1: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:45:54.76 ID:THkAEavUM
高校の調理実習で賞味切れの食材を使用 生徒や保護者に謝罪
http://www3.nhk.or.jp/lnews/fukushima/20220120/6050017005.html

矢吹町にある県立高校の調理実習で賞味期限切れの食材が使われていたことがわかり、
学校側は生徒や保護者に謝罪しました。
これまでに体調不良を訴える生徒はいないということです。

県教育委員会によりますと１９日、矢吹町の県立光南高校の家庭科の調理実習で、
３年生の生徒２４人がケーキづくり行った際食材として使ったチェリーやパイ生地、
バターの賞味期限が１０か月から１か月切れていたということです。

生徒たちが賞味期限に気づいて担当する教員に申し出たものの教員は
「加熱すれば大丈夫」などとして生徒たちは出来上がったケーキを食べたということです。

調理実習のあと生徒が別の教員に相談したことで発覚し、学校側は１９日、生徒や保護者に謝罪しました。



9: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:20.18 ID:FmO/AiniM
あかんやろ

12: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:42.92 ID:5eG03iMUM
賞味期限切れって
自分で食う分にはいいが
人に食わせるもんじゃねえだろ

16: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:06.27 ID:0R9JQXl5M
>>12
これ

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10: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:30.68 ID:8MzqIlB8M
まあバターはいけるやろ

17: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:18.05 ID:E6gLgBRiM
>>10
いやヤバいやろ

26: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:48.81 ID:hCPEE0C90
>>10
乳製品なんやからあかんに決まってるやろ
実質消費期限みたいなもんやぞ

11: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:47:30.93 ID:25wSJG9I0
何この魔境

19: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:48:58.98 ID:tSKW3IJx0
自分で食うならまだいいけど生徒も巻き込むなよ

20: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:02.52 ID:nXXvVEXAa
自分が自分の責任で食う分にはええしワイもやるけど教師って責任者がやらせるのはあかんやろ

23: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:20.88 ID:al8haJus0
大丈夫かどうかじゃなくてそんなガバガバ管理してることが問題なんだけどね

27: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:48.81 ID:ebCn+J6qa
で健康被害はあったの？

30: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:45.28 ID:YiV7nvhH0
実際賞味期限切れはどこまでセーフなんや
わしは一週間までセーフ出すけど

31: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:45.78 ID:ZiBrXDPb0
調理実習でチェリーパイって

32: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:50:57.80 ID:qKLGwi7yr
パイ生地は冷凍なら…
バターは酸化してる
チェリーはドライフルーツでもきつそう

37: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:51:53.37 ID:wB7tiYsNa
毒性発生したら加熱しても消えないんだよなぁ

42: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:52:34.28 ID:25wSJG9I0
カビ生えてたらAUTO🤮
毒素は消えません

47: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:07.19 ID:8IbMqHv70
同じ食品でも保管環境にもよるんだから自分の経験では何日、何ヶ月、或いは何年余裕とかそんなのわからないんよな
自分で食べる分には自己責任でオーケーでも他人関わるならアウトやわ

48: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:18.94 ID:zZGtodpM0
加熱すれば賞味期限が無くなると思ってそう

51: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:53:34.98 ID:+O2VVsY20
賞味期限は半年までセーフ
冷凍は消費期限なし

55: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:54:59.59 ID:M0PEi0Ar0
問題ない事が分かっていての判断なのか
多分大丈夫だろうっていう博打判断なのかが分からん

58: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:55.03 ID:csIyjwmU0
>>55
こんなん博打に決まってるやん
がっつり検査する手間考えたら期限内のもの使うわ

60: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:57.20 ID:3mcVDPSk0
保存状態によるやろ
冷凍だったらセーフ

61: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:55:59.04 ID:379AfgYed
加熱と冷凍はね無敵なんよ

63: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:56:40.13 ID:DxmHx9/f0
使ったら教師が損するやろ
何かあった時賞味期限のせいにされるやん

64: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:56:50.84 ID:V6doocvbr
冷凍で1年切れてても加熱すれば余裕やろ

67: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:28.73 ID:U9ptXU2G0
日本では賞味期限設定せな売られへんから設定してるだけで、バターなんかそうそうくさらへんわ
チェリーとパイ生地は流石に怖いけど

69: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:45.37 ID:oCECvhHJ0
ちょっとぐらい切れててもバレへんか…

71: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:53.82 ID:rmnAY2/60
実際賞味期限やしセーフやろ

33: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:51:07.18 ID:YJdpgkHf0
賞味期限でも10ヶ月はまずいやろ

66: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:57:09.35 ID:5YAaJ0C10
問題になることが想像できないとか馬鹿すぎる

24: 風吹けば名無し 2022/01/21(金) 21:49:31.24 ID:Wo7Fndly0
個人で食べるのはいいけど、学校でやるのはバカでしょ



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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1642769154/