1: マストくん(SB-iPhone) [IN] 2021/04/20(火) 15:12:28.13 ID:18hbHSag0● BE:144189134-2BP(2000).net
 イスラエルのリデファイン・ミートは、3Dプリンターで複製したヒレやランプ、ブリスケット(肩バラ肉)などの牛肉を同国内や欧州、アジアのレストラン向けに売り出す。2900万ドル(約31億4600万円)を調達して大規模な試作工場を建設。年内に販売を開始する計画だ。

3Dプリンターに植物由来の素材を「インク」として充填(じゅうてん)し、複雑な筋肉や脂肪の層を複製することで狙った食感を出し、何度でも肉を作り出すことが可能だ。

植物肉のバーガーやナゲットなどの消費が拡大し、ここ数年、代替タンパク質の需要は膨らんでいる。

画像





https://www.sankeibiz.jp/macro/amp/210325/mcb2103251040025-a.htm



3: モモちゃん(茸) [BR] 2021/04/20(火) 15:12:54.74 ID:a6RJk5Kd0.net
あらすてき

5: ドコモン(愛知県) [ES] 2021/04/20(火) 15:13:49.90 ID:o0JVvqdy0.net
すげー大豆肉結構うまいしいいかもね

70: サン太郎(北海道) [CN] 2021/04/20(火) 16:07:21.91 ID:z6wvoCkl0.net
>>5
精進料理みたいなもんだろ






 
6: 元気くん(SB-iPhone) [US] 2021/04/20(火) 15:13:50.21 ID:mpGIBLdn0.net
結局肉が食いたいんじゃん

11: フクリン(北海道) [JP] 2021/04/20(火) 15:15:09.38 ID:ZjL+/DjK0.net
>>6
それな
喜んで菜食してるわけじゃないらしいw

15: お父さん(東京都) [US] 2021/04/20(火) 15:17:09.29 ID:i3H/fws80.net
>>6
実際代替肉市場はベジタリアンや宗教的制約のある層よりも持続可能社会を求めてる層の方が意欲的だよ
あと農業と畜産業のぶつかり合いでもある
動物性タンパクを植物性タンパクで置き換えようとしてるのが全体としての主流な流れだしね

35: スイスイ(熊本県) [CN] 2021/04/20(火) 15:27:39.18 ID:SdJqffG20.net
>>15
兄ちゃん詳しいな

41: せんたくやくん(大阪府) [US] 2021/04/20(火) 15:31:40.57 ID:54qm7uDZ0.net
>>15
マーガリンVSバターみたいなもんか?

45: ちかぴぃ(愛媛県) [JP] 2021/04/20(火) 15:33:17.40 ID:HZ/PEK960.net
>>41
ビールVSノンアルコールビール、だね

67: やまじちゃん(東京都) [EU] 2021/04/20(火) 16:01:07.97 ID:colfGlLY0.net
>>15
ホントこれ!

このタイミングで「肉利権」を
農業側に付け替えてしまえ!

75: お買い物クマ(神奈川県) [ニダ] 2021/04/20(火) 16:11:27.81 ID:LQi3Maan0.net
>>15
持続可能社会って…その前に人類が進化して別の生き物に分岐してくか、または絶滅→新たなものの誕生の方が先にくる気がする

7: ぼっさん(愛知県) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:13:59.23 ID:T2P+F67s0.net
>>1
見た目は本物っぽい
でも脂とかどうするんだろ

8: でんちゃん(福島県) [AR] 2021/04/20(火) 15:14:18.87 ID:0cyV/O6h0.net
肉食えばいいじゃん

12: トウシバ犬(東京都) [US] 2021/04/20(火) 15:15:31.30 ID:DqVVoJW+0.net
なんか全体的に赤くて違和感あるな
外側が焼けてて真ん中付近が赤いとか出来ないんかな

13: チューちゃん(東京都) [US] 2021/04/20(火) 15:15:57.98 ID:iOyPGwKv0.net
サボテンに3年間水やってたら造花だったってのとおなじか

17: ゾン太(ジパング) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:19:39.81 ID:WwtrzdD10.net
肉食うと体臭臭くなるからこっちの方がいいわ

19: ペンギンのダグ(奈良県) [US] 2021/04/20(火) 15:21:10.15 ID:nEfGl6cX0.net
味さえよけりゃ文句つける必要もない

21: ホックン(埼玉県) [US] 2021/04/20(火) 15:21:18.69 ID:AeSp0TGy0.net
けっきょく和食が最強だな

22: ちかぴぃ(愛媛県) [JP] 2021/04/20(火) 15:22:15.32 ID:HZ/PEK960.net
ベジタリアンは菜食が入口になるけどヴィーガンは肉食忌避が入口になる
なので植物で肉モドキが作れるのならウェルカム

精神的な動物性タンパク質アレルギーみたいなもんだと考えれば分かりやすい

30: じゃが子ちゃん(岩手県) [US] 2021/04/20(火) 15:25:19.39 ID:10JdKEsL0.net
色が変

32: ミドリちゃん(東京都) [US] 2021/04/20(火) 15:25:52.43 ID:QO5hfZO10.net
添加物モリモリじゃ意味ないんでしょ

34: イヨクマン(茸) [FR] 2021/04/20(火) 15:27:25.97 ID:4tMlOxDf0.net
俺は肉でいいわ

37: ポッポ(群馬県) [US] 2021/04/20(火) 15:29:35.96 ID:ljmEacZg0.net
50年後
子供「え〜!!おじいちゃんの子供の時代って、合成食品じゃなくて動物とか植物を直接食べてたの!?」

未来キタ❕❕

80: やまじちゃん(東京都) [EU] 2021/04/20(火) 16:22:22.54 ID:colfGlLY0.net
>>37
確実になるよ。

38: ゆうゆう(ジパング) [US] 2021/04/20(火) 15:29:52.57 ID:kO3hv3vC0.net
これが美味くて食感も良くて安いならビーガンになるは

48: ちゅーピー(神奈川県) [US] 2021/04/20(火) 15:38:59.34 ID:Ovi6iKZ60.net
>>38
栄養素が足りない。

厳格なベジタリアンは生命の危険?人体に異常や脳機能低下、20年寿命が縮む?
https://biz-journal.jp/2017/02/post_18140_2.html/amp

44: 肉巻きキング(東京都) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:32:46.37 ID:gFV5BvLQ0.net
SFの合成食材ってこんな感じなのかな

46: せんたくやくん(大阪府) [US] 2021/04/20(火) 15:33:44.24 ID:54qm7uDZ0.net
生肉は俺は絶対に食わんが、植物由来のなんちゃってなら生肉ぽいものも安全に食えるのけ?

50: たぬぷ?店長(大阪府) [US] 2021/04/20(火) 15:40:36.51 ID:GeuTdBuc0.net
>>46
加工食品は加熱が基本でしょ
どうしても雑菌が繁殖しやすい
動物性とか植物性とか関係ない

86: やじさんときたさん(茸) [GB] 2021/04/20(火) 16:38:43.58 ID:z5/s+ZEM0.net
>>50
大豆たんぱく生成の過程で加熱済みじゃないのかな
わからんけど

3Dプリンタでプリントした時点でウェルダン風になってるとかできないかな
生肉風でも面白いかも

58: バザールでござーる(埼玉県) [US] 2021/04/20(火) 15:49:29.49 ID:EdMW0EPr0.net
肉を求めるヴィーガンの飽くなき欲求。

63: ビタワンくん(東京都) [US] 2021/04/20(火) 15:55:53.14 ID:pyKTPCkf0.net
がんもどき食べましょう

68: 大吉(神奈川県) [ニダ] 2021/04/20(火) 16:04:07.13 ID:vAP0A2zn0.net
お前ら考えすぎ
旨けりゃなんだって良いんだよ
俺は牛豚よりタコのほうが好きだし
タコより旨ければなんだって歓迎する

79: しんた(愛媛県) [ヌコ] 2021/04/20(火) 16:22:19.92 ID:TRTZZneY0.net
神戸ビーフください!

82: ぴよだまり(東京都) [DE] 2021/04/20(火) 16:28:34.56 ID:oCImdyRj0.net
そこまでして肉食いたいなら肉食えよ

83: じゃが子ちゃん(千葉県) [GU] 2021/04/20(火) 16:29:56.29 ID:7EQN5Pwg0.net
草食動物の赤ちゃんは母乳で育つじゃん

88: カールおじさん(ジパング) [US] 2021/04/20(火) 16:46:35.15 ID:KaDbxk0W0.net
食えるのか?

93: コン太くん(長野県) [US] 2021/04/20(火) 17:11:57.59 ID:OIo7HsUP0.net
健康のためには肉食ったほうがよくね?赤身肉

94: ガリ子ちゃん(SB-iPhone) [GB] 2021/04/20(火) 17:25:28.20 ID:uWVcha1+0.net
豆腐で我慢しろ

56: ↓この人痴漢で(茸) [ニダ] 2021/04/20(火) 15:47:23.67 ID:A/1azibf0.net
これはすごい
けど肉が食べたいと体が欲してるのに無視するのはどうなんだろうな

29: たまごっち(光) [US] 2021/04/20(火) 15:25:06.99 ID:Q0h83adf0.net
なんかうまそう

71: イヨクマン(長崎県) [FR] 2021/04/20(火) 16:07:36.27 ID:dgq6jzeJ0.net
安くて美味けりゃ文句ないよな






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引用元: https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1618899148/