- 1： 藤堂とらまる(チベット自治区)：2011/02/22(火) 08:15:27.85 ID:Wg9eykhx0●
「『メタボ』や『飽食の時代』と言っているうちに、国民が萎縮してどんどん低栄養に向かっている」。人間総合科学大学大学院教授（老年学）で日本応用老年学会理事長の柴田博さんはこう警鐘を鳴らす。
厚生労働省の国民健康・栄養調査によると、平成２１年の日本人１人の１日当たりのエネルギー摂取量は１８６１キロカロリー。
一時は２２００キロカロリーを超えたこともあったが、その後は減少が続き、現在は終戦直後だった昭和２１年の１９０３キロカロリーを下回っている。
年代に関係なく、低栄養は歓迎すべき事態ではないが、お年寄りが低栄養の状態になれば老化の進行が早まる。
具体的には、免疫力が低下したり、筋肉が減少したり、骨が弱まったりする。その結果、感染症や転倒して骨折する危険性が出てくるという。
お年寄りが低栄養状態に陥る原因として、柴田教授は加齢による食欲減退や摂食、のみ込む機能などの低下を挙げる。このほか、「買い物難民」に代表される買い物できる場所が減っている環境面なども指摘する。
さらに、「『粗食が体に良い』という認識や『健康に良い』といわれる特定食品を重点的に食べるといった偏った食品摂取も関係している」という。
とはいえ、自分に低栄養の兆候があるかどうかについてはなかなか分からない。どうやって認識すればいいのか。
柴田教授は８項目のチェック表を作成し、パンフレット『今日から実践！安心食生活』（社会保険出版社）の中で紹介している。
８項目は、
（１）１０品目（肉類、卵、魚介類、牛乳、緑黄色野菜、大豆製品、いも類、果物、海藻類、油脂類）を毎日とれていない
（２）食べ物を十分に買えない
（３）１人で簡単な食事をすることが多い
（４）１日に３種類以上薬を飲んでいる
（５）この３カ月間で体重が１キロ以上減った
（６）この３カ月間で強いストレスがあった
（７）この３カ月間で急性の病気になった
（８）１年以内に転倒したことがある。
１項目でも該当したら、生活の改善を考えた方がいいという。
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110222/trd11022207490003-n2.htm
- 2： チルナちゃん(広西チワン族自治区)：2011/02/22(火) 08:16:32.67 ID:KrYm2cr3O
-
↓粗食系男子
- 3： しょうこちゃん(チベット自治区)：2011/02/22(火) 08:16:44.65 ID:4WGJap4a0
-
贅沢は敵
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 2011/2/22
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- 1： 星ベソパパ(愛知県)：2011/02/19(土) 21:13:46.46 ID:VsoX7xof0
-
東ハトは看板商品「キャラメルコーン」の誕生40周年を記念して、マンガ家が描いた
期間限定パッケージ4種を3月14日より順次発売する。
第1弾はつぶらな瞳が「ちびまる子ちゃん」のまる子を彷彿とさせる「さくらももこキャラメルコーン」
で、続いて4月18日にはひょうきんな顔が特徴的な「藤子不二雄(A)キャラメルコーン」が登場。
また5月16日には可憐な少女が描かれた「池田理代子キャラメルコーン」、6月中旬には「手塚プロダクションキャラメルコーン」が発売される予定だ。
なお東ハトでは40周年記念企画として、キャラメルコーン全商品を対象とした
「おたのしみ缶プレゼントキャンペーン」も実施中。詳細は公式サイトをチェックしよう。
http://natalie.mu/comic/news/45197
- 3： Kちゃん(埼玉県)：2011/02/19(土) 21:14:39.93 ID:cYytuUGh0
-
AA化されそう
- 4： リッキーくん(新潟県)：2011/02/19(土) 21:14:53.47 ID:MSIzbOvl0
-
マジキチ
- 5： しんた(佐賀県)：2011/02/19(土) 21:14:53.70 ID:mb7bB4jF0
-
きれいなキャラメルコーン
- 2011/2/19
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-
- 1： MILMOくん(長屋)：2011/02/14(月) 21:57:30.24 ID:nBaTSF/30
「居酒屋」の倒産、過去最多 消費者の低価格志向で競争激化
帝国データバンクは１４日、２０１０年に倒産した「居酒屋」が前年比４・１％増の２０１件にのぼり、過去最多だったと発表した。
外食産業の倒産は前年比３・６％減の６２３件だったが、このうちほぼ３分の１が居酒屋だった。
熾烈（しれつ）な価格競争がサラリーマンの“憩いの場”にも影響していることが改めて浮き彫りになった。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110214-00000593-san-bus_all- 4： おれゴリラ(東京都)：2011/02/14(月) 21:58:32.34 ID:zMNPn1XXP
-
お通し断れない居酒屋は潰れろ
- 12： アソビン(静岡県)：2011/02/14(月) 22:00:20.75 ID:pcbqIubX0
-
飲み放題推奨するのに注文したらやたら牛歩戦法で持ってくる店はまじで潰れろよ。
- 2011/2/15
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-
- 1：中国住み：2011/02/14(月) 01:20:23.01 ID:XsQMLVL30●
-
台湾 台中市のお菓子メーカーが製造した 情人節（バレンタインデー）用のチョコレートケーキ
が卑猥すぎるとして、非難が殺到している様子。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110213/8/2mbz6.html
http://news.ifeng.com/taiwan/2/detail_2011_02/13/4649113_0.shtml
- 2： マーキュリー(関東・甲信越)：2011/02/14(月) 01:21:00.97 ID:C3K5gmKjO
-
これはひどい
- 4： チィちゃん(関西地方)：2011/02/14(月) 01:21:23.86 ID:91UDdJp70
-
エロ本を初めて買うくらいの勇気がいる
- 2011/2/14
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-
- 1： いきいき黄門様(福岡県)：2011/02/11(金) 00:27:13.61 ID:gYbhN/et0●
「餃子の王将」を展開する王将フードサービス（9936）が10日発表した１月の既存店売上高は、
前年同月比９％減と８カ月連続で前年実績を下回った。売り上げが前年に大幅に伸びた反動が出た。
ただ、2009年１月と比較すると10.4％増になっており、同社では「引き続き高いレベルにある」としている。
客単価は４円低下し、客数は8.6％減った。
全店ベースの売上高も2.3％減と、前月の横ばいからマイナスに転じた。〔日経ＱＵＩＣＫニュース〕
http://www.nikkei.com/news/category/article/g=96958A9C9381949EE3E2E2E7878DE3E2E2E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;at=ALL
関連スレ
【動画有】2ちゃんで話題の「ﾌﾞﾗｯｸ企業」王将がｽﾊﾟﾙﾀ研修を釈明 「今の若者はこうしないと学生気分が抜けない」
- 3： だるまる(関西地方)：2011/02/11(金) 00:28:01.50 ID:c5aK/exV0
-
あんな映像見せてから
自分みたいな田舎でも王将なんか行かないって人がでてきてた
- 225： レイミーととお太(埼玉県)：2011/02/11(金) 01:17:22.01 ID:9sOfEoyJ0
-
>>3
あんな映像って？
- 508： 都くん(神奈川県)：2011/02/11(金) 05:26:10.30 ID:gTf+9Yre0
-
>>225
店長教育ビデオかな
- 2011/2/11
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- 1： 株価【E】 ソーセージータ(東京都)：2011/02/10(木) 13:15:51.11 ID:/K31sk+N0
-
世界を席巻していた時代にくらべると、やや元気の無い最近の日本製品ですが、そうは言ってもまだまだ日本はテクノロジーの国として見られています。
さて、そんな日本の子供向けお菓子の作り方がYoutubeにアップされ、そのクオリティがすさまじいと話題をさらっていました。
いったいどんなことになっているのが、映像と海外の反応をご覧ください。
「たのしいおすしやさん」という、おすしの形にキャンデーを作っていくという遊び心いっぱいのお菓子なのですが、そのクオリティがタダものではないのです。
外国人たちの度肝を抜いていたのが以下の映像。
日本人でも今時のお菓子はここまで芸が細かいのかと驚けるクオリティに、海外掲示板の話題をさらっていました。
コメントを抜粋でご紹介します。
・日本にある全てがカラフルで、面白くて、かわいくて、小さいんだ。
・かつ食用だ。それを忘れちゃいけない。食べられるんだぜ。
・しかしこんな小さな一口サイズの寿司を作るのにプラスチックが使われすぎだな。地球は終わりだな。
・その反面恐ろしいほど全員がリサイクルしている。利用されているプラスチックもほとんどだ。
・寿司好きとしてはエクスタシーに達しそうになる。このパウダーはいったい何なの見当もつかないけど、それがライスの形になっちゃうのがすごい。
イクラまで出来るなんて。ツナの模様までつけたり、小さい海苔を見ていると12歳の少女の気分になる。
・黄色いのはツナじゃなくて卵だぞ。
・これはオンラインで買えるのか？
・売ってるよ。
・ああ、いったいどんな味がするんだ。
・サムライ道だな！すげえ。
・胸じゃないのか。
・これはすごいどんな味か食べてみたい。
・絶対こういうモノはアメリカでは出てこない。理由はアメリカの両親たちがバカすぎて自分たちの子供の面倒を責任を持ってみられないからだ。
外国人たち大興奮「日本のお菓子テクノロジーにぶったまげた」
http://labaq.com/archives/51590809.html
- 3： こうふくろうず(京都府)：2011/02/10(木) 13:16:56.93 ID:u/x8wMYZ0
-
日本のお菓子はおかしい
- 6： ヨドちゃん(和歌山県)：2011/02/10(木) 13:17:56.83 ID:HmzkfXMT0
-
アメリカの菓子のほうがすげえわ
なんだあの色
- 2011/2/10
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- 1： [―{}@{}@{}-] キョロちゃん(catv?)：2011/02/07(月) 14:04:06.14 ID:AHI2+1QOP
-
これぞ、肉好きのための飲料ですね「Meat Water(肉水)」
Meat water？ 肉水って...
なんじゃそれーってかんじですよね？ なんとなくお分かりだと思いますけど、このMeat Waterは
プロテインが豊富に含まれている健康飲料なんです。 でも、これを聞いて「そっかーたんぱく質が
沢山含まれてるから、お肉みたいな飲料ってことでMeatWaterなんだねー」と納得してはいけません。
このMeat Water、名前を裏切ることなく、なんと！ タイ風のビーフサラダ味、チーズバーガー、
サーモンサラダ味など、いろんなお肉料理の味がするんです！ 「カレーは、もはや飲み物です」
なんて言っている人もいますけど、これはっ。ちなみにベストセラーはハンガリー風シチュー
「グーラッシュ」だそうですよ。
甘いものじゃなく、しょっぱい系のダイエット飲料や健康飲料が欲しいよねぇっていうのは、多くの人が
思ってることだと思いますけど、グリーンや水色の液体がお料理の味っていうのは、なかなか脳が
美味しいって理解してくれなさそうな気が...。
本やCDのジャケ買い、食品だってパッケージのデザインで、ついつい商品を選んでしまったりしますけど、
このMeat Water、絶対に手をださないか？ 好奇心でついつい買っちゃうか？ あなたはどっち？
http://www.gizmodo.jp/2011/02/meat_water.html
- 2： ヱビス様(dion軍)：2011/02/07(月) 14:04:38.37 ID:p9FYTr/v0
-
肉水ｗｗｗ
- 5： 星ベソくん(大阪府)：2011/02/07(月) 14:05:16.65 ID:Sdd916Gw0
-
ゲロ吐きそう
- 23： めばえちゃん(広西チワン族自治区)：2011/02/07(月) 14:09:12.86 ID:0rlj+hscO
-
歓喜しねーよ
- 2011/2/7
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- コメント( 118 )
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- 3： エネモ(catv?)：2011/02/06(日) 15:38:55.52 ID:xRnqPuC10
おれの人生を真っ向から否定だな。
- 4： だっこちゃん(チベット自治区)：2011/02/06(日) 15:39:14.39 ID:tbr5SjAN0
-
わしら負け組はそうやって生きていくしかないんやで
- 7： パレナちゃん(関東・甲信越)：2011/02/06(日) 15:39:36.26 ID:EAKai/AGO
-
ν速でスレ立てる人生だけは送りたくない
- 2011/2/6
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 125 )
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- 1： ペーパー・ドギー(東京都)：2011/01/31(月) 07:15:59.00 ID:QG5/5z4n0
-
「調味料をおかずにする」という目からウロコの発想で2010年は“食べるラー油”が大ブームとなったが、
2011年は“食べる焼肉のタレ”が登場する。焼肉のタレ等の製造販売を行うエバラ食品工業は2月21日より、
『黄金の味 具だくさん』（税込368円）を発売。同社の人気ブランド「黄金の味」にタマネギや白ゴマ、
ニンニクを加えたもので、調味料としてはもちろんのこと、おかずとしても楽しめる点が特徴だ。
りんご・桃・梅などを使用した焼肉のタレ「黄金の味」は同社が30年以上発売しているロングセラー商品。
フルーツの甘さが感じられ、焼き肉のみならず炒め物や煮込み料理等の調味料としても使えると評判で、
現在は甘口・中辛・辛口の3種類を発売している。
“食べる焼肉のタレ”は同ブランドの中辛タレをベースに具を加えており、タマネギと白ゴマ、
ローストしたニンニクの食感と風味がポイント。“食べるラー油”ファンはもちろんのこと、
ラー油は苦手だという人たちにも訴求し新たな市場を開拓できるか、注目だ。
http://gourmet.oricon.co.jp/84321/full/
- 5： ミルミルファミリー(山口県)：2011/01/31(月) 07:17:39.42 ID:mPS1AIiC0
-
これは流行る
- 2： しょうこちゃん(福井県)：2011/01/31(月) 07:16:56.10 ID:5Cqm28bw0
-
カロリー高そう
- 9： キューピー(catv?)：2011/01/31(月) 07:18:18.84 ID:jb9nPpG+P
-
飲めよ
- 2011/1/31
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- コメント( 72 )
-
- 1： ごめん えきお君(大阪府)：2011/01/29(土) 19:34:02.96 ID:R/1uNEsG0●
-
自分に気合を入れたいとき、ちょっとした祝いごとのときなどにも食べたくなる牛肉料理。
まさにハレの料理と言えそうです。ということで、今回は、1万円あったら食べに行きたい牛肉料理について、
20代男性237名に聞きました。ちょっと豪華な1万円の食事に、あなたならどんな牛肉料理を選びますか？
Q.1万円あったら食べにいきたい牛肉料理を教えてくださいを教えてください(複数回答)
1位 焼き肉 40.5％
2位 ステーキ 40.1％
3位 すき焼き 21.9％
4位 しゃぶしゃぶ 14.8％
5位 牛のにぎりずし ハンバーグ 7.6％
■焼き肉が食べたい！
・「やはり肉といったら焼き肉だと思う！ 一番ぜいたく」(25歳/警備/営業)
・「肉をおいしく食べるなら、焼き肉が一番だと思っているから」(25歳/その他/設計)
・「一人でそれだけあれば、ある程度いい焼き肉屋にいける」(27歳/医薬品/研究開発)
・「いつも3,000円程度の焼き肉食べ放題なので」(26歳/IT/SE)
■ステーキが食べたい！
・「ホテルの上層階の鉄板焼きレストランに行きたいです」(28歳/IT/法務)
・「1万円のステーキだったらかなりいい肉だと思うから」(26歳/その他/総務)
・「肉の味がストレートに楽しめるから」(26歳/機械/営業)
1万円あったら食べにいきたい牛肉料理の1位は焼き肉、2位はステーキでした。
女性編も男性編もトップの二つは変わりませんでしたが、男性編の場合、上位二つは同着といっていいほど微差でした。
「普段食べている料理よりも、素材のいいもの、格式の高い店で食べてみたい」という声が多数寄せられました。
焼き肉なら「叙々苑」、すき焼きなら「今半」が20代男性にあこがれのお店のようです。
そして、ステーキなら「ホテルの上層階の鉄板焼きレストランで」がいつかかなえたい夢、というようです。
居酒屋に行くのを数回我慢して、豪華に牛肉ディナーをしてみてはいかがでしょうか？
全文はソースで
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20110129/Cobs_er_201101_29_1.html
- 2： マストくん(京都府)：2011/01/29(土) 19:34:33.21 ID:85mSDzF50
-
ステーキって焼き方難しいだろ
- 23： おぐらのおじさん(東京都)：2011/01/29(土) 19:36:32.27 ID:32ka5cjz0
-
>>2
こつ覚えれば料理としては最も簡単な部類
- 2011/1/29
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