1: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:40:37.78 ID:AEZhP1UB0
わさびをしょうゆに溶いてすしに　これはマナー違反？


京都市のすし店「先斗町　すしさゝや　幸凛」は明確に「醤油（しょうゆ）にわさびは溶かない」と、公式サイトで説明している。

理由は「醤油にわさびを溶かすことで醤油皿が汚れてしまうことはもちろん、わさびの辛味と同時に香りまで飛んでしまうため」だ。
さらに、「わさびを直接つけると刺激が強すぎるため、醤油に溶かす」人に対し、「お寿司に限らず和食全般でマナー違反」だと指摘している。


https://www.j-cast.com/trend/2021/03/23407849.html?p=all



2: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:40:43.36 ID:AEZhP1UB0
ワイいつも大量に溶かしてるんやがアウトか？

3: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:40:52.56 ID:moGTX7lQ0
単純に汚い

4: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:00.63 ID:xZVtndxL0
ならもっとワサビ入れてくれ






　
5: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:06.18 ID:0+tVzQhd0
1人で食べるにはいいけど外でやるのはきたない

135: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:18.10 ID:ywB+IghE0
>>5
食事に関するマナーの問題は全てこれに尽きる

10: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:30.95 ID:0NWwCTYCd
これガチでネタにわさび乗せた方が旨い

11: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:33.08 ID:xcK+WC27d
一人で食べるならええんちゃう
目の前でワサビとかれると汚い

13: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:36.07 ID:W1bFDLynp
飯くらい好きに食わせろ

16: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:53.09 ID:bEbuQHlA0
マナーマナーってどうでもいいことに拘ってるから停滞してんだろこの国は

28: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:21.20 ID:UPLlNdJ2d
>>16
これ
好きにやれ

92: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:15.51 ID:EYDJtc8E0
>>16
ワシはこう食うのが美味いと思ってるからワシの店じゃこう食えと言ってるだけやろお店は

17: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:54.28 ID:eJh+GN/h0
普通にやるけどな

18: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:41:57.02 ID:a7uDXg9n0
刺し身ならまだしも寿司をわさび醤油で食べるか？

40: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:49.29 ID:FNjFMi7iM
>>18
回る方の寿司は最近サビ抜き増えてるんやぞ

32: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:26.94 ID:XpYg/WGV0
小皿の端にわさび出して
食い進めるうちに醤油と混ざるやろ

34: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:31.87 ID:WN3nr/7Id
単純にわさびかき混ぜてるやつは汚い
やりたいなら家でやってくれ

39: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:45.30 ID:XPlLC1Ucr
均一に利かせたいからね仕方ないね

42: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:42:55.29 ID:meipybgb0
やっぱ何十年も握らせてもらえないと拗らせるんやな

45: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:43:07.62 ID:BE4v85An0
ワサビはメインやないんやからトータルで考えて食いやすい方法にするだけや

51: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:43:18.17 ID:sB5YCd0l0
刺し身はやるけど寿司はわさび乗ってるからやらんやろ

61: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:43:54.75 ID:8TBm12X30
そもそも自分で醤油につけるような寿司屋が食べ方にイチャモンをつけるな
いい寿司屋は刷毛で塗ってくれるやろ

62: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:43:57.49 ID:PzD04cZw0
ネタに乗せる方が多数派なんやで
溶かしてる派はこれを自覚しろ





70: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:22.74 ID:bEbuQHlA0
>>62
まあまあ拮抗してて草

91: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:15.33 ID:/D6P+1BG0
>>62
そうなんだ
溶いてはなかったけど今度からそうするわ

63: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:00.78 ID:rklpeEXN0
寿司でそのシーン来なくね？

66: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:03.97 ID:ZlXxdb6x0
寿司屋でわさびを醤油に溶かす奴なんてみたことねえよ
挟まってるやん

67: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:03.99 ID:QpGpe8Ty0
客の好みに文句言うことが最大のマナー違反

69: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:20.31 ID:oJAXrbjya
なんか溶かさない方が美味い気がする

71: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:26.56 ID:F6juqhTE0
マナーより味の問題だろ

73: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:32.93 ID:i4insdHFa
上等なわさび使ってる店なら分かる

74: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:37.99 ID:By6s1pwV0
なら最初からネタにわさび乗っけて出せばええがな

79: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:49.55 ID:jjrwMLQyr
大トロとか身に乗せてるとほんまに香りだけになるからすごい

82: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:53.20 ID:A+JCmr0ja
海鮮丼は溶かすのがデフォやろ

97: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:23.38 ID:HuZ44LGEM
>>82
回しかけるところまでがワンセットやね

83: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:53.34 ID:jA4hzdJBd
海鮮丼とかはわさび溶かしてからかけちゃうわ

84: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:44:53.87 ID:15YDvAz10
好みの問題やからどうでもええけど溶かさないほうが美味いとは思う

87: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:05.12 ID:Y/C+Yw8Hp
わさび醤油おいしいもん

88: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:12.71 ID:7oim1f5y0
ファストフードだったくせに偉そうだな





89: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:13.01 ID:JKWolrVA0
もうワサビ入ってるやん
サビも煮切りも全部抜きで頼んでからわさび醤油つけるんか？
逆にめっちゃ拘ってそう

90: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:14.73 ID:BrkG9/A1x
実際美味しいワサビは香りがいいから醤油に入れるのもったいない

99: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:29.06 ID:NLSTCfFva
わさび醤油とか発売するべきや
最初からわさびたっぷりのな

101: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:45:36.59 ID:fgGr/80va
これまじ？回らない寿司に行ったとき普通に溶かしてる人ばかりやったぞ

111: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:15.32 ID:S/JU/DK50
>>101
回らない寿司食べるようなおっさん連中の時代は溶かすのが当たり前やったからな

106: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:00.63 ID:EfgJvblu0
本物のわさびならそうやろけど普通にはええやろ

109: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:04.63 ID:y6DbzKNM0
むしろ溶かすのが正式なやり方だと思ってたわ…

115: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:27.31 ID:srKp41WX0
すしではやらんが刺身ではやるわ

118: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:33.79 ID:o6OZ5yyTM
新鮮な本わさびを毎回鮫肌でおろして提供しとる店が言うなら許すわ

120: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:35.62 ID:B1AQMzK60
ネタにワサビ乗せた方がワサビがわかりやすいよな

122: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:45.19 ID:agvp6y2G0
わさび抜きで食べてるワイには関係ない話だった
そばにわさびは美味しいけど寿司にわさびは合わない

123: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:46:48.26 ID:AZ6NgMdid
溶かさない方がうまいけどマナーとか知らんわ

131: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:12.68 ID:xZubVxPjr
京都やら東京やらの寿司屋が何をえらそうなこと言ってるんや
ちなワイ金沢市民

132: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:12.85 ID:Hq8npf060
ワイはワサビの塊に醤油を数滴垂らして寿司の上に乗っけて食う
期せずしてほぼ正しい食い方しとったらしい

136: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:19.30 ID:A/5RrgQ86
一種類の魚しか食わないならとかしてもいいと思う
複数食うなら魚の種類で山葵の量調整せなあかんから着けて食う

137: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:23.44 ID:3VP3zly8a
溶かすのが当然と思ってたわ

146: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:43.34 ID:g1V7Ssys0
寿司ってわさびはさまってるやん
溶かすとか上に乗せるとか何の話なんや

163: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:24.41 ID:S/JU/DK50
>>146
最近の回転寿司はコストカットのためにワサビ抜きがデフォや

150: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:47:56.34 ID:A+JCmr0ja
回転寿司だとサビ抜きやから
サビ抜きで食べるのが普通になってるわ

153: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:00.34 ID:XpYL2/fK0
寿司くらい好きに食わせろよ
米に切り身乗っけてるだけのくせにゴチャゴチャ言うな

157: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:02.64 ID:GeaoARPK0
これって話してる論点が違うんよな

「マナー」の面でアウトなのか、「味」の面でアウトなのか
どっちなんや？？？

162: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:20.99 ID:aCUiPNZ50
>>157
両方やで

208: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:53.79 ID:ckDEcbVVM
>>157
マナー講師「マナー違反だがらダメ」
寿司屋「味が落ちるからよくない」
マナー講師「ほら！寿司屋もダメって言ってる！」

158: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:07.22 ID:0ysqbeLPp
汚ねえってなんだよ
醤油は汚くないのか？

193: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:26.84 ID:sPXKKCByM
>>158
わさび溶かした醤油皿一週間も放置してたらカピカピになるんやで

159: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:09.51 ID:vgo5ve+H0
マナーやから溶かさなかったけど
最近わさび醤油うまいことにきづいて溶かしまくりだわ

161: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:17.02 ID:PZGEjxbva
だったらわさびを置かずに始めから寿司に乗っける工夫しろよ

227: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:31.17 ID:Y2scewbFr
>>161
スーパーでも回転でも大抵最近サビ抜きしかないやろ

166: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:27.68 ID:52E+Fp3O0
刺身ならともかく寿司屋が寿司にやるのがマナー違反って言う意味が分からん
寿司なら握る段階から付けとけよ

173: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:42.56 ID:0esKP4jvd
その場ですりおろした生わさびとかの話やないやろこんなん
練りわさびなんか好きに使わせたれや

175: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:50.64 ID:WPeK2yjPa
そもそもなんでわさび追加でつける必要があるんや
普通最初からネタについとるやろ

203: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:45.08 ID:52E+Fp3O0
>>175
追加で付けれるっていうのも分からんのよな
回転寿司じゃないんやから

178: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:54.04 ID:LPi2KgV90
俺今まで寿司大好きだと思ってたけど、よく考えたら醤油とワサビ、もっと言えば塩分が好きなだけやったわ

191: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:23.93 ID:ywB+IghE0
>>178
塩むすびに行きついたか

179: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:48:54.96 ID:kv4Qhetb0
味はまだしもマナーとか知ったこっちゃねえわ

190: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:19.25 ID:BThm0cLZ0
味でいうならスシローみたく醤油かけるのが一番うまい
小皿使ってる時点で二流

213: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:04.85 ID:ywB+IghE0
>>190
今は家庭用でも醤油の小出しボトルあって便利よな

192: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:24.79 ID:ZdCmFxUC0
食べる側が美味しく食べれるように食べるのがマナーだろ

195: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:28.46 ID:WIWnscJ6r
わさび皿を用意したら良いな

199: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:39.70 ID:YC350o3Va
言うても良い店ほどお作法守って食うのも楽しみのうちやろ
寿司でなく天ぷらだって高い店行ったらちんたら出てくるの一個ずつ食うのがしきたりでいきなり天丼がっついて食わんやろ
お前らスシローにしか行かないからわからんのやろうけど

232: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:54.55 ID:yM+ITyAS0
>>199
寿司って元々そんな高級料理ちゃうやろ

350: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:56:09.63 ID:YC350o3Va
>>232
元々とかどうでもええんや
高級かどうかはそのときどきの時代で流動的なもんやぞ

205: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:48.18 ID:hS6jOD9bM
寿司は確かにその通りやけど刺身は溶かした方が美味いで
なんでやろな

206: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:49:50.57 ID:B2MYIf4C0
よくよく考えたらネタにわさび乗っけた上でわさび醤油につけて寿司食ってたわ

216: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:11.33 ID:MqALbyJ30
わさびは溶かさない方が寿司がうまく食えるよっていう寿司屋には行きたいけどわさびを醤油で溶かすのはマナー違反っていう寿司屋には行きたくないね

222: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:19.27 ID:sJRQY7for
イカとタコと貝類は溶かした方が旨いぞ
脂っこいのはそのままでいいけど
美味しんぼの呪縛から早く解放されようぜ

224: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:25.51 ID:+xZ2qCT8H
嫌やで、わさび醤油好きやねん
ドロドロにしたるわ

233: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:50:57.09 ID:M/GvjgY1a
溶かすと心地悪い辛さが永く続くだけなのになぜ溶かすのか

239: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:51:25.78 ID:jhD57Btv0
寿司屋ならそもそも自分で調整してくれんのか
100円寿司なら職人じゃなく客が調整でええけど

244: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:51:39.86 ID:Lz0q/tnE0
ワイの場合チューブわさびで風味もクソもないやろから無縁な話やな

247: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:51:44.55 ID:eKGlbYJM0
回らん寿司屋なら間にわさび入れるし回る寿司屋でそんなこと気にしてもしゃーないやん
わさび醤油見た程度で気分悪くなる人間が回転寿司行くな

248: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:51:44.74 ID:y8DY3MU/M
わさびも美味いから溶かさんな

255: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:03.85 ID:YTH/86pk0
本わさびならな
まじで粉わさびを醤油でとけばいいのでは

259: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:09.43 ID:lRcioBe00
利きが悪いとか辛みと香りが飛ぶなら溶かす奴いないっつーの

291: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:53:18.10 ID:QpGpe8Ty0
>>259
ほならいっぱい溶かせばええだけよな
店がワサビケチってるだけ

260: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:09.51 ID:GJOg8v8mr
溶かさねぇけど醤油皿にのせたわさびをうまく寿司に載せられねぇんだよな

266: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:20.49 ID:fZnrV0Tzd
ワイは寿司はワサビ醤油に溶かさんけど蕎麦はつゆにワサビ溶かすわ
別に溶かしたところで汚くはないやろ
どっちが美味しく感じるかで決めてるだけだわ

271: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:29.63 ID:MmkOayDK0
最近はご飯のほうが染み込むからご飯の方に醤油つけてるわ
皿にご飯がボロボロ落ちたりしてもお構いなしにな

281: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:52:47.82 ID:Nvi6qe2+a
溶かしてさらに刺身にも載せてるわ

285: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:53:07.15 ID:F6juqhTE0
まあワイはワサビの刺激感じたいから刺身でも1個1個乗せて食うで
溶かしたらツーンとしないからな

290: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:53:16.62 ID:vgo5ve+H0
そんなことより手で食べるやつ汚すぎやろマナーかしらんけど

294: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:53:24.51 ID:yC2uGZbTM
マナー講師に言わせる手法が叩かれ過ぎたから調理者本人に言わせる手法にしたんやろ
敵もなかなかやるワイ

305: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:53:56.93 ID:IvnVmHivd
高級寿司屋って一貫毎にアジですかアジ一丁今日いいの入ってますよとかにいちいち付き合わなきゃいけないんでしょアホらし

328: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:54:51.84 ID:/id129AOM
>>305
お決まりってのあるからそれ食え

385: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:14.40 ID:x+ai4CPrd
>>305
その店の１番高いセットみたいなの頼んで足りなかったら美味しかったのお代わりするんや
寿司玄人に誉められるで

311: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:54:08.39 ID:BThm0cLZ0
海鮮丼は溶かさざるをえない
それでもうまいしええやよ

314: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:54:15.08 ID:tGLNMB2T0
ちらし寿司にワサビ溶かした醤油かけて食うの好き

316: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:54:20.19 ID:YtAu3g570
海鮮丼で溶かすやつきらい

317: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:54:22.65 ID:uCw+Tuwx0
寿司はサビ抜きしか喰わん
わさびの味が強すぎるんよ

335: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:55:25.05 ID:IONpO9mw0
職人が握るなら適量を入れてくれるやろ
ワサビ入れられないなら職人じゃあねえよ

339: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:55:30.67 ID:NZoqRoFG0
高い店のワサビならそうなんかもしれんけど
チューブのとか回転寿司のは辛くて醤油に溶かないとワサビの味ばっかになってまう

341: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:55:34.21 ID:6ymPjjVo0
わさび単体の調味料かわさび醤油として捉えるかの違いでどちらでもいいだろ

351: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:56:11.67 ID:iygUxakTM
イカにトロと同じ量のワサビ使ったら涙でますよ
ワサビなんてそれぞれ適量がちゃうんやから

354: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:56:23.41 ID:NoP2fRCa0
店で食う時はわさびを適量握って出すもんだろ
パック寿司とか回転寿司とかわさび入れずにネタ乗っけてるだけの寿司なんか風味もクソもないから醤油にわさび入れてるわ

358: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:56:57.30 ID:EtCqd8QA0
寿司ネタを下にして食べるって回らない寿司屋初めて行った時に知ったわ

369: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:19.52 ID:bHqyUCLzd
>>358
醤油でご飯バラけちゃうからね

375: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:32.39 ID:uilrI2xPr
>>358
本当の寿司は逆さまにしてもネタが剥がれないからな

359: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:56:59.93 ID:bVzKw4Sh0
回転寿司なら溶かすけどカウンターの寿司屋は流石に溶かさんわ

366: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:09.68 ID:5HnoSMOYa
ワイなんかワサビ高くて買えないから
少しでも雰囲気出るように工夫して
代わりに薄緑の絵具溶かしてるで

367: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:16.80 ID:j5BniLaG0
職人とか握り飯にネタ乗っけてドヤ顔してるだけやろ
そんなんワイでも出来るわ

373: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:30.27 ID:WrhOh6d40
練りわさびなんかは醤油に溶かしと方がうまいやん

374: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:32.14 ID:WAFnvngO0
そもそもカウンターの寿司屋で醤油につけて食べることをしないだろ

383: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:09.34 ID:uilrI2xPr
>>374
は？
醤油つけずに食べるんかよ？

391: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:38.56 ID:hqdgng0Q0
>>383
出てくるものに味が全部ついてたりする

396: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:58.92 ID:dSZjse0Gr
>>383
職人が醤油もわさびもちゃんと調整して出してくれる
客は食べるだけ

399: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:59:09.07 ID:WAFnvngO0
>>383
ネタに醤油とかタレ塗って出してくるじゃん

381: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:57:55.05 ID:Tyn1yHn60
回転寿司のわさびSBノチューブと違ってﾞほんま辛いわ

392: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:41.77 ID:JpNj7aCH0
店側としては一番おいしい状態で食ってもらうために醤油と混ぜないでって話なのにマナーとか言い出すからおかしくなる

393: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:45.89 ID:+RYxFujy0
わさびグルグル溶いて味の素をパッパッ

404: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:59:24.97 ID:9EkeXip/0
通は左手にわさび持ってかじりながら食う

406: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:59:28.37 ID:rh4c90LC0
酢も酢本来の味を味わう為に米と別で飲んだ方が良いな

418: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:36.80 ID:ZlXxdb6x0
>>406
一流の寿司屋だと「今日の酢飯にはこちらの酢を使っております」っておちょこにちょこっと入れてくれるんやで

407: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:59:48.02 ID:BunzKWmor
でも魚の食べ方は覚えておいたほうがええな

410: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:59:58.18 ID:aPHt6AT8a
関係ないけどわさび農家って儲かるらしいな

413: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:18.92 ID:IOANUf1j0
そもそも高い店ってやっぱり手でたべるん？

416: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:34.96 ID:dSZjse0Gr
>>413
どっちでもいい

430: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:29.04 ID:Df4oxM7H0
>>413
せやで
無理やり手に乗っけてくるでアイツら

414: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:30.07 ID:WiQ70R/J0
煮切り塗ってそのまま食べられるようにしたらええ

417: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:34.99 ID:BThm0cLZ0
わさびが醤油の風味を邪魔しないように溶かしたってええやんか

421: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:40.70 ID:gmxxuU8o0
伝統どうこう言ううるせえ寿司屋はまずトロ使うのやめろや

424: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:00:54.61 ID:g9I3qyVn0
回転すしで頼みまくって皿一気に並べて
わさびちょんちょんちょん乗っけて醤油たらして
そのあと食べまくるうまいこれでいい

426: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:20.69 ID:Cs/gB3lL0
海鮮丼なんかはどうしたらええねん

446: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:02:26.04 ID:23eVSEhKM
>>426
ネタを醤油につけて丼に戻してわさび乗せて食べる

435: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:37.36 ID:3oKMHt6q0
マナーなんか知ったこっちゃない
溶かさないほうがうまいからそうしてる

437: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:49.70 ID:UDhcmA2q0
正真正銘本物のワサビをすりおろして食べた経験がないワイ、溶かす

440: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:56.66 ID:BQTlsoTY0
これってお刺身も？
寿司は見たことないけど刺し身はいるよな

453: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:02:43.06 ID:WiQ70R/J0
>>440
刺身の上にワサビ乗せて醤油付けるんやで

441: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:01:59.46 ID:uEe/Ui5K0
そらそうだろ、わさび醤油に溶かすとか回転ずしぐらいでしかやらないわ時間短縮だし

450: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:02:35.77 ID:1Ers/Id0a
どことはいわないけど横浜のとんかつ屋でソース衣にかけるなよってばあさんに怒鳴られたわ
横浜じゃ知らない奴いないくらいの店で

456: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:03:02.55 ID:Otb/VMRC0
こういうの見るたびに絶対醤油に溶かそうと思うわ

457: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:03:05.26 ID:T+gfpLzIa
マナー云々言うなら手掴みで食えやまずそれが正しい作法て忘れとるやろマナー講師も寿司屋も

461: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:03:26.55 ID:OvY74sExr
回らない寿司だと生姜をイカの上とかに載せてくるやん
あれ辞めてほしいんだよね
ワイが食べられないだろ

470: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:03:58.20 ID:3oKMHt6q0
海鮮丼は溶かした醤油かけるほうが効率的

471: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:04:05.96 ID:uEe/Ui5K0
単純に高い寿司屋にいくと山葵自体が高級だから溶かすのがもったいなく感じる

489: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:05:31.54 ID:AgWpN9y90
わさび単体が旨いからな
それだけで焼酎飲めるわ

505: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:06:15.45 ID:tvFp5Fatd
ワイは大量のワサビに醤油入れて茶色のワサビで食ってるからキレられそう

507: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:06:36.06 ID:U3hAAkNOM
ワイが行くお寿司屋さんは出されるたびにこれはそのままでこれは醤油つけてって言われるけどな
ワサビありのネタの場合ワサビはぬってあるわ

520: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:07:22.59 ID:nP0xoIfmM
わさび多めに入れたらええやん

550: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:09:22.25 ID:3oKMHt6q0
握りにわさび醤油って何やねん
もう入ってるやろ

602: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:12:41.05 ID:kPbGtzLop
日本料理が世界で流行らない理由はこれな
作法にうるさい

658: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:17:24.27 ID:i4MLM3NZ0
おろしたてのならのせるけど粉とか練りは溶かす

671: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:18:20.26 ID:ZrxyBMdzp
わさび乗っけてワサビ溶かした醤油で食うよね普通

678: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:19:10.99 ID:UmANrGnqa
溶かさない方が量調整できるから溶かさないわ

696: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:20:21.29 ID:oe92q400d
味なんて好みや
店主が一番うまいと思うものが一番うまいわけではない
食う人によって味は変わる

701: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:20:48.87 ID:p+Iqo0pW0
美味しくなるならそうするわ

739: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:24:08.65 ID:mM6/cXC8d
わさびの香りなんかいらんやん

744: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:24:30.04 ID:NJi6kUEX0
ガキ舌って言われるの承知で言うが寿司にわさびっていらんやろ

747: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:25:00.67 ID:6Ee9wbRhM
>>744
ワイも思ってた
ついでにガリも要らんやろ

765: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:25:52.11 ID:iW5RmJQka
>>744
脂のくどさが中和されてたくさん食えるやん

754: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:25:25.51 ID:OvXvJ2dra
一旦醤油に溶かしたら微調整効かなくなるから刺身に直接つけるわ

772: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:26:20.80 ID:SBL1QTqL0
寿司には山葵入ってるから
わざわざ醤油に溶かさんでもええやろ

刺身は溶かすぞ

804: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 16:28:59.94 ID:onjYROWh0
わさび醤油好き

395: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:58:53.63 ID:5MWZaMzVa
好きに食えばええけどこれがオススメです程度にしとけ

54: 風吹けば名無し 2021/04/27(火) 15:43:32.84 ID:k8XB5hS80
へーあれマナー違反なんか
今度から気をつけるわ
勉強になった






おすすめ

引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1619505637/