1: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:25:53.41 ID:UMeA/NUXM　
一緒やろ







2: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:26:18.22 ID:cCffwIyPd
何が違うん

3: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:26:31.20 ID:92iyRrif0
ワイ道民、タコザンギ指名

15: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:28:02.20 ID:UMeA/NUXM　
>>3
タコの唐揚げって言いなさい

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5: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:26:50.16 ID:nj65FY7s0
違いがわからんわ

7: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:02.17 ID:P0VRO+SB0
下味が違う

8: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:05.94 ID:9zNQsP880
食べればわかる

10: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:29.87 ID:a/RUxAVea
ザンギは唐揚げやぞ

11: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:39.97 ID:0nxfnCES0
焼飯と炒飯みたいなもんや

12: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:52.83 ID:cdaU617Ba
中身鶏なんか？

34: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:30:21.59 ID:UMeA/NUXM　
>>12
うん

88: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:45.27 ID:cdaU617Ba
>>34
じゃあからあげやん

13: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:27:58.91 ID:K/4KZNsT0
ザンギと唐揚げの大きな違いは、下味の有無です。 ザンギは食材に下味をしっかりとつけますが、唐揚げは下味をつけていなくても、粉をまぶし揚げたものを「唐揚げ」としているとされています。 そのため「ザンギは味が濃いもの、唐揚げは味が薄いもの」と、味の濃さによって区別されることが多いそうです。

16: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:28:21.42 ID:a/RUxAVea
>>13
はえ〜

19: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:28:26.27 ID:FocXxQfV0
>>13
え、唐揚げって普通下味つけるやろ

26: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:29:31.22 ID:TLFGNndP0
>>13
下味ついてない唐揚げなんてあんの？

28: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:29:33.29 ID:pba88PDs0
>>13
最後曖昧で終わらせてるやんけ

30: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:29:44.85 ID:UMeA/NUXM　
>>13
唐揚げもつけます

18: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:28:23.11 ID:BqD8cu/5p
唐揚げはレモン合うけどザンギそうでもないぞ

20: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:28:38.02 ID:PomCd2QLM
ザンギは衣がクッソ硬い
ザンギって名前に負けないくらいザンギな感じで口内傷つけてくる

37: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:30:43.35 ID:5W5X8v+t0
>>20
なんか草

259: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:52:25.71 ID:zxZ0AOW0M
>>20
ザンギ「ｻﾞﾝ!🩸」

22: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:29:07.62 ID:wERaflkn0
北海道では鶏の唐揚げのことを「ザンギ」と呼ぶ。 「ザンギ」は一般的な鶏の唐揚と比べ味付けが濃いのが特徴。 揚げる前に鶏肉を醤油ベースの甘辛いタレに漬けこんでつくられる。

唐揚げだよね

35: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:30:30.82 ID:u6bIbvoj0
>>22
唐揚げやな

41: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:30:58.03 ID:UMeA/NUXM　
>>22
唐揚げやなあ

403: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:05:53.50 ID:s4GftOe/a
>>22
ワイ道民やけどこれで納得したわ
唐揚げだよなぁ

516: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:21:45.33 ID:c7kzmc9o0
>>22
唐揚げの一種なのは皆認めるところだと思ってる

31: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:29:48.78 ID:hHp7i6S00
でもザンギも唐揚げも置いてる店あるよ

43: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:31:05.90 ID:J1H15Q7j0
ザンギを唐揚げって呼んでるだけやね

46: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:31:26.35 ID:ibolT2je0
からあげの方言やろ

50: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:31:40.66 ID:PWRWERs+0
ワイ北海道出身やけど子供の頃誰もザンギなんて言葉使ってなかったわ

528: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:23:19.33 ID:qrW3xY/A0
>>50
ワイもや
恵方巻みたいに気付いたらみんな呼んでた

53: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:31:46.41 ID:u+KlpsIXd
ワイ唐揚げにめちゃくちゃ下味付けるんやがこれはザンギやったんやな

56: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:32:01.06 ID:MhTFq6ID0
何でザンギはただの方言って認めないのか分からん

79: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:21.77 ID:xZOIhVmp0
>>56
そもそも北海道の人もほとんどは唐揚げって言ってるからな
得体の知れない謎の勢力がザンギ表記してるだけ

94: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:35:38.45 ID:MhTFq6ID0
>>79
物産展に出店してる一味が北海道感出したいから主張してるのかもしれんな

57: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:32:03.77 ID:fKwdqK44d
ローカル感出したいだけやんな

65: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:32:44.47 ID:lu63rRPQ0
唐揚げは下味付けないぞ
下味付けるのは竜田揚げや

72: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:33:25.84 ID:8IvhFLfFp
>>65
唐揚げ美味しく作るならモミモミして下味付けるやろ

83: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:33.54 ID:RAEtq0FEp
>>65
唐揚げと竜田揚げの違いは下味の有無ではなく小麦粉か片栗粉の違いやぞ

68: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:32:57.67 ID:pH4eJbq60
道民やけどザンギなんて言葉使った記憶ないわ　母ちゃんも飯とか普通に唐揚げいうとるし

69: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:33:04.84 ID:q5o6Y3N00
愛媛行った時どこのスーパーにもザンギって言うて唐揚げ売ってたぞ
これのが謎やわ

73: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:33:30.47 ID:28R1VXkf0
正直ほとんどの道民もザンギも唐揚げも一緒やろ…って思っとるで

74: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:33:39.11 ID:/6ZdnZawa
長野県民｢やっぱ山賊焼きの｣

82: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:32.70 ID:hHp7i6S00
>>74
山賊焼き色々ありすぎや
ワイはカラシの粒とかついとるのが一番メジャーと思ってるけど

78: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:11.32 ID:v1Jj8NKI0
ジンギスカンみたいな濃い味付けのものはザンギとわかるけど唐揚げもそういうのが増えてきてるし境界線はわからん

80: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:31.45 ID:wERaflkn0
ザンギの作り方は、にんにくや生姜、醤油、スパイスなどでしっかり下味を付け、粉をまぶして揚げるというものです。

なるほどなあ

81: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:34:31.83 ID:MhTFq6ID0
下味付けるのが唐揚げで、衣に味がついてるのがフライドチキンよな
ザンギはただの唐揚げ

90: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:35:00.60 ID:J1H15Q7j0
竜田揚げは片栗粉を使って揚げたもんやね
もちろんそれを唐揚げって呼んでる店もある

99: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:36:15.35 ID:pH4eJbq60
今日はザンギ食いてえ！とか今日はザンギ食いに行くぞ！って言ってる道民想像すると草はえる

102: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:36:47.76 ID:yQvxtph+0
ワイ道民、違いが分からない

104: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:36:54.43 ID:u0p0JHHza
正直大分のアレも普通の唐揚げだしザンギとかいうのもきっと唐揚げ

105: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:36:55.30 ID:q/apUsg50
愛媛だと唐揚げをせんざんきって言うな

120: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:38:28.52 ID:1EgW4AdI0
>>105
これ語源やろ
北海道は方言入り交じっとるからな

155: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:42:27.89 ID:q/apUsg50
>>120
今適当に調べたら中国語の清炸鶏（チンザーチ）が語源らしい　ザンギも同じかもしれん

156: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:43:02.71 ID:9Ga6XBhs0
>>155
有能

160: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:43:19.37 ID:1EgW4AdI0
>>155
はぇ〜

111: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:37:40.83 ID:v7Zzduvb0
ザンギってデカイし衣硬いよな

112: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:37:42.94 ID:Lxl6+nLQa
そもそもなんで唐揚げていうんや？
唐発祥か？

123: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:38:48.36 ID:CnkDUpbm0
>>112
カラッと揚がるからや

133: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:40:09.21 ID:Lxl6+nLQa
>>123
はえー
ならカラ揚げが本来なんか

115: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:38:01.67 ID:yQvxtph+0
メニューとかにザンギって書かれてない限り普通に唐揚げって言うぞ

118: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:38:10.34 ID:/KEylEAYp
あと最近はどうした？をなした？って言うようにしとる
さっと「なした？」って聞くのカッコええよな

125: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:39:03.99 ID:zv4AF5300
漬け込みダレにそのまま粉溶いて揚げるのがザンギだと思ってた

128: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:39:41.58 ID:+dOmldxS0
真に違いの現れるのはホッケやぞ

130: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:39:53.76 ID:XEsigoYT0
から揚げグランプリの大賞取ってそう♡

131: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:39:54.65 ID:NKZkuIJ4M
これがザンギや




136: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:40:48.44 ID:DD8rYlIT0
>>131
手羽先もあれば唐揚げ君みたいなんもあるし
もう唐揚げやろこれ

139: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:40:54.77 ID:v1Jj8NKI0
>>131
右下は唐揚げやろ
タレが多いせいか他のやつみたいな竜田揚げみたいな色合いになる

148: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:41:51.18 ID:28R1VXkf0
からあげクンよりザンギの方がから揚げよな

168: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:44:15.38 ID:wERaflkn0
今川焼きレベルの問題や

185: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:45:19.28 ID:DD8rYlIT0
>>168
これで御座候

171: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:44:21.00 ID:MQrAFQzN0
ザンギ食べたけど唐揚げやな

173: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:44:29.32 ID:/pMTYsPWd
ワイもわからん

190: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:45:31.76 ID:p8wbChEQ0
見た目は大して変わらんけど食ったらだいぶ違うわ

199: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:45:57.05 ID:TldS6GmP0
からあげは下味でザンギはヅケって感じやな
本当に漬け込む時間が長い

340: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:59:31.89 ID:h0TsTdSC0
>>199
これ

205: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:46:44.71 ID:XAaD5rmF0
昨日まで旅行してたけどザンギはザンギや

206: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:47:02.09 ID:XEsigoYT0
ザンギとから揚げが別物なら
なぜから揚げグランプリで受賞してるんだい？












219: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:48:39.50 ID:9ObAxr7q0
北海道にから揚げないの？

254: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:51:57.13 ID:a/RUxAVea
>>219
本州のスーパー、外食チェーンはザンギではなく唐揚げで統一してる

226: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:49:30.13 ID:jg1vJKuc0



わいのこれはザンギか？

231: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:49:58.24 ID:cqsvAm+V0
>>226
こういう白っぽいからあげ好きじゃない

236: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:50:24.97 ID:A/t8s+3R0
>>226
うまそう

239: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:50:33.74 ID:qHGF7hsn0
>>226
竜田揚げやな

240: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:50:40.05 ID:GWMBW83Z0
>>226
ザンギでもあるし唐揚げでもある

235: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:50:19.79 ID:F1Fof2MH0
道民にザンギの事唐揚げって言ったらブチ切れられるからな
広島人のお好み焼きと同じようにプライドあるんやろな

241: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:50:45.75 ID:tduBwuKqd
ワイ大阪やけど唐揚げ作る時は袋に肉と調味料入れて揉み込んで寝かせるわ
あれザンギやったんか

255: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:52:04.85 ID:ioesgmzEd
>>241
完全にザンギやな
本州にもザンギが浸透してて嬉しいわ

247: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:51:18.67 ID:hHp7i6S00
ワインは日本酒じゃなくてワイで漬け込むで

264: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:52:54.23 ID:wERaflkn0
>>247
何を言うとるんや

273: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:53:29.25 ID:hHp7i6S00
>>264
漬け込みダレや

257: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:52:12.98 ID:Ie6tOh7+a
片栗粉使うのは竜田揚げて気がするけど実際どうなんかは知らん

267: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:53:00.34 ID:MhTFq6ID0
唐揚げと竜田揚げって違うのはわかるけど何が違うの？

287: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:54:26.26 ID:exQN+WB10
>>267
衣が違うやろ
なんかこう竜田揚げの方は竜田揚げって衣してる

290: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:54:49.42 ID:wERaflkn0
>>267
小麦粉か片栗粉かの違い
片栗粉は芋だからザクザクになる

274: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:53:29.61 ID:hP30Vu2Bd
ザンギは生姜の味付けがキツイ

295: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:55:15.03 ID:dHwGHzV9M
ザンギエフってからあげと関係ある？

326: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:58:03.57 ID:vTVYV64Md
>>295
ザンギエフはソ連のプロレスラーの名前だから関係ない

303: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:55:45.24 ID:w+daQDDR0
実家で作るザンギは醤油ベースのたれ漬け込む

329: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:58:23.75 ID:TldS6GmP0
郷土料理の話ですらマウントとか起源主張て病みすぎやろマジで　
うちの地元は〜とか雑談でええのにどんだけ余裕ないんや

351: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:00:58.85 ID:2A9CPtuL0
北海道出張行った時に食ったザンギ定食美味かったわ😋
何もつけんでもクッソ味濃いんな

353: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:01:31.83 ID:ErDDghOD0
まあでも北海道に来た人にわざわざザンギ勧めないしね

374: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:03:39.12 ID:qTR+OXve0
>>353
確かに
これが答えな気はする

355: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:01:33.79 ID:Ef0d2e3P0
ワイ道民やけどザンギって唐揚げの方言やと思ってた

359: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:02:01.76 ID:sI9LRBhEd
>>355
スーパー行くと分けて売られてるやろ

537: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:24:39.96 ID:Q6FbPU5e0
道民に聞いてもよくわかんない〜
で終わるで

539: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:25:23.12 ID:wERaflkn0
現地人が分かんないならもう分かるわけないよね😡

532: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:23:55.15 ID:z6xbB3mXM
まぁ味の漬け込み時間の違いぐらいやろなぁ唐揚げとザンギの違いって

308: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 15:56:15.13 ID:6XRyA4bH0
別物かと思ったら想像してたの竜田揚げだったわ

350: 風吹けば名無し 2022/03/06(日) 16:00:56.43 ID:pp2dHtjH0
ワイんちザンギ味付け
醤油ドバドバ、にんにく、しょうが、塩胡椒少々
これ唐揚げも同じよな



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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1646547953/