30年モノのフルーツポンチ缶を開けたら真っ黒でした。
— 火中の栗原@自宅用務員 (@chestnut100kg) November 2, 2021
ほぼ無臭ですが甘味は全く無し。
あとで土に還してやるか…(ヽ´ω`) pic.twitter.com/yCC4jHOPPH
こちらの1990年産のミカン缶も真っ黒。
— 火中の栗原@自宅用務員 (@chestnut100kg) November 3, 2021
臭いはフルーツポンチ缶と似て少し金属臭さがありました。 pic.twitter.com/gIimsPmz5w
◆【悲報】人気芸人『フルーツポンチ』の今現在…ヤバイことになってた・・・
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c92e54b6534380d664c994154ca804f142d4790
しれっと専門家も食ってて草
もうこうなると開けるのが怖くて捨てられなくなる
あと20年寝かせればバズるで😁
昔のなら鉄製の缶やろし
製造日はもっと前やろ
91年3月30日やとしたら製造日やないんか
缶詰くらい日持ちするものなら賞味期限は日まで書かんと思うで
ワイの場合はナッツやからかもしれんが
ナッツの缶詰とか時代感じるな
おっちゃんやん
敬意
ワイもなんか放置してみよかな
それシュールストレミングだけや
普通の缶詰は殺菌して缶の中で二次発酵などしない
30年経っても食えるレベルまで保存できるとか
ガルバニック反応については割愛。
— M’s Farm (@marsh3na) November 5, 2021
まず、缶詰の保存は、3つ。
一つは、缶の内側のプラスチックコーティング。
二つ目は、ブリキ缶の錫による還元反応による酸化防止。
三つ目は、遮光と酸素の遮断による酸化防止。
しかし、缶詰めの破裂や、炭化は、時間軸だけではなく、缶詰めの欠陥も含めた反応
対して。
— M’s Farm (@marsh3na) November 5, 2021
紙容器のジャムは、28年も無事です。https://t.co/BGJ7RIdI5H
結果、常温保管かつ、缶詰めの鉄(腐食無しでは進まない)が無い状態では炭化は起きない事がわかりました。
この事は論文にもあり。https://t.co/CnC3Shaq5q
またhttps://t.co/k3wJdK2XAy
ショ糖の実験結果からも
缶詰めの中の酸化鉄を、糖質が還元し、水素が発生するも。
— M’s Farm (@marsh3na) November 5, 2021
密閉かつ缶の腐食が一部かつ、鉄の溶出が比較的小さな缶では、内部の水素は、鉄の酸化還元により、再び水に戻る事で、缶の膨張が抑制された物だと判断しました。
結果。
缶詰めは、外部腐食による起電圧が生じたり、缶詰めがたまたま酸素を pic.twitter.com/QdIqVeDR38
以上から。
— M’s Farm (@marsh3na) November 5, 2021
甘さがあるフルーツ缶詰めの炭化は、常温のエネルギーで起きたのでは無く。
缶詰めの腐食と中のあらかじめ入っている微量の酸素と酸性成分、糖質が絡み合い、電気分解に近い反応で進行したものと思われます。
また、一部推測ですが。
炭化が表面かつフルーツ内部に浸透しない理由は pic.twitter.com/HEjJwF2a7h
フルーツ内部での炭化は、一番最後になったため、フルーツ外部から炭化→炭になり微粒子化。
— M’s Farm (@marsh3na) November 5, 2021
フルーツ内部には粒子の大きなものが、浸透しなかったため、フルーツの中は比較的黒くならないものと推測します。
以上より
糖度があるフルーツ缶詰めの炭化は、実際には起こり得る物でした。
訂正します
缶詰博士やんけ
ほんまに炭化してたんかこれ
はえ〜
つまりどういうことや
なるほど
ほんの一欠片やろうけどよう食うたわ
◆ソープ嬢「ブラ外して❤」ワイ「は、はい…(どうやるんやこれ…)モタモタ」 →
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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1636364621/
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コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:44 ▼このコメントに返信 缶の鉄分滲み出て中毒とかになりそうで食いたくねえな
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:49 ▼このコメントに返信 酸化してないんだから錆ではないだろ
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:50 ▼このコメントに返信 ワイのDT守り抜いたフルチン缶も30年物やで
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:52 ▼このコメントに返信 去年に賞味期限が切れたツナ缶を捨てたいけど怖くて開けられない自分はまだまだ甘かったか
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:54 ▼このコメントに返信 俺だったら「うわっ」とか言いながら写真撮ってから捨てそう
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:57 ▼このコメントに返信 乾かしたら餅焼けるんか?
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 00:57 ▼このコメントに返信 なんでこんな物存在してるんだよ…。
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:02 ▼このコメントに返信 米1
昔みたいに鉛じゃないから大丈夫ちゃう?
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:04 ▼このコメントに返信 コレもっと炭化が進めば石炭ぐらいまで行くのかな
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:07 ▼このコメントに返信 レモン電池みたいなことが起きてたってこと?
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:07 ▼このコメントに返信 春巻先生だったら余裕で食う
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:15 ▼このコメントに返信 これじゃフルーツポンチじゃなくてフルーツウンチじゃん!!!
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:16 ▼このコメントに返信 まず、缶詰の保存は、3つ。
一つは、二つ目は、
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:18 ▼このコメントに返信 缶の呼吸
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 01:58 ▼このコメントに返信 炭化缶詰ガチ勢
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 02:00 ▼このコメントに返信 >91年3月30日やとしたら製造日やないんか
>缶詰くらい日持ちするものなら賞味期限は日まで書かんと思うで
最近のは賞味期限が書いてあるけど、昔は缶詰に賞味期限の表示じゃなくて製造日が書いてあった。昔は缶詰なんて膨らまなきゃ平気とか言われてたし
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 02:19 ▼このコメントに返信 前にガッテンでやってたね
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 02:34 ▼このコメントに返信 トリビアの泉の1ヶ月煮込んだおでんを思い出した。
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 02:44 ▼このコメントに返信 こういうのって買いたい奴いそう
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 02:53 ▼このコメントに返信 甘みどこいったw
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 03:05 ▼このコメントに返信 うんこやん
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 03:11 ▼このコメントに返信 このツイカス、読点多すぎて読む気失せるわ
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 03:13 ▼このコメントに返信 >>13
保存の何が3つなんや応えろやハゲ
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 04:11 ▼このコメントに返信 てか内側樹脂コーティングされてるの知らんやつおるよな
直火にかけたりとか
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 04:18 ▼このコメントに返信 米1
ちょっとやそっとの鉄じゃ中毒にはならん
そもそも鉄分がないと酸欠になるしな
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 04:33 ▼このコメントに返信 カラメルみたいな臭いがするするって事はメイラード反応?
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 06:19 ▼このコメントに返信 最初に炭をいれたんだろとか言ってる時点で有識者ではないww
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 06:50 ▼このコメントに返信 イカスミポンチ
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 06:51 ▼このコメントに返信 15年物のパウチのバーモントカレーは美味しかった
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 06:53 ▼このコメントに返信 なるほど勉強になった!やっぱ内部の酸が駄目っぽいねトマト缶も酸が悪さしてよくないという噂があるね
うちには30年くらい物の緊急用のごはんや赤飯の缶詰がある。
たまに父がチェックのために食べてるけど全然平気らしいw
乾パンの缶詰もメーカーによっては10年以上平気なのを確認したw
ただし油臭くてまずくなってる会社のもある。有名な所の奴のほうがよさげ
災害大国なので皆さん1週間分くらいの食糧など非常用アイテムは用意してね!
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 07:08 ▼このコメントに返信 すげえガチな調査してて草
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 08:06 ▼このコメントに返信 >>4
一年くらいならまだ食える
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 08:12 ▼このコメントに返信 ヒストリーチャンネルで歴史食堂見てから来いや。2次大戦時の缶詰とか食ってるわw
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 09:41 ▼このコメントに返信 米24
イワシの缶詰とかでやってたけどまずい?
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 11:22 ▼このコメントに返信 鉄おいしい
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 12:09 ▼このコメントに返信 M’s Farm氏スレじゃん
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 13:21 ▼このコメントに返信 何が凄いって「真っ黒じゃん…よし!口に入れてみるか!」ってなる発想がすげえ
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 15:13 ▼このコメントに返信 化学反応だからなぁ、化学者としては興味あるところだろうね
実際にこんなこと起こるんだって実験やれる機会はあまりないだろうし
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2021年11月09日 17:09 ▼このコメントに返信 10年ものの桃缶が出てきたと思ったら、未開封なのにゴキブリに食べつくされていたよ