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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]

ワイ「冷食なんて10年ぶりンゴ…不味いから嫌ンゴ」 → [2015/7/11]

【悲報】スターバックスコーヒーに深刻な課題長居する客の増加で回転率が低下 [2015/7/11]

大戸屋がNYに高級天ぷら屋を展開　お値段なんと二万九千円 [2015/7/10]

嫁にうなぎと偽ってあなご食べさせたけど罪悪感が半端ない [2015/7/10]

【画像あり】フランス「女にぶどう踏ませてワイン作る」 [2015/7/10]

【画像あり】壁からキノコ生えてきたんだけど [2015/7/10]

吉野家「牛丼380円に値上げした結果ｗｗｗｗｗ」 [2015/7/9]

【衝撃事実】かき氷のイチゴ、レモン、メロンシロップ、全部同じ味だった [2015/7/9]

【閲覧注意】ラーメン二郎の画像を『Google』の人工知能にアレンジさせた結果がヤバイ！ [2015/7/9]

【画像あり】ガストにフォアグラ食べに行ってきた [2015/7/9]

ワイ「冷食なんて10年ぶりンゴ…不味いから嫌ンゴ」 →

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 17:49:18.21 ID:9lAHY9KP0.net　

ワイ「なんやコレ！！！！！！！！！！！！うっま！！！！！！！！！！！！！」

2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 17:50:10.42 ID:2F1pIcQ40.net

最近のほんとうまい
でも高い

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 17:52:15.10 ID:f6YhN+G2r.net

弁当よりええよな

13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 17:56:22.00 ID:DIFDbztC0.net

あんまり食い過ぎると後悔するぞ

【続きを読む】

【悲報】スターバックスコーヒーに深刻な課題長居する客の増加で回転率が低下

1: パロスペシャル(秋田県)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 15:57:53.65 ID:+q3zi6120●.net BE:194767121-PLT(13000) ポイント特典

●心地よい経験の提供 vs. 回転率の向上

　また、「勉強していたら、店を出ていくように言われました」という学生の言葉には大変驚かされました。低価格を強く訴求するハンバーガーショップなどのファストフード店では
よく聞く話ですが、スタバでもそのようなことが行われているというのは、にわかに信じがたいことです。

　というのは、スタバが重要視する理念の一つに「サードプレイス（第3の場所）」というものがあります。ファーストプレイスは自宅、セカンドプレイスは職場を意味し、その間にあるサードプレイスで心地よい時間を提供することがスタバのコンセプトであり、こうした考えと真っ向から反対することが実施されているからです。

　いまや世界を代表するカフェといえるスタバですが、日本国内ではスタバを上回る店舗数を誇るドトールと単純にコーヒーの値段を比較すると、スタバはドトールのおよそ1.5倍です。
この差を消費者が許容するのは、コーヒー自体の味の違いよりも、上質な机や椅子、ゆとりあるスペースといった店舗の雰囲気のよさにより、いわゆる経験的価値を得ているからでしょう。

　筆者はアメリカのシアトル本社でスタッフにインタビューしたことがあるのですが、彼はスタバの強みに関して、コーヒー以上に“インテリア”や“空間づくり”を強調していました。

　スタバの強みである居心地のよさにより、長居する客が増加して回転率が低下するというのは、なんとも皮肉な話です。筆者はシアトルでスタバをはじめとしてカフェを数多く回りましたが、日本と違ってテイクアウト客の多いことが強く印象に残っています。仮に座席の回転率が悪くとも、店全体の売り上げはある程度の数字が残せるでしょう。また、長居する客の割合や時間が、日本ほどはひどくないとも感じました。

http://news.livedoor.com/article/detail/10330487/

post_10682_staba

4: リバースネックブリーカー(庭)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 15:59:52.24 ID:XiW6zrl10.net

スタバの豆不味い
席を買ってるようなもんなのに追い出すのかよ

5: 栓抜き攻撃(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 16:00:01.06 ID:3NlhxN5Z0.net

立ち飲みにすれば良いじゃん

13: 垂直落下式DDT(茸)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 16:02:00.72 ID:qhIh8Hq30.net

600円したわ！

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大戸屋がNYに高級天ぷら屋を展開　お値段なんと二万九千円

1: キングコングラリアット(庭)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 11:19:08.17 ID:pWRaEggd0●.net BE:184283486-PLT(13000) ポイント特典

ソース: http://www.sankeibiz.jp/macro/news/150710/mcb1507101033029-n1.htm

外食大手の大戸屋ホールディングス（ＨＤ）は９日、米ニューヨーク中心部マンハッタンに１４日開業する高級天ぷら専門店「天婦羅まつ井」を報道陣に公開した。
「マンハッタンで唯一の本格天ぷら専門店」（窪田健一社長）としており、和食人気を追い風に勝負する。

　有名日本料理店「なだ万」で腕を振るった松井雅夫氏（６４）を料理長に招いた。
東京の築地市場で仕入れたキスやアナゴのほか、米国産のカキやハマグリも使い、季節感のあるメニューを心掛けるという。天ぷらのお任せコースは１人２４０ドル（約２万９千円）。
　大戸屋ＨＤは米国ではニューヨークで定食店などを展開。窪田社長は「ニューヨークでさらに出店し、３年後に米国で１０店を目指す」と話した。（共同）

4: 32文ロケット砲(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 11:24:48.88 ID:CbK0T32J0.net

天ぷらで２万９千円って法外だなと思ったが、海外じゃ仕方ないか。

10: フルネルソンスープレックス(東京都)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 11:30:11.64 ID:UUFrg0s+0.net

一瞬高いと思ったけどNYって物価高いんだもんな

9: フルネルソンスープレックス(愛知県)＠＼(^o^)／ 2015/07/10(金) 11:29:18.43 ID:2EZ9femJ0.net

京都でも2万超える天ぷら屋あったよ
確かに美味しいけどそうそう自腹じゃ行けんわ

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嫁にうなぎと偽ってあなご食べさせたけど罪悪感が半端ない

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/10(金) 13:33:06.769 ID:TPNFXQbo0.net　

嫁「うなぎ昔は食べたこと何回かあるけど高いしどんなのかも忘れちゃった」

～嫁の誕生日～

俺「はい愛知産のうなぎ（３９８円のアナゴ）だよ」

嫁「んー美味しいっもちもちしてるねｗｗｗｗｗｗ」

貧乏って辛いよね

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/10(金) 13:33:37.747 ID:OOx1df2j0.net

優しいじゃん

3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/10(金) 13:33:38.805 ID:knIO421u0.net

お前が悪い

5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/07/10(金) 13:33:48.572 ID:TfkZFc1B0.net

正直穴子のが美味いよね

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【画像あり】フランス「女にぶどう踏ませてワイン作る」

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 08:58:52.38 ID:+TGf43XNa.net　

3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 08:59:47.99 ID:R9iCp0s40.net

有能

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 09:00:10.73 ID:b6aVq/oj0.net

いいゾ～これ

6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 09:00:11.93 ID:jS/n6fnd0.net

おっさんも裸足で踏んで作るぞ

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【画像あり】壁からキノコ生えてきたんだけど

1：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/07/09(木) 19:08:26.69 ID:0.net: 順調に育ってる
4：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/07/09(木) 19:09:34.56 ID:0.net: 予想以上だった
5：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/07/09(木) 19:09:38.87 ID:0.net: マジかｗｗｗｗｗｗｗｗ
2：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/07/09(木) 19:08:53.10 ID:0.net: かわいい

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吉野家「牛丼380円に値上げした結果ｗｗｗｗｗ」

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 20:17:12.58 ID:gK8f78Le0.net

吉野家ホールディングス（ＨＤ）が９日発表した今３～５月期連結決算は、
営業利益が前年同期比５８．９％減の３億円、最終利益が５４．５％減の２億円と大幅減益となった。
主力の牛丼チェーン「吉野家」で、昨年１２月に牛丼を値上げしたことで、客数が大幅に減少したことなどが響いた。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20150709-00000549-san-bus_all

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 20:18:15.20 ID:vCTmHNYE0.net

当たり前なんだよなあ

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 20:18:52.02 ID:BftHbs0m0.net

営業利益58.9%って酷すぎるな

8: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/07/09(木) 20:18:57.69 ID:Aeng8gdw0.net

松屋行くンゴ

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【衝撃事実】かき氷のイチゴ、レモン、メロンシロップ、全部同じ味だった

1: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/09(木)11:46:24 ID:iQg

イチゴ、レモン、メロンシロップの味付けは全て同じ
見た目と香りで脳が錯覚を起こしているだけ

3: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/09(木)11:54:27 ID:Gt4

へー

4: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/09(木)11:54:45 ID:plN

知りたくなかった

5: 名無しさん＠おーぷん 2015/07/09(木)11:55:07 ID:NqQ

まあ砂糖水だからなぁ

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【閲覧注意】ラーメン二郎の画像を『Google』の人工知能にアレンジさせた結果がヤバイ！

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【画像あり】ガストにフォアグラ食べに行ってきた

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 14:58:32.019 ID:+w1+aw3+00707.net: フォアグラだけすくねぇ
2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 14:58:59.575 ID:9GIA6WOt00707.net: これでいくら？
3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 14:59:46.508 ID:+w1+aw3+00707.net: >>2
クーポン使って999円かな
4：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 15:00:18.076 ID:NEpEkWaY00707.net: でも結構豪華ね
10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 15:01:37.322 ID:+w1+aw3+00707.net: >>4
写真だと料理全体がかなり少なく見えたんだが、料理はすごいボリュームあったわ
15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2015/07/07(火) 15:03:01.972 ID:NEpEkWaY00707.net: >>10
まじか
写真もなかなかのボリュームに見えた

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