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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]

これ食べて歯が欠けた、歯が割れた、歯が折れたって食べ物　挙げていって [2014/12/19]

【朗報】ミスド「新商品出すぞ。194円だ」 [2014/12/19]

無能が頼む居酒屋のメニューｗｗｗ [2014/12/19]

アボカドってどこが旨いの？なんなのあの食べ物 [2014/12/19]

福岡県民がよくラーメン食べるという風潮 [2014/12/19]

【画像あり】サイゼリヤで豪遊した結果ｗｗｗｗｗｗｗ [2014/12/19]

【画像あり】ロッテリア　「ポテトはどのサイズでもご用意できます」　マクドナルドに喧嘩を売る [2014/12/18]

福岡人「ラーメンハリガネで」ワイ「じゃあワイも」 [2014/12/18]

ワイ（14）「水買うとかアホやんけ」 [2014/12/18]

強火厨「肉は強火で焼いて旨味を閉じ込める！」「野菜炒めは強火で手早く！」←間違いだったことが判明 [2014/12/18]

これ食べて歯が欠けた、歯が割れた、歯が折れたって食べ物　挙げていって

1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/18(木) 00:05:20.38 ID:Ioz3OpfR0.net　

アメ玉噛んだら、犬歯割れた（なおプラスチックの犬歯だった模様）

2: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/18(木) 00:05:55.92 ID:77yfLPQn0.net

ミルキーは銀歯取れた

4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/18(木) 00:06:22.03 ID:dR1Jg+jL0.net

>>2
ミルキーは凶悪

159: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2014/12/18(木) 02:31:54.66 ID:vP6LtNyo0.net

>>2
俺がいた

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【朗報】ミスド「新商品出すぞ。194円だ」

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 23:42:43.24 ID:F5mO+4tD0.net
2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 23:43:00.96 ID:3S5QDimn0.net: なんだこの塊は
9：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 23:44:08.55 ID:Sxoc4CAc0.net: どうせ定番しか買わないんだよな
18：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 23:45:47.34 ID:/fwGQS2g0.net: うまそうなんだが

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無能が頼む居酒屋のメニューｗｗｗ

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 01:28:07.14 ID:EnZ+XfPp0.net　

じゃがバター

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 01:30:18.21 ID:+n8mflLr0.net

じゃがバターはほんまにくそ
それだけで腹いっぱいなるうえに皆で食べ辛い

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 01:36:43.61 ID:G3SWzjUD0.net

バターコーンとかいう何の酒にも合わない食い物

33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 01:44:22.33 ID:Afeds7bH0.net

揚げ物炭水化物

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アボカドってどこが旨いの？なんなのあの食べ物

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 21:49:22.83 ID:sqdzuo020.net: 全然美味しくない
2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 21:49:37.13 ID:BO9fuEkz0.net: もうね
21：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 21:54:30.50 ID:UukceCLP0.net: >>2
アボカド
23：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 21:54:55.21 ID:SdrGPSVdM.net: >>21
バナナと

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福岡県民がよくラーメン食べるという風潮

1：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/12/17(水) 20:12:00.02 ID:ouSxb2Ot0.net: 一理ない
ラーメンよりうどんの方が人気なんだよなぁ・・・
2：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/12/17(水) 20:12:28.86 ID:Vw6Etifd0.net: うどんは北九州の方じゃないの
4：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/12/17(水) 20:13:10.35 ID:3nRLaW5p0.net: 資さんうどん行くンゴ
5：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/12/17(水) 20:13:23.49 ID:GVR6dMBH0.net: 福島やらの東北に比べたら全然だな
320：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2014/12/17(水) 21:10:34.06 ID:Vw6Etifd0.net: >>317
福島っつか喜多方じゃないの

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【画像あり】サイゼリヤで豪遊した結果ｗｗｗｗｗｗｗ

1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 19:31:15.17 ID:2gpFpSpRe.net: ミラノ風ドリア
エスカルゴのオーブン焼き
小エビのサラダ
プロシュート
シナモンフォッカチオ
赤ワインデカンタ500ml

合計1964円、摂取カロリー1184kcal
2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 19:31:32.04 ID:z54aGn+Gd.net: 美味そう
3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 19:31:33.71 ID:GMHWiyrHa.net: 遊……？
104：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2014/12/18(木) 19:50:40.97 ID:VxWP+G6n0.net: >>3
スレタイに突っ込んだら負け

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【画像あり】ロッテリア　「ポテトはどのサイズでもご用意できます」　マクドナルドに喧嘩を売る

1： ストレッチプラム(埼玉県)＠＼(^o^)／：2014/12/18(木) 20:13:33.39 ID:fLMSQINX0.net: 関連：【速報】マクドナルド、ポテトがSサイズのみに

ロッテリア、「ポテトはどのサイズでもご用意できます」とマクドナルドを挑発する
https://twitter.com/Simon_Sin/status/545204390475206656/photo/1
3： ニーリフト(東京都)＠＼(^o^)／：2014/12/18(木) 20:14:41.21 ID:OMZWNRNb0.net: こういうの好きw
やったれ。
2： リキラリアット(庭)＠＼(^o^)／：2014/12/18(木) 20:13:58.56 ID:xCTpi7We0.net: でもロッテリア
20： スリーパーホールド(沖縄県)＠＼(^o^)／：2014/12/18(木) 20:17:32.01 ID:NomAKucX0.net: 近所にあれば行くけど遠いんだよな

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福岡人「ラーメンハリガネで」ワイ「じゃあワイも」

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/16(火) 16:09:24.78 ID:xkBi6HZz0.net　

ワイ「何やこれ半生やんまっず！！！！！！！！！」

7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/16(火) 16:13:12.38 ID:tu9Ynv9j0.net

普通でも割と固めのとこ多いしな

11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/16(火) 16:14:51.59 ID:UzgltP5J0.net

固めのほうが美味いって風潮嫌い
柔らかいほうが好きなのに注文しづらい

14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/16(火) 16:16:32.50 ID:Ft0O/YFk0.net

>>11
ワイは遠慮なくヤワメ頼むで
特に何も言われない

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ワイ（14）「水買うとかアホやんけ」

1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 00:52:39.45 ID:iN4BGbyK0.net　

ワイ（23）「クリスタルガイザーがええんじゃあ＾～」

2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 00:53:03.20 ID:Tn6T2VYz0.net

数ある中でわざわざ選ぶのがそれなのか…

4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 00:53:19.15 ID:47dAqRII0.net

意識高いって言われるで

5: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2014/12/18(木) 00:53:46.30 ID:iN4BGbyK0.net　

なんでや！いろはすよりはええやろ！

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強火厨「肉は強火で焼いて旨味を閉じ込める！」「野菜炒めは強火で手早く！」←間違いだったことが判明

1: ドラゴンスープレックス(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2014/12/17(水) 00:12:18.18 ID:pBXAj9m80.net BE:829826275-PLT(12000) ポイント特典

料理をうまく仕上げる技は“超”弱火

「野菜炒めは弱火で作る」「揚げ物は常温の油から」など、料理の常識を覆す方法に注目が集まっています。
強火をやめれば誰でも料理がうまくなるというもの。
「料理本のレシピ通りに作っているのにおいしくできない……」という人は必見！　
実はフランス料理のプロがやっている火加減のルール、“超”弱火クッキングを紹介します。

家庭料理に強火は必要ない！」という独自の理論で注目を集めているのが、シェフで料理科学研究家の水島弘史さんだ。
「野菜炒めは強火で手早く」「肉は強火で表面を焼いてうまみを閉じ込める」など、私たちが常識だと信じてきた方法は、科学的に見るとナンセンスだという。
「肉や魚を徐々に加熱すると、“縮む→アクが出る→固まる→柔らかくなる”という4段階を経て変化していくが、
　いきなり強火で加熱すると、細胞が急激に縮まり、肉汁やうまみが流出し、硬くなってしまう。それだけでなく、アクや臭みも閉じ込めることになる」（水島さん）。
野菜を炒める場合も強火は厳禁だ。
「野菜の細胞壁を覆っているペクチンは70～75℃で分解されるが、強火だと細胞壁が一気に破壊されて水分が流出し、水っぽい野菜炒めになる。
　弱火で加熱するとペクチンが温存されるため、歯ごたえやみずみずしさが残る」（水島さん）。
私たちにとっては目からウロコの調理法だが、フランス料理にはもともとある技法なのだという。
さらに、食品のうまみを逃さないためには、塩分濃度も大切だ。

「肉、魚、野菜の重量に対して0・8％の塩分が、細胞内の水分が流出しにくい濃度。人間の体液の塩分濃度と同じなので、本能的においしく感じる濃度でもある」（水島さん）。
強火をやめて、0.8％の塩分濃度を心がけると、素材のおいしさが十分に引き出され、いつもの料理が劇的においしく！
弱火だと時間がかからない？という心配はご無用。「加熱中に別の料理の準備や片付けをすればいいのです」（水島さん）。

全文はソースで
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20141215-00196505-woman-life

6: フランケンシュタイナー(兵庫県)＠＼(^o^)／ 2014/12/17(水) 00:15:05.18 ID:el8miKJK0.net

つまり生こそ至高と

5: トペコンヒーロ(静岡県)＠＼(^o^)／ 2014/12/17(水) 00:14:28.28 ID:PojEj6X50.net

ガスバーナーで炙るのが至高

7: エクスプロイダー(西日本)＠＼(^o^)／ 2014/12/17(水) 00:15:54.36 ID:JGjy2ZULO.net

今のままで十分うまく作れるから割とどうでもいい

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