1: ちーん 2021/07/23(金) 18:11:36.02 ID:N5H0SXx3d .net



謎の言い訳



9: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:12:55.12 ID:eb4yUouRd.net
プロの公式レシピ以外信じるな

11: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:13:11.47 ID:eefBOQCF0.net
SNSの料理研究家はどんなにフォロワー多くて信用できない

34: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:16:07.14 ID:J4OoTeLCM.net
ちゃんと検証してデータ公開したなら許すで

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18: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:13:45.30 ID:OeHTYBar0.net
所詮素人

23: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:14:25.92 ID:M9eIa3tMM.net
ほかほかご飯に濡れたキッチンペーパーとかラップかけるより空気中の雑菌が付着しやすくなって繁殖するやろ

27: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:15:02.30 ID:qTmwqXjg0.net
ご飯を冷ますってどういう状況?
そんなことある?

31: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:15:45.97 ID:2eMKt9fq0.net
>>27
冷蔵庫に入れる前に粗熱とるやろ

35: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:16:07.92 ID:0MrN5Dc/0.net
>>27
あっ…(察し)

30: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:15:33.74 ID:kESZ4ZmW0.net
こんなん最初の時点でそんなはずないってなんとなくわからんか?
日常的に料理作るわけじゃないわいでもわかるぞ
信じるやつってガイジなんか?

32: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:15:52.66 ID:E/9SloBHr.net
中で熱で蒸れて菌が繁殖?🤔

37: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:16:11.40 ID:5xZ/weOr0.net
2枚めの日本語訳わからん

55: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:17:31.13 ID:bLwRke850.net
どんな方法でも良いから菌の繁殖する温度帯を早く通過させる必要がある

56: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:17:34.39 ID:KYA5aiOi0.net
濡らしたら余計ダメやろ

65: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:22.32 ID:OKJGCMba0.net
料理研究する前に学ぶことがあるみたいだねぇ

66: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:23.33 ID:wv48KFmq0.net
料理研究家なんだろ
そりゃあ菌のことは全く知らんくて当たり前

68: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:26.96 ID:2VPPCsy30.net
普通ラップに包んでアルミブロックであら熱をとるよね?

72: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:44.68 ID:DGMjtrypr.net
ツイッター料理家
ユーチューブ料理家

110: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:23:31.75 ID:Jel20bLw0.net
>>72
ユーチューブ料理家で呆れたのはカップ焼きそばを美味しくするとか言ってフライパンで炒め始めたやつ
そんな手間掛けるならカップ焼きそば選ばねえよ

125: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:24:37.42 ID:eefBOQCF0.net
>>110
コンビニ惣菜のアレンジとかも同じよな
アレンジのため手数かけるなら普通に作るわ

74: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:18:54.92 ID:+zmLGvVf0.net
料理関係の知識は調味料メーカーのホームページ以外信じるな

78: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:19:28.70 ID:7sWB6zqS0.net
ラップに包んで冷凍庫にポーンで終わりやろ

87: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:20:32.96 ID:b3gokoYOa.net
とっととパックにつめて冷凍庫にぽーんやわ

102: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:22:19.66 ID:PtR0MB760.net
ツイッターの情報とか信用ないくせに数の力はあるから害悪なんだよな
ガセだろうが発言者の信者が多かったら事実になる

103: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:22:23.37 ID:H3VapHYt0.net
料理系はプロも素人も氾濫しすぎてレッドオーシャンだわ

114: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:23:49.83 ID:Nd5vnxkLr.net
お前ら料理するんだな

184: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:28:56.51 ID:j2/3/QBxM.net
>>114
家ではご飯炊くだけや
おかずはスーパーの惣菜とレトルトのカレーばかりやね
スーパーの弁当は米が少ないしおにぎりは高いし米だけは家で炊いた方が安い

119: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:24:12.89 ID:kESZ4ZmW0.net
料理作ると時に見るサイト

クラシル
白ごはん.com

これだけ見ればええねん素人が投稿してるクックパッドや怪しい料理研究家のSNSなんて見る価値無し

129: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:25:02.06 ID:WN9Tcl2T0.net
>>119
クラシルよく使うけど正直クックパッドと同レベルじゃない?

137: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:25:51.38 ID:kESZ4ZmW0.net
>>129
切り方とか動画あるから素人ワイは助かっとる

139: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:25:59.64 ID:Y1cTQN+R0.net
>>119
そんな謎サイトより味の素とかキッコーマン使うわ

147: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:26:30.85 ID:kESZ4ZmW0.net
>>139
そのへん忘れてたわ
助かっとる

152: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:26:45.30 ID:OSFsesc/0.net
>>139
そうそう、調味料メーカーのレシピはホントにベーシックでちゃんとしてるから助かるわ

162: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:27:24.53 ID:6aEGYNuEa.net
>>152
メーカー系はちゃんと複数人の目を通しとるから間違いないわな

160: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:27:18.09 ID:Cd9WNDAX0.net
>>139
味の素いいよな

222: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:32:15.20 ID:7o6x+Fpna.net
>>139
そいつら自社製品使わせるレシピばっかりじゃん

226: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:32:41.68 ID:dPdKK15K0.net
>>222
臨機応変に対応しろ

132: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:25:11.26 ID:/ewoQrvra.net
料理家を名乗ってるけど
菌の数とか調べた訳じゃないんだろ?

136: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:25:36.04 ID:B0VxkHMTa.net
>>132
なんとなく増えてそうなイメージで話してます😤

143: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:26:03.36 ID:+Cft6tSaa.net
実際そのままラップすると菌が繁殖するってのはマジなんか?
それも嘘?

159: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:27:18.03 ID:bH18yon2a.net
>>143
わいもそれ気になるわ

177: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:28:38.68 ID:zSnlMuIpa.net
>>143
保存状態によるやろうけどだいたい何やっても菌は繁殖するやろ

182: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:28:54.87 ID:STJYWNmJ0.net
>>143
空気は通すけどウィルスや菌を通さないラップのがよいのでは?
あと粗熱気にせず入れるのもありだと思う
上でも言われてるけど溶けてもOKのもの近くに入れとけばそんなひどいことにはならないし

155: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:27:03.74 ID:kP04895i0.net
牛乳にアボガドの種を入れて常温放置したらヨーグルトができます!てやつもTwitterで見たことあるわ
腐ってるだけやんけ

164: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:27:37.63 ID:OSFsesc/0.net
クックパッドは黎明期は便利だったけど最近は検索の邪魔でしかないわ

185: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:29:06.09 ID:AYWZSxf/a.net
今時プロの料理人が発信してる情報が溢れてるのに謎の素人を有り難がってるのは草

196: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:30:00.75 ID:4Hb3elH40.net
土井善晴先生しか信用できんわ

あの人味噌汁に食パンぶちこんで適当でええんですわとか言ってて信用できると思ったわ

212: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:31:25.70 ID:dPdKK15K0.net
説明不足…?

234: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:33:11.83 ID:MRmZSt+z0.net
余ったご飯をタッパーに入れた後、空気穴毎回せずに冷ましてそのまま冷蔵庫にいれるわいの嫁のこの行為を止めさせる方法を誰か教えてくれ

酸化してまずくなる+ご飯カピカピに乾くやろって言うても一行に直さんくてイライラする

256: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:35:03.77 ID:mQyCw/Yh0.net
>>234
自分の方法で保存した飯を同時に作って後で食べ比べでもさせれば?

270: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:36:33.53 ID:MRmZSt+z0.net
>>256
一回やってみて明らかに違うのに、違いがわからんって主張してきやがる
負けず嫌いなのか

243: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:34:01.71 ID:ke4HphMAd.net
こういう時は補足有難う御座いま〜すでええんやで

255: 風吹けば名無し 2021/07/23(金) 18:34:56.97 ID:7XcjwMBp0.net
調理師免許とか取るのに時間かかるのに納得やわ
わけわからん奴が調理の指揮取るの怖すぎる



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引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1627031496/