tyuui


1: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:38:59 ID:kGfx 
ジビエ屋「だからよく焼かないとだめなんですよね」




2: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:39:28 ID:kGfx 
拡大してみるとやばいんだなこれが

4: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:39:55 ID:YdPi
これもう寄生虫というか組織の一部やん
ミトコンドリア的な

6: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:40:23 ID:Guwl
痛みとかないんかな

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8: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:40:36 ID:jAxE
ヴォエ!

10: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:40:57 ID:iADQ
鳥肌たった

11: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:41:08 ID:kGfx 
ジビエ喫食による食中毒を予防するために
住肉胞子虫は冷凍処理(−20℃で48時間以上)により失活します。しかしながら、野生鳥獣の筋肉には、人に健康被害を与える他の寄生虫(旋毛虫、肺吸虫、トキソプラズマ等)が感染していることがあります。
さらに、野生のシカ肉やイノシシ肉は、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌等の病原体に汚染されていることがあります。このように、野生鳥獣の病原体保有状況は不明な点が多いのが現状です。ジビエによる健康被害を
予防するためには、中心部まで火が通るようにしっかり加熱してから食べることが重要です。

https://www.iph.osaka.jp/s007/1000/200629/20200629105035.html

14: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:41:35 ID:kGfx 

13: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:41:31 ID:iNnH
鹿刺しは?

15: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:41:41 ID:kGfx 
>>13
ダメですね

18: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:43:11 ID:wMYL
マグロの大トロももしかして…

26: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:44:41 ID:kGfx 

19: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:43:29 ID:kGfx 

20: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:43:46 ID:OlN0
鹿肉って脂あんまりないもんな

23: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:44:03 ID:zV8h
キモい

24: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:44:33 ID:rzE7
胞子ふわふわで草

32: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:46:45 ID:kGfx 
マグロにもいるんだな
似たようなのが

33: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:50:32 ID:hvxr
フランスあたりはジビエ歴史長そうだけど大丈夫なんかな

34: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:52:18 ID:tXvJ
だいたい生食なんてすべきじゃないんだよな

22: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:43:59 ID:qKN6
もう毛じゃん

27: 名無しさん@おーぷん 24/03/03(日) 13:45:01 ID:44Mm
火って凄いんだなって



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引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1709440739/