1: 買いトリーマン(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 17:08:19.25 ID:xYk6S9gE0● BE:237216734-2BP(2000)






2: エビオ(千葉県) [RU] 2022/10/24(月) 17:08:47.41 ID:6ref2VeG0
好みの問題

11: こんせんくん(東京都) [NZ] 2022/10/24(月) 17:11:18.74 ID:kNGlPCuF0
フォアグラうまかった
体に悪そうだけど

7: まりもっこり(茸) [CH] 2022/10/24(月) 17:10:30.34 ID:PqAviflv0
※あくまで作者個人の感想です

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3: MILMOくん(北海道) [US] 2022/10/24(月) 17:09:40.01 ID:LARi3ZvW0
マジだと思う魚の肝は美味しい
肉はレバーだって不味いしファグラも柔らかいレバーで自分は美味しいまずかった

187: ビタワンくん(東京都) [EU] 2022/10/24(月) 18:40:08.74 ID:wTzj6Mak0
>>3
楽でいろんな味だしね

5: しんちゃん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:10:15.95 ID:uRpsKati0
そしてあん肝よりカワハギの肝のほうがさらに美味い

171: はち(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 18:21:28.80 ID:RLwfjEMT0
>>5
これ

175: ユーキャンキャン(京都府) [US] 2022/10/24(月) 18:25:46.52 ID:T2OJrBK00
>>5
同意

181: ドナルド・マクドナルド(大阪府) [SI] 2022/10/24(月) 18:32:40.56 ID:h6c0BzHj0
>>5
これ
寿司に肝が乗ってたら最高

9: Dr.ブラッド(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:10:36.60 ID:/lsWz7yo0
フォアグラはくどすぎるのは確かだな。
若い時てすら辛かった。
年重ねた今は見たくもないw

10: パム、パル(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:11:03.77 ID:wBDEBG7u0
喰いたいとも思わん
カワハギの肝も喰わなくなった

14: ベストくん(岡山県) [US] 2022/10/24(月) 17:11:56.72 ID:/XYA3CPY0
牛や豚などのレバー独特な匂いが美味しいと感じない人はフォアグラは美味しく感じないと思う

その点魚の肝の優秀さったらないね

15: おおもりススム(佐賀県) [US] 2022/10/24(月) 17:12:21.57 ID:GCmam0rO0
肝臓ってフィルターじゃん
良くないもの詰まっていんの

16: 暴君ハバネロ(東京都) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:13:39.46 ID:8LsaHCLq0
>>15
牡蠣も浄水フィルターだけどうまいよね
フィルターはうまいんだよ

28: じゃが子ちゃん(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 17:17:23.18 ID:1qkfqr700
>>15
人間に例えたらエアコンのフィルターみたいなもんだからな、体に悪いに決まってる

19: ポポル(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 17:14:36.68 ID:0M2Hqf8a0
身の方がうまい

45: ことみちゃん(兵庫県) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:20:15.20 ID:WbRYzWqc0
>>19
これ
台湾ではガチョウ料理はポピュラーで実際美味かったよ

20: エネオ(岡山県) [JP] 2022/10/24(月) 17:15:12.03 ID:Oi4F7vhX0
山岡「カラスミよりイカの肝を漬けたものが上」

21: だっこちゃん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:15:15.02 ID:s6IHG7Ut0
獣くせーか魚くせーかで好みが別れるだけやぞ

22: チカパパ(宮城県) [US] 2022/10/24(月) 17:16:17.83 ID:Ryks7YIA0
フォアグラは単体で食うにはしつこすぎる

24: パルシェっ娘(やわらか銀行) [US] 2022/10/24(月) 17:16:40.36 ID:bYwcQa2N0
レバー類とかウニとかムースとか
アゴの弱ったジジイがありがたがって食う食い物だろ

26: めばえちゃん(栃木県) [TW] 2022/10/24(月) 17:17:02.46 ID:DbGuvXKU0
フォアグラの瓶詰
ただの油の塊だろあれ

31: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:18:22.38 ID:OaU4YPbq0
そのあん肝よりカワハギの肝のが旨い

34: てっちゃん(東京都) [GB] 2022/10/24(月) 17:18:39.84 ID:UnMLipzZ0
あん肝でアンコウ鍋のタレを作ると美味い。
白ゴマペーストとあん肝を混ぜて、味付けする

35: 吉ギュー(千葉県) [US] 2022/10/24(月) 17:19:14.95 ID:z+zDfzUb0
あん肝うますぎる

36: Mr.メントス(神奈川県) [KR] 2022/10/24(月) 17:19:18.14 ID:vTqZzWrE0
肝より白子のほうが美味しいけどな

38: ガリ子ちゃん(ジパング) [TW] 2022/10/24(月) 17:19:53.48 ID:xtGZxZJE0
>>36
それはもう比較の対象ではないだろう

39: タヌキ(埼玉県) [HU] 2022/10/24(月) 17:20:03.17 ID:f/WmISdO0
どっちもうまいだろ
でもあん肝のほうがたくさん食べられるイメージあるな

40: しょうこちゃん(東京都) [CN] 2022/10/24(月) 17:20:05.96 ID:y53caAyN0
どう考えてもフォアグラの方が美味い

43: コン太くん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:20:07.97 ID:kefLYu340
あん肝はモノによって生臭かったりするからな、良いあん肝ならフォアグラより美味いと思う

57: 吉ギュー(千葉県) [US] 2022/10/24(月) 17:21:59.86 ID:z+zDfzUb0
>>43
すぐいたんじゃうからな
裁いたらその場で鍋にするぐらいの勢いでないと

94: コン太くん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:28:35.19 ID:kefLYu340
>>57
そうそう、その辺のチェーン店居酒屋のあん肝なんて食えたもんじゃない
その点フォアグラは大外れは少ないかな

44: セーフティー(京都府) [FR] 2022/10/24(月) 17:20:14.69 ID:VDt2HxUJ0
どっちがうまいとか知るかよ、別の食い物だろ

47: ↑この人痴漢です(SB-iPhone) [US] 2022/10/24(月) 17:20:34.84 ID:Ihjp/i7M0
調理法によるとしか

53: イヨクマン(東京都) [DE] 2022/10/24(月) 17:21:13.92 ID:Pb2NIWtB0
これ、空輸で時間掛った素材とそこの海から持ってきた新鮮な素材だと
新鮮な素材の方が美味いとかなんかそんな話だったろ

54: ハナコアラ(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:21:24.95 ID:TFW9hBgk0
旬の食材が一番美味いって話だったと思うのだが

67: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:23:21.91 ID:OaU4YPbq0
>>54
この場合は旬じゃなくブロイラー的に劣悪な環境でツクられたフォアグラの否定と自然食であるあん肝の比較
美味しんぼには珍しく鮟鱇は時期外れだったし

55: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:21:28.50 ID:OaU4YPbq0
フォアグラはバターとかの類だわ
香りや旨味も苦味も薄いし単純に脂の塊

61: ドコモダケ(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:22:21.68 ID:gTyw3z3g0
ハギでしょう美味いのは、身も美味いし

71: ガリ子ちゃん(ジパング) [TW] 2022/10/24(月) 17:24:18.50 ID:xtGZxZJE0
>>61
そういえばまともに食ったことない
身に乗せたり、醤油に溶いたりで
小さいのがウイークポイントだな。ウマヅラのやつでさえまともに食ったことない

66: バリンボリン(岐阜県) [US] 2022/10/24(月) 17:23:08.14 ID:5AnuIwq80
ガチョウのフォアグラは冷凍のカチカチのがポーションで売ってるだろ
鴨のフォアグラは今一

68: うずぴー(光) [MY] 2022/10/24(月) 17:23:28.96 ID:9o051jXQ0
費用対効果はあん肝やなあ、フォアグラはソースないと油がきついだけ

74: けいちゃん(茨城県) [NO] 2022/10/24(月) 17:24:41.24 ID:z5bkL0sF0
あん肝を蒸したのに酢味噌をつけて
ちびちび食べながら熱燗飲むの最高

75: 星犬ハピとラキ(鳥取県) [DE] 2022/10/24(月) 17:24:51.56 ID:zIVoeHHx0
そんなもん人それぞれだろ

81: パーシちゃん(大阪府) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:25:34.95 ID:ilaE9Z0U0
カワハギの肝が一番

82: こぶた(SB-Android) [JP] 2022/10/24(月) 17:25:38.28 ID:TpBBUjGa0
でも餃子に酢胡椒はガチで美味いわ

83: みったん(高知県) [FR] 2022/10/24(月) 17:25:38.33 ID:5rXkZWSo0
フォワグラのソテー美味しいやん

84: きのこ組(東京都) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:25:59.66 ID:wAjrIm3Z0
そんなわけがない
フォアグラとアンキモでは食材としての格が違う

86: ウルトラ出光人(神奈川県) [CA] 2022/10/24(月) 17:26:42.26 ID:uEenqhgk0
単体で食べるならアンキモの方が好きかな
フォアグラは旨味もコクもアンキモには及ばないから他の素材と合わせるならフォアグラの方が良い

96: サトちゃん(大阪府) [IN] 2022/10/24(月) 17:28:37.53 ID:RzG9Yp2M0
あん肝の寿司だけはあかんかったな
あれは米と一緒に食っちゃいかん

111: コアラのワルツちゃん(茸) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:33:08.69 ID:xgAHm7zh0
レバ刺しが一番だろ

112: きのこ組(東京都) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:33:13.44 ID:wAjrIm3Z0
フォアグラとアンキモだと高級チョコレートと乾パンくらい違う

115: ぺーぱくん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:34:06.35 ID:y3lTponq0
両方ともめっちゃうまい

116: はち(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:34:09.70 ID:3r+Wnk7d0
店が悪かったのか、すごく生臭くて食えなかった
それ以来あん肝は食ってない

122: マップチュ(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:36:53.13 ID:sdyf8NMs0
ワインより日本酒の方が美味いと言ってるようなもん

123: ↓この人痴漢で(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:37:15.07 ID:wpUqFUuZ0
好みでしかないものを正解はこっちとか言う奴はろくでなしやろ
個人的にはあん肝の方が断然好きだけど

124: あんらくん(東京都) [FR] 2022/10/24(月) 17:37:58.04 ID:DsHh0zXj0
取れる量が少なければ高いからな

129: ポテト坊や(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:40:56.84 ID:3YONWQ9L0
あん肝の方がコスパが良くて手に入りやすいとは思う。

143: 麒麟戦隊アミノンジャー(東京都) [AE] 2022/10/24(月) 17:54:56.63 ID:dtQBq2DX0
こんなんカジキと鴨どっちのバターソテーが美味いかとかと同レベルの話じゃん
どちらも味違うし美味いのもあれば不味いのもある

172: おもてなしくん(茸) [FR] 2022/10/24(月) 18:22:08.10 ID:ClKcPN450
ポン酢の味しかしねー

177: 金ちゃん(神奈川県) [US] 2022/10/24(月) 18:27:49.32 ID:46Ua5iaR0
焼き鳥のレバーで十分
焼きとんでも

179: マコちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 18:31:57.07 ID:MHDHyOoQ0
フォアグラなんか脂っこいだけだろ
普通にレバ刺し食った方が美味いわ

185: ベーコロン(兵庫県) [FR] 2022/10/24(月) 18:39:14.14 ID:WOgL4RVS0
あん肝はびっくりする旨さ
フォアグラは気取った高級品な旨さ

189: 小梅ちゃん(埼玉県) [EU] 2022/10/24(月) 18:43:56.78 ID:lJFPE2m40
砂肝のがええわ

193: アイミー(御前山) [US] 2022/10/24(月) 18:48:24.98 ID:u8N0RIPI0
確かにあん肝の方が酒が進む

194: リスモ(愛知県) [US] 2022/10/24(月) 18:49:47.90 ID:owC/TZqE0
あん肝初めて食ったけどおいしかった
なんであんこうの身は売ってるのに、肝は殆ど流通してないんだよ
だれか内臓の中抜きしてるだろ

201: シャブおじさん(東京都) [CN] 2022/10/24(月) 18:59:47.10 ID:Ett0hT6U0
今はま寿司であん肝軍艦やってるな
あれ美味い

210: パッソちゃん(熊本県) [ニダ] 2022/10/24(月) 19:13:32.84 ID:ocfIvWjL0
そもそもレバーが嫌い

211: サリーちゃんのパパ(東京都) [US] 2022/10/24(月) 19:23:24.61 ID:H51iaEUS0
どっちも食いたくない

215: ヒッキー(宮城県) [EG] 2022/10/24(月) 19:26:07.99 ID:HtxHeexc0
ウマヅラハギの肝はガチで美味い

220: ぶんぶん(京都府) [GB] 2022/10/24(月) 19:33:37.82 ID:aVm6lJ3N0
鮟肝よりカワハギのほうが旨いけどな

221: さくらパンダ(茸) [US] 2022/10/24(月) 19:35:00.80 ID:X7PVxuxQ0
鮟肝は飽きるけどフォアグラは飽きるほど食べたことがない

225: 陣太鼓くん(光) [PL] 2022/10/24(月) 19:35:18.24 ID:xvWItZk+0
味が全く違うのに比較するのがおかしい

226: てっちゃん(宮城県) [ニダ] 2022/10/24(月) 19:35:22.56 ID:XqBdp0Q10
一食1万円のコースに出てきた目の前で焼いてくれる鉄板焼き屋で食ったフォアグラはくっそ美味かった

234: さいにち君(茸) [US] 2022/10/24(月) 20:06:05.52 ID:0FHn6mHR0
俺は普通の鶏の肝が好きだな
魚のはやっぱり魚臭いよ
海産物は勢子蟹の内子以外認めて無いから

236: サンコちゃん(静岡県) [US] 2022/10/24(月) 20:22:06.75 ID:2+3qErKe0
砂肝でいいや

243: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 20:31:54.86 ID:UFZg/s5x0
フォアグラもあん肝も好きだけどほんの少しでいいわ
でも焼き鳥のレバーは2本食べたい

254: TONちゃん(茸) [ニダ] 2022/10/24(月) 20:53:21.38 ID:phXUAMUN0
まぁ食通はホタルイカの踊り食いなんですがね

259: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 21:00:08.26 ID:UFZg/s5x0
>>254
美味しそうやな
ホタルイカの干物をさっと炙って食べるの好きなんよ

255: アマリン(神奈川県) [AU] 2022/10/24(月) 20:54:47.10 ID:He7vs2O30
あん肝とフォアグラってそもそも全然違う食い物じゃん
お好み焼きとホットケーキ比べてるような話

257: モモちゃん(神奈川県) [GB] 2022/10/24(月) 20:55:30.66 ID:lDebp6T60
動物の肝は生臭いしな
魚介類の肝の方が美味いのは確かだわ

260: バリンボリン(岐阜県) [US] 2022/10/24(月) 21:01:24.93 ID:5AnuIwq80
フォアグラは脂肪肝だけど
よくもあんだけ脂の塊になるものだと
感心するわ
肝臓の機能なんてあれであるのかね

263: さくらパンダ(ジパング) [ニダ] 2022/10/24(月) 21:15:44.48 ID:BKCRRxsR0
どっちも一度食ったきりだな
感想は特にない

272: ラッピーちゃん(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 21:24:18.49 ID:5aNwPzFJ0
ワインにフォアグラ
日本酒にアンキモ
どちらも酒の肴としては上等だがごはんのおかずにはなりません

164: とぶっち(茸) [US] 2022/10/24(月) 18:10:21.84 ID:OoeT6OGj0
時期によってはやろ

60: ラジ男(大阪府) [JP] 2022/10/24(月) 17:22:12.26 ID:kMfeCJVA0
比べられる代物じゃない
全く違う物

256: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 20:55:24.33 ID:UFZg/s5x0
キモ美味いと聞いてますます食べたくなったわ
ありがとう



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引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1666598899/