inshokusum

1: それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 2024/11/02(土) 07:45:25.49 ID:pOJhvM0C0
素人が何を言ってんだ



2: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/11/02(土) 07:47:26.30 ID:PktPqtGB0
ワイは混ぜてやってたけど正解やったのか
ご飯炒めながら卵入れるの忙しいねん

6: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/11/02(土) 07:51:44.84 ID:XyHqO8pA0
>>2
卵は先に入れるもんだぞ

5: それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 2024/11/02(土) 07:51:38.15 ID:asvUiopm0
ならんかったよ
そもそもプロは卵と混ぜてからやろうがそうでなかろうがパラパラにできんねんから参考にならんわ

【おすすめ記事】

◆【画像あり】このレベルのチャーハンが990円で登場して界隈が騒然としてる件ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

◆【朗報】チャーハン屋さん、めちゃくちゃ大盛りにしてくれる お前らの想像の1.2倍山盛り　（動画あり）

◆【速報】チャーハンを1000回くらい作ったワイ、遂に正解にたどり着く

◆【謎】男はなぜチャーハン作りに異常にうるさいのかｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

◆【動画あり】中国人、チャーハン作るのが上手い。お前らの思ってる0.8倍は上手い




4: それでも動く名無し 警備員[Lv.27][苗] 2024/11/02(土) 07:51:10.14 ID:IXEkX2T40
使い込まれた重たい鉄鍋と業務用火力のガス台のおかげ

7: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/11/02(土) 07:52:14.34 ID:PktPqtGB0
卵を先に入れたら卵焼きになるやんけ
ご飯と混ざらん

11: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/11/02(土) 07:56:20.13 ID:XyHqO8pA0
>>7
混ざるよ
どんだけチンタラしてんの

8: それでも動く名無し 警備員[Lv.14][新] 2024/11/02(土) 07:52:39.21 ID:Z1WdShnR0
プロの料理人「パラパラのチャーハンよりしっとり焼き飯の方がおいしい」

10: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 2024/11/02(土) 07:54:31.01 ID:xyAn3XA70
ボソボソよりはベチャベチャの方がマシじゃね

12: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/02(土) 07:57:32.28 ID:d++Z3e8/0
口の中に入れたらぱさぱさだろうがぱらぱらだろうがねちょねちょのぐちゃぐちゃになるんだからどうでもいいだろ

14: それでも動く名無し 警備員[Lv.26] 2024/11/02(土) 07:59:59.33 ID:4xLyM9CD0
卵を熱した鍋に割り入れ白身を少し焼き黄身にご飯を落として黄身を絡めたら返して卵とご飯を馴染ませる

16: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/11/02(土) 08:01:53.39 ID:baZf6jpH0
長いこと一人暮らししてたけどいうほどチャーハンなんて作らんよな

18: それでも動く名無し 警備員[Lv.26] 2024/11/02(土) 08:02:01.59 ID:iy6Q1c+J0
卵混ぜるとか後入れ先入れとかどうでもよくて火力が足りないだけやからな
全体の量を減らして例えば2回に分けて1皿分作れば実質の火力が上がってるから簡単パラパラチャーハンやで
アルミ製のフッ素コーティングされた家庭用フライパンはぺらぺらなんで熱伝導率は高くてもすぐ冷えるし高熱で歪むわコーティングが剥げるわで高音パパッと調理なチャーハンに向いてないんや
鉄の分厚いフライパン買ったら誰でもパラパラチャーハンやで

20: それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新芽] 2024/11/02(土) 08:03:00.17 ID:xyAn3XA70
>>18
後油ドバドバ入れとるよな

21: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/11/02(土) 08:03:26.87 ID:9CsuLJOC0
IHの最大火力でやればパラパラチャーハン作れるで
要はコメと具材の水分が無いことと油でコーティングすることが大事なだけや

22: 警備員[Lv.17] 2024/11/02(土) 08:04:33.70 ID:zXk++hn70
プロの料理人なら家庭用の火力とフライパンでもパラパラに作れるんかな

24: それでも動く名無し 警備員[Lv.81] 2024/11/02(土) 08:09:53.81 ID:dbNUToig0
寧ろ混ぜたらアカン言うとるプロしか見たことないが

27: それでも動く名無し 警備員[Lv.1][新芽] 2024/11/02(土) 08:10:48.91 ID:Gnch82Dk0
プロと素人では技術も調理環境も全く違うから仕方がない

28: それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 2024/11/02(土) 08:10:53.43 ID:M7qB8uTGd
火力の違い定期

30: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/11/02(土) 08:11:55.13 ID:baZf6jpH0
別に火力なんていらんけどな

32: それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 2024/11/02(土) 08:15:27.46 ID:+mStpUfr0
そもそもお前ら鍋振れんのか

34: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/11/02(土) 08:16:19.51 ID:XyHqO8pA0
>>32
家の火力では鍋は振る必要ない

33: それでも動く名無し 警備員[Lv.11] 2024/11/02(土) 08:15:46.36 ID:dA3JFKgK0
油の量だろ
へたくそはだいたい油を舐め腐った量しか入れない

36: それでも動く名無し 警備員[Lv.12] 2024/11/02(土) 08:18:56.81 ID:G971YYSD0
業務用鉄中華鍋って洗わんのやろ？
超高温によって表面に付着した油が酸化樹脂化した鍋で炒めた米って身体に有害ちゃうんか？

43: それでも動く名無し 警備員[Lv.18] 2024/11/02(土) 08:33:47.62 ID:x5yWYG2b0
>>36
チャーハン食うならそんなこと気にすんじゃねえよ

47: 警備員[Lv.16] 2024/11/02(土) 08:36:03.82 ID:wS9CJ8EU0
>>36
長いタワシみたいなんでゴシゴシしとるで
その後丁寧に油引いてる

40: それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 2024/11/02(土) 08:27:06.54 ID:WLj3ZYxW0
狂ったようにパラパラパラパラ言っとるけど
IHでも一人前なら普通にパラパラになるやろ
フライパン動かなさいで切るように混ぜるんや

41: それでも動く名無し 警備員[Lv.25][苗] 2024/11/02(土) 08:27:15.85 ID:ugpeGvGd0
そもそも家庭用はあのアホアホセンサーのせいで高温にできんからな

48: それでも動く名無し 警備員[Lv.16] 2024/11/02(土) 08:37:23.11 ID:GpGJVGkg0
王将の焼飯の風味どうやってらなるんや？
30年研究してるけど未だ近づくことすら出来んのやが

49: それでも動く名無し ハンター[Lv.228][UR武][UR防][木] 2024/11/02(土) 08:38:34.65 ID:vhEoojyL0
ワイが一生懸命作った炒飯>>>レンジで冷凍炒飯解凍

これが現実

52: それでも動く名無し 警備員[Lv.24] 2024/11/02(土) 08:42:31.39 ID:MCarEgL80
環境の違いを考慮しない発言やし
飲食店のコンロと家庭用コンロだとマジで火力が違いすぎて同じ作り方でも違う結果になる

54: それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 2024/11/02(土) 08:47:06.38 ID:qACWZePT0
ご家庭だと弱火でじっくり炒めるとパラパラになる

57: それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 2024/11/02(土) 08:54:25.77 ID:VJAHCx2i0
家庭用コンロじゃ無理だ

59: それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 2024/11/02(土) 09:00:07.40 ID:xuIguVlZ0
家庭用のコンロだとベチャベチャになるぞ

61: それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 2024/11/02(土) 09:07:05.10 ID:7xAZEYipd
卵を入れてから7秒後に米を投入や

63: それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 2024/11/02(土) 09:13:09.36 ID:fpn+QQ/80
嘘は言ってないけどパラパラというかパサパサになるから嫌い

46: それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 2024/11/02(土) 08:35:25.76 ID:syW4YCsQ0
家庭用だと店みたいな火力出ないししゃーない



◆【速報】二宮和也、週刊誌にブチギレＸを休止「負の感情しか生まれてこない」

◆【悲報】あのちゃん『全部無くなりゃいい、全部消えちまえばいい、全部終わればいい』

◆【悲報】20代の18%がノーブラ　識者「ブラをしないと垂れる」と警告

◆【悲報】高級タワマン「宅配業者、Uber Eats、配達員の人達はタワマン入るときにはスリッパを履け！」　（画像あり）

◆スーパー袋詰めワイ「ﾝｼｮ….ﾝｼｮ…」嫁「なんで卵1番上なのおお！！割れるだろおお！！」ｷﾞｬｵｵｵﾝ　→



おすすめ

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1730501125/