- 1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/03/06(金) 18:20:34.48 ID:EY0QqhSQ0.net
-
本郷亭は行ったで
- 2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/03/06(金) 18:20:59.07 ID:I6bEN8iP0.net
-
ス
- 40：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2015/03/06(金) 18:34:38.63 ID:jW0hw/3L0.net
-
ス半額やんけ
行かなきゃ
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 2015/3/10
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 107 )
1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:38:42.70 ID:WLnMXuLs0.net
昔お前らに教えてもらった作り方で作ったぞ
お前ら料理うまいな
お前ら料理うまいな
2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:38:59.58 ID:9ZyVvIQ7.net
無能
4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:39:08.90 ID:/GLdMhhl0.net
画像も無しにスレ立てとか
9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2015/03/07(土) 18:40:40.82 ID:WLnMXuLs0.net
これだ
【続きを読む】
- 2015/3/10
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 23 )
-
- 1： ファイヤーバードスプラッシュ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 22:25:22.62 ID:JbwkOmWw0.net
-
居酒屋大手のワタミは、主力の「和民」や「わたみん家」「坐・和民」でメニューを見直し値下げすることを、2015年3月5日に明らかにした。
1皿あたりの単価を引き下げ、より利用しやすい価格に設定した。メニュー価格を全体的に引き下げるのは、約10年ぶり。
具体的には、「和民」では、現在490円のビールを1割弱下げて450円に、450円のハイボールは3割強下げて290円にするほか、メニュー構成も300円未満の商品を現行の2割から4割と倍増し、より注文しやすくする（いずれも、税別価格）。
メニュー変更日は、焼き鳥がメーンの「わたみん家」が3月19日から。「坐・和民」が4月2日、「和民」が4月9日から。
ワタミによると、「お客様が『和民』に求めていることは、『安くて美味しい』ということで、
高品質や素材感という専門性を兼ね備えた商品やボリュームについては来店動機のきっかけとなる要素ではありませんでした」とし、 消費増税に伴い客層の拡大を狙って高めの価格の料理を増やしたことが裏目に出たと分析。
また、1皿あたりのボリュームを増やしたことが、結果として注文点数を10％〜20％程度減らすことにもなった。
ワタミは、「商品の原価率はこれまでと比較して1%上昇しましたが、会社全体の生産性を高めることや広告宣伝費を見直すことで吸収していきます。
今回のメニュー変更で、バラエティ豊かな商品を、たくさん頼んでも安心の価格で楽しめる、 お客様が本来居酒屋チェーンに求めているメニューを実現できるものと考えています」とコメントしている。
http://www.j-cast.com/2015/03/06229659.html
- 3： ニールキック(東日本)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 22:26:05.98 ID:o4YPQD2O0.net
-
そもそもワタミが求められてないんじゃね？
- 5： スパイダージャーマン(京都府)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 22:26:32.57 ID:MXfZl7c/0.net
-
あれ以上クオリティ下げるんか
- 16： リキラリアット(熊本県)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 22:28:19.97 ID:uqRgeWw50.net
-
結局早いうまい安いに回帰するんだよ
- 2015/3/10
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 26 )
-
- 1： キングコングラリアット(空)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 18:01:46.41 ID:NnweaWXK0.net
マックが顧客向けに意見投稿アプリ導入
日本マクドナルドは、客が意見や要望を簡単に投稿できるスマートフォン向けの専用アプリを、４月にも導入。
http://www.47news.jp/FN/201503/FN2015030901000850.html
- 5： ファイヤーバードスプラッシュ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 18:04:23.47 ID:BfF1xuUE0.net
-
>>3
経営陣が無能だから顧客の声という外圧で正したいのかもね。社員の叫びだろ。
- 3： ビッグブーツ(東京都)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 18:02:40.12 ID:7sDNj82A0.net
-
あさっての方向すぎるなぁ、、
- 17： ミドルキック(千葉県)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 18:09:14.64 ID:wygHCmbd0.net
-
客の意見なんか聞くともっと迷走して駄目になるぞｗ
- 25： バーニングハンマー(SB-iPhone)＠＼(^o^)／：2015/03/09(月) 18:12:14.89 ID:U440Ia0X0.net
-
>>17
客の意見を取り入れるアピールだけのものだから無問題
- 2015/3/9
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- コメント( 73 )
-
1: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/07(土)06:07:36 ID:8u1
つまみ系だけね
じゃないと店潰れるから
じゃないと店潰れるから
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/07(土)06:09:01 ID:XcB
お願いします
2: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/07(土)06:08:36 ID:FwN
がっつりご飯系がいいな(´・ω・`)
5: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/07(土)06:09:07 ID:XZR
はよ
【続きを読む】
- 2015/3/9
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- コメント( 52 )
-
1: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2015/03/07(土) 01:43:21.37 0.net
今の所米炊いてスーパーの惣菜や納豆おかずに食ったり、パスタ茹でてレトルトパスタソースかけて食ったり、蕎麦茹でてネギ入れて食ったりしてるだけだが
野菜はもっぱら野菜ジュース
コツとか教えて
野菜はもっぱら野菜ジュース
コツとか教えて
6: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2015/03/07(土) 01:46:48.56 0.net
>>1
その程度でいい
凝ったり道具揃えたり何だかんだしても結局そのレベルに落ち着く
その程度でいい
凝ったり道具揃えたり何だかんだしても結局そのレベルに落ち着く
9: １＠＼(^o^)／ 2015/03/07(土) 01:49:54.61 0.net
>>6
なるほど
なるほど
2: 名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 2015/03/07(土) 01:44:38.85 0.net
冷凍庫になんでもぶち込む
冷凍庫最強
冷凍庫最強
【続きを読む】
- 2015/3/9
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- コメント( 58 )
-
1: 海江田三郎 ★ 2015/03/08(日) 11:28:14.46 ID:???*.net
http://allabout.co.jp/newsdig/c/80265
日本初のハンバーガーショップでありながら、いまはその存在さえ知らない人も多い「ドムドム」。
知っている人も「まだ、やっているの？」と言うくらいに、忘れ去られようとしている。
ダイエーの子会社が運営を始め、最盛期には全国で約400店舗にまで拡大していた。
だが、いまや80店舗にも満たない。なぜ、ここまで落ちていったのか。
まず、転落の第一弾となったのは、業界の価格競争である。
マクドナルドが、半額キャンペーンを実施した時期である。モスバーガーほどの商品力がなかった「ドムドム」は、低価格競争に乗るしかなかった。
その結果が、赤字転落。盛り返すために取った手段が、次々に繰り出す新商品ラッシュ。
「お好み焼きバーガー」「チキンクリームシチューバーガー」「ギョウザバーガー」……。
他社との差別化を図ろうとするあまり、珍商品ばかりを投入した。業界では、“迷走状態”とも揶揄されるようになってしまった。
だが、皮肉にも、この迷走が功を奏した。“珍商品”に共鳴するファンを生み出すという結果をもたらした。マニアと言っても良いだろう。
マニアをターゲットにしたビジネスは強い。マニアは、次々に登場する変わった新商品を期待するようになる。
大儲けはできなくとも、確実な利益は生み出せる。
また、「ドムドム」の出店場所に、低空飛行ながらも安定して飛び続けることのできる秘密がある。
親会社であるダイエー店舗に併設する店やフードコートに出店するため、集客の苦労が少ない。買い物途中や帰りに立ち寄る客がたくさん見込める。
この方法で、「ドムドム」は生き抜いてきたのである。
ところが、転落の第二弾が始まってしまった。
ダイエーの消滅。経営不振から、イオンに吸収されることになり、不採算店が続々に閉店となっていった。それに合わせ、「ドムドム」も閉店せざるを得ないように。
ダイエーの集客力に頼ってきたので、別の場所での再出発はできない状況にある。
「ドムドム」には路面店もあるのだが、数は少なく、恐らくそのノウハウは蓄積されていないのではないか。
ダイエーに乗っかったまま営業し続けた結果、他社のような戦略を取ることはできなくなってしまったのである。
残念ながら、ダイエーとともに消え去る運命なのかもしれない。だが、見込みがないわけではない。少なくとも、私はそう思っている。
先に書いたように、マニアがついている。“変な”ハンバーガーを生み出す勇気とセンスは、広くアピールすることができれば、“大化け”する可能性を秘めているのではないか。
PRをほとんどしていないため、“変な”ハンバーガーもあまり知られてはいない。
もっとネットを活用するなどして、新商品をどんどんアピールすれば、マニアは増えていくのではないか。
また、「ドムドム」は店舗によって、独自の商品を置いている。クレープを売っている店もあれば、和菓子を売っている店もある。フランチャイジーを縛らない仕組みが、逆に店ごとの個性を生み出している。
すなわち、他のハンバーガーショップと違い、地域に合わせた独自戦略を取ることができる、ということである。これは、強みにもなり得る。
チェーン店は、国内であれば「全国どこでも同じ」が基本であるが、店ごとに違えば、それもまたマニア心をくすぐるのではないか。
「ドムドム」は、マニアに特化すれば良い。マニアを突破口にして、日本一面白いハンバーガーショップを目指せば良い。
日本初のハンバーガーショップでありながら、いまはその存在さえ知らない人も多い「ドムドム」。
知っている人も「まだ、やっているの？」と言うくらいに、忘れ去られようとしている。
ダイエーの子会社が運営を始め、最盛期には全国で約400店舗にまで拡大していた。
だが、いまや80店舗にも満たない。なぜ、ここまで落ちていったのか。
まず、転落の第一弾となったのは、業界の価格競争である。
マクドナルドが、半額キャンペーンを実施した時期である。モスバーガーほどの商品力がなかった「ドムドム」は、低価格競争に乗るしかなかった。
その結果が、赤字転落。盛り返すために取った手段が、次々に繰り出す新商品ラッシュ。
「お好み焼きバーガー」「チキンクリームシチューバーガー」「ギョウザバーガー」……。
他社との差別化を図ろうとするあまり、珍商品ばかりを投入した。業界では、“迷走状態”とも揶揄されるようになってしまった。
だが、皮肉にも、この迷走が功を奏した。“珍商品”に共鳴するファンを生み出すという結果をもたらした。マニアと言っても良いだろう。
マニアをターゲットにしたビジネスは強い。マニアは、次々に登場する変わった新商品を期待するようになる。
大儲けはできなくとも、確実な利益は生み出せる。
また、「ドムドム」の出店場所に、低空飛行ながらも安定して飛び続けることのできる秘密がある。
親会社であるダイエー店舗に併設する店やフードコートに出店するため、集客の苦労が少ない。買い物途中や帰りに立ち寄る客がたくさん見込める。
この方法で、「ドムドム」は生き抜いてきたのである。
ところが、転落の第二弾が始まってしまった。
ダイエーの消滅。経営不振から、イオンに吸収されることになり、不採算店が続々に閉店となっていった。それに合わせ、「ドムドム」も閉店せざるを得ないように。
ダイエーの集客力に頼ってきたので、別の場所での再出発はできない状況にある。
「ドムドム」には路面店もあるのだが、数は少なく、恐らくそのノウハウは蓄積されていないのではないか。
ダイエーに乗っかったまま営業し続けた結果、他社のような戦略を取ることはできなくなってしまったのである。
残念ながら、ダイエーとともに消え去る運命なのかもしれない。だが、見込みがないわけではない。少なくとも、私はそう思っている。
先に書いたように、マニアがついている。“変な”ハンバーガーを生み出す勇気とセンスは、広くアピールすることができれば、“大化け”する可能性を秘めているのではないか。
PRをほとんどしていないため、“変な”ハンバーガーもあまり知られてはいない。
もっとネットを活用するなどして、新商品をどんどんアピールすれば、マニアは増えていくのではないか。
また、「ドムドム」は店舗によって、独自の商品を置いている。クレープを売っている店もあれば、和菓子を売っている店もある。フランチャイジーを縛らない仕組みが、逆に店ごとの個性を生み出している。
すなわち、他のハンバーガーショップと違い、地域に合わせた独自戦略を取ることができる、ということである。これは、強みにもなり得る。
チェーン店は、国内であれば「全国どこでも同じ」が基本であるが、店ごとに違えば、それもまたマニア心をくすぐるのではないか。
「ドムドム」は、マニアに特化すれば良い。マニアを突破口にして、日本一面白いハンバーガーショップを目指せば良い。
2: 名無しさん＠１周年 2015/03/08(日) 11:28:35.06 ID:ImJ81sv00.net
ｄｍｄｍ
7: 名無しさん＠１周年 2015/03/08(日) 11:30:54.92 ID:rfkB0/eF0.net
お好み焼きバーガーうまー
8: 名無しさん＠１周年 2015/03/08(日) 11:31:03.39 ID:Lo/OK3vU0.net
懐かしい！
スイートポテトパイが好きでした。
ポテトもおいしかった気がする。
スイートポテトパイが好きでした。
ポテトもおいしかった気がする。
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- 2015/3/8
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 90 )
-
1: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/06(金)11:43:03 ID:???
※かもん
3: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/06(金)11:44:39 ID:???
ジュエルリング
10: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/06(金)11:47:14 ID:???
>>3
65円
65円
4: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/06(金)11:44:59 ID:???
ブタメンください！！！！
11: 名無しさん＠おーぷん 2015/03/06(金)11:47:35 ID:???
>>4
87円になります
87円になります
【続きを読む】
- 2015/3/8
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 91 )
-
1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/25(水) 17:59:29.66 ID:XXLs9hvW0.net
びっくりドンキーは高すぎる
他はよく知らん
どこがええんや
3: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/25(水) 17:59:59.90 ID:ZDNbctPo0.net
さわやか
37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/25(水) 18:08:48.37 ID:XTgce7JYa.net
>>3
これ
これ
5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2015/02/25(水) 18:00:12.03 ID:jCOVFGVN0.net
つばめグリル
- 2015/3/8
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 148 )
-
- 1： ダイビングエルボードロップ(福岡県)＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 23:29:16.63 ID:M7XR5K/A0.net
-
昨年12月8日、千葉市の幕張メッセでは、日本マクドナルドのタウンホールミーティングが開かれていた。
これは半年に1回、店長などの幹部社員やフランチャイズオーナーを前に経営方針が示される重要な会議。この日は、北日本エリアの3000人が一堂に会していた。
その席上、サラ・Ｌ・カサノバ社長はこうぶち上げた。
「チキン問題のことは、忘れましょう！」
昨年7月に中国産鶏肉の消費期限切れ問題が発覚して以降、マクドナルドは危機にひんしており、 カサノバ社長の言動に注目が集まっていただけに会場内はざわついた。 「外国人ならではのポジティブシンキングなのかもしれないが、チキン問題以降、店は対応に追われて大変です。教訓にしなければいけないのに、『忘れましょう』にはあきれました」と、出席した女性社員は憤りを隠さない。
マクドナルドは14年度、ＦＣ支援に総額60億円を充てたとみられる。中国産鶏肉問題の責任が米国本部にあったこともあって、米本部から減免されたロイヤルティも支援に回したもようだ。とはいえ、異物混入事件は日本固有の問題で、15年度の減免は期待できそうにない。
こうした現状を受け、足元ではすでにＦＣ離れが加速している。この1月までに、東京や大阪のオーナーがＦＣ店舗を手放しており、 14年度の決算短信からは18店が離脱したことが読み取れる。15年度、さらにＦＣ離れが加速すればダメージは小さくない。
そもそもマクドナルドの手元資金は目下、急激に目減りしている。13年12月に450億円あった現預金は、14年12月に286億円にまで減少。注目すべきは150億円あった有価証券を売却してまで、現金を捻出していることだ。
15年は赤字に陥ったとしても店舗投資は継続する方針で、それだけでも200億円の支出が見込まれる。さらにＦＣが離脱すれば、1店舗3000万円で買い取るとして、100店の離脱で30億円、300店で90億円の出費に迫られ、手元資金が枯渇する可能性も出てくる。
マクドナルド側は、「銀行借り入れのほか、複数ルートからの調達で対応可能」としているが、
原田泳幸前社長時代に身軽な経営を目指してＦＣ化を進めてきた戦略が、ここにきて裏目に出た形だ。
http://diamond.jp/articles/-/67933
- 2： フライングニールキック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 23:29:24.97 ID:r0zASpjz0.net
-
はい
- 3： キドクラッチ(神奈川県)＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 23:30:16.97 ID:EQHrMqrq0.net
-
いや忘れるなよｗ
- 5： レッドインク(沖縄県)＠＼(^o^)／：2015/03/07(土) 23:30:44.71 ID:gBax64XB0.net
-
逃げるなチキン
- 2015/3/8
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 84 )
-
