1: アレックス ★ 2023/11/07(火) 19:56:54.45 ID:??? TID:alex



2: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:57:43.93 ID:98dIS
言ったらダメだったの?

3: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:57:53.54 ID:tepib
挨拶みたいなもの

4: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:58:13.73 ID:81ova
貧乏くさい

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5: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:58:39.80 ID:NX5pR
できませんでいいと思う

9: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:59:53.86 ID:ANPgl
>>5
これで完全解決だよな

何をそんなにゴチャゴチャ言ってるんだと思うw

45: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:19:43.16 ID:njEj7
>>5
できます、でいいと思う
そして客に出すものは普通でいい

50: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:22:53.43 ID:2LoIf
>>45
【気持ち】だからね

101: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:54:52.89 ID:jbhgP
>>45
実際これでまかり通るわ
客が求めてるのはコミュニケーションであって飯の量でないことがある

納期とかも急いでって言われて、分かりましたって返事していつも通りの納期でやるんや
ほんで客には急いだ旨伝えると喜ぶ


7: 名無しさん 2023/11/07(火) 19:59:31.85 ID:OiYBQ
軽めはおk

14: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:01:43.48 ID:EWxoa
かしこまりました といって、一粒だけ多く入れてやれよ。

19: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:05:44.84 ID:ANPgl
>>14
まあ、通常の量がどれだけか分からんから「わかりました」
って普通の量出しても客には分からんよなw

17: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:02:53.88 ID:zvVnl
他店ではやってくれたって
あるあるだな

18: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:04:37.61 ID:g30E5
「多め」は金とっていい

20: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:06:33.02 ID:WvTki
少な目に入れて「気持ち入れましたー😉」でお客も笑顔だぞ

24: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:08:58.93 ID:1MG9h
飲食やるなら安い価格帯でやろうと思わん方がいいよ、変な客の相手で消耗するだけだ

25: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:09:30.63 ID:Vxpvc
あつかましい
セコすぎる

30: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:12:24.24 ID:ku1q4
少なくしてと言っても安くならないしな

53: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:24:47.17 ID:NmAwb
>>30
なるところもある。ただ、だいたいそういう店は、サイズと料金を明示してるけど。

33: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:12:47.12 ID:Vyt7C
無理なら無理と断ってやれ
冗談やんかマジにならんでも、と誤魔化すぞ

35: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:16:34.47 ID:XDDrg
ご飯はやよい軒みたいの入れれば簡単にできないと言えるのに。お酒も自動のなら調整出来ないと言えるし

43: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:19:17.82 ID:OL0PE
なんか漫画で見たことあるな
正解は適当に返事しとけばOKだった気がする

69: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:36:02.95 ID:uPG37
まあ気持ちはわかる
大盛りと普通盛りの中間くらいが食べたい時ってあるよね

75: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:38:39.45 ID:hGjQl
>>69
全然わからんな
だったら銭を払えよ
むこうも商売なんだ

78: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:40:54.74 ID:LyGN2
面倒くさいから肉みたいにグラム表示でいいよね。米。

102: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:55:04.64 ID:485yC
こんなもんただの駆け引きだろ
外国とかでの値引き交渉と同じ

109: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:57:07.74 ID:7cKvP
>>102
駆け引きをする場所だと思って来店してる時点でバイト店員からすればうざいやろうなあ

105: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:56:01.61 ID:bAM1V
そういや回転寿司でシャリ半分あるけど値段下がったりはしねえな

122: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:05:53.47 ID:3QG5r
>>105
あれむしろ手間だからね注文されたテーブル番号意識して覚えてなきゃならんし
注文が入る度に通常ならロボットから出たシャリにネタ乗っけるだけなのに
いちいちシャリを千切らなきゃならない牛丼のご飯少な目一杯出すのとはワケが違う

126: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:07:50.57 ID:O9wGY
>>122
牛丼屋でも、ご飯少なめで
値段変わらない場合は多々ありますよ

132: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:09:47.96 ID:3QG5r
>>126
そりゃ本部が想定したより少ない盛りの注文は対応出来ないんじゃね?レジキーとか券売機にも設定ないだろうし

115: 名無しさん 2023/11/07(火) 20:59:26.96 ID:bMlVj
大盛り無料ってそもそも店側が客を喜ばせよう、それで集客をしようってサービスでしかないのに
それを勝手に標準化されても困るんよ

ならそういう店行けばいいじゃんで終わる

121: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:05:18.35 ID:qQtak
こんな裏技あるんかw
やらんけど

123: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:06:17.52 ID:ulHSp
お客様は神様だろ
仕方ないな

125: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:06:58.11 ID:WwCEU
>>123
対価を払わない神様は疫病神

129: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:09:25.34 ID:hJDa2
住宅ローン金利気持ち低目で

148: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:22:29.62 ID:qlMz1
濃いめなら水とか少なくすればいいんじゃないの

149: 名無しさん 2023/11/07(火) 21:22:53.27 ID:uht1I
半ライス大盛はいないのか?

176: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:03:13.78 ID:3M7NI
増量の裏メニューのあるチェーン店あるよね
公認だけど、みんな知らないみたいなの

179: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:05:24.36 ID:5tAbq
料金気持ち多めに請求しますね

185: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:17:39.75 ID:8DzT0
濃いめにしたいなら
別途ボトル入れようぜ

186: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:18:25.97 ID:ItBXv
通いつめてる個人店でしか減量増量は言わないw
もちろん増量は有料でいい

187: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:18:59.05 ID:Ba6hb
こういうの俺出来ないわ。でもまあ世の中って図々しい人が得するように出来てるからな

195: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:30:27.80 ID:lklaN
ハイボールについては酒は定量で水や氷を減らせばいいんじゃね?酒を増やすのではなく

200: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:33:05.97 ID:nSGCK
何でも値上がりするこのご時世でお金に余裕のない人が増えたんだろ
寂しいことだ

213: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:43:56.34 ID:soSlO
メニューに大盛りがあるなら大盛りにするか普通で我慢するか客の判断だよな

214: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:44:06.51 ID:sCtoe
メニューを
最初からライス100gとかにしとけばいい

215: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:44:54.33 ID:HNhkP
>>214
いきなり!ステーキ方式かよw

217: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:46:53.94 ID:MT6kR
一人前定量より少なめはいいと思うんだよな。多めは金払わないとw

219: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:49:01.64 ID:oEJXm
>>217
そういう注文に対応できない可能性も認めないとな

223: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:51:07.34 ID:6a94F
ご飯少なめは原材料費では店は損しないが、手間賃だよね。混んでる時面倒くさいでしょw

231: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:55:18.27 ID:RL5Hf
ご飯の量程度の事にも対応できないほど繁盛してる店
あんまりないでしょ

236: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:56:40.10 ID:6a94F
>>231
でもそれは店が決めていいんだよw イヤなら行かないことだ

239: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:57:16.55 ID:g5N2l
>>231
対応するしないの理由について忙しいからとかってに決めつける時点でな。
その店はその店のやり方があるのだからそれを受け入れろというだけのはなし
「普通出きるもん」は関係ない

233: 名無しさん 2023/11/07(火) 22:56:22.06 ID:0H6Fw
これくらいやってやれよと言いたいけどチェーン店はマニュアルがうるせえからな

247: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:02:22.53 ID:EGlv5
「気持ち多めで」って言われたら気持ち少なめにする奴絶対いるやろ

256: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:07:27.23 ID:hgtmx
個人経営の店で顔馴染みで阿吽の呼吸やそれまでのやり取りでお互いに融通を効かせてもいい、ここまではやれる、ここまではやってもらえるという相互了解ができているならともかく、そうでないならメニューにないことを頼むのはルール違反

282: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:25:36.96 ID:PgWhf
ご飯をきっちりはかりでg数量る料理屋も見ててケチ臭いとは思う

284: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:27:24.81 ID:WjUK4
>>282
かつやみたいにご飯を機械でよそうところが正解かね

286: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:27:55.57 ID:QzoMg
>>282
アホなバイトだと友達来た時に勝手にサービスする奴いるからな
何食出たとか後でチェックもできる

288: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:28:52.85 ID:R3swJ
マック行って氷要らねー言うと対応してくれるけどな
モスとケンタも同じ対応してくれる。
当然か知らんがちょっと増えてるんだよなw

291: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:31:03.30 ID:vsSCC
>>288
ワイも学生時代にその噂を聞いて氷なしを注文したことがあるけど
氷が無いだけでジュースは全く増えていなかったぞ

302: 名無しさん 2023/11/07(火) 23:58:57.27 ID:4crG8
吉牛の定食行けよ ご飯お代わりこころよく応じてくれるしおれはファンだぜ

307: 名無しさん 2023/11/08(水) 00:04:36.08 ID:i1Vrl
ご飯大盛り+100円
ご飯少し多め+50円
とメニュー作っちゃえば解決する。

309: 名無しさん 2023/11/08(水) 00:06:03.63 ID:bhdwf
>>307
少し多めより少しだけ少なめで

もちろん普通料金にしろ

318: 名無しさん 2023/11/08(水) 00:18:07.74 ID:Vi7B0
やっぱサービス業って大変だよな。クセのある客も来るだろうし



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引用元: https://talk.jp/boards/newsplus/1699354614