1: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:52:45.37 ID:oyJ9uqUka
逆にそんなに関西のうどんはうまいんか
4: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:54:46.76 ID:NvjpU1hh0
あまりダシ効いてないから口に合わないだけや
5: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:54:56.68 ID:+9YOFaDPr
ワイ「どっちも美味い🤤」
17: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:58:16.75 ID://b+Aqm8a
最近関西で売られてるどん兵衛食ったけどたしかにうまかったわ
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6: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:55:34.28 ID:L2HpAVP30
ワイ愛知県民「東京の蕎麦うめー!」「関西のうどんうめー!」「伊勢のうどんうめー!」「サガミの味噌煮込みうめー!」
323: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:41:28.28 ID:e+LO9Ae4r
>>6
伊勢と味噌煮込みは不味い
伊勢と味噌煮込みは不味い
370: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:47:56.40 ID:8AsLbyq00
>>6
なんで土鍋の蓋に穴が空いとるだがね
なんで土鍋の蓋に穴が空いとるだがね
466: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:05:31.65 ID:HDaKp+U10
>>6
クソ煮込みうどんでも食ってろ
クソ煮込みうどんでも食ってろ
12: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:57:08.27 ID:zqWeUd/or
あくまでも真っ黒関東よりは薄いってだけで
福岡の金色あごだしイメージするとガッカリや
福岡の金色あごだしイメージするとガッカリや
13: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:57:32.81 ID:s4VGjTzMa
基本関東は味濃いのが好き
家系ラーメン、二郎系なんかまさしくその象徴
家系ラーメン、二郎系なんかまさしくその象徴
23: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:59:13.84 ID:5C4LrQlEd
>>13
江戸作るために肉体労働者呼び集めたときの名残りらしいな
NHKでやってたわ
江戸作るために肉体労働者呼び集めたときの名残りらしいな
NHKでやってたわ
37: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:03:08.17 ID:JcvCvjmmM
>>13
京都のラーメンとか下品系代表では
京都のラーメンとか下品系代表では
62: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:07:09.18 ID:HC36+czK0
>>37
二郎も家系も関東やで
二郎も家系も関東やで
16: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:58:12.16 ID:NqXu3BF8d
あごだしはカツオや昆布に比べて若干臭みがあるし
関西風は旨味がない
関西風は旨味がない
20: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:58:41.82 ID:cSKbURwMp
関東のうどんも嫌いじゃない
21: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 09:58:43.35 ID:T1zWBuRM0
蕎麦つゆでうどん食べてるだけでしょ
33: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:02:56.71 ID:0WQBf7Cua
関東 蕎麦メイン
出汁は蕎麦に合うように作られててうどんにもそれを使う
関西 うどんメイン
出汁はうどんに合うように作られてて蕎麦にもそれを使う
出汁は蕎麦に合うように作られててうどんにもそれを使う
関西 うどんメイン
出汁はうどんに合うように作られてて蕎麦にもそれを使う
39: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:03:29.03 ID:oHvaq4cM0
どっちも好きなんだけどな
42: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:04:20.71 ID:YvevpVpx0
お好み焼きとかソース文化があるしワイは味濃いの全然否定せんわ
むしろ京都がおかしいやろ
むしろ京都がおかしいやろ
43: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:04:23.43 ID:RSlh48ota
ソースベタベタが好きな奴に言われてもあれよな
56: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:06:09.60 ID:AwZhzYJ+M
東京の真っ黒のうどんも食ってみたい
うまけりゃなんでもええんや
うまけりゃなんでもええんや
61: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:07:01.01 ID:UvchMo3V0
香川のうどん以外ゴミだよね
64: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:07:30.39 ID:YsqEhYMs0
お前ら蕎麦やうどんに使われてる水の味なんて何も理解してないだろ
66: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:08:00.21 ID:ksgcT70b0
東京と大阪の違いで言えば王将の天津飯にタレが3種類あるのにびっくりしたわ
あれ京風だれ以外で食う奴おるんか?
あれ京風だれ以外で食う奴おるんか?
67: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:08:05.83 ID:YvevpVpx0
背脂ラーメンは新潟発祥やろ?京都のはその流用や
味濃いのは雪国のイメージ
味濃いのは雪国のイメージ
89: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:11:29.92 ID:gf+dR2CZ0
色と味の濃さは別定期
91: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:11:58.07 ID:j5wdmkBw0
冬以外に温かい蕎麦食べることない
殆どざる蕎麦
殆どざる蕎麦
92: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:12:00.08 ID:iVAw783oa
関西は麺が不味いところ多過ぎてアカンわ
102: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:12:37.55 ID:icqs/IR7p
鴨せいろ食いてえよ
誰か良いところ連れてってくれ
誰か良いところ連れてってくれ
107: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:12:59.03 ID:II8d02cDd
そんなこと言ってるやつ見たことないな
121: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:14:24.87 ID:j5wdmkBw0
讃岐は汁なしのイメージ
関西は汁ありのイメージ
関西は汁ありのイメージ
122: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:14:26.28 ID:LYHOlKF80
関西人やけどどっちも美味いぞ
139: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:16:36.63 ID:DloM8t5O0
ちがいがわからない
141: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:16:50.89 ID:j5wdmkBw0
ワイ調べなんやが
男は蕎麦が好きで
女はうどんが好き
男は蕎麦が好きで
女はうどんが好き
153: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:17:53.58 ID:icqs/IR7p
>>141
そら蕎麦は酒に合うからな
女が蕎麦つつきながら酒飲んでたらドン引きやわ
そら蕎麦は酒に合うからな
女が蕎麦つつきながら酒飲んでたらドン引きやわ
150: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:17:39.50 ID:ZCJR5wkt0
関西風は昆布だしに柔らかめの麺
讃岐はいりこ出汁に腰のある麺
讃岐はいりこ出汁に腰のある麺
151: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:17:39.89 ID:cJ+Q59KE0
両方旨い
関西の出汁に青ネギ、関東の出汁に白ネギや
関西の出汁に青ネギ、関東の出汁に白ネギや
160: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:18:23.76 ID:F5iis67Pr
関西出身だけど関西ダシ水臭くて嫌いやわ
180: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:20:45.51 ID:icqs/IR7p
まぁ本当に飯がうまいのは日本海側なんやけどね
大阪も東京もダメ
大阪も東京もダメ
219: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:26:23.42 ID:kI1A3oNSa
まぁたしかに初めて東京でかけそば食べたとき濃いな〜と思った
222: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:26:47.08 ID:3hr9kXoVa
関東のうどんは甘いからワイもそんな好きやないな
223: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:26:51.92 ID:aHKeuHeN0
関東人やけど黒い汁のうどんはうまくないで
あれはそば用のつゆやからな
あれはそば用のつゆやからな
225: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:27:16.77 ID:ePZGI1Ug0
自分で作れや
うどんなんか外で食わねぇだろ
うどんなんか外で食わねぇだろ
241: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:29:15.10 ID:7queGpUqa
ワイ九州出身やけど家系は普通に上手いと思うわ
そりゃ地元に帰ったらとんこつラーメン食べまくるけど家系は家系で美味いで
そりゃ地元に帰ったらとんこつラーメン食べまくるけど家系は家系で美味いで
242: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:29:27.25 ID:kodfgvrv0
味噌カツって2年に一回くらい食うと美味い
244: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:29:43.09 ID:sQ0gr94h0
関東出汁の蕎麦は好きだよ
東京は蕎麦屋が多くてびっくりした
東京は蕎麦屋が多くてびっくりした
248: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:29:57.98 ID:bWp5fU3M0
味噌カツほんま好きやわ
カツ用に味噌ダレ買ってソースと交互に使ってる
カツ用に味噌ダレ買ってソースと交互に使ってる
250: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:30:10.53 ID:0EgqKXt/a
実際関東のうどんはマズイからだいぶ駆逐されてきとるやろ
251: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:30:15.80 ID:Wf5XNhlf0
味噌カツ食べたくなってきた
252: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:30:26.43 ID:T1zWBuRM0
逆に昆布だし+薄口醤油のつゆで蕎麦食べてもおいしくないしな
相性やろ
相性やろ
253: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:30:44.34 ID:+tO1FhGE0
関東の真っ黒けのうどんうまいやんけワイは好き
福岡のグチャグチャ鼻水うどんは無理
福岡のグチャグチャ鼻水うどんは無理
258: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:31:04.43 ID:ePZGI1Ug0
うどん麺ってラーメンより安いのに外で数百円で食うってアホだろ
汁作るだけで三食とかもっと食えるし
汁作るだけで三食とかもっと食えるし
274: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:34:13.81 ID:ERJW4/HC0
>>258
ネギと生姜たっぷりにしてかしわ天つけてもクーポン使えば300円
手間考えたらかなり安い
ネギと生姜たっぷりにしてかしわ天つけてもクーポン使えば300円
手間考えたらかなり安い
267: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:33:22.30 ID:loeRvJSf0
なおお好み焼きたこ焼にはソースをバンバンかけて味を濃くして食べる模様
297: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:37:57.26 ID:BZUKv1fKd
ワイ関西やけど基本丸亀か冷凍讃岐にめんつゆぶち込むだけやから関西のうどんってのはよく知らんわ
関東のうどんも食ったことないけど東のどん兵衛は不味かった
関東のうどんも食ったことないけど東のどん兵衛は不味かった
298: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:38:13.88 ID:o/r9VyrAM
関東の出汁は風味が強い鰹節メインだから醤油も風味が強い濃口
関西の出汁は風味が淡い昆布メインだから醤油はそれに合わせて薄口
ただ単にこの違いじゃないの
関西の出汁は風味が淡い昆布メインだから醤油はそれに合わせて薄口
ただ単にこの違いじゃないの
376: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:49:09.91 ID:ztcDtJ0/0
黒いつゆの美味さって甘さと苦さにあるよな
あの苦味はザラメ的なもの何か知らんがメシによく合う
あの苦味はザラメ的なもの何か知らんがメシによく合う
394: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:54:16.21 ID:g1O0b02x0
山田うどん行くンゴ
395: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:54:24.22 ID:zv4RpNMaa
大阪人やけど
関東の飯の方がうまいわ
関東の飯の方がうまいわ
396: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:54:24.23 ID:7C8S1WCt0
一番黒いのは伊勢うどんだろうけどあれも美味いよ
432: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:00:42.60 ID:Qd+xD9TFa
いつも並んでるけど高田馬場の蔵之介美味いで
都内一の讃岐うどんやと思う
都内一の讃岐うどんやと思う
446: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:02:29.51 ID:/jlwpjg7a
くだらないことで争うなよ
449: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:02:45.80 ID:tlSnnPLoa
うどんと蕎麦は塩の含有量が違うから同じツユだとキツイ
474: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:07:02.37 ID:Z2mlzvDh0
関西人だけど讃岐うどんは何か疲れてきた
もうちょい細くて柔らかめで
ダシもカツオの香り強めがええわ
もうちょい細くて柔らかめで
ダシもカツオの香り強めがええわ
479: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:07:54.75 ID:NtRc2HvAa
>>474
ほな稲庭うどん食おか
ほな稲庭うどん食おか
483: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:08:08.64 ID:m206Upqka
>>474
北九州のうどん連想したけど麺は太いな
北九州のうどん連想したけど麺は太いな
498: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:10:12.07 ID:AOJJqaJn0
麺の硬さ
吉田うどん>>>武蔵野うどん>>讃岐
吉田うどん>>>武蔵野うどん>>讃岐
533: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:15:14.14 ID:pHHR45dCa
>>498
吉田うどんは実質すいとんだし
食べやすくしただけ
吉田うどんは実質すいとんだし
食べやすくしただけ
521: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:13:47.59 ID:PbcLxJ9d0
関東の卵焼きは甘いから嫌い😡
524: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:13:59.12 ID:pHHR45dCa
武蔵野うどんと讃岐うどんは対極になってるよね
武蔵野うどんの肉うどんは天ぷら要らないし
武蔵野うどんの肉うどんは天ぷら要らないし
621: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:38:30.61 ID:f7XsHtde0
江戸は肉体労働者が多かったから塩辛い味付けが主流だった
最近はどんどん関西化していってる
最近はどんどん関西化していってる
625: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:39:39.33 ID:vPeasf8Pd
醤油のカドが問題やねんな
627: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:40:49.72 ID:6tCX3bnA6
関東は値段の高さが基準やからなあ
678: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:54:29.81 ID:pnpaFiEQa
うどんじゃないけど島根で食べた蕎麦が美味かったなあ
687: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:57:21.10 ID:z87/sH8ya
福岡のコシのないもちもちうどんなんで普及しないんや関東出汁には合わなそうだけど麺自体は讃岐うどんより好きなのに
695: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:00:42.06 ID:bh+7o+wn0
なんで関西にしか牛スジかすうどんないのか
あれがうどんの具で一番うまいやろ
あれがうどんの具で一番うまいやろ
751: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:14:26.98 ID:kAh3muT2d
関西はラーメンを不味く作れる唯一の地方や
753: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:15:29.43 ID:e3QpcF1yd
冬の夜に名古屋駅で食うきしめんはガチ
765: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:18:00.61 ID:T0m32ofoa
生麺のうどん好きになれない
稲庭とかの乾麺の方がおいしくない?
稲庭とかの乾麺の方がおいしくない?
767: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:18:50.63 ID:8kYuRRhnM
塩分多い関西定期
768: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:18:55.52 ID:jwpurXwl0
蕎麦は出雲蕎麦が至高
あれに比べたら二八蕎麦はカスや
あれに比べたら二八蕎麦はカスや
769: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:18:59.13 ID:P2vHq+vV0
うどんは濃いのが正義!だから関東派
濃い味大好きの東北民だから
濃い味大好きの東北民だから
770: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 12:18:59.40 ID:vAGzIA0dr
醤油ケチってるだけやろ
970: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 13:30:51.08 ID:1qrhRMx2d
伊勢以外は大体美味い
974: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 13:35:02.37 ID:yjVQ44Tap
東京は何食ってもまずい
だから美味しい店に並ぶ
これ豆な
だから美味しい店に並ぶ
これ豆な
634: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 11:43:13.09 ID:ulWx5Equd
わい両方住んでたが
うどんは関西に限る
うどんは関西に限る
975: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 13:40:19.78 ID:xss7dqJ1d
うどんなんてどこで食っても美味いやろ
385: それでも動く名無し 2022/05/16(月) 10:52:36.66 ID:+tO1FhGE0
久々に関西で食い倒れしたいわ
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引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1652662365/
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コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:42 ▼このコメントに返信 また想像上の関西人を使って対立煽りか
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:44 ▼このコメントに返信 人に聞かなくても東京なら食えない物無いだろ
わざとらしいわ
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:45 ▼このコメントに返信 京都旅行した時タクシーの運転手がこんなテンプレ関西人みたいな話しだして笑いそうにったわ
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:47 ▼このコメントに返信 両方おいしどすえ
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:47 ▼このコメントに返信 濃い口好きでも東京のうどんはそう思った
ヒガシマルのうどんスープのもとがいい
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:47 ▼このコメントに返信 東京にだって関西風の店あるし讃岐うどんの店もあるし特に困らんぞ
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:48 ▼このコメントに返信 関東の吉野家の牛丼食ったら不味かった、奢られた手前不味いなんか言えなかったし…
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:48 ▼このコメントに返信 大阪に遊びに行ったとき入った立ち食い蕎麦屋できつねうどん食ってるの自分だけだったな
周囲のサラリーマンは普通に天ぷらそば食ってたわ
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:49 ▼このコメントに返信 昼はどん兵衛にするかな
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:49 ▼このコメントに返信 味噌煮込みうどん旨いのになぁ
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:50 ▼このコメントに返信 京都のラーメンって京都というイメージから離れた肉体労働系な味がするから最初はえってなるよな
学生文化に根付いてるのが理由なのかね
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:51 ▼このコメントに返信 ワイ関西人、都内でそんなこというやつ見たことない
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:52 ▼このコメントに返信 ダシの差じゃなくて薄口しょうゆ使ってるからしょっぱくて色薄いだけなのでは
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:52 ▼このコメントに返信 東京のうどんって讃岐うどんに駆逐されているからなぁー
東京のうどん食いたくても食えない…
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:53 ▼このコメントに返信 >>6
チェーンに駆逐されたのか 昔の関東風って少なくなった気がするわ。
昔は もっと醤油っぽい味だった気がする
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:53 ▼このコメントに返信 うどんはまっくろ醤油漬けだし
しょうゆラーメン食ったらめちゃくちゃ魚出汁効いてたわ
水が悪いからそんな食べ方になってんのか?
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:54 ▼このコメントに返信 関西のは色薄いけど塩っ辛いんだよな
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:54 ▼このコメントに返信 どっちも美味いよ
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:56 ▼このコメントに返信 んなもん香川優勝だろ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:57 ▼このコメントに返信 関西から見れば粉もんとかただの栄養補給やしそこまでこだわりないで
「無駄なこだわりを持つのは田舎者」って口酸っぱく言われるしな
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 10:59 ▼このコメントに返信 醤油!ってのだと、まぁ思わんではない
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:00 ▼このコメントに返信 最近は関東のそばチェーン店でもうどんは関西風じゃない?
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:00 ▼このコメントに返信 >>11
うどんそば との差別化じゃないかな?
飲食店は特に競合は避けるし、同じ薄味ではなく別物として売り出したんじゃないか
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:00 ▼このコメントに返信 20年くらい前に初めて食べたときは真っ黒なつゆにひるんだ時もあったけど
そもそも今はそんな真っ黒なつゆで出すところないし、ちゃんと出汁もとってる
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:00 ▼このコメントに返信 ちなみに塩分多いのは関西風だぞ
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:01 ▼このコメントに返信 関東は味が濃いけど出汁が弱いから薄っぺらいんや
ボディが弱いって言えばええんか?
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:01 ▼このコメントに返信 そういえば外国展開のうどん屋だと出してるのは関西のうどんみたいだな
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:01 ▼このコメントに返信 イマジナリー関西人w
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:02 ▼このコメントに返信 どん兵衛だと関西の方が塩分濃いぞ
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:04 ▼このコメントに返信 結局つゆの出汁が合う合わないってだけの話でしょw
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:05 ▼このコメントに返信 発想が古いわ
関東人に出汁の文化がなかったのは20年くらい前までだわ
確かに当時は味付けを出汁じゃなくて醤油でつけてたから真っ黒だったり
駄菓子屋のたこ焼きとクレープを同じ粉汁で作ってたりしたけど
いまは丸亀とかうどん屋が広まってるから全国区と一緒になってるだろ
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:07 ▼このコメントに返信 大体美味しんぼのせい
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:09 ▼このコメントに返信 最初に口にしたものに慣れるから他人がどうのって問題じゃないんだよなぁ
関東だけどラムとか食べてなかったら今も臭くて無理だわ
気にならないよ?って言われても鼻に抜けるニオイでオェってなっちゃう
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:10 ▼このコメントに返信 淡口西日本のほうが塩っ辛いってわかってことが
わかってないバカ舌ってまだいるんだな
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:11 ▼このコメントに返信 米25
それ正しくないぞ
醤油のみで言えば関西の方が塩分濃度高いのは事実
でも関東の方が醤油多めにいれるからうどんだしで言えばトントンくらい
実際関東関西で味を変えてるどんべぇなんかでも塩分濃度はほぼ同じ
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:13 ▼このコメントに返信 うどんなんてどれも大抵美味い
ネットだと塩分がー言ってるの多いけど関西風と関東風の大きな違いは塩分というより香りの強弱だと思うけどね
というかうどんの差異程度も楽しめないのは子供が苦いのイヤイヤしてるのと変わらん気がするが
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:14 ▼このコメントに返信 米26
関西と関東では出汁の取り方が違う
関東の方がガッツリ出汁を取るのでパンチが効いてるのは関東の方だぞ?
それに付随して魚臭さとかも出てくるので醤油が多めになってるんだ
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:14 ▼このコメントに返信 逆に蕎麦ゴミじゃん
蕎麦は関東一択と言っていい
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:15 ▼このコメントに返信 関東の濃口醤油よりも関西の薄口醤油の方が塩分濃度高いという話は一体いつになったら定着するのか
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:15 ▼このコメントに返信 関西人やけど
東京来たらしょっぱくて醤油の味きつくて塩分すごくてまずかったわ
やっぱ関西人には薄口じゃないと無理
これだけは譲れんわw
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:17 ▼このコメントに返信 客観的な事実として、うどんは関西風そばは関東風の方にしたほうが売上があがるってのはあるよ
カップ麺業界では常識
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:18 ▼このコメントに返信 >>1
日本人同士で争うな
敵は朝鮮人と中国人と売国奴だ
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:18 ▼このコメントに返信 >>40
けどね、関西うどんにも使われている薄口醤油のほうが塩分が多いというのはご存知ですよね。
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:19 ▼このコメントに返信 米31
いうてその発想の古い関東風の黒いつゆが絶滅したわけじゃないやろ
個人的にそばはそっちのほうが好きやし
守ってもらいたい文化でもある
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:19 ▼このコメントに返信 本スレ62は天一も知らんのか
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:19 ▼このコメントに返信 米43
なんで同量いれると思うん?
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:20 ▼このコメントに返信 どん兵衛も関東以北のスープは醤油パウダーの配合率が上がり、関西以南のスープはだしパウダーの配合率が上がるよ。
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:20 ▼このコメントに返信 両方の良さを感じられないのは損してるよ
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:21 ▼このコメントに返信 大阪がうどん代表ヅラして東京に張り合うのなんか笑える
ダシベースのカスうどんとか好きだけどさ
でも大阪の食って基本ジャンクなんだよな
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:21 ▼このコメントに返信 >>39
いくつかツッコむぞ
まず、そんなことはみんな知ってる
次に、塩分濃度は薄口醤油の方が高いが味成分(アミノ酸など)は濃口醤油の方がずっと多い。当たり前だが
だから味わった時に濃口醤油の方が塩っ気が多く感じるのは当然
薄口と濃口は塩分濃度のことではない
まさか、醤油をペロッとしたときの味が全部塩だと思ってないよな?アレは大部分がアミノ酸の味だぞ
お前みたいな断片的知識でマウントとりたがるタイプは料理できない中高年の典型
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:23 ▼このコメントに返信 この手の話題で湧く醤油の塩分濃度の多寡ととだし汁の塩分含有量の多寡を混同させてるやつ何?
程度の低い詐欺師?
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:23 ▼このコメントに返信 >>11
本当は塩分求めてるって事だよ。
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:23 ▼このコメントに返信 関西人で東京住みやけど
こっちの出汁も好きやけどな
白ネギを薬味に使うのと
蕎麦屋が多いのは関西と違うなぁと思ったけどね
あとラーメン屋多いわ
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:26 ▼このコメントに返信 いうて四国や九州のうどんと比べると関西もクソマズやで
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:27 ▼このコメントに返信 >>42
欧州の認識
日本人も韓国人も中国民族の一部
目くそ鼻くその違いだwww
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:28 ▼このコメントに返信 >>1
冷たいそばは東京が美味い
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:28 ▼このコメントに返信 濃い口として普通に美味いわ
でもあれ飲み切れる自信は無い
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:29 ▼このコメントに返信 大坂出身で東京に住んでるけど
東京でこれいう大阪人がうざいから
きつねうどんとかいう激甘の具いれてありがたがってる癖に味わかるんや?ソースドボドボつけてる味覚(笑)っていったらむっちゃキレてたわ
自分も同じこと言ってるのに気付かないアホが多いの恥ずかしい
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:29 ▼このコメントに返信 米57
関東の出汁は飲みきる前提ではないからな
基本的にほぼ残すもんだ
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:31 ▼このコメントに返信 うどんに関しては確かに関西が美味い。これは事実だが、何でもかんでも大阪>東京で語るなよ。
東京から見れば大阪も一地方の一つでしか無い。
地方の方言使ってイキってる大阪の人間がこっけいなんだよ。標準語しゃべれねえのかよ。
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:31 ▼このコメントに返信 関東人が立てたスレなんやろ
ほんましつこい
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:31 ▼このコメントに返信 ワイ関東生まれ関東育ち
うどんは間違いなく関西風のほうが関東より旨い
チェーン店のなか卯ですらうめぇもん
ただ蕎麦は話が変わるけどな
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:32 ▼このコメントに返信 好きにしろ。
ネットの関西弁でマウント取る奴等の意見なんてどうでも良い。
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:34 ▼このコメントに返信 うるさいのう
ソースとマヨネーズで解決やろそんなもん
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:34 ▼このコメントに返信 >>2
東京は大半が田舎者だから味が濃い
どん兵衛でさえ関東風は醤油臭い
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:34 ▼このコメントに返信 >>55
お前も欧州を一つのくくりで見てるよな
20国以上有るのに
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:34 ▼このコメントに返信 そもそもうどんのつゆの違いなんてほとんどわからん
どっかのチェーン店みたいにてんつゆで食えや
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:34 ▼このコメントに返信 黒いつゆは蕎麦で食うもんだよな
適材適所だと思うわ
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:36 ▼このコメントに返信 関東は蕎麦つゆで使うカエシを薄い出汁で割るから醤油が勝って出汁の味が弱いんだよ
関西では蕎麦つゆにカエシは使わずに濃い目に出汁をひいて塩と少量の薄口と酢で味付けするから出汁が薫る
東京のうどんビビるほどまずい
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:37 ▼このコメントに返信 関西だと蕎麦のつゆも薄い色のやつなのか?
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:37 ▼このコメントに返信 関東はうどんより蕎麦
つけダレにさっと浸してつるっと行くのが最高
薬味のネギとわさびが引き立つ
〆の蕎麦湯も良いよね
うどんは讃岐うどん>山梨ほうとう系>群馬煮込みうどん系>関東風醤油だし だと思ってる
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:38 ▼このコメントに返信 にんべん使うか、ヒガシマル使うか
家庭だとそれくらいの差
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:41 ▼このコメントに返信 別にどっちでも美味いだろ
関東関西問わず二郎系みたいなのは意味不明だけどな
74 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:41 ▼このコメントに返信 米60
ある文化の話なら東京だってその地方都市の1つにすぎんのやって
なんであらゆる文化の中心だとおもうんかな?
75 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:42 ▼このコメントに返信 >>66
アジアのくせにw
76 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:44 ▼このコメントに返信 関西では蕎麦にうどん出汁使わないと思う
77 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:45 ▼このコメントに返信 >>17
そらそうだ
濃口醤油と薄口醤油って薄口のが塩分多いし
78 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:45 ▼このコメントに返信 ほんとに関西人が書いてるわけじゃないんだろうけど、うどんにしろ蕎麦にしろこういうときに話題に出るのって汁であって麺じゃないんだよね
書いてる人は麺という食べ物じゃなくて、汁物の具が麺っていう捉え方なんだろうか
79 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:45 ▼このコメントに返信 >>42
ヘイター滑ってるぞ
愛国のつもりでやってるなら考え直せ
面白いと思ってるならどうしようもない
80 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:45 ▼このコメントに返信 米70
グラデーションの幅でいうと薄いっちゃ薄いかな
でも双方で被ってるとこの層が結局厚いとおもうで
81 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:47 ▼このコメントに返信 >>55
まーた朝鮮人のふりですか、レス乞食さん🤣
82 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:48 ▼このコメントに返信 蕎麦は関東、うどんは関西がうまい
ただ関西でもうどん屋は讃岐に駆逐されてそれ以外は激減したから結局うどんは香川
83 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:50 ▼このコメントに返信 ワイ九州民やが関東の墨汁うどんなんか食いたくもねえわ
84 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:50 ▼このコメントに返信 米6
というか関東風の濃い味付けのうどん屋とか蕎麦屋ここ数十年でかなり消えたからだと
メインの客層になってた働き盛りの世代の健康志向で避けられるようになったし
85 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:50 ▼このコメントに返信 米82
でも香川のうどんは釜揚げぶっかけだから
つゆの話してるこのスレと趣旨が違うんよね
86 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:51 ▼このコメントに返信 >>25
はい、ダウト。関東風の方が塩分は多いわボケカス、関西の薄口醤油は塩分は多いがうどんには少量しか使わないから。
そもそも関東うどん→汁は残す、関西うどん→汁は飲み干すという違いもあんだよアホ。
87 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:52 ▼このコメントに返信 今の関西のうどんはほとんど讃岐だけどな美味いからいいけど
関東も徐々に讃岐うどん風になってきているだろ
元の醤油ドバドバうどんと伊勢うどんはなくなってもいいよ
88 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:52 ▼このコメントに返信 >>39
全く関係ない話だから誰も口に出してないだけで、みんなそれぐらい分かっとるぞ
89 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:54 ▼このコメントに返信 >>42
中国人も韓国人も北朝鮮人も仲間だよ
敵は上級国民
90 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:54 ▼このコメントに返信 米85
そんなん好みだわ
うどん屋によっても毛色違うし
91 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:54 ▼このコメントに返信 米60
都民で標準語話してる人なんてほとんどいないよ
あなたみたいに自分が使ってる言葉が標準語だと思い込んでる人多いけど
東京方言や下町方言ばっかで標準語使ってる人なんて少数派
自覚がないぶんド田舎のイキリ民よりもはるかにタチが悪い
92 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:55 ▼このコメントに返信 >>66
論点はそこじゃないだろw
93 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:55 ▼このコメントに返信 米87
伊勢うどん食ったことないだろw
どこのうどんよりも薄味だぞ
94 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:56 ▼このコメントに返信 好みの偏りはあれど、どれも美味しくいただけるのが食の楽しみってもんよ
95 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 関西人は「関東のうどんは不味い!関西の勝ち!勝った!勝った!」と大騒ぎするけど
関東で受け入れられてるうどんは讃岐風であって関西風は見向きもされないという悲しい現実
96 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 うどんは関西の方が好きやから駆逐してくれて構わん
97 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 うどんやらそばのおつゆ飲みながら食べるのが前提やから
98 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 上京後初めて立ち食い蕎麦屋の横を通った時に「醤油くっさ」ってなった思い出
後日うどん食う時にまた同じ感想が出た
99 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 関西風うどん作る時は薄口で1人前 小さじ2。
関東風うどん作る時は濃口で1人前 大さじ1。
大体150〜200%増しの量で関東風は作ってる。
関東風は濃口醬油の旨味を使いたいから多めに使わないと旨くない。
100 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:57 ▼このコメントに返信 米86
こういうアホが関西の評判おとすんだよな
塩分摂取量が関西>関東なのはデータででてる
そのうえで
だからなんなん?って話
日本人の塩の摂取量で健康被害なんかほとんど誤差なんだわ
それとも塩でガンになるデータでもあんのか?
101 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:58 ▼このコメントに返信 >>8
関西はけつねうどん言うんやで w
102 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:58 ▼このコメントに返信 米50
アミノ酸が多いならそれは塩辛さではなくうま味として知覚されるはずだよね
まさか出汁が具体的にどんな成分かもわからずマウント取ろうとしてないよね
103 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:59 ▼このコメントに返信 逆に関西のそばはまずい
104 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 11:59 ▼このコメントに返信 京都のラーメンって
新福菜館の真っ黒スープ系
天下一品のドロドロスープ系
ますたにの背脂系
だっけ?
105 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:00 ▼このコメントに返信 >>17
薄口はお吸い物
濃口は煮物
料理で使い分けるのが常識
106 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:04 ▼このコメントに返信 >>93
醤油の味しかしねーあれのどこが薄味なんだよw
107 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:05 ▼このコメントに返信 いつもは東京の飯をボロクソ言うコメントが99%なのに褒めてるコメントもあるのは珍しい
蕎麦も美味いのは美味い店だけで大半は普通
関東で東京は蕎麦が美味いなんて言ってる奴見たことない。ラーメンとかパスタのがメジャーだし
関西人が関西のうどん自慢・東京の飯が不味いって叩くときに、わざわざ蕎麦だけを取り上げて褒める時に使ってるのを見るくらい
108 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:07 ▼このコメントに返信 >>60
関東地区言葉
109 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:07 ▼このコメントに返信 醤油が違うだけ、ダシはおなじだよ。関西は薄口醤油、関東は濃い口醤油。そんだけだよ
110 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:07 ▼このコメントに返信 このネタも何回擦んねん、しょうもない
111 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:08 ▼このコメントに返信 >>77
それ都市伝説らしいで。
塩分"濃度"は薄口の方が高いけど、そもそも醤油の使用量が関東のほうが2倍くらい多いから塩分量は関東の方が高い。
112 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:10 ▼このコメントに返信 濃い醤油味の田舎だけど
味がどうこう以前に塩分で胃がやられる
店で選べるなら関西風頼むわ
113 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:10 ▼このコメントに返信 >>101
つーかけつねでうどんしか無いわ
114 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:11 ▼このコメントに返信 米100
塩分摂取量で検索したけど関東>関西かほぼイコールになってるんだけど?
やっぱり東夷は信用できないな
115 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:12 ▼このコメントに返信 >>34
だから関東みたいにうどんにドバドバ醤油入れねーから、バカはお前だw
116 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:13 ▼このコメントに返信 大阪うどんも元は福岡と同じやわやわうどんやぞ
讃岐ブームで少なくなったが。
讃岐は製麺屋がやってるから麺が主役でぶっかけ主流、大阪は出汁が主役
117 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:15 ▼このコメントに返信 >>92
その程度の認識の欧州にクッソどう思われててもどうでもいいだろ
118 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:17 ▼このコメントに返信 米93
お伊勢さんのうどんはおすぎとピーコのどっちか曰く「おじいちゃんの歯茎(みたいな食感)」と聞いて怖くて食えん
119 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:19 ▼このコメントに返信 おまんがなの民「はぁ〜しょっぺぇしょっぺぇしょっぺぇでおまんがな!(粉モンにソースドボドボ!マヨネーズドバドバ!)」
ぼく「(お前が思うより上等なんだよなぁ)」
120 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:19 ▼このコメントに返信 関西人「関東うどん旨味少なくてまっず!」
関東ワイ「関東まっず!」
関東うどん屋「関東まっず!」
関東インスタント麺企業「関東まっず!」
なんで関西味が普及せんのや?
121 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:20 ▼このコメントに返信 そりゃしっかり出汁を取って作る関西のうどんつゆと醤油やらドバドバで味を濃くしてるだけの関東のうどんつゆじゃ比べ物にならんよ
関東から関西に長期出張した時につゆの味に感動したわ
122 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:20 ▼このコメントに返信 >>120
香川「ウチ系統のチェーンが駆逐しとるからな」
123 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:22 ▼このコメントに返信 前提として当たり前にされとるんだけど、そもそも関東のだって出汁は使ってるよ
カツオ節とかだけどな
124 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:22 ▼このコメントに返信 うどん県民からしたら関西もマズイ
125 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:23 ▼このコメントに返信 米91
方言が混じってる=標準語じゃないっていう
標準語に日本一厳しいのは関西人ってギャグだな
126 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:24 ▼このコメントに返信 >>122
言うほどはなまるうどん強いか?
127 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:24 ▼このコメントに返信 うまいところはうまい、まずいところはまずい
ただそれだけのことや
128 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:24 ▼このコメントに返信 >>109
関西や九州、東北の方がダシの種類多いってどん兵衛か赤いきつね出してる企業がテレビで言ってたぞ
関東は1〜2種類、九州が最大の4種だった
129 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:25 ▼このコメントに返信 >>124
うどん県のうどんスープは関西と同じなのに何言ってんの?
細部が店によって違うとかはうどんに限らず当たり前の話として
130 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:26 ▼このコメントに返信 >>124
何食ってるんや?
131 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:27 ▼このコメントに返信 >>129
うどん県の出汁はイリコで関西の出汁はカツオ昆布だろ
132 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:27 ▼このコメントに返信 濃いっていうか出汁の味なさすぎで醤油の味しかしねーんだわ
133 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:27 ▼このコメントに返信 ソースかけときゃ喜ぶ関西人w
千代田生まれの俺様が頭にかけてやるよw
134 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:29 ▼このコメントに返信 皆が好きなうどんチェーン店あるんか?
ワイは資さんうどん!
135 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:29 ▼このコメントに返信 好きなもん食えばいいだけの話だろ
東京なんて大抵なんでもあるだろ
136 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:29 ▼このコメントに返信 関東生まれだけどうどんは関西が最高
関東のうどんはスーパーで1袋二十円の袋麺に回転寿司でもらった醤油をかけるのが一般的だけど
関西では昆布で出汁をとった上品なつゆに薄口醤油がマッチする
具も関東では一本のエビの尻尾を複数の客で使い回してしゃぶるけど、関西では各自に具がある
関西に出張した時に感激して、それ以降うどんは関西って決めてる
本当に関東はダメ
俺は関西大好きな関東人だから少し大袈裟に言ってるけど
関東で1番不味い店と関西で1番美味い店比べてみ?マジで別もんだから
137 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:31 ▼このコメントに返信 >>93
伊勢うどんが薄味ってマジで言ってんの
実は塩分濃度が低いとかそういうマル秘情報的な物差しで薄味って意味?
138 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:32 ▼このコメントに返信 >>133
自信なくてもう暴言に逃げてるやんw
139 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:32 ▼このコメントに返信 >>3
京都駅前の観光客目当てのうんすけはマジでクソしかいない
同じ関西でも新大阪駅のほうはええ人多いのに
140 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:33 ▼このコメントに返信 >>133
何を急にソースの話しだしてんの?アスペか何かか?
それかソースは親殺されたみたいなコンプレックスでもあるのかね
ゲロにソースかけて食べてるのを馬鹿にされたのがトラウマとか
141 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:34 ▼このコメントに返信 こいつらって具体的にどこの店とどこの店で比べてんの?
俺は東京生まれだけどこれが東京のうどんって言えるようなもんって外で食った記憶がないんだが
142 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:34 ▼このコメントに返信 >>133
ゲロ焼いてチマチマ喰ってる奴らにいわれてもなあwwww
143 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:35 ▼このコメントに返信 >>6
ほんこれ。
立ち食い蕎麦屋のうどん食って、「東京のうどんは汁が真っ黒で不味い」とか言ってた主語デカバカ男もいたな。
144 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:41 ▼このコメントに返信 >>61
「大阪なんて興味ねーし」とか言ってるくせに何とかしてマウント取らないと気が済まんのよ
145 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:43 ▼このコメントに返信 大阪でうどん食ったら美味かったわ
だからうどんは東より西派
146 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:44 ▼このコメントに返信 地域差出る食べ物っていいよな
旅行先で食べてみたら自分が知ってるのと色々違ってて好き
147 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:45 ▼このコメントに返信 関東人が必死なのは解かった。
148 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:46 ▼このコメントに返信 >>125
???
149 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:47 ▼このコメントに返信 >>133
ソースを頭からかけるとか
千代田民は品がないなぁ
150 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:50 ▼このコメントに返信 その関西も結局香川風うどんに駆逐されていってるけどな
151 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:52 ▼このコメントに返信 「京都のラーメン」というものはない
京都で店出してるラーメン屋のラーメンがあるだけ
152 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:54 ▼このコメントに返信 >>132
ちゃんとした店なら関東の方が出汁も濃いぞ
そもそも思想がスープじゃなくてソースだからな関東は
153 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:56 ▼このコメントに返信 >>150
讃岐「風」うどんで一番強い丸亀製麺が関西出汁使ってるからセーフ
154 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 12:57 ▼このコメントに返信 月曜から夜ふかしで村上が自分ちは味が薄くしてて醤油も薄口醤油使ってると言ってて草生えた
155 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:03 ▼このコメントに返信 関東にも関西味のうどん店なんて普通にあるぞ
流石に地方民が首都圏をナメすぎじゃね?
首都圏の意味わかっとるか?
156 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:04 ▼このコメントに返信 たかだかうどんのつゆが濃い薄いで地域の人間性を貶めるところまで本気になれるの日本人ぐらいだわなw
157 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:05 ▼このコメントに返信 >>150
???
うどん県民の戯言かな?
うどん県のスープが関西の影響を受けてるんだぞ
元々うどん県はいりこが主体でいりこの風味しかないようなのがメインだった
それを関西うどんのだしの旨さに影響されていりこの主張が弱くなったんだぞ
158 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:07 ▼このコメントに返信 >>155
そりゃあって当たり前だろ
関西風の方が美味いのを認めて兜脱いだとこから関西風になっていくし
お前が言ってるのは関東風が不味いってのを裏付けてるだけ
159 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:07 ▼このコメントに返信 >>55
銀河王かは見れば地球なんてアリなんですよwwwwwwwwwwwww
160 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:16 ▼このコメントに返信 米157
実際関西のうどん屋は香川風のチェーン店に駆逐されていってるわ
大阪に住んでりゃ判りそうなもんやろ
昔の大阪風うどんなんてもはや外食で食おうと思っても食われへん
161 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:20 ▼このコメントに返信 出汁の旨味をメインに味わうか醤油のコクと風味をメインに味わうかの違いが有るだけ
優劣つけずにどちらも楽しめるような人が一番幸せ(バカ舌とは違う)
162 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:21 ▼このコメントに返信 >>160
香川風って香川風大阪うどんだろ
香川風ってのはいりこの風味しかねーよってくらいのいりこ主張強いのが香川風だぞ
お前が言ってるのは大阪だしにいりこを入れた物だから香川のうどんとは全然違う
今でも香川に行けばそんな本場の香川うどん出してる店があるから一度日帰り旅行にでも行ってきなさい
163 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:22 ▼このコメントに返信 だしうどんかしょうゆうどんかの違いでしかないわ
それぞれに良さがあるし、気分で食べ分けるのがベスト
どっちが上とか語ってる奴はただのアホ
164 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:23 ▼このコメントに返信 >>163
しょうゆうどん選択する気分になった事ないわ
165 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:24 ▼このコメントに返信 米142
自慢のお好み焼きもたこ焼きも元はもんじゃ焼きだろ
166 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:26 ▼このコメントに返信 米158
関西の街並みも関東になってるし関西の街並みがダサい裏付けだし
関西の言葉も関東になってるし関西の言葉がダサい裏付けだし
関西の味もどんどん濃い味になってきて関西の飯が不味い裏付けなんだよなw
167 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:30 ▼このコメントに返信 >>166
街並みが関東って何?
下町と都会で全然街並み違うし意味わからん
関西弁は減ってないしイントネーションから何から別に昔から変わってないぞ
うどんも醤油うどんみたいなもんは全然流行ってないしベースは関東風になってない
お前ちょっと関西にコンプレックス拗らせすぎ
168 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:45 ▼このコメントに返信 米167
関西人が関西の東京化って文句言ってるんだが
つまりお前の定義では関西人が東京コンプ拗らせすぎってことか
169 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:50 ▼このコメントに返信 わい元関東人真っ黒スープ飲みたすぎて泣く。
170 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 13:50 ▼このコメントに返信 >>168
証明もしないような自称○○とかどうでもいいわ
なりすましなんてネットではよくあるのに無駄な自称○○なんていらんよ
お前が東京化って言ってるだけで東京化とされてる物なんて実際は無いって事に反論できてないし
171 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:09 ▼このコメントに返信 低気温の関東人は体温を上げる為に、血圧に成るように高塩分食で濃い口を好む
172 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:12 ▼このコメントに返信 米170
成りすましどころか検索すりゃ出るが
そんなことも知らないんだな
173 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:15 ▼このコメントに返信 >>172
お前が関西人だと言うのが検索したら出てくるとかすごい有名人だなお前
検索するから名前とお前の情報教えてくれよ、同姓同名多くてヒット多くても面倒だしちゃんとお前だと特定できる情報付きでな
なりすましの話なんだから今さら東京化云々とかの話だったとか逃げる情けない真似はやめろよ
174 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:22 ▼このコメントに返信 米173
?w
何を言ってるのかまったくわからん
関西人の発言を日本語に翻訳出来る奴いる?
175 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:31 ▼このコメントに返信 米174
君の方が変なこと言ってるように見えるぞ
関西人ってのをなりすましって言われたんだろ?
それに対して「検索すれば出る」って言ったんだし
なりすましの件で話してないってんなら主語不足で国語力不足だ
176 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:32 ▼このコメントに返信 米173
何を勘違いしてるかわかった
「関西人が文句言ってる」ってのを
「(俺という)関西人が言ってる」って理解したのか
さっさと検索しろよ。馬鹿が
検索すらできねえ脳みそだからそんなことになってんだろ
177 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:33 ▼このコメントに返信 米175
いやお前のが変なこと言ってるぞ
178 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:34 ▼このコメントに返信 また大阪都コンプの関東人の嘘ンゴが始まった
こういう下らんネタはもう秋田人
腹黒カッペ東北人と関東人ってどんだけコンプ凄いんだろ。
179 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:34 ▼このコメントに返信 ※158
色んな味が集合する首都圏は味の多様性を楽しめるんだよ
その上で関東風も関西風も美味しく頂いてるわけ
狭量な地方民はどっちが上だとか下だとか言ってる事がクソ小さいんだよ
180 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:56 ▼このコメントに返信 米179
むしろ食の多様性が高いのは昔から関西と言われてるんだけど
181 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:56 ▼このコメントに返信 米114
ほぼイコールで関西>関東だろ
んで誤差やいうてるやん
関東のほうが塩摂取量多いってのは間違ってるって話よ
そういうとこ揚げ足取られて関西側の足ひっぱってんのよ
182 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 14:58 ▼このコメントに返信 米133
千代田区ってこういうアホばっかりなん?
183 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:01 ▼このコメントに返信 米180
横だけど、はじめて聞いたwどこで言われてんの?
食の多様性なら圧倒的に東京だと思うぞ
184 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:07 ▼このコメントに返信 米183
実際関西の食べ物に日々文句いうてるやん
関西人は食に貪欲だからそれぞれの地方の食べ物に興味あって
旅行の目的がご当地の食が断トツなんやで
そのうえで持って帰って商売にもするのもデータバンクで確かよ
企業用ホームページの制作資料でみたわ
185 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:14 ▼このコメントに返信 >>183
俺も横だがけっこう有名な話だぞ
草生やして否定する前に自分の方がただの先入観かもと疑った方がいい
186 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:18 ▼このコメントに返信 米184
「東京のうどんが濃くてアカンわ!食えたもんやない!」ってスレタイですら関西人が日々文句言ってる話じゃん
だから、どこで言われてるの?
しかも言ってること全部、関西の食が多様かどうかと全く関係ないし
何一つ証拠になる話がないんだが
187 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:19 ▼このコメントに返信 米185
有名ならすぐネットでたくさん見つかるはずだけど、どこで見れるんだ?
東京の食が多様って記事はすぐ出たけど
188 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:23 ▼このコメントに返信 米184
むしろ関西人が東京の食の悪口言ってるイメージしかないw
189 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:23 ▼このコメントに返信 米6
それよな 東京の人は自分たちの土地の、元々の食文化なんざどうでもええのよ
うまいもの、いいもの 全部いいとこどりでええのよ
何十年後かには今は関西うどんといわれてるものの発祥地が東京ってなるから
190 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:26 ▼このコメントに返信 >>180
×昔から
○昔は
191 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:30 ▼このコメントに返信 米189
さすが陰湿なコメントだな関西人
もんじゃから出来たお好み焼きは大阪が発祥ってなってるんだろ?
192 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:31 ▼このコメントに返信 関西でも蕎麦は蕎麦用の濃いだし使うだろ
うどんと同じだしだと蕎麦の味に負けてあっさりしすぎる
193 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:31 ▼このコメントに返信 塩分が高くて色が濃いのは事実だけど、関西のつゆをしょっぱくして色濃くしたわけじゃないからな
旨味甘味塩味のトライアングルに、それをさらに熟成させたコク・深みのある味が関東の味
複雑な味がわからないとただしょっぱいだけに感じちゃうっていう情けない話なのよ
ちな逆に関東の味に慣れた人間が関西のうどんダシを飲むと、旨味と塩味しかないので塩味が際立ってしょっぱく感じる人もいる
194 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:31 ▼このコメントに返信 皆違って皆良い
それしか食べられないわけじゃないんだから自分が好きな物食べたら良いのさ
195 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:38 ▼このコメントに返信 昔1年ほど東京に出向してたけど、うどんやそばのツユが濃くてなんか焦げ臭かった。
196 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:45 ▼このコメントに返信 >>169
関西風のが好きだけどたまにカツオがガツンと効いたあのつゆ飲みたくなる
197 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:47 ▼このコメントに返信 >>195
鼻毛が焦げてたんじゃないか?
198 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 15:56 ▼このコメントに返信 >>1
薄汚い関西人は東京の高貴な味を理解する知能がないんでしょ
東京には住めない貧乏人、東京では仕事をする能力のない3等下級国民のゲットーが関西だもんなw
199 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:04 ▼このコメントに返信 >>16
基本が蕎麦つゆなんじゃないの
200 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:08 ▼このコメントに返信 コメ欄に必死なトンキンわいてて草
201 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:28 ▼このコメントに返信 >>198
大阪や神戸は地元出なくても大手の就職先が選択肢にあるから東京に行く必要が無いだけだぞ
俺は千葉から上京したけど大阪の大学行ってそのまま終職した友人の話聞くと普通に羨ましく思った
202 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:33 ▼このコメントに返信 >>187
お前が見てる「多様」ってのは地方や外国の料理出してる店があるってだけの話じゃね?
203 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:38 ▼このコメントに返信 米202
はぐらかしてないで
早く何を指して食の多様性って言ってるのかソースつきで説明したら?
有名なんだろ?
204 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:43 ▼このコメントに返信 >>149
俺は神田の江戸っ子だからな。
下と上の差ははっきりさせとくタイプなんだわ😔
205 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:47 ▼このコメントに返信 昆布出汁とか鰹出汁とかいりこ出汁とかそういう問題じゃなく
辛ラーメンが出汁きいてなくて不味いのと似たような感覚だった
なお関西系のうどんが一般化したことによってもう差はそこまでない模様
今だと関東の人間でも昔ながらの関東風うどん食えないと思う
206 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 16:54 ▼このコメントに返信 >>204
ゲロにソースかけて食う民族じゃん
207 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:00 ▼このコメントに返信 米203
関西広域連合のサイトとか見てきたら?
他にも関西の食の多様性を書いてる記事なんて腐るほどあるけど
それこそ江戸時代あたりまで遡って現代まで関西は天下の台所と言われるくらいなのに
これは食文化の多様性を求めたりとかってのも大きく関係してるってのは少し調べるだけでわかる話
お前が無知なだけだぞ
208 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:10 ▼このコメントに返信 首都圏てのは首都があってだな、この国の中枢なの
そんな場所が食の多様性ナンバーワンなのは語るまでも無いのよ
当然いろんな土地のうまいもんが集合してるわけ
そこで生まれ育ってる人間に地方しか知らないカッペが味覚の経験値で勝てる訳ないんだよ
そんなカッペがどっちの方が上だと下だとか、物をしらねーくせにでかい声でよく語れるもんだよな
もっとも、貧乏人で食の経験を積めない奴の事はしらねーけど
209 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:21 ▼このコメントに返信 >>208
中国は首都より地方都市の方が食の多様性が認められてるのは検索すれば出てくるぞ
首都である事と食の多様化の広さや深さはイコールにはならんって覚えておいた方がこの先恥をかかなくてすむ
210 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:24 ▼このコメントに返信 米208
江戸時代の頃から関西が食にしても何にしても幅広い分野で日本で最も多様性が高く天下の台所として知られてる
江戸時代も首都は江戸だから今で言う東京だが多様性の高さが認められてたのも天下の台所と呼ばれてたのも関西なんだわ
211 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:26 ▼このコメントに返信 米207
見たが、そこにすら関東より関西のが食の多様性が高いなんて書いてないけど。どこに書いてあるんだ?書いてあるのは、昔に全国から食材が届いてたから洗練された日本の食文化の先進地だった〜って…それ今の東京じゃん
>>江戸時代あたりまで遡って現代まで関西は天下の台所と言われるくらいなのに
天下の台所って「江戸時代に物流、商業の中心地であった大坂」のことだろ?
「日本の賄い所」とは言われてたけど天下の台所なんて言ったのは大正時代の「東京の人間」
しかも、物流・商業の中心って今の東京のことじゃん。同じ理屈なら現代の天下の台所は東京になるが
212 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:26 ▼このコメントに返信 米209
ものを客観的に見れないのも大概にな
いろんなジャンルの、いろんな地方の多様な味が一番味わえて楽しんでる土地がどこなのか考えなくてもわかるのがまともな人間だよ
お前は恥以前の問題だわ
もうコメントしなくていいよ
213 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:32 ▼このコメントに返信 米212
客観的に見て関東関西だけじゃなく食で有名な別の国で例えてあげたのに何言ってんだ?
そうやってレスされるのを恐れて最後の1行書くような負け犬の方が論外だわ
負け犬が逃げる時の捨て台詞もらったしお前の希望通り相手にするのをやめてあげるよ
おつかれさん、負け犬君
214 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:34 ▼このコメントに返信 米210
横だが、最も多様性が高く天下の台所と呼ばれてるって?
じゃあ東京は美食の都って言われてるから、食にしても難にしても最も多様性の高さが認められてる関西より飯の美味い都市は東京ってことでいいよな
お前の言ってることはそれと同じ理屈だろw
215 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:39 ▼このコメントに返信 そりゃそばつゆにうどん入れたらあかんて
ちゃんとうどん用のつゆを作らんと
216 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:41 ▼このコメントに返信 関東は食の多様性が楽しめる←いや、食の多様性が高いのは昔から関西って言われてる←「どこに書いてあんの?」
関西の多様性の記事があるやん←「いや、違うだろ。関西のが多様性が高いってどこにあんだよ。外出たことない江戸時代の大阪人が化けて出てきたのか?w」
217 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:43 ▼このコメントに返信 トンキンがたった1人で発狂してて草生えるw
218 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:52 ▼このコメントに返信 そもそも食の多様性て何よ?
219 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:56 ▼このコメントに返信 東京住みの奴の中ではたくさんの種類の店が並んでる事らしいよ
フードコートやB級グルメのフェス会場みたいなのが食の多様性高いらしい
220 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:58 ▼このコメントに返信 どうみても関東の多様性、地方の味に対しての理解度が高い件を謳ってるのは俺だけでないいけどな
なんどでも言うけど、関西とかいう地方に全国の旨い物が集まる事は無いのよ
絶対的に首都に集まるんだよ
だから首都圏の人間のほうが味の多様性を理解してるんだよ
やり玉に挙げて申し訳ないけど※215なんて多様性を理解してないコメント代表格だろ?
俺らは地方の味に対しての理解度も高いし実際に楽しんでるのよ
関西圏の味も大好きだし当然自分とこの味も楽しんでる
お前らが自意識過剰な物を知らない奴ってだけだよ
首都圏ってのは文字通り全ての中枢なんだよ
221 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:58 ▼このコメントに返信 >>219
ふーんじゃあ関西の人が言う多様性てのはどうゆう事?
222 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 17:59 ▼このコメントに返信 大阪人の中では江戸時代に物流、商業の中心地であることらしい
223 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:00 ▼このコメントに返信 219
妄想か?
誰がそんな話してるんだ?
224 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:01 ▼このコメントに返信 なんか首都マウント取りたがってる人いるけど
関西では食べられなくて東京だと食べられる地方料理って何があるの?
関西は何でも食べられるし自分のとこの料理で全国的に有名なのが多いってイメージなんだけど
225 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:06 ▼このコメントに返信 マウントじゃねーだろ
純然たる事実で覆り様もない事なんだよ
それを差し置いて関西味最高みたいなアホの声がでかいから反論されてるんだよ
関西の奴が関東のうどんが味濃くて食べれたもんじゃないって言ってるぞ
そういうコメントのどこ辺りに味の多様性を理解できてる感じがあるっての?
226 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:07 ▼このコメントに返信 >>224
逆に関西でしか食べれない物て何?
227 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:11 ▼このコメントに返信 関東だしのかけそばも東京のどん兵衛もそれはそれで美味しかったけどな
228 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:13 ▼このコメントに返信 大阪人答えないで逃げたかな。自分の言ってる理屈がいかにおかしいか理解出来たならいいけども
しかし、天下の台所の拡大解釈どんだけやるんだよw
天下の台所って言葉1つで何でも主張しそうな勢いだったな
229 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:14 ▼このコメントに返信 地方を見下し多様性を否定しているのが東京人なんだよなぁ。
230 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:18 ▼このコメントに返信 ※229
それを見下してると感じてるのは完全にお前個人の問題で俺らのしったこっちゃねー話よ
首都ってのはそういう物だし絶対的なものよ
以前の京都がそうだったように今は東京なのよ
今後、仮に首都が札幌になったとしたら札幌がそういう場所になるんだよ
それを理解できない奴は客観性が無いと笑われるのさ
231 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:22 ▼このコメントに返信 米229
関東を見下して否定するのは関西ではええことやからな
232 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:25 ▼このコメントに返信 食の多様性てのはいろんな国や地方の食事が楽しめるって事では無いのか?個人的にはそう解釈してたが202の米で否定されてしまったので他に何があるのか教えてほしい
233 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:28 ▼このコメントに返信 >>225
好き嫌いが無いのと沢山の飲食店があるのはまた違う
俺みたいに好き嫌いは非常に少ない方でも虫とか爬虫類は無理とかいるし
あと普遍的に見たら少なくともここの主旨のうどんは関西の方が圧倒的に上なのは認めざるえない事実だし
ところで質問の本題には答えてもらえないのかな?
234 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:30 ▼このコメントに返信 >>226
どちらでも同じくらい好きなものを食べられるって主張が俺だから俺にそれを聞いても無意味
質問に質問で返すという愚行をした上で意味の無いない事って非常に恥ずかしいよ?
235 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:33 ▼このコメントに返信 色んな味にリスペクトがあって実際に全国の色んな味を楽しめてるのが首都圏の人間
自分とこの味こそ至高で他はまずいといわんばかりの認識を持ってるのが関西人というか地方しか知らない人間
井の中の蛙とかそんなノリよね
236 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:36 ▼このコメントに返信 とりあえず自意識過剰な関西人が逃げたという事で
237 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:52 ▼このコメントに返信 首都圏マウント()してる人に逃げられたみたいだ
俺のレスの後にもコメントしてるっぽいのにレスがないって事は見てないんじゃなくて都合が悪くなって逃げたんだろね
店の種類なんて地方でも大きな都市部なら大差無いの知らないんだろうなぁ
お金無くて旅行とか行けないからそういうの知らないのかな?
238 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 18:57 ▼このコメントに返信 >>162
つまり大阪人によると大阪の店のいりこ出汁の味がするうどんも、いりこ出汁の味がしないのも大阪のうどんだけど
香川のうどんはいりこ出汁の味しかない奴しか香川のうどんって認めないってことか
そりゃすぐに全国が大阪(関西)のうどんってことになるわな
大阪はそうやって起源主張してくるんだな
239 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:02 ▼このコメントに返信 ※237
逃げてねーぞ
※225が※224に対してのアンサーだぞ
お前のコメントと俺のコメントが連続してたからアンカーしてなかったけど、これを逃げたと言われてもちょっとな
で、お前のアンサーよこせよ
240 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:07 ▼このコメントに返信 >>239
文盲乙
241 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:08 ▼このコメントに返信 はっきり言うけど、地方なんてそこに住んでる奴以外、全国的に見たら日常的には誰も話題にださないんだよ
せいぜい旅行の時くらいか?
首都はそうじゃない
首都ってのはそれくらい絶対的なんだよ
それを理解できないアホが笑われるんだよ
242 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:12 ▼このコメントに返信 ※240
首都という物の絶対性を理解できず、自身の生活圏こそ至高といいうのを憚らず、あまつさえ他の地方の食文化へのリスペクトが乏しい
そんな人間に色の多様性について何か語る素養はなんも無いよ
だまっとけ
243 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:14 ▼このコメントに返信 ※240
むしろお前が逃げてるじゃん
だっさ
244 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:20 ▼このコメントに返信 自分が文盲でレスを見落としてるだけのくせにずっとイキってるの草
都合が悪くて質問にも答えられないから見えない事にしたんだろうなぁ
もしくは都合が悪い事は脳が拒否して本当に見えてないとかかな?
245 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:28 ▼このコメントに返信 ※224
そんなら具体例を挙げて仕切りなおせば?
あんたが実際には複数人を相手にして状態を勝手に一人を相手にしてると勘違いしてたら当該のレスをスルーされたとか思う事もあるかなと感じだけど
もしそれが当たってたら皆が言うのが正だという、なによりの根拠になってしまうけど、どうする?
246 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:29 ▼このコメントに返信 ↑
※244
247 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:43 ▼このコメントに返信 とりあえず纏めると
勘違いの地元愛が過ぎる井の中の蛙な関西人が、今の世相という名の正論、現実を前にして
真の多様性を理解していないかったという自らの狭量さと慢心っぷりを自覚して逃走という事で決着しました
248 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 19:57 ▼このコメントに返信 米247
マジでそれ
讃岐うどんまで味方にしようとしてるけど、讃岐うどんは1ジャンルだから全然違うし
大阪は同じお好み焼きである広島風をバカにしてる時点で信用できないわ
249 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:01 ▼このコメントに返信 すでに出てるかもしれないけど首都圏の飲食店の豊富さが優れてるからって首都圏民のほとんどには関係ないんだぞ
それらが意味を持つのは超が付く高級店を利用してる層だけだから
普通の店は地方都市でも変わらないくらい豊富にあるし質も大差なし
東京は特に顕著だが平均かそれ以下の生活したり人の方が遥かに多い
東京の大多数を占めるのがその層なのに首都圏の多様性がどうとか言うのはネタにしかならない
おんぶ抱っこの発言は恥じた方がいい
250 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:24 ▼このコメントに返信 ※249
言っとくが、例えば今回の議題のしょっぱなに上がってた【うどん】というものを忘れて高級店とかいうワードを出す異常性をまず突っ込んどく
そもそも東京とか言ってるけど、首都圏にはグンマー、栃木、茨城、等のド田舎も含まれている事を失念というか、勘定に入れてない時点でお前の言ってる高級店の下りは成立しない
それを踏まえた上でも首都圏と地方では雲泥の差がある事実を理解した方が良い
いま上げたド田舎から東京に仕事に出掛けてる世帯がどれだけあるか分かっとらんだろ
新幹線で1時間位の住人に相手に、おんぶにだっこという表現は適当ではないんだよね(笑)
つまりはお前の現実わかってなさっぷりの方を恥じた方が良いよって話
251 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:29 ▼このコメントに返信 おら!!次の現実わかって無い関西人出てこいや!!
いくらでも論破してやんぞおい!!
252 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:32 ▼このコメントに返信 何人か近い事書いてるが、西はうどんのダシ、関東はうどんのツユと言うように、そもそも作ってる物が違う。
ラーメンのスープとつけ麺のツユぐらい別物。
ツユ飲んで濃いとか言う奴はアホだし、ツユは濃くないとか言い繕うやつはレスバガイジ
253 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:33 ▼このコメントに返信 東マルのうどんスープが美味すぎて取り寄せてたんやけど、最近は都内でも売ってるところ増えてきて嬉しいわ。
254 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 20:54 ▼このコメントに返信 米250
だから高級店無視して大衆店だけにしたれ余計に首都圏である必要ないんだって
言ってる意味理解する知能が無いなら無理して絡んでこないでほしいわ
255 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:02 ▼このコメントに返信 米249
郷土料理・外国料理の大半が超のつく高級料理だと思ってるのかw
しかも、何で金持ちは別!って言い張るのかわからんw
全部含めると分が悪いからって勝手に相手を絞るなよw
256 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:04 ▼このコメントに返信 >>254
書く能力が無いのを棚に上げて、理解する知能が無いとかw
エスパーじゃねーんだから
257 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:11 ▼このコメントに返信 ※254
いやいや、俺が言ってるのは、多少雑だったことは認めるけど、首都圏の多様性を語る上で東京やら高級店やらをを強く出してきてるあんたのおかしさを総合的に突っ込んだに過ぎないんですわ
まず首都圏の話題に東京という固有名詞を出す理由がまったく無意味である事
高級店としょっぱなの議題である「うどん」が全くむずびつかないと言う事
多様性やら地方の味のリスペクトに対して、大衆店やら高級店と言う括りは関連性が無いという事
生活水準の話をしているけど食文化というのは生活水準では語れないという事
以上の点から、あんたは話の流れを全く理解していない事が明白であり、矛盾を多くはらんでいますわ
258 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:16 ▼このコメントに返信 ※254
俺は※250※257だけど、俺以外にもあんたへの突っ込みが多数みたいだぞ
どっかの関西人みたいに自分に反論して来てるのが1名だけだと勘違いしちゃうと恥をかくだろうから一応言っとくね
259 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:25 ▼このコメントに返信 塩分濃度は東京の方が若干低いんだよ。だから濃いと感じるのは旨味の量とか醤油やカツオ出汁の臭いに慣れてないとかそんなところだと思う
260 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 21:40 ▼このコメントに返信 >>259
言ってる事は正しいが、そもそも味の濃さの話で塩分濃度出してくる発想が分からん
塩分の話なら、しょっぱいとか塩辛いと言うでしょ
261 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 22:21 ▼このコメントに返信 美味しくないものは美味しくない
ただそれだけのこと
全国的に関西風の方が圧倒的シェアを得てるのに多様性ガーとか言ってるトンキンは頭おかしい
262 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 22:24 ▼このコメントに返信 讃岐うどんと関西風のうどんを同じと言う奴は確実に味覚障害を持っている
263 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 22:35 ▼このコメントに返信 ※261
シェアとか捏造すんなよ
一生鎖国してろよw
264 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 22:50 ▼このコメントに返信 >>262
讃岐って麺の話だけだからな
讃岐はイリコとかデマ
なんなら麺だけでも美味しく食べれるのが讃岐
265 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:07 ▼このコメントに返信 >>263
捏造?
関西風うどんの丸亀製麺が日本トップシェアなのに?
ちなみに次点でシェアを取ってるはなまるうどんは讃岐風
関東風のうどんが全国シェア弱いのを認めたくないからって捏造扱いは草
266 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:12 ▼このコメントに返信 ※265
ああ、丸亀、はなまるとかね
ありゃメイン商品は「ぶっかけ」だから讃岐だろ
ほんと都合の良い解釈してるね
やっぱ捏造やんな
267 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:15 ▼このコメントに返信 多様性の話してるのにシェアの話してくるとか頭悪すぎだろ
268 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:31 ▼このコメントに返信 >>266
そうやって都合よく解釈しようするのは勝手だし別にかまわんが
関東風がシェア得てるソース出せないと反証にはならないぞ
少なくとも関西風ベースの店がシェア取ってるのは間違いないんだし
かけうどんも丸亀製麺で人気商品だし
269 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:33 ▼このコメントに返信 >>234
言い方がキモくていまいち何言ってるか理解
出来ない
どちらでも同じくらい好きなものを食べられるって主張が俺だからってどういう事?
270 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:34 ▼このコメントに返信 >>266
ブーメラン直撃で草
271 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:42 ▼このコメントに返信 米266
都合の良い解釈してんのはお前だろwww
272 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月23日 23:52 ▼このコメントに返信 >>267
どちらが旨いとかどちらのが人気あるみたいな話してるとこで
本題から逃げて多様性とか言い出した奴が1番頭悪い
273 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 00:00 ▼このコメントに返信 >>266
まず、メイン商品は釜玉な、
ぶっかけでも人気なのは冷やしぶっかけの方。
(それでもかけうどんと同じぐらい)
あと、あの店の温ぶっかけはツユが濃いだけの素うどんなので、実質関東風かけうどん。
かけうどんと温ぶっかけは圧倒的にかけうどんの方が人気。
274 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 00:04 ▼このコメントに返信 トンキンぼっこぼこで草
丸亀すら行けないほど貧乏なのかな?
275 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 00:12 ▼このコメントに返信 なるほどそういう事な
人気やシェアの話されたら関東は惨敗するから多様性とかトンチンカンな事言い出してたのか
味とか人気とかと全然関係ないこと言ってた理由がわかった
276 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 01:03 ▼このコメントに返信 米269
文脈からして東京でも大阪でも食べたい料理を食べられる店はあるって事でしょ
東京のアドバンテージにはならないよって話だと思う
277 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 01:38 ▼このコメントに返信 この必死さがいかにもトンキンって感じ
278 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 06:31 ▼このコメントに返信 拗らせた関西人ってイスラム原理主義みたいなんだね
他の土地の味に対してそんな認識ってマジ狭量でちっさいわ
色んな味に触れる機会が多く、味や文化に寛容な関東人で良かったわぁ
279 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 10:39 ▼このコメントに返信 >>278
ブーメランぶっ刺さってんぞトンキン
人気やシェアで劣ってる事を認められない負け犬トンキン
280 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 12:14 ▼このコメントに返信 やめてあげなさい
トンキンのライフはもうゼロだぞ
281 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 15:03 ▼このコメントに返信 >>245は本格的に逃げたみたいだ
アンカー出してるコメントを抽出できないはずもないし
まぁ反論できないなら見えない聞こえないするしかないのもわかるが
282 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 16:12 ▼このコメントに返信 ※46
そうだよな
西日本は色が変わらないから醤油ドバドバで
バカ舌しかいないよな
283 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 16:15 ▼このコメントに返信 ※115
うどんにドバドバ醤油入れるのは色が変わらない西日本
お前は間違いなく馬鹿舌
284 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月24日 16:19 ▼このコメントに返信 西日本は色が変わらないから醤油ドバドバの意味がわからん
285 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月25日 10:26 ▼このコメントに返信 トンキン逃げちゃったじゃん
286 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月25日 17:17 ▼このコメントに返信 >>91
聞いた話だが、アナウンサーになると正しい標準語で喋ることを叩き込まれるんだが、
地方出身者よりなまじ東京近郊出身者のほうが苦労するらしい
自分は標準語で喋ってると思い込んでるからだとか
287 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年05月26日 14:40 ▼このコメントに返信 関東の方が色が濃いだけで塩分濃度は関西のツユの方が多いんですよ。
関東のツユが濃いと言ってる関西の人はバカ舌ですね。
288 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年06月03日 17:39 ▼このコメントに返信 ※284
日本語勉強しろばかちょん