- 1： 茶トラ(埼玉県)：2012/08/04(土) 05:53:47.64 ID:HbGa62fIP
-
Food's Biggest Scam: The Great Kobe Beef Lie - Forbes (forbes.com)
食品界最大の詐欺： 嘘八百のコービー・ビーフ ― フォーブス誌
http://www.forbes.com/sites/larryolmsted/2012/04/12/foods-biggest-scam-the-great-kobe-beef-lie/
上の記事の内容の要約＆補足
http://nyliberty.exblog.jp/18179987/
trollfessor
よくもだましたアアアア！！！だましてくれたなアアアア！！！！
sweetgreggo
な、何だって━━━━━━！！！
kungfoojesus
えええええ！ マジかよぉぉおおおおお！！！ O_O
" コービービーフ " とかいうのに喜んで散在してる友達が数人ほどいるんだが・・・・・・
「 kobe 」というラベルを張るとプラシーボ効果でより旨い肉なんだと人々に思わせてしまうんだろうか？
JdaveA
俺と俺の親友はとあるレストランの料理長と副料理長だった。でも、俺はマジでそれが日本から
輸入したものじゃないってまったく知らなかったよ・・・・・・とんだ間抜けもいいところだよな・・・
fungah
ここアメリカで俺らが喰ってる大部分は正式には和牛 [ Wagyu ] と呼ばれていて、
日本の神戸牛などとアメリカの牛を交配させたもの。
nanomagnetic
これはもの凄い冒涜だし、たぶん偽善的なことでもあるよな。
http://www.reddit.com/r/Cooking/comments/s7vf5/foods_biggest_scam_the_great_kobe_beef_lie_forbes/
http://goyaku.blog45.fc2.com/blog-entry-534.html
- 2： ジャガーネコ(福岡県)：2012/08/04(土) 05:54:58.05 ID:+tTLAqyk0
-
神戸ブライアント
- 5： 茶トラ(やわらか銀行)：2012/08/04(土) 06:01:01.73 ID:+rONbw5mP
-
コービー牛だから嘘じゃない
- 15： スノーシュー(関東・甲信越)：2012/08/04(土) 06:27:01.04 ID:SFyIt7pYO
-
どうせ違いなんかわかんねえだろ
黙って食え
▼ H e a d L i n e ▼
【操縦士の女の子たちで編隊を組んで大空戦バトル！「編隊少女」
】あの有名声優も参戦！
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 【迷走】吉野家、女性＆ファミリー向けの新店舗に挑戦！ [2012/8/3]
- 東日本は豚で西日本は牛。東西でカレーライスの肉が違うのはなぜ？ [2012/8/3]
- 食糧危機で人類 肉の代わりに昆虫を食べることになる 20年後を食料未来学者が予測 [2012/8/2]
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- 2012/8/5
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- 1： メインクーン(大阪府)：2012/08/04(土) 11:05:19.63 ID:2Z3ae4TN0
焼き肉店で加熱用レバーを生食 母親と幼児２人がＯ２６に感染
2012.8.4 10:48
奈良市保健所は３日、大阪府内の焼肉店で７月上旬、加熱用レバーを生で食べるなどした同市内の家族４人が、
下痢や腹痛などの食中毒症状を訴え、母親（２８）と長女（２）、長男（１）の３人が腸管出血性大腸菌Ｏ２６に感染したと発表した。３人の症状は軽く、快方に向かっているという。
母親はレバーを加熱せず生で食べ、箸などを通じて幼児２人に感染したとみられる。その後、幼児２人と一緒にプールで遊んだ生駒市内の女児（３）もＯ２６に感染していたことが確認された。
生のレバーは７月１日以降、店で提供することが禁止されており、店は加熱用として提供していた。
母親は「レバーの生食が禁止されていることは知っていたが、あまり危険性を認識せず、以前と同じ感覚で食べた」
と話しているという。
http://sankei.jp.msn.com/west/west_affairs/news/120804/waf12080410500006-n1.htm
- 10： リビアヤマネコ(岩手県)：2012/08/04(土) 11:08:34.39 ID:pB2V0PQx0
-
すごく自己責任です・・
しっかし傍迷惑だな
プールで巻き添え食った子がかわいそうだ
- 23： チーター(dion軍)：2012/08/04(土) 11:14:17.24 ID:sXncbHye0
-
>箸などを通じて幼児２人に感染したとみられる
生レバー食べた箸で子供たちに肉をとってあげたりしたのかな
馬鹿すぎて笑えないレベル
- 2012/8/4
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 138 )
-
- 1：やるっきゃ騎士φ ★：2012/08/03(金) 16:08:06.37 ID:???
-
ソースは
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120803/bsd1208031441009-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/120803/bsd1208031441009-n2.htm
吉野家ホールディングスは３日、牛丼チェーン「吉野家」で女性やファミリーの
取り込みを目指して改装した「川越的場店」（埼玉県川越市）でオープニングイベントを
開催した。
テーブル席を充実させたほか、野菜を多く取り入れた女性向けメニューを新開発。
同店で来店客の反応や需要を検証しながら改良を進め、他店舗への応用を探る。
オレンジ色の丸いすが並ぶカウンター席でサラリーマンが牛丼をかきこむイメージが
強い吉野家。新店では、女性や子供連れが気軽に入りやすいようテーブル席をゆとりを
もって配置した。
壁側はソファ席で子供向けのいすもある。
一方で、急ぎの来店客向けに入り口近くにはカウンター席も設置し、女性からの要望が
多かった大きめの荷物置き場を足下につくった。
メニューでは、通常の牛丼などに加えて女性向けの「小町セット」（４９０円）がある。
小さめの牛丼にみそ汁、野菜総菜の小鉢２つがセットで、新たに用意した白い容器で
提供する。
総菜は「ブロッコリーと豆のサラダ」や「黒米と豆乳のかぼちゃサラダ」、
野菜を韓国風に味付けした「ビューティー・ナムル」など６種類から選べる。
女子栄養大学の教授やフードコーディネーターと共同開発したもので、栄養素や彩り、
牛丼との食べ合わせにこだわった。健康志向の男性の需要も見込む。
新店の開発は、同社の女性社員が中心となったチームが４月ごろから進めてきた。
メンバーの針替ひとみさんは「吉野家は保守的とされるが温故知新の取り組みで
女性客を増やしたい」と話す。
-以上です-
小さめの牛丼に彩り野菜の小鉢２種がつく「小町セット」＝３日、埼玉県川越市
子供に親しんでもらおうとゆるキャラの「よっぴー」も登場＝３日、埼玉県川越市
吉野家ホールディングス http://www.yoshinoya-holdings.com/
株価 http://www.nikkei.com/markets/company/index.aspx?scode=9861
関連スレは
【外食】吉野家から牛のゆるキャラ「よっぴー」登場［12/07/18］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1342594557/l50
【外食】吉野家ホールディングス傘下の“ステーキのどん”がステーキ食べ放題 27日から順次 (ZAKZAK)［12/07/24］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343182669/l50
【食品】米産牛の輸入緩和検討 BSE対策の見直しで--食品安全委調査会［12/07/24］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343102281/l50
【外食】牛丼値下げ競争“勝者なき消耗戦”だった 客離れ対策に決め手なし［12/07/25］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343174113/l50
【決算】松屋＆吉野家が大減益！牛丼戦争でメロメロ？(ZAKZAK)［12/07/31］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343786957/l50
【決算】ゼンショーの営業利益は56.8%減 牛丼の大手3社、米や牛肉高騰で大幅減益［12/08/01］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1343868935/l50
- 2：名刺は切らしておりまして：2012/08/03(金) 16:09:39.69 ID:NldwYBvC
-
吉野家はオレンジ色の丸いすが並ぶカウンター席で
サラリーマンが牛丼をかきこむ店なんだよ。
- 4：名刺は切らしておりまして：2012/08/03(金) 16:11:53.78 ID:xRZYoQ8D
-
メニューをファミリー向けにするのなら同時に店員もファミリー向けにすべき。
今の店員は低賃金で毒を制すタイプ、ファミリー層には良い印象は与えない。
- 5：名刺は切らしておりまして：2012/08/03(金) 16:12:19.20 ID:I3EfCcrX
-
だから食券を導入しろ
- 2012/8/3
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- コメント( 84 )
-
- 1： 縞三毛(新疆ウイグル自治区)：2012/08/03(金) 01:28:38.71 ID:xIOOhuFs0
-
http://suumo.jp/journal/2012/08/02/26000/?vos=nsuusbsp20111206001
東日本は豚で西日本は牛。東西でカレーライスの肉が違うのはなぜ？
夏の定番料理といえば、カレーライス。簡単に調理できるし、しかも風味豊かなスパイスが食欲を誘い、肉も野菜も
たっぷりいただける。効果的に栄養補給ができるので、スタミナが不足しているときには、ぜひ食卓に並べたいメニ
ューだ。
ところでカレーに入れる具には地域差があり、関東は豚肉、関西は牛肉が多いと聞いたことはないだろうか。
株式会社ドゥ・ハウスが2010年に行った「カレーに関するアンケート集計結果」でも、京都、大阪、兵庫、和歌山など
近畿地方の多くの府県が「カレーには牛肉を入れることが多い」と回答し、中部地方より東では「豚肉が多い」と回答
している（ちなみに栃木、島根、山口では鶏肉、三重や奈良では牛と豚が半々、という結果に）。
東と西で豚派と牛派に分かれる理由としては、Yahoo!レシピのQ&A「なぜ、関東と関西ではカレーに入れる肉が豚肉
と牛肉にわかれるのでしょうか？」に記載があるように、関西には松阪牛、神戸牛、近江牛などのブランド牛が多く、
もともと豚肉より牛肉が好まれる食文化があるから、という説が濃厚なようだ。その一方で関東は、寒さが比較的厳
しいため、脂肪分の多い豚肉が好まれるという説もある。
カレーという一見単純なメニューでも、地域によって微妙な文化の違いが表れるのが面白い。どこかに旅行した際に
はあえて超定番料理を注文して、“その土地の味”を堪能するのも良さそうだ。
- 3： 猫又(東京都)：2012/08/03(金) 01:29:45.59 ID:qp7EYKeM0
-
そうなんだ
- 5： スミロドン(宮城県)：2012/08/03(金) 01:30:26.29 ID:qvfE8r/e0
-
どっちもクウガ
- 6： コドコド(やわらか銀行)：2012/08/03(金) 01:30:51.45 ID:tAD2G2k+0
-
子供の頃カレーに豚肉入れるのは貧乏だと思ってた
- 2012/8/3
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- コメント( 204 )
-
- 1：うしうしタイフーンφ ★：2012/08/01(水) 16:10:26.73 ID:???0
-
人類 肉の代わりに昆虫を食べることになる
未来学者らは食糧危機によって、人類は昆虫を食べることを余儀なくされると考えている。
専門家らによれば、牛肉と比べて昆虫は栄養価に勝るとも劣らず、しかも安くなるという。
これは食料価格が一途に上昇していることと、地球人口が増加し続けていることを背景としている。
肉をはじめとする多くの食品は近いうちに非常に高価なぜいたく品となる。
それゆえ、学者らはより価格が低い新しい食品を探している。
食料未来学のモルガン・ゲイン専門家は、「20年後、昆虫は我々にとって肉のミニ代用食となる」と語っており、
昆虫は家畜よりも水の消費量が少ないほか、その他の費用もかなり安いことを指摘している。
サイトdni.ruより
ロシアの声 http://japanese.ruvr.ru/2012_07_31/jinrui-niku-no-kawarini-konchuu-wo-taberu/
- 3：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 16:11:19.68 ID:2HHe6RBU0
-
この理屈はないわ
- 4：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 16:12:12.54 ID:uDpky9yQ0
-
水戦争が起こるとしたら食料戦争も起こるだろうな
- 6：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 16:12:20.60 ID:LwnSB7In0
-
肉の次はどーみても魚だろ
- 2012/8/2
- 食べ物・飲み物・レシピ
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-
- 1：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★：2012/08/01(水) 08:20:10.98 ID:???0
-
オンラインホテル予約サイト世界最大手のHotels.com(R)（本社：アメリカ合衆国テキサス州、
代表取締役社長：デイビット ロシェ）は本日、全世界の27,000人以上を対象とした
グローバルフードアンケートの調査結果を発表しました。
旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国の調査結果では「日本食」が、世界中の旅行者にとって好きなローカルフードの第三位に選ばれました。イタリアンやフレンチなどの伝統的な料理が、長く旅行者に好まれていますが、今後は和食を始めとする世界各国の料理の台頭により、旅行者の好みが多様化してゆくことが予想されています。
【世界の旅行者が選ぶ、旅行先のローカルフードが一番美味しいと思う国】
順位 国・地域名 得票%
1位： イタリア 32%
2位： フランス 24%
3位： 日本 18%
4位： 中華人民共和国 13%
5位： スペイン 11%
6位： 米国 10%
7位： メキシコ 8%
8位： タイ 8%
9位： 台湾 5%
10位： インド 5%
海外でも提供される機会が増えた日本料理が人気を集め3位となりましたが、
イタリア(32%)とフランス(24%)が、今回の調査結果でもそれぞれ1位と2位に選ばれまだまだ人気を博しています。今回、日本食が好きと答えた回答者（18%）は、寿司、天ぷら、ラーメンと蕎麦が日本で食べる料理の中でも特に好きだと答えています。
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120731/prl12073118200092-n1.htm
- 23：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 08:24:58.42 ID:Y6RVOoV20
-
結構順当かな。
- 2：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 08:21:23.83 ID:ETxIBX410
-
これは全人類が納得
- 28：名無しさん＠１３周年：2012/08/01(水) 08:25:59.78 ID:XoryfCAW0
-
順位はともかくとして、納得の国々がランクインという印象。
- 2012/8/1
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-
- 1： ラ・パーマ(新疆ウイグル自治区)：2012/07/31(火) 21:00:28.55 ID:UtgP56vq0
-
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=315525&lindID=5
トリドール、丸亀製麺で朝の限定メニュー「朝うどん」を展開 讃岐で人気の朝の食事を全国に順次展開
手軽で美味しい「朝うどん」はじめました！
〜 うれしい朝の限定メニューが２８０円から 〜
丸亀製麺ではこのたび、全国の一部店舗で朝営業を開始し、朝限定の「朝うどん」（２８０円〜）の販売を順次開始することといたしました。
今回の企画は、手軽で効率的な朝の食事として、讃岐地方で昔から親しまれている、朝にうどんを食べる習慣を広く全国のお客様に知っていただき、朝から元気に活動するための“讃岐の知恵”と“文化”にふれて頂くことを目的として企画いたしました。
全国に店舗を展開する丸亀製麺では、一杯のうどんとともに“讃岐の文化”をも広く紹介したいと考えております。今回の「朝うどん」企画によって、今まで気づかなかった“讃岐”の新たな魅力を見つけ、親しみを感じて頂く契機となれば幸いです。
＜「朝うどん」 概要＞
■メニュー内容
＜単品＞
・「かき揚げわかめうどん」（２８０円）
・「かき玉わかめうどん」（３３０円）
・「月見わかめうどん」（２８０円）
＜セット＞
・「かき揚げわかめうどんセット」（３８０円）（かき揚げわかめうどん＋こんぶおむすび のセット）
※午前１１時までの朝限定メニューです。
※内容は変更になる場合があります。
※一部商品が異なる店舗があります。
※価格は全て税込みです。
■開催店舗営業時間
・７時３０分〜
※一部店舗では営業開始時間が異なります。
■開催店舗
開催店舗は随時拡大中！最新の店舗情報は、http://www.toridoll.com/shop/search/でご確認ください。
- 4： イリオモテヤマネコ(福島県)：2012/07/31(火) 21:02:11.53 ID:WY4Wl7Vv0
-
300円か悪くない
- 3： コドコド(catv?)：2012/07/31(火) 21:01:13.27 ID:PmFX5U410
-
香川じゃ三食三度ともうどんってのが珍しくないからなぁ。。
- 7： ベンガル(滋賀県)：2012/07/31(火) 21:03:05.60 ID:Rdm7NsP10
-
これはいいな
うちの近くの店でもやってほしい
- 2012/8/1
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 77 )
-
- 1： ラグドール(新疆ウイグル自治区)：2012/07/30(月) 16:53:22.91 ID:7dJU9EGb0
-
http://www.narinari.com/Nd/20120718587.html
「日清のどん兵衛」が釜めしに、“きつねうどん”の味をごはんで表現。
2012/07/30 14:58 Written by Narinari.com編集部
日清食品は7月30日、カップ麺の味をごはんで再現した「日清のごはん」シリーズの最新作として、「日清のどん兵衛 釜めし」を発表した。発売日は8月20日で、価格は250円（税別）。
今回登場する「日清のどん兵衛 釜めし」は、カツオと昆布のうまみが効いた「日清のどん兵衛 きつねうどん」の味を堪能できる炊き込みごはん。きざみあげ、かまぼこ、ネギ、ニンジン、鶏肉、シイタケといった炊き込みごはんと相性の良い具材が入っている。
- 2： ジャガランディ(禿)：2012/07/30(月) 16:58:51.35 ID:1dtix/Oe0
-
麺食ったあとにご飯放り込んだら済む話
- 4： ラガマフィン(東京都)：2012/07/30(月) 17:02:23.77 ID:K2uY2O5n0
-
うまそう
- 7： マレーヤマネコ(dion軍)：2012/07/30(月) 17:04:42.77 ID:tM8mweth0
-
高っ
- 2012/7/30
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- コメント( 35 )
-
- 1： ラグドール(新疆ウイグル自治区)：2012/07/30(月) 01:49:08.76 ID:7dJU9EGb0
-
http://www.narinari.com/Nd/20120718580.html
ファミマが1,800kcal超の弁当、「めちゃイケ」ガリタ食堂とコラボ。
2012/07/29 11:51 Written by Narinari.com編集部
ファミリーマートは7月29日から、バラエティ番組「めちゃ2イケてるッ！」（フジテレビ系）の人気コーナー“ガリタ食堂”と“やべっち寿司”とコラボした商品の販売を開始した。期間は9月2日まで。
「おかずをいっぱい食べたい」とのガリタさんの想いを忠実に反映するために、今回は専用の容器を開発。ガリタさんの希望するおかず8種類（カルボナーラスパゲティ、ナポリタンスパゲティ、カレーうどん、ポテトフライ ケチャップソースが
け、唐揚げ マヨソースがけ、炙りチャーシュー 粒マスタードソースがけ、そばめし、揚げ餃子）をすべて詰め込んだ結
果、成人女性の一日分の摂取目安カロリー1,800kcalを超える弁当が誕生した。価格はフジテレビのチャンネル“8”で
揃えた888円（税込み）となっている。
一方、“やべっち寿司”とコラボして登場するのは、創作軍艦巻きをセットにした「やべっち寿司」。矢部浩之考案のコン
ビーフ寿司、道場六三郎のアイデアをベースにしたコンビーフII、神田川俊郎のアイデアをベースにしたコンビーフV、
岡村隆史イチ押しのトウフ寿司、計4種類がセットになっている。価格は388円（税込み）。
- 2： パンパスネコ(新潟県)：2012/07/30(月) 01:50:09.82 ID:BsNffrNt0
-
セーブオン行くわ
- 3： アメリカンショートヘア(dion軍)：2012/07/30(月) 01:50:41.40 ID:Je+zEAvL0
-
安くて量多ければ食べるよ
- 6： ギコ(兵庫県)：2012/07/30(月) 01:52:57.15 ID:tOlTn8iQ0
-
腹減ったわ
- 2012/7/30
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- 1： ヨーロッパオオヤマネコ(秋田県)：2012/07/29(日) 21:02:20.08 ID:XRD/nqSs0
-
伊藤園は炭酸飲料「秒速ＣＯＯＬ ＭＥＮ’Ｓサイダー」を８月６日、全国で発売する。汗をかくと失われる塩化ナトリウムと、クエン酸を含んでいる。
ライチとメントールの風味で、飲んだときにひんやりと感じるという。主なターゲットは屋外で働く機会が多い男性。５００ｍｌで希望小売価格は税込み１４７円。
http://www.asahi.com/business/update/0727/TKY201207270502.html
- 2： しぃ(兵庫県)：2012/07/29(日) 21:03:18.78 ID:J3q+BmwS0
-
伊藤園のパッケージセンスの無さは異常
- 3： ジョフロイネコ(京都府)：2012/07/29(日) 21:03:23.42 ID:1wF/x5w10
-
不味そうだな・・・
- 4： ジャガランディ(新疆ウイグル自治区)：2012/07/29(日) 21:03:40.03 ID:lDKnaIPv0
-
何だ俺らのためのサイダーか
- 27： ピクシーボブ(奈良県)：2012/07/29(日) 21:11:43.91 ID:KEY4y0bL0
-
>>4
屋外に出ないのに何言ってんの？
- 2012/7/30
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- コメント( 77 )
-
