- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/01(月) 19:28:28.82 ID:RCCZjjFS0
-
http://news.mynavi.jp/news/2013/04/01/140/index.html
- 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/01(月) 19:29:06.42 ID:LU5VNIhU0
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え？
- 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/04/01(月) 19:29:47.92 ID:osPyzRYw0
-
え？
- 5： 【中吉】 ：2013/04/01(月) 19:30:36.34 ID:RfEXaNrA0
-
エイプリルフールだろ？
▼ H e a d L i n e ▼
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】あの有名声優も参戦！
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 2013/4/2
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 43 )
- 1： シンガプーラ(茸)：2013/03/30(土) 18:38:27.53 ID:hqMDF8YI0●
2012年12月期の既存店売上高が9期ぶりに前年実績を下回り、今年に入ってからも
同売上高の2ケタ減が続くなど、業績不振にあえぐ日本マクドナルド。
3月28日付けの日本経済新聞朝刊が、原田泳幸会長兼社長のインタビューを掲載した。
売り上げが落ち込んでいる原因として、原田社長は「12年は夏に売り出した
（高価格商品の）『世界のマック』シリーズが想定ほど売れなかったこと」や「秋から主力商品の『ビッグマック』や
『チキンマックナゲット』の値引きセールをやめたこと」という内的な要因を上げつつ、
「東日本大震災以降、家に早く帰る消費者が増えた」として、
中食・内食に顧客を奪われたという内部要因があると語った。
サービスのスピードアップを狙ったレジカウンターからのメニュー表の撤去が
「客に不親切だ」「利益率の高いセットメニューを買わせようとしているのでは」
との批判を呼び、また60秒で商品を提供できなかったら無料券を渡すキャンペーンでは、
「店員が焦って、バーガーがぐちゃぐちゃ」という炎上事件が起きるなど、最近では
テコ入れ策もネットの不評を買ってきたマクドナルド。日経新聞の編集委員は
「マックが消費者から飽きられたのでは」と厳しい疑問を投げかけると、原田社長は
「失敗の最大の要因は我々の創造力が落ち、顧客に驚きを提供できなかったことだろう」と語った。
一方で、今年に入っても厳しい状況が続いていることに関しては、「日本のマクドナルドは
世界の中で利益率が低く、米国本社から利益を底上げするようプレッシャーをかけられていた。
このためリピーターを増やせるビッグマックの販売を強化して、運営コストのかかる
季節限定商品をやめた」と、本社の意向も原因のひとつだとするなど、歯切れが悪い。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20130330-00010001-biz_bj-nb
- 6： オシキャット(千葉県)：2013/03/30(土) 18:40:30.94 ID:GEYYRVhb0
-
無能アピールしてるだけじゃねぇか
- 18： アメリカンボブテイル(広島県)：2013/03/30(土) 18:43:42.59 ID:ropzvfMF0
-
＞「マックが消費者から飽きられたのでは」
そうじゃない呆れたんだ
- 7： イリオモテヤマネコ(埼玉県)：2013/03/30(土) 18:40:33.09 ID:zTKXIUuK0
-
「当たり前のこと」を当たり前にやってればいいんだよ
- 2013/3/30
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 157 )
-
- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/30(土) 18:44:29.44 ID:eAi4Z00Q0
-
うはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/30(土) 18:44:57.59 ID:I1qAEkdh0
-
泣いた
- 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/30(土) 18:45:07.95 ID:eAi4Z00Q0
-
1980年までの公式ドナルドなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/30(土) 18:45:19.93 ID:oHlurSXo0
-
商売する気あんの？
- 2013/3/30
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 43 )
-
- 1： ソマリ(チベット自治区)：2013/03/30(土) 17:41:31.96 ID:LQVDthhyP
訪日した米国人男性は、文化やトレンドに関する情報を発信するブログ「mygeekconfessions」で、日本食について語っている。
筆者が日本を旅して最も驚いたことは、食べ物がおいしすぎることだった。
「伝統的な日本食は米国でも味わったことがあるので予想できたが、日本で食べた食べ物は想像以上においしかった」と感想を記した。
筆者は必ずしも日本食に感じたのではなく、米国系チェーン店の食べ物にさえ、日本人の食に対するスピリットを感じたようだ。
「マクドナルドでさえ、柔らかな牛肉にサクサクしたトマトやレタスで作られ、パンはふかふかしている」と語った。
米国では、「トマトやレタスがぐちゃぐちゃで、その上パンが潰れている場合があるが、日本ではメニューの写真通りのおいしそうなハンバーガーが提供される」と比較した。
さらに、米国のセブンイレブンの食べ物と比較し、「米国のセブンイレブンとは比べようがないほどおいしい。まるで上流階級の料理のよう」と絶賛し、「毎日セブンイレブンで食べたいくらい」と語った。筆者は、「日本人は見せることと新鮮さに誇りを感じているようだ」と感じたという。
米国系アイスクリーム店「サーティワン」で不思議な味のアイスを売っていたと伝えた。なかでも口のなかではじけるような舌触りのアイスや、フレンチトースト味を食べてみて、「初めて食べる食感に感激した。一体どうやって創造的な味を作るのだろう？」と語った。
外資系外食産業も日本人の多様な要望に応え、さまざまな工夫をしている。
西洋の食文化に、日本特有のごま味や抹茶（まっちゃ）味を使用するなど、意外な組み合わせで消費者を魅了する。日本人の食にかける情熱を垣間見た筆者は、「米国の味を超えていて、とても素晴らしい」と感じたようだ。
http://news.livedoor.com/article/detail/7549430/
- 15： ジャングルキャット(福岡県)：2013/03/30(土) 17:49:09.77 ID:EyS8TvmS0
-
言い過ぎ
- 28： 縞三毛(東日本)：2013/03/30(土) 17:53:52.18 ID:yWFADqYsO
-
一週間で飽きるぞ
- 27： ベンガルヤマネコ(庭)：2013/03/30(土) 17:53:50.56 ID:lTz6YL290
-
アメリカの食い物はマジで大味だからな
酷いぜ
- 2013/3/30
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 123 )
-
- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/29(金) 12:46:49.27 ID:yJEsgQv00
客A「ｶﾞﾌﾞｶﾞﾌﾞ！ｽﾞﾙｽﾞﾙｽﾞﾙ！！！ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬ！」
客B「ﾝｺﾞﾎﾟｫwwwwｽﾞﾙｽﾞﾙwwww」
俺「！？・・取り敢えず並ぶか・・・」
客C「おいお前！並ばないなら帰れよ！」
俺「！？！？wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww」
- 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/29(金) 12:47:26.03 ID:g5Dr8IN50
-
ワロタ
- 4： 忍法帖【Lv=34,xxxPT】(1+0：15) ゴミクズ ◆dD9oLU2iXg ：2013/03/29(金) 12:48:43.29 ID:5moFa3dj0
-
処刑人出てこなかっただけマシ
- 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/29(金) 12:49:14.21 ID:F2jIHA7C0
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誰か手馴れたジロリアンと一緒に行くのが望ましい
- 2013/3/29
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 78 )
-
- 1： アジアゴールデンキャット(新疆ウイグル自治区)：2013/03/28(木) 20:43:50.90 ID:ukdQpy9L0
-
http://news.mynavi.jp/news/2013/03/26/174/index.html
マルちゃん正麺から、生麺うまいまま製法で作った「冷し中華」登場
フォルサ [2013/03/26]
マルちゃん正麺 冷し中華
東洋水産は4月22日より、即席袋麺「マルちゃん正麺 冷し中華」を全国で発売する。
「マルちゃん正麺」は2011年11月の発売より約1年で、シリーズ累計出荷数2億食を達成。
同社では引き続き即席袋麺市場を活性化していくため、即席袋麺の需要が落ちる傾向にある夏場に向け、
新たに「冷し中華」を発売する。
麺は「生麺うまいまま製法」による冷し中華専用麺。
専用の中太麺はもちもちとした食感とのどごしのよさが特長で、家庭で手軽に本格的な味わいが楽しめるという。
スープはオーソドックスな醤油だれでありながら、酸味をおさえりんごの果汁で甘味をきかせている。
同商品は5食パックで価格は500円(税別)。
- 4： バーミーズ(広島県)：2013/03/28(木) 20:45:57.57 ID:ztSYrGyb0
-
冷麺はじめました
- 5： スフィンクス(dion軍)：2013/03/28(木) 20:46:25.84 ID:0/aYu+xaP
-
あの芸人どうなったんだ？
- 6： アビシニアン(神奈川県)：2013/03/28(木) 20:46:52.03 ID:zwKkWCTe0
-
酸味抑えちゃったのかよ
- 2013/3/29
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 40 )
-
- 1：風吹けば名無し：2013/03/28(木) 18:56:04.81 ID:DkGSBFW2
-
炭水化物炭水化物アンド炭水化物
- 8：風吹けば名無し：2013/03/28(木) 18:58:58.38 ID:wBoLf5je
-
え、なにこれは・・・（ドン引き）
- 6：風吹けば名無し：2013/03/28(木) 18:57:32.29 ID:cJ9GdGKn
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大阪人もげっそり
- 2：風吹けば名無し：2013/03/28(木) 18:56:45.58 ID:vrNIPPYP
-
炭水化物とかはどうでもいいけどクソ不味そう
- 2013/3/28
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 44 )
-
- 1： アメリカンショートヘア(東日本)：2013/03/28(木) 17:11:12.68 ID:/ceI8Hb50
全体では「注文派」が圧倒的という結果に
マルハニチロホールディングスは、月に1回以上回転寿司店を利用する15歳から59歳の男女1000人を
対象に実施した回転寿司に関する調査結果を発表した。
回転寿司店でレーンを流れているネタと、注文して握ってもらうネタでは、「流れているネタ」を食べる方が
多いと答えた割合が21.4％だったのに対し、「注文して握ってもらうネタ」を食べる方が多い人は61.1％で、
圧倒的に「注文派」が多かった。その傾向は関東（注文派は68.6％）の方が関西（同53.6％）より強い。
http://wol.nikkeibp.co.jp/article/trend/20130328/149301/?ref=top-shin
- 2： 黒トラ(SB-iPhone)：2013/03/28(木) 17:12:52.50 ID:7ph3skS3i
-
カピカピになった寿司を見てると、この魚の一生って何だったんだろうかとおもう。
- 13： ブリティッシュショートヘア(香港)：2013/03/28(木) 17:17:02.86 ID:OsIGHWKCP
-
>>2
鏡見てどう思う？
- 54： 白黒(dion軍)：2013/03/28(木) 17:32:39.85 ID:vrDx1zIF0
-
>>13
うるせえ論点ズレてんじゃねえか死ね
- 2013/3/28
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 70 )
-
- 1： スフィンクス(チベット自治区)：2013/03/28(木) 09:49:56.85 ID:bEiIkwZyP
「こちらにお並びください」――。クルーの叫び声が人波に消えていく。
3月のとある日、ＪＲ新宿駅中央東口を出たところにあるマクドナルド新宿中央通り店（東京・新宿区）。
道路に面した狭い入り口にはレジが2台しかないが、複数階にまたがるフロアに全181席を擁する大型店だ。
マクドナルドにとって11時30分から14時前のランチタイムは、1日で最も売り上げを稼ぐ時間帯。
平日にもかかわらず、新宿中央通り店の入り口はごった返している。人波の整理をしようとカウンターの外に出たアルバイトの声も、かき消されてなかなか聞こえない。
レジに並ぶと、普段はカウンターの下にしまってあるはずのメニューが、カウンター上に置きっぱなしになっている。
店員に訪ねると「お客さまの要望が大きくて」と気まずそうな回答が戻ってきた。
この新宿の店だけではない。公式には“撤去した”はずのカウンターメニューを、置きっぱなしにするマクドナルドの店舗が、実は少なからず存在している。
マクドナルドの各店舗では、昨年10月１日からいっせいにレジカウンターの前にあるメニューを撤去した。 ツイッターや掲示板サイトなどでは、カウンター上からメニューがなくなって困るという意見が続出。「単品の100円メニューなどよりも、高価格のセットメニューなどに誘導するといった意図があるのではないか」との憶測まで、一部では飛び交ったほど。
その後、11月1日に開かれた日本マクドナルドホールディングスの決算説明会で、原田泳幸会長兼社長はこうした憶測を否定。
「（提供時間を早めるという）お客様のベネフィットのためにやった」とコメントしている。
実は2011年の夏頃から、日本マクドナルドホールディングスでは、カウンターメニューを取り払った場合、顧客満足にどうつながるのか、商品の提供スピードをどのくらい短縮できるのか、という検証を進めてきた。
そもそも、レジカウンターにメニューを置いているのは、世界のマクドナルド店舗の中で日本だけということもあり、
カウンターメニューを外すという判断に踏み切ったというのが、会社側の公式見解だ。
- 2： スフィンクス(チベット自治区)：2013/03/28(木) 09:50:43.03 ID:bEiIkwZyP
-
>>1続き
しかし、はたして本当にすべての店でメニューは撤去されたのか。昨年10月以降、記者はマクドナルドの店舗を訪れるたびに、 本当にカウンターメニューが撤去されたのかどうか、注視してきた。
この半年間で訪れた数十店舗のマクドナルドのうち、現在までにカウンターメニューが置きっぱなしであることを確認できたのは、 冒頭の新宿中央通店、桜台駅前店（東京・練馬区）、浦安東野ヤオコー店（千葉・浦安市）の3店だけ。
いずれもカウンターや店内が比較的小型の店舗であり、お昼前後の時間帯だった。
日本マクドナルドホールディングスによれば、「入り口からレジカウンターまでの距離が短く、メニューポスターを設置できなかったり、レジが狭くて上部のメニューパネルが十分に確保できない店舗では、お客様の利便性を考えて、メニューを置いても構わないことにしている」という。
結論から言えば、日本国内に約3300あるマクドナルドの店舗数のうち、約200店程度が、カウンター上にメニューを常置しても構わない店舗に該当する。
新宿中央通り店の場合、入り口からレジまでの距離が短く、ポスターメニューを貼る場所もないため、客が多い時間はカウンターメニュー置きっぱなしでもOKとしている可能性が高い。
前出の決算説明会の場で原田社長は、「創業以来41年間続けてきた慣習を、数カ月で納得できるか。100点をもらうにはある程度時間がかかるだろう」
ともコメントしていた。
ただ、メニューを撤去したことにより、どれだけ顧客満足度や提供スピードが改善したのか。また、どれだけの客がメニューの提示を要求しているのか。
そうした点について、日本マクドナルドホールディングス側は、今のところ「データを収集中」としている。
http://news.livedoor.com/article/detail/7540484/
- 7： デボンレックス(神奈川県)：2013/03/28(木) 09:54:26.54 ID:GeCHtoSk0
-
もう遅いからｗ
- 5： メインクーン(家)：2013/03/28(木) 09:53:25.99 ID:Yt2GjP8U0
-
＞「（提供時間を早めるという）お客様のベネフィットのためにやった」
まずこれが意味わかんねえよな。
いや、こいつが考えている意図はインタビューなどから分かるけど、
実際どうなるか考えりゃ分かるだろうに。
- 4： ジャガランディ(大阪府)：2013/03/28(木) 09:53:08.09 ID:olXSk3xz0
-
米のマクド行ったら全商品の値段がパネルに書いてあったぞ
日本だけ？セットしか載せてないの
- 2013/3/28
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 102 )
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- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/27(水) 13:13:34.29 ID:ok8c6fDV0
-
( ́;ω;`)
- 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/27(水) 13:14:01.79 ID:8v7wReYf0
-
おいやめろ
- 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/27(水) 13:14:03.31 ID:QP0ZpnKQ0
-
きすまいの？
- 5：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/03/27(水) 13:14:31.85 ID:ok8c6fDV0
-
>>3
それ…
- 2013/3/27
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 119 )
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