- 1：マナガツオ(不明なsoftbank)：2010/07/01(木) 14:06:47.43 ID:UwyNBiBb
-
こんにゃく入りゼリーによる子どもやお年寄りの窒息事故防止策を検討している
消費者庁は３０日、都市部を中心に２００６〜０８年に救急搬送された約４千件の
窒息事故のうち、同ゼリーが原因となった事故の８５％が、命の危険がある「重症」
以上だったとの分析結果をまとめた。餅やアメなど他の食品の「重症率」を大きく上回り、
政府の食品安全委員会が「アメと同程度の事故頻度」としたリスク評価とは異なる
実態が浮かび上がった。
東京消防庁や政令指定都市の消防当局などからデータを集め、窒息事故４１３７件のうち
原因食品がはっきりしている２４１４件を分析。その結果、同ゼリーによる事故は７件と
件数は少ないものの、うち２件が「重症」、４件が命の危険が切迫している「重篤」だった。
４０６件あった餅は重症・重篤・死亡の重症以上の事故が５４％、アメ（２５６件）は１％だった。
食品安全委は同ゼリーについて、１億人が一口食べた場合、２．８〜５．９人が
窒息死する恐れがあると推計。食品ごとの摂取量の差を踏まえると、餅（６．８〜７．６人）には
及ばず、アメ（１．０〜２．７人）と同程度の事故頻度になるとした評価書をまとめ、６月１０日に
菅直人首相に答申した。（河村克兵）
http://www.asahi.com/national/update/0701/TKY201006300491.html
- 2：アメマス(関西地方)：2010/07/01(木) 14:07:12.17 ID:91oBKhw3
- 野田聖子死●
- 4：マジェランアイナメ(東京都)：2010/07/01(木) 14:07:46.97 ID:01oE9E/4
- 野田聖子●ね
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カテゴリー [ 食べ物・飲み物・レシピ ]
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- 2010/7/2
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 213 )
- 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/30(水) 09:04:49.08 ID:jcVD3v2W0
-
残りの５％はなんで飲み続けてんだよ
- 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/30(水) 09:06:28.29 ID:pMAYdBrcO
- ちょっと吹いた
悔しい
- 4：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/06/30(水) 09:07:11.44 ID:CFausynfO
- 金出して飲み続けてる時点で
- 2010/6/30
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 73 )
-
- 1：ミドリフグ(福島県)：2010/06/16(水) 22:16:53.35 ID:oHi/5jmm●
料理メニューに迷ったらGoogleに相談だ──新たに"レシピ検索"が可能に
今日の夕食メニューに困ったら、Google先生に聞いてみる──。グーグルは16日、Google検索に"レシピ検索"機能を追加した。
食材や料理に関するキーワードから、関連するレシピ情報を簡単に検索できるようになった。調理時間やカロリーも確認できる。
レシピ検索機能の使い方は次のとおり。Google検索で食材や調理に関するクエリを入力した際、検索結果画面のナビゲーションパネルに表示される
「レシピ」項目を選ぶと、その食材などを使ったレシピページが検索結果に並ぶようになる。リリース時点では、
「クックパッド」や「Yahoo!グルメ」などのコンテンツが表示されるようになっている。
レシピ検索用のリッチスニペットを設定したサイトが検索対象となり、検索結果には調理時間やカロリーなどの表示も可能になっている。
http://journal.mycom.co.jp/news/2010/06/16/058/?rt=na
- 2：グルクマ(宮城県)：2010/06/16(水) 22:17:28.78 ID:SXBSPFbF
- Googleは専業主婦にでもなるのか
- 2010/6/17
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 24 )
-
- 1：ベニザケ(東京都)：2010/06/02(水) 15:15:14.44 ID:Ns3DAz/8
６月１３日に岐阜県御嵩町で行う「第２７回みたけの森ささゆりまつり」（同実行委員会主催）で、２５００メートルの流しそうめんで
ギネス記録に挑戦することが決まり、実行委のメンバーら約２０人が２９日、同町のみたけの森で、そうめんを流す竹製の流し台作りに汗を流した。
流しそうめんは、山頂の展望台付近を起点に、管理棟付近までのハイキングコース沿いに、森（約２ヘクタール）の竹林から切り出した長さ
５メートル前後の竹を、約５００本つなぎ合わせる。
この日は、間伐した木の枝などで作った支柱に竹を乗せ、そうめんが流れるように高低差をつけた竹製の流し台約１５００メートルが出来上がり、
水を流すテストも行った。
まつりでは、ギネス挑戦とは別に、食事ができる流しそうめんコーナーも設けるほか、ミニＳＬ走行やマスのつかみどりなど盛りだくさんのイベントも
準備する。町まちづくり課の栗谷本真さんは、「自生するササユリ１万本が、満開のなか、２５００メートルもの流しそうめんを、間近に見てみませんか」とＰＲしていた。
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20100531-OYT1T00426.htm
- 2：シマソイ(岡山県)：2010/06/02(水) 15:15:56.28 ID:HEmO+OzM
- ハムきゅうり卵以外な
- 12：クロサギ(福岡県)：2010/06/02(水) 15:17:21.61 ID:bzyZBVuS
- 生姜すり下ろしと葱
- 71：ギンブナ(不明なsoftbank)：2010/06/02(水) 15:27:31.31 ID:Ruhn+kv8
- >>12
これだな
- 2010/6/3
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 117 )
-
- 1：ゴマサバ(アラバマ州)：2010/05/28(金) 06:37:04.18 ID:/cWUT+EF
-
【中国ブログ】日本のラーメン美味しすぎ！日本の美食、ここにあり
日本旅行に訪れた中国人ブロガー・ｓｕｍｍｅｒさんが日本で食べた駅弁とラーメンについて
自らの感想を綴っている。ｓｕｍｍｅｒさんが新幹線に乗って日本を移動している最中、多くの
日本人が弁当を食べている光景を見て不思議に思ったという。
続けて、ｓｕｍｍｅｒさんは「宿泊していたホテルの近くにラーメン店があったため、
ラーメンを試しに食べてみたところ『日本の美食、ここにあり』という感じだった！」と綴る。
これまでも懐石料理やしゃぶしゃぶ、天ぷらといった日本食を食べたことがあるそうだが、
「ラーメンが日本を代表する食べ物といわれる理由がわかった」と感想を述べ、日本のラーメンは
中国での物価に換算すれば40−50元程度であり、これほどおいしいものがこれほどの値段で
食べられるのは中国よりもお得だとし、「日本に来たら絶対にラーメンを食べるべき！」と紹介した。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0527&f=national_0527_035.shtml
- 6：ディスカス(catv?)：2010/05/28(金) 06:39:11.61 ID:WKcYf30/
- 日本が魔改造して万人向けにしたんだろ
- 2010/5/28
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 164 )
-
- 4 名前： コモリウオ(千葉県)[sage] 投稿日：2010/05/24(月) 00:37:52.43 ID:v25TkHY9
日付打ち直して次の日も置く。
- 9 名前： アジアアロワナ(大阪府)[sage] 投稿日：2010/05/24(月) 00:40:07.27 ID:r5lQ9wjc
- >>4
子供のころ、スーパーでパートをした親戚のオバサンが
それやってるって言ってたから、どこでも当たり前かと思ってたよ。
- 2010/5/24
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 107 )
-
- 5 名前： レインボーテトラ(長屋)[] 投稿日：2010/05/23(日) 16:46:25.96 ID:gQtonkMY
自炊しても高い
もう野菜自作するしかねえ
- 2010/5/23
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 169 )
-
- 1 名前： マハタ(埼玉県)[] 投稿日：2010/05/15(土) 23:23:26.46 ID:e+PwOtiF● BE:430088876-PLT(12001) ポイント特典
- 海外に受け入れられない日本の食べ物は・・
日本の食文化はいまや世界的に受け入れられていますよね。そんな中でも海外の人はうけいれられないものがあるようです。といっても日本人にとってもびっくりするようなものもありますが。
様々なトップテンを掲載しているサイトで「日本のおかしな食べ物トップ10」が発表されています。
そのうちのトップ３はこちら
１位 肉味のアイス
２位 うなぎソーダ（ドリンク）
３位 カニのスナック
１位肉味アイスは牛たんアイスや馬刺アイスだそうですが、日本人にも馴染みないですよね。
おみやげなんかであるのかな、という感じですが。海外の方が見ると「日本人はこんなもの食べるのか！」とびっくりなんでしょうね。
２位もびっくり。うなぎのソーダなんてあるんですね。いったいどんな味がするのか気になります。いい予感はしませんが・・。うなぎなだけに栄養ドリンクみたいな感じでしょうか。
３位は写真を見てびっくりのカニの姿そのままのスナック。私には食べられそうにありません。でも味はおいしそうな気もしますね。お酒のあてなどによさそうです。
http://www.best-worst.net/news_hWlO6nZVW.html
ベスト１０はこちら
http://www.toptenz.net/top-10-weirdest-japanese-snacks-and-drinks.php - 2 名前： モンガラドオシ(愛知県)[] 投稿日：2010/05/15(土) 23:24:11.85 ID:utT97LEN
- 日本でもおかしいと思われてるだろｗ
- 4 名前： キノボリウオ(広島県)[sage] 投稿日：2010/05/15(土) 23:25:45.64 ID:QrM7LC5W
- 見たことねえぞ
- 2010/5/16
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 138 )
-
- 1 名前： ポリプテルス(秋田県)[] 投稿日：2010/05/12(水) 17:29:54.82 ID:iwvFtu2b BE:1354426548-PLT(12347) ポイント特典
- そんなラーメン二郎をこよなく愛する人々――「ジロリアン」の間では「○○をするなら○○すべし！」という決まり事のようなものがあるそうです。中でもユニークなのは、ジロリアンの間で「鍋二郎」と呼ばれている《みんなで食べたかったら鍋を持参すべし》です。
これはいわゆるラーメンのテイクアウト・システムですが、ただでさえボリュームのあるものを大きな鍋に入れるため、その迫力たるや相当なもの。しかし、単品で注文するよりもコストパフォーマンスが高く、ほかのお客を気にすることなく店外で仲間たちとワイワイ話を
しつつ食べられるなどメリットも多いようです。一見さんがチャレンジするにはちょっと敷居が高いですが、一度試してみてはいかがでしょうか？
ラーメン二郎のメニューはボリュームもセールスポイントの1つとなっているだけに、鍋でなくても普通の人にはかなりの量。めんも具材も半端ではないため、《初心者は麺の量を聞かれたら「小」と答えるべし》が鉄則です。小（小ラーメン）でも麺の量はおよそ300g。
さらにたっぷりのキャベツともやし、大ぶりの「ぶた（＝チャーシュー）」が入っているため油断は禁物。初めて食べる人なら「これで本当に小なの!?」と驚くこと間違いなしです。
ジロリアンともなるとめんやぶたの量を増して食べるのが基本ですが、破壊的な量のぶたは、体調が悪い時にはジロリアンでもKOされる可能性があるほど。《ぶたダブルは肉好きでも警戒すべし》、《ぶたは早めにやっつけるべし》というのは、
決して初心者だけに向けられたのものではないのでご注意を。
このランキングの評価を見る
■『ラーメン二郎』の正しい食べ方ランキング
1. みんなで食べたかったら鍋を持参すべし（店舗限定）
2. 野菜には味が付いていないので醤油をかけて食べるべし
3. 初心者は麺の量を聞かれたら「小」と答えるべし
4. 食後はどんぶりをカウンターに戻しテーブルをふくべし
5. ぶたダブルは肉好きでも警戒すべし
http://www.excite.co.jp/News/column/20100512/Goorank_10134.html
- 5 名前： カラフトマス(佐賀県)[] 投稿日：2010/05/12(水) 17:33:00.16 ID:LIRvZbTR
- 以上レポっす
- 2010/5/14
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 212 )
-
- 1 名前： アカタチ(東京都)[sage] 投稿日：2010/05/12(水) 10:17:23.23 ID:Lqmh9/nF BE:1163032875-PLT(12001) ポイント特典
- （１）奇妙な献立偏る栄養
エクレアパン、白菜のクリーム煮、黄桃ヨーグルトがけ、牛乳の給食（東京都内）
生クリームサンド、焼きそば、牛乳の給食（三重県内。いずれも再現、ブックマン社『変な給食』より）
▽カレーうどんとアメリカンドッグ、小倉白玉、牛乳▽みそラーメンとあんドーナツ、果物、牛乳▽キムチ焼きそばとクロワッサン、イカナゲット、イヨカン、牛乳……。
栄養バランスの乱れたこんなメニューが、学校給食で出されている。
昨年末に出版された『変な給食』で、実態が明らかにされた。著者は、『粗食のすすめ』でも知られる管理栄養士の幕内(まくうち)秀夫さん（５７）。
長女が通う小学校の給食に疑問を抱き、１０年以上前から学校給食の献立表などを保護者や学校栄養士らから集めてきた。
これらの情報をもとに、４１自治体の公立小学校で２００４〜０９年に出された給食７３点を再現、写真入りで掲載したところ、本は話題を呼び、初版から半年弱で７刷、計４万５０００部に。
保護者や学校栄養士らを中心に、反響も多数寄せられているという。
幕内さんは、変な献立を、〈１〉ドーナツとラーメンのような「超ミスマッチ献立」〈２〉お菓子給食〈３〉焼き鳥と焼きそばといった居酒屋風〈４〉量や品数が少ない「貧乏給食」――などに分類する。
その上で、献立全体に共通する問題点として、砂糖と油を大量に使用する傾向があると指摘する。
「これらの給食は、脂質やエネルギーが過剰な一方、食物繊維やビタミンが不足するなど栄養が偏っていることが多く、子どもの健康を害しかねない」と、警鐘を鳴らす。
給食１回分で栄養摂取基準を満たすのは難しいため、献立は１０回や１か月単位で考えることが多い。同書で給食が紹介された東京都内のある自治体も、「ある１回分だけを見ると栄養が偏るのもやむを得ない」と釈明する。
つづく
- 5 名前： アカタチ(東京都)[sage] 投稿日：2010/05/12(水) 10:18:28.72 ID:Lqmh9/nF
- >>1
これに対して、幕内さんは「子どもが好きなメニューの方が、食べ残しも少なく無難と考えているのでは。だが、今の子どもたちは偏食傾向にあり、好きなもの中心だと偏った献立になる。
『食べたい』ではなく、『食べさせたい』給食を出すべき」と指摘する。
学校給食に詳しい長崎大学の中村修准教授（５２）（環境経済学、食育）は、「そもそも学校栄養士は、大半が献立作成について特に訓練を受けておらず、栄養バランスが良く食べ残しの少ない献立作りに苦労している場合が多い」と、変な給食が出現する背景を分析。
「このままでは、糖尿病など生活習慣病につながる危険がある」と警告する。
◇
栄養源として、あるいは食の教材として、学校給食の果たす役割が広がっている。各地の取り組みを紹介する。（奥田祥子）
学校給食 １９５４年施行の学校給食法によると、栄養士などが栄養管理を行い、献立を作って提供。公立小中学校では自治体の努力義務だが、小学校ではほとんどが実施している。
http://www.yomiuri.co.jp/kyoiku/renai/20100512-OYT8T00322.htm
- 37 名前： ツバメコノシロ(神奈川県)[] 投稿日：2010/05/12(水) 10:25:45.58 ID:zsOPVF0E
- そもそもご飯と牛乳の時点で狂ってる
- 2010/5/12
- 食べ物・飲み物・レシピ
- コメント( 84 )
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