2: エビオ(千葉県) [RU] 2022/10/24(月) 17:08:47.41 ID:6ref2VeG0
好みの問題
11: こんせんくん(東京都) [NZ] 2022/10/24(月) 17:11:18.74 ID:kNGlPCuF0
フォアグラうまかった
体に悪そうだけど
体に悪そうだけど
7: まりもっこり(茸) [CH] 2022/10/24(月) 17:10:30.34 ID:PqAviflv0
※あくまで作者個人の感想です
【おすすめ記事】
◆【悲報】ワイ、このお●ぱい丸出しで料理をする動画が好きすぎるwwww
◆【画像】女さん「母がフレンチ予約して出てきた料理がこれ。これを美味しい言って食べる初老悲しすぎんよ。。」
◆【画像あり】ローソン、ジブリの有名なアレにしか見えない料理が発売されるwwwwwwwww
◆【画像あり】AI絵師がどうやっても倒せない敵、決まるwwwwwwwwww
◆パンサー尾形(45)『王様のブランチで外ロケ6時間やってギャラ15000円だからな。』 ← ヤバすぎwwwwwww
◆【画像あり】マキマさんのおっぱい、流石にデカすぎる
◆【画像あり】5年間セ〇クスレスVIPPER夫婦の夕飯wwwwwwwwwww
◆【悲報】アイドルグループのメンバー「大麻浴びると元気出るー」とツイート→即座に釈明&謝罪&検査
◆【悲報】ワイ、このお●ぱい丸出しで料理をする動画が好きすぎるwwww
◆【画像】女さん「母がフレンチ予約して出てきた料理がこれ。これを美味しい言って食べる初老悲しすぎんよ。。」
◆【画像あり】ローソン、ジブリの有名なアレにしか見えない料理が発売されるwwwwwwwww
3: MILMOくん(北海道) [US] 2022/10/24(月) 17:09:40.01 ID:LARi3ZvW0
マジだと思う魚の肝は美味しい
肉はレバーだって不味いしファグラも柔らかいレバーで自分は美味しいまずかった
肉はレバーだって不味いしファグラも柔らかいレバーで自分は美味しいまずかった
187: ビタワンくん(東京都) [EU] 2022/10/24(月) 18:40:08.74 ID:wTzj6Mak0
>>3
楽でいろんな味だしね
楽でいろんな味だしね
5: しんちゃん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:10:15.95 ID:uRpsKati0
そしてあん肝よりカワハギの肝のほうがさらに美味い
171: はち(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 18:21:28.80 ID:RLwfjEMT0
>>5
これ
これ
175: ユーキャンキャン(京都府) [US] 2022/10/24(月) 18:25:46.52 ID:T2OJrBK00
>>5
同意
同意
181: ドナルド・マクドナルド(大阪府) [SI] 2022/10/24(月) 18:32:40.56 ID:h6c0BzHj0
>>5
これ
寿司に肝が乗ってたら最高
これ
寿司に肝が乗ってたら最高
9: Dr.ブラッド(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:10:36.60 ID:/lsWz7yo0
フォアグラはくどすぎるのは確かだな。
若い時てすら辛かった。
年重ねた今は見たくもないw
若い時てすら辛かった。
年重ねた今は見たくもないw
10: パム、パル(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:11:03.77 ID:wBDEBG7u0
喰いたいとも思わん
カワハギの肝も喰わなくなった
カワハギの肝も喰わなくなった
14: ベストくん(岡山県) [US] 2022/10/24(月) 17:11:56.72 ID:/XYA3CPY0
牛や豚などのレバー独特な匂いが美味しいと感じない人はフォアグラは美味しく感じないと思う
その点魚の肝の優秀さったらないね
その点魚の肝の優秀さったらないね
15: おおもりススム(佐賀県) [US] 2022/10/24(月) 17:12:21.57 ID:GCmam0rO0
肝臓ってフィルターじゃん
良くないもの詰まっていんの
良くないもの詰まっていんの
16: 暴君ハバネロ(東京都) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:13:39.46 ID:8LsaHCLq0
>>15
牡蠣も浄水フィルターだけどうまいよね
フィルターはうまいんだよ
牡蠣も浄水フィルターだけどうまいよね
フィルターはうまいんだよ
28: じゃが子ちゃん(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 17:17:23.18 ID:1qkfqr700
>>15
人間に例えたらエアコンのフィルターみたいなもんだからな、体に悪いに決まってる
人間に例えたらエアコンのフィルターみたいなもんだからな、体に悪いに決まってる
19: ポポル(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 17:14:36.68 ID:0M2Hqf8a0
身の方がうまい
45: ことみちゃん(兵庫県) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:20:15.20 ID:WbRYzWqc0
>>19
これ
台湾ではガチョウ料理はポピュラーで実際美味かったよ
これ
台湾ではガチョウ料理はポピュラーで実際美味かったよ
20: エネオ(岡山県) [JP] 2022/10/24(月) 17:15:12.03 ID:Oi4F7vhX0
山岡「カラスミよりイカの肝を漬けたものが上」
21: だっこちゃん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:15:15.02 ID:s6IHG7Ut0
獣くせーか魚くせーかで好みが別れるだけやぞ
22: チカパパ(宮城県) [US] 2022/10/24(月) 17:16:17.83 ID:Ryks7YIA0
フォアグラは単体で食うにはしつこすぎる
24: パルシェっ娘(やわらか銀行) [US] 2022/10/24(月) 17:16:40.36 ID:bYwcQa2N0
レバー類とかウニとかムースとか
アゴの弱ったジジイがありがたがって食う食い物だろ
アゴの弱ったジジイがありがたがって食う食い物だろ
26: めばえちゃん(栃木県) [TW] 2022/10/24(月) 17:17:02.46 ID:DbGuvXKU0
フォアグラの瓶詰
ただの油の塊だろあれ
ただの油の塊だろあれ
31: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:18:22.38 ID:OaU4YPbq0
そのあん肝よりカワハギの肝のが旨い
34: てっちゃん(東京都) [GB] 2022/10/24(月) 17:18:39.84 ID:UnMLipzZ0
あん肝でアンコウ鍋のタレを作ると美味い。
白ゴマペーストとあん肝を混ぜて、味付けする
白ゴマペーストとあん肝を混ぜて、味付けする
35: 吉ギュー(千葉県) [US] 2022/10/24(月) 17:19:14.95 ID:z+zDfzUb0
あん肝うますぎる
36: Mr.メントス(神奈川県) [KR] 2022/10/24(月) 17:19:18.14 ID:vTqZzWrE0
肝より白子のほうが美味しいけどな
38: ガリ子ちゃん(ジパング) [TW] 2022/10/24(月) 17:19:53.48 ID:xtGZxZJE0
>>36
それはもう比較の対象ではないだろう
それはもう比較の対象ではないだろう
39: タヌキ(埼玉県) [HU] 2022/10/24(月) 17:20:03.17 ID:f/WmISdO0
どっちもうまいだろ
でもあん肝のほうがたくさん食べられるイメージあるな
でもあん肝のほうがたくさん食べられるイメージあるな
40: しょうこちゃん(東京都) [CN] 2022/10/24(月) 17:20:05.96 ID:y53caAyN0
どう考えてもフォアグラの方が美味い
43: コン太くん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:20:07.97 ID:kefLYu340
あん肝はモノによって生臭かったりするからな、良いあん肝ならフォアグラより美味いと思う
57: 吉ギュー(千葉県) [US] 2022/10/24(月) 17:21:59.86 ID:z+zDfzUb0
>>43
すぐいたんじゃうからな
裁いたらその場で鍋にするぐらいの勢いでないと
すぐいたんじゃうからな
裁いたらその場で鍋にするぐらいの勢いでないと
94: コン太くん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:28:35.19 ID:kefLYu340
>>57
そうそう、その辺のチェーン店居酒屋のあん肝なんて食えたもんじゃない
その点フォアグラは大外れは少ないかな
そうそう、その辺のチェーン店居酒屋のあん肝なんて食えたもんじゃない
その点フォアグラは大外れは少ないかな
44: セーフティー(京都府) [FR] 2022/10/24(月) 17:20:14.69 ID:VDt2HxUJ0
どっちがうまいとか知るかよ、別の食い物だろ
47: ↑この人痴漢です(SB-iPhone) [US] 2022/10/24(月) 17:20:34.84 ID:Ihjp/i7M0
調理法によるとしか
53: イヨクマン(東京都) [DE] 2022/10/24(月) 17:21:13.92 ID:Pb2NIWtB0
これ、空輸で時間掛った素材とそこの海から持ってきた新鮮な素材だと
新鮮な素材の方が美味いとかなんかそんな話だったろ
新鮮な素材の方が美味いとかなんかそんな話だったろ
54: ハナコアラ(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:21:24.95 ID:TFW9hBgk0
旬の食材が一番美味いって話だったと思うのだが
67: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:23:21.91 ID:OaU4YPbq0
>>54
この場合は旬じゃなくブロイラー的に劣悪な環境でツクられたフォアグラの否定と自然食であるあん肝の比較
美味しんぼには珍しく鮟鱇は時期外れだったし
この場合は旬じゃなくブロイラー的に劣悪な環境でツクられたフォアグラの否定と自然食であるあん肝の比較
美味しんぼには珍しく鮟鱇は時期外れだったし
55: けんけつちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 17:21:28.50 ID:OaU4YPbq0
フォアグラはバターとかの類だわ
香りや旨味も苦味も薄いし単純に脂の塊
香りや旨味も苦味も薄いし単純に脂の塊
61: ドコモダケ(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:22:21.68 ID:gTyw3z3g0
ハギでしょう美味いのは、身も美味いし
71: ガリ子ちゃん(ジパング) [TW] 2022/10/24(月) 17:24:18.50 ID:xtGZxZJE0
>>61
そういえばまともに食ったことない
身に乗せたり、醤油に溶いたりで
小さいのがウイークポイントだな。ウマヅラのやつでさえまともに食ったことない
そういえばまともに食ったことない
身に乗せたり、醤油に溶いたりで
小さいのがウイークポイントだな。ウマヅラのやつでさえまともに食ったことない
66: バリンボリン(岐阜県) [US] 2022/10/24(月) 17:23:08.14 ID:5AnuIwq80
ガチョウのフォアグラは冷凍のカチカチのがポーションで売ってるだろ
鴨のフォアグラは今一
鴨のフォアグラは今一
68: うずぴー(光) [MY] 2022/10/24(月) 17:23:28.96 ID:9o051jXQ0
費用対効果はあん肝やなあ、フォアグラはソースないと油がきついだけ
74: けいちゃん(茨城県) [NO] 2022/10/24(月) 17:24:41.24 ID:z5bkL0sF0
あん肝を蒸したのに酢味噌をつけて
ちびちび食べながら熱燗飲むの最高
ちびちび食べながら熱燗飲むの最高
75: 星犬ハピとラキ(鳥取県) [DE] 2022/10/24(月) 17:24:51.56 ID:zIVoeHHx0
そんなもん人それぞれだろ
81: パーシちゃん(大阪府) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:25:34.95 ID:ilaE9Z0U0
カワハギの肝が一番
82: こぶた(SB-Android) [JP] 2022/10/24(月) 17:25:38.28 ID:TpBBUjGa0
でも餃子に酢胡椒はガチで美味いわ
83: みったん(高知県) [FR] 2022/10/24(月) 17:25:38.33 ID:5rXkZWSo0
フォワグラのソテー美味しいやん
84: きのこ組(東京都) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:25:59.66 ID:wAjrIm3Z0
そんなわけがない
フォアグラとアンキモでは食材としての格が違う
フォアグラとアンキモでは食材としての格が違う
86: ウルトラ出光人(神奈川県) [CA] 2022/10/24(月) 17:26:42.26 ID:uEenqhgk0
単体で食べるならアンキモの方が好きかな
フォアグラは旨味もコクもアンキモには及ばないから他の素材と合わせるならフォアグラの方が良い
フォアグラは旨味もコクもアンキモには及ばないから他の素材と合わせるならフォアグラの方が良い
96: サトちゃん(大阪府) [IN] 2022/10/24(月) 17:28:37.53 ID:RzG9Yp2M0
あん肝の寿司だけはあかんかったな
あれは米と一緒に食っちゃいかん
あれは米と一緒に食っちゃいかん
111: コアラのワルツちゃん(茸) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:33:08.69 ID:xgAHm7zh0
レバ刺しが一番だろ
112: きのこ組(東京都) [ヌコ] 2022/10/24(月) 17:33:13.44 ID:wAjrIm3Z0
フォアグラとアンキモだと高級チョコレートと乾パンくらい違う
115: ぺーぱくん(東京都) [US] 2022/10/24(月) 17:34:06.35 ID:y3lTponq0
両方ともめっちゃうまい
116: はち(光) [ニダ] 2022/10/24(月) 17:34:09.70 ID:3r+Wnk7d0
店が悪かったのか、すごく生臭くて食えなかった
それ以来あん肝は食ってない
それ以来あん肝は食ってない
122: マップチュ(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:36:53.13 ID:sdyf8NMs0
ワインより日本酒の方が美味いと言ってるようなもん
123: ↓この人痴漢で(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:37:15.07 ID:wpUqFUuZ0
好みでしかないものを正解はこっちとか言う奴はろくでなしやろ
個人的にはあん肝の方が断然好きだけど
個人的にはあん肝の方が断然好きだけど
124: あんらくん(東京都) [FR] 2022/10/24(月) 17:37:58.04 ID:DsHh0zXj0
取れる量が少なければ高いからな
129: ポテト坊や(茸) [US] 2022/10/24(月) 17:40:56.84 ID:3YONWQ9L0
あん肝の方がコスパが良くて手に入りやすいとは思う。
143: 麒麟戦隊アミノンジャー(東京都) [AE] 2022/10/24(月) 17:54:56.63 ID:dtQBq2DX0
こんなんカジキと鴨どっちのバターソテーが美味いかとかと同レベルの話じゃん
どちらも味違うし美味いのもあれば不味いのもある
どちらも味違うし美味いのもあれば不味いのもある
172: おもてなしくん(茸) [FR] 2022/10/24(月) 18:22:08.10 ID:ClKcPN450
ポン酢の味しかしねー
177: 金ちゃん(神奈川県) [US] 2022/10/24(月) 18:27:49.32 ID:46Ua5iaR0
焼き鳥のレバーで十分
焼きとんでも
焼きとんでも
179: マコちゃん(SB-Android) [US] 2022/10/24(月) 18:31:57.07 ID:MHDHyOoQ0
フォアグラなんか脂っこいだけだろ
普通にレバ刺し食った方が美味いわ
普通にレバ刺し食った方が美味いわ
185: ベーコロン(兵庫県) [FR] 2022/10/24(月) 18:39:14.14 ID:WOgL4RVS0
あん肝はびっくりする旨さ
フォアグラは気取った高級品な旨さ
フォアグラは気取った高級品な旨さ
189: 小梅ちゃん(埼玉県) [EU] 2022/10/24(月) 18:43:56.78 ID:lJFPE2m40
砂肝のがええわ
193: アイミー(御前山) [US] 2022/10/24(月) 18:48:24.98 ID:u8N0RIPI0
確かにあん肝の方が酒が進む
194: リスモ(愛知県) [US] 2022/10/24(月) 18:49:47.90 ID:owC/TZqE0
あん肝初めて食ったけどおいしかった
なんであんこうの身は売ってるのに、肝は殆ど流通してないんだよ
だれか内臓の中抜きしてるだろ
なんであんこうの身は売ってるのに、肝は殆ど流通してないんだよ
だれか内臓の中抜きしてるだろ
201: シャブおじさん(東京都) [CN] 2022/10/24(月) 18:59:47.10 ID:Ett0hT6U0
今はま寿司であん肝軍艦やってるな
あれ美味い
あれ美味い
210: パッソちゃん(熊本県) [ニダ] 2022/10/24(月) 19:13:32.84 ID:ocfIvWjL0
そもそもレバーが嫌い
211: サリーちゃんのパパ(東京都) [US] 2022/10/24(月) 19:23:24.61 ID:H51iaEUS0
どっちも食いたくない
215: ヒッキー(宮城県) [EG] 2022/10/24(月) 19:26:07.99 ID:HtxHeexc0
ウマヅラハギの肝はガチで美味い
220: ぶんぶん(京都府) [GB] 2022/10/24(月) 19:33:37.82 ID:aVm6lJ3N0
鮟肝よりカワハギのほうが旨いけどな
221: さくらパンダ(茸) [US] 2022/10/24(月) 19:35:00.80 ID:X7PVxuxQ0
鮟肝は飽きるけどフォアグラは飽きるほど食べたことがない
225: 陣太鼓くん(光) [PL] 2022/10/24(月) 19:35:18.24 ID:xvWItZk+0
味が全く違うのに比較するのがおかしい
226: てっちゃん(宮城県) [ニダ] 2022/10/24(月) 19:35:22.56 ID:XqBdp0Q10
一食1万円のコースに出てきた目の前で焼いてくれる鉄板焼き屋で食ったフォアグラはくっそ美味かった
234: さいにち君(茸) [US] 2022/10/24(月) 20:06:05.52 ID:0FHn6mHR0
俺は普通の鶏の肝が好きだな
魚のはやっぱり魚臭いよ
海産物は勢子蟹の内子以外認めて無いから
魚のはやっぱり魚臭いよ
海産物は勢子蟹の内子以外認めて無いから
236: サンコちゃん(静岡県) [US] 2022/10/24(月) 20:22:06.75 ID:2+3qErKe0
砂肝でいいや
243: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 20:31:54.86 ID:UFZg/s5x0
フォアグラもあん肝も好きだけどほんの少しでいいわ
でも焼き鳥のレバーは2本食べたい
でも焼き鳥のレバーは2本食べたい
254: TONちゃん(茸) [ニダ] 2022/10/24(月) 20:53:21.38 ID:phXUAMUN0
まぁ食通はホタルイカの踊り食いなんですがね
259: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 21:00:08.26 ID:UFZg/s5x0
>>254
美味しそうやな
ホタルイカの干物をさっと炙って食べるの好きなんよ
美味しそうやな
ホタルイカの干物をさっと炙って食べるの好きなんよ
255: アマリン(神奈川県) [AU] 2022/10/24(月) 20:54:47.10 ID:He7vs2O30
あん肝とフォアグラってそもそも全然違う食い物じゃん
お好み焼きとホットケーキ比べてるような話
お好み焼きとホットケーキ比べてるような話
257: モモちゃん(神奈川県) [GB] 2022/10/24(月) 20:55:30.66 ID:lDebp6T60
動物の肝は生臭いしな
魚介類の肝の方が美味いのは確かだわ
魚介類の肝の方が美味いのは確かだわ
260: バリンボリン(岐阜県) [US] 2022/10/24(月) 21:01:24.93 ID:5AnuIwq80
フォアグラは脂肪肝だけど
よくもあんだけ脂の塊になるものだと
感心するわ
肝臓の機能なんてあれであるのかね
よくもあんだけ脂の塊になるものだと
感心するわ
肝臓の機能なんてあれであるのかね
263: さくらパンダ(ジパング) [ニダ] 2022/10/24(月) 21:15:44.48 ID:BKCRRxsR0
どっちも一度食ったきりだな
感想は特にない
感想は特にない
272: ラッピーちゃん(ジパング) [US] 2022/10/24(月) 21:24:18.49 ID:5aNwPzFJ0
ワインにフォアグラ
日本酒にアンキモ
どちらも酒の肴としては上等だがごはんのおかずにはなりません
日本酒にアンキモ
どちらも酒の肴としては上等だがごはんのおかずにはなりません
164: とぶっち(茸) [US] 2022/10/24(月) 18:10:21.84 ID:OoeT6OGj0
時期によってはやろ
60: ラジ男(大阪府) [JP] 2022/10/24(月) 17:22:12.26 ID:kMfeCJVA0
比べられる代物じゃない
全く違う物
全く違う物
256: バブルマン(北海道) [US] 2022/10/24(月) 20:55:24.33 ID:UFZg/s5x0
キモ美味いと聞いてますます食べたくなったわ
ありがとう
ありがとう
◆【画像あり】AI絵師がどうやっても倒せない敵、決まるwwwwwwwwww
◆パンサー尾形(45)『王様のブランチで外ロケ6時間やってギャラ15000円だからな。』 ← ヤバすぎwwwwwww
◆【画像あり】マキマさんのおっぱい、流石にデカすぎる
◆【画像あり】5年間セ〇クスレスVIPPER夫婦の夕飯wwwwwwwwwww
◆【悲報】アイドルグループのメンバー「大麻浴びると元気出るー」とツイート→即座に釈明&謝罪&検査
|
|
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1666598899/
|
|
コメント一覧 ⇒ブログ・はてなブックマークにコメントする
1 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:03 ▼このコメントに返信 カワハギの肝で勝てるわ
2 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:05 ▼このコメントに返信 フォアグラの旨さは何にも変えがたい独特さがある。好みの問題ですらない
3 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:10 ▼このコメントに返信 給食で食ったカチカチで噛むとヌトッとしてるクソ不味いレバーのイメージが強すぎて
レバー系は永久に食わず嫌いだわ
4 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:11 ▼このコメントに返信 確かにソースの旨味でごまかされてる節はあるかも知れん
5 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:14 ▼このコメントに返信 フォアグラは食った事あるが、ワイの口には全く合わなかった。
多分、ワインとか飲める人には美味しいんだろなぁ。
まあ、ワイは育ちから貧乏舌だからかもしれんから故に※個人の感想です。
あん肝やカワハギの肝はチャンス無くて食って無いから比較は出来ん。
6 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:15 ▼このコメントに返信 あん肝のほうはわかるがフォアグラを語れるくらい食ったやつはどれぐらいいるんだろう
7 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:18 ▼このコメントに返信 高級和牛は脂身だらけでくどい
アメリカ産ステーキの方が肉の味が純粋で良いみたいな?
8 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:18 ▼このコメントに返信 個人的にはイカの肝醤油でイカの刺し身食べたのが肝系では1番美味かったかもしれない。
9 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:19 ▼このコメントに返信 生イカの踊り食いなんて無理でしょ?寄生虫いるよね
10 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:20 ▼このコメントに返信 ネームバリューで忘れがちだが、一昔前は「三大珍味」って呼ばれてた物の一つだもん
そら人選ぶよ
11 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:24 ▼このコメントに返信 おまえら当たり前のようにフォアグラ食ったことあるんだな
12 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:24 ▼このコメントに返信 鮮度無視して料理名や素材だけ有り難がってる食通非難してるだけだからね、漫画では
13 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:25 ▼このコメントに返信 もやしの方が美味い
14 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:25 ▼このコメントに返信 イカ肝(ゴロ)は新鮮なヤツを軽く炭火で炙ったのが美味しかったな。胴体に詰めて一緒に焼いてあった。
15 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:29 ▼このコメントに返信 ワイはフォアグラのソテーの方が好き
16 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:29 ▼このコメントに返信 今日はレバ刺しにゴマ油垂らして食うかな
17 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:31 ▼このコメントに返信 カワハギ最強説ワイも支持
自分で釣ったカワハギのキモ最高に美味しいんじゃー
18 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:32 ▼このコメントに返信 美味しんぼに振り回されてる奴らに味の違いがわかる訳ねーだろ
19 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:33 ▼このコメントに返信 どうせフォアグラまずいとか言ってんの結婚式の披露宴で食ったとかだろ
20 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:35 ▼このコメントに返信 >>2
世界3大美味じゃなくて世界3大珍味だしな
21 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:37 ▼このコメントに返信 旬に合った時期ならアンキモの方が旨いっちゅう話や
初期美味しんぼはバブル期の調子こいた時代の雰囲気も押さえとかないと
現代とはもはや時代が違うってとこもある
成金社長が会社の金で自分の趣味の調理場作って財界のお偉方をもてなす話(それを山岡が貶しまくる話)とかな
22 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:44 ▼このコメントに返信 日本人に魚語らせたら一晩や二晩じゃ利かない
23 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:46 ▼このコメントに返信 一時期ネットで雄山が吉野家(?)で働いてるコマの絵がよく貼られてたんだけどアレ何巻に載ってるか知ってる人いない?
その話をすごく読んでみたいんだけどコミックス100巻くらい出てるから探すのが面倒なんだよね。
24 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:47 ▼このコメントに返信 ※21
調子こいて世界中の旅行先で暴れてた日本人揶揄って側面もあったしな
ガチで今の中国人観光客以上に嫌われてた過去があって、その牽制として美味しんぼは世間に受け入れられてた
今の時代に睨め付けてキレ散らかしてる政治カブレ(主に壺ウヨ)はズレてる
25 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:50 ▼このコメントに返信 これって鮮度が悪いからって話だったような
26 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:51 ▼このコメントに返信 この回は「フォアグラと旬のあん肝のどっちがうまいか」ってのが主眼ではなくて食通気取りの先生方と呼ばれる連中が自分の舌ではなく情報や権威に踊らされているだけの固定観念ガチガチ野郎って皮肉と、時期に合わせて美味い物ってのは変わるよねって事なんだろう。
27 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:52 ▼このコメントに返信 鉄鍋のジャン思い出した
28 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:53 ▼このコメントに返信 俺もフォアグラはあんま美味しいとは思わなかったな
まあ料理人で大分変わるんだろうけどさ
29 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:55 ▼このコメントに返信 フォアグラそのものより焼いて出た脂で他のもの炒めるのが旨い
30 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 09:59 ▼このコメントに返信 フォアグラって安くなったよね
あれ中国産とかなのかな?
31 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:01 ▼このコメントに返信 そりゃフォアグラはパンに塗ったりパイに包んだりと、
そもそも主菜として食うもんだ
材料が同じとはいえ、そのままあん肝と比較するのは無理がある
32 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:02 ▼このコメントに返信 >>31
おまえがその観点で対比しようとしてるだけ
マンガでは違う側面から対比しただけだよ
33 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:03 ▼このコメントに返信 >>1
フォアグラ(笑)ゆうて所詮肝臓やからなぁ
生物食いまくってる日本人には新鮮な方が受けがええのは当たり前なんよ
34 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:03 ▼このコメントに返信 魚の肝は鮮度とか調理法とかもあって美味いのは確か
フォアグラも決してマズいわけじゃないんだけど
口の中で蕩ける油っぽい何かっていう印象以上のモノに出会えた試しが無い
35 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:08 ▼このコメントに返信 そもそもフォアグラは珍味であって無茶苦茶うまいってわけじゃない
キャビアがうまいかってのと同じ
鮮度もいい季節モノのあん肝やイクラの方が間違いなくうまい
美味しんぼは珍味をありがたがってあん肝バカにした食通(バブル期の成金バカ連中)を叩いただけ
影響力もかなり高くて現代の食の真っ当な常識の道筋となった作品といってもいい
まあバブル崩壊で自然となったかもしれないけどバブル期にしっかり叩いたからこそ意味があった
36 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:09 ▼このコメントに返信 >山岡「カラスミよりイカの肝を漬けたものが上」
これは「旬ではないカラスミ」と「旬真っ盛りのスルメイカの肝」という話だぞ
37 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:10 ▼このコメントに返信 初期の美味しんぼは結構納得できる話も多いので、美味しんぼなら何でも叩いて良いというものではない
38 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:10 ▼このコメントに返信 >>12
これね
このエピソードでは、空輸されてきたフォアグラと獲れたてをその場で調理したアンキモとの鮮度の差にちゃんと山岡が言及してる
39 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:11 ▼このコメントに返信 茶碗蒸しにフォアグラちょこっと載せたやつ美味かった。
あんなもん一切れ単体で食うのはわさび丸齧りと同じよ。
40 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:13 ▼このコメントに返信 >>25
鮮度についても言及してるが、その前に「人間の小賢しい悪知恵で作り出した病的な肝臓」とフォアグラをディスってもいる
もっともこれはフォアグラ自体に向けてじゃなく、フォアグラというだけで有難がる無能美食家連中を馬鹿にしてるんだろうけど
41 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:17 ▼このコメントに返信 冷凍のフォアグラは焼き加減がムズいからな
焼きすぎると固くなってまずくなる
42 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:17 ▼このコメントに返信 >>37
一桁巻くらいまではかなり面白いよね。もちろん現代の視点だとデタラメも多いけど
パヨク御用達の「日本人も悪いんですよ」は山岡の発言みたいになってるが、言ったのは周大人だし食べ物じゃなく情報を食ってる日本人客を揶揄したもので政治色は一切ない
43 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:17 ▼このコメントに返信 米40
本質は下段よな
美味しんぼを今の時代に執拗に叩いてる連中って、叩く前提で張り付いてる政治臭するやつだけじゃなくて、コマ切り出して文面そのまま捉えてるアスペも多い
44 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:19 ▼このコメントに返信 ファグラの作り方を知ってると旨さ半減するし
これは言ってもいい食通ネタ
45 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:19 ▼このコメントに返信 >>42
>パヨク御用達の「日本人も悪いんですよ」は
むしろそのカット使って美味しんぼ叩き続けてるネトウヨの方が御用達では…?
セリフがネットミームになってるのも別にネタ以上でも以下でもないでしょ
46 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:26 ▼このコメントに返信 高いフォアグラだと違うのか知らんが
普通にフォアグラがマズい
47 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:29 ▼このコメントに返信 作り方聞いたら先入観があるわ
48 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:31 ▼このコメントに返信 アンキモ アンキモ アンキモ
49 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:32 ▼このコメントに返信 味が澄んでいるとか濁ってるとか言っとけば何でも褒められるし何でも貶せるわ
50 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:34 ▼このコメントに返信 しつこいって思うなら薄く切ってゆっくり食べると良いよ
51 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:35 ▼このコメントに返信 フォアグラの西京漬食ってみろ、飛ぶぞ
52 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:36 ▼このコメントに返信 >>12
カラスミの話もまさにそれだったな
カラスミというだけでありがたがってる奴らに
季節外れの3級品のカラスミよりも旬のイカの塩辛のほうがうまいっていう
53 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:38 ▼このコメントに返信 >>36
カラスミという情報食って喜んでる奴らを下す話
54 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:41 ▼このコメントに返信 鮮度の問題と調理の仕方じゃねーのか
55 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:42 ▼このコメントに返信 生やレアのあん肝は、よほどに新鮮でないと食えない
フォアグラはほとんどは衛生管理された養殖だからレアでも食える
火を通した肝のパサパサ感よりは、生に近いねっとり感の方に軍配が上がる
56 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 10:49 ▼このコメントに返信 アンキモ、アンキモ、アンキモ!
57 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:00 ▼このコメントに返信 アンキモ美味いか?
アンキモ<フォアグラ<カワハギの肝
だわ
トリュフは美味い松茸より上、なんだかんだ椎茸や舞茸の方が美味いけど
キャビアは大したことない、イクラの方が100倍美味い
58 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:04 ▼このコメントに返信 どっちもうまい
ハンバーグの方がうまけりゃステーキ食わなくなるのか?って話よ
俺はハンバーグしか食わない
59 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:25 ▼このコメントに返信 肉の上にフォアグラのってるやつ好き。コース料理で出てくると嬉しい。
60 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:26 ▼このコメントに返信 >>12
そうそう、下手な高級食材使うくらいならって事だから単純な優劣ではないんだよね。
個人の好みに寄るところも大きいとは思うけど、旬や産地、調理法なんか知ると単純に面白いから美味しんぼはついつい見てしまう。
61 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:30 ▼このコメントに返信 マジ話 豚肝の韮炒め が一番旨い!
62 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:33 ▼このコメントに返信 >>46
まあ、調理法次第なところもあるし先入観で決めつけるのも良くないと思うよ。
不味いと思ったものでも、いいお店で丁寧に調理されたものとか食べると違った美味しさに出会えたりするしな。春菊とかカニ味噌苦手だったけど、ちょっといいお店で調理されたの食べたら抜群に美味しかったわ。
63 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:33 ▼このコメントに返信 肝で一番美味しかったのは鱈肝だな
クセがなくて上品な甘みだった
64 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:34 ▼このコメントに返信 >>57
カワハギの肝か
食ってみたいな
65 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:38 ▼このコメントに返信 そこらの居酒屋で出してるのはそこそこのあん肝。
「本物の」ってのはマジで次元が違う。
一回しか食べたこと無いけど。
66 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:41 ▼このコメントに返信 何をバカなこと言ってるんだ
こっちに来なさい!
67 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:43 ▼このコメントに返信 >>45
ネトウヨは漫画アニメの話になるとキモオタモード入るからな
68 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:45 ▼このコメントに返信 杉本彩みたいな愛護にはあん肝のほうがうまいだろう
69 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:45 ▼このコメントに返信 当然!ドライはスプーンを舌に押し付けたときと同じ味。牡蠣はバイクよりヘリで運ぶほうがうまい。スキヤキの肉はサシが少ないほうが良い。←全部常識
70 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 11:53 ▼このコメントに返信 やっぱり美味しんぼは山岡がしゃくれ顔だった頃までだな
71 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:00 ▼このコメントに返信 美味しんぼの敵って「く、確かに美味い…負けた…」みたいな潔い奴ばっかだけど、この回の、
「アンキモは不味くはないが下等」
「フォアグラは世界の食通が認めた味」
「フォアグラの味がわからないとは食通じゃない」
と屁理屈こねて食い下がる美食家軍団のリアクションはリアルだった。
72 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:07 ▼このコメントに返信 米45
> むしろそのカット使って美味しんぼ叩き続けてるネトウヨの方が御用達では…?
「でもウクライナも」「でもアメリカも」とウクライナ戦争でもパヨさん絶賛使用中ですが何か。
73 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:07 ▼このコメントに返信 フグの肝が最強(物理)だよ
74 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:15 ▼このコメントに返信 明日また来てください。本物のフォアグラを空輸しますよ
75 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:27 ▼このコメントに返信 カラスミの話は「いくら最高級のカラスミと言えど、季節外れであれば旬のスルメイカに負ける」ということだったが、フォアグラの場合は「一番いいと思うフォアグラを用意しな、それよりもはるかに旨いものを食わせてやる!」だから主旨が違う
76 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:31 ▼このコメントに返信 比内地鶏の白レバーは美味かった
77 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:36 ▼このコメントに返信 札幌で、観光客向けではなく地元民が旨いという店でアンキモを出してもらって、さぞ旨いんだろうと思ったが俺には生臭くてダメだったw
78 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:39 ▼このコメントに返信 鉄鍋のジャンの肝料理対決でジャンが作った「鶏の白レバーをカワハギの肝で漬け込んだ料理」を食ってみたいなあ
(これも対決の相手は最高級のフォアグラ)
79 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 12:55 ▼このコメントに返信 >>72
関係なさすぎて草
「でも」がなんでも美味しんぼネタとでも思ってんのか
そしてクソ気持ち悪いです
80 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 13:32 ▼このコメントに返信 >>79
この人ぶった切ってるので分かりにくいけど、多分「でも日本人も悪いんですよ」て割と有名な美味しんぼのシーンのこと言ってるのかと。
81 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 13:39 ▼このコメントに返信 フォアグラってくどすぎて単体だけで食べることはまずないけどロッシーニとかは美味い
あん肝も回転寿司に出てくるようなよく分からいものじゃなければ美味いし結論どっちも美味い🤗
82 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 14:41 ▼このコメントに返信 >>37
この回は「フォアグラ」ってだけで有り難がってる当時の美食家()を批判してる内容だけど、「美味しんぼ」ってだけで批判してる現在のネット民にぶっ刺さる内容でもあるよね
83 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 14:42 ▼このコメントに返信 クソ高いフォアグラは美味かったな、仕入れ値で数万するやつ。
でもアレは肝のカテゴリーから外れてると思う、レバーなら豚のレバ刺しが1番美味かったよ。
84 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 15:43 ▼このコメントに返信 >>1
フォアグラよりあん肝
キャビアよりいくら
トリュフより松茸
日本にあるものだけですべて勝てる
85 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 15:44 ▼このコメントに返信 >>2
どんなところが独特なの?
漠然ではなく、具体的に書いて
86 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 20:25 ▼このコメントに返信 フォアグラ専門店で食った事があるが、
あん肝の勝ちや。
87 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 22:15 ▼このコメントに返信 フォアグラを単体で食べたのか?それじゃ美味しくないぞ
他の肉料理とかと付け合わせで食べる事をしらない山岡が無知と言わざるえない
あん肝が美味しい事には同意
88 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 22:25 ▼このコメントに返信 ※87
>他の肉料理とかと付け合わせで食べる事をしらない山岡が無知と言わざるえない
何を言ってるんだ・・・
89 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月25日 22:49 ▼このコメントに返信 ガチョウのフォアグラをいい肉と一緒に食うと美味い
けど、ありゃ単品でくうといまいち
アンキモは単品でも旨い
どぶじるにすると最高に旨い
90 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月26日 03:39 ▼このコメントに返信 カワハギのキモ食べてみたいっス
91 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月26日 20:58 ▼このコメントに返信 >>84
ワイはレバニラと明太子と椎茸でええわ
92 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月26日 21:02 ▼このコメントに返信 >>73
イルカさんがいるから…
93 名前 : 暇つぶしの名無しさん投稿日:2022年10月30日 22:36 ▼このコメントに返信 一つ言えるのがどちらも毎日食いたいモンでもねーよ
高いから滅多に食えるモンでもねーしドンブリで山のように食えるモンでもねーよ
飲食業に従事してたので両方食てたが別に美味くも無くただのレバー