1: クロアシネコ(茸) [GB] 2023/01/15(日) 22:34:54.60 ID:3c27r9Ts0 BE:271912485-2BP(1500)
ソース





世界のベーコンガチ勢、日本のベーコンを見て困惑「なにこれ…」 - Togetter
https://togetter.com/li/2048077

日本の偽チャーシューも中国の本物のチャーシューと比べて不味い



5: スミロドン(岡山県) [US] 2023/01/15(日) 22:37:54.06 ID:rR7cVd+J0
日本人は、これ以外のベーコンを知らない件

7: ラ・パーマ(埼玉県) [US] 2023/01/15(日) 22:39:07.44 ID:pjLVRXP60
本物のベーコンを教えてくれよ

131: 白黒(宮城県) [CN] 2023/01/15(日) 23:19:54.61 ID:y+cMOODb0
>>7
一週間まってください
ほんとのベーコンを教えてあげますよ

【おすすめ記事】

【画像あり】厚切りベーコンサンド、売れない

【画像】カリカリベーコン焼けたぞwwwwwwwwwww

ワイ将、ホットサンドに勝手にベーコンを6枚入れてしまう...

「ベーコンの凄さ」についてもっと語ろうや

ベーコンエピとかいう嫌いなやつがいない食べ物






3: エキゾチックショートヘア(岡山県) [CN] 2023/01/15(日) 22:36:34.02 ID:W082Q52Q0
どんなんが本物なんだ?

240: ボルネオウンピョウ(東京都) [ヌコ] 2023/01/15(日) 23:57:52.41 ID:FGGnAbts0
>>3
外は焼き色が焦げ茶
中は生ハム並に生色の状態

373: ボブキャット(ジパング) [CN] 2023/01/16(月) 00:58:24.67 ID:GSwiMMyu0
>>3
日本でも良いスーパー行けばあるよ

231: ピューマ(岡山県) [ニダ] 2023/01/15(日) 23:54:29.16 ID:cLMk5nhV0
>>3
本物のベーコンは中身がほぼ脂身
寿司屋で『これがマグロの大トロですよ』と言われて赤身を見せられたような感覚に近い

237: オセロット(ジパング) [US] 2023/01/15(日) 23:56:18.38 ID:OpZ4t0jV0
>>231
そうじゃない
調理方法が全く違う別の料理
本物の油が少ないのが日本のでは全く無い

12: ラ・パーマ(神奈川県) [US] 2023/01/15(日) 22:41:13.42 ID:Edyp98PU0
アメリカ人はベーコンを黒焦げ寸前のカリカリにしないと満足しない

14: マレーヤマネコ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 22:42:18.16 ID:bYGDgPHp0
日本のはベーコン風ハムだしな

17: アンデスネコ(愛知県) [US] 2023/01/15(日) 22:45:52.60 ID:qh0Aj7Bs0
海外のとは名前が同じだけの別の食い物だし

18: ジャパニーズボブテイル(東京都) [ニダ] 2023/01/15(日) 22:46:30.24 ID:bMK0HCCm0
【日本ベーコン】
燻製の風味の付いた液体に漬け込んだハム
控えめにゴミの手抜き、生ゴミ、買うやつは馬鹿





【リアルベーコン】
塩漬けの生の豚バラ肉を燻製にしたもの
日本には未知の技術であり、一部の者にしか作れない 




97: オセロット(大阪府) [ニダ] 2023/01/15(日) 23:12:07.52 ID:y7q5OTyl0
>>18
どちらが好きか味の良し悪しとかはともかく
製法が違うんだから〜風料理って名乗れよって思う料理多いのよね日本って

375: ターキッシュバン(神奈川県) [AR] 2023/01/16(月) 00:59:02.32 ID:i85LxMI70
>>18
コストコに売ってるアメリカ産のは日本のベーコンに近い見ためだったよ
バラ肉使うアメリカ風を日本は真似してるからそりゃ欧州タイプとは違うだろう
そこらでパンチェッタ売ってるから作れなくはないだろうけど需要ないんじゃないかな

392: ジャガー(神奈川県) [AF] 2023/01/16(月) 01:09:44.17 ID:tVqp73Gg0
>>18
単純に日本人の好みだ
日本のベーコンはアメリカから伝わったんじゃねえの?
アメリカ人も日本と同じベーコン食ってるよ
毎朝欠かさずベーコンをカリカリにして食う決まりになってる
アメリカこのグッズが爆発的人気




(´・_・`)
EU→アメリカ→日本と伝承する中で
別物になったと思うが

63: イエネコ(大阪府) [US] 2023/01/15(日) 23:02:17.06 ID:6CKyawWt0
>>18
未知の技術ってより下の日本人の好みには合わなくて売れないから作ってないだけじゃないの?

129: ベンガルヤマネコ(東京都) [IE] 2023/01/15(日) 23:19:45.38 ID:6asfXBL+0
>>63
いや単に安く売れないってだけ

368: ベンガルヤマネコ(愛知県) [JP] 2023/01/16(月) 00:53:59.68 ID:R2F8pgeK0
>>18
これパンチェッタじゃないの?

370: スペインオオヤマネコ(北海道) [EU] 2023/01/16(月) 00:54:54.38 ID:sU0BTPZs0
>>368
海外は加熱しないと食えないのが普通みたい

22: マンチカン(福岡県) [UA] 2023/01/15(日) 22:48:23.11 ID:7iy6vAbK0
確かにあんま食わねーから外人から指摘されても?だわ。

24: マンチカン(福岡県) [US] 2023/01/15(日) 22:49:39.08 ID:SffUkzmn0
日本のベーコンで満足だし
ししゃもはカラフトシシャモがいいです

25: キジトラ(埼玉県) [PK] 2023/01/15(日) 22:49:49.39 ID:j/DcGfMy0
もうちょいマシなのも売ってるでしょ
高いから買わないけど

29: ユキヒョウ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 22:51:01.32 ID:slOB8QwK0
その前にまずベーコンをまともな食材として扱ってないだろ
朝食とかサンドイッチとかパスタやスープに入る程度
たまにベーコン売りにした料理あるけど人気ねえwww

34: スコティッシュフォールド(東京都) [EU] 2023/01/15(日) 22:52:12.14 ID:oojybYUm0
>>29
目玉焼きと一緒に焼くか、スープの肉要素としていれるぐらいだな

41: ユキヒョウ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 22:55:49.61 ID:slOB8QwK0
>>34
田舎の方へ行くと自家製ベーコンとかを焼いただけです
みたいなの割とお高く推してきて
そりゃまあ旨いけども、同じ肉をわざわざ燻製するより
生姜焼きで食った方が旨いしな

33: イエネコ(愛媛県) [US] 2023/01/15(日) 22:51:52.73 ID:sJtcFRvT0
スライスべコーンはアメ公が始めた事じゃね?

39: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [NO] 2023/01/15(日) 22:54:54.52 ID:IVXg/Lyt0
日本のでもちゃんと燻製してあればまぁ旨い
燻製液に漬けただけのはダメ

42: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [NO] 2023/01/15(日) 22:55:55.89 ID:IVXg/Lyt0
俺はいつもちゃんと燻製されてるのを買ってるけど2倍くらいの値段

45: ヨーロッパヤマネコ(大阪府) [US] 2023/01/15(日) 22:56:22.73 ID:yM1Tbir/0
塩っぱくて、焼くと大量の脂が溶けてカリカリになる。

47: アムールヤマネコ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 22:57:03.26 ID:RaAshCtb0
脂身嫌いだから本格的なやつ嫌い
ラーメンに入ってるチャーシューも箸つける前にツレにあげてから食う

49: セルカークレックス(千葉県) [ニダ] 2023/01/15(日) 22:57:36.83 ID:/4qccSt20
カリカリになるまで焼いたらそれっぽくなるよ

50: イエネコ(愛媛県) [US] 2023/01/15(日) 22:58:05.55 ID:sJtcFRvT0
あとまあ、超薄のハムから派生した、塩ハムの一種だと思えば
スライスベコーン割と納得だと思う
そもそもの用法が違うし

自称本物のべコーンってのは、あれ西洋出汁の元だろ
あと調味料、ベコンの塩だけで味付け出来るレベル
ジャンルでいうとアンチョビみたいな

53: イリオモテヤマネコ(千葉県) [IL] 2023/01/15(日) 22:59:22.52 ID:eghwi5160
ベーコン風味のスライスハムだと思って食うならよし

59: シンガプーラ(奈良県) [NL] 2023/01/15(日) 23:00:54.14 ID:Go1OHfpl0
このベーコンがいい




78: スミロドン(東京都) [GB] 2023/01/15(日) 23:05:44.70 ID:oM8ic2Us0
>>59
これ真似したけどクッソしょっぺえですわ
やっぱり薄切りくらいがちょうど良いと思うの

60: マンクス(愛媛県) [US] 2023/01/15(日) 23:01:02.99 ID:/OVUUOid0
別ものだけど日本のでも美味いと思うが

61: サイベリアン(愛知県) [CN] 2023/01/15(日) 23:01:03.54 ID:NxQxyrwa0
何気にチーズもディスられてるけど、雪印チーズとか裂けるチーズみたいなの外国にあんの?

64: 黒(茸) [GB] 2023/01/15(日) 23:02:17.19 ID:4bhWGYM30
う〜ん…
確かに叉焼も焼豚じゃなくて
煮豚をタレに漬け込んだだけだしなぁ…🤔

70: イリオモテヤマネコ(千葉県) [IL] 2023/01/15(日) 23:03:55.10 ID:eghwi5160
>>64
チャーシューは最初にたれに漬け込んでから焼き上げるので焼豚とも違う

88: 黒(茸) [GB] 2023/01/15(日) 23:09:41.06 ID:4bhWGYM30
>>70
そうなんだよ本来は刺叉に串刺しにしてローストするんだよな
だから叉焼と呼ばれてるんだけど
日本だと凧糸で縛って茹でたブロック肉を
タレに漬け込む独自方式を採用してる所が多い

102: シンガプーラ(神奈川県) [US] 2023/01/15(日) 23:12:51.95 ID:avJemvD20
>>88
炙りチャーシューとかは二度手間なわけだな

118: 黒(茸) [GB] 2023/01/15(日) 23:16:30.05 ID:4bhWGYM30
>>102
言われてみればその通りだね
だったら最初から焼いても…と、思ったけど
それでも焼く方がはるかに手間だし煙とかも大変そうだから
あれはあれで仕方がない選択なのかも知れんね

71: シンガプーラ(奈良県) [NL] 2023/01/15(日) 23:04:20.65 ID:Go1OHfpl0
このハムですらわいが知ってるハムより高級感ある




77: スミロドン(岡山県) [US] 2023/01/15(日) 23:05:40.49 ID:rR7cVd+J0
>>71
さっきのはハウルで、これはポニョのチキンラーメンかな

73: マヌルネコ(東京都) [CA] 2023/01/15(日) 23:04:51.27 ID:RLtOvxbI0
>>1
チーズ、ベーコン、ハムはまじでヨーロッパの方が美味いだろうな
日本で一般的なのは既にスライスチーズやパックに包まれたハムとベーコン
イマイチだよね

85: ジャガーネコ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 23:08:25.49 ID:OOR79QV60
カリカリにして食え

89: ヨーロッパヤマネコ(群馬県) [ニダ] 2023/01/15(日) 23:10:14.55 ID:wDVp/s9K0
>>1
いやこれは日本人から見てもベーコンちゃうやろ(´・ω・`)

105: トンキニーズ(静岡県) [US] 2023/01/15(日) 23:13:11.92 ID:LBvbFIgO0
>>89
ベーコン巻おにぎり知らんな?

111: ぬこ(千葉県) [US] 2023/01/15(日) 23:14:48.26 ID:ElAWJoaG0
>>89
だよな

90: ヒョウ(埼玉県) [US] 2023/01/15(日) 23:10:17.41 ID:h7ak6AYh0
本物のベーコンは食べたことはないけど スーパーで売られて 食べているベーコンは はちみつみたいなのが入ってて甘いよね

95: 三毛(神奈川県) [US] 2023/01/15(日) 23:11:34.50 ID:WUb0yhJa0
カルボナーラでちゃんとしたベーコンは油がブアー出て揚げ物みたいになるけど
なんちゃってベーコンはパサパサの焼き物になんだよな

107: イリオモテヤマネコ(千葉県) [IL] 2023/01/15(日) 23:13:37.78 ID:eghwi5160
>>95
縮んでくしゃくしゃになったりするし

109: メインクーン(千葉県) [VN] 2023/01/15(日) 23:14:04.38 ID:+y+txeiP0
生ハムとチーズもぜんぜんダメだ
あとワインも

119: ぬこ(ジパング) [JP] 2023/01/15(日) 23:16:51.14 ID:Wtxe0Nmq0
>>109
まぁ敢えて擁護すれば
ベーコンもだけど本物は日本の家庭料理に合わないし
慣れてない日本人の口にも最初は合わない
その風味がうまいとわかる前に食わなくなるから仕方ない部分もある

132: 黒(埼玉県) [ヌコ] 2023/01/15(日) 23:20:28.35 ID:2cbBF7Bp0
都内に、その本物のベーコンを食べられる店はないか
埼玉には多分ないだろう

143: トンキニーズ(東京都) [ZA] 2023/01/15(日) 23:23:42.05 ID:qVKoJZkR0
>>132
肉屋で売ってるとこはあった
引っ越したとこにはないからベーコン味のハムに甘んじてる

148: アメリカンショートヘア(茸) [SE] 2023/01/15(日) 23:24:35.39 ID:1PPpdDkX0
本物ベーコン切り落としとかスーパーでも売ってるよ
でも油がエグいから結局ハムベーコンに戻った
数枚ずつ小分けになってるのが便利でいい

151: ボンベイ(神奈川県) [KR] 2023/01/15(日) 23:25:38.98 ID:15f8y4cp0
実際のアメリカのベーコン





160: スミロドン(岡山県) [US] 2023/01/15(日) 23:27:09.95 ID:rR7cVd+J0
>>151
これ分厚いの?
上からだと二次元的で厚みがよくわからないな

169: ボンベイ(神奈川県) [KR] 2023/01/15(日) 23:29:50.43 ID:15f8y4cp0
>>160
薄切りのベーコンを
大体こうやって食べるのがアメリカンスタイル





188: トンキニーズ(静岡県) [US] 2023/01/15(日) 23:35:18.98 ID:LBvbFIgO0
>>169
狩猟民の調理やねw

156: スナネコ(東京都) [KR] 2023/01/15(日) 23:26:10.83 ID:hz067XOb0
牛肉の関税止めろ
アメリカやオージーの赤身極厚血の滴るステーキが食べたい

159: カラカル(茨城県) [US] 2023/01/15(日) 23:26:19.81 ID:j4eKKhPv0
自分で燻製器で作ったベーコンはむちゃくちゃ美味い。なぜ市販のベーコンがあんなに不味くなるのか理解できないレベル。

177: ボンベイ(神奈川県) [KR] 2023/01/15(日) 23:32:06.80 ID:15f8y4cp0
>>159
スーパーのは
そのまま食べられると言って売ってるから
ちゃんと加熱されてないと販売できない

172: ペルシャ(青森県) [ニダ] 2023/01/15(日) 23:30:41.89 ID:QV0AOOXX0
カリカリベーコンの何がいいのか分からない

193: トンキニーズ(静岡県) [US] 2023/01/15(日) 23:36:57.51 ID:LBvbFIgO0
>>172
鮭の皮みたいな…
一応申し上げます…

183: ボンベイ(神奈川県) [AR] 2023/01/15(日) 23:33:10.75 ID:X1Pry+HK0
つか白人は肉を食べ過ぎたろ

186: トラ(光) [CN] 2023/01/15(日) 23:34:53.89 ID:rRzmgkCT0
本物のベーコンは塩抜きが大変で忙しい朝にそんな事やってられねえよ
エコノミックアニマル舐めんなよ毛唐

241: カナダオオヤマネコ(東京都) [NL] 2023/01/15(日) 23:58:06.43 ID:pfdy4yEk0
>>186
そのまま炒め、野菜ピーラーでピッピっと落としたらいいんだよ
ブロッコリーとか

そこに塩追加とかヤンキーでもやらねーよ

191: ジャガーネコ(埼玉県) [US] 2023/01/15(日) 23:36:00.19 ID:M31f1YK80
でもカリカリベーコンを作れるやつには憧れるわ
自分でやるとどうしても脂でふやける

197: 茶トラ(大阪府) [US] 2023/01/15(日) 23:38:10.84 ID:9Jqs+PEv0
カリカリベーコンはベーコンそのものからラードを弱火で抽出してその油で揚げるの?

202: ボルネオウンピョウ(神奈川県) [JP] 2023/01/15(日) 23:40:33.07 ID:BWlHIsJO0
>>197
焼いてれば勝手に油が抜けてカリカリになるんじゃね
肉はタンパク質だから縮むし

204: トンキニーズ(静岡県) [US] 2023/01/15(日) 23:41:15.93 ID:LBvbFIgO0
いや、まてまてお前ら
白人共は、生魚食う日本人をバカにしといて今は寿司♪だろ?
奴等の計略かもしれんぞ

273: ヨーロッパオオヤマネコ(東京都) [NL] 2023/01/16(月) 00:09:28.63 ID:T0dPLD100
>>204

日本人が、天然製法のメボシを食う→あー懐かしい感覚

旅の友のイリコ食う→なにこの砂糖で固めたカス

欧州人にとって日本のベーコンは
こんな違いを受けるんじゃ?

222: 黒トラ(ジパング) [RU] 2023/01/15(日) 23:48:34.75 ID:470gxFMm0
本気で燻製したのってしょっぱくて煙臭くて旨くないから俺は日本のベーコンが好き

228: サバトラ(愛知県) [US] 2023/01/15(日) 23:53:17.30 ID:MANAJNer0
日本のベーコンみたいなやつは脂身が足らなくてかつ油がうまくない

232: サバトラ(東京都) [US] 2023/01/15(日) 23:55:36.09 ID:wRQizpnB0
これは日本のほうが美味い
そもそもハムは日持ちさせるためだろう
冷蔵技術が一般化したのでそこまで乾燥させる必要も無い
湿度の高い日本だといくらしっかり乾燥させてもカビが入って長持ちしない

235: コドコド(東京都) [DE] 2023/01/15(日) 23:55:59.08 ID:hBmAfHoq0
このスーパーでよく見るベーコン?はスライスハムとどう違うのか解らんよね。

243: 黒(山形県) [US] 2023/01/15(日) 23:58:47.61 ID:DmYJNsHW0
>>235
そうなんだよなと思ったけど、よく考えてみればハムとベーコンの区分けがそもそも曖昧だわ

248: バーミーズ(茸) [MX] 2023/01/16(月) 00:01:05.13 ID:sCfBybf70
>>235
脂身の多い横長のハム

239: アンデスネコ(兵庫県) [RU] 2023/01/15(日) 23:57:36.50 ID:RHmpyjH90
カリカリに焼いてその上で目玉焼き作るんだ
最高だよ

258: ボブキャット(茸) [JP] 2023/01/16(月) 00:05:33.34 ID:Gjf/zQOW0
これは用途が違うだろ

259: チーター(ジパング) [DE] 2023/01/16(月) 00:05:36.73 ID:tB0ayuZF0
>>1
確かに日本のベーコンってハムとかわらん。

268: 白(千葉県) [US] 2023/01/16(月) 00:08:32.62 ID:Bt2vNk7t0
目玉焼きのお供でしか食わないからこれでいい
ハムでもいいけど

307: 黒トラ(鳥取県) [DE] 2023/01/16(月) 00:22:09.99 ID:YeIdHTs+0
偽物ベーコンでもいいけどもっと厚く切れよ
せめてこの5倍

309: 白黒(愛知県) [US] 2023/01/16(月) 00:22:52.58 ID:pIVp9PJG0
>>307
カリカリにできないだろ

312: ボンベイ(北海道) [US] 2023/01/16(月) 00:23:29.45 ID:/mqHfQZY0
日本人はベーコンのポテンシャルに見切りをつけてるんだよ
ピザとかにちょろっと入ってる肉片で十分ってことだ

317: 現場猫(鹿児島県) [CN] 2023/01/16(月) 00:25:50.39 ID:IosBa7l80
プレスハムとかと同じで
まだまだ日本が貧しい時代に普及しちゃった紛い物がスタンダードになって残ってしまった感じ

319: バーミーズ(大阪府) [GB] 2023/01/16(月) 00:25:52.52 ID:Z+bDIKhC0
日本のはそのまま食えることを重視してるからな
カリカリになるまで焼くなんてもってのほか

329: アメリカンボブテイル(大阪府) [IT] 2023/01/16(月) 00:31:07.55 ID:XJUVg7Kl0
煙フレーバーの液に漬け込んでるだけだしな
不味くないけど美味しくもない

358: メインクーン(兵庫県) [US] 2023/01/16(月) 00:49:15.29 ID:AIN1AoLI0
外国だって“テリヤキ”とか全然違うじゃん

372: ハイイロネコ(埼玉県) [US] 2023/01/16(月) 00:56:21.61 ID:hldniVul0
そもそも長年酪農してなかったんだから、乳製品と肉は日本のが美味しいなんて幻想

376: スペインオオヤマネコ(北海道) [EU] 2023/01/16(月) 00:59:37.75 ID:sU0BTPZs0
>>372
和牛は海外から評価されてるよ
個人的には霜降り信仰はないけど

377: スコティッシュフォールド(福岡県) [MX] 2023/01/16(月) 01:00:43.03 ID:t9qxtfiI0
ベーコンの本物はあまり知らんけど日本のチーズって味しないよな 全然匂いもしないし何あれ

381: ノルウェージャンフォレストキャット (静岡県) [US] 2023/01/16(月) 01:01:22.73 ID:BTdpoxOW0
>>377
臭いと売れないから

393: ジャパニーズボブテイル(滋賀県) [AU] 2023/01/16(月) 01:10:43.12 ID:M9wlFbRp0
分厚さがあれば本物みたいなベクトルで話してる奴ワロタ

476: 黒トラ(東京都) [US] 2023/01/16(月) 02:34:57.96 ID:+XEg78q60
ベーコン教の連中か?

482: スペインオオヤマネコ(愛知県) [JP] 2023/01/16(月) 03:20:14.52 ID:1pdHMnfG0
バラ肉のベーコンは脂が多いからコンシューマー商品としては品質(肉率:脂身率や塩分含有量)の均一化が難しいのかなと
モモベーコン風味ハムwにはそれなりの需要もあると思うからそれこそが企業努力というか開発力なんじゃないかな

484: コドコド(茸) [JP] 2023/01/16(月) 03:27:20.84 ID:SwEKwbMj0
これはこれで良いものだ

21: ラグドール(埼玉県) [ニダ] 2023/01/15(日) 22:48:14.36 ID:/xGOsME80
ベーコンのシャンプーとかボディオイルを使う国には勝てねーよw

31: サイベリアン(埼玉県) [US] 2023/01/15(日) 22:51:16.53 ID:8EyIWiua0
>>21
ガムと歯磨き粉忘れてんぞ



【悲報】辻希美さん、マダラを捌き炎上

【速報】給食献立、「油淋鶏」から「めかぶ」に急遽変更される

【画像あり】ガス代、とんでもないことになるwwwwwwwwwwwwww

【逸材】清純派グラドルさん、清純派らしい回答で報道陣を唸らせる  (画像あり)

【悲報】ファミチキ220円、セブンからあげ棒180円wwwwwwwwwww


おすすめ

引用元: https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1673789694/