日 08:45 ▼このコメントに返信 >>1
米や麦よりもとうもろこしの方が単純な生産量なら多いんですが…
そもそもその理屈だと日本人が大好きなソバの説明がつかないだろw
124 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年02月04日 08:48 ▼このコメントに返信 >>6
マジレスすると普通に連作障害はある
日本じゃ一般的じゃない栽培方法だからあまり問題にならないがイネを陸稲として栽培すると2〜3年は土地を休ませる必要がある