▼ H e a d L i n e ▼
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 【画像あり】ミートソース作ったよ! [2012/6/13]
- 牛の生レバー、飲食店での提供を7月1日から禁止すると正式に決定…厚労省 [2012/6/12]
- 日本酒メーカー、この10年間で74社が倒産 そのうち7割超が業歴100年以上の老舗企業 [2012/6/12]
- 今から本気のリゾットを何個か作るよー [2012/6/11]
- 「注文してないのになんで金取るの?」 居酒屋で最初に出てくる『お通し』批判殺到で廃止急増 [2012/6/10]
- 香川県「うどん県で観光PRするのやめた。これからはアート県でいく」 (^ν^;) [2012/6/10]
- 【画像あり】チャーハン作ったよー(´・ω・`) [2012/6/10]
- なか卯が「目玉焼き朝定食200円を秘密裏にやっているらしい [2012/6/9]
- 明太子大手「ふくや」が超激辛のめんたいこ「ホットエンペラー」を発売 [2012/6/9]
- 1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 15:36:15.34 ID:e2Pg1XE90
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頑張った
- 3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 15:39:58.81 ID:e2Pg1XE90
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先ずは材料
セロリ、人参、玉ねぎ、赤ワイン、牛ひき肉、乾燥ポルチーニ、バジル、オレガノ、大蒜
- 17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 15:53:35.67 ID:tbmT98UjP
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>>3
おいうんこ写ってるぞ
- 20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 15:54:15.04 ID:e2Pg1XE90
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>>17
うんこちゃうわポルチーニや
- 4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/12(火) 15:40:18.48 ID:e2Pg1XE90
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後ホールトマト
- 1:有明省吾 ◆BAKA1DJoEI @有明省吾ρ ★:2012/06/12(火) 16:36:29.78 ID:???0

厚生労働省の薬事・食品衛生審議会の食品衛生分科会は12日、
牛の生レバー(肝臓)の飲食店での提供を7月1日から禁止すると正式に決定した。
殺菌方法が確立されれば、解除も検討する。
レバーは内部に腸管出血性大腸菌O(オー)157が存在することが分かり、殺菌は困難とされた。
違反した飲食店に対しては、自治体が行政指導を行う。
悪質な場合は2年以下の懲役または200万円以下の罰金を科すこともできる。(2012/06/12-15:59)
時事ドットコム
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc&k=2012061200620
- 6:名無しさん@13周年:2012/06/12(火) 16:38:29.68 ID:iN5KsQ3h0
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10年後焼肉屋無くなってんじゃね
- 56:名無しさん@13周年:2012/06/12(火) 16:50:18.15 ID:3HfiKn1R0
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ついに来たか。今のうちに食っとくか
- 126:名無しさん@13周年:2012/06/12(火) 17:12:01.78 ID:lJFIiObf0
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レバサシストの俺はいったいどうしたら・・・?
- 1: マーブルキャット(埼玉県):2012/06/12(火) 11:16:49.85 ID:y3OEfo30P
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東京商工リサーチによると、2005年9月から酒類販売が全面自由化され、
従来の酒屋のほかにスーパーやコンビニでも酒類が販売されるようになり、
売れ筋が高いブランド力や知名度を持つ有力商品に集中する傾向が強まったという。
同社はこのような流通の変化が、「地元中心に展開してきた中小メーカーが
淘汰に追い込まれた原因の一つに挙げられる」と分析している。
負債総額については、2002年と2003年が136億円と最高額を記録。これは、
2002年に兵庫県の多聞酒造(ブランド名「多聞」、負債額95億円)、2003年に
和歌山県の吉村秀雄商店(同「日本城」、同116億円)の大型倒産が発生したことが要因と見られる。
10年間に倒産した74件の日本酒メーカーのうち、創業年が確認できた71社を見ると、
最も多かったのは「100年以上150年未満」で30社(42.2%)。以下、「50年以上100年未満」が16社(22.5%)、
「150年以上200年未満」が9社(12.6%)と続いた。また、「業歴300年以上」は2社、「200年以上300年未満」は11社で、
業歴100年以上が7割強(73.2%)の52社となり、老舗企業の倒産が目を引く結果となった。なお、平均業歴は140年だった。
倒産した日本酒メーカーの倒産直前と10年前の売上高を比較した場合、
売上高が判明した51社では「50%以上減」が19社(37.2%)と最多。
次いで、「30%〜50%未満減」が17社(33.3%)、「10%〜30%未満減」が9社(17.6%)で、
売上高が3割以上落ち込んだメーカーが70.5%を占めた。一方、売上高が増加したのは5社(9.8%)にとどまっている。
倒産メーカーのうち直近売上が判明した65社について売上高を見てみると、
最も多かったのは「1〜2億円未満」で19社(29.2%)。以下、「1億円未満」が18社(27.6%)、
「2〜5億円未満」が17社(26.1%)と続いた。
74社の倒産原因は、「販売不振」が最多で42件(56.7%)。以下、「既往のシワ寄せ(赤字累積)」14件(18.9%)、
「設備投資過大」と「他社倒産の余波」が同数で5件(6.7%)だった。
●図表
◎東京商工リサーチ--「日本酒」メーカー倒産動向調査
http://www.tsr-net.co.jp/news/analysis/2012/1219627_2004.html
◎http://news.goo.ne.jp/article/mycom/life/mycom_643488.html
(一部省略)
- 2: サビイロネコ(東京都):2012/06/12(火) 11:19:26.92 ID:DJNIxrB90
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ずいぶん前から日本で酒といえばビール、最近は焼酎だし
- 5: イリオモテヤマネコ(和歌山県):2012/06/12(火) 11:23:06.79 ID:qC/MWsEA0
-
食生活が欧米化してるからな
- 10: スフィンクス(滋賀県):2012/06/12(火) 11:28:49.67 ID:tmMMJVSp0
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若者の酒離れ
- 1:名も無き被検体774号+:2012/06/10(日) 21:03:27.24 ID:BRd/vhtNi
- 前スレ : 【画像あり】今から本気のボロネーゼ作るわ
需要あるかな?
- 2:名も無き被検体774号+:2012/06/10(日) 21:04:52.39 ID:GDVtRhki0
-
見てるよ
- 3:名も無き被検体774号+:2012/06/10(日) 21:06:13.05 ID:eM7AJ7tw0
-
今からだとどのくらいかかるんだ?
- 5:名も無き被検体774号+:2012/06/10(日) 21:08:01.99 ID:Q6MxC9VF0
-
何種類作るの?
- 1: ヒョウ(新疆ウイグル自治区):2012/06/10(日) 19:13:13.92 ID:qbKv98eBP

飲食店で酒を注文すれば、まず出てくる「お通し」。注文していないのに、
代金を取られることも。最近は廃止に踏み切る店もでてきて、この商習慣を
取り巻く状況は変わりつつある。お通しの常識は、もう通らない?
東京の下町で人気の居酒屋「こんちゃん」。2代目主人関口浩二さん(39)は
こだわっている。「お通しはお客さんと最初の信頼関係を結ぶ大事な一品。時には採算度外視で出してます」
旬のトマトを使った豚のモツ煮込みはさわやかな味わい。しゃきっとした蓮芋(はすいも)と
ズワイガニのおひたしはゴマ風味で。腕によりをかけたお通しが、どれも300円。
こんな一鉢に出会うと、お酒の注文もつい進んでしまう。
一方で、同僚からこんな話を耳にした。「外から買ってきた
出来合いの加工食品をお通しに出している店もある」
http://www.asahi.com/culture/intro_m2/TKY201206090367.html
- 7: アメリカンワイヤーヘア(四国地方):2012/06/10(日) 19:17:15.16 ID:oEhPocrFP
-
じゃあ家で飲んでればいいだろ馬鹿なの(´・ω・`)?
- 10: ヒマラヤン(静岡県):2012/06/10(日) 19:17:54.05 ID:3aDLZD990
-
お通しの数百円程度をケチって何飲む気なんだよ
- 69: ヨーロッパオオヤマネコ(SB-iPhone):2012/06/10(日) 19:38:31.31 ID:Y4F1z6tRi
-
まあ、文句いうのも粋じゃないが
最近は不粋なお通しが多いからなあ
- 1: ボブキャット(やわらか銀行):2012/06/10(日) 07:34:54.82 ID:zre2nB490

香川県 “うどん県”の次は“アート県”
(東京都)
「うどん県」として観光PRプロジェクトを行っている香川県は9日、東京・港区で新たなプロジェクトを発表した。
今回、発表されたのは「うどん県。アートコンペティション2012」プロジェクト。このプロジェクトは「うどん県。それだけじゃない香川県の魅力」をテーマに、
県内外から絵画や写真、アニメなどの作品を募集するというもの。「うどん県」だけではなく、「アート県」として新たにPRしていく方針。
会見では「アート県」副知事の任命式も行われ、バイオリニスト・川井郁子さんが就任した。 「うどん県」副知事の俳優・要潤に続き、「アート県」副知事に就任した
川井さんは「私の出身地をお会いした人に話すと、必ず『うどんがおいしいところね』と言われる。『香川県はうどんだけじゃないんだ!』っていうのをアピールしていきたいし、
今回のアートプロジェクトで、県外の方から香川の新たな魅力を教えていただく機会でもありたい」と抱負を述べた。
http://www.news24.jp/nnn/news89037709.html
- 3: ジャガランディ(京都府):2012/06/10(日) 07:36:19.98 ID:ceKEA5+d0
-
アート?
香川で有名な画壇とかあるのかな?
何かとってつけたような感じでうどんの方が好感が持てるんだけど
- 13: スコティッシュフォールド(家):2012/06/10(日) 07:47:17.87 ID:/RPnh+hR0
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>>3
直島だけ
- 4: 黒トラ(dion軍):2012/06/10(日) 07:36:41.62 ID:zFis4tTX0
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直島しかない
- 11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:30:23.57 ID:eEMmkKbn0
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(´・ω・`)
- 13:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:30:28.70 ID:GlkdvCY40
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(´・ω・`)
- 10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2012/06/09(土) 15:30:20.06 ID:cVcUdUv80
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言葉にできない
- 1: ヤマネコ(WiMAX):2012/06/09(土) 00:44:50.66 ID:h3/1rnEd0
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五反田は朝食が安く食べられる店。なか卯「目玉焼き朝定食200円」。ありがとう。
http://ratuko00.exblog.jp/18395948/
記載なし
http://www.nakau.co.jp/menu/cgi-bin/check.cgi?area=teishoku
- 3: セルカークレックス(大阪府):2012/06/09(土) 00:45:46.20 ID:kn04AJCr0
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しょぼ
- 5: アメリカンショートヘア(神奈川県):2012/06/09(土) 00:46:33.43 ID:1BNuZ05I0
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フライヤーの上で丸型使って焼いているようだが
返ってまずそうだ。丸型使わず普通に焼け
- 136: アビシニアン(北海道):2012/06/09(土) 11:37:36.73 ID:3bN4d6jV0
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いくら安くてもわざわざ店に行って食うものじゃないだろ
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1:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/06/08(金) 18:49:40.54 ID:???0
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めんたいこ製造販売のふくや(福岡市)は、従来の激辛めんたいこ「味の明太子(めんたいこ)どっから」の
約6.5倍量の唐辛子の辛み成分、カプサイシンが入った超激辛めんたいこ「辛皇(ホットエンペラー)」を
直営店で発売した。同社製品では過去最高の辛さという。
内容量は230グラムで、2100円。唐辛子に7種類のスパイスをブレンドし、
辛さに深みを出した。また、オリジナルの辛みソースをかけて、辛さの調整もできる。
同社は「ふくやのめんたいこは辛いというイメージがあり、その原点となる商品」としている。
ソースたい
http://mainichi.jp/select/news/20120608k0000m020072000c.html

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5:名無しさん@13周年:2012/06/08(金) 18:53:24.77 ID:Jsg3tj2O0
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暴走族かよ
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10:名無しさん@13周年:2012/06/08(金) 18:54:47.98 ID:xwT51F360
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激辛を毎日食べるヤツってなんなの?
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15:名無しさん@13周年:2012/06/08(金) 18:56:47.23 ID:D0yogO/Q0
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食欲のなくなりそうな写真だ
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20:名無しさん@13周年:2012/06/08(金) 18:58:03.10 ID:F4toxYVyO
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>>15
俺は湧いたが



























































































